Adriane Bianchi Pedroni Medeiros

Engenheira Química, mestre em Tecnologia de Alimentos e doutora em Processos Biotecnológicos pela Universidade Federal do Paraná. Professora associada da Universidade Federal do Paraná, no Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Desenvolve pesquisas para valorização de resíduos agroindustriais como bagaço de cana-de-açúcar, cascas de café, cascas de cacau e efluentes para a geração sustentável de bioenergia e bioprodutos como a produção e recuperação de bioaromas e biohidrogênio. A produção científica inclui 98 artigos em periódicos e capítulos de livros revisados por pares. Registrou 9 patentes de processos e produtos no INPI. Sua experiência na formação de recursos humanos inclui a orientação de 65 estudantes de iniciação científica, mestrado e doutorado. Administrativamente, já atuou na Universidade Federal do Paraná (UFPR) como Coordenadora do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia (2018 a 2023) e Chefe do Departamento (2012 a 2014).

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Processos Biotecnológicos

2000 - 2003

Universidade Federal do Paraná
Título: Desenvolvimento tecnológico para produção e recuperação de bioaromas com características frutais por Ceratocystis fimbriata cultivado sobre resíduos sólidos da agroindústria do café
com Carlos Ricardo Soccol; Renato Sossela de Freitas. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: aromas; fermentação; resíduo; casca de café.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Biotecnologia aplicada a agroindústria. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos Vinculados À Agricultura; Produtos e Processos Biotecnológicos.

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

1996 - 1998

Universidade Federal do Paraná
Título: Produção de aromas por Kluyveromyces marxianus em fermentação no estado sólido, Ano de Obtenção: 1998
Orientador: Carlos Ricardo Soccol
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Pós Graduação Em Administração

1994 - 1995

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Graduação em Engenharia Química

1989 - 1993

Universidade Federal do Paraná

Pós-doutorado

2004 - 2005

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Biotecnologia aplicada a agroindústria.

Formação complementar

2000 - 2000

Laboratório de Bioaromas. (Carga horária: 540h). , Institut de Recherche pour le Développement, IRD, França.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

SOCCOL, C. R. ; STERTZ, S. C. ; FREITAS, R. J. S. ; VANDENBERGHE, L. P. S. ; MEDEIROS, A. B. P. ; CARVALHO, J. C. ; WOICIECHOWSKI, A. L. ; SOCCOL, V. T. . 4 th International Congress on Bioprocess in Food industries. 2010. (Congresso).

SOCCOL, C. R. ; VANDENBERGHE, L. P. S. ; MEDEIROS, A. B. P. ; CARVALHO, J. C. ; WOICIECHOWSKI, A. L. . XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos - Sinaferm. 2007. (Congresso).

Participação em eventos

IV Congresso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia - SIMBIO. SCREENING OF INDIGENOUS BIOSURFACTANT-PRODUCING BACTERIA ISOLATED FROM SOAPSTOCK. 2025. (Congresso).

Seminário de Avaliação e Consolidação da Rede BIOAGROPAR.Produção de Aromas por Ceratocystis fimbriata em FES utilizando polpa cítrica como substrato. 2008. (Seminário).

III Encontro de Engenharia Química do Paraná. 2007. (Encontro).

XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos.Produção de Compostos Voláteis por fermentação ubmersa em meio a Base de Melaço de Soja. 2007. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Determinação do teor de cafeína das progenies nativas de erva-mate na reserva indígena Kaiowá e Guarani. 2006. (Congresso).

Simpósio de Hidrólise Enzimática de biomassas - VIII SHEB.Direct Condensation of Flavor Compounds Produced in a solid state Culture of C. fimbriata. 2005. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Aline Francielle Fracasso

JORGE, R.M.M.MEDEIROS, A. B. P.; SCHEER, A.P.. Cinética de Hidratação de Soja: Estudo Comparativo da Soja Transgênica e Convencional. 2011. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Catherine Valente de Carvalho

Chiquetto, N.; NOGUEIRA, A.;MEDEIROS, A. B. P.. Espumantes de Maçã produzidos pelos processos Asti, Charmat e Champenoise. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Aluno: Sandra Regina B

SOCCOL, C. R.; RABINOVITCH, L.;MEDEIROS, A. B. P.. R. Sella. Desenvolvimento de Bioprocesso para a produção de Esporos Termorresistentes do B. atrophaeus. 2008. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Larissa Albunio Silva

CARVALHO, J. C.MEDEIROS, A. B. P.. Estudo do Processo Biotecnológico da Produção, Extração e Recuperação do Pigmento Ficocianina da Spirulina platensis. 2008. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: CAROLINA RICOY CARON

VANDENBERGHE, L. P. S.PARADA, J. L.MEDEIROS, A. B. P.. Avaliação de procesos para isolamento de bacteriocinas Produzidas por L. paracasei em fermentação Submersa. 2008. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marcelo Boscaro Fernandes

SOCCOL, C. R.Medeiros, Adriane B. P.DALLA SANTA, H. S.. Influence of drying methods over in vitro immunomodulatory effect of polysaccharides from submerged fermentation by Agaricus blazei. 2008. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Vanessa Ghiggi

CARVALHO, J. C.MEDEIROS, A. B. P.. Estudo do crescimento e indução da produção de astaxantina por Haematococcus pluvialis. 2007. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Camila Dall'Agnol Pereira

MEDEIROS, A. B. P.CARVALHO, J. C.Chiquetto, N.. Produção de metabólitos voláteis frutais por Kluyveromyces marxianus por fermentação submersa em meio a base de melaço de soja. 2007. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Cristina Beatriz Arouca Ribeiro

SOCCOL, C. R.; TERRA, N.;MEDEIROS, A. B. P.. Isolamento, Seleção e Aplicação de Cultivos Iniciadores no Melhoramento da Linguiça Toscana. 2006. Dissertação (Mestrado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Paula Fernandes de Siqueira

SOCCOL, C. R.VANDENBERGHE, L. P. S.MEDEIROS, A. B. P.. Production of Bio-Ethanol from Soy Bean Molasses by Saccharomyces cerevisae. 2006. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: André Luis de Almeida Mello

SOCCOL, C. R.SOCCOL, V. T.PARADA, J. L.MEDEIROS, A. B. P.. Elaboração e otimização de bioprocessos para a produção de Bacillus sphaericus Neide (1904) visando o controle biológico de Culex quinquefasciatus Say (1823). 2006. Dissertação (Mestrado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Cristine Rodrigues

VANDENBERGHE, L. P. S.SOCCOL, C. R.; SCHMIDEL, W.;MEDEIROS, A. B. P.. Desenvolvimento de Bioprocessos para Produção de Ácido Cítrico por Fermentaçãono Estado Sólido Utilizando Polpa Cítrica. 2006. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Andrea Canuto

WOICIECHOWSKI, A. L.RodriguezJ. A.MEDEIROS, A. B. P.. Desenvolvimento de Bioprocesso para produção de Goma Xantana por FES a partir de residuos e sub-produtos agroindustriais. 2006. Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Celso Guarani Ruiz De Oliveira

SOCCOL, C. R.MEDEIROS, A. B. P.CARVALHO, J. C.PARADA, J. L.. Desenvolvimento de bioprocesso para produção de biomassa de levedura (Saccharomyces cerevisae) rica em organoselênio. 2006. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: LETICIA MACHADO KARAM

MEDEIROS, A. B. P.SOCCOL, C. R.VANDENBERGHE, L. P. S.. Desenvolvimento de Bioprocessos para Produção de Biomassa de Microalgas do Gênero Spirulina para Aplicações Alimenticias e Farmacêuticas. 2004. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Jaime A

MEDEIROS, A. B. P.SOCCOL, C. R.RodriguezJ. A.. M.Azevedo. Desenvolvimento de bioprocessos para produção de isoflavonas bioativas(Daizeína e Genisteína) de soja por fermentação no estado sólido. 2004. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Adones Sales

BICAS, J. L.; Molina, G.; Cerri, M.O.; Forte, M.B.S.;Medeiros, Adriane Bianchi Pedroni. Biotransformação de limoneno por Colletotrichum acutatum e C. nymphaeae. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciências de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Gustavo Ramos de Oliveira

SA, M. F. G.; DIAS, S. C.; OLIVEIRA NETO, O. B.;WOICIECHOWSKI, A. L.MEDEIROS, A. B. P.. Validação de processo físico-químico-mecânico de compostagem e de peletização da cama de aviário para a produção de fertilizantes organo minerais. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Fernanda Corrêa da Silva Vasconcellos

WOICIECHOWSKI, A. L.SOCCOL, C. R.; IDA, E. I.;MEDEIROS, A. B. P.BRAND, D.. Produção e caracterização de um isolado proteico de soja, avaliação das atividades biológicas antimicrobiana, antioxidante e anti-inflamatória das proteínas glicinina e beta conglicinina e produção de um fitocosméitico. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marlene Soares

WOICIECHOWSKI, A. L.MEDEIROS, A. B. P.. APLICAÇÃO DA BIOFILTRAÇÃO COMO OPÇÃO TECNOLÓGICA NO TRATAMENTO DE VAPORES DE GASOLINA. 2006. Tese (Doutorado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Julio C

MEDEIROS, A. B. P.SOCCOL, C. R.RodriguezJ. A.. Carvalho. Desenvolvimento de bioprocesso para produção de pigmentos a partir de Monascus por fermentação em substrato sólido. 2004. Tese (Doutorado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Cristina Ramírez Toro

MEDEIROS, A. B. P.VANDENBERGHE, L. P. S.SOCCOL, C. R.. Uso de bactérias lácticas probióticas na alimentação de camarões Litopenaeus vannamei como inibidoras de microrganismos patogênicos e estimulantes do sistema imune. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Valdir

MEDEIROS, A. B. P.; PINHEIRO, R.. Isolamento e identificação de fungos causadores de onicomicoses. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Centro Universitário Campos de Andrade.

Aluno: Sergio Milani

MEDEIROS, A. B. P.. Isolamento de microrganismos com capacidade de se desenvolver em meios contendo gasolina como fonte de carbono. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - Centro Universitário Campos de Andrade.

BARARDI, C. R. M.; LUCCIO, M.;MEDEIROS, A. B. P.. Concurso Público para Professor Classe Adjunto A Ed. 154/DDP/2015. 2016. Universidade Federal de Santa Catarina.

ANDREAZZA, R.;MEDEIROS, A. B. P.; BOLDO, J. T.. Concurso Docente, Edital 160/12. 2012. Universidade Federal do Pampa.

LINDNER, J. D.; Lacerda, LG;MEDEIROS, A. B. P.. Concurso Público n 02/2010 para Professor Adjunto de Processos Bioquímicos do Curso de Engenharia de Alimentos. Universidade do Estado de Santa Catarina.. 2010. Universidade do Estado de Santa Catarina.

MEDEIROS, A. B. P.. Processo de Seleção do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC) da Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Edital 01 e 03/2010.. 2010. Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

SOCCOL, C. R.VANDENBERGHE, L. P. S.MEDEIROS, A. B. P.. Processo seletivo do Programa de Pós-graduação em Processos Biotecnológicos. 2009. Universidade Federal do Paraná.

MEDEIROS, A. B. P.. 17º Evento de Iniciação Científica - EVINCI. 2009. Universidade Federal do Paraná.

MEDEIROS, A. B. P.. 14º Evento de Iniciação Científica - EVINCI. 2006. Universidade Federal do Paraná.

Orientou

Emily Elena Vivanco Cuba

Biosurfactantes e soluções para biotecnológicas para os resíduos da industria de biodiesel; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 4000101) - Universidade Federal do Paraná; (Orientador);

Natalia Paes de Oliveira

Desenvolvimento de processo para obtenção de biohitano por fermentação escura; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 4000101) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Leonardo José Duda

Desenvolvimento e prospecção de alterantivas econômicas para o aproveitamento circular da goma gerada na produção de biodiesel; Início: 2025; Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; (Coorientador);

Hissashi Iwamoto

Produção de Luteína a partir de Microalgas; Início: 2025; Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Rodney Helder Miotti Junior

Início: 2025; Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico;

Thiago Edwiges

Início: 2024; Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico;

Valentina Dal Zotto Susin

Melhoramento da produção de biohidrogênio utilizando nanopartículas; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; (Orientador);

Amanda Machado Moreira

Produção de biohidrogênio e metano em duas etapas; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Marcela Moreira Albuquerque

Produção de biohidrogênio em meio composto por resíduos da cadeia de processamento da soja; 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

JAIR ROSÁRIO DO NASCIMENTO JUNIOR

BIOHYDROGEN PRODUCTION FROM SOFT DRINK WASTEWATER, CORN STEEP LIQUOR AND WHEY WITH SUBSEQUENT ENHANCEMENT BY GREEN IRON NANOPARTICLES APPLICATION; 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 4000101) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

ADONAY FERREIRA

BIOPROSPECÇÃO DE LINHAGENS BACTERIANAS COM CAPACIDADE BIOTRANSFORMANTE E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIFÚNGICO DE TERPENOS PUROS E DE EXTRATOS FERMENTADOS; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 4000101) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Patrick Barros Tiburcio

Produção de ácido cinãmico e derivados por fermentação no estado sólido de casca de cacau; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 4000101) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Drielly Rosa

Potential of Biological Hydrogen Production from Palm Oil Mill Effluent (POME) by Anaerobic Consortia, Clostridium beijerinckii and Isolated Bacteria; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 4000101) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Dão Pedro de Carvalho Neto

Desenvolvimento de culturas starters para fermentação do café; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Khiomara Khémeli Dellani de Lima

Obtenção de compostos do aroma de baunilha através do cultivo in vitro de Vanilla planifolia; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 4000101) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

RODRIGO MALANSKI

PRODUÇÃO DE CELULASES A PARTIR DE CEPA ISOLADA DO RESÍDUO DE PALMA EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Suzan Cristina rossi

Produção de aromas frutais por Ceratocystis fimbriata cultivado em polpa citrica, farelo de soja e melaço de cana por fermentação no estado sólido - determinação da atividade de poligalacturonase, esterases e lipase; 2011; Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Mario César Jucoski Bier

ISOLAMENTO, SELEÇÃO E SCREENING DE MICRO-ORGANISMOS PARA BIOTRANSFORMAÇÃO DE LIMONENO POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA EM MEIO SINTÉTICO E NO ESTADO SÓLIDO USANDO RESÍDUO NATURAL DE LARANJA; 2011; Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Camila Dall'Agnol

Desenvolvimento de bioprocesso para produção de isoamil acetato em meio a base de melaço de soja; 2007; Dissertação (Mestrado em Processos Biotecnológicos) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Walter José Martínez Burgos

BIOHYDROGEN PRODUCTION VIA DARK FERMENTATION USING MICROBIAL CONSORTIA AND CASSAVA PROCESSING WASTEWATER-BASED MEDIA; 2019; Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Luis Fernando Pérez Falcón

Obtaining bioactive compounds produced by Pleurotus sp; in cocoa (Theobroma cacau L; ) pod husks by solid-state fermentation; 2019; Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Organização dos Estados Americanos; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Mario César Jucoski Bier

Biotransformação de limoneno: produção de compostos de aromas e fragrãncias, caracterização e investigação de suas propriedades bioativas; 2016; Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Mara Eli de Matos

Biossintese e recuperação de aromas em aguardente de banana; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Suzan Cristina rossi

Pervaporação e encapsulamento de aroma natural frutal produzido por Pichia fermentans em fermentação submersa; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, ; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Marcio dos Santos Vasconcelos

OBTENÇÃO DE VANILINA POR VIA MICROBIANA; 2014; Tese (Doutorado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Betina Daniele Kirsten

Substratos para micropropagação de plântulas de abacaxi; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Fernanda Edi Zaniol

Biorremedição acelerada de solos contaminados com gasolina e óleo diesel - proposta de metodologia de isolamento de microrganismos com capacidade de biodegradação; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Sergio Milani

Isolamento de microrganismos com capacidade de se desenvolver em meios contendo gasolina como fonte de carbono; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

VALDIR CRUZ

Isolamento e identificação de fungos causadores de onicomicoses; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Gabriela de Bona Sartor

Produção de hidrogênio de baixo carbono utilizando biomassa residual da agroindústria; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Larissa Magalhães de Ramos

Produção de biohidrogênio utilizando diferentes consórcios e resíduos da produção de biodiesel; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Rafael Xisto

Produção de biohitano utilizando resíduos da agroindustria; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Gabriela de Bona Sartor

Produção de biohidrogênio utilizando águas residuárias; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Julia Letícia Vasconcellos

Utilização de águas residuárias industriais e lixiviado de aterro sanitário para produção de biogás e biohidrogênio; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Leonardo Ottmann Seara

Isolamento e bioprospecção de microrganismos produtores de biohidrogênio; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Manuela Mendonça Cardozo Ribeiro

Investigação de compostos bioativos produzidas por Pleurotus sp; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Manuela Mendonça Cardozo Ribeiro

Avaliação de atividade antagonistica de macromicetos contra fungos que afetam a cacauicultura; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Laura Forbeci

Avaliação de propriedades bioativas de macromicetos cultivados em casca de cacau; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Felipe Celeira Cortez

Biossíntese de vanilina por microrganismos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Maria Eduarda Lima de Souza Pinto

Obtenção de compostos de aroma produzidos por Vanilla planifolia cultivada in vitro; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Renata Gomes

COMPOSTOS BIOATIVOS PRODUZIDOS POR MICRORGANISMOS ENDOFÍTICOS BIOTRANSFORMADORES DE TERPENOS; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

LETÍCIA WERZEL BASSAI

Compostos bioativos e inibidores de melanina produzida por Phomopsis sp; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Renata Gomes

Estudo da produção de antioxidantes e enzimas durante o cultivo de Pleurotus sp em casca de cacau; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

LETÍCIA WERZEL BASSAI

Produção de compostos bioativos por Phomopsis sp; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Luana Kinape Schimunda

Produção de aroma de baunilha por Vanilla planifolia cultivada in vitro; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Maria Eduarda Lima de Souza Pinto

Extração de aroma de baunilha por Vanilla planifolia cultivada in vitro; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Lana Bazan Peters Querne

PRODUÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS RELACIONADOS À PRODUÇÃO DE BIOGÁS E BIOHIDROGÊNIO; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Daniel Boer Bonifacio

Biossíntese de vanilina a partir de microrganismos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Mayara Reichert

Pré-tratamento enzimático do mosto de banana e sua utilização na produção de aguardente; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Clarice dos santos Groeneveld

Estabelecimento de uma suspensão celular vegetal de Vanilla planifolia para obtenção de vanilina e precursores; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Laura Lelles de Melo Oliveira

OBTENÇÃO DE VANILINA POR VIA BIOTECNOLÓGICA- ASSIMILAÇÃO DE EUGENOL; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Felipe Culpi Gonzaga

Biossíntese de vanilina a partir de microorganismos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Camila Alonso Miranda de Souza

Obtenção de vanilina e precursores via cultivo de células de Vanilla planifolia; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Rafaela de Oliveira Penha

Obtenção de aromas e metabólitos secundários por via biotecnológica; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Cristiane Aline Heinrichs

Produção e Encapsulamento de Bioaromas; 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Laura Lelles de Melo Oliveira

Recuperação de aromas e otimização do método de análise de compostos por microextração em fase sólida (SPME); 2012; Iniciação Científica - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Vanessa Furioso Ferreira

Biotransformação de Compostos de Aroma; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Guilherme Fabri Pereira

Estudo e Caracterização das enzimas envolvidas na produção de aromas por microorganismos; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Sabrina Poletto

PRODUÇÃO DE BIOAROMAS POR BIOTRANSFORMAÇÃO TERPÊNICA NA PRESENÇA DE LIMONENO E β-PINENO; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Sabrina Poletto

Otimização da produção de Aromas por Fermentação Submersa; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Beatriz Merchel Piovesan Pereira

Caracterização das enzimas envolvidas na produção de aromas por Ceratocystis fimbriata em FES utilizando polpa cítrica como substrato; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Eduardo Scoppel

Escalonamento da produção de bioaromas por Kluyveromyces marxianus; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Beatriz Pereira

Recuperação de compostos voláteis produzidos por Kluyveromyces marxianus; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Larissa Magalhães de Ramos

Avaliação da viabilidade técnica e econômica da produção de biohidrogênio; 2024; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Beatrice de Freitas Martins da Silva

Cultivo in vitro de Vanilla planifolia; 2023; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Carlos Joaquim Noronha Mota

Manutenção e multiplicação de cultivos de V; planifolia in vitro; 2023; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Isabela Silva da Paixão

Produção de biohidrogênio utilizando águas residuárias e sub-produtos agroindustriais: investigação do aproveitamento do lixiviado de aterros classe I e II da Essencis; 2021; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Igor Negreiros Piazenski

Desenvolvimento do site da Coordenação do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

João Pedro Manica Candelario

Karina Kawka

Monitoria na disciplina Fenômenos de Transporte em Bioprocessos; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Felipe Borges dos Santos

Programa de Monitoria na disciplina Fenômenos de Transporte em Bioprocessos; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Alexandre Schenell e Schuhli

estágio supervisionado na empresa Granotec Comércio de Produtos para a Indústria Alimentícia Ltda; ; 2006; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Suélen L

Gibellato; estágio supervisionado na empresa Frimesa; 2005; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros;

Produções bibliográficas

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MEDEIROS, A. B. P. ; ROSSI, S ; PEREIRA, G.F. ; Soccol, Carlos Ricardo . INFLUENCE OF FATTY ACID ADDITION ON FRUITY AROMA PRODUCTION BY C. FIMBRIATA IN SOLID STATE FERMENTATION. In: IUFoST 2012- 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Anais do 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012.
Suzan Cristina Rossi ; MEDEIROS, A. B. P. ; VANDENBERGHE, L. P. S. ; Beatriz Merchel Piovesan Pereira ; GAGO, F ; RIZZOLO, J ; PANDEY, A. ; SOCCOL, C. R. . Optimization of Nutrients to Produce Fruity Aroma by Fungi in Solid State Fermentation. In: International Congress on Bioprocesses in Food Industries, 2008, Hyderabad - India. ICBF 2008. Hyderabad: Department of Microbiology, UCS, 2008. p. 61-61.
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Suzan Cristina Rossi ; Beatriz Merchel Piovesan Pereira ; VANDENBERGHE, L. P. S. ; SOCCOL, C. R. ; MEDEIROS, A. B. P. . Produção de Aromas Naturais por Fungos em Fermentação no Estado Sólido utilizando Polpa Cítrica como Substrato. In: Fórum Internacional do Complexo Agroindustrial Orgânico e Biotecnologias, 2008, Curitiba. Orgânica 2008, 2008.
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MEDEIROS, A. B. P. ; MASSON, M. L. ; AFONSO, M. L. C. ; CAMATTI, V. ; PADUA, M. . Verificação das condições de esterilidade de laboratórios de microbiologia. In: VII Encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos, 2001, Curitiba, 2001.
MEDEIROS, A. B. P. ; SOCCOL, C. R. ; FREITAS, R. J. S. ; PANDEY, A. . Coffee residues as substrates for aroma production by Ceratocystis fimbriata in solid state fermentation. In: International Conference on New Horizons in Biotechnology, 2001, Trivandrum. International Conference on New Horizons in Biotechnology, 2001.
MEDEIROS, A. B. P. ; SOCCOL, C. R. ; FREITAS, R. J. S. . Produção de aromas por C. fimbriata em FES utilizando resíduos da agroindústria do café como substratos. In: II Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil, 2001, Vitória - ES, 2001.
MEDEIROS, A. B. P. ; SOCCOL, C. R. ; FREITAS, R. J. S. ; AFONSO, M. L. C. . Aroma production by Ceratocystis fimbriata in solid state fermentation using coffee residues as substrates. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu - PR, 2001.
MEDEIROS, A. B. P. ; SOCCOL, C. R. ; PANDEY, A. ; VANDENBERGHE, L. P. S. . Aroma production by Kluyveromyces marxianus in Solid State Fermentation. In: International Symposium on tropical Root and Tuber Crops - ISOTUC III, 2000, Trivandrum. International Symposium on tropical Root and Tuber Crops - ISOTUC III, 2000.
MEDEIROS, A. B. P. ; SOCCOL, C. R. ; PANDEY, A. . Microbial synthesis of aroma compounds by a yeast strain in solid cultures. In: International Conference on Microbial Biotechnology, Trade and Public Policy, 2000, Hyderabad, 2000.
MEDEIROS, A. B. P. ; SOCCOL, C. R. . Produção de aromas frutais por kluyveromyces marxianus em fermentação no estado sólido utilizando bagaço de mandioca. In: VI Encontro regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999, Curitiba. VI Encontro regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999.
MEDEIROS, A. B. P. ; SOCCOL, C. R. ; KRIEGER, N. . Aroma production by Kluyveromyces marxianus in solid state fermentation using giant palm bran. In: IV Iberian Congress on Biotechnology - BIOTEC 98, 1998, Guimarães. BIOTEC 98, 1998.
MEDEIROS, A. B. P. ; REQUE, E. ; MASSON, M. L. . Uso de pulsos de campo elétrico de alta intensidade para pasteurização de ovos homogeneizados. In: 1º Congresso de engenharia de processos do Mercosul, 1997, Bahia Blanca. Enpromer 1997, 1997.
EDWIGES, THIAGO ; OLIVEIRA, N. P. ; SOCCOL, C. R. ; MEDEIROS, A. B. P. ; MEDEIROS, A. B. P. . Effect of substrate to inoculum ratio in the production of biohydrogen and methane in two stages. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MEDEIROS, A. B. P. ; RODRIGUES, Cristine . Bioprocess Engineering and Biotechnology at the Federal University of Paraná ? Brazil. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, A. B. P. . Biohydrogen production from agro-industrial waste. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, ADRIANE B.P. ; RODRIGUES, C. . Bioprocess Engineering and Biotechnology at the Federal University of Paraná ? Brazil. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MEDEIROS, A. B. P. . Biohydrogen production from agro-industrial waste. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SARTOR, G. B. ; VASCONCELLOS, J. L. ; ALBUQUERQUE, M. M. ; Adriane Bianchi Pedroni Medeirosa . Produção de Biohidrogênio Verde Utilizando Águas Residuárias Industriais. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Suzan Cristina Rossi ; Beatriz Merchel Piovesan Pereira ; MEDEIROS, A. B. P. ; VANDENBERGHE, L. P. S. ; SOCCOL, C. R. . Produção de Aromas por C. fimbriata em FES utilizando polpa cítrica como substrato. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

BIANCHI PEDRONI MEDEIROS, ADRIANE ; Suzan Cristina Rossi ; BIER, M. C. J. ; Soccol, Carlos Ricardo . Scientia - Aromas Naturais. 2016.

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Biohidrogênio obtido por fermentação de resíduos agroindustriais, Descrição: Chamada CNPq N 09/2023 - Modalidade: Produtividade em Pesquisa - PQ 2O aumento da demanda por energia resultou em um súbito consumo de combustíveis fósseis. O nível de poluição em todo o mundo é cada vez mais alarmante. Consequentemente, os gases de efeito estufa oriundos principalmente da combustão de combustíveis fósseis, agravam o aquecimento global. Assim, há um consenso mundial da necessidade de se migrar o rumo da economia, então baseada nos combustíveis fósseis, para uma bioeconomia. A conversão de biomassa em biocombustíveis e produtos químicos, com emissão zero, é um tema relevante e que desperta o interesse para muitas pesquisas. O hidrogênio é um importante e promissor vetor energético e que pode ter um papel significativo na redução de gases de efeito estufa. Diversos países já possuem políticas de fomento a uma economia do hidrogênio. Entretanto, as tecnologias de produção do hidrogênio verde utilizando biomassa ainda não estão tecnicamente consolidadas e os custos são elevados. Faltam informações acerca do hidrogênio biossustentável, demandando o desenvolvimento de processos em maior escala. As contribuições científicas deste projeto estão relacionadas à obtenção dos parâmetros tecnológicos para o desenvolvimento efetivo de um processo industrial sustentável. A geração de conhecimento elucidará possibilidades que viabilizem a produção de biohidrogênio no Brasil. A abundância de matérias-primas renováveis, como os resíduos da agroindústria devem ter prioridade para o desenvolvimento da matriz energética brasileira. Por isso, este projeto também poderá contribuir com informações para o desenvolvimento de políticas de fomento e implantação da tecnologia. Mais especificamente, os resultados científicos e tecnológicos do projeto possibilitarão: Desenvolvimento de processo de produção de biohidrogênio com resíduos industriais; Publicação dos resultados em periódicos, congressos nacionais e internacionais com publicações especializadas na área de bioenergia e engenharia de bioprocessos; Formação de recursos humanos, alunos de IC e pós-graduação, com capacidade de aplicar conhecimento científico em tecnologias nacionais. Melhor compreensão dos desafios da produção de biohidrogênio.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2019 - Atual

BioADD - PrInt - UFPR, Descrição: O Projeto BioAdd é parte da iniciativa de internacionalização da UFPR, financiada pela CAPES na chamada PrInt de 2017. O projeto BioAdd (Processos biotecnológicos para a produção de biocombustíveis avançados) visa desenvolver ações de pesquisa que permitam consolidar a internacionalização dos 3 programas de nível 7 da UFPR, além de contribuir para o desenvolvimento de outros PPGs associados. O tema do projeto está focado na valorização da biomassa para produção de biocombustíveis avançados e outros insumos de base biotecnológica. Trata-se de tema estratégico para o país no qual os pesquisadores da UFPR já têm grande experiência. Cerca de 10 da energia consumida mundialmente é derivada de biomassa agrícola e agroflorestal, com tendência de forte crescimento devido à necessidade de substituição de combustíveis fósseis por alternativas tecnológicas renováveis. No BioAdd, o objetivo é o de melhorar o aproveitamento energético da biomassa oriunda das tecnologias tradicionais de produção de etanol e biodiesel por meio da produção de biocombustíveis avançados de 2 e 3 geração via bioprocessos integrados, envolvendo a desconstrução da biomassa lignocelulósica em seus monômeros e a posterior conversão de C5 (pentoses) e C6 (hexoses) em biocombustíveis. O BioADD, através de suas atividades colaborativas, empoderará pesquisadores brasileiros a resolver gargalos tecnológicos em tarefas organizadas na forma de temas de pesquisa de pós-graduandos e jovens pesquisadores em estágio pós-doutoral. O projeto congrega diretamente 4 PPGs da UFPR, com a participação de 16 pesquisadores do Brasil, 14 estrangeiros, 19 pós-graduandos em missões no Brasil ou no Exterior e cerca de 30 alunos em cotutela, associando a UFPR a mais de 23 instituições de pesquisa estrangeiras altamente conceituadas na temática da proposta. A rede de colaboração ainda atinge 7 PPGs do Paraná e 12 no Brasil em 10 IFES. Planejado para 4 anos, o BioADD tem um forte componente na formação de recursos humanos, com experiências de média duração para alunos de doutorado e docentes pesquisadores em início de carreira e missões de prospecção e consolidação de projetos em rede por pesquisadores sênior. Compreende ainda a oferta anual de disciplinas, ao nível de pós-graduação, em modalidade presencial ou semi-presencial. O projeto prevê ainda um aumento na produção qualificada dos PPGs envolvidos, na forma de artigos e patentes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (10) / Doutorado: (9) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Integrante / Carlos Ricardo Soccol - Coordenador / de Souza Vandenberghe, Luciana Porto - Integrante / PEREIRA, GILBERTO VINÍCIUS DE MELO - Integrante / Junior Letti, Luiz A. - Integrante / Karp, Susan G. - Integrante / Cristine Rodrigues - Integrante / Adenise Lorenci Woiciechowski - Integrante / CESAR DE CARVALHO, JÚLIO - Integrante.
2018 - 2022

Obtenção de compostos bioativos produzidos por macromicetos cultivados em casca de cacau (Theobroma cacau L.), Descrição: A indústria de cacau no Brasil processa mais de 240 mil toneladas/ ano de amêndoas de cacau. Considerando que aproximadamente 80 do fruto é constituído por cascas de cacau e que após retirada das amêndoas estas são dispostas no solo e usadas como fertilizante, a quantidade representa um desperdício de uma valiosa fonte de nutrientes. A obtenção de compostos bioativos, alimentos, fármacos e cosméticos, a partir do aproveitamento das cascas de cacau pode beneficiar toda a sociedade gerando produtos saudáveis, com alta qualidade e preços competitivos. Este projeto de pesquisa se insere em um projeto Procad entre pesquisadores de universidades brasileiras (UFPR, UEFS e UFPA) que se propõe a buscar soluções para a problemática da cadeia produtiva do cacau Biocau, do grupo de pesquisa em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia: Desenvolvimento de novos processos e produtos relacionados com a cadeia produtiva do cacau, subprojeto 2 - Valorização da Casca do Cacau. Como objetivo, o projeto visa obter compostos bioativos que possuam propriedades antioxidantes, antifúngicas, entre outras, a partir do uso da casca de cacau como substrato dos processos de fermentação em estado sólido por diferentes espécies de macromicetos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador / Karp, Susan Grace - Integrante / Junior Letti, Luiz A. - Integrante / SOCCOL, CARLOS RICARDO - Integrante / Patrick Barros Tiburcio - Integrante / Luis Fernando Perez Falcon - Integrante., Número de produções C, T & A: 9
2018 - Atual

Produção de biohidrogênio utilizando águas residuárias e sub-produtos agroindustriais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador / Soccol, Carlos Ricardo - Integrante / Martinez Burgos, Walter José - Integrante / Marcela Moreira Albuquerque - Integrante / Natalia Paes de Oliveira - Integrante / Thiago Edwiges - Integrante., Número de produções C, T & A: 15
2016 - 2022

Produção de compostos voláteis por microrganismos: obtenção de aromas e fragrâncias e investigação de suas propriedades bioativas, Descrição: A presente proposta (Produtividade em Pesquisa) de projeto de pesquisa é realizadanos Laboratórios de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da Universidade Federal doParaná.O grupo de pesquisa em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da UFPR vemdesenvolvendo projetos inovadores para valorização de resíduos e obtenção novos produtos eprocessos. O foco principal é a transferência de tecnologias e firmar parcerias com empresasbrasileiras. Assim, este trabalho busca alternativas biotecnológicas para a produção de compostosvoláteis envolvendo microrganismos e futuramente, células vegetais. Além do aproveitamento deresíduos e subprodutos agroindustriais e florestais, os processos desenvolvidos de biossíntese ede biotransformação de compostos de aroma e fragrâncias por fermentação no estado sólido esubmersa, buscam através de estudos e experimentos em escala de laboratório, obter produtosde interesse para indústria de alimentos e bebidas. Muitos dos compostos voláteis produzidostambém possuem propriedades bioativas que podem resultar em novos produtos.Estão envolvidos neste projeto 4 sub-projetos de pesquisa atualmente em andamento queincluem: o desenvolvimento de um processo produtivo para fabricação de aguardente de bananacom características sensoriais de elevada qualidade; a obtenção de compostos voláteis compropriedades bioativas por biotransformação de terpenos, usando como substratos os resíduos esubprodutos da extração da indústria de sucos cítricos; a biossíntese microbiana e recuperaçãode ésteres frutais de interesse para a indústria de alimentos e bebidas; e o quarto sub-projeto, visaobter o aroma de baunilha (vanilina) a partir da biotransformação de substratos específicos pordistintas cepas microbianas e/ou cultivo de células vegetais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 23
2014 - 2022

Rede Integrada de Programas de Pós-Graduação em Biotecnologia para o Desenvolvimento Científico, Tecnológico, de Inovação e Formação de Recursos na Cadeia Produtiva do Cacau - BIOCAU, Descrição: O projeto tem como participantes os PPGs da área de Biotecnologia da CAPES: PPGEBB (UFPR) (conceito 6) (IES proponente), PPGBiotec (UFPA) (IES Associada 1) (conceito 4) e PPGBiotec (UEFS) (IES Associada 2) (conceito 4), coordenador geral Prof. Dr. Carlos Ricardo Soccol (UFPR), e os sub-coordenadores Prof. Dr. Hervé Rogez (UFPA) e Prof. Dr. Aristóteles Góes Neto (UEFS). Os três PPGs desenvolverão atividades com vistas a Formação de Recursos Humanos altamente capacitados em nível de pós-doutorado, doutorado, mestrado e iniciação científica no contexto da CADEIA PRODUTIVA DO CACAU. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Integrante / Carlos Ricardo Soccol - Coordenador / Luciana Porto de Souza Vandenberghe - Integrante / Adenise Lorenci Woiciechowski - Integrante / Julio Cesar Carvalho - Integrante / Cristine Rodrigues - Integrante / Letti, Luiz Alberto Junior - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2013 - 2022

BIOPAL - Biorefinarias Integradas ao Processamento Sustentável da Palma Subprojeto Rota Biológica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Integrante / Luciana Porto de Souza Vandenberghe - Integrante / Adenise Lorenci Woiciechowski - Integrante / Luiz Alberto Junior Letti - Integrante / DE CARVALHO, JULIO C. - Integrante / Carlos Ricardo Soccol - Coordenador., Número de produções C, T & A: 4
2012 - 2022

DESENVOLVIMENTO DE PROCESSOS PARA OBTENÇÃO DE VANILINA POR VIA BIOTECNOLÓGICA, Descrição: Este projeto de pesquisa visa a produção de vanilina pela via biotecnológica envolvendo microorganismos. Pretende-se estabelecer um processo simples e eficiente para a produção do aroma natural de baunilha, e assim, contribuir para o desenvolvimento científico e tecnológico do país.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador / Soccol, Carlos Ricardo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 12
2012 - 2015

DESENVOLVIMENTO DE BIOPROCESSO PARA SÍNTESE E RECUPERAÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS CARACTERÍSTICOS DO ?FLAVOR? DE BANANA DURANTE A PRODUÇÃO DE AGUARDENTE DE BANANA POR DIFERENTES LEVEDURAS, Descrição: O presente projeto visa o desenvolvimento de um processo produtivo de aguardente de banana a partir de alternativas biotecnológicas que resultem num produto com características sensoriais de qualidade diferenciadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7
2010 - 2018

Produção de compostos de aromas biotransformados a partir de resíduos terpênicos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador / Sabrina Poletto - Integrante / Carlos Ricardo Soccol - Integrante / BIER, MÁRIO CESAR JUCOSKI - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 12
2006 - 2009

Produção e recuperação de ésteres com características frutais obtidos biotecnologicamente, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador / Carlos Ricardo Soccol - Integrante / Luciana Porto de Souza Vandenberghe - Integrante / ROSSI, S.C. - Integrante / PEREIRA, B.M.P. - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 19

Projetos de desenvolvimento

2023 - Atual

BIOGEN Brasil: Tecnologias para a Intensificação de Produção de Biohidrogênio a partir de Resíduos Agroindustriais, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Carlos Ricardo Soccol em 11/08/2023., Descrição: A produção de biohidrogênio (BioH2) por fermentação é uma via promissora rumo à uma economia sustentável do hidrogênio, usando substratos e coprodutos de baixo custo e emergindo como uma alternativa à produção petroquímica desse importante vetor energético. No entanto, a produção em grande escala de BioH2 ainda padece de gargalos como a variabilidade, baixo rendimento e produtividade, e a microbiota instável. O projeto BIOGEN tem como meta solucionar esses gargalos em cinco subprojetos locais que avaliarão a otimização de diversos parâmetros de processo, usando resíduos e coprodutos agroindustriais, contribuindo para o desenvolvimento de uma economia circular e sustentável. Métodos para o pré-tratamento de biomassas e coprodutos relevantes para os países BRICS serão testados pela Índia, aumentando a biodisponibilidade de substratos na fermentação. A cinética, pressão e composição durante os processos serão investigados pela China, para melhoria de rendimento e produtividade. Os efluentes líquidos secundários do processo contêm ácidos orgânicos cuja recuperação e valorização serão investigados pelo Brasil e pela Índia, desenvolvendo processos circulares. Como microrganismos são essenciais na produção de BioH2, cepas e consórcios microbianos serão desenvolvidos pela Rússia, e nanopartículas bioestimulantes do processo serão desenvolvidas no Página 3 / 4 Brasil. Esses consórcios e bioestimulantes serão testados por todos os parceiros. A África do Sul testará as tecnologias fermentando biomassa algal sustentável em BioH2. O projeto BIOGEN está embasado na experiência prévia dos parceiros BRICS em diferentes aspectos da produção de BioH2, em uma abordagem sinérgica que deve acelerar o desenvolvimento dessa tecnologia, aumentar a capacidade local de pesquisa, e auxiliar no treinamento de recursos humanos. Com isso, o Projeto deve avançar know-how tecnológico para produção em grande escala desse importante vetor energético e muito além do que os parceiros isolados conseguiriam.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Integrante / Carlos Ricardo Soccol - Coordenador / MARTINEZ-BURGOS, WALTER JOSÉ - Integrante / DE CARVALHO, JÚLIO CESAR - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2025 - Atual

Desenvolvimento e Prospecção de Alternativas Econômicas para o Aproveitamento Circular de Goma gerada na Produção de Biodiesel, Descrição: Este projeto, contemplado no edital do CNPq MAI DAI, propõe o aproveitamento completo da goma, um subproduto da degomagem do óleo de soja, por meio de uma biorrefinaria circular. O foco é transformar os fosfolipídeos da borra ácida ou enzimática em biofertilizantes usando fosfolipase C imobilizada, enquanto a parte líquida restante será usada para gerar biogás e biohidrogênio via biodigestão anaeróbia. A produção será feita em reatores otimizados, e o biofertilizante será avaliado quanto ao seu uso agrícola. O projeto combina inovação biotecnológica com sustentabilidade, promovendo o reaproveitamento de resíduos e a geração integrada de insumos agrícolas e energéticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Coordenador / Carlos Ricardo Soccol - Integrante / Adenise Lorenci Woiciechowski - Integrante / Rodney Helder Miotti Junior - Integrante / Leonardo José Duda - Integrante / Natalia Paes de Oliveira - Integrante / Emily Elena Vivanco Cuba - Integrante.
2023 - Atual

BIOGEN Brasil: Tecnologias para a Intensificação de Produção de Biohidrogênio a partir de Resíduos Agroindustriais, Descrição: A produção de biohidrogênio (BioH2) por fermentação é uma via promissora rumo à uma economia sustentável do hidrogênio, usando substratos e coprodutos de baixo custo e emergindo como uma alternativa à produção petroquímica desse importante vetor energético. No entanto, a produção em grande escala de BioH2 ainda padece de gargalos como a variabilidade, baixo rendimento e produtividade, e a microbiota instável. O projeto BIOGEN tem como meta solucionar esses gargalos em cinco subprojetos locais que avaliarão a otimização de diversos parâmetros de processo, usando resíduos e coprodutos agroindustriais, contribuindo para o desenvolvimento de uma economia circular e sustentável. Métodos para o pré-tratamento de biomassas e coprodutos relevantes para os países BRICS serão testados pela Índia, aumentando a biodisponibilidade de substratos na fermentação. A cinética, pressão e composição durante os processos serão investigados pela China, para melhoria de rendimento e produtividade. Os efluentes líquidos secundários do processo contêm ácidos orgânicos cuja recuperação e valorização serão investigados pelo Brasil e pela Índia, desenvolvendo processos circulares. Como microrganismos são essenciais na produção de BioH2, cepas e consórcios microbianos serão desenvolvidos pela Rússia, e nanopartículas bioestimulantes do processo serão desenvolvidas no Página 3 / 4 Brasil. Esses consórcios e bioestimulantes serão testados por todos os parceiros. A África do Sul testará as tecnologias fermentando biomassa algal sustentável em BioH2. O projeto BIOGEN está embasado na experiência prévia dos parceiros BRICS em diferentes aspectos da produção de BioH2, em uma abordagem sinérgica que deve acelerar o desenvolvimento dessa tecnologia, aumentar a capacidade local de pesquisa, e auxiliar no treinamento de recursos humanos. Com isso, o Projeto deve avançar know-how tecnológico para produção em grande escala desse importante vetor energético e muito além do que os parceiros isolados conseguiriam.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Adriane Bianchi Pedroni Medeiros - Integrante / Carlos Ricardo Soccol - Coordenador / MARTINEZ-BURGOS, WALTER JOSÉ - Integrante / DE CARVALHO, JÚLIO CESAR - Integrante / Natalia Paes de Oliveira - Integrante / Thiago Edwiges - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Departamento de Engenharia Química. , Centro Politécnico - Divisão de Engenharia de Bioprocessos & Biotecnologia, Jardim das Américas, 81531-990 - Curitiba, PR - Brasil - Caixa-postal: 19011, Telefone: (41) 33613697

Experiência profissional

1995 - 1996

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Técnico de nivel superior, Carga horária: 40

2018 - 2023

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Associada, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coordenadora do curso de graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia

2004 - 2006

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: contrato temporário, Enquadramento Funcional: Professora substituta, Carga horária: 40

Outras informações:
professora substituta do departamento de Engenharia Química, atuando no curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia

Atividades

06/2006
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.Linhas de pesquisa
06/2006
Ensino, Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Recuperação e Purificação de Bioprodutos
06/2004
Ensino, Engenharia de Bioprocessos, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biotecnologia ambiental, Biotecnologia aplicada a indústria de alimentos e bebidas, Biotecnologia de Biomassas, Fenômenos de transporte em bioprocessos
03/2018 - 01/2023
Direção e administração, Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.Cargo ou função, Coordenadora do Curso de Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.
01/2012 - 04/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Setor de Tecnologia.Cargo ou função, Membro do Comite Setorial de Pesquisa.
01/2012
Direção e administração, Departamento de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia.Cargo ou função, Chefe de Departamento.

2000 - 2006

Instituição de Ensino Versalhes

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 6

1998 - 2000

Colégio Técnico Industrial

Vínculo: professora, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 7