Jane Cristina de Souza-Sporkens

2017 - 2018

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas

2012 - 2017

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas

2013 - 2014

Pós-Doutorado. , Columbia University, COLUMBIA, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia de Órgãos e Sistemas/Especialidade: Fisiologia Endócrina.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biologia Molecular.

de Souza, Jane Cristina . 2nd International Congress on Bioactive Compounds and 3rd International Workshop on Bioactive Compounds: Personal Nutrition, Ageing and Food Science. 2022. (Congresso).

SOUZA, J.C. . 1st International Congress on Bioactive Compounds and 2nd International Workshop on Bioactive Compounds: Food Design and Health Nutrition. 2018. (Congresso).

De Souza, J. C. . I International Workshop Bioactive Compounds. 2016. (Congresso).

SOUZA, J. C. . 7° Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2007. (Congresso).

SOUZA, J. C. . IV Semana de Nutrição da Efoa/Ceufe. 2005. (Outro).

1st International Congress on Bioactive Compounds and 2nd International Workshop on Bioactive Compounds: Food Design and Health Nutrition. New aspects of Cellular Cholesterol regulation on Blood Glucose Control: cholesterol-lowering therapy and dietary bioactive compounds. 2018. (Congresso).

The Islet Study Group Meeting. reduced insulin secretion in islets from hypercholesterolemic mice (ldlr-/-) is associated with er stress. 2016. (Congresso).

13th Annual World Congress on Insulin Resistance, Diabetes & Cardiovascular Disease. Simvastatin reduces ER stress markers and ameliorates insulin secretion in islets from hypercholesterolemic mice. 2015. (Congresso).

II Simpósio Obesity and Comorbidities Research Center (OCRC). 2015. (Simpósio).

Deuel Conference on Lipids. 2014. (Outra).

Annual Conference Frontiers in Diabetes Research: Emerging Insights into the Pathogenesis and Treatment of Diabesity. 2013. (Outra).

10 Congresso Paulista de Diabetes e Metabolismo. Redução no conteúdo de colesterol melhora a movimentação de cálcio e a secreção de insulina estimulada por glicose em ilhotas de camundongos knockout para o receptor de Ldl (Ldlr-/-). 2012. (Congresso).

21 Meeting of the EASD Islet Study Group. Lowering in cholesterol content in islets from low-density lipoprotein receptor knockout mice ameliorates glucose-induced calcium. 2012. (Congresso).

6th Congress International Society of the Nutrigenetics/Nutrigenomics. Insulin signaling in LDL receptor knockout mice (LDLR-/-) fed a chow or high-fat-diet. 2012. (Congresso).

9 Congresso Paulista de diabetes e Metabolismo. Homeostase glicêmica e oscilações de cálcio em ilhotas pancreáticas de camundongos knockout para o receptor de LDL (LDLR-/-). 2010. (Congresso).

XX Islet Study Group Meeting.Reduced insulin secretion in islets from low-density lipoprotein receptor knockout mice (ldlr-/-) is associated with defect on ca2+ handling and snare protein expression. 2010. (Encontro).

III Encontro sobre Mecanismos Celulares e Moleculares envolvidos na Secreção e Ação da Insulina e no controle Metabólico: Obesidade.Calcium-oscillation in b-cell of low-density lipoprotein receptor knockout mice (LDRL-/-) fed high-fat-diet (western-type). 2009. (Encontro).

I Symposium Mechanisms of Insulin Secretion: Molecular and Functional aspects. 2008. (Simpósio).

III Curso de Diabetes Mellitus, Hipertensão e Obesidade. 2007. (Outra).

III Simpósio Internacional ILS Brasil sobre Alimentos Funcionais. 2007. (Simpósio).

Mini-Curso: "Descarte de Resíduos e Procedimentos em Laboratório Químico e Biológico. 2007. (Outra).

XXI Congresso da Sociedade Brasileira de Microscopia e Microanálise. The antioxidant capacity of grape poliphenols and norbixin pigment estimated in ex vivo. 2007. (Congresso).

VI Brazilian Meeting on Chemistry of food and Beverages.Determination of total phenols and antioxidant activity at three process steps of concentrated grape juice. 2006. (Outra).

XXVII Semana de Enfermagem e V Semna de Nutrição da Universidade Federal de Alfenas.Compostos fenólicos e atividade antioxidante em sucos de uva. 2006. (Outra).

II Congresso Paulista de Nutrição Humana - III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Pães Nutritivos o despertar de habilidades - Uma estratégia de abodagem Nutricional para crianças com câncer, acompanhantes e profissionais. 2004. (Congresso).

55ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência.55ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência - Educação, Ciência e Tecnologia para a Inclusão Social. 2003. (Outra).

7° Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 7° Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Alimentação e Nutrição: avanços tecnológicos e desfios éticos. 2003. (Congresso).

I Congresso Mineiro de Nutrição Clínica. 2003. (Congresso).

IX Jornada de Iniciação Científica de Alfenas.IX Jornada de Iniciação Científica de Alfenas. 2003. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição Clinica. 2002. (Outra).

l Jornada de Estudos da Nutrição da Efoa/Ceufe. 2002. (Outra).

ll Jornada de Nutrição da UNESP de Botucatu. 2002. (Outra).

lV Encontro Regional de Estudantes de Nutrição ? Sudeste l. 2002. (Encontro).

Mostra do Conhecimento: Graduação, Pesquisa e Extensão.Mostra do Conhecimento: Graduação, Pesquisa e Extensão. 2002. (Outra).

Vlll Jornada de Iniciação Científica de Alfenas. 2002. (Outra).

I Semana de Estudos da Nutrição da Escola de Farmácia e Odontologia de Alfenas. 2001. (Outra).

IV Encontro Minas- Espírito Santo ? Goiás de Nutrição Pediátrica, I Jornada de Nutrição Pediátrica do Hospital das Clínicas da UFMG. 2001. (Encontro).

De Souza-Sporkens, Jane Cristina. PAPEL DA FOCAL ADHESION KINASE (FAK) NA AÇÃO DO TAUROURSODEOXYCHOLIC ACID (TUDCA) SOBRE O ESTRESSE DE RETÍCULO EM CÉLULAS BETA PANCREÁTICAS INS-1E. 2019. Dissertação (Mestrado em Biologia Funcional e Molecular) - Universidade Estadual de Campinas.

CARVALHO, C. P. F.;OLIVEIRA, C. A. M.; SILVA, C. M.; VANZELA, E. C.;SOUZA, J.C.. Estudo de alterações morfológicas e funcionais do pâncreas endócrino da prole de fêmeas de camundongo alimentadas com dieta hiperlipídica durante a gestação e lactação. 2017. Dissertação (Mestrado em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal de São Paulo.

AMARAL, M. E.;SOUZA, J.C.OLIVEIRA, C. A. M.; GOMES, R. J.; CARVALHO, C. P. F.. Estudo da expressão das proteínas SNARE e do remodelamento do citoesqueleto de actina da célula beta pancreática em modelo de patogênese de diabetes do tipo II. 2017. Dissertação (Mestrado em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal de São Paulo.

CERQUEIRA, S. M. F.;SOUZA, J.C.; FERRAZ, P. L. C.; SHINJO, S. H.; BENATTI, F. B.. Eficácia e segurança da suplementação de ômega 3 em pacientes com síndrome do anticorpo antifosfoÍipide primário.. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade de São Paulo.

CARVALHO, C. P. F.;OLIVEIRA, C. A. M.; ESTADELLA, D.;SOUZA, J.C.. Papel das junções aderentes e comunicante para a função endócrinas do pâncreas de camundongos pré-diabéticos do tipo 2.. 2016. Dissertação (Mestrado em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal de São Paulo.

SOUZA, J.C.. Efeitos da dieta hiperlipídica e exercício voluntário na modulação da atividade física espontânea e desenvolvimento da obesidade. 2016. Dissertação (Mestrado em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal de São Paulo.

OLIVEIRA, C. A. M.; ESTADELLA, D.;SOUZA, J.C.; PEREIRA, I. R. O.. Análise dos efeitos da ingestão da polpa de juçara (euterpe edulis mart.) sobre a atividade física espontânea e homeostase energética de camundongos alimentados com dieta hiperlipídica. 2016. Dissertação (Mestrado em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal de São Paulo.

OLIVEIRA, C. A. M.; SILVA, C. M.;SOUZA, J. C.; GOMES, R. J.. Efeitos de diferentes tipos de dieta (hipoprotéica e hiperlipídica) sobre a atividade física espontânea e expressão hipotalâmica de genes relacionados à homeostase energética de camundongos. 2015. Dissertação (Mestrado em INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIAS DA SAÚDE) - Universidade Federal de São Paulo.

SOUZA, JANE CRISTINA DE. Caracterização química e efeito da ingestão do pólen de pote na microbiota intestinal de camundongos obesos. 2019. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

De Souza-Sporkens, Jane Cristina. Produção e avaliação do potencial biológico dos enantiômeros de α-terpineol. 2018. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

MAROSTICA, M. R.;SOUZA, J.C.. Frutas vermelhas: Ação preventiva contra doenças metabólicas e danos cognitivos. 2017. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

FURLAN, C. P. B.;SOUZA, J.C.; BOGUSZ JUNIOR, S.; RODRIGUEZ, J. T.; GRIMALDI, R.; MAROSTICA, M. R.. Azeite da polpa e infusão das folhas do avocado da variedade Hass associado à atividade física no tratamento dos danos causados pela obesidade.. 2017. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

MAROSTICA, M. R.; BOGUSZ JUNIOR, S.; CARVALHO, J. E.; NUNES, W.;SOUZA, J.C.. Farinha da casca de maracujá amarelo (passiflora eduzis): Efeito no Estresse Oxidadtivo da Obesidade e na Proliferação de Células Tumorais. 2016. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

PEREIRA, A. P. A.;SOUZA, J.C.; CAZARIN, C. B. B.; PASTORE, G. M.. Estudo dos compostos bioativos presentes em frutas nativas brasileiras da família solanaceae para prevenção da obesidade e diabetes.. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

FURLAN, C. P. B.;SOUZA, J.C.; GRIMALDI, R.; MAROSTICA, M. R.. Azeite e chá das folhas do avocado da variedade Hass associado à atividade física no tratamento dos danos causados pela obesidade.. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

SOUZA, J. C.; ROSSONI, L. V.; SILVEIRA, L. R.. O exercício físico previne a disfunção endotelial e o estresse oxidativo na fase inicial do desenvolvimento da aterosclerose em camundongos knockout para o receptor de LDL. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Funcional e Molecular) - Universidade Estadual de Campinas.

De Souza-Sporkens, Jane Cristina. Análise funcional e molecular dos efeitos da suplementação com óleo de chia sobre o metabolismo glicídico em ratos adultos. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

De Souza-Sporkens, Jane Cristina. Análise funcional e molecular dos efeitos da suplementação com óleo de linhaça e de castanha-do-brasil sobre os parâmetros bioquímicos, balanço redox e microbiota em ratos adultos. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

LOUBET FILHO, P. S.;SOUZA, J.C.; MARIUTTI, L. R. B.; MAROSTICA, M. R.. Consumo da casca de jabuticaba (plinia cauliflora): efeito na modulação do metabolismo de glicose através da microbiota intestinal. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

COSTA, S. O.;SOUZA, J.C.; RODRIGUES, H. G.; TORSONI, M. A.. Modulação da resistência a insulina pela via anti-inflamatória colinérgica na prole de camundongos obesos.. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO E DO ESPORTE E METABOLISMO) - Universidade Estadual de Campinas.

Zaratin, A. C. M;OLIVEIRA, H. C. F.; DORIGHELLO, G. G.;SOUZA, J. C.. Efeitos da restrição calórica e do tratamento com 2,4-dinitrofenol sobre a homeostase glicêmica e adiposidade de camundongos hipercolesterolêmicos deficientes do receptor de LDL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biomédicas) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Belizario Ribeiro, Gabriela A; S; A; Nunes; Manejo nutricional na doença de crohn: uma revisão bibliográfica; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Prevenção da obesidade infantil por meio do aleitamento materno; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Comportamento alimentar de indivíduos com sobrepeso e obesidade; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

D; Lorato, Geovana A; B; Pedroso, Sabrina M; Silva; Influência da alimentação parental no desenvolvimento da obesidade infantil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Aspectos nutricionais no idoso com Alzheimer; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Influência da alergia a proteina do leite de vaca no desenvolvimento de doenças respiratórias; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Avaliação qualita; va dos cardápios de escolas da rede municipal de ensino em Sorocaba ? SP pelo método APQPC escola; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Spinardi, Júlia M; De Lorenzi, Lorena S; Seidner; Nutrição e a relação com a qualidade de vida no transtorno do espectro autista; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

M; Lopes, Maria L; M; Belote, Nathalia S; Almeida; Método baby-led weaning (blw): uma alterna; va de introdução alimentar; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Brisola Gentina, Lucia Maura Harumi Nakano; Nutrição comportamental no combate a obesidade e distúrbios alimentares na infância; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Nutrição no tratamento das dislipidemias em doenças cardiovasculares: uma revisão de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

B; Kuwabara, Letycia M; Blanco, Renata B; Ferreira; Suplementação de glutamina em pacientes com câncer gastrointestinal; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Influência do ambiente familiar, escolar e da mídia na formação dos hábitos alimentares; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

da Silva, Marina T; Santos e Rafaela F; A; Proença; Introdução alimentar adequada para a prevenção da obesidade infantil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

R; de Brito Giorni, Caroline A; P; L; de Angelo; Aplicação da dieta low fodmap na síndrome do intestino irritável; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Andrade, Leticia A; B; Lucena, Viviane M; O; Monge; Desenvolvimento de uma car; lha de educação nutricional para pessoas surdas; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Andrade, Patricia C; Soza,; Análise microbiológica de granola comercializada a granel e envasada na cidade de Sorocaba-SP; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

R; Domingues,Maria Luiza F; Nunes, Thais R SIlv; Aleitamento materno como fator prevenção da obesidade infantil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

A alergia a proteína do leite de vaca (aplv): uma revisão narra; va; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Música) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

da Costa e Lucas M; Macedo; Suplementação de creatina além da performance esportiva ? doenças neurológicas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

da Silva, Cristiane Jordão Silva e Yasmin M; Cunha; Desnutrição hospitalar: importância do diagnós; co precoce; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Ariga, Ester R; R; Santiago e Maria T; L; Jacinto; Disbiose intestinal e a relação com a obesidade; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

O efeito das dietas livre de glúten e caseína na alimentação de crianças autistas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

C; Totta, Tatyane Campos, Tayná C; Moraes; Métodos de introdução alimentar e o estado nutricional infantil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Lima, Natasha B; R; Almeida; Influência da propaganda televisiva na alimentação da população brasileira; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

G; Fernandes, Luci M; C; Campagna, Suélen Floriano; Relação entre sarcopenia e o consumo alimentar em idosos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Biomarcadores antioxidantes após o consumo de barrinhas alimenticia contendo lentinula edodes (Shiitake); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

dos Santos, Larissa Lara Gomes Renata GF Ramalho; Relação entre comportamento alimentar e amenorreia em decorrência da tríade da mulher atleta; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Relação entre o uso de alimentos ultraprocessados e obesidade infantil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Almeida; Impacto do vegetarianismo no crescimento e desenvolvimento infantil; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Deficiências nutricionais associadas ao consumo abusivo de álcool; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Municipal Professor Franco Montoro; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Análise nutricional de um cardápio pré-escolar de um colégio de Sorocaba/SP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Sorocaba; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

Caracterização dos hábitos alimentares, níveis de atividade física e prevalência de constipacao Intestinal em estudantes de uma faculdade do interior de São Paulo; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Municipal Professor Franco Montoro; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

relação entre práticas dietéticas, comportamento alimentar e satisfação corporal em estudantes universitários; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Municipal Professor Franco Montoro; Orientador: Jane Cristina de Souza-Sporkens;

SOUZA, J.C. . : Programa UniversIDade. Oficina obesidade, diabetes e doenças associadas. Obesity and Comorbidities Research Center (OCRC)- IB/UNICAMP.. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, J.C. ; Raposo HF ; PAIVA, A. A. ; ZOPPI, C. C. . Supertrunfo Nutricional. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Jogo Educativo).

SOUZA, J.C. . II Curso de inverno de fisiologia.. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).