Evelyn Lepre Fernandes

Estudante do curso Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense, campus Bom Jesus do Itabapoana. Possui curso Técnico em Química pela Fundação São José de Itaperuna. Bolsista no Laboratório de Análise Físico-Química de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 17/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2010 - Atual

Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus do Itabapoana

Curso técnico/profissionalizante

2009 - 2010

Fundação São José de Itaperuna

Formação complementar

2011 - 2011

Noções de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense - Bom Jesus.

2010 - 2010

IV Semana da Saúde, Informação e Tecnologia. (Carga horária: 20h). , Fundação São José de Itaperuna.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Participação em eventos

IV Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica. Avaliação da Qualidade Físico-Química de Ricotas Comercializadas no Município de Bom Jesus do Itabapoana. 2012. (Congresso).

29º Congresso Nacional de Laticínios. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2012. (Congresso).

III CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica. Detecção de Salmonella spp. em Produtos Lácteos Comercializados no Noroeste Fluminense. 2011. (Congresso).

III CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica. Determinação Físico-Química de Produtos Lácteos Comercializados no Noroeste Fluminense. 2011. (Congresso).

II Encontro Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2011. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • Fernandes, E.L. ; VIDIGAL, J. G. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Fernandes, E.L. ; VIDIGAL, J. G. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Fernandes, E.L. . Determinação Fisico-Química de Leites Fermentados Comercializados no Noroeste Fluminense. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Fernandes, E.L. ; VIDIGAL, J. G. . Caracterização Físico-Química de Derivados Lácteos Comercializados no Noroeste Fluminense. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus do Itabapoana

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de pesquisa, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2011

Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus do Itabapoana

Vínculo: Bolsista Voluntário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de pesquisa, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.