Evelyn Lepre Fernandes
Estudante do curso Bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense, campus Bom Jesus do Itabapoana. Possui curso Técnico em Química pela Fundação São José de Itaperuna. Bolsista no Laboratório de Análise Físico-Química de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 17/06/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2010 - Atual
Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus do Itabapoana
Formação complementar
2011 - 2011
Noções de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense - Bom Jesus.
2010 - 2010
IV Semana da Saúde, Informação e Tecnologia. (Carga horária: 20h). , Fundação São José de Itaperuna.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Participação em eventos
IV Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica. Avaliação da Qualidade Físico-Química de Ricotas Comercializadas no Município de Bom Jesus do Itabapoana. 2012. (Congresso).
29º Congresso Nacional de Laticínios. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2012. (Congresso).
III CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica. Detecção de Salmonella spp. em Produtos Lácteos Comercializados no Noroeste Fluminense. 2011. (Congresso).
III CONFICT - Congresso Fluminense de Iniciação Científica e Tecnológica. Determinação Físico-Química de Produtos Lácteos Comercializados no Noroeste Fluminense. 2011. (Congresso).
II Encontro Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2011. (Congresso).
Produções bibliográficas
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Fernandes, E.L. ; VIDIGAL, J. G. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Fernandes, E.L. ; VIDIGAL, J. G. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO NOROESTE FLUMINENSE. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Fernandes, E.L. . Determinação Fisico-Química de Leites Fermentados Comercializados no Noroeste Fluminense. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Fernandes, E.L. ; VIDIGAL, J. G. . Caracterização Físico-Química de Derivados Lácteos Comercializados no Noroeste Fluminense. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2012
Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus do ItabapoanaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Auxiliar de pesquisa, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2010 - 2011
Instituto Federal Fluminense, campus Bom Jesus do ItabapoanaVínculo: Bolsista Voluntário, Enquadramento Funcional: Auxiliar de pesquisa, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
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