Eriel Forville de Andrade

Possui graduação em Biologia,. Mestrado em Tecnologia de Alimentos e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná .

Informações coletadas do Lattes em 06/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

2010 - 2014

Universidade Federal do Paraná
Título: Avaliação da composição de folhas e flores de Smallanthus Sonchifolius e atividade química e biológica de substâncias selecionadas
Maria Lucia Masson.

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

2009 - 2010

Universidade Federal do Paraná
Título: Equilíbrio Líquido-Líquido do sistema (Etanol-Ester-Glicerol), Ano de Obtenção: 2010
Marcos Rogério Mafra.

Graduação em CIência Biológicas

2001 - 2005

Faculdades Integradas Espírita

Formação complementar

2007 - 2007

NBR ISO/IEC 17.028:2005 Requisitos Gerais para Competência de Laboaratórios. (Carga horária: 16h). , Rede Paranaense de Metrologia e Ensaios - Paraná Metrologia, RPME, Brasil.

2005 - 2005

Cálculo de Medição de Incetezas de Medições. (Carga horária: 20h). , Rede Paranaense de Metrologia e Ensaios, PARANÁ METROLÓGI, Brasil.

2004 - 2004

"DBO5 e DQO". (Carga horária: 24h). , Instituto Ambiental do Paraná, IAP, Brasil.

2003 - 2003

" Boas Práticas de Laboratório GLP". (Carga horária: 4h). , Madasa do Brasil, MADASA DO BRASIL, Brasil.

2003 - 2003

5 S O Ambiente da Qualidade. (Carga horária: 2h). , Metrologia e Sistema de Gestão, METRO SERVICE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.

Participação em eventos

8º Simpósio LAtino Americano de Ciências de Alimentos.Decomposição Térmica do Ácido 5-O-Cafeoilquínico na presenção de oxigênio. 2009. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Avaliação da Adsorção de Benzaldeído presente no Aroma de Café recuperado em meio aquoso. 2009. (Congresso).

Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos.Desidratação Osmótica Como Pré tratamento na Produção de Concentrado de Toamte. 2008. (Encontro).

Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos.Salsa em Pó obtida por Atomisação. 2008. (Encontro).

II Simpósio de Cromatografia.Determinação de Cafeína em chá-Mate por cromatografia líquida de Alta eficiência (HPLC). 2006. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação de àcidos Graxos Trans em Produtos Comercializados na Cidade de Curitiba. 2006. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Oceanografia. Congresso Brasileiro de Oceanografia. 2004. (Congresso).

XVI Semana Nacional de Oceanografia (XVI SNO).XVI Semana de Oceanografia (XVI SNO). 2004. (Outra).

IIIº Seminário do projeto interdisciplinar de Pesquisa sobre Eutrofização fr Águas de abastecimento Público.IIIº Seminário do projeto interdisciplinar de Pesquisa sobre Eutrofização fr Águas de abastecimento Público. 2003. (Seminário).

IV Seminário do Projeto Interdisciplinar de Pesquisa em Eutrodização de Àguas de Abastecimento Público.IV Seminário do Projeto Interdisciplinar de Pesquisa em Eutrodização de Àguas de Abastecimento Público. 2003. (Seminário).

Fórum Regional de Urbanização Sustentável."Rio + 10: A Participação das ONG´s e Movimentos Sociais na Construção do cenário Sócioambiental Brasileiro". 2002. (Outra).

IX Semana de Biologia.IX Semana da Biologia. 2001. (Outra).

Produções bibliográficas

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  • OLIVEIRA-FOLADOR, GABRIELI ; BICUDO, MILENE DE OLIVEIRA ; DE ANDRADE, ERIEL FORVILLE ; RENARD, CATHERINE MARIE-GENEVIÈVE CLAIRE ; BUREAU, SYLVIE ; DE CASTILHOS, FERNANDA . Quality traits prediction of the passion fruit pulp using NIR and MIR spectroscopy. LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 95, p. 172-178, 2018.

  • COELHO, RENATA ; KANDA, LUIS R. S. ; HAMERSKI, FABIANE ; ANDRADE, ERIEL F. ; MASSON, MARIA LUCIA ; CORAZZA, MARCOS L. . ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF OIL FROM KIWIFRUIT (Actinidia Deliciosa) SEEDS. BOLETIM DO CENTRO DE PESQUISA E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS (IMPRESSO) , v. 35, p. 1, 2017.

  • KARNOPP, ARIADNE ROBERTO ; OLIVEIRA, KATHERINE GUIMARÃES ; DE ANDRADE, ERIEL FORVILLE ; POSTINGHER, BRUNA MARA ; GRANATO, DANIEL . Optimization of an organic yogurt based on sensorial, nutritional, and functional perspectives. FOOD CHEMISTRY , v. 233, p. 401-411, 2017.

  • MARGRAF, TIAGO ; SANTOS, ÉRICA NEULYANA TABORDA ; DE ANDRADE, ERIEL FORVILLE ; VAN RUTH, SASKIA M. ; GRANATO, DANIEL . Effects of geographical origin, variety and farming system on the chemical markers and in vitro antioxidant capacity of Brazilian purple grape juices. Food Research International , v. 82, p. 145-155, 2016.

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  • DE SOUZA LEONE, ROBERTA ; FORVILLE DE ANDRADE, ERIEL ; ELLENDERSEN, LUCIANA NEVES ; TAIS DA CUNHA, AMANDA ; CHUPEL MARTINS, ANA MARIA ; GRANATO, DANIEL ; MASSON, MARIA LÚCIA . Evaluation of dried yacon (Smallanthus sonchifolius) as an efficient probiotic carrier of Lactobacillus casei LC-01. Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie / Food Science + Technology , v. 1, p. 1, 2016.

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  • IGARASHI-MAFRA, LUCIANA ; VASKES, E. C. ; MATOVANI, D. ; SILVA, V. R. ; ANDRADE, E. F. . Avaliação do processo de adsorção e processo oxidativo Fenton para a remoção de corantes de efluentes da indústria têxtil. Revista Tecnológica (UEM) , v. 20, p. 55-62, 2011.

  • CAETANO, J. A. ; ANDRADE, E. F. . Legislação. Gestão Integrada de Mananciais de Abastecimento. Curitiba - Pr: FINEP, 2005, v. , p. 03-500.

  • MEDEIROS, M. L. M. B. ; BRUNKOW, R. F. ; XAVIER, C. F. ; DOMINGUES, L. L. ; WOSIACK, A. C. ; ANDRADE, E. F. . Limnologia Comparada de Dez Ecossistemas Aquaticos de Parques do minicípio de Curitiba. In: IX Congesso Brasileiro de Limnologia, 2003, Juiz de Fora. Anais do IX Congesso Brasileiro de Limnologia, 2003.

  • MEDEIROS, M. L. M. B. ; BRUNKOW, R. F. ; XAVIER, C. F. ; DOMINGUES, L. L. ; WOSIACK, A. C. ; ANDRADE, E. F. . Avaliação da Flutuaçã da biomassa fitoplanctônica no reservatório do Iraí através da clorofila a. In: IVº Seminário do Projeto Interdisciplinar de Pesquisa sobre Eutrofização de Águas de Abastecimento Público, 2003, Curitiba -Pr. Anais do IVº Seminário do Projeto Interdisciplinar de Pesquisa sobre Eutrofização de Águas de Abastecimento Público. Curitiba - Pr: UFPR Imprensa Universitária, 2003. p. 40-42.

  • DE ANDRADE, ERIEL FORVILLE ; CARPINÉ, DANIELLE ; DAGOSTIN, JOÃO LUIZ ANDREOTTI ; BARISON, ANDERSSON ; RÜDIGER, ANDRÉ LUIS ; DE MUÑIZ, GRACIELA INÉS BOLZÓN ; MASSON, MARIA LUCIA . Identification and antimicrobial activity of the sesquiterpene lactone mixture extracted from Smallanthus sonchifolius dried leaves. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY , 2017.

  • PEREIRA, MARLENE G. ; HAMERSKI, FABIANE ; ANDRADE, ERIEL F. ; SCHEER, AGNES DE P. ; CORAZZA, MARCOS L. . Assessment of subcritical propane, ultrasound-assisted and Soxhlet extraction of oil from sweet passion fruit ( Passiflora alata Curtis) seeds. JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS , 2017.

  • MEDEIROS, M. L. M. B. ; BRUNKOW, R. F. ; DOMINGUES, L. L. ; XAVIER, C. F. ; DIAS, L. N. ; WOSIACK, A. C. ; ANDRADE, E. F. . Monitoramento da Qualidade das àguas dos Rios da Região Metropolitana de Curitiba, no período de 1992 a 2005.. Curitiba: Secretaria de Estado e Meio Ambiente e Recursos Hídricos, 2005 (Relatório Técnico).

  • BRUNKOW, R. F. ; XAVIER, C. F. ; WOSIACK, A. C. ; ANDRADE, E. F. ; DIAS, L. N. . Relatório da Qualidade das águas do Reservtórios do Estado do Paraná no período de 1998 à 2002 2003 (Relatório Técnico).

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - Atual

Fundação da UFPR para o Desenvolvimento da Ciência, Tecnologia e Cultura

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 20

2002 - 2004

Instituto Ambiental do Paraná

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
- Instituto Ambiental do Paraná ? ( IAP) ? ( abril de 2002 ? junho de 2004) Cargo ? Estagiário Atividades desenvolvidas: Junto a Diretoria de Estudos e Padrões Ambientais (DEPAM) ? IAP ? realizei as seguintes atividades; - Amostragem e preservação de amostras de água de rios e reservatórios; - Determinação de parâmetros físicos ? químicos como pH, Condutividade, oxigênio dissolvido e % de saturação; - Calibração de equipamentos utilizados nas análises; - Determinação da clorofila a com a utilização de espectrofotômetro pelo método do etanol a frio. - Contagem e identificação de fitoplancton; - Preparo de soluções; - Participação no processo de implantação da análise em HPLC, para detecção de cianotoxinas. - Operação de HPLC, preparo de amostras e manutenção do sistema; - Auxílio na elaboração de relatórios técnicos referentes ao monitoramento da qualidade da água dos reservatórios do estado do Paraná.

Atividades

  • 09/2004 - 12/2004

    Serviços técnicos especializados , Instituto Ambiental do Paraná.Serviço realizado, PNMA II ? Plano Nacional do Meio Ambiente ? SEMA ? Secretaria Estadual do Meio Ambiente-Monitoria dos trabalhos realizados pelo IAP.

  • 06/2004 - 09/2004

    Serviços técnicos especializados , Instituto Ambiental do Paraná.Serviço realizado, Trabalhos junto ao Laboratório de limnologia, referentes ao monitoramento dos reservatórios do Estado do Paraná. Trabalhos realizados:-Monitoramento de reservatórios do Estado do Paraná.

  • 04/2002 - 06/2004

    Estágios , Instituto Ambiental do Paraná.Estágio realizado, Atividades desenvolvidas: Junto a Diretoria de Estudos e Padrões Ambientais (DEPAM) ? IAP ?- Lab de Limnologia.

2002 - 2002

Sociedade de Pesquisa em Vida Selvagem e Educação Ambiental

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Voluntário

Outras informações:
Trabalho de Educação Ambientaol - Valorização do Parque Nacional do Iguaçú

Atividades

  • 06/2002 - 12/2002

    Estágios , Sociedade de Pesquisa em Vida Selvagem e Educação Ambiental.Estágio realizado, Eduação Ambiental.

2015 - Atual

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador

2017 - 2019

Cambona Consultoria e treinamento Agorindustrial

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócio, Carga horária: 40

2019 - 2020

BMR Medical

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Controle Microbiológico, Carga horária: 44

2021 - Atual

Bio4 Soluções Biotecnológicas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 44