Vanderneide Costa de Oliveira
Mestre em Educação Escolar Mestrado Profissional - MEPE, pela Fundação Universidade Federal de Rondônia - UNIR. Graduada em Nutrição e Especialista em Nutrição Clínica pela Faculdade São Lucas. Possui história com a educação e saúde desde 2005, quando exerceu a função de pesquisadora e coordenadora do núcleo interdisciplinar de tratamento dos pacientes hospitalizados no Hospital Santa Marcelina. Nutricionista Responsável Técnica na Área de Nutrição Clínica e Serviço de Alimentação e Nutrição. Docente titular do Centro Universitário São Lucas - PVH, ministrando a disciplina de ética e Orientação Profissional, Estágio Supervisionado de Nutrição Clínica Hospitalar e Administração no Serviço de Alimentação, Patologia, Farmacologia, Fitoterapia, Dietoterapia, Terapia Nutricional, Dietética, Avaliação e Diagnóstico Nutricional. Possui experiência na formação continuada dos técnicos no Serviço de Alimentação e Nutrição da Força Aérea Brasileira. Dezenove anos de atuação como membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE do curso de nutrição; Docente extensionista da Comissão de Extensão e Markentig. Docente de graduação nos curso de Nutrição, Medicina, Estética e Cosmética; Orientadora e Pesquisadora do Grupo Afya Educacional.
Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Educação Escolar - Mestrado Profissional
2017 - 2019
Universidade Federal de Rondônia
Título: EFEITOS DA DIETA ALIMENTAR COM PRODUTOS DA AMAZÔNIA ELABORADA PARA CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA -TEA NO DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL, Ano de Obtenção: 2019
Prof. Dr. João Guilherme Rodrigues Mendonça.Coorientador: Profa. Dra. Marlene Rodrigues. Palavras-chave: Transtorno do Espectro Autista.; Nutrição na Amazônia.; Educação Especial.; Estudo de Caso..Grande área: Ciências Humanas
Especialização em Nutrição Clínica
2006 - 2008
CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL
Título: Fatores de anemia em grávidas adolescentes
Orientador: Edneide Bezerra
Formação complementar
2021 - 2021
Aprendizagem baseada em times. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2021 - 2021
Como atualizar o currículo LATTES. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Diagnóstico Diferencial das Anemias Nutricionais. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Como montar uma tabela nutricional para rotulagem de alimentos segundo as n. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Experiência do atendimento no atendimento do paciente COVI-19. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Extensão universitária em Atuação do nutricionista na prática da Terapia Enteral e Parenteral. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Design Thinking Parte I,. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Elaboração de Aula por Competência. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Problematização e PBL: o Segredo está na Elaboração do Problema. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Design Thinking Parte II. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Transformando Conhecimento em Artigo Científico: Por que Publicar um Artigo. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Tecnologias aplicadas na educação e os Laboratórios Virtuais. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Gamificação: Como Aplicar. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Problematizando a Metodologia do São Lucas. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Avaliação por Competências Utilizando o CANVAS. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). (Carga horária: 10h). , Departamento de Pessoal do Ministério da Saúde, DP, Brasil.
2020 - 2020
Avaliando na Formação por Competências. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Elaboração de Itens de Avaliação - Nutrição. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Soft Skills, Mercado de trabalho e Ensino Superior. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2020 - 2020
Desafios da Inovação no Contexto da Educação. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário São Lucas, UNISL, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Simpósio de Nutrição Clínica. (Carga horária: 6h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2019 - 2019
Aprendizagem em tempo de Reinventar - ENAD. (Carga horária: 3h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2017 - 2017
Treinamento Presencial do Portal de Periódicos CAPES. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Rondônia, UNIR, Brasil.
2017 - 2017
A pesquisa na formação docente: compromissos e desafios.. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Rondônia, UNIR, Brasil.
2016 - 2016
Redes de Atenção à Saúde. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado da Saúde de Rondônia, SESAURO, Brasil.
2015 - 2015
Técnicas de Ensino. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2015 - 2015
PROGRAMA DE CAPACITAÇÃO DOCENTE. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2015 - 2015
Avaliação da Aprendizagem em Atividades Práticas e de Estágios Curriculares. (Carga horária: 2015h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2015 - 2015
Prevenção de Acidentes do Trabalho para componentes da CIPA. (Carga horária: 20h). , HOSPITAL SANTA MARCELINA, HSM, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Educação Nutricional. (Carga horária: 20h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2014 - 2014
Relação Professor e Aluno. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2014 - 2014
Ambiente Virtual da Aprendizagem. (Carga horária: 2014h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2014 - 2014
PROGRAMA DE CAPACITAÇÃO DOCENTE. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2013 - 2013
Qualidade de Vida no Trabalho. (Carga horária: 2h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2012 - 2012
Planejamento do Desenvolvimento da disciplina. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2011 - 2011
Empreendedorismo e Sustentabilidade: Uma experiência em Nutrição Clínica. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2011 - 2011
XI SEMANA DE NUTRIÇÃO. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2011 - 2011
Integrando o Ensino e a Extensão. (Carga horária: 8h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2011 - 2011
Avaliação da Aprendizagem. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2011 - 2011
Como fazer um diagnóstico de Boas Práticas que gere resultados. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2011 - 2011
Estratégia para sensibilizar o manipulador de alimentos. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2009 - 2009
Procedimentos Metodológicos para a Pesquisa Científica Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 20h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2009 - 2009
CAPACITAÇÃO PEDAGÓGICA. (Carga horária: 20h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2008 - 2008
SEMANA ACADÊMICA. (Carga horária: 30h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2008 - 2008
Assistência multidisciplinar e terapia nutricional. (Carga horária: 3h). , HOSPITAL SANTA MARCELINA, HSM, Brasil.
2008 - 2008
SEMANA INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES DE TRAB.. (Carga horária: 30h). , HOSPITAL SANTA MARCELINA, HSM, Brasil.
2008 - 2008
FÓRUM GLP GRANEL. (Carga horária: 4h). , FOGÁS GLP GRANEL, FOGÁS, Brasil.
2007 - 2007
COMO SER UM EMPREENDEDOR DE SUCESSO. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Rondônia, SEBRAE/RO, Brasil.
2007 - 2007
PROGRAMA DE CAPACITAÇÃO DOCENTE. (Carga horária: 28h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2007 - 2007
MOTIVAÇÃO EMPREENDEDORA, A DIFERENÇA. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Rondônia, SEBRAE/RO, Brasil.
2007 - 2007
Aperfeiçoamento Pedagógico. (Carga horária: 30h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2007 - 2007
SEMANA INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTE DE TRAB.. (Carga horária: 25h). , HOSPITAL SANTA MARCELINA, HSM, Brasil.
2007 - 2007
I CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR. (Carga horária: 10h). , SECRETARIA MUNICIPAL DE AÇÃO SOCIAL, SEMAS, Brasil.
2007 - 2007
I CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR. (Carga horária: 20h). , CONSELHO MUNICIPAL DE ASSISTÊNCIA SOCIAL, CMAS, Brasil.
2006 - 2006
Aperfeiçoamento Pedagógico. (Carga horária: 20h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2006 - 2006
SEMANA PEDAGÓGICA. (Carga horária: 30h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em IV - EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA. (Carga horária: 80h). , INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOMÉDICAS - 5, ICB-5 USP - RO, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOMÉDICAS - 5, ICB-5 USP - RO, Brasil.
2004 - 2004
III CICLO DE PALESTRA EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 20h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2004 - 2004
INICIAÇÃO À TERAPIA DE NUTRIÇÃO ENTERAL. (Carga horária: 20h). , NÚCLEO DE EXCELÊNCIA E NUTRIÇÃO, NEN, Brasil.
2004 - 2004
SEMINÁRIO INTERNACIONAL. (Carga horária: 20h). , SEMINÁRIO INTERNACIONAL EDUCAÇÃO SUPERIOR DA AMAZONIA, SIESA, Brasil.
2002 - 2002
1CICLO DE PALESTRAS EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 18h). , CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSL, Brasil.
2002 - 2002
qualificação das comissões estad. e municipais. (Carga horária: 8h). , Instituto Latino Americano de Pesquisa e Educação, ILAM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Educação.
Grande área: Outros / Área: Divulgação Científica / Subárea: Divulgação Científica.
Organização de eventos
OLIVEIRA, V. . SEMANA DE NUTRIÇÃO - UniSL. 2022. (Outro).
OLIVEIRA, V. . ciclo de palestras em alusão ao "Dia do Nutricionista",. 2021. (Outro).
OLIVEIRA, V. C. . 19Semana Acadêmica de Nutrição e Forúm de Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Outro).
OLIVEIRA, V. C. . 18Semana Acadêmica de Nutrição e Forúm de Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Outro).
OLIVEIRA, V. C. ; CLOSS. J. ; FREIRE, A. . Comissão Organizadora Nutrieventos - V Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Outro).
OLIVEIRA, V. C. . 17Semana Acadêmica de Nutricão e Fórum de Segurança Alimentar Nutricional. 2011. (Outro).
Participação em eventos
Aprendizagem criativa no Ensino Superior.Aprendizagem criativa no Ensino Superior. 2022. (Encontro).
Comunicação não violenta.Comunicação não violenta. 2022. (Encontro).
Desvendando as rubricas no CANVAS.Desvendando as rubricas no CANVAS. 2022. (Encontro).
Naped Day ?Educar é uma arte?.A importância da validação do problema para o processo de inovação. 2022. (Encontro).
Núcleo de Apoio Pedagógico e Experiência Docente - NAPED.?Elaboração de Itens?. 2022. (Oficina).
Plataforma trello na gestão e planejamento de aulas.Plataforma trello na gestão e planejamento de aulas. 2022. (Encontro).
Possibilidades Didáticas por área de Atuação.Possibilidades Didáticas por área de Atuação. 2022. (Oficina).
Semana de Desenvolvimento Docente.?Aprendizagem Significativa?. 2022. (Oficina).
Uso de ferramentas tecnológicas em sala de aula.Uso de ferramentas tecnológicas em sala de aula. 2022. (Encontro).
Encontro Nacional dos Docentes do Grupo Afya Educacional.oficina Aulas disruptivas e memoráveis: casos práticos de um professor e médico. 2021. (Oficina).
NAPED DAY Encontro Nacional dos Docentes do Grupo Afya Educacional.Avaliação e Feedback de Questões Discursivas: da Rotina do Curso ao ENADE. 2021. (Oficina).
NAPED DAY promovido pela Direção Nacional de Ensino e Núcleos de Apoio Pedagógico e Experiência Docente.Oficina: Avaliação por competências utilizando o CANVAS. 2020. (Oficina).
Treinamento Presencial do Portal de Periódicos CAPES.BIBLIOTECA CENTRAL ¨PROF. ROBERTO DUARTE PIRES¨. 2017. (Outra).
CONBRAN. Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. (Congresso).
Semana de Nutrição.Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Outra).
Semana de Nutrição.Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Outra).
EMPREENDEDORISMO E SUSTENTABILIDADE.Uma experiência de sucesso em Nutrição Clínica. 2011. (Encontro).
Semana de Nutrição.Como fazer um diagnóstico de Boas Práticas. 2011. (Oficina).
SEMANA DE NUTRIÇÃO.Estratégias para sensibilizar o manipulador de alimentos. 2011. (Oficina).
FORUM DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.ÈTICA PROFISSIONAL NA PRESCRIÇÃO. 2010. (Encontro).
VISITA TÉCNICA PROFISSIONAL.VISITA TÉCNICA AO HOSPITAL SANTA MARCELINA. 2009. (Outra).
3 Mostra de Trabalhos Científicos da Faculdade São Lucas. Fitoterapia na Gastronomia.Simpósio. 2008. (Simpósio).
CICLO DE PALESTRAS - SEBRAE. 2008. (Encontro).
O SEGREDO DA LEI DA ATRAÇÃO NOS NEGÓCIOS PESSOAIS E PROFISSIONAIS. 2008. (Encontro).
Participação em bancas
PINHO, M. B.; Faria; KOSIN, N. A. V.;OLIVEIRA, V.. ELABORAÇÃO DE PÃO CASEIRO ENRIQUECIDO COM POLPA DE ABACATE E CASTANHA DO BRASIL. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
PEDERSOLI, A. G. A.; CABRAL, D. A.;OLIVEIRA, V. C.. Avaliação do estado nutricional e risco nutricional dos pacientes pediátricos internados em um hospital infantil de Porto Velho-RO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
SOUZA, G. C;OLIVEIRA, V. C.; CLOSS. J.. Estudo Nutricional e Ingestão de Alimentos de Pacientes com Câncer Durante o Tratamento Quimioterápico de um Instituto de Oncologia e Radioterapia de Porto Velho - RO.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
COELHO, K. C.;OLIVEIRA, V. C.; OLIVEIRA, L. M. L.. Eficácia das Ações Educativas Desenvolvidas para Portadores de Diabetes Mellitus e Hipertensão Arterial na Atenção Básica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.; Adriana Rolim; BITTENCOURT, J.. Análise da quantidade de sódio da dieta hipossódica de um hospital particular de Porto Velho-RO.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
SERRANO, B.; SANTOS, I.;OLIVEIRA, V. C.. Toxoplasmose: pesquisa sobre boas práticas das gestantes atendidas em unidades básicas de saúde no município de Porto Velho - RO.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
FREIRE, A.; BITTENCOURT, J.;OLIVEIRA, V. C.. Análise quantitativa de dietas hospitalares para diabéticos de um hospital público de Porto Velho - RO.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
BITTENCOURT, J.; CLOSS. J.;OLIVEIRA, V. C.. Percepção corporal, estado nutricional em estudantes de educação física. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Avaliação do Consumo alimentar de selênio de mulheres da cidade de Porto Velho-RO.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Consumo alimentar de pacientes com insuficiência renal crônica em homodiálise em uma clínica de nefrologia do Município de Porto Velho-RO.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, L. M. L.; BITTENCOURT, J.;OLIVEIRA, V. C.. Perfil nutricional de Idosos em instituições de longa permanência no município de Porto Velho - RO.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Avaliação do consumo de aveia por adolescentes escolares de Porto Velho-RO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. A importância do Banco de Leite Humano para a população alvo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Avaliação de temperatura de Equipamentos em Panificadoras no Munícipio de Porto Velho-RO.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Souza.Proporção de Nutricionistas por pacientes em hospitais estaduais da cidade de Porto Velho-RO.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Consumo de bebidas açucaradas em uma escola pública e privada no município de Porto Velho-RO.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Açaí: Uma visão Nutricional quanto a sua forma de preparo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Estabilidade do ácido ascórbico da polpa congelada de Noni (Morinda Citrifolia L.). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Avaliação das boas Práticas de fabricação em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Porto Velho-RO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Aceitabilidade da coxinha de feijão com couve para crianças na fase escolar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Avaliação de desperdício de alimentos em uma construção civil na cidade de Porto Velho-RO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Utilização de insulina Vegetal em Portadores de Diabetes Melittus Tipo II. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Araújo.A utilização de chás com efeitos terapêuticos em um grupo de idosos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Interações droga nutrientes uma abordagem nutricional em doenças tropicais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Avaliação de Boas Práticas de higiene em Serviços de Alimentação de uma Escola Particular no Município de Porto Velho-RO.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Eficiência dos Métodos de Higienização de Equipamentos da Área de Produção de uma panificadora no Município de Porto Velho-RO.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.. Enteroparasitose e Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes do Bairro Planalto em Porto Velho-RO.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
SOUZA, G. C; SANTOS, A. M;OLIVEIRA, V. C.. SÍNDROME METABÓLICA E A IMPORTÂNCIA DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
BERNO, M. T; IMADA, K. S.;OLIVEIRA, V. C.. A IMPORTÂNCIA DA UTILIZAÇÃO DE ALIMENTOS PREPARADOS COM PARTES NÃO CONVENCIONAIS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
SKOWRONSK, D.; SILVA, J. M. A;OLIVEIRA, V. C.. GANHO PONDERAL DE RECÉM NASCIDOS PREMATUROS ALIMENTADOS COM LEITE MATERNO:ESTUDO COMPARATIVO COM O USO DE LEITE HUMANO E FÓRMULAS INDUSTRIAIS NA UNIDADE NEONATAL DO HOSPITAL DE BASE ARY PINHEIRO DE PORTO VELHO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
MOTA, M. M. M;OLIVEIRA, V. C.; OLIVEIRA, L. M. L.. DE BARROS, ROSA MARIA F. DANTAS SOARES.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE 1 A 7 ANOS DE AMBOS OS SEXOS DO LAR FABIANO DE CRISTO EM PORTO VELHO - RO. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
MONGE, S. M.; Faria;OLIVEIRA, V. C.. Aceitabilidade da Coxinha de Feijão com Couve para Crianças na Fase Escolar. 2011. CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V. C.; AMARO, E.; Faria. Avaliação das boas práticas de fabricação em unidade de alimentação e nutrição. 2011. CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V.. Acesso à água potável e saúde pública. 2021. CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V.. Utilização das redes sociais para a promoção de saúde e combate ao sedentarismo e obesidade, durante e após a pandemia por COVID-19. 2021. CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V.. Doação de leite materno: intervenção informativa no âmbito da estratégia de saúde da família por meio de redes sociais (WhatsApp®, Instagram® e Facebook®) durante a pandemia, na II Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas. 2021. CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V.. Sensibilização à síndrome metabólica em Comunidade da Zona Sul de Porto Velho. 2021. CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V.. Utilização da rede social (Instagram®) para divulgar o tema abuso sexual na infância e consequência para a saúde física e mental do adulto. 2021. CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
OLIVEIRA, V.. I Maratona Criativa IDEATHON São Lucas. 2020. CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA.
Orientou
Efeitos do vegetarianismo estrito na saúde de novos adeptos; Início: 2021; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA; (Orientador);
Avaliação da interação fármaco nutriente x plantas medicinais e/ou fitoterápicos em pacientes diabéticos a fim de idenficar influência no tratamento; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA; Orientador: Vanderneide Costa de Oliveira;
Verificar se os pacientes que estão em tratamento da diabetes utilizam os fitoterápicos e/ou plantas medicinais de forma correta; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA; Orientador: Vanderneide Costa de Oliveira;
Verificar a experiência e estratégia de implantação de fitoterápicos no serviço de saúde; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA; Orientador: Vanderneide Costa de Oliveira;
IMPLEMENTAÇÃO DE INDÚSTRIA DE POLPAS DE FRUTAS: Uma Proposta Nutricionalmente Segura, Saudável e Sustentável; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA; Orientador: Vanderneide Costa de Oliveira;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CHÁ ?INFUSO? NO BAIRRO CASTANHEIRA; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA; Orientador: Vanderneide Costa de Oliveira;
PERFIL NUTRICIONAL DE SERVIDORES PÚBLICOS INCLUSOS NUM PROGRAMA DE ACOMPANHAMENTO E CONTROLE DA HIPERTENSÃO ARTERIAL; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO, Trabalho de Graduação) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA; Orientador: Vanderneide Costa de Oliveira;
ANEMIA FERROPRIVA COMO FATOR DE RISCO NA GRÁVIDA ADOLESCENTE; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TRABALHO DE GRADUAÇÃO) - CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA; Orientador: Vanderneide Costa de Oliveira;
Produções bibliográficas
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RODRIGUES, MARLENE ; SILVA, ISABELLA DOS SANTOS OLIVEIRA DA ; OLIVEIRA, JOSILENE SILVA DE ; MENDONÇA, JOÃO GUILHERME RODRIGUES ; OLIVEIRA, VANDERNEIDE COSTA DE . Estágio supervisionado na educação infantil: a professora é surda, e agora?. EDUCA - REVISTA MULTIDISCIPLINAR EM EDUCAÇÃO , v. 7, p. 599-618, 2020.
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GUIMARAES, T. G. ; OLIVEIRA, V. C. . O VEGETARIANISMO COMO ALTERNATIVA PARA A CRISE ECONÔMICA CAUSADA PELA PANDEMIA. In: Semana da Diversidade Humana, 2021, Porto Velho. O VEGETARIANISMO COMO ALTERNATIVA PARA A CRISE ECONÔMICA CAUSADA PELA PANDEMIA, 2021. v. 5.
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OLIVEIRA, V. C. . RAÇÃO DE CRESCIMENTO MAXIMIZADO (COM USO DE ENTOMOLOGIA). In: MIT - Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas, 2024, Porto Velho. Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas - Afya Educacional, 2024. v. 5. p. 1-2.
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OLIVEIRA, V. C. . GUMMY VITAMÍNICO. In: MIT - Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas, 2024, Porto Velho. Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas - Afya Educacional. Porto Velho: Periódicos São Lucas, 2024. v. 5. p. 1-2.
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OLIVEIRA, V. C. . CONNECT SAÚDE: TELAS CONECTADAS CONTRA A OBESIDADE INFANTIL. In: MIT - Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas, 2024, Porto Velho. Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas - Afya Educacional. Porto Velho: Periódicos São Lucas, 2024. v. 5. p. 1-2.
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OLIVEIRA, V. C. . COLANDO SAÚDE: ADESIVOS NA LUTA CONTRA A ANEMIA INFANTIL. In: MIT - Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas, 2024, Porto Velho. Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas - Afya Educacional. Porto Velho: Periódicos São Lucas, 2024. v. 5. p. 1-2.
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OLIVEIRA, V. C. . CULINÁRIA SELETIVA: SENSAÇÕES INCLUSIVAS. In: MIT - Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas, 2024, Porto Velho. Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas - Afya Educacional. Porto Velho: Periódicos São Lucas, 2024. v. 5. p. 1-2.
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OLIVEIRA, V. C. . SCANNER SAUDÁVEL: CONHECER PARA SER. In: MIT - Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas, 2024, Porto Velho. Mostra de Inovação e Tecnologia São Lucas - Afya Educacional. Porto Velho: Periódicos São Lucas, 2024. v. 5. p. 1-2.
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CAMPOS, D. N. M. ; CHAGAS, A. S. ; AMARO, E. L. ; CORREIA, J. S. C. ; PEREIRA, R. ; OLIVEIRA, V. . DESENVOLVIMENTO DE PÃO À BASE DE TAIOBA: UMA ALTERNATIVA NUTRITIVA PARA FORTALECER À ALIMENTAÇÃO NA REGIÃO NORTE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CARVALHO, O. L. ; OLIVEIRA, V. . ALIMENTAÇÃO RECOMENDADA PARA O PACIENTE DIABÉTICO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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OLIVEIRA, V. C. . Atuação Profissional na Área Clínica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
OLIVEIRA, V. C. . Disciplina de Farmacologia e Fitoterapia II. 2014.
OLIVEIRA, V. C. . Ética Profissional na Prescrição. 2010. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
OLIVEIRA, V. C. . Atuação Profissional na Área Clínica. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Prêmios
2014
Professora Homenageada 2013-1, FAculdade São Lucas.
2013
Madrinha da Turma 2012-1, Faculdade São Lucas.
2013
Professora Homenageada 2012-2, Faculdade São Lucas.
2012
Professora Homenageada, 14 Turma de Nutrição 2011-2, Faculdade São Lucas.
2011
Professora Homenageada 2011-1, Faculdade São Lucas.
2010
Nome da X turma de Nutrição - 11 Turma de Nutrição 2010/1, Faculdade São Lucas..
2009
Profissional Homenageada 2009 - Nutricionista., Hospita Dr. Marcello Cândia.
Histórico profissional
Endereço profissional
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CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA. , Alexandre Guimarães, Areal, 78900000 - Porto Velho, RO - Brasil, Telefone: (69) 32118042, URL da Homepage:
Experiência profissional
2022 - 2025
CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSLVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Outras atividades técnico-científicas, UniSL, Carga horária: 3
Outras informações:
Outras atividades técnico-científicas, UniSL. Atua na qualidade de Professor (a) Organizador (a) dasAtividades de Extensão, do Curso de Nutrição do Centro Universitário São Lucas, no primeiro semestre de 2022.
2008 - 2025
CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSLVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 30
Outras informações:
Centro Universitário São Lucas Porto Velho - PVH
2007 - 2025
CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSLVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 35
2011 - 2011
CENTRO DE ENSINO SAO LUCAS LTDA, UniSLVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 15
Atividades
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07/2011
Ensino, Ensino, Nutrição, Estágio, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Hospitalar, Estágio Supervisionado em Serviço de Alimentação e Nutrição - ASA, Farmacologia e Fitoterapia I, Farmacologia e Fitoterapia II, Orientação Profissional, Práticas Integradas e Monitoradas II, Práticas Integradas e Monitoradas III
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06/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Pesquisa e Desenvolvimento, Departamento de Nutrição.Linhas de pesquisa
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07/2011 - 12/2011
Outras atividades técnico-científicas , COORDENAÇÃO DE NUTRIÇÃO, COORDENAÇÃO DE NUTRIÇÃO.Atividade realizada, Apoio Técnico a Coordenação de Nutrição - FSL.
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01/2011 - 06/2011
Ensino, Ensino, Nutrição, Estágio, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Serviço de Alimentação e Nutrição - ASA, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Hospitalar, Farmacologia e Fitoterapia II, Farmacologia e Fitoterapia I, Orientação Profissional
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07/2010 - 12/2010
Ensino, Ensino, Nutrição, Estágio, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Serviço de Alimentação - ASA, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Hospitalar, Orientação Profissional, Introdução a Nutrição, Farmacologia e Fitoterapia II, Farmacologia e Fitoterapia I, Dietética, Práticas Integradas 1 Período
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01/2010 - 06/2010
Ensino, Ensino, Nutrição, Estágio, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietética, Farmacologia e Fitoterapia I, Farmacologia e Fitoterapia II, Orientação Profissional
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01/2008 - 12/2009
Ensino, Ensino, Nutrição, Estágio, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Dietética, Dietoterapia I, Estágio Supervisionado em Serviço de Alimentação e Nutrição, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Hospitalar, Ética e Orientação Profissional
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01/2007 - 12/2007
Ensino, Ensino, Nutrição, Estágio, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Hospitalar, Estágio Supervisionado em Serviço de Alimentação e Nutrição - ASA, Ética e Orientação Profissional
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02/2006 - 12/2006
Ensino, Ensino, Nutrição, Estágio, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Serviço de Alimentação e Nutrição - ASA, Estágio Supervisional em Nutrição Clínica Hospitalar
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03/2006 - 09/2006
Ensino, Ensino, Nutrição, Estágio, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ética e Orientação Profissional
2016 - 2019
Universidade Federal de RondôniaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: MESTRANDA, Carga horária: 30
2017 - 2019
Força Aérea Brasileira (RO)Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: 2T QOCON VANDERNEIDE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2006 - 2016
Casa de Saúde Santa MarcelinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
2000 - 2001
Governo do Estado de RondôniaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: MONITORA DE ENSINO, Carga horária: 40
Outras informações:
DISCIPLINAS MINISTRADAS PARA ADULTOS DE 1 A 4 SÉRIE
2012 - 2016
Universidade Nacional de LamatanzaVínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20
Outras informações:
Aguardando validação pelo CONEAL.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Vanderneide Costa de Oliveira e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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