Rita de Cássia Favacho do Espirito Santo

Possuo graduação em Nutrição (ESAMAZ), participei do Curso de capacitação prático para Nutricionistas no Hospital Ofhir Loyola, onde adquiri prática na rotina do nutricionista no âmbito hospitalar; Sou especialista em Nutrição Clínica e Hospitalar (ESAMAZ) e fui residente em Atenção à Saúde Cardiovascular pela Fundação Pública Estadual Hospital de Clínicas Gaspar Vianna (UEPA). No período de graduação e pós graduação acadêmica, desenvolvi trabalhos na linha de pesquisa dos aspectos gerais e nutricionais do câncer e em métodos de triagem nutricional e seu comparativo com dados objetivos da avaliação do estado nutricional em pacientes hospitalizados. Na minha jornada profissional além da vivência em processos e rotinas hospitalares em nutrição clinica, atuo com terapia nutricional.Atualmente sou pós graduanda de docência do ensino técnico e superior e professora de nutrição e saúde do senac Pará.

Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização - Residência médica

2015 - 2017

Universidade Estadual do Pará
Residência médica em: Atenção à Saúde CardiovascularNúmero do registro: . Bolsista do(a): ministério da saúde, MS, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica e Hospitalar

2013 - 2015

Cpós
Título: Neoplasia em idosos: aspectos gerais e terapia nutricional ? Uma Revisão de Literatura.
Orientador: Renata B. Araújo Rocha

Graduação em Bacharelado em Nutrição

2009 - 2013

Escola Superior da Amazônia
Título: Perfil Nutricional de Pacientes Oncológicos Submetidos a Tratamento Quimioterápico em um Hospital de Referência em Belém-Pa
Orientador: Tayana Vago de Miranda

Formação complementar

2022 -

GASTRONOMIA E EVENTOS. (Carga horária: 25h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2022 - 2022

Cardápios Sauudáveis. (Carga horária: 30h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2022 - 2022

MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS E BOAS PRATICAS. (Carga horária: 40h). , Educa Mais, EDU MAIS, Brasil.

2021 - 2021

CURSO DE CAPACITAÇÃO EM TERAPIA NUTRICIONAL NOS CUIDADOS PERIOPERATÓRIOS. (Carga horária: 6h). , Projeto Avante Nesté, AVANTE, Brasil.

2016 - 2016

SEGURANÇA DO PACIENTE. (Carga horária: 4h). , Fundação Pública Estadual Hospital de Clínicas Gaspar Vianna, FHCGV, Brasil.

2014 - 2015

CURSO DE CAPACITAÇÃO TEÓRICO-PRÁTICO PARA NUTRICIONISTAS. (Carga horária: 246h). , Hospital Ophir Loyola, HOL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição clínica e hospitalar.

Participação em eventos

congresso médico amazônico. "A contribuição dos Profissionais de saúde nos 400 anos de Belém". 2016. (Congresso).

Congresso Paraense de Cardiologia. 2015. (Congresso).

CURSO DE PERSONAL DIET. 2015. (Outra).

I JORNADA DE NUTRIÇÃO - ANEPA. 2015. (Outra).

Jornada de Nutrição do Hospital Ophir Loyola. 2014. (Outra).

Alimentos Funcionais e Suas Propriedades. 2012. (Outra).

Ciclo de Palestra : Nutrição o Saber. 2012. (Outra).

ENCONTRO PARAENSE DE NUTRICIONISTAS. 2011. (Encontro).

I CONFERÊNCIA DE ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL E GASTRONOMIA. 2011. (Outra).

I CONGRESSO INTERNACIONAL DE ALIMENTAÇÃO,NUTRIÇÃO E SAÚDE. 2011. (Congresso).

II SIMPÓSIO DE TERAPIA MÉDICO NUTRICIONAL DA AMAZÔNIA. 2011. (Simpósio).

I Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX. Educação Nutricional - Exposição lúdica. 2011. (Exposição).

I MOSTRA CIENTÍFICA INTERINSTITUCIONAL DE NUTRIÇÃO. 2010. (Outra).

Orientou

Thiaria Porto Souza, Nathara Simone de Almeida Alves

CORRELAÇÃO ENTRE VARIAVEIS ANTOPOMETRICAS PARA DIAGNÓSTICO DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES CARDIOPATAS INTERNADOS EM UM HOSPITAL DE REFERÊCIA EM BELÉM-PA; ; Início: 2017; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica e Hospitalar) - Centro Universitário do Estado do Pará; (Orientador);

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

Instituto Gabriel de Lucena

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA RESPONSAVEL, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Durante a atuação na instituição pude realizar: Planejamento e organização da UAN; Processo de compras, elaboração de cardápios, gestão de custos; Treinamento de manipuladores de alimentos, escala de trabalho, folga e férias; Controle de qualidade, vigência de POP?s, supervisão de pré e preparo de refeições e distribuição; Prospecção de novos colaboradores e fornecedores; Controle de estoque e inventário; Visita diária aos pacientes, triagem, avaliação e acompanhamento nutricional. Terapia nutricional enteral e parenteral; Orientação de alta hospitalar

2019 - 2019

Unimed Belém

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLINICA, Carga horária: 36

Outras informações:
Atendimento e avaliação nutricional; Verificação de prescrição médica, prescrição dietoterápica (V.O, enteral e suplementação) diária; Orientação dietoterápica no período de internação e alta hospitalar; Evolução em prontuário no sistema Tasy; Round multiprofissional; Preparo de mapas de previsão de refeição para pacientes e acompanhantes, supervisão da produção, montagem e distribuição de dietas; Supervisão, controle e pedidos de dietas enterais, parenterais, suplementos e módulos nutricionais.

2020 - 2021

Sociedade Beneficente São Camilo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLINICA, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Triagem, avaliação, acompanhamento e intervenção nutricional para indivíduos hospitalizados nas clínicas: Médica e Cirúrgica; Nutrição materno infantil, UTI Neo e Pediatria. Verificação de prescrição médica, prescrição dietoterápica; Orientação dietoterápica no período de internação e alta hospitalar; Evolução em prontuário no sistema Sys. Preparo de mapas de dietas e etiquetas de refeição para pacientes e acompanhantes; Supervisão na produção de refeições, treinamentos para manipuladores de alimentos e controle de lactário; Preceptoria de estágio; Atendimento Clínico Ambulatorial.

2022 - 2022

Escola Superior da Amazônia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora convidada da pós graduação em Nutrição Clínica e Hospital na Escola Superior da Amazônia.

2023 - Atual

senac pará

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 35