Larissa Froede Brito

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Arthur Sá Earp Neto (2003), Aprimoramento profissional em Epidemiologia e Saúde Pública (2007), mestrado (2008) e doutorado em Bioquímica Aplicada pela Universidade Federal de Viçosa (2013). Estágio Pós doutoral em Biologia Celular pela UFMG (2016-18). Atualmente é Professora Substituta da Universidade de Brasília (UnB) no departamento de Nutrição, Supervisora de Estágio do Curso de Nutrição do CEUB (Asa norte e Taguatinga), Professora do Instituto de Ensino Superior de Brasília - IESB na modalidade EAD e atua como Nutricionista na ASFUB. Tem experiência em gestão atuando como coordenadora de cursos de nutrição, educação física, fisioterapia, Odontologia, Medicina Veterinária, dentre outros, nas Instituições UniBH, UNA (Divinópolis),Unipac-TO e Fategidio. Possui ampla experiência em ciências básicas da saúde, tais como: bioquímica, biologia celular e molecular, anatomia e fisiologia, saúde única, saúde pública, dentre outras. Desenvolve atividades de Pesquisa nas seguintes áreas: 1) Resposta inflamatória de compostos bioativos; 2) Interface entre a resposta inflamatória e sua resolução; 3) Estudo de vias sinalizadoras intracelulares e marcadores de processos inflamatórios em doenças humanas. Possui experiência na condução de estudos in vitro e in vivo.

Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Bioquimica Agricola

2009 - 2013

Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeito do extrato das folhas de manga Ubá (Mangifera indica L.) e da mangiferina na modulação da expressão dos receptores CB1, PPAR gama e de adipocinas em ratos alimentados com dieta de cafeteria
José Humberto de Queiroz. Coorientador: Sônia Machado Rocha Ribeiro. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Receptor CB1; Receptor PPAR gama; Adiponectina; Leptina; resistina; mangiferina. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Compostos bioativos e alimentos funcionais. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Farmacologia Bioquímica e Molecular.

Mestrado em Bioquimica Agricola

2007 - 2008

Universidade Federal de Viçosa
Título: Evolução da Lesão Aterosclerótica e Perffil Lipídico de camundongos knockout Apo E alimentados com Resíduo de Café Seco e Fermentado, Ano de Obtenção: 2008
José humberto de Queiroz.Palavras-chave: aterosclerose; resíduo de café; fermentação; monascus; colesterol.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Setores de atividade: Atividades profissionais, científicas e técnicas.

Aperfeiçoamento em Aprimoramento Nível Superior em epidemiologia

2006 - 2007

Universidade Federal de Viçosa
Título: Atendimento, acompanhamento e pesquisas na população idosa. Ano de finalização: 2007
Orientador: Adelson Luiz Araujo Tinoco

Graduação em Nutrição

2000 - 2003

Faculdade Arthur Sá Earp Neto

Pós-doutorado

2017

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2016 - 2017

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia. , Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia / Subárea: Imunologia Celular.

Formação complementar

2023 - 2023

Formação e Capacitação Docente. (Carga horária: 10h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2023 - 2023

Formação e Capacitação Docente. (Carga horária: 10h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2023 - 2023

Formação e Capacitação Docente. (Carga horária: 10h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2023 - 2023

Formação e Capacitação Docente. (Carga horária: 10h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2021 - 2021

Formação e Capacitação Docente. (Carga horária: 6h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2019 - 2019

Fundamentos G Suite for Education. (Carga horária: 4h). , Google Brasil Internet, GOOGLE BRASIL, Brasil.

2019 - 2019

Fundamentos G Suite for Education. (Carga horária: 4h). , Google Brasil Internet, GOOGLE BRASIL, Brasil.

2019 - 2019

Fundamentos G Suite for Education. (Carga horária: 4h). , Google Brasil Internet, GOOGLE BRASIL, Brasil.

2018 - 2018

Formação e Capacitação Docente. (Carga horária: 20h). , Anima Educação, Anima, Brasil.

2017 - 2017

Estratégias e inovações nutricionais para a prática clínica, uma visão apl. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2017 - 2017

Embasamento científico e prático para a Nutrição do desportista. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2017 - 2017

Obesidade: Bases Biológicas e Terapêuticas -Módulo 1: Embasamento fisiológi. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas em Cultura e Células. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Compostos bioativos e alimentos funcionais.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Fermentação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biologia Molecular.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia.

Organização de eventos

BRITO, L.F. . Semana do Nutricionista. 2020. (Outro).

BRITO, L.F. . organização semana do nutricionista. 2019. (Outro).

BRITO, L.F. . Semana da Nutrição. 2014. (Outro).

TINÔCO, Adelson Luiz Araújo ; OLIVEIRA, T. T. ; BRITO, Larissa Froede . I workshop pela universalização do conhecimento das doenças crônicas não transmissíveis. 2006. (Outro).

TINÔCO, Adelson Luiz Araújo ; BRITO, Larissa Froede ; SANTANNA, Mônica de Souza Lima . I Fórum Municipal da Terceira Idade de Santana de Cataguases. 2005. (Outro).

Participação em eventos

Fourth International Symposium on Inflammatory Diseases.THE ROLE OF PLASMIN/PLASMINOGEN IN EXPERIMENTAL POLYMICROBIAL SEPSIS. 2018. (Simpósio).

48th Brazilian Congress of Pharmacology and Experimental Therapeutics and 21st Latin American Congress of Pharmacology (SBFTE). ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY OF THE SYNTHETIC COMPOUND 1-NITRO-2-PHENYLETHENE (NPA). 2016. (Congresso).

Seminário sobre Obesidade.Uma visão multidisciplinar da obesidade. 2015. (Seminário).

Elaboração de Revisão Integrativa de Literatura.Elaboração de Revisão Integrativa de Literatura. 2014. (Outra).

Encontro SBAN: Nutrição Clínica. EFEITO DO EXTRATO DA FOLHA DE MANGA E MANGIFERINA SOBRE OS PARÂMETROS RELACIONADOS À SÍNDROME METABÓLICA EM RATOS. 2012. (Congresso).

Fitoterapia aplicada à Nutrição: teoria e prática.Participante. 2012. (Outra).

I Simpósio em Bioquímica Agrícola.I Simpósio em Bioquímica Agrícola. 2011. (Simpósio).

Seminário Técnicas de Pipetagem. 2010. (Seminário).

XXXIX Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology. Biochemical Characterization of Paecilomyces marquandii Dextranase. 2010. (Congresso).

Curso teórico de PCR em tempo real.Curso teórico de PCR em tempo real. 2009. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Indicadores antropométricos como preditores de gordura corporal em crianças. 2009. (Congresso).

XXXVIII Annual Meeting of the Brazilian Society of Biochemistry and Molecular Biology (SBBq).. Effect of coffe residue on profile of serum lipids in mice of gene knockout apo E. 2009. (Congresso).

Curso de captação de recursos para projetos de P, D & I.Curso de captação de recursos para projetos de P, D & I. 2008. (Outra).

I Workshop de Doenças crônicas não transmissíveis.Alimentos protetores de doenças não transmissíveis. 2006. (Outra).

Seminário Estadual de Ciência, tecnologia e Inovação em saúde.2 Seminário Estadual de Ciência, tecnologia e Inovação em saúde. 2006. (Seminário).

IV Exposição de Nutrição e Saúde e V jornada Serrana de Nutrição. 2003. (Outra).

I Congresso Multidisciplinar da Rede D?or. 2002. (Congresso).

III Exposição de Nutrição e Saúde e IV jornada Serrana de Nutrição. 2002. (Outra).

II Exposição de Nutrição e Saúde e III jornada Serrana de Nutrição. 2001. (Outra).

I Exposição de Nutrição e Saúde e II jornada Serrana de Nutrição. 2000. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Gustavo Alves de Castro Pires

BRITO, L.F.. A Efetividade d Legislação Ambiental Municipal de Teófilo Otoni: Uma Análise do Pacto Federativo. 2014. Dissertação (Mestrado em GESTÃO INTEGRADA DO TERRITÓRIO) - Universidade Vale do Rio Doce.

Aluno: Maria Augusta Amaral Campos

BRITO, L.F.; Tagliati, C.A; CARVALHO, M. G.; MARTINS, E. M. N.; DUARTE, L. A. A. F.. Estudo de Métodos Alternativos na Determinação de Biomarcadores da Nefrotoxicidade Medicamentosa.. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação em Análises Clínicas e Toxicológicas) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Marcos Vidal Martins

BRITO, L.F.; Martino, HSD; Pizziolo, VR; TOLEDO, R. C. L.. Atividade antioxidante e anti-inflamatória da castanha de sapucaia (Lecythis pisonis Cambess) em ratos wistar. 2016. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Renata Celi Lopes Toledo

TOLEDO, R. C. L.;BRITO, Larissa Froede. Ação da Mangiferina e do extrato das folhas de manga Ubá (Mangifera indica L) no estresse oxidativo e na inflamação em animais alimentados com dieta de cafeteria. 2015. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Klelma Teixeira da Cunha

HINNIG, P. F.;BRITO, L.F.; R. Gariele. Associação dos Fatores Sociodemográficos com a Adesão e Aceitabilidade da Alimentação Escolar. 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em residencia multiprofissional em Nutrição ? Atenção Básica do HUB/UnB) - Universidade de Brasília.

Aluno: Mayara Caroline Resende Silva

BRITO, L.F.. Influencia do consumo de carboidratos no desempenho de atletas e praticantes de atividade física. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Bruna Vieira Santos

BRITO, L.F.. Efeitos da suplementação de creatina e seus benefícios. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Larissa Miranda Barbosa

BRITO, L.F.. Efeitos ergogênicos do consumo de beterraba em atletas e praticante de atividade física. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Dayana Cristina Brito

BRITO, L.F.. Evidências do tempo de ingestão de whey protein associado a exercício resistido na recuperação e crescimento muscular. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Patrícia de Oliveira

BRITO, Larissa Froede. Eficácia do jejum intermitente em humanos.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Silvania Santana M

BRITO, Larissa Froede. Suplementação com óleo de coco para perda de peso e melhora da performance em praticantes de atividade física.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Maulo Heleno

BRITO, Larissa Froede. A relação entre a suplementação de HMB e a melhora do desempenho físico em praticantes de atividade física.. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Roberta F

Lacerda, D.R;BRITO, Larissa Froede. Pereira. Suplementação de glutamina e seus efeitos no esporte. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Gessé Ferreira

Lacerda, D.R;BRITO, Larissa Froede. Utilização da creatina no combate a sarcopenia no público idoso. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Renata Andrade Tolemtino

BRITO, L.F.. A subjetividade no contexto hospitalar. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Docência do Ensino Superior) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Michele Almeida Otto Resende

BRITO, L.F.. A síndrome de Burnout em Ambiente hospitalar. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Docência do Ensino Superior) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Rosely Soares Chaves

BRITO, L.F.. Suicídio: A atuação do profissional da saúde na prevenção do comportamento suicida e promoção da vida. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Docência do Ensino Superior) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Patrícia Cunha Mafra

BRITO, L.F.. A alcoolização na população indígena Maxakali. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Docência do Ensino Superior) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Marina Mendes Soares

FIGUEIREDO, M. S. F.; DIAS, C. A.;BRITO, L.F.. Professor Pesquisador: Importância e desafios da prática de pesquisa científica por docentes de Universidades Privadas. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Docência do Ensino Superior) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Edione Cordeiro dos Santos Jane kely Payer Lago Renata da Si

BRITO, L.F.; ARAUJO, A. P. M.. Consumo de refeições em Shopping Centers de uma capital e os riscos para Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Ana Luiza Salomé, Isabella Salles Thamyres Rodrigues Moreira

BRITO, L.F.; FARIA, M. H. S.. Avaliação da ingestão de whey protein pós-treinamento resistido intenso e seus principais benefícios musculares. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Gabriela Souza Dias Cler, Thallita Gabriela Paes

BRITO, L.F.. Uso da cúrcuma como terapêutica coadjuvante no tratamento da esquistossomose mansônica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Marina Appolinário Clementino, Yvanna Lourize Coelho de Souz

BRITO, L.F.. Análise qualitativa de cardápios de instituição de longa permanência em Belo Horizonte. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Luiza Cristina Parreiras, Beatriz Amorim Nascimento

BRITO, L.F.. Esofagite eosinófila: uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Adriana Ribeiro Leal

BRITO, Larissa Froede; Stroppa, C.T. Comparativo de fórmulas infantis para lactentes menores de um ano de vida. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Luciana Rocha Fernandes

NASCIMENTO, F. F.;BRITO, Larissa Froede. Desenvolvimento de um jogo para educação nutricional para crianças na idade escolar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Fernanda Lorraine Costa

BRITO, Larissa Froede. Moocup de aplicativo para dispositivos móveis como aliado no tratamento da doença renal crônica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Alzinéia Ferreira de Sousa e Lorena Almeida Batista

BRITO, L.F.. Desenvolvimento de protótipo de um aplicativo como estratégia para estimular o aproveitamento integral de alimentos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: MArina Assis Crawford

BRITO, Larissa Froede. Conhecendo a disbiose e suas consequências relacionadas ao comportamento alimentar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Paula de Paula Ribeiro de Souza

BRITO, Larissa Froede. Transtorno do espectro autista: comportamento alimentar e processamento sensorial infantil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Higor Ferreira Nascimento

BRITO, Larissa Froede; PENAFORTE, C. L.. Desmistificação da dieta Detox. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Henrique Afonso Silva Ferreira e Jessica Moreira da Silva

Stroppa, C.T;BRITO, Larissa Froede. Avaliação da qualidade das refeições servidas nas UMEIs de Belo Horizonte. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

Aluno: Jéssica Vieira Silva Ferreira

BRITO, L.F.. Intervenções Fisioterapêuticas através do Método Pilates para prevenção de déficit de Equilíbrio em idosos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Márjure Cristine Silva Ferreira

BRITO, L.F.. Intervenções Fisioterapêuticas na prevenção dos déficits de marcha em gerontes portadores de parkinson. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Priscila Rodrigues Pereira

BRITO, L.F.. Fortalecimento do assoalho pélvico em idosas portadoras de incontinência urinária: uma revisão sistemática. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Hércia Nathália do Nascimento

BRITO, L.F.. Os benefícios da drenagem linfática manual pós mastectomia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: SANDRA AMARAL COSTA

BRITO, L.F.. A utilização da corrente russa na flacidez do músuculo reto abdominal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Thaís Mota de Oliveira

BRITO, L.F.. Efeito da drenagem linfática no pré e pós operatório de abdominoplastia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Samira Soares Oliveira

BRITO, L.F.. O fortalecimento muscular isométrico no tratamento da artrose de joelho. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Daiane Oliveira Souza

BRITO, L.F.. Os benefícios da intervenção ergonômica no ambiente de trabalho em usuários de computador com posturas inadequadas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Lahis Clementino Santos e Nathália Rodrigues de Matos

BRITO, Larissa Froede. Análise de disperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição na cidade de Teófilo Otoni - MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Daiane Santana de Oliveira; Jéssica Santana de Oliveira

BRITO, Larissa Froede. Avaliação das condições higiênico-sanitárias na produção de alimentos em panificadoras na cidade de Teófilo Otoni - MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Dayane Dias Muniz e Elaine dos Santos Matos

BRITO, Larissa Froede. Desnutrição associada à doença de Gronh. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Maryane Chaves Bonfim e Natana Fagundes Andrade

BRITO, Larissa Froede. Pacientes soropositivos atendidos pela Secretaria Especial - SAE, na cidade de Teófilo Otoni e a aimportância do acompanhamento nutricional para pacientes em risco de desnutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Laís Isaias Santana e Regiane Rodrigues Azevedo

BRITO, Larissa Froede. Suplementação com glutamina: uma estratégia no tratamento nutricional de pacientes com Síndrome de Founer. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Izabela Ferreira dos Santos e Jeniffer Ramalho de Souza

BRITO, Larissa Froede. Dieta artesanal em substituição à dieta industrializada: risco à saúde do paciente em terapia nutricional enteral domiciliaar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Alyne Mendes Lopes Krettli e Juliene Batituci Leão

BRITO, Larissa Froede. Síndrome de realimentação em Idoso desnutrido. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Dayane Jêssane Gonçalves Sander e Deise Lima Santos

BRITO, Larissa Froede. Probiótico e Prebiótico: efeito protetor no desenvolvimento do câncer de intestino. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Vera Lúcia Bonfim Gonçalves/Camila Araújo dos Santos

BRITO, L.F.. Comparação do antigo Sistema de Saúde INAMPS com o SUS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Clenice Luiz Borges/Renata Alves Costa

BRITO, L.F.. Atendimento do enfermeiro na prevenção do câncer de colo de útero na estratégia de Saúde da Família. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Marco Auréilio Rodrigues Santos / Ingrid Neves Freitas

BRITO, L.F.. Atuação do enfermeiro no acolhimento com classificação de risco na Atenção Primária. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Sinara Gomes Sena/Danielle Lopes Soares Andrade

BRITO, L.F.. O papel do enfermeiro na prevenção da gravidez na adolescencia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Keila Pereira Almeida

BRITO, L.F.. Morte como disciplina do Curso de Enfermagem. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Sarah Alves Duarte e Vanessa Prates Rodrigues Andrade

BRITO, Larissa Froede. Suplementação de macro e micronutrientes na preservação da desnutrição em pacientes com Fibrose Cística. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

Aluno: Livia Dias de Queiros

QUEIRÓS, L.D; QUEIROZ, J. H.;PELUZIO, M. C. G.BRITO, Larissa Froede. Fermantação e caracterização dos resíduos do processamento do café e avaliação dos seus efeitos no metabolismo de camundongos knockout ApoE e hiperlipidêmicos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.

Orientou

Jéssica Ariela Teixeira Costa

Efeitos da suplementação de creatina e seus benefícios; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Tatiane Oliveira de Azevedo Diniz

Dieta de baixa ingestão de carboidrato pode atrapalhar no desempenho durante a atividade física intervalada?; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Viviane Moutinho de Alvarenga

Eficiência de suplementos orais de proteínas vegetais para hipertrofia muscular em homens praticantes de exercício resistido; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Roberta F

Pereira; Suplementação de glutamina e seus efeitos no esporte; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Gessé Ferreira

Utilização da creatina no combate a sarcopenia no público idoso; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Maria Carmina Tristão Barbosa

Riscos causados pelo consumidor em unidades de auto serviço; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação Latu sensu em Saúde Públia) - Evata; Orientador: Larissa Froede Brito;

Daniela Matias de Oliveira

O conecimento sobre sexualidade humana na formação profissional do enfermeiro; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação Latu sensu em Saúde Públia) - Evata; Orientador: Larissa Froede Brito;

Nathalia Sesterhenn Moura

Sobrepeso e obesidade infantil e sua prevalência no Brasil de acordo com os dados do Sisvan; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição clínica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Helaine Ferreira Vilarino

Sistema de vigilância alimentar e nutricional: subsídio para melhorar a assistência a saúde dos povos indígenas; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Família) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Olívia Vial

Desafios para implatação de programas de promoção a saúde e qualidade de vida para os trabalhadores nas empresas brasileiras; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Família) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Poliany Brandão Alves

Identificando os principais fatores que interferem no seguimento dos pacientes hipertensos assistidos pelo PSF Nossa Senhora Santana de Espinosa - MG ao tratamento; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Família) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Rita Aparecida Alves Santa Rosa

Obesidade em adultos, atenção interdiciplinar; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em enfermengem gerencial) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Sinara Silva de Mesquita

Prevalência da hipercolesterolemia e ou hiperglicemia em habitantes da cidade de Araújos-MG assistidos pelo SUS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em enfermengem gerencial) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Solange de Oliveira

Anemia falciforme: o Brasil abraça e cuida; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição clínica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Tatiany Kerley Gomes Moura

Perfil das infecções hospitalares predominantes em um centro de terapia intensiva neonatal; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Emergência) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Valéria Alvarenga Anício

Avaliação do aumento de idosos portadores do vírus HIV atendidos no centro de controle de doenças infecto-parasitárias do município de Ipatinga-MG; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Família) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Roberta Martins França

A vida e a saúde do idoso no asilo; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em enfermengem gerencial) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Kenny Dolga de Castro Flauzino

Principais fatores encontrados para não adesão do paciente hipertenso ao tratamento da hipertensão arterial; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em enfermengem gerencial) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Juliana Najara Alcântara Ferraz

Diabetes Mellitus 2: o papel do enfermeiro nos cuidados prestados ao idoso para prevenção de sequelas; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde da Família) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Gilmara Gracia Gomes

A prevenção primária nos cuidados para o paciente diabético refletida pela atualização do enfermeiro; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em enfermengem gerencial) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Ana Carolina Silva Torres

Comportamento alimentar e obesidade; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição clínica) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Carolina Saibert Carfesan

Causa da ocorrência do atendimento não sistematizado de enfermagem ao portador de diabetes mellitus em um município do interior de Minas Gerais; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em enfermengem gerencial) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Andréia Valéria Silva

Inserção do nutricionista na saúde pública; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em enfermengem gerencial) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Roberta Aparecida Tavares

Obesidade abdominal como fator de risco associado aos níveis glicêmicos; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em enfermengem gerencial) - Faculdade São Camilo; Orientador: Larissa Froede Brito;

Ana Paula Sousa Celestino, Carla Francielem Fernandes da Si

DEFICIÊNCIA DE MICRONUTRIENTES APÓS CIRURGIA BARIÁTRICA EM Y DE ROUX; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Carolina Emanuelle Mendes Pimenta, Kamila Mazzala Cheib, K

O USO DA DIETA CETOGÊNICA COMO ESTRATÉGIA NO EMAGRECIMENTO E NO TRATAMENTO DA EPILEPSIA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Mariliane Nayara Gonçalves Costa; Miriam Stefane Souza Ala

CONSEQUÊNCIAS E IMPACTOS DA DIETA LOW CARB ASSOCIADOS À COMPULSÃO ALIMENTAR; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Rubia Maristela de Souza Costa

Dieta cetogênica no tratamento da epilepsia e seus malefícios à saúde de crianças; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Natália de Morais Carvalho, Thalia Lorene da Silva

Caracterização do perfil metabólico dos indivíduos atendidos pelo ambulatório de Nutrição do UniBH; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Thamirys Jully Aparecida Pereira

Desenvolvimento de um alimento saudável para alimentação saudável para alimentação complementar infantil; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Juliana de Oliveira

Efeito da farinha da casca de maracujá na sensibilidade à insulina no Diabetes Mellitus; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Gabriela Alves Ramalho

Avaliação das rotulagens de pães integrais quanto ao teor de fibra, sódio e adequação à legislação vigente; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Bianca Corrêa Borchio

Efeito da suplementação com glutamina na manutenção do sistema imunológico humano; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Belo Horizonte; Orientador: Larissa Froede Brito;

Paloma de Alice Fernandes e Rose Cristina Lopes da Silva

DEFICIÊNCIA DE CÁLCIO EM PORTADORES DE INTOLERANCIA À LACTOSE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Larissa Froede Brito;

Carolina do Carmo Freitas e Leila Rodrigues de Aguiar

A IMPORTÂNCIA DA DIETA SEM GLÚTEN E SEM CASEÍNA NA MELHORA DOS SINTOMAS DO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Larissa Froede Brito;

Henrique Sérgio Lima Gomes e Laura Brena Almeida Chaves

TRATAMENTO DA OBESIDADE ATRAVÉS DA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR ASSOCIADO AO USO DE FITOTERÁPICOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Larissa Froede Brito;

Fabiele Moreira Rodrigues e Mariana Barbosa de Souza

O USO DE ANTIOXIDANTES NO CONTROLE DA INFLAMÇÃO NA ARTRITE REUMATOIDE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Larissa Froede Brito;

Ivone Dias Rocha

EFEITO DO APROVEITAMENTO INTEGRAL DE MARACUJÁ NA SAÚDE HUMANA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Larissa Froede Brito;

Raquel de Oliveira Lopes e Viviane Santos Barbosa

O tratamento nutricional como prevenção de danos em crianças com Fenilcetonúria clássica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Larissa Froede Brito;

Adelaide e Kátia

Reaproveitamento de alimentos; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Larissa Froede Brito;

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  • Campos, L.B ; Salgado, R.L ; MACHADO, F. P. P. ; Soares, F.E.F ; BRITO, Larissa Froede ; QUEIROZ, J. H. . Produção e purificação de dextranases produzidas por Paecilomyces marquandii. In: I Simpósio de Genética e Biotecnologia da UFMG e I Encontro de alunos e ex-alunos do PG Genética ? Professora Cleusa Graça da Fonseca, 2008, Belo Horizonte. I Simpósio de Genética e Biotecnologia da UFMG e I Encontro de alunos e ex-alunos do PG Genética ? Professora Cleusa Graça da Fonseca, 2008.

  • FERREIRA, M. F. ; BRITO, Larissa Froede ; SANTANNA, Mônica de Souza Lima ; MELLO, Amanda de Carvalho ; COELHO, Carolina Gomes ; COSTA, C. A. ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Frequencia do risco de doenças cardiovasculares e obesidade em Idosos residentes no município de Santana de Cataguases-MG. In: Simpósio de Iniciação científica - SIC, 2007, Viçosa-MG. Simpósio de Iniciação Científica - SIC. Viçosa - MG, 2007.

  • FERREIRA, M. F. ; SANTANNA, Mônica de Souza Lima ; BRITO, Larissa Froede ; MELLO, Amanda de Carvalho ; COELHO, Carolina Gomes ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Obesidade em Idosos Atendidos pelo programa Municipal da Terceira Idade (PMTI) em Viçosa-MG. In: Simpósio de Iniciação Científica - SIC, 2007, Viçosa - MG. Simpósio de Iniciação Científica - SIC. Viçosa - MG, 2007.

  • COELHO, Carolina Gomes ; SANTANNA, Mônica de Souza Lima ; BRITO, Larissa Froede ; MELLO, Amanda de Carvalho ; FERREIRA, M. F. ; PONTES, Thais de Souza Lima ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Obesidade em Pré-Escolares de uma escola estadual de Ubá-MG. In: Simpósio de Iniciação Científica - SIC, 2007, Viçosa - MG. Simpósio de Iniciação Científica - SIC. Viçosa - MG, 2007.

  • COELHO, Carolina Gomes ; BRITO, Larissa Froede ; SANTANNA, Mônica de Souza Lima ; MELLO, Amanda de Carvalho ; FERREIRA, M. F. ; COSTA, C. A. ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Perfil Epidemiológico-Demográfico dos idosos do município de Santana de Cataguases-MG. In: Simpósio de Iniciação Científica - SIC, 2007, Viçosa - MG. Simpósio de Iniciação Científica - SIC. Viçosa - MG, 2007.

  • COELHO, Carolina Gomes ; MELLO, Amanda de Carvalho ; FERREIRA, M. F. ; SANTOS, T. F. ; BRITO, Larissa Froede ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Caracterização Epidemiológico-Nutricional de Idosos residentes na microrregião de Viçosa-MG.. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007.

  • FERREIRA, M. F. ; SANTOS, T. F. ; COELHO, Carolina Gomes ; MELLO, Amanda de Carvalho ; BRITO, Larissa Froede ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Perfil Socioeconômico e percepção da importância do Aleitamento Materno exclusivo de mães e crianças de 0 a 6 meses e uma unidade de referência materno infantil, Uremia, Belém ? Pará.. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2007. 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2007.

  • FERREIRA, Sherley ; BRITO, Larissa Froede ; SANTANNA, Mônica de Souza Lima ; MELLO, Amanda de Carvalho ; Aguiar, Juliana ; Ferreira, Luciana . Nível de conhecimento e perfil de praticantes de atividade física de uma academia. In: III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006, Belo Horizonte. Anais do III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade. Belo Horizonte: CMNC, 2006. v. 1. p. 26-26.

  • SANTANNA, Mônica de Souza Lima ; BRITO, Larissa Froede ; MELLO, Amanda de Carvalho ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Obesidade em idosos atendidos pelo Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI) em Viçosa-MG. In: III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006, Belo Horizonte. Anais do III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade. Belo Horizonte: CMNC, 2006. v. 1. p. 04-04.

  • SANTANNA, Mônica de Souza Lima ; BRITO, Larissa Froede ; MELLO, Amanda de Carvalho ; PONTES, Thais de Souza Lima ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Obesidade em pré escolares de uma escola municipal de Ubá-MG. In: III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade, 2006, Belo Horizonte. Anais do III Congresso Mineiro de Nutrição Clínica, II Congresso Mineiro de Nutrição Esportiva, I Congresso Mineiro de Obesidade. Belo Horizonte: CMNC, 2006. v. 1. p. 26-26.

  • BRITO, L.F. ; Vago, J ; SOUSA, L. P. . THE ROLE OF PLASMIN/PLASMINOGEN IN EXPERIMENTAL POLYMICROBIAL SEPSIS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Sugimoto Ma. ; BRITO, L.F. ; Vago, J ; Borges RS ; SILVA, E. L. ; SOUSA, L. P. . ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY OF THE SYNTHETIC COMPOUND 1-NITRO-2-PHENYLETHENE (NPA). 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BRITO, L.F. . Meio Ambiente: valor nutricional de resíduos e subprodutos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BRITO, Larissa Froede ; QUEIRÓS, L.D ; SILVA, A. ; MACHADO, F. P. P. ; Soares, F.E.F ; Campos, L.B ; QUEIROZ, J. H. ; MORAES, G. H. K. . Effect Of Coffee Residue On Profile Of serum Lipids In Mice knockout Apo E. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

BRITO, L.F. . Fundamento e palicações de western, southern e northern blot. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BRITO, L.F. . Fundamento e aplicação do cultivo de células. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BRITO, Larissa Froede ; TINÔCO, Adelson Luiz Araújo . Alimentos protetores de doenças não transmissíveis. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRITO, Larissa Froede . Alimentos Diet e Light. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRITO, Larissa Froede . Alimentação Complementar. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRITO, Larissa Froede . Alimentos Funcionais na Terceira Idade. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRITO, Larissa Froede ; OLIVEIRA, T. T. . Plantas Medicinais e Alimentos Protetores de Riscos de doenças. 2006. (Coordenação de Curso de Extensão).

BRITO, Larissa Froede . Alimentação Saudável. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BRITO, Larissa Froede . Alimentação Saudável na Terceira Idade. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2017 - Atual

    Papel do Sistema Plasminogênio/Plasmina na Fisiopatologia da sepse polimicrobiana experimental, Descrição: A proposta do presente projeto é investigar a importância do sistema Plg/Pla na fisiopatologia da sepse a partir de um clássico modelo experimental por cecal ligation and pucture (CLP), o qual é mais condizente com a doença humana. Assim, diante do complexo mecanismo envolvido na fisiopatologia da sepse, o estudo dos diversos fatores envolvidos com essa doença permite identificar indutores mais eficazes no controle do processo inflamatório/infeccioso, definir vias moleculares envolvidas, o que torna favorável ao desenvolvimento de novas drogas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Froede Brito - Integrante / Juliana Vago - Integrante / LIrlandia Pires de Sousa - Coordenador.

  • 2013 - Atual

    Desenvolvimento de cosméticos e medicamentos baseados em bioprospecção de bioativos Amazônicos e sintéticos, Descrição: O presente projeto, parceria entre a UFAM e a UFMG buscam explorar a atividade de diferentes compostos Amazônicos. Nessa parceria, os tratabalhos desenvolvidos na UFMG pretendem avaliar a atividade anti-inflamatória e pró-resolutiva de compostos naturais e semissintéticos obtidos de diferentes espécies amazônicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Froede Brito - Integrante / Emerson Lima Silva - Coordenador / LIrlandia Pires de Sousa - Integrante.

  • 2012 - Atual

    Efeito da mangiferina e do extrato das folhas de manga Ubá (Mangífera indica L) na modulação da expressão dos receptores CB1, PPAR%u03B3 e nos marcadores inflamatórios em animais com Síndrome metabólica, Descrição: O presente trabalho tem como objetivo geral investigar o efeito da mangiferina e do extrato obtido das folhas de manga (Mangifera indica L. variedade Ubá) na modulação gênica da inflamação em animais alimentados com dieta de cafeteria.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Froede Brito - Integrante / José Humberto de Queiroz - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / João Paulo Viana Leite - Integrante / Luciano Gomes Fietto - Integrante.

  • 2009 - Atual

    Estudo da mangiferina e do extrato das folhas de manga Ubá (Mangífera indica L) na modulação da expressão dos receptores CB1, PPARy e nos marcadores inflamatórios em animais com Síndrome metabólica, Descrição: O presente trabalho tem como objetivo geral avaliar a ação da mangiferina e do extrato obtido das folhas de manga (Mangífera indica L. variedade Ubá) na modulação da inflamação em animais com síndrome metabólica alimentados com dieta de cafeteria. 1) Avaliar o efeito do extrato das folhas de manga e da mangiferina nos parâmetros bioquímicos, colesterol total e frações, triacilgliceróis, glicose, insulina e albumina no soro dos animais; 2) Avaliar a evolução ponderal e o consumo alimentar dos animais submetidos aos diferentes tratamentos; 3) Medir os níveis plasmáticos de proteína C reativa (PCR) para confirmar o desenvolvimento do processo inflamatório característico da obesidade e síndrome metabólica; 4) Quantificar as concentrações plasmáticas de insulina, adiponectina, leptina e resistina; 5) Avaliar a resistência à insulina nos animais submetidos aos diferentes tratamentos através do índice de HOMA-IR; 6) Avaliar o efeito da mangiferina na expressão dos genes dos receptores da adiponectina, GLUT-4, CB1 e PPAR%u03B3 nos adipócitos dos animais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Froede Brito - Integrante / José Humberto de Queiroz - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante / Luciano Gomes Fietto - Integrante.

  • 2006 - 2011

    Efeitos dos resíduos do processamento do café no metabolismo de camundongos knockout apo E hiperlipidêmicos, Descrição: Caracterizar o resíduo do café (casca e mucilagem), fermentar com a cepa do fungo Monascus ruber CCT 1236 e avaliar o efeito no metabolismo de camundongos Knockout Apo E hiperlipidêmicos. Objetivos específicos Caracterizar o resíduo do café após a coleta e secagem; Fermentar o resíduo com o fungo Monascus ruber CCT 1236; Caracterizar o resíduo fermentado; Estudar o efeito da adição do resíduo fermentado na dieta de camundongos; Avaliar, através de análises bioquímicas e histológicas, as alterações ocorridas pela adição do resíduo fermentado na dieta dos animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Froede Brito - Integrante / Tânia Toledo de Oliveira - Integrante / José Humberto de Queiroz - Coordenador / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante / Sônia Machado Rocha Ribeiro - Integrante.

Prêmios

2020

Paraninfa da Turma de nutrição, UniBH.

2019

Professora Homenageada da turma de Nutrição, UniBH.

2016

Professora Homenageada da turma de Nutrição, Unipac.

2015

Professora Homenageada da turma de Nutrição, Unipac.

2014

Melhor trabalho na modalidade apresentação poster da IV Jornada de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal de Viçosa.

2012

VIII Prêmio ABC de Publicação Científica, Sociedade Brasileira de Cardiologia.

2010

Menção Honrosa no Simpósio de Integração Acadêmica, Universidade Federal de Viçosa.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Universitário de Belo Horizonte. , Avenida Professor Mário Werneck, 1685, Buritis, 30575180 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 94195158

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 40

2023 - Atual

Instituto de Educação Superior de Brasília

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora EAD

2022 - 2023

Faculdade UNA de Divinópolis

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Cursos da Saúde e Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Coordenadora do Curso de Nutrição, Odontologia e Medicina Veterinária.Professora nos cursos da Saúde da área básica e professora de disciplinas específicas da Nutrição.

2016 - 2023

Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH

Vínculo: Professor tempo integral, Enquadramento Funcional: Professora de graduação e pós graduação, Carga horária: 40

2016 - 2023

Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH

Vínculo: Membro do NDE e Colegiado, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

2018 - 2020

Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH

Vínculo: Coordenadora de curso, Enquadramento Funcional: Coordenação, Carga horária: 30

Outras informações:
Coordenado dos cursos de nutrição, fisioterapia, educação física e naturologia.

2017 - 2018

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós Doutorado

2014 - 2016

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora do ensino superior, Carga horária: 30

Outras informações:
Professora no curso de direito, educação física, enfermagem, nutrição e psicologia, ministrando disciplinas como: Anatomia e neuroanatomia, métodos para normatização de trabalhos acadêmicos, interação droga-nutriente, Nutrição experimental, etc.

2014 - 2016

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS

Vínculo: Núcleo de Pesquisa e extensão, Enquadramento Funcional: Coordenação, Carga horária: 10

Outras informações:
Coordenação e desenvolvimento de atividades de pesquisa e extensão no Núcleo de Pesquisa e Extensão da Faculdade Presidente Antônio Carlos. Projetos desenvolvidos na área de alimentação coletiva com ênfase em nos grupos populacionais vulneráveis e de risco.

2014 - 2015

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Coordenadora do curso de nutrição, Carga horária: 20

2014 - 2015

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS

Vínculo: Coordenadora de curso, Enquadramento Funcional: Coordenação, Carga horária: 30

2013 - 2016

FACULDADE DE TECNOLOGIA EGÍDIO JOSÉ DA SILVA

Vínculo: Coordenação, Enquadramento Funcional: Coordenadora e Professora do ensino superior

Outras informações:
Coordenadora do curso de graduação em Gestão Hospitalar e do curso de graduação em Radiologia Médica e Professora. Ministra disciplinas como biologia, gerenciamento de resíduos de saúde, metodologia científica, etc no curso superior e nutrição e dietética, microbiologia, bioquímica, etc no curso técnico.

2013 - 2015

Alfa

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Assistente academico e professora superior

2006 - 2012

EVATA

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de pós graduação

Outras informações:
Professora de Epidemiologia, Vigilância Sanitária e Epidemiológica e Metodologia do ensino superior no curso de Pós Graduação e Professora de Microbiologia e parasitologia e Anatomia em curso técnio.

Atividades

  • 03/2006

    Ensino,Disciplinas ministradas, Anatomia e Fisiologia Humana

2008 - 2008

Instituto Doctum de Educação e Tecnologia

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Outras informações:
Professora das disciplinas Segurança Alimentar, Bromatologia e Patologia aplicada a nutrição e dietoterapia I.

2005 - 2005

Escola técnica egídio josé

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8

Atividades

  • 07/2005 - 08/2005

    Ensino,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética

2005 - 2005

Colégio Batista

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8

Atividades

  • 02/2005 - 08/2005

    Ensino, Técnico Em Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia geral, Parasitologia, Nutrição e Dietética

2006 - 2011

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: , Enquadramento Funcional: