Fabiano Silva dos santos

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Produções bibliográficas

• SANTOS, F. S. ; PONTES, A. L. S. ; OLIVEIRA., K. K. G. . Avaliação qualitativa dos bolos de noiva comercializados na grande João Pessoa: aspectos microbiológicos e físico-químicos. CONTEXTOS DA ALIMENTAÇÃO , v. 7 n°1, p. 54 a 66, 2019.

• PONTES, A. L. S. ; BATISTA, J. A. N. ; SANTOS, K. L. G. A. ; EPAMINONDAS, P. S. ; SANTOS, F. S. . POTENCIAL ANTIOXIDANTE E ESTABILIDADE TÉRMICA DOS EXTRATOS DAS CASCAS DE SOJA AMARELA, MARROM E PRETA. In: Giselle Medeiros da Costa. (Org.). POTENCIAL ANTIOXIDANTE E ESTABILIDADE TÉRMICA DOS EXTRATOS DAS CASCAS DE SOJA AMARELA,MARROM E PRETA. 1ed.Campina Grande: Instituto Bioeducação, 2017, v. 3, p. 344-363.

• SANTOS, F. S. ; FERNANDES, L. L. . GASTRONOMIA HOSPITALAR: AVALIAÇÃO DOS CONHECIMENTOS POR PARTE DOS RESPONSÁVEIS PELA PREPARAÇÃO DAS REFEIÇÕES EM AMBIENTES HOSPITALARES. GASTRONOMIA HOSPITALAR: AVALIAÇÃO DOS CONHECIMENTOS POR PARTE DOS RESPONSÁVEIS PELA PREPARAÇÃO DAS REFEIÇÕES EM AMBIENTES HOSPITALARES. 1ed.CAMPINA GRANDE: Adilson, 2016, 2015, v. , p. 315-331.

• SANTOS, F. S. ; NASCIMENTO, H. T. S. ; NASCIMENTO, A. L. M. ; RODRIGUES, N. P. A. . VERIFICAÇÃO DO(S) CONHECIMENTO(S) DE MERENDEIRAS SOBRE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: UMA VISÃO EXTENSIONISTA DO CURSO DE GASTRONOMIA DA UFPB. In: Giselle Medeiros da Costa One, Rosea nne da Cunha Uchõa. (Org.). Nutrição e saúde: os desafios do séc ulo XXI. 2ed.João Pessoa: Bio Educação, 2014, v. 2, p. 383-393.

• NASCIMENTO, H. T. S. ; SANTOS, F. S. ; NASCIMENTO, A. L. M. ; RODRIGUES, N. P. A. . CONDIÇÕES HIGIENICO SANITÁRIA DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO DE UMA CRECHE DO MUNICÍPIO DE PITIMBU-PB. In: Giselle Medeiros da Costa One, Rosea nne da Cunha Uchôa.. (Org.). trição e saúde: os desafios do séc ulo XXI [recurso eletrônico]-- João Pessoa: Impressos Adilson, 2014. Modo de acesso: www.sinasama.com.br. 2ed.João Pessoa: 3 IBEA Instituto Bioeducação, 2014, v. 1, p. 1-540.

• SANTOS, F. S. ; SILVA, M. S. . Comparativo dos Custos de uma empregada doméstica antes e depois da pec 66/2012. In: Josevânia da Silva. (Org.). Tccendo Saberes Unipê 2013.1. 1ed.João Pessoa: Editora da UFPB, 2013, v. 1, p. 1-525.

• SANTOS, F. S. ; SILVA, R. R. ; ANDRADE, H. V. X. G. . COMPETÊNCIAS DOS DOCENTES:CONTRIBUIÇÕES PARA O ESTUDO DA PRÁTICA PEDAGOGICA DOS PROFESSORES DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS DO CENTRO UNIVERSITARIO DE JOÃO PESSOA-UNIPÊ. In: CONGRESSO NORTE NORDESTE DE EDUCAÇÃO TECNOLOGIA, 2012, PALMAS-TO. COMPETÊNCIAS DOS DOCENTES:CONTRIBUIÇÕES PARA O ESTUDO DA PRÁTICA PEDAGOGICA DOS PROFESSORES DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS DO CENTRO UNIVERSITARIO DE JOÃO PESSOA-UNIPÊ, 2012.

• SANTOS, F. S. ; CRUZ, C. L. R. ; CARTAXO, R. L. . SIMPLES NACIONAL:UM SISTEMA TRIBUTARIO DIFERENCIADO. In: CONGRESSO NORTE NORDESTE DE EDUCAÇÃO TECNOLOGIA, 2012, PALMAS-TO. SIMPLES NACIONAL:UM SISTEMA TRIBUTARIO DIFERENCIADO, 2012.

• SANTOS, F. S. ; CRUZ, C. L. R. ; CARTAXO, R. L. . OS BENEFICIOS PROPORCIONADOS PELO SIMPLES NACIONAL AS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS E MICROEMPREENDEDORES INDIVIDUAIS DA GRANDE JOÃO PESSOA. In: CONGRESSO NORTE NORDESTE DE EDUCAÇÃO TECNOLOGIA, 2012, PALMAS-TO. OS BENEFICIOS PROPORCIONADOS PELO SIMPLES NACIONAL AS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS E MICROEMPREENDEDORES INDIVIDUAIS DA GRANDE JOÃO PESSOA, 2012.

• SANTOS, F. S. ; SOUZA, T. C. . PERFIIL SOCIO-ECONOMICO DOS INGRESSANTES NO CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS DA GRANDE JOÃO PESSOA. In: Congresso Norte-Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2011, Natal-Rio Grande do Norte. www2.ifrn.edu.br/connepi/public_html/ciencias-humanas.pdf, 2011. v. 1. p. 1.

• SANTOS, F. S. . TESTE DE RECUPERABILIDADE: UM ESTUDO DE CASO NAS OPERADORAS DE TELEFONIA FIXA DO BRASIL. In: Congresso Nordestino de Contabilidade, 2011, Salvador-Bahia. Encontro Nordestino de Contabilidade-anais, 2011.

• SANTOS, F. S. . AVALIAÇÃO DO ENSINO PEDAGOGICO COM ESTUDANTES DO CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS. In: Congresso Norte-Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2010, Maceió-Alagoas. CD virtual dos anais e minicursos. Maceió-Alagoas: ifal, 2010. v. 1. p. 1-100.

• SANTOS, F. S. ; PONTES, A. L. S. ; OLIVEIRA., K. K. G. ; SANTOS, R. E. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE BOLOS DE NOIVA COMERCIALIZADOS NA GRANDE JOÃO PESSOA/PB. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, F. S. . Gastronomia Hospitalar:avaliação dos conhecimentos por parte dos responsáveis pela refeições em ambientes hospitalares. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, F. S. ; CRUZ, C. L. R. ; CARTAXO, R. L. . OS BENEFICIOS ADQUIRIDOS PELO ADESÃO AO SIMPLES NACIONAL AOS MICRO E PEQUENOS EMPRESARIO DA GRANDE JOÃO PESSOA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, F. S. ; CRUZ, C. L. R. ; CARTAXO, R. L. . SIMPLES NACIONAL:UM SISTEMA TRIBUTARIO DIFERENCIADO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, F. S. ; SOUZA, T. C. . PERFIIL SOCIO-ECONOMICO DOS INGRESSANTES NO CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS DA GRANDE JOÃO PESSOA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, F. S. . TESTE DE RECUPERABILIDADE: UM ESTUDO DE CASO NAS OPERADORAS DE TELEFONIA FIXA DO BRASIL. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, F. S. ; SANTOS, R. R. . AVALIAÇÃO DO ENSINO PEDAGOGICO COM ESTUDANTES DO CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Prêmios