Lisiane Chiaradia Campos Pavan

Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura - Porto Alegre (1998). Atualmente é proprietária - Nutrição Clínica - consultório particular e personal diet; é professora supervisora de estágio no ambulatório de nutrição da Faculdade Assis Gurgacz (FAG). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica Hospitalar e ambulatorial.

Informações coletadas do Lattes em 22/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica: Gestão em Nutrição Clínica

2002 - 2003

Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos

Ensino Médio (2º grau)

1991 - 1993

Colégio Anchieta - Porto Alegre

Ensino Fundamental (1º grau)

1983 - 1990

Colégio Anchieta - Porto Alegre

Formação complementar

2006 - 0000

Extensão universitária em Curso Modular CVPE. , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição da gestante - da concepção ao parto. (Carga horária: 8h). , NutriSaúde, NUTRISAÚDE, Brasil.

2007 - 2007

Aprendendo a Trabalhar com a Epi-info. (Carga horária: 20h). , Faculdade Assis Gurgacz, FAG, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição. (Carga horária: 8h). , Faculdade Assis Gurgacz, FAG, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição Funcional na infância e adolescência.. (Carga horária: 20h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição. (Carga horária: 4h). , Faculdade Assis Gurgacz, FAG, Brasil.

2003 - 2003

Bioquímica Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 60h). , Centro Valéria Paschoal de Educação - Curitiba, CVPE, Brasil.

2003 - 2003

Nutrição e Esporte. (Carga horária: 16h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2003 - 2003

Nutrição Clínica: Fitoterapia e Suplementos. (Carga horária: 16h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2003 - 2003

Obesidade: Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 16h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.

2002 - 2002

Avaliação Nutricional da Teoria à Prática. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica, SBNC, Brasil.

2000 - 2000

Atualiazação para Nutricionistas 1º e 2º módulos. (Carga horária: 16h). , Irmandade Sta. Casa de Misericórdia de Porto Alegre, ISCMPA, Brasil.

2000 - 2000

Administração Eficaz. (Carga horária: 30h). , Empresa Refeições Naturas LTDA, NATURAS, Brasil.

1999 - 1999

Atualização em Nutrição: Nutrição Funcional. (Carga horária: 8h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

1998 - 1998

Biodisponibilidade de Nutrientes. (Carga horária: 30h). , Instutito Metodista de Educação e Cultura - IMEC - Porto Alegre, IMEC, Brasil.

1997 - 1998

Extensão universitária em Estágio em Nutrição Clínica - Gastro e Pneumo. (Carga horária: 30h). , Grupo Hospitalar Conceição, GHC, Brasil.

1995 - 1995

Extensão universitária em Estágio em Nutrição Clínica. (Carga horária: 210h). , Irmandade Sta. Casa de Misericórdia de Porto Alegre - Cmplexo Hospitalar, ISCMPA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Hospitalar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Consultório.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: OBESIDADE.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

I Encontro acadêmico de Fisioterapia. 2008. (Encontro).

Palestra Prof. Nério Amboni na Semana pedagógica do 1º Semestre de 2008. 2008. (Outra).

I Jornada Doença Celíaca do Oeste do Paraná. 2008. (Outra).

II Simpósio Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. 2007. (Simpósio).

Encontro Pedagógico 2007/1 da Faculdade Assis Gurgacz.Atividade teórico/prática - Alimentação saudável - lanche orientado. 2007. (Encontro).

Semana de Olho na Saúde. 2007. (Outra).

.Palestra promovida pela Probiótica e Brasimed: Recursos ergogênicos nutricionais. 2006. (Outra).

.Mini-curso promovido pela Faculdade Assis Gurgacz: Alimentos e Dietas Funcionais.. 2005. (Outra).

II Congreso Argentino de Medicina de Montana y Fisiologia de la Altura. 2004. (Congresso).

Jornada Integrada Enfermagem Farmácia Nutrição - UNIPAR (Campus Toledo).Jornada Integrada Enfermagem Farmácia Nutrição - UNIPAR. 2004. (Outra).

Jornada Paranaense de Educação Física. 2003. (Outra).

Aula Magna. 2003. (Outra).

I Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição; II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

Disciplina: Seminários. 2002. (Outra).

Tecnologia, Alimentos e Saúde do Oeste do Paraná. 2001. (Simpósio).

V Congresso Brasileiro de Nutrologia; I Congresso de Nutrologia do Conesul; II Jornada Gaúcha de Nutrologia. 2000. (Congresso).

I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

Programa ABESO (Associação Brasileira Estudo Sobre Obesidade) para o peso saudável. 1999. (Outra).

1º Simpósio Brasileiro Sobre Síndrome Plurimetabólica. 1998. (Simpósio).

VII Encontro de Nutrição e V Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do GHC..VII Encontro de Nutrição Enteral e Parenteral do GHC (Grupo Hospitalar Conceição).. 1998. (Encontro).

7º Simpósio Internacional Sobre Obesidade. 1997. (Simpósio).

Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1997. (Encontro).

XVII NUTRIMEC. 1997. (Outra).

XVI NUTRIMEC. 1995. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Mirian Teixeira Munaro

PAVAN, L. C. C.; CEZAR.T.C.M. Educação Nutricional: Confecção de proções alimentares a partir de Biscuit para auxiliar no atendimento ao paciente. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

Aluno: Roberta Oliani Borges

PAVAN, L. C. C.; CEZAR.T.C.M. Implicação da alimentação na incidência da Qualidade de vida de professores universitários. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

Aluno: Julyanne Aparecida Silva

MARTINS, A.H.;PAVAN, L. C. C.. Análise da contaminação por colifórmes fecais de equipamentos e utensílios em unidade de alimentação e nutrição - transportada no município de Cascavel-Pr. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

Aluno: Flávia Gnoatto

PEREIRA, K.F.;PAVAN, L. C. C.. Ingestão de Carboidratos durante um campeonato de Handebol do Clube Cascavel/Fag - PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

Aluno: Adeildo Pereira Lulu

PAVAN, L. C. C.; PEREIRA, K.F.. Radicais livres e Antioxidantes: Estudo sobre a recomendação das vitaminas C e E no desempenho de Atletas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

Aluno: Maria Aparecida Alves Garcia Barbi

PAVAN, L. C. C.; PEREIRA, K.F.. Avaliação do estado Nutricional de Pacientes Acometidos por câncer de cabeça e pescoço submetidos a Tratamento Clínico Ambulatorial no municipio de Cascavel - PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.

Aluno: Gloriete Vlasatta

PAVAN, L. C. C.. O tratamento quimioterápico como principal agravante de desnutrição, perda ponderal e caquexia em pacientes oncológicos.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Keli Lenice Lang

PAVAN, L. C. C.. Efeitos da dieta hipercalórica associada ao exercício físico aeróbio sobre os parâmetros metabólicos e bioquímicos em ratos wistar.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Vivian Francielle França

PAVAN, L. C. C.. Influência de dietas a base de carboidratos simples e complexos sob parâmetros metabólicos e bioquímicos em ratos wistar.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Patrícia Aparecida Basdão Rodrigues da Silva

PAVAN, L. C. C.. A influência dos frutooligossacarídeos na integridade da flora intestinal.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Ketilin Cristina Roberto

PAVAN, L. C. C.. A importância do índice glicêmico dos alimentos na reposição dos estoques de glicogênio no exercício intenso.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Tatiane Maysa Royer

PAVAN, L. C. C.. Hábitos alimentares em adolescentes praticantes de futebol no município de Toledo - PR.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Fernanda Rosa

PAVAN, L. C. C.. Necessidades nutricionais e ingestão de nutrientes de pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário do Oeste do Paraná submetidos à terapia nutricional enteral.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Ana Paula Gomes

PAVAN, L. C. C.; FAUST, E.F.; BLEIL, R.A.T.. Constipação intestinal no idoso: Conhecendo o padrão alimentar e a relação com baixo consumo de fibra dietética, água e atividade física. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Rosângela Bortolotto

PAVAN, L. C. C.. Benefícios da fibra dietética no tratamento de algumas afecções metabólicas e gastrointestinais.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Maybe Cristina M

PAVAN, L. C. C.. Lemos.Hábitos alimentares de adolescentes: conceitos e práticas.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Christiani Regina Benassi

PAVAN, L. C. C.. Comparação de consumo de nutrientes essenciais para o desenvolvimento ósseo em dois bairros da periferia de Cascavel.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Jussara Tesser

PAVAN, L. C. C.. Transtornos alimentares em adolescentes do sexo feminino, praticantes de natação no Município de Toledo/PR.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Rúbia Mara Jung

PAVAN, L. C. C.. Terapia Nutricional aliada ao processo de cicatrização de úlcera de decúbito. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Aluno: Morgana Weissheimer

PAVAN, L. C. C.. Alimentação do recém-nascido prematuro e de baixo peso: uma revisão.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Orientou

Jordana de Araújo Grigoli

Prevalência de Bulimia Nervosa em adolescentes da oitava série de uma escola particular de Cascavel - PR; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Emanoeli Moreschi

Prevalência de Anorexia nervosa em adolescentes da 8º série de uma escola particular em Cascavel - PR; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Michelle Barros Rieger

Alimentos Convencionais e sua versão light: Relação custo-benefício e o teor nutricional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Veridiane Lucia Lazarotto

Alzheimeir: Uma Revisão; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Patrícia Aparecida Basdão Rodrigues

A influência dos frutooligossacarídeos na integridade da flora intestinal; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Fernanda Rosa

Necessidades nutricionais e ingestão de nutrientes de pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário do Oeste do Paraná submetidos à terapia nutricional enteral; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Tatiane Maysa Royer

Consumo alimentar de adolescentes praticantes de futebol do município de Toledo - PR; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Ketilin Cristina Roberto

A importância do índice glicêmico dos alimentos na reposição dos estoques de glicogênio no exercício intenso; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Ana Paula Gomes

Constipação intestinal no idoso: conhecendo o padrão alimentar e a relação com baixo consumo de fibra dietética, água e atividade física; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Rosângela Bortolotto

Benefícios da fibra dietética no tratamento de algumas afecções metabólicas e gastrointestinais; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;

Produções bibliográficas

  • DALLA COSTA, M. C. ; BLEIL, R.A.T. ; PAVAN, L. C. C. ; CARVALHO, H.S.L. . Estado Nutricional de Crianças de 12 a 60 meses avaliadas em Campanha Nacional de Vacinação. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

MARTINS, A.H. ; FELICETTI, C. R. ; RUIZ, F. S ; CARVALHO, H.S.L. ; LOPES, A. C. ; SARAIVA, F. Z. ; PAVAN, L. C. C. ; BLEIL, R.A.T. ; CEZAR.T.C.M ; DALLA COSTA, M. C. ; BERTO, N. R. T. . Manual Acadêmico do Curso de Nutrição da Faculdade Assis Gurgacz. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Elaboração de Manual).

PAVAN, L. C. C. . Personal Diet. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PAVAN, L. C. C. . Nutrição na gestação. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Faculdade Assis Gurgacz, Curso de Nutrição. , Avenida das Torres, 500, Loteamento Fag, 85806-095 - Cascavel, PR - Brasil, Telefone: (45) 33213900, Ramal: 3852, Fax: (45) 33213902, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - Atual

Faculdade Assis Gurgacz

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/2008

    Pesquisa e desenvolvimento , Curso de Nutrição, .,Linhas de pesquisa

  • 07/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado

2003 - 2006

Universidade Paranaense

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 37

Atividades

  • 02/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Dietoterapia, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Nutrição Básica, Nutrição e Esporte

  • 02/2003

    Estágios , Campus Toledo, .,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica: supervisão direta das atividades desenvolvidas pelos acadêmicos do curso de nutrição - UNIPAR na Casa de Saúde Bom Jesus, Na Clínica Escola de Nutrição e no Hospital Universitário do Oeste do Paraná (HUOP).

2002 - 2002

Centro Profissionalizante de Cascavel

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrava aulas para o curso profissionalizante de enfermagem

Atividades

  • 06/2002 - 12/2002

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição aplicada à enfermagem

2001 - 2003

Casa de Saúde Bom Jesus

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsabilidade Técnica

Atividades

  • 08/2001 - 01/2003

    Estágios , Casa de Saúde Bom Jesus - CSBJ/Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), .,Estágio realizado, O hospital concedeu horas de estágio para acadêmicas do Curso de nutrição da UNIPAR e Estágio de aperfeiçoamento para nutricionistas recém formadas, sobre supervisão direta da nutricionista contratada: Lisiane Chiaradia Campos..

  • 08/2001 - 01/2003

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Gerenciamento de todo o setor de Nutrição deste hospital: Nutrição Clínica - Dietoterapia; Alimentação Coletiva - Produção de refeições; Atividades Administrativas; Atendimento Ambulatorial..

  • 08/2001 - 01/2003

    Treinamentos ministrados , Casa de Saúde Bom Jesus - CSBJ/Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), .,Treinamentos ministrados, Treinamento: Dietas Enterais - conceitos, definições a aplicabilidade., Treinamento: Manipulação de alimentos, Treinamento: Dietas especiais e específicas para pacientes hospitalizados

2001 - Atual

Nutrição Clínica - consultório particular

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Proprietária, Carga horária: 20

Atividades

  • 03/2001

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutrição Clínica: dietoterapia - pacientes conveniados e particulares.

2000 - 2001

Hospital de Canela

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsabilidade Técnica

Atividades

  • 10/2000 - 04/2001

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Gerenciamento de todo setor de Nutrição deste hospital: Nutrição Clínica (dietoterapia); Alimentação Coletiva (produção de refeições) e Atividades Administrativas ..

  • 10/2000 - 04/2001

    Treinamentos ministrados , Hospital de Canela - HC/ Serviço de Nutrição, .,Treinamentos ministrados, Treinamento: Manipuladores de alimentos - higiene e segurança alimentar., Treinamento: Dietas especiais e específicas para pacientes hospitalizados

2000 - 2001

Hotel Serrano - Gramado - RS

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsabilidade Técnica

Atividades

  • 06/2000 - 04/2001

    Serviços técnicos especializados , Hotel Serrano - HS/ Alimentos & Bebidas - A&B, .,Serviço realizado, Alimentação Coletiva: Elaboração de cardápio aos funcionários; Controle higiênico-sanitário dos alimentos; Supervisão geral de produção de refeições..

  • 06/2000 - 04/2001

    Treinamentos ministrados , Hotel Serrano - HS/ Alimentos & Bebidas - A&B, .,Treinamentos ministrados, Treinamento: Higiene do local, dos utensílios e do manipulador; Controle microbiológico dos alimentos: Uso adequado de equipamentos industrializados

2000 - 2001

Hotel Laje de Pedra - Canela - RS

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsabilidade Técnica

Atividades

  • 05/2000 - 04/2001

    Serviços técnicos especializados , HLP - Alimentos & Bebidas (A&B), .,Serviço realizado, Supervisão Geral de produção (funcionários e clientes); Elaboração de cardápios; Controle microbiológico de amostras de alimentos.

  • 05/2000 - 04/2001

    Treinamentos ministrados , HLP - Alimentos & Bebidas (A&B), .,Treinamentos ministrados, Treinamento: Controle higiênico-sanitário dos alimentos, do local de trabalho e do manipulador de alimentos; Utilização correta dos utensílios no ambiente de trabalho.

1999 - 2000

Naturas Restaurantes Empresariais - Canoas - RS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisão de produção

Atividades

  • 11/1999 - 05/2000

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Gerenciamento do restaurante: Serviços Administrativos (previsão de gêneros alimentícios para o mês seguinte e custos das refeições); Elaboração de cardápios; Controle microbiológico de amostras de alimentos; Desenvolver Programa 5S's..

1995 - 1995

Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 210