Lisiane Chiaradia Campos Pavan
Possui graduação em Nutrição pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura - Porto Alegre (1998). Atualmente é proprietária - Nutrição Clínica - consultório particular e personal diet; é professora supervisora de estágio no ambulatório de nutrição da Faculdade Assis Gurgacz (FAG). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica Hospitalar e ambulatorial.
Informações coletadas do Lattes em 22/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Nutrição Clínica: Gestão em Nutrição Clínica
2002 - 2003
Formação complementar
2006 - 0000
Extensão universitária em Curso Modular CVPE. , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição da gestante - da concepção ao parto. (Carga horária: 8h). , NutriSaúde, NUTRISAÚDE, Brasil.
2007 - 2007
Aprendendo a Trabalhar com a Epi-info. (Carga horária: 20h). , Faculdade Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2006 - 2006
Nutrição. (Carga horária: 8h). , Faculdade Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2005 - 2005
Nutrição Funcional na infância e adolescência.. (Carga horária: 20h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.
2005 - 2005
Nutrição. (Carga horária: 4h). , Faculdade Assis Gurgacz, FAG, Brasil.
2003 - 2003
Bioquímica Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 60h). , Centro Valéria Paschoal de Educação - Curitiba, CVPE, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição e Esporte. (Carga horária: 16h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição Clínica: Fitoterapia e Suplementos. (Carga horária: 16h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.
2003 - 2003
Obesidade: Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 16h). , Centro Valéria Paschoal de Educação, CVPE, Brasil.
2002 - 2002
Avaliação Nutricional da Teoria à Prática. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica, SBNC, Brasil.
2000 - 2000
Atualiazação para Nutricionistas 1º e 2º módulos. (Carga horária: 16h). , Irmandade Sta. Casa de Misericórdia de Porto Alegre, ISCMPA, Brasil.
2000 - 2000
Administração Eficaz. (Carga horária: 30h). , Empresa Refeições Naturas LTDA, NATURAS, Brasil.
1999 - 1999
Atualização em Nutrição: Nutrição Funcional. (Carga horária: 8h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.
1998 - 1998
Biodisponibilidade de Nutrientes. (Carga horária: 30h). , Instutito Metodista de Educação e Cultura - IMEC - Porto Alegre, IMEC, Brasil.
1997 - 1998
Extensão universitária em Estágio em Nutrição Clínica - Gastro e Pneumo. (Carga horária: 30h). , Grupo Hospitalar Conceição, GHC, Brasil.
1995 - 1995
Extensão universitária em Estágio em Nutrição Clínica. (Carga horária: 210h). , Irmandade Sta. Casa de Misericórdia de Porto Alegre - Cmplexo Hospitalar, ISCMPA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Hospitalar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica Consultório.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: OBESIDADE.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Participação em eventos
I Encontro acadêmico de Fisioterapia. 2008. (Encontro).
Palestra Prof. Nério Amboni na Semana pedagógica do 1º Semestre de 2008. 2008. (Outra).
I Jornada Doença Celíaca do Oeste do Paraná. 2008. (Outra).
II Simpósio Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. 2007. (Simpósio).
Encontro Pedagógico 2007/1 da Faculdade Assis Gurgacz.Atividade teórico/prática - Alimentação saudável - lanche orientado. 2007. (Encontro).
Semana de Olho na Saúde. 2007. (Outra).
.Palestra promovida pela Probiótica e Brasimed: Recursos ergogênicos nutricionais. 2006. (Outra).
.Mini-curso promovido pela Faculdade Assis Gurgacz: Alimentos e Dietas Funcionais.. 2005. (Outra).
II Congreso Argentino de Medicina de Montana y Fisiologia de la Altura. 2004. (Congresso).
Jornada Integrada Enfermagem Farmácia Nutrição - UNIPAR (Campus Toledo).Jornada Integrada Enfermagem Farmácia Nutrição - UNIPAR. 2004. (Outra).
Jornada Paranaense de Educação Física. 2003. (Outra).
Aula Magna. 2003. (Outra).
I Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2002. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Nutrição; II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).
Disciplina: Seminários. 2002. (Outra).
Tecnologia, Alimentos e Saúde do Oeste do Paraná. 2001. (Simpósio).
V Congresso Brasileiro de Nutrologia; I Congresso de Nutrologia do Conesul; II Jornada Gaúcha de Nutrologia. 2000. (Congresso).
I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).
Programa ABESO (Associação Brasileira Estudo Sobre Obesidade) para o peso saudável. 1999. (Outra).
1º Simpósio Brasileiro Sobre Síndrome Plurimetabólica. 1998. (Simpósio).
VII Encontro de Nutrição e V Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do GHC..VII Encontro de Nutrição Enteral e Parenteral do GHC (Grupo Hospitalar Conceição).. 1998. (Encontro).
7º Simpósio Internacional Sobre Obesidade. 1997. (Simpósio).
Encontro de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS. 1997. (Encontro).
XVII NUTRIMEC. 1997. (Outra).
XVI NUTRIMEC. 1995. (Outra).
Participação em bancas
PAVAN, L. C. C.; CEZAR.T.C.M. Educação Nutricional: Confecção de proções alimentares a partir de Biscuit para auxiliar no atendimento ao paciente. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.
PAVAN, L. C. C.; CEZAR.T.C.M. Implicação da alimentação na incidência da Qualidade de vida de professores universitários. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.
MARTINS, A.H.;PAVAN, L. C. C.. Análise da contaminação por colifórmes fecais de equipamentos e utensílios em unidade de alimentação e nutrição - transportada no município de Cascavel-Pr. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.
PEREIRA, K.F.;PAVAN, L. C. C.. Ingestão de Carboidratos durante um campeonato de Handebol do Clube Cascavel/Fag - PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.
PAVAN, L. C. C.; PEREIRA, K.F.. Radicais livres e Antioxidantes: Estudo sobre a recomendação das vitaminas C e E no desempenho de Atletas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.
PAVAN, L. C. C.; PEREIRA, K.F.. Avaliação do estado Nutricional de Pacientes Acometidos por câncer de cabeça e pescoço submetidos a Tratamento Clínico Ambulatorial no municipio de Cascavel - PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz.
PAVAN, L. C. C.. O tratamento quimioterápico como principal agravante de desnutrição, perda ponderal e caquexia em pacientes oncológicos.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Efeitos da dieta hipercalórica associada ao exercício físico aeróbio sobre os parâmetros metabólicos e bioquímicos em ratos wistar.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Influência de dietas a base de carboidratos simples e complexos sob parâmetros metabólicos e bioquímicos em ratos wistar.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. A influência dos frutooligossacarídeos na integridade da flora intestinal.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. A importância do índice glicêmico dos alimentos na reposição dos estoques de glicogênio no exercício intenso.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Hábitos alimentares em adolescentes praticantes de futebol no município de Toledo - PR.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Necessidades nutricionais e ingestão de nutrientes de pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário do Oeste do Paraná submetidos à terapia nutricional enteral.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.; FAUST, E.F.; BLEIL, R.A.T.. Constipação intestinal no idoso: Conhecendo o padrão alimentar e a relação com baixo consumo de fibra dietética, água e atividade física. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Benefícios da fibra dietética no tratamento de algumas afecções metabólicas e gastrointestinais.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Lemos.Hábitos alimentares de adolescentes: conceitos e práticas.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Comparação de consumo de nutrientes essenciais para o desenvolvimento ósseo em dois bairros da periferia de Cascavel.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Transtornos alimentares em adolescentes do sexo feminino, praticantes de natação no Município de Toledo/PR.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Terapia Nutricional aliada ao processo de cicatrização de úlcera de decúbito. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
PAVAN, L. C. C.. Alimentação do recém-nascido prematuro e de baixo peso: uma revisão.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
Orientou
Prevalência de Bulimia Nervosa em adolescentes da oitava série de uma escola particular de Cascavel - PR; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
Prevalência de Anorexia nervosa em adolescentes da 8º série de uma escola particular em Cascavel - PR; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
Alimentos Convencionais e sua versão light: Relação custo-benefício e o teor nutricional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
Alzheimeir: Uma Revisão; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
A influência dos frutooligossacarídeos na integridade da flora intestinal; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
Necessidades nutricionais e ingestão de nutrientes de pacientes internados na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário do Oeste do Paraná submetidos à terapia nutricional enteral; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
Consumo alimentar de adolescentes praticantes de futebol do município de Toledo - PR; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
A importância do índice glicêmico dos alimentos na reposição dos estoques de glicogênio no exercício intenso; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
Constipação intestinal no idoso: conhecendo o padrão alimentar e a relação com baixo consumo de fibra dietética, água e atividade física; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
Benefícios da fibra dietética no tratamento de algumas afecções metabólicas e gastrointestinais; ; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense; Orientador: Lisiane Chiaradia Campos Pavan;
Produções bibliográficas
-
DALLA COSTA, M. C. ; BLEIL, R.A.T. ; PAVAN, L. C. C. ; CARVALHO, H.S.L. . Estado Nutricional de Crianças de 12 a 60 meses avaliadas em Campanha Nacional de Vacinação. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
MARTINS, A.H. ; FELICETTI, C. R. ; RUIZ, F. S ; CARVALHO, H.S.L. ; LOPES, A. C. ; SARAIVA, F. Z. ; PAVAN, L. C. C. ; BLEIL, R.A.T. ; CEZAR.T.C.M ; DALLA COSTA, M. C. ; BERTO, N. R. T. . Manual Acadêmico do Curso de Nutrição da Faculdade Assis Gurgacz. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Elaboração de Manual).
PAVAN, L. C. C. . Personal Diet. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
PAVAN, L. C. C. . Nutrição na gestação. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Faculdade Assis Gurgacz, Curso de Nutrição. , Avenida das Torres, 500, Loteamento Fag, 85806-095 - Cascavel, PR - Brasil, Telefone: (45) 33213900, Ramal: 3852, Fax: (45) 33213902, URL da Homepage:
Experiência profissional
2006 - Atual
Faculdade Assis GurgaczVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40
Atividades
-
02/2008
Pesquisa e desenvolvimento , Curso de Nutrição, .,Linhas de pesquisa
-
07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado
2003 - 2006
Universidade ParanaenseVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 37
Atividades
-
02/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Dietoterapia, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Nutrição Básica, Nutrição e Esporte
-
02/2003
Estágios , Campus Toledo, .,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica: supervisão direta das atividades desenvolvidas pelos acadêmicos do curso de nutrição - UNIPAR na Casa de Saúde Bom Jesus, Na Clínica Escola de Nutrição e no Hospital Universitário do Oeste do Paraná (HUOP).
2002 - 2002
Centro Profissionalizante de CascavelVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4
Outras informações:
Ministrava aulas para o curso profissionalizante de enfermagem
Atividades
-
06/2002 - 12/2002
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição aplicada à enfermagem
2001 - 2003
Casa de Saúde Bom JesusVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Responsabilidade Técnica
Atividades
-
08/2001 - 01/2003
Estágios , Casa de Saúde Bom Jesus - CSBJ/Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), .,Estágio realizado, O hospital concedeu horas de estágio para acadêmicas do Curso de nutrição da UNIPAR e Estágio de aperfeiçoamento para nutricionistas recém formadas, sobre supervisão direta da nutricionista contratada: Lisiane Chiaradia Campos..
-
08/2001 - 01/2003
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Gerenciamento de todo o setor de Nutrição deste hospital: Nutrição Clínica - Dietoterapia; Alimentação Coletiva - Produção de refeições; Atividades Administrativas; Atendimento Ambulatorial..
-
08/2001 - 01/2003
Treinamentos ministrados , Casa de Saúde Bom Jesus - CSBJ/Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), .,Treinamentos ministrados, Treinamento: Dietas Enterais - conceitos, definições a aplicabilidade., Treinamento: Manipulação de alimentos, Treinamento: Dietas especiais e específicas para pacientes hospitalizados
2001 - Atual
Nutrição Clínica - consultório particularVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Proprietária, Carga horária: 20
Atividades
-
03/2001
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutrição Clínica: dietoterapia - pacientes conveniados e particulares.
2000 - 2001
Hospital de CanelaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
Outras informações:
Responsabilidade Técnica
Atividades
-
10/2000 - 04/2001
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Gerenciamento de todo setor de Nutrição deste hospital: Nutrição Clínica (dietoterapia); Alimentação Coletiva (produção de refeições) e Atividades Administrativas ..
-
10/2000 - 04/2001
Treinamentos ministrados , Hospital de Canela - HC/ Serviço de Nutrição, .,Treinamentos ministrados, Treinamento: Manipuladores de alimentos - higiene e segurança alimentar., Treinamento: Dietas especiais e específicas para pacientes hospitalizados
2000 - 2001
Hotel Serrano - Gramado - RSVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Responsabilidade Técnica
Atividades
-
06/2000 - 04/2001
Serviços técnicos especializados , Hotel Serrano - HS/ Alimentos & Bebidas - A&B, .,Serviço realizado, Alimentação Coletiva: Elaboração de cardápio aos funcionários; Controle higiênico-sanitário dos alimentos; Supervisão geral de produção de refeições..
-
06/2000 - 04/2001
Treinamentos ministrados , Hotel Serrano - HS/ Alimentos & Bebidas - A&B, .,Treinamentos ministrados, Treinamento: Higiene do local, dos utensílios e do manipulador; Controle microbiológico dos alimentos: Uso adequado de equipamentos industrializados
2000 - 2001
Hotel Laje de Pedra - Canela - RSVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Responsabilidade Técnica
Atividades
-
05/2000 - 04/2001
Serviços técnicos especializados , HLP - Alimentos & Bebidas (A&B), .,Serviço realizado, Supervisão Geral de produção (funcionários e clientes); Elaboração de cardápios; Controle microbiológico de amostras de alimentos.
-
05/2000 - 04/2001
Treinamentos ministrados , HLP - Alimentos & Bebidas (A&B), .,Treinamentos ministrados, Treinamento: Controle higiênico-sanitário dos alimentos, do local de trabalho e do manipulador de alimentos; Utilização correta dos utensílios no ambiente de trabalho.
1999 - 2000
Naturas Restaurantes Empresariais - Canoas - RSVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Supervisão de produção
Atividades
-
11/1999 - 05/2000
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Gerenciamento do restaurante: Serviços Administrativos (previsão de gêneros alimentícios para o mês seguinte e custos das refeições); Elaboração de cardápios; Controle microbiológico de amostras de alimentos; Desenvolver Programa 5S's..
1995 - 1995
Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto AlegreVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 210
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