Regiane Aparecida Martins

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos - Carnes pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira (2007), especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira (2009) e aperfeiçoamento em Programa Especial de Formação Pedagógica pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira (2011).

Informações coletadas do Lattes em 16/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Educação Especial: Atendimento às Necessidades Especiais.

2016 - 2016

Faculdades Integradas do Vale do Ivaí
Título: Altas Habilidades/Superdotação
Orientador: Carla Alessandra Ruiz Leite Montanher

Especialização em Neuropedagogia

2014 - 2014

Instituto de Estudos Avançados e Pos-Graduação
Título: Sono e Aprendizagem
Orientador: Rosilane Celi Karaziaki Merquides

Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios

2008 - 2009

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
Título: ESTUDO DE MERCADO DO CONSUMO DE PEIXES - IN NATURA E INDUSTRIALIZADO - NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ
Orientador: Marinês Paula Corso

Aperfeiçoamento em Programa Especial de Formação Pedagógica

2010 - 2011

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
Título: Uso da Tecnologia no ensino da Biologia. Ano de finalização: 2011
Orientador: Nelci A. Zanette Rovaris

Graduação em Tecnologia em Alimentos - Carnes

2003 - 2007

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.
Título: Hamburguer Bovino com Adição de Óleo de Gergelim como Antioxidante
Orientador: Marines Paula Corso

Formação complementar

2009 - 2009

Educação Inclusiva. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

Oficina da Voz. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação e Suas Formas. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Procedimentos para Implantação do Sistema APPCC. (Carga horária: 24h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição de Bovinos Leiteiros. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Logistica. (Carga horária: 1h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Interdisciplinariedade e Novos Espaços de Trabalho. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Redução de Patogénos no Abate de Aves. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Segurança Alimentar. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Processo de Separação por Membranas. (Carga horária: 1h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Embalagens Ativas e Inteligentes para Alimentos. (Carga horária: 1h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Educação de Valores na Universidade. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Sanidade de Bovinos Leiteiros. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2007 - 2007

Treinamento de Auditores Internos. (Carga horária: 16h). , Cooperativa Central Agropecuária Sudoeste - Medianeira, FRIMESA, Brasil.

2006 - 2006

Alm Funcionais: Prebióticos, Probióticos e Simb.. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2006 - 2006

Instrutora de Treinamento de BPF. (Carga horária: 10h). , Cooperativa Central Agropecuária Sudoeste - Medianeira, FRIMESA, Brasil.

2006 - 2006

Satisfação de Clientes e Consumidores. (Carga horária: 4h). , Cooperativa Central Agropecuária Sudoeste - Medianeira, FRIMESA, Brasil.

2006 - 2006

Embutidos Fermentados. (Carga horária: 1h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2006 - 2006

Proteínas de Soja e Aplicações na Ind de Alimentos. (Carga horária: 1h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira., UTFPR, Brasil.

2006 - 2006

ISO 22000. (Carga horária: 4h). , Cooperativa Central Agropecuária Sudoeste - Medianeira, FRIMESA, Brasil.

2005 - 2005

I Seminário de Serviço de Insp. e Seg Alimentar. , Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal de Cascavel, SIM/POA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Participação em bancas

Aluno: Denise Correa da Silva

MARTINS, R. A.. Elaboração de doce de leite com adição de soro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Francieli Begnini, Jaime L

MARTINS, R. A.. Piton Junior, Solange M. Neitzel.Quibe enriquecido com ferro pela adição de fígado bovino. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Paulo G

MARTINS, R. A.. S. Andrades.Avaliação de Rotulagem e Análises Físico-Químicas e Microbiológicas de Filés de Pescados Congelados. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Janaína Schuele e Sara Jane V

MARTINS, R. A.. de Lima.Hambúrguer de Frango com Baixo Teor de Sódio. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Aline F

MARTINS, R. A.. Campagnaro e Kerlen C. Almeira.Estudo da Vida de Prateleira da Picanha Suína Armazenada em Diferentes Temperaturas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Janete Kraieski e Sandriane Pizato

MARTINS, R. A.. Desenvolvimento e Avaliação da Tilápia Enlatada. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Emile A

MARTINS, R. A.. Foletto; Francielly T. dos Santos e Priscila Dall´A.Almôndegas de frango enriquecidas com beta-glucana sabor ervas finas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Guilherme Pacheco Pereira

MARTINS, R. A.. Quantificação de nitrito residual em salames industrializados tipo Milano. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Daneysa Lahis Kalschne e Maerci Carlos Santos

MARTINS, R. A.. Lombo maturado: desenvolvimento e estudo da vida útil através da microbiologia preditiva. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Cassandra Meirelles; Priscila Cabral e Rosana Silva

MARTINS, R. A.. Desenvolvimento, avaliação microbiológica e sensorial de salsicha Pacu. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Cristiane Bastião, Mirian Luzia Ribeiro

MARTINS, R. A.. Avaliação da viabilidade da utilização do músculo abdominal ventral (barriguinha) da Tilápia do Nilo (oreochromis miloticus) como pescado em conserva. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Aluno: Karen Franzon, Evelin Balbinot, Kari C

MARTINS, R. A.. Pivatto.Nuggets de frango enriquecido com beta glucana. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira..

Orientou

Liliane Orso Piotto

Avaliação da Composição e rotulagem de carboidratos em empanados de Frango; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; ; Orientador: Regiane Aparecida Martins;

Michele Santolim Nesi

Avaliação da qualidade sanitária de queijos coloniais consumidos em Dois Vizinhos e Francisco Beltrão; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; ; Orientador: Regiane Aparecida Martins;

Cassandra Meirelles; Priscila Cabral e Rosana Silva

Desenvolvimento, avaliação microbiológica e sensorial de salsicha de Pacu; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira; ; Orientador: Regiane Aparecida Martins;

Produções bibliográficas

SIMOES, G. S. ; MARTINS, R. A. ; CORSO, M. P. . Estudo do Mercado de Pescado na Região Oeste do Paraná. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
KOELLN, F. T. S. ; HERMES, E. ; MARTINS, R. A. ; SEIBERT, D. . Avaliação do teor de gordura e densidade do leite UAT (UHT) integral e desnatado comercializado na cidade de Medianeira - PR. In: VI Encontro Nacional de Difusão Tecnológica, 2009, Medianeira. VI Encontro Nacional de Difusão Tecnológica, 2009.
SEIBERT, D. ; HERMES, E. ; KOELLN, F. T. S. ; MARTINS, R. A. . Avaliação do teor de gordura do leite UAT (UHT) integral comercializado na cidade de Medianeira - PR. In: 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009, Campinas. 8° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2009.

Histórico profissional

Experiência profissional

2004 - 2005

Cooperativa Central Agropecuária Sudoeste - Medianeira

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2007

Cooperativa Central Agropecuária Sudoeste

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Controle da Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2009

Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Medianeira.

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor substituto de 1º e 2º Grau, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora do curso superior de Tecnologia em Alimentos das matérias de Sistema Agroindustrial Alimentar, Seguranaça dos Alimentos, Sociedade e Cidadania, Vegetais e Carnes Exóticas.

2010 - 2010

Ninfa Indústria de Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aux Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2011

Frimesa Cooperativa Central - Matriz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aux de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2014

Secretaria de Estado da Educação

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor por prazo Determinado, Carga horária: 40

2023 - Atual

Secretaria de Educação do Estado do Paraná