Graziela Biude Silva

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; COMINETTI, CRISTIANE ; SARTI, FLAVIA MORI ; FISBERG, REGINA MARA ; ROGERO, MARCELO MACEDO . Differences in insulin resistance biomarkers, but not on serum zinc concentration, among individuals with different SLC30A8 genotypes: analysis of the São Paulo population-based study (2015 ISA-Nutrition). JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY , v. 1, p. 127679, 2025.

• DIAS, DANIELLE CAROLINE DA SILVA ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; BATISTA, LEONAM DA SILVA PEREIRA ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; BARBOSA, FERNANDO ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO ; DANTAS-KOMATSU, RAQUEL COSTA SILVA ; COSTA, KARINA ZAIRA SILVA MARINHO ; REIS, BRUNA ZAVARIZE . Zinc and Circulating MicroRNAs in Women with Insulin Resistance. JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY , v. 8, p. 127748, 2025.

• OLIVEIRA, A. M. ; GUIMARAES, N. S. ; WACLAWOVSKY, G. ; YOUSSIF, E. ; REIS, M. G. ; SANTOS, R. H. N. ; SEVERGNINI, A. ; GARCIA, A. ; SANTOS, B. R. ; WESCHENFELDER, C. ; ALKHIYAMI, D. ; SILVA, D. S. ; ARANHASUZUMURA, E. ; ABREU-SILVA, E. O. ; SILVA, F. B. L. E. ; KOJIMA, F. ; DUARTE, GRAZIELA B S ; LINARES, I. H. ; GOMES, J. ; SANCHEZ, J. G. ; et.al . Comparison of Loss to Follow-Up Rates in Randomized Clinical Trials of Nutritional VersusPharmacological Interventions for Weight Reduction: A Systematic Review Protocol (PDF) Comparison of Loss to Follow-Up Rates in Randomized Clinical Trials of Nutritional Versus Pharmacological Interventions for Weight Reduction: A Systematic Review Protocol.. Acta Scientific Nutritional Health , v. 9, p. 03, 2025.

• DUARTE, GRAZIELA B. S. ; PASCOAL, G. F. L. ; ROGERO, M. M. . Polymorphisms Involved in Insulin Resistance and Metabolic Inflammation: Influence of Nutrients and Dietary Interventions. METABOLITES , v. 15, p. 245, 2025.

• BERSCH-FERREIRA, ÂNGELA C ; WESCHENFELDER, CAMILA ; WACLAWOVSKY, GUSTAVO ; DA SILVA, LUCAS R ; STEIN, ELANA ; MACHADO, RACHEL H V ; FIGUEIRO, MABEL F ; SUZUMURA, ERICA A ; SANTOS, RENATO H N ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; ROGERO, MARCELO M ; DE ABREU-SILVA, ERLON O ; CAVALCANTI, ALEXANDRE B ; MARCADENTI, ALINE . Effect of Nuts on Anthropometric and Glycemic Indexes and Blood Pressure in Secondary Cardiovascular Prevention: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. NUTRITION REVIEWS , v. 1, p. 11, 2024.

• VASCONCELOS, AMANDA D. ; DONADO-PESTANA, CARLOS M. ; MORE, TUSHAR H. ; DUARTE, GRAZIELA B. S. ; DUARTE, STEPHANY G. ; DIAS, CAROLINE G. ; RODRIGUES, LARISSA ; HERNANDEZ, GUILHERME N. ; FOCK, RICARDO ; HILLER, KARSTEN ; FIAMONCINI, JARLEI . D-limonene supplementation does not alter postprandial metabolism of postmenopausal women challenged with a mixed macronutrient tolerance test: a pilot study. Food Production, Processing and Nutrition , v. 6, p. 26, 2024.

• BERSCH-FERREIRA, ÂNGELA C. ; STEIN, ELANA ; WACLAWOVSKY, GUSTAVO ; DA SILVA, LUCAS R. ; MACHADO, RACHEL H. V. ; WESCHENFELDER, CAMILA ; FIGUEIRO, MABEL F. ; SUZUMURA, ERICA A. ; SANTOS, RENATO H. N. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; ROGERO, MARCELO M. ; DE ABREU-SILVA, ERLON O. ; CAVALCANTI, ALEXANDRE B. ; MARCADENTI, ALINE . Effect of nuts on lipid profile and inflammatory biomarkers in atherosclerotic cardiovascular disease: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION , v. 1, p. 2, 2024.

• ALVES, HIGOR PAIVA DE MENDONÇA ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; SOUZA JUNIOR, ADRIANO CARLOS DE ; PEREIRA BATISTA, LEONAM DA SILVA ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; BARBOSA JR, FERNANDO ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO ; DANTAS-KOMATSU, RAQUEL COSTA SILVA ; MARINHO COSTA, KARINA ZAIRA SILVA ; REIS, BRUNA ZAVARIZE . Selenium biomarkers and miR-7-5p in overweight/obese women. JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY , v. 1, p. 127499, 2024.

• HOLZBACH, L. C. ; BRANDAO-LIMA, P. N. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; ROGERO, M. M. ; COMINNET, C. . Nutrigenetics and Nutritional Strategies in Systemic Arterial Hypertension: Evidence From a Scoping Review. NUTRITION REVIEWS , v. 82, p. 1-12, 2024.

• DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; REIS, BRUNA ZAVARIZE ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; BARBOSA, FERNANDO ; CERCATO, CINTIA ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO . Plasma Concentration of Essential and Toxic Trace Elements After Brazil Nut Intake: Results from a Randomized Controlled Trial. BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH , v. 1, p. 1, 2022.

• FIAMONCINI, JARLEI ; DONADO-PESTANA, CARLOS M. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; RUNDLE, MILENA ; THOMAS, ELIZABETH LOUISE ; KISELOVA-KANEVA, YOANA ; GUNDERSEN, THOMAS E. ; BUNZEL, DIANA ; TREZZI, JEAN-PIERRE ; KULLING, SABINE E. ; HILLER, KARSTEN ; SONNTAG, DENISE ; IVANOVA, DIANA ; BRENNAN, LORRAINE ; WOPEREIS, SUZAN ; VAN OMMEN, BEN ; FROST, GARY ; BELL, JIMMY ; DREVON, CHRISTIAN A. ; DANIEL, HANNELORE ; et.al . Plasma Metabolic Signatures of Healthy Overweight Subjects Challenged With an Oral Glucose Tolerance Test. FRONTIERS IN NUTRITION , v. 9, p. 1, 2022.

• DONADIO, JANAINA L S ; DUARTE, GRAZIELA B S ; BOREL, PATRICK ; COZZOLINO, SILVIA M F ; ROGERO, MARCELO M . The influence of nutrigenetics on biomarkers of selenium nutritional status. NUTRITION REVIEWS , v. 1, p. 1, 2021.

• DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; CALLOU, KÁTIA RAU DE ALMEIDA ; ALMONDES, KALUCE GONÇALVES DE SOUSA ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; POLLAK, DANIEL FELDMAN ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO . Evaluation of biomarkers related to zinc nutritional status, antioxidant activity and oxidative stress in rheumatoid arthritis patients. NUTRITION AND HEALTH , v. 1, p. 026010602110155, 2021.

• MARCADENTI, ALINE ; WEBER, BERNARDETE ; BERSCH-FERREIRA, ANGELA CRISTINE ; MACHADO, RACHEL HELENA VIEIRA ; TORREGLOSA, CAMILA RAGNE ; DE SOUSA LARA, ENILDA MARIA ; DA SILVA, LUCAS RIBEIRO ; SANTOS, RENATO HIDEO NAKAGAWA ; MIYADA, DEBORA HARUMI KODAMA ; SADY, ERICA REGINA RIBEIRO ; COSTA, ROSANA PERIM ; PIEGAS, LEOPOLDO ; DE ABREU-SILVA, ERLON OLIVEIRA ; DE QUADROS, ALEXANDRE SCHAAN ; WESCHENFELDER, CAMILA ; DOS SANTOS, JÚLIA LORENZON ; SOUZA, GABRIELA CORRÊA ; PARAHIBA, SUENA MEDEIROS ; FAYH, ANA PAULA TRUSSARDI ; SILVA, G.B. ; et.al . Effects of a Brazilian cardioprotective diet and nuts on cardiometabolic parameters after myocardial infarction: study protocol for a randomized controlled clinical trial. Trials , v. 22, p. 1, 2021.

• DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; REIS, BRUNA ZAVARIZE ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; VARGAS-MENDEZ, ERNESTO ; BARBOSA, FERNANDO ; CERCATO, CINTIA ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO . Consumption of Brazil nuts with high selenium levels increased inflammation biomarkers in obese women: a randomized controlled trial. NUTRITION , v. 63-64, p. 162-168, 2019.

• REIS, B. Z. ; DUARTE, G.B.S. ; VARGAS-MENDEZ, E. ; FERREIRA, L. R. P. ; BARBOSA JUNIOR, F. ; CERCATO, C. ; ROGERO, M. M. ; COZZOLINO, S. M. F. . Brazil nut intake increases circulating miR-454-3p and miR-584-5p in obese women. NUTRITION RESEARCH , v. 67, p. 40-52, 2019.

• CARDOSO, BÁRBARA R. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; REIS, BRUNA Z. ; COZZOLINO, SILVIA M.F. . Brazil nuts: Nutritional composition, health benefits and safety aspects. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 100, p. 9-18, 2017.

• QUINTANILHA, B. J. ; REIS, B. Z. ; DUARTE, G.B.S. ; COZZOLINO, S.M.F. ; ROGERO, M. M. . Nutrimiromics: Role of microRNAs and Nutrition in Modulating Inflammation and Chronic Diseases. Nutrients , v. 9, p. 1-10, 2017.

• SILVA, G.B. ; REIS, B. Z. ; COZZOLINO, S.M.F. . Micronutrients deficiencies in rheumatoid arthritis patients. International Journal of Pathology and Clinical Research , v. 2, p. 1-5, 2016.

• COSTA, NARA ALINE ; GUT, ANA LÚCIA ; AZEVEDO, PAULA SCHMIDT ; TANNI, SUZANA ERICO ; CUNHA, NATÁLIA BARALDI ; MAGALHÃES, ELOÁ SIQUEIRA ; SILVA, GRAZIELA BIUDE ; POLEGATO, BERTHA FURLAN ; ZORNOFF, LEONARDO ANTONIO MAMEDE ; DE PAIVA, SERGIO ALBERTO RUPP ; BALBI, ANDRÉ LUÍS ; PONCE, DANIELA ; MINICUCCI, MARCOS FERREIRA . Erythrocyte superoxide dismutase as a biomarker of septic acute kidney injury. Annals of Intensive Care , v. 6, p. 95, 2016.

• REIS, B. Z. (Org.) ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA (Org.) ; COZZOLINO, S.M.F. (Org.) . Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos: Avanços Científicos, Perspectivas e Desafios. 9. ed. São Paulo: ILSI Brasil, 2018. v. 1. 60p .

• DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; REIS, B. Z. ; COZZOLINO, SILVIA M F . Biomarcadores: Conceitos e Aspectos Gerais. In: Rossi, L; Poltronieri, F.. (Org.). Tratado de Nutrição e Dietoterapia. 2ed.São Paulo: GEN, 2024, v. , p. 1157-.

• DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; REIS, B. Z. . Biodisponibilidade de vitaminas. In: Rossi, L; Poltronieri, F.. (Org.). Tratado de Nutrição e Dietoterapia. 2ed.São Paulo: GEN, 2024, v. , p. 229-.

• DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; ROMERO, A. B. R. ; REIS, B. Z. . Biodisponibilidade de minerais. In: Rossi, L; Poltronieri, F.. (Org.). Tratado de Nutrição e Dietoterapia. 2ed.São Paulo: GEN, 2024, v. , p. 241-.

• HOFF, L. S. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; REIS, B. Z. . Doenças reumáticas. In: Rossi, L; Poltronieri, F.. (Org.). Tratado de Nutrição e Dietoterapia. 2ed.São Paulo: GEN, 2024, v. , p. 797-.

• HOFF, L. S. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; REIS, B. Z. . Nutrição Baseada em Evidências. In: Rossi, L; Poltronieri, F.. (Org.). Tratado de Nutrição e Dietoterapia. 2ed.São Paulo: GEN, 2024, v. , p. 1172-.

• DUARTE, GRAZIELA B. S. ; VALE, S. H. L. ; REIS, B. Z. ; COZZOLINO, S.M.F. . Zinco. In: Cozzolino, S.M.F.. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 6ed.São Paulo: Manole, 2024, v. 1, p. 517-534.

• DONADIO, J. L. S. ; DUARTE, GRAZIELA B. S. ; COZZOLINO, S.M.F. . Selênio. In: Cozzolino, S.M.F.. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 6ed.São Paulo: Manole, 2024, v. 1, p. 535-551.

• ALMEIDA, I. S. ; DUARTE, GRAZIELA B. S. . Biodisponibilidade de nutrientes na gestação. In: Cozzolino, S.M.F.. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 6ed.São Paulo: Manole, 2024, v. 1, p. 956-974.

• DUARTE, GRAZIELA B. S. ; COZZOLINO, S.M.F. . Biodisponibilidade: conceitos e aplicabilidade. In: Cozzolino, S.M.F.. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 6ed.São Paulo: Manole, 2024, v. 1, p. 2-9.

• DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; REIS, BRUNA ZAVARIZE ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO . Intervenções nutricionais em diferentes contextos de saúde e doença. In: EMBRAPA. (Org.). Castanha-da-Amazônia: estudos sobre a espécie e sua cadeia de valor. 1ed.Brasilia: Embrapa, 2023, v. 2, p. 1-.

• DUARTE, GRAZIELA B. S. ; REIS, BRUNA Z. ; ROGERO, MARCELO M . Role of micronutrients zinc and selenium in inflammation and oxidative stress. In: HERNANDEZ-LEDESMA, B.; MARTINEZ-VILLALUENGA, C.. (Org.). Cuurent advances for development of functional foods modulating inflammation and oxidative stress. 1ed.Londres: ELSEVIER, 2022, v. 1, p. 181-186.

• DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; ALMEIDA, I. S. ; COZZOLINO, SILVIA M F . Minerais e Vitaminas Lipossolúveis na Dieta Vegetariana. In: Sonia Tucunduva Philippi; Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel; Marcia Cristina Teixeira Martins. (Org.). Nutrição e Alimentação Vegetariana. 1ed.São Paulo: Manole, 2022, v. 1, p. 1-728.

• CALLOU, K.R.A. ; DUARTE, G.B.S. ; ALMEIDA, I. S. ; SANTOS, L. B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Elementos-Traço. In: COMINETTI, C.; COZZOLINO, S.M.F.. (Org.). Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 2ed.São Paulo: Manole, 2020, v. 2, p. 356-.

• DUARTE, G.B.S. ; ALMEIDA, I. S. ; SANTOS, L. B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Colina. In: COMINETTI, C.; COZZOLINO, S.M.F.. (Org.). Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 2ed.São Paulo: Manole, 2020, v. , p. 570-.

• SANTOS, L. B. ; ALMEIDA, I. S. ; DUARTE, G.B.S. ; COZZOLINO, S.M.F. . Biotina. In: COMINETTI, C.; COZZOLINO, S.M.F.. (Org.). Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 2ed.São Paulo: Manole, 2020, v. , p. 584-.

• QUINTANILHA, B. J. ; REIS, B. Z. ; FARALDO, T. A. C. ; DUARTE, G.B.S. ; ROGERO, MARCELO MACEDO . MicroRNAs and inflammation biomarkers in obesity.. In: Joel Faintuch; Salomao Faintuch. (Org.). Precision Medicine for Investigators, Practitioners and Providers.. 1ed.London: Elsevier, 2020, v. , p. 179-185.

• DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; REIS, B. Z. ; COZZOLINO, S.M.F. . Zinco. In: COZZOLINO, S.M.F,. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 6ed.Barueri: Manole, 2020, v. 1, p. 1-.

• DONADIO, J. L. S. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; COZZOLINO, S. M. F. . Selênio. In: COZZOLINO, S.M.F.. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 6ed.Barueri: Manole, 2020, v. 1, p. 10-.

• ALMEIDA, I. S. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA . Biodisponibilidade e nutrientes na gestação. In: COZZOLINO, S.M.F.. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 6ed.Barueri: Manole, 2020, v. 1, p. 20-.

• DUARTE, G.B.S. ; REIS, B. Z. ; COZZOLINO, S. M. F. . Biomarcadores ? Conceitos e Aspectos Gerais. In: ROSSI, L.; POLTRONIERI, F.. (Org.). Tratado de Nutrição e Dietoterapia. 1ed.São Paulo: Guanabara Koogan, 2019, v. 1, p. 251-.

• REIS, B. Z. ; DUARTE, G.B.S. . Biodisponibilidade de vitaminas. In: ROSSI, L.; POLTRONIERI, F.. (Org.). Tratado de Nutrição e Dietoterapia. 1ed.São Paulo: Guanabara Koogan, 2019, v. 1, p. 254-.

• REIS, B. Z. ; DUARTE, G.B.S. ; ROMERO, A. B. R. . Biodisponibilidade de minerais. In: ROSSI, L.; POLTRONIERI, F.. (Org.). Tratado de Nutrição e Dietoterapia.. 1ed.São Paulo: Guanabara Koogan, 2019, v. 1, p. 260-.

• Biude da Silva Duarte, Graziela ; REIS, BRUNA ZAVARIZE ; Faraldo Corrêa, Telma A. ; Quintanilha, Bruna Jardim ; ROGERO, MARCELO MACEDO . The Influence of Nutrients and Bioactive Compounds on the Expression of microRNAs Related to Inflammation and Chronic Diseases. Reference Module in Food Science. 1ed.: Elsevier, 2019, v. 1, p. 2-.

• PHILIPPI, S. T. ; AQUINO, R. C. ; SILVA, G.B. ; COZZOLINO, S.M.F. . A importancia do grupo do leite na alimentação. In: MARTINI, L.A.. (Org.). Cálcio e Vitamina D: fisiologia, nutrição e doenças associadas. 1ed.Barueri: Manole, 2017, v. 1, p. 221-237.

• DUARTE, G.B.S. ; REIS, B. Z. ; COZZOLINO, S.M.F. . Recomendações de minerais e vitaminas. In: PHILLIPI, S.T.; AQUINO, R.C.. (Org.). Recomendações Nutricionais nos Estágios de Vida e nas Doenças Crônicas Não Transmissiveis. 1ed.Barueri: Manole, 2017, v. Q, p. 54-83.

• COMINNET, C. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; COZZOLINO, S.M.F. . Selênio. In: International Life Sciences Institute. (Org.). Funções Plenamente Reconhecidas de Nutrientes. 2ed.São Paulo: ILSi Brasil, 2017, v. 8, p. 9-40.

• SILVA, G.B. ; REIS, B. Z. ; COZZOLINO, S.M.F. . Zinco. In: Silvia Maria Franciscato Cozzolino. (Org.). Biodisponibilidade de Nutrientes. 5ed.Barueri: Manole, 2016, v. 1, p. 10-.

• REIS, B. Z. ; SILVA, G.B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Zinco. In: COMINETTI, C.; ROGERO, M.M.; HORST, M.A.. (Org.). Gênomica Nutricional: dos fundamentos à nutrição molecular. 1ed.Barueri: Manole, 2016, v. 1, p. 85-99.

• SILVA, G.B. ; ALMEIDA, I. S. ; SANTOS, L. B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Colina. In: COZZOLINO, SMF; COMINETTI, C.. (Org.). Bases Bioquimicas e Fisiológicas da Nutrição: Nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 1ed.Barueri: Manole, 2013, v. 1, p. 558-570.

• SILVA, G.B. ; ALMEIDA, I. S. ; SANTOS, L. B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Biotina. In: COZZOLINO, SMF; COMINETTI, C.. (Org.). Bases Bioquimicas e Fisiológicas da Nutrição: Nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 1ed.Barueri: Manole, 2013, v. 1, p. 571-592.

• CALLOU, K.R.A. ; SILVA, G.B. ; ALMEIDA, I. S. ; SANTOS, L. B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Elementos-traço. In: COZZOLINO, SMF; COMINETTI, C.. (Org.). Bases Bioquimicas e Fisiológicas da Nutrição: Nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. 1ed.Barueri: Manole, 2013, v. 1, p. 354-390.

• COZZOLINO, S.M.F. ; DUARTE, G.B.S. . Castanha do brasil: aspectos nutricionais e de saúde. Boletim ILSI Brasil, São Paulo, 14 jan. 2020.

• REIS, B. Z. ; SILVA, G.B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Castanha-do-brasil como suplementação natural de selênio. Boletim ILSI Brasil, São Paulo, p. 5, 01 mar. 2017.

• CARNEIRO, R. B. S. ; SANTOS, I. R. ; KOMATSU, R. C. S. D. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; COZZOLINO, SILVIA M F ; REIS, BRUNA ZAVARIZE . Relação entre a expressão do miR-30 circulante e marcadores inflamatórios em mulheres com síndrome metabólica.. In: II Congresso Interdisciplinar em Saúde, 2023, Natal. Anais do II Congresso Interdiscilinar em Saúde, 2023. v. 1. p. 1-341.

• SILVA, S. S. R. ; BATISTA, L. S. P. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; ROGERO, MARCELO M ; COZZOLINO, SILVIA M F ; REIS, BRUNA ZAVARIZE . Correlação entre marcadores de adiposidade corporal e microRNA em mulhreres com excesso de peso.. In: II Congresso Interdisciplinar em Saúde, 2023, Natal. Anais do II Congresso Interdiscilinar em Saúde, 2023. v. 1. p. 1-341.

• ALVES, H. P. M. ; OLIVEIRA, G. L. R. ; KOMATSU, R. C. S. D. ; COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA B. S. ; ROGERO, MARCELO M ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO ; REIS, BRUNA Z. . Efeito da síndrome metabólica na correlação da expressão plasmática do miR-2110 com o status de selénio. In: 16 Congresso nacional da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN. São Paulo: SBAN, 2022. v. 1. p. 1.

• COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; VARGAS-MENDEZ, ERNESTO ; REIS, BRUNA Z. . Efeito da síndrome metabólica sobre a expressão de selenoproteína P e atividade da gliutationa peroxidase 1 em mulheres com excesso de peso.. In: 16 Congresso Nacional da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN. São Paulo: SBAN, 2022. v. 1. p. 1.

• CARNEIRO, R. B. S. ; KOMATSU, R. C. S. D. ; COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; ROGERO, MARCELO M ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO ; REIS, BRUNA Z. . Relação entre vitamina D e expressão plasmática do miR-29a-3p e miR-375 em mulheres com síndrome metabólica. In: 16 Congresso Nacional da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN. São Paulo: SBAN, 2022. v. 1. p. 1.

• SOUZA JUNIOR, A. C. ; BATISTA, E. S. P. ; COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO ; REIS, BRUNA ZAVARIZE . Status de manganês e sua relação com a expressão do miR-7-5p circulante em mulheres com excesso de peso.. In: 16 Congresso Nacional da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN. São Paulo: SBAN, 2022. v. 1. p. 1.

• FERNANDES, G. A. ; LIMA, D. G. ; COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; ROGERO, MARCELO MACEDO ; COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO ; REIS, BRUNA Z. . Expressão plasmática do miR-193a-5p e sua relação com o status de zinco e parâmetros de adiposidade corporal em mulheres com excesso de peso.. In: 16 Congresso Nacional da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16 Congresso Nacional da SBAN. São Paulo: SBAN, 2022. v. 1. p. 1.

• COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA B. S. ; COZZOLINO, S.M.F. ; ROGERO, M. M. ; CERCATO, CINTIA ; VARGAS-MENDEZ, E. ; REIS, B. Z. . TNF-alpha plasma concentration and PBMC gene expression in women with metabolic syndrome: relationship with body adiposity parameters.. In: 14th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics (ISNN), 2021. 14th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics (ISNN). Timisoara, Timis, RO: Lifestyle Genomics, 2021. v. 14. p. 17.

• COZZOLINO, S.M.F. ; DUARTE, G.B.S. ; REIS, B. Z. ; PIMENTEL, J.A.C. ; ALBUQUERQUE, L. G. R. ; VITORIANO, P. O. . Selenium concentration in Brazil nuts: Are there differences according to country regions?. In: 16th International Symposium on Trace Elements in Man and Animals, 2017, Saint-Petersburg,. Joint 16th International Symposium on Trace Elements in Man and Animals (TEMA-16), 12th Conference of the International Society for Trace Element Research in Humans (ISTERH 2017) and 13th Conference of the Nordic Trace Element Society (NTES 2017). Munich: Elsevier, 2017. v. 1. p. 27-27.

• DUARTE, G.B.S. ; REIS, BRUNA Z. ; CERCATO, C. ; ROGERO, M. M. ; COZZOLINO, S.M.F. . Brazilian nut intake has no influence on body composition in obese women. In: IUNS. 21st International Congress of Nutrition, 2017, Buenos Aires. Annals of Nutrition and Metabolism, 2017. v. 71. p. 1142.

• REIS, B. Z. ; DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; VARGAS-MENDEZ, E. ; PEREIRA, N. B. F. ; CERCATO, C. ; ROGERO, M. M. ; COZZOLINO, S.M.F. . Micronutrients intake, body composition and lipoprotein-lipid concentration in obese women. In: IUNS. 21st International Congress of Nutrition, 2017, Buenos Aires. Annals of Nutrition and Metabolism, 2017. v. 71.

• DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; REIS, B. Z. ; VARGAS-MENDEZ, E. ; CERCATO, C. ; ROGERO, M. M. ; COZZOLINO, S.M.F. . Efeito do consumo da castanha-do-brasil nas concentrações plasmáticas de selenoproteina P em mulheres obesas. In: 14º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN, 2017, São Paulo. Resumo dos trabalhos científicos, 2017. p. 259.

• REIS, B. Z. ; DUARTE, G.B.S. ; VARGAS-MENDEZ, E. ; CERCATO, C. ; ROGERO, M. M. ; COZZOLINO, S.M.F. . Influência do consumo regular de castanha-do-brasil na expressão plasmática do miR-584-5p em mulheres obesas. In: 14º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN, 2017, São Paulo. Resumo dos trabalhos científicos, 2017. p. 69.

• ALMONDES, K. G. S. ; SILVA, G.B. ; REIS, B. Z. ; CALLOU, K.R.A. ; MARREIRO, D. N. ; NOGUEIRA, N. N. ; COZZOLINO, S. M. F. . Estado nutricional de selênio e sua relação com o polimorfismo ARG5PRO da glutationa peroxidase 1. In: 14 Congresso Nacional da SBAN, 2017, São Paulo. Resumos dos Trabalhos Cientificos, 2017. p. 311.

• REIS, B. Z. ; SILVA, G.B. ; MIFUNE, J. ; VARGAS-MENDEZ, E. ; CERCATO, C. ; ROGERO, M. M. ; COZZOLINO, S.M.F. . Brazilian nut intake influence the lipid profile of obese women. In: 6th International Symposium of the Federation of European Societies on Trace Elements and Minerals (FESTEM), 2016, Catania, Italy. NEW HORIZONS ON TRACE ELEMENTS AND MINERALS ROLE IN HUMAN AND ANIMAL HEALTH, 2016. v. 6. p. 131-131.

• SILVA, G.B. ; REIS, B. Z. ; MIFUNE, J. ; VARGAS-MENDEZ, E. ; CERCATO, C. ; ROGERO, M. M. ; COZZOLINO, S. M. F. . Brazilian nut intake improves glutatione peroxidase 1 activity in obese women. In: 6th International Symposium of the Federation of European Societies on Trace Elements and Minerals (FESTEM), 2016, Catania, Italy. NEW HORIZONS ON TRACE ELEMENTS AND MINERALS ROLE IN HUMAN AND ANIMAL HEALTH,, 2016. v. 6. p. 130-130.

• SILVA, G.B. ; CALLOU, K.R.A. ; ALMONDES, K. G. S. ; COZZOLINO, S. M. F. . Estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com artrite reumatóide e sua relação com o estresse oxidativo e o polimorfismo Arg213Gli no gene da SOD3.. In: Ganepão 2016; 7º International Conference of Nutritional Oncology/Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (ICNO/CBNC), 2016, São Paulo. Revista Brasileira de Nutrição Clinica. São Paulo: SBNPE, 2016. v. 31.

• FARIAS, C. R. ; SILVA, G.B. ; CHAMMAS, M. C. ; COZZOLINO, S. M. F. ; KNOBEL, M. . A randomized-controlled, double-blind study of the impact of selenium supplementation on thyroid autoimmunity and inflammation with focus on GPx1 genotypes. In: Congresso Latino Americano de Endocrinologia, 2015, Porto de Galinhas, Pernambuco. Archives of Endocrinology and Metabolism Supplement. São Paulo: SBEM, 2015. v. 59. p. S30.

• ALMONDES, K. G. S. ; LIMA, S. M. T. ; AGUIAR, H. D. ; REVOREDO, C. M. ; CRUZ, K. J. ; CALLOU, K.R.A. ; SILVA, G.B. ; PIMENTEL, J.A.C. ; MARREIRO, D. M. ; NOGUEIRA, N. N. ; COZZOLINO, S.M.F. . Evaluation of the rs1050450 polymorphism of glutathione peroxidase 1 (GPX1) in health individuals and its relationship with oxidative stress. In: BIOAVAILABILITY 2014: UNDERSTANDING THE BIOAVAILABILITY OF MICRONUTRIENTS AND BIOACTIVE COMPOUNDS SO AS TO IMPROVE PUBLIC HEALTH, 2014, Foz do Iguaçu, PR. Nutrire. São Paulo: SBAN, 2014. v. 39. p. 21.

• Veronica Silva Bandeira ; ALMEIDA, I. S. ; SILVA, G.B. ; COZZOLINO, S. M. F. . Assessment of nutritional status of zinc and its relation to food intake in women living in São Paulo. In: BIOAVAILABILITY 2014: UNDERSTANDING THE BIOAVAILABILITY OF MICRONUTRIENTS AND BIOACTIVE COMPOUNDS SO AS TO IMPROVE PUBLIC HEALTH, 2014, Foz do Iguaçu, PR. Nutrire. São Paulo: SBAN, 2014. v. 39. p. 50.

• SILVA, G.B. ; CALLOU, K.R.A. ; ALMEIDA, I. S. ; SANTOS, L. B. ; POLLAK, D. F. ; COZZOLINO, S.M.F. . Zinc nutritional status and enzymes antioxidant activity in patients with rheumatoid arthritis. In: Fifth International Congress of FESTEM for Trace Elements and Minerals, 2013, Avignon, France. Vth Congress of the FESTEM, 2013.

• CALLOU, K.R.A. ; SILVA, G.B. ; POLLAK, D. F. ; PIMENTEL, J.A.C. ; COZZOLINO, S. M. F. . Nutritional selenium status and its relevance to glutathione peroxidase activity in patients with rheumatoid arthritis.. In: Fifth International Congress of FESTEM for Trace Elements and Minerals, 2013, Avigon, France. Vth Congress of the FESTEM, 2013.

• COZZOLINO, S. M. F. ; CALLOU, K.R.A. ; SILVA, G.B. ; POLLAK, D. F. . Evaluation of mineral status in rheumatoid arthritis patients.. In: 20th International Congress of Nutrition, 2013, Granada, Espanha. Annals of Nutrition and Metabolism, 2013. v. 63. p. 1503.

• REIS, B. Z. ; SILVA, G.B. ; ALMEIDA, I. S. ; COZZOLINO, S. M. F. . Arg213Gly Polymorphism in EC-SOD gene and its relationship to cardiovascular disease.. In: 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, 2012, São Paulo. Annals of the 6th Congress of the International Society of Nutrigenetics/Nutrigenomics, 2012.

• ALMONDES, K. G. S. ; PIRES, L.V. ; Veronica Silva Bandeira ; HASHIMOTO, L. L. ; ALENCAR, L. ; SILVA, GRAZIELA BIUDE ; CALLOU, K.R.A. ; PIMENTEL, J.A.C. ; Rafael Barofaldi Bueno ; COZZOLINO, S. M. F. . Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio, de enzimas antioxidantes e do dano ao DNA em pacientes no pós-tratamento da leucemia linfóide aguda. In: Encontro SBAN: Nutrição Clinica, 2012, Natal, RN. Encontro SBAN: Nutrição Clinica. São Paulo: SBAN, 2012. v. 37. p. 49.

• SILVA, G.B. ; MINAMI, F. ; Brazão, P.L. ; ARROYO, J. ; BURGUEIRA, M.A. ; PASSADORE, M.D. ; ALMEIDA, I. S. ; SANTOS, L. B. ; COZZOLINO, S. M. F. . Avaliação do estado nutricional de policiais militares do 16o batalhão da policia militar da cidade de São Paulo. In: Encontro SBAN: Nutrição Clinica, 2012, Natal, RN. Nutrire. São Paulo: SBAN, 2012. v. 37. p. 40.

• ALMEIDA, I. S. ; SANTOS, L. B. ; ALMEIDA, P. C. ; SILVA, G.B. ; PIMENTEL, J.A.C. ; COZZOLINO, S. M. F. . Perfil demográfico, clinico e nutricional de pacientes atendidos por serviço de Home care. In: Encontro SBAN: Nutrição Clinica, 2012, Natal, RN. Nutrire. São Paulo: SBAN, 2012. v. 37. p. 43.

• SANTOS, L. B. ; ALMEIDA, I. S. ; MAIA, C. S. C. ; ALMEIDA, P. C. ; BARROSO, C. F. ; SILVA, G.B. ; COZZOLINO, S. M. F. . Evolução ponderar de pacientes em terapia nutricional enteral domiciliar: relação com o tipo de fórmula. In: Encontro SBAN: Nutrição Clinica, 2012, Natal, RN. Nutrire. São Paulo: SBAN, 2012. v. 37. p. 54.

• CARDOSO, B.R. ; KALO, K. R. A. ; PIRES, L.V. ; COMINNET, C. ; SILVA, G.B. ; COZZOLINO, S. M. F. . Determinação do teor de selênio e avaliação da composição centesimal de amostras de castanha-do-brasil (Bertholetia excelsa H.B.K.). In: 11o Congresso Nacional da SBAN, 2011, Fortaleza, CE.. Nutrire. São Paulo: SBAN, 2011. v. 36. p. 63.

• STAIN, E. ; DUARTE, GRAZIELA B. S. ; FERREIRA, A. C. B. ; WESCHENFELDER, C. ; FIGUEIRO, M. F. ; ROGERO, M. M. ; ABREU-SILVA, E. O. ; OLIVEIRA, A. M. . MicroRNAs, nut consumption, cardiovascular risk factors and coronary artery disease: a narrative review. NUTRITION REVIEWS , 2025.

• FRANCO, N. R. ; DUARTE, GRAZIELA B. S. ; FISBERG, R. M. ; ROGERO, M. M. . Biomarcadores do status de magnésio e indicadores cardiometabólicos em indivíduos com síndrome metabólica em um estudo transversal da cidade de São Paulo (ISA-Nutrição 2015).. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FRANCO, N. R. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; FISBERG, R. M. ; ROGERO, M. M. . Association between SNP rs4072037 and magnesium biomarkers in individuals with metabolic syndrome in a cohort from São Paulo (ISA-Nutrition 2015).. 2024. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; COMINNET, C. ; FISBERG, R. M. ; ROGERO, M. M. . Influence of SNP rs13266634 on serum zinc concentration and insulin resistance biomarkers in a São Paulo cohort (ISA-Nutrition 2015). 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DUARTE, GRAZIELA B. S. . Selênio e Doenças Crônicas. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVESTRE, R. B. ; DIAS, D. C. S. ; COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; REIS, B. Z. . Zinco plasmático e sua associação com parâmetros glicêmicos e inflamatórios em mulheres com excesso de peso. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVESTRE, R. B. ; DIAS, D. C. S. ; COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; REIS, B. Z. . Zinco plasmático e sua associação com parâmetros glicêmicos e inflamatórios em mulheres com excesso de peso. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVESTRE, R. B. ; DIAS, D. C. S. ; COSTA, K. Z. S. M. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; REIS, B. Z. . Zinco plasmático e sua associação com parâmetros glicêmicos e inflamatórios em mulheres com excesso de peso. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DUARTE, GRAZIELA B. S. . Efeito do consumo de castanhas do Brasil (Betholettia excelsa H.B.K.) sobre os biomarcadores inflamatórios e estado nutricional relativo ao selênio em mulheres obesas.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, K. ; DUARTE, G.B.S. ; VARGAS-MENDEZ, ERNESTO ; CERCATO, CINTIA ; ROGERO, MARCELO M ; COZZOLINO, S.M.F. ; REIS, BRUNA ZAVARIZE . TNF-alfa plasma concentration and PBMC gene expression in women with metabolic syndrome: relationship with body adiposity parameters. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VASCONCELOS, A. ; DUARTE, GRAZIELA BIUDE SILVA ; PESTANA, C. M. D. ; DIAS, C. ; FOCK, R. A. ; FIAMONCINI, J. . Metabolic adaptations to a meal as a source of information to identify metabotypes among postmenopausal women.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• DUARTE, GRAZIELA B S ; REIS, B. Z. . Interação entre genes e micronutrientes: minerais zinco e selênio. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, G.B. . A importância dos micronutrientes na saúde do idoso.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• DUARTE, GRAZIELA B. SILVA ; REIS, B. Z. ; VARGAS-MENDEZ, E. ; CERCATO, C. ; ROGERO, M. M. ; COZZOLINO, SILVIA M.F. . Brazil nut intake increase gene expression of inflammatory markers in mononuclear cells of obese women.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DUARTE, GRAZIELA B. SILVA . Selênio: Mitos e Fatos na Nutroterapia. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, G.B. . microRNA, inflamação e doença cardiovascular. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, GRAZIELA BIUDE . Castanha-do-brasil: aspectos nutricionais e de saúde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, G.B. . Desenvolvimento da pesquisa na área de nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, G.B. . Selenium Bioavailability in Brazilian Diet. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SANTOS, L. B. ; ALMEIDA, I. S. ; MAIA, C. S. C. ; BARROSO, C. F. ; SILVA, G.B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Plasma selenium concentration of a population from a rich selenium brazilian area.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, GRAZIELA BIUDE . Aplicabilidade das Castanhas do Brasil e minerais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, G.B. ; NAGAO, D. B. ; PIRES, L.V. ; PIMENTEL, J.A.C. ; CALLOU, K.R.A. ; COZZOLINO, S.M.F. . Selenium Concentration in polished and parboiled rice traded in São Paulo´s retail market. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, G.B. ; NAGAO, D. B. ; PIRES, L.V. ; PIMENTEL, J.A.C. ; CALLOU, K.R.A. ; COZZOLINO, S.M.F. . Selenium concentration in soluble coffee and ground coffee powder in São Paulo´s retail market. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, G.B. ; NAGAO, D. B. ; COZZOLINO, S.M.F. . Determinação de Selênio e da Composição Centesimal de alimenros comercializados na cidade de São Paulo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2024 - Atual

  Associação entre escore de risco poligênico e biomarcadores do status de magnésio em adultos e idosos com síndrome metabólica em um estudo de base populacional (ISA-Nutrição)., Descrição: Polimorfismos de nucleotídeo único (SNP) em genes relacionados ao metabolismo do magnésio (Mg) têm sido associados à síndrome metabólica. O Mg atua como cofator em mais de 300 reações enzimáticas cruciais, abrangendo quinases, metabolismo celular, síntese de proteínas e DNA. A análise isolada de SNPs pode não ser suficiente para investigar o risco de doenças ou deficiências nutricionais. A construção de um escore de risco poligênico (ERP) oferece uma opção de avaliação da interação de vários SNPs nesse contexto. Esta pesquisa visa determinar se um ERP está associado a biomarcadores do magnésio e da síndrome metabólica em adultos e idosos participantes de um estudo populacional em São Paulo. Este estudo transversal inclui 600 participantes (300 adultos entre 20 e 59 anos e 300 idosos com 60 anos ou mais) da segunda etapa do ISA-Nutrição 2015. Um ERP será desenvolvido para cada grupo com base em ... SNPs relacionados ao metabolismo do magnésio e à síndrome metabólica. Serão avaliados como biomarcadores a ingestão alimentar e a concentração sérica de magnésio, estabelecendo-se um ponto de corte para o magnésio sérico em cada grupo. As análises estatísticas incluirão testes de média, correlações e modelos de regressão multivariada, com um nível de significância de 5 (p<0,05).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Graziela Biude Silva - Integrante / Marcelo Macedo Rogero - Coordenador / Alexandre Siqueira Guedes Coelho - Integrante / Nathália Dos Reis Franco - Integrante.

• 2023 - Atual

  Associação entre escore de risco poligênico e status de zinco em adolescentes, adultos e idosos com resistência à insulina: análise da interação genes-nutriente em um estudo de base populacional., Descrição: Polimorfismos de nucleotídeo único (SNP) em genes relacionados ao metabolismo de Zn têm sido associados a distúrbios metabólicos, como o diabetes tipo 2. O zinco (Zn) atua no metabolismo da insulina e alterações na via de sinalização deste hormônio podem desencadear deficiência deste mineral. A análise isolada de SNPs pode não ser suficiente para investigar do risco de doenças ou deficiências nutricionais, e a construção de um escore de risco poligênico (ERP) representa ferramenta robusta para avaliar a interação de vários SNPs neste contexto. Esta proposta tem como objetivo avaliar se um ERP se associa a biomarcadores do status de Zn e de resistência à insulina (RI) em adolescentes, adultos e idosos participantes de um estudo de base populacional na cidade de São Paulo. Este estudo transversal contempla 901 participantes (291 adolescentes [12 a 19 anos], 302 adultos [20 a 59 anos] e 308 idosos [#8805; 60 anos]) da segunda etapa do ISA-Nutrição 2015. Será elaborado um ERP para cada grupo a partir de 16 SNP relacionados ao metabolismo de Zn e ao controle glicêmico. Como biomarcadores status de Zn serão avaliados a ingestão alimentar e a concentração sérica do mineral e será determinado um ponto de corte para o Zn sérico para cada grupo. Serão utilizados dados de antropometria, glicemia de jejum, insulina plasmática e perfil lipídico. Serão calculados os índices HOMA-#61538; e QUICK, Castelli I e Castelli II. A classificação da RI será feita pelo índice HOMA-IR. Para as análises estatísticas serão realizados testes de média, correlações e modelos de regressão multivariadas. O nível de significância para os testes estatísticos será de 5 (p<0,05). Esta proposta busca gerar dados robustos e inéditos sobre a influência da variabilidade genética no status de Zn no contexto da RI em uma população brasileira.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Graziela Biude Silva - Coordenador / COMINNET, C. - Integrante / ROGERO, MARCELO MACEDO - Integrante / Alexandre Siqueira Guedes Coelho - Integrante / Regina Mara Fisberg - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

• 2021 - Atual

  Genômica nutricional no contexto de doenças crônicas não-transmissíveis e doenças raras, Descrição: A inflamação e o estresse oxidativo são processos que ocorrem simultaneamente nas doenças crônicas não-transmissíveis (DCNT) e em doenças raras, contribuindo para o aumento do risco cardiometabólico e mortalidade. Alguns micronutrientes possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo importantes para reduzir o risco de doenças crônicas associadas ao estado inflamatório. A investigação de mecanismos moleculares poderá fornecer respostas mais especÍficas sobre o envolvimento dos micronutrientes nestas vias. Assim, este projeto visa avaliar o estado nutricional de micronutrientes essenciais e sua relação com marcadores inflamatórios, estresse oxidativo e marcadores genômicos (polimorfismos, expressão gênica e microRNA circulantes) em populações com DCNT ou doenças raras. O estado nutricional será avaliado por meio de variáveis antropométricas, do consumo alimentar e dietético e dosagem de micronutrientes (vitaminas e minerais). Este projeto tem o potencial de investigar, no âmbito da genômica nutricional, a relação entre diferentes micronutrientes e os possíveis mecanismos envolvidos no estresse oxidativo e na resposta inflamatória crônica observada em diferentes condições clínicas e seus desfechos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Graziela Biude Silva - Integrante / Marcelo Macedo Rogero - Integrante / Ernesto Vargas-Mendez - Integrante / COZZOLINO, SILVIA MARIA FRANCISCATO - Integrante / Bruna Zavarize Reis - Coordenador / Karina Zaira Silva Marinho Costa - Integrante / Danielle Caroline da Silva Dias - Integrante.

• 2020 - 2022

  Efeito da suplementação de D-limoneno na resposta inflamatória pós-prandial em mulheres no período pós-menopausa., Descrição: Na menopausa, com a interrupção dos ciclos menstruais, alterações metabólicas ocorrem em virtude do desequilíbrio hormonal. O ganho de peso decorrente das alterações hormonais associada a uma alimentação rica em gorduras e açúcar é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. O processo de inflamação crônica de baixo grau está relacionado à etiologia das doenças crônicas e pode ter impactos relevantes na saúde desta população. Assim, uma dieta equilibrada com a inclusão compostos fitoquímicos bioativos com ação anti-inflamatória pode contribuir para a melhora da saúde e qualidade de vida das mulheres na pós-menopausa. Evidências mostram que compostos da classe dos monoterpenos presentes em óleos essenciais como o D-limoneno, apresentam ação anti-inflamatória e podem modular vias de sinalização relacionadas ao processo inflamatório. Esse estudo tem como objetivo avaliar o efeito da suplementação com D-limoneno na resposta inflamatória pós-prandial de mulheres na pós-menopausa. Serão recrutadas 40 mulheres no período pós-menopausa com idade entre 50 e 65 anos. As participantes serão alocadas de forma aleatorizada no grupo D-limoneno ou grupo placebo. O grupo D-limoneno será submetido à suplementação de 2 g de D-limoneno por dia durante 3 semanas. Antes e depois do período de suplementação, será realizado um desafio dietético, avaliando-se a resposta pós-prandial a uma dieta mista líquida. Serão avaliados antes e após a suplementação o perfil lipídico, glicemia e insulina, enzimas hepáticas, marcadores inflamatórios (IL-6, TNF-α, IL-10 e LPS) e a expressão gênica de IL-6, TNF-α, IL-10 e TLR4 em leucócitos circulantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Graziela Biude Silva - Integrante / JARLEI FIAMONCINI - Coordenador / CARLOS MARIO DONADO PESTANA - Integrante / Amanda Vasconcelos - Integrante.

• 2014 - 2018

  Efeito do consumo de castanhas-do-brasil (Bertholettia excelsa H.B.K.) sobre os biomarcadores inflamatórios e o estado nutricional relativo ao selênio de mulheres obesas., Descrição: A inflamação e o estresse oxidativo são processos que ocorrem simultaneamente na obesidade e contribuem para o aumento da síntese de mediadores inflamatórios e de espécies reativas de oxigênio e nitrogênio. O mineral selênio (Se), cuja principal fonte alimentar é a castanha-do-brasil, possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Considerando a importância do processo inflamatório na obesidade e o potencial papel do Se como anti-inflamatório por meio da atuação de selenoproteínas, o estudo da influência deste micronutriente neste contexto é de grande relevância. Desse modo, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do consumo da castanha-do-brasil sobre os biomarcadores inflamatórios e o estado nutricional relativo ao Se de mulheres obesas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Graziela Biude Silva - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador / Marcelo Macedo Rogero - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6

• 2014 - 2018

  Castanha-do-brasil: efeito sobre o perfil de microRNAs circulantes em mulheres com síndrome metabólica, Descrição: A Síndrome Metabólica compõe um conjunto de fatores de risco cardiovascular caracterizados principalmente pela obesidade abdominal, resistência insulínica, dislipidemia e hipertensão arterial. As doenças cardiovasculares podem ser amplamente classificadas em doença arterial coronariana, doença cerebrovascular e doença vascular periférica, sendo a placa aterosclerótica uma situação comum a todos esses casos. O estresse oxidativo e a inflamação podem desempenhar um papel etiológico e serem utilizados como biomarcadores da aterosclerose. Quando eles ocorrem, as células desencadeiam uma série de cascatas bioquímicas em uma tentativa de manter o equilíbrio redox e restaurar a homeostase. Neste contexto, os microRNAs (miRNA) podem representar uma resposta na tentativa de manter a homeostase sob condições de estresse e injúria. Nos últimos anos tem-se buscado estudar o envolvimento de miRNA na regulação do metabolismo lipídico, na resposta inflamatória, no estresse oxidativo e na função endotelial, indicando um papel importante dos miRNA na iniciação e progressão das DCV. A preservação do endotélio pode atenuar as possíveis implicações da aterosclerose, haja vista que esse tecido está em constante exposição a estímulos fisiológicos e patológicos. Nesse contexto, os nutrientes provenientes da dieta podem agir modulando processos inflamatórios, prevenindo e/ou atenuando a progressão da aterosclerose. A castanha-do-brasil, além de ser a maior fonte de selênio existente na natureza, apresenta um alto conteúdo de ácidos graxos insaturados e compostos fenólicos, representando um alimento com potencial valor antioxidante a ser utilizado em pacientes que apresentam elevado risco de doença cardiovascular. Dessa forma, o objetivo do presente projeto é avaliar o efeito do consumo regular da castanha-do-brasil entre mulheres com síndrome metabólica na expressão de microRNAs circulantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Graziela Biude Silva - Integrante / Bruna Zavarise Reis - Integrante / Marcelo Macedo Rogero - Integrante / COZZOLINO, SILVIA M.F. - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

• 2011 - 2013

  Estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com artrite reumatóide e sua relação com o estresse oxidativo e o polimorfismo Arg213Gli no gene da SOD3., Descrição: Estudos mostram que há um aumento do estresse oxidativo nos pacientes com artrite reumatóide. O zinco é um micronutriente essencial à saúde humana desempenhando papel importante na inflamação, através da proteína zinc finger A20 e também como antioxidante através da enzima superóxido dismutase. A superóxido dismutase é considerada a primeira linha de defesa antioxidante. Dentre as isoformas, a SOD3 ou EC-SOD, é a principal isoenzima no fluido sinovial. A presença do alelo variante do polimorfismo Arg213Gly no gene da SOD3 resulta em um prejuízo na ligação da enzima com a heparina, reduzido a atividade antioxidante na parede vascular, diminuindo a proteção antioxidante no vaso. Acredita-se que possa existir uma associação entre o estresse oxidativo, a presença do polimorfismo e a susceptibilidade para doenças cardiovasculares. Portanto, o estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional relativo ao zinco de pacientes com artrite reumatóide e sua relação com o estresse oxidativo e o polimorfismo Arg213Gly no gene da SOD3.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Graziela Biude Silva - Integrante / Kátia Rau de Almeida Callou - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

• 2009 - 2014

  Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K.) sobre parâmetros de estresse oxidativo, inflamação e sua relação com polimorfismo pro-198Leu no gene da GPx1 em pacientes com artrite reumatóide, Descrição: A artrite reumatóide (AR) é uma doença inflamatória crônica, caracterizada por inflamação das articulações e se manifesta por inchaço e incapacidade funcional das mesmas. A doença envolve a produção excessiva de radicais livres pelos neutrófilos ativados, podendo induzir a peroxidação lipídica nas membranas celulares o que leva ao aumento da inflamação. Nesse sentido, o selênio (principal fonte é a castanha-do-brasil) é um importante fator por diminuir a atividade dos hidroperóxidos por meio da ação da enzima antioxidante glutationa peroxidase (GPx). No entanto, estudos que avaliem a associação do estado nutricional relativo ao selênio em pacientes com AR com os biomarcadores do estresse oxidativo e de inflamação são escassos na literatura. Desse modo, a avaliação do efeito potencial in vivo da suplementação com castanha-do-brasil, como fonte de selênio, sobre os parâmetros descritos anteriormente e sua relação com o polimorfismo Pro198Leu no gene da GPx1, em pacientes com artrite reumatóide, vêm a suprir essa lacuna. . Este foi um estudo clínico de intervenção... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Graziela Biude Silva - Integrante / Kátia Rau de Almeida Callou - Integrante / Daniel Feldman Pollak - Integrante / Silvia Maria Francisco Cozzolino - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

• 2009 - 2010

  Determinação de Selenio e da Composição Centesimal de Alimentos Comercializados na Cidade de São Paulo, Descrição: A concentração de selênio nos alimentos produzidos no Brasil ainda tem seus dados escassos em nossa literatura. Este elemento tem grande importância à saúde humana, pois é necessário para a síntese da enzima glutationa peroxidase e tem-se sugerido uma ação anticarcinogênica. Atua também no sistema imunológico, no metabolismo dos hormônios da tireóide e na síntese de metionina a partir da homocisteína. Sua distribuição na natureza apresenta variações em diferentes áreas do país, influenciando nos teores de selênio nos solos e conseqüentemente nos alimentos. Portanto, a composição dos alimentos estabelece um conhecimento básico sobre a prescrição dietética do consumo de selênio, bem como uma avaliação dos níveis de adequação. A ausência de dados referentes à concentração deste mineral é um fator limitante na verificação do consumo alimentar na população brasileira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Graziela Biude Silva - Integrante / Daniela Bonini Nagao - Integrante / Liliane Viana Pires - Integrante / José Alexandre Coelho Pimentel - Integrante / Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4