Carlos Eduardo Oltramari

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• OLTRAMARI, C. E. ; DA G. PINHEIRO, MARIA ; DE MIRANDA, MARIANA S. ; ARCARO, JULIANA R.P. ; CASTELANI, LÍVIA ; TOLEDO, LUCIANDRA M. ; AMBRÓSIO, LUIZ A. ; LEME, PAULO R. ; MANELLA, MARCELO Q. ; ARCARO JÚNIOR, IRINEU . Selenium sources in the diet of dairy cows and their effects on milk production and quality, on udder health and on physiological indicators of heat stress. Italian Journal of Animal Science (Online) , v. 13, p. 48-52, 2014.

• SANTOS, A.F.S. ; MARTINS, T. ; MIRANDA, M.S. ; OLTRAMARI, C.E. ; ARCARO, J. R. P. ; AMBRÓSIO, LUIZ A. ; POZZI, C. R. . ANTIMICROBIAL RESIDUES IN MILK AND OCCURRENCE OF CLINICAL AND SUBCLINICAL MASTITIS IN HERDS IN THE REGION OF CAMPINAS, SÃO PAULO. Acta Veterinaria Brasilica (UFERSA) , v. 8, p. 19815484, 2014.

• SPANIOL, JULIA S. ; OLTRAMARI, CARLOS E. ; LOCATELLI, MARCOS ; VOLPATO, ANDRÉIA ; CAMPIGOTTO, GABRIELA ; STEFANI, LENITA M. ; DA SILVA, ALEKSANDRO S. . Influence of probiotic on somatic cell count in milk and immune system of dairy cows. Comparative Clinical Pathology (Internet) , p. 1618-565X, 2014.

• FERREIRA, L.S. ; BITTAR, C.M.M. ; SILVA, J.T. ; SOARES, M.C. ; OLTRAMARI, C.E. ; NÁPOLES, G.G.O. ; PAULA, M.R. . Desempenho e parâmetros sanguíneos de bezerros leiteiros que receberam sucedâneo lácteo ou silagem de colostro. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia , v. 65, p. 1357-1366, 2013.

• Bittar, C. M. M. ; OLTRAMARI, C. E. . Substituição de milho por polpa cítrica no concentrado de bezerros em aleitamento. MilkPoint, 23 out. 2013.

• Bittar, C. M. M. ; OLTRAMARI, C. E. ; NAPOLES, G. G. O. . Inclusão de co-produtos no concentrado inicial de bezerros leiteiros. MilkPoint, 27 set. 2013.

• ROGERI, J. ; ROZA, L. F. ; OLTRAMARI, C. E. . Bezerra, o Futuro da Produção Leiteira. Jornal Sul Brasil, Chapecó/SC, p. 2 - 2, 22 nov. 2012.

• Bittar, C. M. M. ; OLTRAMARI, C. E. . Bezerra saudável e bem nutrida significa maior produção de leite no futuro. MilkPoint, 10 nov. 2011.

• Bittar, C. M. M. ; OLTRAMARI, C. E. . Vai usar sonda? Aumente o volume. MilkPoint, 18 jan. 2011.

• OLTRAMARI, C. E. ; ZAGUETTO NETO, C. . Ambiência e Bem-estar Animal. NOTESALQ - Jornal da USP/ESALQ, Piracicaba/SP, p. 16 - 20, 05 nov. 2008.

• OLTRAMARI, C. E. ; ZAGUETTO NETO, C. . Bem-estar e redução de perdas. Núcleo de Pesquisa em Ambiência Animal, Site NUPEA, 13 out. 2008.

• OLTRAMARI, C. E. ; PAULINO, V. T. . Forrageiras para gado leiteiro. Site do Instituto de Zootecnia.

• OLTRAMARI, C. E. ; Bittar, C. M. M. . Alimentação de Novilhas: Ração Total ou top-dressing. MilkPoint.

• TEIXEIRA, E.T. ; SUZUKI, E. ; VIEIRA, S. S. ; MORAES, J.E. ; CARDELLI, M. A. ; OLIVEIRA, E. A. ; CANOVA, E. B. ; ARANTES, A. M. ; OLTRAMARI, C.E. ; ZOTTI, C. A. ; PAULINO, V. T. . Mercado de Crédito de Carbono. Artigos do site do Instituto de Zootecnia, Nova Odessa/SP.

• OLTRAMARI, C. E. ; SILVA, J. T. ; PAULA, M. R. ; NAPOLES, G. G. O. ; GALLO, M. P. C. ; SOARES, M. C. ; LEZIER, D. ; BITTAR, C.M.M. . Substituição de milho por polpa cítrica no concentrado de bezerros leiteiros: desempenho. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. Anais da 49a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012.

• GALLO, M. P. C. ; NAPOLES, G. G. O. ; PAULA, M. R. ; SILVA, J. T. ; OLTRAMARI, C. E. ; SOARES, M. C. ; LEZIER, D. ; Bittar, C. M. M. . Desempenho de bezerros leiteiros desaleitados de forma abrupta ou gradual, considerando-se seu consumo de concentrado inicial. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília. Anais da 49a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012.

• ZOTTI, C. A. ; TOLEDO, L. M. ; OLTRAMARI, C. E. ; MIRANDA, M. S. ; AMBROSIO, L. A. ; SILVA, I. J. O. ; ARCARO Jr., I . Infrared thermography as an alternative measurement of thermal comfort in dairy heifers.. In: XV ISAH - Animal Hygiene and Sustainable Livestock Production, 2011, Vienna. XV ISAH - Animal Hygiene and Sustainable Livestock Production, 2011.

• OLTRAMARI, C. E. ; FRANCA, L. ; VIEIRA, S. S. ; LUCENA, M. ; TOLEDO, L. M. ; ARCARO Jr., I . Utilização de coçadores como melhoria de bem-estar de vacas leiteiras. In: 47a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. Empreendedorismo e Progresso Científicos na Zootecnia de Vanguarda, 2010.

• OLTRAMARI, C. E. ; SILVA, I. J. O. ; PINHEIRO, M. G. ; Souza, B. B. ; TOLEDO, L. M. . Avaliação de diferentes índices para predição do conforto térmico de vacas da raça Holandês. In: Zootec Portugal, 2009, Vila Real. XVIII Congresso de Zootecnia. Vila Real: UTDA, 2009. p. 466-469.

• OLTRAMARI, C. E. ; SILVA, I. J. O. ; TOLEDO, L. M. ; ARCARO Jr., I ; Souza, B. B. . Variáveis fisiológicas e ambientais para predição do conforto térmico de vacas da raça Holandesa. In: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009, Maringá. 46a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

• OLTRAMARI, C. E. ; SILVA, K. O. ; MENEGALLE ; MIRANDA, J. H. . Evaluation of Temperature Effects for Lactating Cows Under Freestall Housings Conditions. In: International Conference of Agricultural Engineering, 2008, Foz do Iguaçu. International Conference of Agricultural Engineering, 2008.

• Souza, B. B. ; SILVA, I. J. O. ; OLTRAMARI, C. E. . Avaliação de respostas fisiológicas de ovinos da raça Santa Inês e seus mestiços com as raças Ile de France e Suffolk em Piracicaba/SP. In: Congresso Nordestino de Produção Animal, 2008, Aracajú. Congresso Nordestino de Produção Animal, 2008.

• OLTRAMARI, C. E. ; PAULA, M. R. ; SILVA, J. T. ; NAPOLES, G. G. O. ; SOARES, M. C. ; GALLO, M. P. C. ; PASETI, M. ; Bittar, C. M. M. . Sugar cane molasses and glucose syrup as a replacement for corn in starter concentrate: intake, performance, fecal score and plasma metabolites. In: 50th Annual Meeting of Brazilian Society of Animal Science, 2013, Campinas. 50th Annual Meeting of Brazilian Society of Animal Science, 2013.

• OLTRAMARI, C. E. ; PAULA, M. R. ; SILVA, J. T. ; NAPOLES, G. G. O. ; SOARES, M. C. ; GALLO, M. P. C. ; PASETI, M. ; Bittar, C. M. M. . Ruminal parameters and forestomach development of dairy calves fed starters with sugar cane molasses or glucose syrup as a replacement for corn. In: 50th Annual Meeting of Brazilian Society of Animal Science, 2013, Campinas. 50th Annual Meeting of Brazilian Society of Animal Science, 2013.

• PASETI, M. ; OLTRAMARI, C. E. ; Bittar, C. M. M. . Changes in metabolism of diarrheic calves undergoing oral fluid. In: 50th Annual Meeting of Brazilian Society of Animal Science, 2013, Campinas. 50th Annual Meeting of Brazilian Society of Animal Science, 2013.

• OLTRAMARI, C. E. ; SILVA, J. T. ; PAULA, M. R. ; NAPOLES, G. G. O. ; SOARES, M. C. ; GALLO, M. P. C. ; Bittar, C. M. M. . Performance and metabolism of Holstein dairy calves receiving concentrate starter containing citrus pulp as a replacement for corn. In: 2013 ADSA/ASAS Joint Annual Meeting, 2013, Indianápolis. 2013 Annual Meeting Abstracts, 2013. v. 91. p. 683-684.

• OLTRAMARI, C. E. ; NAPOLES, G. G. O. ; SILVA, J. T. ; PAULA, M. R. ; GALLO, M. P. C. ; SOARES, M. C. ; Bittar, C. M. M. . Avaliação do NRC (2001) quanto a estimação de ganho de peso de bezerros leiteiros de acordo com o consumo de concentrado inicial. In: XXII Reunión de la Associación Latinoamericana de Producción Animal, 2011, Montevideo. XXII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal, 2011.

• FERREIRA, L. S. ; SILVA, J. T. ; NAPOLES, G. G. O. ; OLTRAMARI, C. E. ; Bittar, C. M. M. . Performance of dairy calves fed colostrum silage or milk replacer. In: ADSA and ASAS Joint Annual Meeting, 2011, New Orleans. ADSA and ASAS Joint Annual Meeting, 2011.

• NAPOLES, G. G. O. ; OLTRAMARI, C. E. ; SILVA, J. T. ; PAULA, M. R. ; GALLO, M. P. C. ; SOARES, M. C. ; FERREIRA, L. S. ; Bittar, C. M. M. . Crude glycerin as a replacement for corn in starter concentrate for dairy calves: intake and performance.. In: XXII Reunión Latinoamericana de Producción Animal, 2011, Montevideo. XXII Reunión Latinoamericana de Producción Animal, 2011.

• NAPOLES, G. G. O. ; SILVA, J. T. ; OLTRAMARI, C. E. ; GALLO, M. P. C. ; SOARES, M. C. ; PAULA, M. R. ; FERREIRA, L. S. ; Bittar, C. M. M. . Rumen development of calves fed starter concentrate containing crude glycerin as a replacement for corn. In: XXII Reunión Latinoamericana de Producción Animal, 2011, Montevideo. XXII Reunión Latinoamericana de Producción Animal, 2011.

• SOARES, M. C. ; Bittar, C. M. M. ; FERREIRA, L. S. ; OLTRAMARI, C. E. . Dinâmica microbiológica de colostro fermentado mantido em diferentes temperaturas ambiente. In: 18o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2010, Piracicaba. 18o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2010.

• ARCARO Jr., I ; TOLEDO, L. M. ; ARCARO, J. R. P. ; POZZI, C. R. ; ZOTTI, C. A. ; OLTRAMARI, C. E. ; SAMPAIO, A. C. . Avaliação de disponibilidade de ventilação forçada em áreas de descanso e preferência por novilhas leiteiras.. In: XXVII Encontro Anual de Etologia, 2009, Bonito. XXVII Encontro Anual de Etologia, 2009.

• OLTRAMARI, C. E. ; Índices Zootécnicos Desejáveis em Bovinos Leiteiros. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; Eficiência na Produção Leiteira: Manejo de Pastagens. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; Manejo de Bezerras e Novilhas Leiteiras. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; Produção Leiteira na Propriedade Familiar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; Sistemas de Produção e Qualidade do Leite. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; Manejo de Bezerras, Novilhas e Vacas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; Manejo Alimentar de Bezerras. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; Eficiência na Produção Leiteira. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; X Treinamento Avançado em Nutrição de Bovinos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; XXVI Treinamento em Formulação de Ração em Microcomputadores para Bovinos Leiteiros. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; XXVII Treinamento em Formulação de Ração em Microcomputadores para Bovinos de Corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; Nutrição mineral na prevenção da mastite. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLTRAMARI, C. E. ; SILVA, I. J. O. ; TOLEDO, L. M. ; ARCARO Jr., I ; Souza, B. B. . Variáveis fisiológicas e ambientais para predição do conforto térmico de vacas da raça Holandesa. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Bittar, C. M. M. ; OLTRAMARI, C. E. . Vai usar a sonda? Aumente o volume 2011 (Trabalho de divulgação).

• Bittar, C. M. M. ; OLTRAMARI, C. E. . Alimentação de novilhas: Ração Total ou top-dressing? 2011 (Trabalho de divulgação).

• Bittar, C. M. M. ; OLTRAMARI, C. E. . Bezerra saudável e bem nutrida significa maior produção de leite no futuro 2011 (Trabalho de divulgação).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - Atual

  Caracterização do perfil do consumidor de leite no Brasil, Descrição: O objetivo do presente estudo foi caracterizar o consumo de leite no Brasil através de um questionário online. Para tanto, foi desenvolvido um questionário com 16 perguntas para as pessoas consumidoras de leite e sete para as não consumidoras. Das 1316 pessoas que responderam o questionário, 16% não consumiam leite e indicaram como motivo principal a intolerância a lactose (54%). As regiões de maior representatividade foram o Sul e o Sudeste, com 61 e 27%, respectivamente. O volume diário consumido para 95% das pessoas foi de até 500 mLe a maior frequência de aquisição foi a semanal (49%). A preferência pelo local de compra foram os supermercados (89%) e a embalagem preferida a de longa vida (81%). Cerca de 60% das pessoas não soube responder o que era leite tipo A. Mesmo assim 60% responderam ser o leite tipo A, o de melhor qualidade, enquanto 31% indicaram o UHT. A escolaridade dos entrevistados foi alta, com 58% com nível superior concluído. Com um crescimento linear, quanto maior a escolaridade das pessoas, mais elas souberam responder sobre tipologias de leite. A data de validade e o gosto foram considerados os fatores mais importantes na hora da compra. Cerca de 52% dos consumidores concordaram em pagar a mais pelo leite tipo A quando comparado ao UHT. Dessas pessoas a maioria eram mulheres, pessoas com escolaridade maior e residentes na região Centro Oeste do Brasil. Diante isso concluiu-se que as pessoas se preocupam com a qualidade do leite, porém pouco sabem a respeito, não obstante a alta escolaridade dos entrevistados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Eduardo Oltramari - Coordenador / Horacio Luiz Lima - Integrante.

• 2014 - Atual

  Monitoramento da distribuição físico-química de ração total de bovinos leiteiros em sistema free-stall, Descrição: O objetivo do presente trabalho foi avaliar a distribuição física da ração total (TMR) quanto ao seu tamanho de partículas e sua variação de mistura e distribuição ao longo da linha de comedouro, logo após o fornecimento da manhã e antes do novo fornecimento (sobra), de vacas leiteiras mantidas em sistema de confinamento free-stall. Foram coletadas amostras de TMR diretamente do comedouro às 06h00min e às 16h30min, durante quatro dias consecutivos, em três pontos distintos (início, meio e final) da linha de comedouro (30 metros). As amostras foram submetidas à análise física por meio da utilização de peneiras específicas para este fim, pelo método New Penn State Forage Particle Separator. De acordo com as análises descritivas dos dados, a distribuição das partículas entre as peneiras para o alimento fornecido foi entre 13,0 a 15,3, entre 32,3 a 34,8, entre 40,0 a 41,0 e entre 11,3 a 12% nas peneiras de 19, 8, 1,18mm e a de fundo, respectivamente. Esta distribuição se mostrou adequada tanto em sua distribuição pontual quanto na distribuição espacial (linha de comedouro), permitindo afirmar que a utilização do vagão misturador para fornecimento da alimentação no sistema free-stall foi eficiente e proporcionou uma distribuição uniforme da TMR. Em contrapartida, as sobras dos alimentos apresentaram proporção de distribuição entre 30,8 a 37,8, entre 31,0 e 33,5, entre 24,5 a 28,0 e entre 5,5 a 7,5% para as peneiras de 19, 8, 1,18mm e a de fundo, respectivamente. Estes resultados evidenciaram uma maior seleção de partículas iguais ou inferiores a 8 mm, proporcionando maior sobra de partículas superiores a 19 mm no decorrer do período de alimentação. Esta selecão, e portanto a evidente diferença entre o alimento fornecido e suas sobras, refletiu em elevados coeficientes de variação quando foram comparados o alimento fornecido versus suas sobras, os quais foram de 53,08%, 53,73% e 48,20% para o início, meio e final da linha de comedouro, respectivamente. Concluiu-se que o processo de alimentação com auxílio do vagão misturador se apresentou adequado para se atingir uma uniformidade na distribuição granulométrica da TMR na linha de comedouro. Ainda assim, uma desuniformidade pode ser observada quando as sobras de alimento foram caracterizadas, sinalizando uma ocorrência de seleção do alimento pelo animal no decorrer do processo de alimentação. . , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Carlos Eduardo Oltramari - Coordenador / Tafarel Antonio Bernardi - Integrante / Ana Luiza Bachmann Schogor - Integrante / Aline Zampar - Integrante / Talita Andrioli Bolsoni - Integrante / William Radavelli - Integrante.

• 2013 - 2013

  Suplementação de probiótico na dieta de vacas leiteiras, Descrição: O objetivo do presente trabalho foi testar o efeito do 5 probiótico comercial Bacsol VT sobre a produção, qualidade do leite e resposta imune dos 6 animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Carlos Eduardo Oltramari - Coordenador / Julia Schlemer Spaniol - Integrante / Aleksandro Schafer da Silva - Integrante.

• 2012 - 2013

  Avaliação de dietas totais fornecidas à vacas leiteiras confinadas no oeste de Santa Catarina, Descrição: A formulação de dietas para vacas de alta produção é um processo complexo que necessita acompanhamento profissional. Dada a escassez de estudos referentes à qualidade das dietas nas propriedades leiteiras e se essas podem suprir as exigências impostas pelos animais, o objetivo desse estudo é avaliar se as dietas totais fornecidas a bovinos leiteiros em confinamentos da região Oeste de Santa Catarina estão devidamente balanceadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Carlos Eduardo Oltramari - Coordenador / Evandro Paulo Schonell - Integrante., Número de orientações: 1

• 2010 - 2013

  Substituição do milho por fontes alternativas de energia no concentrado de bezerros leiteiros: desempenho e metabolismo, Descrição: Uma das alternativas é a utilização de co-produtos da indústria, onde tem-se a polpa cítrica desidratada, o melaço de cana líquido e o xarope de glicose, os quais são compostos basicamente por carboidratos de elevada digestibilidade ruminal, favorecendo assim a ingestão de nutrientes, bem como o desenvolvimento do trato digestório superior. Estas características tornam estes co-produtos potenciais substitutos do milho na formulação de concentrados para bezerros. Porém, pouco se sabe como estas diferentes fontes de carboidratos alteram o desempenho e metabolismo dos bezerros em fase de transição, necessitando ser mais bem descrita.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Carlos Eduardo Oltramari - Integrante / Carla Maris Machado Bittar - Coordenador.

• 2009 - 2010

  Fontes de Sêlenio na dieta de vacas lactantes sobre a produção e qualidade do leite, ocorrência de mastite e parâmetros fisiológicos, Descrição: Projeto de pesquisa que visa avaliar os efeitos da adição de Selênio orgânico na dieta de vacas lactantes, bem como possíveis incrementos na produção e qualidade do leite, teor de Selênio no leite e ocorrência de mastite em clima quente. Além disso, será analisada a ingestão de matéria seca pelos animais e suas correlações com variáveis ambientais e fisiológicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos Eduardo Oltramari - Integrante / Irineu Arcaro Júnior - Coordenador / Maria da Graça Pinheiro - Integrante / Juliana Rodrigues Pozzi Arcaro - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.