Mônica Mattos dos Santos

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Produções bibliográficas

• SANTOS, MONIQUE GRAZIELE OLIVEIRA ; Santos, Monica Mattos dos . Perfil da dermatite atópica canina em Salvador - Brasil. PUBVET (LONDRINA) , v. 10, p. 839-843, 2016.

• BATATINHA, MARIA JOSÉ M. ; ALMEIDA, Gisele Nunes ; DOMINGUES, LUCIANA FERREIRA ; SIMAS, MONICA MATTOS DOS S. ; BOTURA, Mariana Borges ; DA CRUZ, ANA CARLA F. G. ; DE ALMEIDA, MARIA ANGELA O. . EFEITOS DOS EXTRATOS AQUOSO E METANÓLICO DE ALGAROBA SOBRE CULTURAS DE LARVAS DE NEMATÓDEOS GASTRINTESTINAIS DE CAPRINOS. Ciência Animal Brasileira (Online) , v. 12, p. 514-519, 2011.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALBUQUERQUE, Ricardo ; OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes ; ROTTINGHAUS, G. E. ; CORREA, Benedito . Influence of gamma radiation on productivity parameters of chicken fed mycotoxin-contaminated corn. Applied Radiation and Isotopes , v. 68, p. 1903-1908, 2010.

• DILKIN, P. ; Direito, G. ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; MALLMANN, C.A. ; CORRÊA, B. . Toxicokinetics and toxicological effects of single oral dose of fumonisin B1 containing Fusarium verticillioides culture material in weaned piglets. Chemico-Biological Interactions (Print) , v. 185, p. 157-162, 2010.

• BATATINHA, M.J.M. ; BOTURA, M.B. ; Simas, M.M.S. ; Mallmann, C.A. ; BITTENCOURT, T.C.B.S.C. ; SABINO, M. . Otimização de método analítico para determinação de aflatoxinas em rações de caprinos e ocorrência no estado da Bahia. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia , v. 60, p. 503-505, 2008.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; CORREA, Benedito ; SABINO, Myrna ; MALLMANN, Carlos Augusto ; BATATINHA, Maria José Moreira . Determination of fungal microbiota and mycotoxins in brewers grain used in dairy cattle feeding in the State of Bahia, Brazil. Food Control , v. 18, p. 404-408, 2007.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BATATINHA, Maria José Moreira ; BOTURA, Mariana Borges ; REIS, Tatiana Alves ; CORREA, Benedito . Fumonisins in brewers grain (barley) used as dairy cattle feed in the State of Bahia, Brazil. Food Control , v. 18, p. 608-612, 2007.

• ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; DOMINGUES, Luciana F ; ALMEIDA, Gisele Nunes ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; CRUZ, Ana C F G da ; SILVA, Ana Valéria da ; MENEZES, Taise P. ; BATATINHA, Maria José Moreira . Efeitos dos extratos aquosos de folhas de Mentha piperita L. e de Chenopodium ambrosoides L. sobre cultivos de larvas infectantes de nematóides gastrintestinais de caprinos. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária (Impresso) , v. 16, p. 57-59, 2007.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALMEIDA, Maria das Gracas A R ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de . Efeitos do suco de alho (Allium sativum Linneu) em caprinos infectados com nematódeos gastrintestinais: Aspectos clínicos. Revista Brasileira de Medicina Veterinária , v. 27, n.2, p. 18-21, 2005.

• BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; SABINO, Myrna ; BATATINHA, Maria José Moreira . Otimização de metodologia por CCD para determinacao de aflatoxina M1 em leite de cabra e investigação de sua ocorrência no Estado da Bahia. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 64, p. 193-199, 2005.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BATATINHA, Maria José Moreira ; BOTURA, Mariana Borges ; SILVA, Ademilton ; ALMEIDA, Maria das Gracas A R ; SANTANA, Adelmo Ferreira ; BITTENCOURT, Tereza Cristina Borio dos Santos Calm ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de . Efeitos do suco de alho (Allium sativum Linn.) sobre nematódeos gastrintestinais de caprinos. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , Santa Maria, RS, v. 34, n.4, p. 1265-1266, 2004.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; ALMEIDA, Gisele Nunes ; DOMINGUES, Luciana F ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de . Efeitos in vitro dos extratos das folhas de Musa cavendishii Linn. e de sementes de Carica papaya Linn. sobre culturas de larvas de nematódeos gastrintestinais de caprinos. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, Botucatu, v. 7, p. 11-15, 2004.

• ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; BITTENCOURT, Tereza Cristina Borio dos Santos Calm ; SILVA, Ademilton ; BATATINHA, Maria José Moreira . Avaliação in vitro dos efeitos do extrato alcoolico e do suco de alho (Allium sativum L.) sobre nematódeos gastrintestinais de caprinos. Ciência Veterinária nos Trópicos , Recife - PE, v. 7, n.1, p. 36-43, 2004.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; ALMEIDA, G. N. ; DOMINGUES, Luciana F ; C.H.Kowalski ; MALLMANN, Carlos Augusto . Ocorrência de Aflatoxinas em amendoim e seus produtos comercializados no Estado da Bahia durante o ano de 2002. Revista do Instituto Adolfo Lutz , São Paulo - Brasil, v. 62, n.3, p. 183-187, 2003.

• ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; DOMINGUES, Luciana F ; COSTA, Silvia L ; BATATINHA, Maria José Moreira . Efeitos dos extratos aquosos de folhas de Cymbopogon citratus Linn. (capim santo) e Digitaria insularis (capim açu) sobre cultivos de larvas de nematódeos gastrintestinais de caprinos. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária , Rio de Janeiro, v. 12, n.3, p. 125-129, 2003.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; GORNIAK, Silvana Lima . Micotoxicoses. In: Helenice de Souza Spinosa; Silvana Gorniak; João Palermo Neto. (Org.). Toxicologia Aplicada à Veterinária. 1a.ed.Barueri: Manole, 2007, v. , p. 1-960.

• Santos, Monica M. ; ALMEIDA, N. R. . Estamos preparados para a Esporotricose na Bahia?. Informevet, Salvador, p. 03 - 03, 01 nov. 2018.

• Santos, M. M. . Que planta é essa no seu jardim?. Informevet, p. 04 - 04, 01 maio 2017.

• SOUZA, C. C. A. ; Madureira, K.M. ; ALMEIDA, N. R. ; Santos, Monica M. . Causas de intoxicações em pequenos ruminantes atendidos pelo Centro de Desenvolvimento da Pecuária da Universidade Federal da Bahia. In: X Encontro Nacional de Diagnóstico Veterinário, 2018, Recife. Pesquisa Veterinária Brasileira - X Encontro Nacional de Diagnóstico Veterinário. Rio de Janeiro: Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPA, 2018. v. 38. p. 345-347.

• ALMEIDA, N. R. ; PEREIRA, S. R. ; MARQUES, T. ; GUEDES, P. ; SOARES, L. ; Santos, Monica M. ; CRESPILHO, A. ; MIRANDA, A. . Comparação da titulação de anticorpos anti-virus da Doença de Newcastle (NDV) em galinhas (Gallus gallus) imunizadas oriundas de diferentes manejos sanitários. In: X Encontro Nacional de Diagnóstico Veterinario, 2018, Recife. Pesquisa Veterinária Brasileira - X Encontro Nacional de Diagnostico Veterinário. Rio de Janeiro: Colégio Brasileiro de Patologia Animal - CBPA, 2018. v. 38. p. 130-132.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; BITTENCOURT, Tereza Cristina Borio dos Santos Calm ; REIS, Tatiana Alves ; CORREA, Benedito . Determinação de fumonisinas em bagaço de cevada utilizado na alimentação de bovinos leiteiros do Estado da Bahia, Brazil. In: XI Encontro Nacional de Micotoxinas, 2004, Piracicaba, SP. Programa e Resumo das Palestras e Trabalhos apresentados no XI Encontro Nacional de Micotoxinas, 2004. p. 13-15.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; BITTENCOURT, Tereza Cristina Borio dos Santos Calm ; SABINO, Myrna ; CORREA, Benedito ; BATATINHA, Maria José Moreira . Determinação da microbiota fúngica e micotoxinas em bagaço de cevada utilizado na alimentação de bovinos leiteiros do Estado da Bahia, Brasil. In: XI Encontro Nacional de Micotoxinas, 2004, Piracicaba, SP. Programa e Resumos das Palestras e Trabalhos apresentados no XI Encontro Nacional de Micotoxinas, 2004. p. 28-31.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; ALMEIDA, G. N. ; DOMINGUES, Luciana F ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; PENELUC, Taise ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de . Efeitos do extrato aquoso de folhas de Prosopis juliflora (algaroba) e Ocimum gratissimum (quioiô) sobre cultivos de larvas de nematódeos gastrintestinais de caprinos. In: 1o. Simpósio Latino Americano de Plantas Tóxicas, 2004, Salvador. Pesquisa Veterinária Brasileira / Brazilian Journal of Veterinary Research. Rio de Janeiro: Colégio Brasileiro de Patologia Animal, 2004. v. 24. p. 11-12.

• ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; DOMINGUES, Luciana F ; ALMEIDA, Gisele Nunes ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; PENELUC, Taise ; BATATINHA, Maria José Moreira . Efeitos dos extratos aquosos de folhas de Chenopodium ambrosioides (mastruz) e sementes da Curcubita pepo (abóbora) sobre cultivos de larvas de nematódeos gastrintestinais de caprinos. In: 1o. Simpósio Latino Americano de Plantas Tóxicas, 2004, Salvador. Pesquisa Veterinária Brasileira / Brazilian Journal of Veterinary Research. Rio de Janeiro: Colégio Brasileiro de Patologia Animal, 2004. v. 24. p. 03-03.

• ALMEIDA, N. R. ; CIUFO, R. L. A. ; MANGUEIRA, F. S. ; MIRANDA, A. C. ; Santos, Monica M. ; FRAGA, D. B. M. ; SALES, A. L. G. ; CARNEIRO, A. J. B. ; SOLCA, M. S. . Epidemiologia da Esporotricose felina nos municípios de Camaçari e Dias D'Ávila, Bahia, Brasil. In: 55 Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical e XXVI Congresso Brasileiro de Parasitologia, 2019, Belo Horizonte. 55 Congresso da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical e XXVI Congresso Brasileiro de Parasitologia, 2019.

• CARVALHO, F. R. P. A. ; PORTO, E. A. ; MENDES, P. F. ; Santos, Monica M. . Caracterização da Micobiota de Amostras de Rações Comercializadas a Granel. In: Simpósio Micológico do Semiárido, 2017, Petrolina. Anais do 3o Simposio Micologico do Semiárido. Petrolina: UNIVASF, 2017. p. 214-214.

• PORTO, E. A. ; MENDES, P. F. ; Santos, Monica M. . O uso de fitoextratos para Controle de Aspergillus. In: 3o Simposio Micologico do Semiarido, 2017, Petrolina. Anais do 3o Simposio Micologico do Semiarido. Petrolina: UNIVASF, 2017. p. 213-213.

• Santos, M. M. ; SOUZA, C. C. A. ; MENEZES, R. V. ; FIGUEREDO, L.J.C. ; COSTA, J.N. ; Madureira, K.M. ; CUNHA-FERNANDES, V. ; PEIXOTO, T. . Intoxicações por plantas em bovinos diagnosticadas pelo Centro de Desenvolvimento da Pecuária da Universidade Federal da Bahia, no periodo de 1985 a 2015. In: IX Encontro Nacional de Diagnóstico Veterinário, 2016, Salvador. Anais do IX Encontro Nacional de Diagnóstico Veterinário, 2016.

• CASAGRANDE, F. P. ; PEIXOTO, T. ; Santos, M. M. ; SILVA, D. N. . Hematúria Enzootica Bovina por Ingestão de Pteridium aquilinum na região sul da Bahia. In: XI Congresso Brasileiro e XVII Congresso Latinoamericano de Buiatria, 2015, São Paulo. Anais do XI Congresso Brasileiro e XVII Congresso Latinoamericano de Buiatria, 2015.

• Santos, M. M. ; SANTOS, M.G.O ; DORADO, T. ; BRANDÃO, E. ; PASSOS, G.P. . Dermatopatias em um hospital veterinário. In: 35 Congresso Brasileiro da Anclivepa, 2014. 35. Congresso Brasileiro da Anclivepa, 2014.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; REIS, Tatiana Alves ; OLIVEIRA, Carlos Augusto Fernandes ; CORREA, Benedito . Emprego da radiação gama no controle de fungos toxigenicos em amostras de milho e rações destinadas a frangos de corte. In: XIII Encontro Nacional de Micotoxinas, 2008, Rio de Janeiro. XIII Encontro Nacional de Micotoxinas, 2008.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ROCHA, Liliana ; SILVA, Valeria Nascimento ; CORREA, Benedito . Caracterização das populações mating e dos tipos mating de cepas de Fusarium verticillioides isoladas de graos de milho e ração submetidas à irradiação. In: 54o. Congresso Brasileiro de Genetica, 2008, Salvador. 54o. Congresso Brasileiro de Genetica, 2008.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALBUQUERQUE, Ricardo ; KOBASHIGAWA, Estela ; MURAROLLI, Rafael ; CORREA, Benedito . Controle de Micotoxinas por Radiação Gama em Ração de Frangos de Corte. In: Conferência Apinco 2007, 2007, Santos. Revista Brasileira de Ciência Avícola - Suplemento 9 - Prêmio José Maria Lamas da Silva - Trabalhos de Pesquisa 2007. Campinas: FACTA, 2007. p. 31-31.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; CORREA, Benedito . Ação da radiação gama sobre a microbiota fúngica de ração de frangos de corte. In: 24o. Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2007, Brasilia. 24o. Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2007.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; CORREA, Benedito . Efeitos da radiação gama sobre a microbiota fungica de farelo de milho. In: 24o. Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2007, Brasilia. 24o. Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2007.

• PENELUC, Taise ; DOMINGUES, Luciana F ; SILVA, Ana Valéria da ; CRUZ, Ana C F G da ; ALMEIDA, Gisele Nunes ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; BATATINHA, Maria José Moreira . Eficácia do extrato aquoso de Zanthoxylum rhoifolium no controle de nematódeos gastrintestinais de ovinos. In: XIX Congresso Brasileiro de Parasitologia, 2005, Porto Alegre. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Parasitologia, 2005.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; PENELUC, Taise ; DOMINGUES, Luciana F ; SILVA, Ana Valéria da ; CRUZ, Ana C F G da ; ALMEIDA, Gisele Nunes ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de . Efeitos dos extratos aquosos de Ananas comosus e Aloe vera sobre culturas de larvas de nematódeos gastrintestinais de Caprinos. In: XIX Congresso Brasileiro de Parasitologia, 2005, Porto Alegre. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Parasitologia, 2005.

• DOMINGUES, Luciana F ; PENELUC, Taise ; SILVA, Ana Valéria da ; CRUZ, Ana C F G da ; ALMEIDA, Gisele Nunes ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; BATATINHA, Maria José Moreira . Efeitos in vitro do extrato aquoso de Punica granatum (romã) e do extrato metanólico de Prosopis juliflora (algaroba) sobre culturas de larvas infectantes de nematódeos gastrintestinais de caprinos. In: XIX Congresso Brasileiro de Parasitologia, 2005, Porto Alegre. Anais do XIX Congresso Brasileiro de Parasitologia, 2005.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; BATATINHA, Maria José Moreira ; MALLMANN, Carlos Augusto ; CORREA, Benedito ; SABINO, Myrna . Determination of aflatoxins and ochratoxin in brewers grain (barley) used as dairy cattle feeed in the state of Bahia, Brazil. In: XI International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2004, Bethesda, USA. XI International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2004. p. 69-69.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; BATATINHA, Maria José Moreira ; CORREA, Benedito ; SABINO, Myrna . Determination of fumonisins in brewers grain (barley) used as dairy cattle feed in the state of Bahia, Brazil. In: XI International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2004, Bethesda. XI International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2004. p. 69-69.

• BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BATATINHA, Maria José Moreira ; SABINO, Myrna ; MALLMANN, Carlos Augusto . Determination of aflatoxins in feedstuffs for dairy goats in the state of Bahia, Brazil. In: XI International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2004, Bethesda. XI International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2004. p. 70-70.

• BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BATATINHA, Maria José Moreira ; SABINO, Myrna . Determination of aflatoxin M1 in goat milk in the state of Bahia, Brazil. In: XI International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2004, Bethesda. XI International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins, 2004. p. 70-70.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; MOREIRA, E.L.T. ; SOUSA, H.A. . Intoxicação por cobre em ovinos da raça Dorper: relato de caso. In: XI Congresso Latinoamericano de Buiatria, V Congresso Brasileiro de Buiatria, III Congresso Nordestino de Buiatria, 2003, Salvador. Anais do XI Congresso Latinoamericano de Buiatria, V Congresso Brasileiro de Buiatria, III Congresso Nordestino de Buiatria, 2003.

• BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; SABINO, Myrna ; BATATINHA, Maria José Moreira . Monitoramento de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) em rações utilizadas na alimentação de caprinos leiteiros no Estado da Bahia. In: XI Congresso Latinoamericano de Buiatria, V Congresso Brasileiro de Buiatria, III Congresso Nordestino de Buiatria, 2003, Salvador. Anais do XI Congresso Latinoamericano de Buiatria, V Congresso Brasileiro de Buiatria, III Congresso Nordestino de Buiatria, 2003.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; CORREA, Benedito ; SABINO, Myrna ; BATATINHA, Maria José Moreira . Determinação de aflatoxinas, ocratoxina e zearalenona em bagaço de cevada. In: XI Congresso Latinoamericano de Buiatria, V Congresso Brasileiro de Buiatria, III Congresso Nordestino de Buiatria, 2003, Salvador. Anais do XI Congresso Latinoamericano de Buiatria, V Congresso Brasileiro de Buiatria, III Congresso Nordestino de Buiatria, 2003.

• DOMINGUES, Luciana F ; ALMEIDA, G. N. ; BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; BATATINHA, Maria José Moreira . Efeitos dos extratos de Mentha piperita e Zanthoxylum rhoifolium em culturas de larvas de nematódeos gastrintestinais de caprinos. In: XI Congresso Latinoamericano de Buiatria, V Congresso Brasileiro de Buiatria, III Congresso Nordestino de Buiatria, 2003, Salvador. Anais do XI Congresso Latinoamericano de Buiatria, V Congresso Brasileiro de Buiatria, III Congresso Nordestino de Buiatria, 2003.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de . Efeitos dos extratos de Paspalum millegrana (Capim açu) e Carica papaya (mamão) sobre culturas de larvas de nematodeos gastrointestinais de caprinos. In: XX Seminario Estudantil de Pesquisa - II Seminario de Pesquisa e Pos-Graduação, 2002, Salvador. XX Seminario Estudantil de Pesquisa - II Seminario de Pesquisa e Pos-Graduação - Resumos. SAlvador: Universidade Federal da Bahia. p. 185-185.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BATATINHA, Maria José Moreira ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de . Efeitos dos extratos de Paspalum millegrana (Capim açu) e Carica papaya (Mamão) sobre culturas de larvas de nematódeos gastrointestinais de caprinos. In: II Seminário de Pesquisa e Pós-graduação/ XX Seminário Estudantil de Pesquisa, 2002, Salvador. Anais do II Seminário de Pesquisa e Pós-graduação / XX Seminário Estudantil de Pesquisa, 2002.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; ALMEIDA, Maria das Gracas A R ; SANTANA, Adelmo Ferreira ; BATATINHA, Maria José Moreira . Avaliação in vivo dos efeitos do suco de alho (Allium sativum L.) sobre nematodeos gastrointestinais de caprinos. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria - IX Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa - II Congresso do Colegio Brasileiro de Aquicultura - II Congresso Baiano de Clinicos de Pequenos Animais - I Congresso Nordestin, 2001, Salvador. XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria - IX Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa - II Congresso do Colegio Brasileiro de Aquicultura - II Congresso Baiano de Clinicos de Pequenos Animais - I Congresso Nordestin. Salvador: Studio R, 2001. p. 188-188.

• BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; ALMEIDA, G. N. ; DOMINGUES, Luciana F ; RAMALHO, E. J. ; NEVES, M. F. ; VIEIRA, A. S. ; BATATINHA, Maria José Moreira . Efeitos do extrato aquoso de Musa Cavendishii (Banana) e Andropogon Shoenanthus (Capim Santo) em culturas de larva de nematodeos gastrointestinais de caprino. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria - IX Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa - II Congresso do Colegio Brasileiro de Aquicultura - II Congresso Baiano de Clinicos de Pequenos Animais - I Congresso Nordestin, 2001, Salvador. XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria - IX Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa - II Congresso do Colegio Brasileiro de Aquicultura - II Congresso Baiano de Clinicos de Pequenos Animais - I Congresso Nordestin. Salvador: Studio R, 2001. p. 188-188.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; BOTURA, Mariana Borges ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; DOMINGUES, Luciana F ; ALMEIDA, G. N. ; VIEIRA, A. S. ; NEVES, M. F. ; RAMALHO, E. J. ; BATATINHA, Maria José Moreira . Efeitos dos extratos de Paspalum millegrana (Capim açu) e Carica papaya (mamao) sobre culturas de larvas de nematodeos gastrointestinais de caprinos. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria - IX Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa - II Congresso do Colegio Brasileiro de Aquicultura - II Congresso Baiano de Clinicos de Pequenos Animais - I Congresso Nordestin, 2001, Salvador. XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria - IX Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa - II Congresso do Colegio Brasileiro de Aquicultura - II Congresso Baiano de Clinicos de Pequenos Animais - I Congresso Nordestin. Salvador: Studio R, 2001. p. 188-188.

• BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; SANTANA, Adelmo Ferreira ; ALMEIDA, Maria das Gracas A R ; BATATINHA, Maria José Moreira . Parametros Clinicos e Bioquímicos de caprinos tratados com suco de alho (Allium sativum L) para o controle de nematodeos gastrointestinais. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria - IX Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa - II Congresso do Colegio Brasileiro de Aquicultura - II Congresso Baiano de Clinicos de Pequenos Animais - I Congresso Nordestin, 2001, Salvador. XXVIII Congresso Brasileiro de Medicina Veterinaria - IX Congresso Internacional de Medicina Veterinaria em Lingua Portuguesa - II Congresso do Colegio Brasileiro de Aquicultura - II Congresso Baiano de Clinicos de Pequenos Animais - I Congresso Nordestin. Salvador: Studio R, 2001. p. 188-188.

• BOTURA, Mariana Borges ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; ALMEIDA, Maria das Gracas A R ; SANTANA, Adelmo Ferreira ; BATATINHA, Maria José Moreira . Avaliação de parâmetros clínicos e bioquímicos de caprinos tratados com suco de alho (Allium sativum L.) para o controle de nematódeos gastrointestinais. In: XXVIII CONBRAVET, IX Congresso Internacional de Medicina Veterinária em Língua Portuguesa, II Congresso do Colégio Brasileiro de Aquicultura, II Congresso Baiano de Clínica de Pequenos Animais, I Congresso Nordestino de Buiatria, 2001, Salvador. Anais do...., 2001.

• BATATINHA, Maria José Moreira ; SIMAS, Monica Mattos dos Santos . Avaliação in vivo dos efeitos do suco de alho (Allium sativum L.) sobre nematódeos gastrointestinais de caprinos. In: XIX Seminário Estudantil de Pesquisa - I Seminário de Pesquisa e Pos-Graduação, 2000, Salvador. XIX Seminário Estudantil de Pesquisa. Salvador: Universidade Federal da Bahia, 2000. p. 177-177.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; BATATINHA, Maria José Moreira . Avaliação dos efeitos de diferentes extratos do alho (Allium sativum) sobre nematódeos gastrointestinais de caprinos. In: XI Seminário Brasileiro de Parasitologia Veterinária/ II Seminário de Parasitologia Veterinária dos Países do Mercosul/ I Simpósio de Controle Integrado de Parasitos de Bovinos, 1999, Salvador. Anais do XI Seminário Brasileiro Brasileiro de Parasitologia Veterinária, 1999. v. I. p. 160-160.

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; ALMEIDA, Maria Angela Ornelas de ; BATATINHA, Maria José Moreira . Avaliação dos efeitos de diferentes extratos do alho (Allium sativum) sobre nematódeos gastrointestinais de caprinos. In: XVIII Seminário Estudantil de Pesquisa, 1999, Salvador. XVIII Seminário Estudantil de Pesquisa - Resumos. Salvador: Universidade Federal da Bahia, 1999. p. 473-473.

• Santos, M. M. . Micotoxinas em Alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Santos, M. M. . Abordagens de relevância na terapia de emergências toxicológicas em animais domésticos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Santos, M. M. . Intoxicações Exógenas. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos ; CORREA, Benedito . Emprego da Radiação gama no controle de fungos toxigenicos em amostras de milho e rações destinadas a frangos de corte. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SIMAS, Monica Mattos dos Santos . Fungos Filamentosos Produtores de Toxinas: ocorrência na ração destinada a alimentação animal. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2019 - 2020

  Impacto da vigilância para esporotricose na saúde pública na Região Metropolitana de Salvador - BA, Descrição: Nosso objetivo nesse projeto é investigar os aspectos epidemiológicos da esporotricose humana e animal, na Região Metropolitana de Salvador, nos municípios de Salvador, Camaçari, Candeias, Dias d?Ávila e Lauro de Freitas. Serão promovidas ações para ampliar a divulgação de informações a respeito dessa enfermidade para o publico em geral e capacitar a comunidade médica e médica-veterinária para o diagnóstico e tratamento da esporotricose. Ademais, iremos implementar um sistema de vigilância epidemiológica nos municípios de Salvador, Camaçari, Candeias, Dias d?Ávila e Lauro de Freitas; determinar a prevalência da esporotricose humana e animal; mapear os casos de esporotricose em humanos e animais nos municípios; avaliar a possível correlação dos casos com fatores de risco e estabelecer áreas sentinelas para prevenção do risco de desenvolvimento da esporotricose nos municípios vizinhos à área de estudo. Em relação ao diagnóstico da esporotricose, pretendemos identificar por meios clássicos e moleculares a presença de Sporothrix em amostras coletadas de animais; desenvolver uma qPCR multiplex para detecção e quantificação da infecção por Sporothrix spp.; comparar a sensibilidade da histopatologia com o isolamento fúngico, citopatologia e qPCR. Por fim, iremos determinar a efetividade de medidas de controle integrado da esporotricose, em um bairro epidêmico de Camaçari. Os dados apresentados permitirão que sejam implementadas as medidas de controle e prevenção adequadas ao cenário epidemiológico encontrado, levando ao controle desta zoonose nesta região. O mapeamento dos casos de esporotricose a partir dos resultados dos testes laboratoriais fornecerá aos gestores municipais da saúde e do SUS o diagnóstico situacional na região, permitindo a detecção de problemas observados previamente em outras regiões e a implementação precoce de ações de controle e prevenção, promovendo impacto na saúde pública.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Integrante / Nadia Rossi de Almeida - Integrante / Deborah Bittencourt Mothé Fraga - Coordenador / Ana Lucia Galvão Sales - Integrante / Aroldo José Borges Carneiro - Integrante / Manuela da Silva Solca - Integrante.

• 2019 - Atual

  Atividade de Extensão no Laboratório de Pesquisas Micológicas: coleta, isolamento e identificação de fungos causadores de micoses na Medicina Veterinária, Descrição: Este projeto propõe o desenvolvimento de atividades de extensão por estudantes do curso de Medicina Veterinária no Laboratório de Pesquisas Micológicas, tais como coleta de amostras, isolamento e identificação de fungos filamentosos e leveduriformes causadores de micoses na Medicina Veterinária. Esta atividade tem por objetivo proporcionar aprimoramento técnico científico e capacitar os estudantes para futuros desafios profissionais. O Laboratório de Pesquisas Micológicas desenvolve atividades de extensão vinculadas ao atendimento clínico realizado no Hospital Renato Rodemburg de Medeiros Neto, que é o hospital escola vinculado ao curso de Medicina Veterinária da UFBA. O treinamento de estudantes neste local faz parte da sua formação acadêmica e profissional, uma vez que o discente tem a oportunidade de aplicar na prática as orientações que recebe em ambiente de sala de aula.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador / Priscila Serra Araujo - Integrante / Jessica Sá Dourado Santos - Integrante.

• 2018 - 2019

  Metodologias Ativas no Curso de Graduação em Medicina Veterinária: Experiência na Terapêutica Veterinária, Descrição: O objetivo deste trabalho foi analisar o emprego de metodologias ativas no curso de graduação em Medicina Veterinária. Para isso foram aplicados 112 questionários, respondidos por 7 docentes e 105 discentes. Os resultados dos questionários discentes revelaram que parte das disciplinas cursadas durante a graduação empregaram técnicas de ensino não convencionais (especialmente as do terço final do curso de graduação), sendo registrado principalmente o uso de seminários e trabalhos em grupo, mas também apontada a realização de atividades lúdicas, produção de vídeos e construção de maquetes. Dentre as várias metodologias, a discussão de casos clínicos e de casos problema foram aquelas que os estudantes apontaram maior afinidade. Grande parte dos respondentes enfatizou que houve melhor aprendizado com essas atividades do que com a aula expositiva e significativo aumento da atenção em sala de aula, envolvimento na rotina acadêmica, interesse pelo assunto, melhoria da interação aluno-professor e redução do número de faltas, isto porque os estudantes conseguiram vislumbrar uma maior relação entre a teoria aprendida em sala de aula e a sua aplicabilidade na vida profissional. Por sua vez, os docentes afirmaram conhecer as técnicas de metodologia ativa, mas a maior parte deles afirmou não aplicar apontando as dificuldades da realização em decorrência de falta de capacitação e baixo nível de comprometimento dos discentes em sala de aula. A comparação dos questionários respondidos pelos discentes e docentes permitiu observar o registro do aumento do rendimento dos estudantes, em todos os aspectos, pelo fato de buscarem o saber, de apresentarem adequadamente os pontos de vista e saberem defende-los com embasamento e conhecimento que foram adquiridos fora da sala. O papel do professor modifica-se e ele passa a ser visto não como detentor do saber e sim como mediador e referência de ultima instância, especialmente quando não se alcança uma conclusão. Tendo esta visão, acredita-se que as metodologias devem ser implementadas, como uma aluna destacou no questionário geral, e que deveriam existir desde o primeiro semestre, assim o objetivo final seria um corpo discente mais dedicado, um corpo docente menos cansado e mais feliz não só por passarem conhecimento, mas por estimularem o senso crítico dos alunos, contribuindo para a formação de profissionais mais capazes e realizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador / Lucila Millany de Souza Brandão - Integrante.

• 2018 - 2019

  A mulher na Medicina Veterinária: uma visão dos discentes, Descrição: Resumo: O objetivo desse trabalho foi conhecer e compreender a visão dos alunos sobre questões de gênero e a forma como veem a discussão deste tema no curso de medicina veterinária. Foram aplicados 60 questionários, respondidos por 50 mulheres e 10 homens. Foram aplicados questionários aos homens para também compreender a visãodeles sobre questão de gênero e comparar as suas respostas com as das mulheres. A estrutura do questionário contou com 72 perguntas, dividido em partes, a primeira objetivava conhecer o perfil dos estudantes, a segunda tinha por finalidade compreender a discussão sobre questão de gênero na formação humanística da futura profissional e a terceira conhecer as dificuldades encontradas no curso de medicina veterinária que poderiam estar relacionadas a questão de gênero. Os dados evidenciaram que as mulheres que tem filhos tem dificuldade de conciliar a maternidade com o curso de Medicina Veterinária por este ser diurno integral, exigindo desta mulher o apoio da família. Isto pode ser um fator complicador para as mães que não possuem uma rede de apoio, refletindo em um atraso na formatura, uma vez que o número de disciplinas cursadas no semestre tende a ser menor. Dos entrevistados, apenas 10 mulheres trabalham, no entando no mercado informal, as outras 50 pessoas (incluindo homens e mulheres) recebiam auxílio da família para manter-se no curso ou auxílio da PROAE. Este auxílio inclusive foi apontado por muitas como um dos fatores de manutenção no curso de graduação. Informações obtidas sobre assédio sexual, violência sexual, coerção,violência física, desqualificação intelectual e agressão moral/psicológica revelaram que a maioria das respondentes já teve cantato ou foi alvo desses atos durante a sua vida acadêmica. O projeto formou uma base de dados para auxiliar o Colegiado do curso de graduação em Medicina Vetérinária a orientar o Projeto Pedagógico do Curso no que tange a questão de gênero como também o estimular o debate acerca deste assunto no contexto de Medicina Veterinária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador / Priscila Serra Araujo - Integrante.

• 2016 - 2018

  Uso de fitoextratos para controle de Aspergillus flavus, Descrição: O Aspergillus flavus é um dos responsáveis por produzir um dos mais potentes carcinógenos conhecidos, a aflatoxina B1, que também provoca imunossupressão e alterações na produtividade dos rebanhos. Esta substância pode ser encontrada em cereais e outros produtos destinados a alimentação humana e animal, tais como milho e amendoim. Os métodos utilizados para remoção das toxinas dos alimentos incluem a inativação física, extração por solvente, irradiação, ozonização, acidificação, dentre outros. No entanto devido à dificuldade da remoção da micotoxina do alimento (sem comprometimento do seu valor nutritivo, propriedades físicas ou palatabilidade), novos métodos tem sido testados com o objetivo de impedir a contaminação dos produtos alimentares por fungos toxigênicos. Dentre as opções, os extratos vegetais têm apresentado resultados promissores pelo fato de possuírem substâncias que atuam inibindo o crescimento de microorganismos. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de extratos de acetato de etila de Strythnodendron adstringens (barbatimão) e Persea americana (abacateiro) sobre o crescimento de Aspergillus flavus. A avaliação da atividade antifúngica foi realizada através do teste de difusão em ágar conforme procedimentos definidos por Moody et al (2004) nas concentrações de 10mg.mL-1,100mg.mL-1 e 200mg.mL-1. Os resultados demonstraram através da ausência de halo inibitório ao redor dos poços e o crescimento de A. flavus em toda extensão da placa, que não há efeito inibitório referente aos extratos supracitados o que indica que não há atividade antifúngica dos fitoextratos utilizados nesse estudo nas concentrações de 10mg.mL-1,100mg.mL-1e 200mg.mL-1. Vários estudos demonstram que tanto o abacateiro quanto o barbatimão possuem compostos com diversas aplicabilidades na medicina. Existem muitos trabalhos que atestam seu potencial antimicobiano o que apontam para o desenvolvimento de fitoterápicos capazes de reduzir o problema de resistência fúngica. É importante considerar que diferentes substâncias da planta interagem com as diversas propriedades de cada solvente, que por sua vez também interage com cada tipo de fungo. É necessário investimento de pesquisas para avaliar essas interações.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador / Flávia Roberta Pereira Abbude Carvalho - Integrante.

• 2016 - 2017

  Uso de fitoextratos para controle de Aspergillus flavus, Descrição: O Aspergillus flavus é um fungo filamentoso e ubíquo, produtor de metabólitos secundários denominados aflatoxinas, que causam intoxicações agudas ou crônicas a saúde humana e animal. Ainda não existe um processo eficaz para evitar a contaminação de grãos e cereais pelo A. flavus e seus metabólitos, por este motivo diversas pesquisas vêm sendo continuamente realizadas para encontrar uma alternativa mais eficaz, natural e de baixo custo para o controle desses fungos. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de fitoextratos aquoso e metanólico de Mimosa tenuiflora e Lantana camara sobre o crescimento de Aspergillus flavus. As plantas em questão foram coletadas no Território de Identidade do Recôncavo. Para preparação dos extratos botânicos, as amostras foram secas à temperatura ambiente, pesadas, trituradas e misturadas à agua destilada, para obtenção do extrato aquoso, ou com metanol, para obtenção do extrato metanólico. A atividade antifúngica dos extratos foi avaliada através de bioensaio de difusão em ágar, em que o A. flavus foi inoculado em ágar batata dextrose, após a confecção de poços de 1 mm, e onde foram adicionados os extratos produzidos, sendo em duplicata de 25 e 50 L. Os resultados revelaram a ausência de inibição de crescimento do Aspergillus flavus. Desta forma, conclui-se que apesar de não terem sido observados efeitos dos fitoextratos sobre cepa de A. flavus, estes ainda devem ser avaliados em outras espécies de fungos filamentosos e leveduriformes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador / Emily Araujo Porto - Integrante / Stela Valverde - Integrante.

• 2015 - 2016

  Caracterização da micobiota de amostras de rações comercializadas a granel, Descrição: O Brasil é atualmente o segundo produtor mundial de frangos de corte, com aproximadamente 730 milhões de aves. A alimentação de quase todo este plantel é realizada através de rações comerciais preparadas a base de milho e soja (que representam 70 a 50% da composição final). Estes substratos são monitorados constantemente, entretanto a presença de contaminantes como fungos toxigênicos pode vir a ser um problema. O consumo de rações contaminadas pode afetar o estado geral da saúde do animal. Um dos gêneros fúngicos mais prevalentes é o Aspergillus, que é capaz de produzir aflatoxinas e induzir aflatoxicose respiratória em aves. No Estado da Bahia, há uma escassez de trabalhos que tem como objetivo o levantamento desta problemática, que tem implicações diretas na saúde animal e humana. Além da avicultura industrial e familiar, está arraigada na população baiana o hábito de criação de aves no quintal para consumo próprio. Estes consumidores podem vir a fornecer rações comercializadas a granel que não possuem qualquer controle sanitário, o que por sua vez predispõe os animais ao consumo de contaminantes, que podem ser veiculados em carne e ovos, atingindo por fim o ser humano. A escassez de monitoramento sobre os níveis da micobiota e a identificação dos principais gêneros fungicos nestas amostras no Estado da Bahia dificultam o conhecimento e acompanhamento deste panorama no Estado, que tem implicações diretas na saúde pública e animal. Além disso, a identificação de extratos de plantas com potencial antifúngico no controle da produção dessas toxinas também pode contribuir para elaboração de produtos focados na redução da presença dessas micotoxinas em alimentos justificando o presente trabalho.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

• 2014 - 2015

  Isolamento e controle do potencial toxigênico de Aspergillus sp. em amostras de milho, Descrição: Fungos do gênero Aspergillus são capazes de produzir um grupo de metabólitos secundários, denominados aflatoxinas, em grão e cereais. Quando estes produtos contaminados são consumidos diretamente por animais e serem humanos podem induzir a formação neoplasias e quadros de imunossupressão. Além disto a ingestão indireta, através de subprodutos animais como leite e ovos, também podem provocar efeitos deletérios por carrearem resíduos de micotoxinas. Estes fungos e a sua toxina constituem um problema mundial devido à sua distribuição ubíqua, por este motivo investigações são realizadas em todo o mundo com o propósito de identificar a prevalência destes organimos para a adoção de medidas de controle. Como uma nova perspectiva tem-se buscado a identificação de substancias inócuas que controlem a produção de toxinas pelos fungos. A preocupação é tão grande, que os governos têm adotado legislações cada vez mais severas no intuito de proteger a população dos efeitos deletérios provocados por este grupo de substâncias. No Estado da Bahia, a pesquisa sobre o assunto é incipiente, especialmente em milho que constitui a base da alimentação humana nos estados da Região Nordeste, além da sua larga utilização na alimentação animal. Assim, a escassez de monitoramento sobre os principais fungos aflatoxigenicos nestas amostras no Estado da Bahia dificultam o conhecimento e acompanhamento deste panorama, que tem implicações diretas na saúde pública e animal. Além disso, a identificação de extratos de plantas com potencial antifúngico no controle da produção dessas toxinas também pode contribuir para elaboração de produtos focados na redução da presença dessas micotoxinas em alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador / Tamires Vieira Antunes - Integrante / Priscila Fernandes Mendes Ferreira - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2010

  Efeitos da Radiação Gama sobre Aspergillus Flavus e Fusarium verticillioides isolados de ração destinada a alimentação de frangos de corte, Descrição: O objetivo do presente trabalho foi determinar o impacto do uso da radiação gama no controle de fungos toxigênicos e micotoxinas (aflatoxinas e fumonisinas) presentes na ração de frangos de corte. Os resultados de produtividade, rendimento, hematologia e bioquímica dos animais indicam que a irradiação da ração com 5 kGy foi efetiva no sentido de controlar os efeitos deletérios das micotoxinas. Amostras irradiadas apresentaram menor contaminação fúngica do que aquelas não irradiadas, no entanto as dose de 5 ou 10 kGy não provocaram redução do nível de contaminação de aflatoxinas ou fumonisinas pré-existentes nas amostras. Pode-se concluir que a dose de 5 kGy seria a mais indicada para o tratamento das rações de aves. Apesar de não alterar os níveis de micotoxinas presentes nas amostras, esta dose induz redução significativa da microbiota fúngica e altera a digestibilidade da ração, o que faz com que frangos alimentados com rações irradiadas com 5kGy apresentem melhor desempenho ao término do período de criação comercial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Integrante / Benedito Correa - Coordenador / Ricardo Albuquerque - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 7

• 2002 - 2004

  Ocorrência de Fungos Filamentosos e Micotoxinas em bagaço de cevada destinado a alimentação do rebanho bovino leiteiro do Estado da Bahia, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria José Moreira Batatinha em 27/05/2013., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Integrante / Maria José Moreira Batatinha - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 8

Projetos de desenvolvimento

• 2016 - 2017

  Controle de Fungos Aflatoxigênicos, Descrição: Os fungos são capazes de produzir micotoxinas, que podem causar alterações citotóxicas, mutagênicas e carcinogênicas à saúde humana e animal. Estas não são destruídas durante o processamento comumente utilizado em alimentos, e atualmente não há tecnologia disponível para assegurar que todos os gêneros alimentícios estejam completamente isentos destas substâncias. Por este motivo, a crescente demanda por novos agentes antimicrobianos que sejam efetivos para o controle de patógenos, principalmente contaminantes alimentares, é cada vez mais frequente. A busca por alimentos seguros e naturais, sem produtos químicos e patógenos, leva muitos pesquisadores a investigar os efeitos antimicrobianos de compostos naturais. Desta forma, a possibilidade de identificar um princípio natural para o controle de fungos toxigênicos responderia aos anseios da população por produtos livres de resíduos contaminantes e consistiria, talvez, numa alternativa mais eficaz para o controle fúngico dos alimentos em larga escala. A diversidade botânica do Brasil, e especialmente do estado da Bahia, é muito grande e ainda pouco estudada. Ainda hoje estão sendo identificadas novas espécies no estado, com grandes possibilidades de identificação de princípios ativos ainda não conhecidos. Assim, o objetivo deste projeto é avaliar a atividade antifúngica de extratos de plantas da flora nativa da Bahia e a atividade competitiva dos fungos endofíticos isolados sobre cepas de Aspergillus flavus.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador., Número de orientações: 1

• 2016 - 2017

  Controle de Fungos Aflatoxigênicos, Descrição: Os fungos são capazes de produzir micotoxinas, que podem causar alterações citotóxicas, mutagênicas e carcinogênicas à saúde humana e animal. Estas não são destruídas durante o processamento comumente utilizado em alimentos, e atualmente não há tecnologia disponível para assegurar que todos os gêneros alimentícios estejam completamente isentos destas substâncias. Por este motivo, a crescente demanda por novos agentes antimicrobianos que sejam efetivos para o controle de patógenos, principalmente contaminantes alimentares, é cada vez mais frequente. A busca por alimentos seguros e naturais, sem produtos químicos e patógenos, leva muitos pesquisadores a investigar os efeitos antimicrobianos de compostos naturais. Desta forma, a possibilidade de identificar um princípio natural para o controle de fungos toxigênicos responderia aos anseios da população por produtos livres de resíduos contaminantes e consistiria, talvez, numa alternativa mais eficaz para o controle fúngico dos alimentos em larga escala. A diversidade botânica do Brasil, e especialmente do estado da Bahia, é muito grande e ainda pouco estudada. Ainda hoje estão sendo identificadas novas espécies no estado, com grandes possibilidades de identificação de princípios ativos ainda não conhecidos. Assim, o objetivo deste projeto é avaliar a atividade antifúngica de extratos de plantas da flora nativa da Bahia e a atividade competitiva dos fungos endofíticos isolados sobre cepas de Aspergillus flavus.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador., Número de orientações: 1

• 2016 - 2017

  Controle de Fungos Aflatoxigênicos, Descrição: Os fungos são capazes de produzir micotoxinas, que podem causar alterações citotóxicas, mutagênicas e carcinogênicas à saúde humana e animal. Estas não são destruídas durante o processamento comumente utilizado em alimentos, e atualmente não há tecnologia disponível para assegurar que todos os gêneros alimentícios estejam completamente isentos destas substâncias. Por este motivo, a crescente demanda por novos agentes antimicrobianos que sejam efetivos para o controle de patógenos, principalmente contaminantes alimentares, é cada vez mais frequente. A busca por alimentos seguros e naturais, sem produtos químicos e patógenos, leva muitos pesquisadores a investigar os efeitos antimicrobianos de compostos naturais. Desta forma, a possibilidade de identificar um princípio natural para o controle de fungos toxigênicos responderia aos anseios da população por produtos livres de resíduos contaminantes e consistiria, talvez, numa alternativa mais eficaz para o controle fúngico dos alimentos em larga escala. A diversidade botânica do Brasil, e especialmente do estado da Bahia, é muito grande e ainda pouco estudada. Ainda hoje estão sendo identificadas novas espécies no estado, com grandes possibilidades de identificação de princípios ativos ainda não conhecidos. Assim, o objetivo deste projeto é avaliar a atividade antifúngica de extratos de plantas da flora nativa da Bahia e a atividade competitiva dos fungos endofíticos isolados sobre cepas de Aspergillus flavus.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Monica Mattos dos Santos - Coordenador., Número de orientações: 1

Prêmios