HELOISA MENDONÇA BERNINI SOARES DA SILVA

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe (2015), com mestrado em Ciências Aplicadas à Saúde pela mesma (2020). Atualmente é nutricionista do Decós Day Hospital, realizando atendimento hospitalar e toda a parte de gestão do setor de Nutrição. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Terapia Nutricional e Cardiologia. Atua em pesquisa populacional, envolvendo consumo alimentar, composição corporal e doenças crônicas não transmissíveis.

Informações coletadas do Lattes em 07/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Aplicadas à Saúde

2017 - 2020

Universidade Federal de Sergipe
Título: Associação dos níveis séricos de 25(OH)2D com os níveis pressóricos arteriais em uma população rural, Ano de Obtenção: 2020
Fabiano Alvim Pereira.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em andamento em MBA em Gestão Empresarial

2020 - Atual

Fundação Getúlio Vargas

Graduação em Nutrição

2011 - 2015

Universidade Federal de Sergipe
Título: IMC e Idade Óssea de Escolares de 7-15 Anos da Rede Pública Municipal de Ensino de Lagarto-SE
Orientador: Carolina de Oliveira Cunha

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Faculdade de Ciências Humanas e Sociais de Paripiranga

Formação complementar

2015 - 2015

Interpretação de Exames Laboratoriais pelo Nutricionista. (Carga horária: 10h). , Atitude Cursos e Eventos, ATITUDE, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Microbiologia de Alimentos e Doenças Veiculadas. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2011 - 2011

SESI COZINHA BRASIL. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Paraná, SESI/PR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

BERNINI, H.M.B. . I Workshop de Nutrição em Nutrição Clínica. 2015. (Outro).

BERNINI, H.M.B. ; LACERDA, R. S. . I Seminário de Integração PET-Redes de Atenção em Saúde. 2015. (Outro).

Participação em eventos

Reunião Cientifica Multidisciplinar.Papel do suporte nutricional na cirurgia cardíaca adulta: uma declaração de consenso de um Grupo Internacional de Peritos Multidisciplinares sobre Nutrição em Cirurgia Cardíaca. 2017. (Outra).

Reunião Cientifica Multidisciplinar.Tratamento nutricional em pacientes com Insuficiência Cardíaca. 2017. (Outra).

XII Congresso Sergipano de Cardiologia. Um olhar multidisciplinar no cuidado ao paciente com Insuficiência Cardíaca. 2017. (Congresso).

XIII Jornada do Hospital do Coração.Nutrição para pacientes hospitalizados: Qual, quando e como?. 2017. (Outra).

IV SIMPÓSIO SERGIPANO DE TERAPIA NUTRICIONAL. 2016. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2016. (Congresso).

I Seminário de Integração PET-Redes de Atenção em Saúde. 2015. (Seminário).

II Café Acadêmico e Filosófico do Campus Universitário Professor Antonio Garcia FIlho. 2013. (Outra).

I Simpósio de Nutrição da UFS - Campus Lagarto "Alimentação e Cultura". 2013. (Simpósio).

22° Encontro de Iniciação Científica.Correlação Entre Frequência Alimentar e o Desenvolvimento de Doenças Crônicas na Região Centro Sul do Estado de Sergipe. 2012. (Encontro).

I Café Acadêmico e Filosófico do Campus Universitário Prof. Antonio Farcia Filho. 2012. (Outra).

V Encontro Nacional de Educação Popular e Saúde.A Aprendizagem Baseada em Problemas na Formação de Profissionais da Saúde: Um Relato de Experiência. 2012. (Outra).

Encontro Sergipano de Alimentação e Nutrição. 2011. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Ellem Eduarda Pinheiro do Santos

SANTOS, Ellem E.P.; OLIVEIRA, C. C.;BERNINI, H.M.B.. Indicadores de Adiposidade Corporal em Idosas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe.

Produções bibliográficas

PEREIRA, CRISTINA G.M. ; SANTANA, ERELY R.S. ; RAMOS, JOANE E.R. ; DA SILVA, HELOÍSA M.B.S. ; NUNES, MARCO A.P. ; FORBES, SCOTT C. ; SANTOS, HEITOR O. . Low Serum Zinc Levels and Associated Risk Factors in Hospitalized Patients Receiving Oral or Enteral Nutrition: A Case-Control Study. CLINICAL THERAPEUTICS , v. 43, p. 39-55, 2020.
OLIVEIRA, CAROLINA CUNHA ; SOARES, HELOISA MENDONÇA BERNINI ; SOUZA, ADRIANA LUCIA COSTA ; AGUIAR, LUCIANA BARRETO VIEIRA . The relation between adolescents? body mass index and bone age. Nutricion Hospitalaria , v. -, p. 10.20960/nh.020, 2019.
GENTIL, M. S. ; OLIVEIRA, C. C. ; DA SILVA, HELOÍSA M.B.S. . Relação entre gordura corporal e maturação sexual de adolescentes. BRASPEN JOURNAL , v. 33, p. 70-75, 2018.
DI PIETRO, GIULIANO ; CARDOSO, DAMARIS SANTANA ; DA SILVA, HELOISA MENDONÇA BERNINI SOARES ; SANTOS, JESSYCA COSTA ; DOS SANTOS, JORDANA ROSA ; SIMÕES, RODRIGO ALMEIDA . Profile Development of Noncommunicable Chronic Diseases in a Brazilian Rural Town. Journal of the American College of Nutrition (Print) , v. 34, p. 191-198, 2015.
Santos, L.M ; GOIS, F.N. ; OLIVEIRA, M.B.J. ; SANTOS, L.F. ; BERNINI, H.M.B. ; BARRETO, L.R. ; ALBUQUERQUE, L.S. ; VASCONCELOS, T.F.S. ; GOMES, E.S.N. ; BARRETO, C.F.O. . Análise de casos de broncoaspiração em um hospital particular de Aracaju-SE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BERNINI, H.M.B. ; PRADO, E. V. ; SOUZA, I. S. ; FRAGA, L. N. . A Aprendizagem Baseada em Problemas na Formação de Profissionais de Saúde: Um Relato de Experiência. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BERNINI, H.M.B. ; PIETRO, G. . Correlação Entre a Frequência Alimentar e o Desenvolvimento de Doenças Crônicas na Região Centro-Sul do Estado de Sergipe. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

BERNINI, H.M.B. . Aditivos Químicos Alimentares. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BERNINI, H.M.B. ; PIETRO, G. . CORRELAÇÃO ENTRE FREQUÊNCIA ALIMENTAR E O DESENVOLVIMENTO DE DOENÇAS CRÔNICAS NA REGIÃO CENTRO-SUL DO ESTADO DE SERGIPE. 2012. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2011 - 2012

Correlação entre Frequencia Alimentar e o Desenvolvimento de Doenças Crônicas na Região Centro-Sul do Estado de Sergipe, Descrição: Caracterização da população do centro-sul sergipana, em especial da região da cidade de Lagarto, quanto as sua frequência alimentar associando-as com seus principais agravos a saúde, como doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloisa Mendonça Bernini Soares da Silva - Integrante / Giuliano di Pietro - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Especializado de Nutrição, Setor de Nutrição. , Rua Edson Ribeiro, 126, Salgado Filho, 49020370 - Aracaju, SE - Brasil, Telefone: (79) 32462717, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - 2021

Centro Especializado de Nutrição

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Acompanhamento de pacientes em terapia nutricional oral, enteral e parenteral, no Hospital São Lucas (Rede D'or). Prescrição de fórmulas enterais, módulos e suplementos orais. Reuniões multidisciplinares para planejamento terapêutico. Auxílio em auditoria clínica. Auxílio em auditoria de contas. Colaboração em indicadores de qualidade.

2018 - 2018

Hospital do Coração de Aracaju, HCoração

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Atenção nutricional de pacientes cardiopatas e pacientes em pré e pós-operatório. Implantação de Protocolos de Nutrição Clínica. Orientação de pacientes para alta hospitalar. Participação em reuniões científicas com equipe multidisciplinar e alunos de medicina.

2021 - Atual

DeCós Hospital

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento à pacientes em pós-operatório cirúrgico de diversas especialidades médicas. Gerenciamento do setor de Nutrição do Hospital. Implantação de Protocolos Clínicos.