Beatriz de Paula Rasi

Graduada em Nutrição pela Universidade do Sagrado Coração em 2015. Cursou um Período de Especialização em Saúde Pública pela Faculdade de Medicina de Botucatu/UNESP em 2019. Possui Capacitação no Cuidado do Diabetes Mellitus em 2020. Pós Graduada em Terapia Nutricional pela Universidade de São Paulo/USP em 2022. Atua na Prefeitura Municipal de Jaú/SP de 2019 a atualmente como Nutricionista, responsável pelo atendimento nutricional no Ambulatório de Especialidades. Atuou em Unidade de Estratégia em Saúde da Família em Bauru/SP como Nutricionista em 2024. Atuou como Nutricionista Clínica e Hospitalar no Hospital Estadual de Bauru em 2025.Atualmente Mestranda em Saúde Coletiva, linha de pesquisa em Doenças Crônicas Não Transmissíveis com foco em Diabetes Mellitus na Faculdade de Medicina de Botucatu/UNESP de 2024 a 2026.ORCID iDhttps://orcid.org/0009-0003-9084-6949Graduated in Nutrition from the University of the Sacred Heart in 2015.Completed a Specialization Program in Public Health at the Botucatu School of Medicine, São Paulo State University (UNESP), in 2019.Holds a Professional Certification in Diabetes Mellitus Care obtained in 2020.Earned a Postgraduate Degree in Nutritional Therapy from the University of São Paulo (USP) in 2022.Has been working as a Nutritionist at the Municipal Government of Jaú, São Paulo, since 2019, where she is responsible for nutritional care at the Specialty Outpatient Clinic.Worked as a Nutritionist in a Family Health Strategy Unit in Bauru, São Paulo, in 2024.Worked as a Clinical and Hospital Nutritionist at the State Hospital of Bauru in 2025.Currently a Masters student in Collective Health, with a research focus on Non-Communicable Chronic Diseases, particularly Diabetes Mellitus, at the Botucatu School of Medicine, UNESP (20242026).

Informações coletadas do Lattes em 26/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Saúde Coletiva

2024 - Atual

Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita F
Título: Autocuidado em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2 insulino dependentes: a experiência de uma intervenção em grupo
Caroline de Barros Gomes.Coorientador: Estela Maria Barim. Bolsista do(a): CAPES, CAPES, Brasil.

Especialização em Pós Graduação em Terapia Nutricional

2021 - 2022

Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP
Título: Pós Graduação em Terapia Nutricional

Especialização interrompida em 2019 em Nutrição Clínica e Saúde Pública

2019 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Bolsista do(a): FAMESP, FAMESP, Brasil. Ano de interrupção: 2019

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade do Sagrado Coração
Título: Avalição nutricional e do crescimento pondero estatural de crianças de 0 - 12 meses expostas ao vírus HIV em um Centro de Referência na Cidade de Bauru - SP
Orientador: Profa. Me. Andréia Borges de Camargo

Formação complementar

2020 - 2020

Curso de Capacitação no Cuidado do Diabetes. (Carga horária: 20h). , Glicemia Certa, GLICEMIA CERTA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Diabetes Mellitus.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças Crônicas Não Transmissíveis.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Ambulatorial.

Organização de eventos

RASI, B. P. . Jornada de Nutrição - JONUSC. 2014. .

Participação em eventos

Jornada na Nutrição - Mesa Redonda.Jornada na Nutrição - Mesa Redonda. 2025. (Encontro).

Manejo Nutricional no Diabetes Mellitus - Ministrei a Palestra.Palestra: Manejo Nutricional no Diabetes Mellitus. 2025. (Encontro).

Obstetrícia - Simpósio. 2025. (Simpósio).

25 Anos do Programa de Saúde Coletiva - Simpósio. 2024. (Simpósio).

Autismo e seletividade alimentar - Curso. 2024. (Outra).

Cuidado da criança e do adolescente com sobrepeso e obesidade na Atenção Primária - Curso UNA SUS. 2024. (Outra).

Dengue - Casos clínicos - Curso SUS. 2024. (Outra).

Discussão de Casos Clínicos Oncológicos - Encontro. 2024. (Encontro).

Doenças Inflamatórias Intestinais - GEDIIB - Jornada. 2024. (Congresso).

Jornada Cardiológica. 2024. (Encontro).

Terapia Hormonal - Simpósio. 2024. (Simpósio).

Workshop Internacional - Tecnologias em Saúde. 2024. (Congresso).

Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Congresso Nacional. 2022. (Congresso).

Intervenção nutricional no paciente oncológico - Curso. 2021. (Simpósio).

Manejo multisdisciplinar do Diabetes - Curso. 2021. (Simpósio).

Nutrição clínica, hospitalar e ambulatorial - Curso. 2021. (Simpósio).

Nutrição em Terapia Intensiva - Curso. 2021. (Simpósio).

Vegetarianismo - Simpósio USP. 2021. (Simpósio).

Protocolos de Manejo Clínico do COVID-19 - Capacitação. 2020. (Oficina).

Abordagem Multidisciplinar no Infarto - SOCESP - Palestra. 2019. (Seminário).

Controle e Prevenção ao Diabetes - NEPH - Palestra. 2019. (Seminário).

Cuidados Paliativos - Palestra UNESP. 2019. (Simpósio).

Disfagia - Semana de Atenção - UNESP. 2019. (Simpósio).

Doenças Inflamatórias Intestinais - GEDIIB - Jornada. 2019. (Congresso).

Eletrocardiograma - SOCESP - Palestra. 2019. (Seminário).

HematoOncologia - Faculdade de Medicina de Botucatu UNESP - Palestra. 2019. (Simpósio).

Humanização em Saúde - NEPH - Palestra. 2019. (Seminário).

Nutrição do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP - Simpósio. 2019. (Simpósio).

Pediatria - Jornada UNESP. 2019. (Encontro).

Práticas Integrativas e Complementares na Atenção Básica - Curso UNESP.Curso: Práticas Integrativas e Complementares na Atenção Básica: Auriculoterapia - Centro de Saúde Escola (UNESP). 2019. (Encontro).

Primeira Via Alternativa de Alimentação: Sonda - Workshop Multidisciplinar UNESP. 2019. (Simpósio).

Realidade Científica sobre Cura do HIV/AIDS - Palestra UNESP. 2019. (Seminário).

Saúde dos Rins - Abordagem Multiprofissional - Palestra UNESP. 2019. (Simpósio).

Vegetarianismo - Simpósio UNESP. 2019. (Simpósio).

Semana Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável - COMSEA. 2018. (Encontro).

Produções bibliográficas

RASI, B. P. ; RIBEIRO, M. J. ; BARDUCCO, B.T. ; BARIM, E. M. ; GOMES, C. B. . Diabetes Mellitus tipo 2 e cuidado em saúde: perfil de usuários no início de uma intervenção em grupo em uma Unidade de Saúde. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RASI, B. P. . Educação em Saúde como estratégia interdisciplinar no autocuidado de pessoas com Diabetes Mellitus tipo 2 na Atenção Primária. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RASI, B. P. . Consumo alimentar segundo indicadores clínicos em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2 insulinodependentes: um estudo na Atenção Primária à Saúde. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RASI, B. P. . Grupo de educação em saúde para pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2 insulinodependentes. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RASI, B. P. . Mapeando Território: um olhar multiprofissional no campo da Saúde Pública. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
RASI, B. P. . Mapeando o território: um olhar multiprofissional no campo da Saúde Pública. Botucatu 2019 (Trabalho apresentado no Encontro científico do curso de Especialização da FMB - UNESP).
RASI, B. P. . Avaliação nutricional e consumo alimentar de crianças expostas ao virus HIV em um Centro de Referência em Moléstias Infecciosas na cidade de Bauru/SP 2015 (Trabalho apresentado no Encontro científico do curso de Especialização da FMB - UNESP).

Outras produções

RASI, B. P. . Beatriz Rasi - Nutricionista. 2017; Tema: Página no Facebook para compartilhamento de informações relacionadas à Nutrição.. (Rede social).

RASI, B. P. . Palestra: Prevenção e combate do diabetes. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RASI, B. P. . Palestra: Nutrição em saúde pública. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RASI, B. P. . Palestra: Alimentação saudável. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Autocuidado em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2 insulinodependentes: a experiência de uma intervenção em grupo., Descrição: Atualmente, mudanças nos hábitos alimentares, aliadas ao aumento do sedentarismo, são alguns dos principais motivos pelos quais o diabetes mellitus, principalmente do tipo 2 (DM2), tornou - se uma epidemia global. Essa situação traz sérios agravos a saúde, incluindo crescimento nas complicações microvasculares, como neuropatia, nefropatia e retinopatia, além das macrovasculares, como infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral. Este projeto teve como objetivo avaliar o efeito de uma intervenção multidisciplinar em grupo entre pacientes com diabetes mellitus tipo 2 insulino dependentes e compreender os desafios e conquistas alcançados no percurso do grupo acerca do autocuidado em diabetes. Foi realizado um grupo focal antes dos encontros grupais, após a finalização e seis após o término dos encontros, direcionando as questões levantadas pelo grupo a partir de planejamento prévio, por meio de roteiro, contendo os elementos essenciais que foram abordados. Foram selecionados os pontos mais relevantes para o desenvolvimento do trabalho, sendo consideradas as pautas mais pertinentes sugeridas e o cronograma com as atividades voltadas às sugestões e expectativas dos participantes. Os grupos foram realizados quinzenalmente, perfazendo um total de oito encontros, sendo divididos em dois grupos com doze e onze pacientes em cada. Os temas abordados foram variados e relacionados ao cuidado à saúde da pessoa com diabetes mellitus, como também baseados nos questionamentos e dificuldades mais frequentes no cotidiano do autocuidado dos participantes dos grupos. Houve participação da equipe multidisciplinar nos encontros. O estudo foi desenvolvido no município de Botucatu - SP, em uma unidade de saúde do tipo Centro de Saúde Escola. Além de investigar os desafios e conquistas alcançados no percurso do grupo acerca do autocuidado em diabetes com a realização do grupo focal, foram investigadas possíveis mudanças na situação de saúde, hábitos de vida, consumo alimentar e estado nutricional dos pacientes antes, após a intervenção em grupo e seis meses após a finalização das intervenções, através do teste T pareado para as variáveis numéricas com distribuição normal ou Wilcoxon para aquelas sem distribuição normal. Já para variáveis categóricas, a mudança foi investigada pelo teste de McNemar.Palavras-chave: Diabetes mellitus. Grupo de mudança de estilo de vida. Grupo focal. Educação nutricional. Políticas públicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Beatriz de Paula Rasi - Coordenador / Caroline de Barros Gomes - Integrante / Estela Maria Barim - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

2014 - 2015

Estágio não obrigatório em Nutrição - CIEE, Descrição: Estágio obrigatório em NutriçãoCarga horária: 1.480 horasLocal: Centro de Referência em Moléstias InfecciosasSecretaria de Saúde, Prefeitura Municipal de Bauru/SP. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Beatriz de Paula Rasi - Coordenador / Tania Costa - Integrante.

Prêmios

2024

1o. Lugar na Classificação do Mestrado em Saúde Coletiva, FMB UNESP.

Histórico profissional

Experiência profissional

2024 - 2025

Hospital Estadual de Bauru/ FAMESP

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e Hospitalar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Competências do Cargo: Avaliação do estado nutricional e definição de condutanutricional quanto a alimentação via oral, enteral ou parenteral para pacienteshospitalizados nas enfermarias de Clínica Médica, Oncologia, CuidadosPaliativos e Setor de Queimados (Referência Estadual). Atendimento nutricionalno Ambulatório de Oncologia. Membro da Comissão de Terapia NutricionalHospitalar (EMTN).

2024 - 2024

Hospital Amaral Carvalho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Contratada, Carga horária: 10

Outras informações:
Competências do Cargo: Orientação e tratamento nutricional para pacientesdurante tratamento oncológico pré e pós quimioterapia e radioterapia.

2024 - 2024

Centro de Habilitação e Reabilitação SORRI

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica / Saúde Pública, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cargo Temporário Unidade de Estratégia de Saúde da Família em Bauru

2019 - Atual

Prefeitura Municipal de Jaú

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica / Saúde Pública, Carga horária: 30

Outras informações:
Julho de 2019 a Janeiro de 2024 - Prefeitura Municipal de Jaú - Secretaria de Saúde (Ambulatório de Especialidades/ Casa da Mulher/ Ambulatório de Gestação de Alto Risco - Gestar/ Centro Multidisciplinar Infantil/ Programa de Atendimento Domiciliar)Cargo: Nutricionista Clínica / Saúde PúblicaAmbulatório de Especialidades - SUS: Orientações nutricionais nos ciclos vitais: alimentação saudável para bebês, crianças, adolescentes, adultos e idosos. Tratamento nutricional em doenças crônicas não transmissíveis.Elaboração de protocolos nutricionais. Palestras educativas e educação em saúde. Aproximadamente mil atendimentos anuais. Casa da Mulher: Atendimento nutricional especializado para mulheres e seus filhos em situação de vulnerabilidade social, visando recuperação da autoestima e autocuidado.Ambulatório de Gestação de Alto Risco - Gestar: Atendimento nutricional para gestantes de alto risco (hipertensão, diabetes gestacional). Atendimento nutricional para bebês prematuros e com baixo peso, em risco nutricional.Centro Multidisciplinar Infantil: Atendimento nutricional para crianças com transtorno global de desenvolvimento - transtorno do espectro autista, transtorno de déficit de atenção e hiperatividade.Programa de Atendimento Domiciliar: Atendimento domiciliar a pacientes acamados em uso de sonda enteral, gastrostomias. Avaliação e conduta nutricional, elaboração de plano terapêutico em equipe.

2022 - 2022

Prefeitura Municipal de Itapuí

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e Hospitalar, Carga horária: 36

Outras informações:
Abril de 2022 a Setembro de 2022 - Prefeitura Municipal de Itapuí - Secretaria de Saúde (Ambulatório de Especialidades/Hospital São José) Cargo: Nutricionista Clínica / Saúde Pública / HospitalarAmbulatório de Especialidades - SUS: Orientações nutricionais nos ciclos vitais: alimentação saudável para bebês, crianças, adolescentes, adultos e idosos. Tratamento nutricional em doenças crônicas não transmissíveis. Atendimento domiciliar a pacientes acamados em uso de sonda enteral. Centro de Gestantes: Atendimento nutricional de pré-natal para gestantes de baixo e alto risco (hipertensão, diabetes gestacional). Palestras educativas em promoção de saúde e prevenção de agravos gestacionais.Hospital - SUS: Avaliação nutricional de pacientes hospitalizados. Elaboração do cardápio oferecido aos pacientes. Treinamento dos funcionários da cozinha hospitalar. Elaboração de protocolos nutricionais. Elaboração de descritivos de produtos nutricionais para licitações (fórmulas infantis, suplementação e dietas enterais).

2017 - 2017

Humana Alimentar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista/Consultora Comercial Técnica, Carga horária: 40

Outras informações:
Setembro de 2017 a Dezembro de 2017 - Grupo Humana AlimentarCargo: Nutricionista/ Consultora Comercial Técnica Competências do Cargo: Divulgação do portfólio de produtos nutricionais à médicos e nutricionistas, visitas periódicas a clínicas, hospitais e casas de repouso, assessoria pré e pós-venda, monitoramento de mercado, avaliação nutricional de pacientes, elaboração de descritivos sobre os produtos, elaboração de relatórios qualitativos e quantitativos, participação em licitações, treinamentos técnicos, planejamento de visitas e roteiro de trabalho em Bauru e Região.

2016 - 2017

Cozinha Comunitaria

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista / Gestora de Unidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Agosto de 2016 a Agosto de 2017 - Cozinha Comunitária Cargo: Nutricionista/ Gestora de UnidadeCompetências do Cargo: Planejamento e controle de qualidade das 5 mil refeições servidas mensalmente, controle de recebimento de mercadorias, elaboração de cardápios, cálculo do custo da refeição, controle de gastos mensais, cálculo do valor energético total, controle do resto ingestão e sobra limpa, monitoramento de temperatura dos alimentos e equipamentos, coleta de amostras, elaboração da lista de compras, controle de estoque e validade de mercadorias, elaboração do manual de boas práticas, implantação dos POPS, gerenciamento de funcionários e fornecedores, treinamento e avaliação mensal de funcionários, oficinas culinárias, pesquisa de satisfação mensal e orientação nutricional aos clientes.

2014 - 2015

Prefeitura Municipal de Bauru

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2014

Universidade do Sagrado Coração

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2015

Centro de Referência em Moléstias Infecciosas

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2024 - Atual

Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita F

Vínculo: , Enquadramento Funcional: