Andréa Regina Zacarias Silva

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto/Especialidade: Desenvolvimento de Produto.

SILVA, Andrea R. Z. . IV Jornada Acadêmica de Farmácia. 2011. (Outro).

SILVA, Andrea R. Z. . III JORNADA ACADÊMICA & MOSTRA CIENTÍFICA. 2010. (Outro).

SILVA, Andrea R. Z. . II Jornada Acadêmica e Mostra Científica de Farmácia. 2008. (Outro).

?II JORNADA ACADÊMICA DA ESCOLA DE SAÚDE DO UNIBRASIL?,. 2018. (Outra).

JORNADA ACADÊMICA 2018/1 ? ?EDUCAÇÃO E TECNOLOGIA?. 2018. (Outra).

JORNADA ACADÊMICA 2018/2 ? ?ESTRATÉGIAS PARA POTENCIALIZAR O PROCESSO ENSINO APRENDIZAGEM?. 2018. (Outra).

JORNADA ACADÊMICA 2018/2 ? ?ESTRATÉGIAS PARA POTENCIALIZAR O PROCESSO ENSINO APRENDIZAGEM?. 2018. (Outra).

IV Jornada Acadêmica e Mostra Científica de Farmácia.Comparação Nutricional da Quinoa e Amaranto. 2011. (Outra).

IV Jornada Acadêmica e Mostra Científica de Farmácia.Bala de gelatina enriquecida com FOS. 2011. (Outra).

IV Jornada Acadêmica e Mostra Científica de Farmácia.Macarrão enriquecido com cálcio. 2011. (Outra).

IV Jornada Acadêmica e Mostra Científica de Farmácia.Desenvolvimento de chocolate adicionado de cafeína e taurina. 2011. (Outra).

61o Congresso Nacional de Botânica. Revisão sobre a eficácia do uso de Maytenus ilicifolia Reissek (Celastraceae) no tratamento da doença ulcerosa péptica do estômago e duodeno.. 2010. (Congresso).

II Jornada Acad~emica e II Mostra Científica da Farmácia. 2008. (Outra).

II Mostra Científica e Jornada Acadêmica de Farmácia-Unibrasil.Elaboração e avaliação sensorial de um alimento funcional com propriedades laxativas à base de mel e fibras. 2008. (Outra).

SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA 2008 - CESCAGE.Utlização das bandinhas do feijão preto para elaboração de bolo mulatinho com e sem glúten. 2008. (Outra).

IV Ciclo de Nutrição - Faculdades Integrads Espírita.Análise sensorial em Alimentos. 2006. (Outra).

XIV SIMPÓSIO NACIONAL DE FERMENTAÇÒES.PRODUÇÃO DE FITASE POR FERMENTAÇÃO NO ESTADO SÓLIDO UTILIZANDO BIORRESÍDUOS AGRÍCOLAS PARA A APLICAÇÃO COMO ADITIVO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL. 2003. (Simpósio).

SIMPÓSIO EM CIÊNCIA DE ALIMENTOS.PROCESSAMENTO DE KIWI. 2001. (Simpósio).

VII ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.ESTUDO MICROSCÓPICO DE AMIDOS DE BATATAS. 2001. (Encontro).

XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. ESTUDO PARA CRIOCONCENTRAÇAO DO SUCO DE LIMÃO. 1994. (Congresso).

HALLVASS, A. E. C.; PAULA, N. F.;SILVA, Andrea R. Z.. BENEFÍCIOS DO KEFIR DE LEITE COMO ALIMENTO FUNCIONAL PARA A MICROBIOTA INTESTINAL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Maringá.

SALES, W.; MACIEL, R. A. P.;SILVA, Andrea R. Z.. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE SORVETES "SELF SERVICE" SABOR CHOCOLATE NAS CIDADES DE PINHAIS/PR E CURITIBA/PR. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

PEITZ, C.;SILVA, Andrea R. Z.; BORGES, M. E.. AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS E CRESCIMENTO BIOLÓGICO DE CÁLICES DE HIBISCO SUBMETIDOS A RADIAÇÃO GAMA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; BORGES, M. E.. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E CONCENTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE GOLDEN BERRY. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; RAVAZZANI, E. D. A.. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DA CARNE DE ONÇA EM BARES E RESTAURANTES DA REGIÃO CENTRAL DE CURITIBA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; RAMOS, R. J.. ANÁLISE DA PRESENÇA DE ÁLCOOL EM DIFERENTES AMOSTRAS DE KEFIR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Estácio de Sá - santa Catarina.

SILVA, Andrea R. Z.; ACIOLY, P. L.. ANÁLISE DOS RÓTULOS DE PRODUTOS LIGHT E SUA VERSÃO TRADICIONAL FRENTE A LEGISLAÇÃO VIGENTE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Estácio de Sá - santa Catarina.

SILVA, Andrea R. Z.. Avaliação do nível de conhecimento e consumo de alimentos contendo gorduras trans por estudantes do curso de nutrição de uma instituição privada de Santa Catarina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Estácio de Sá - santa Catarina.

SILVA, Andrea R. Z.; RAMOS, R. J.. Avaliação do consumo de adoçantes dos estudantes de um centro universitário da Grande Florianópolis. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Estácio de Sá - santa Catarina.

SILVA, Andrea R. Z.; RAMOS, R. J.. RABELLO VALLIN.OS MITOS E VERDADES SOBRE A CARNE SUÍNA NA DIETA HUMANA: UMA REVISÃO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Estácio de Sá - santa Catarina.

SILVA, Andrea R. Z.; UNOKI, M. T.; SILVA, L. L.. Estabilidade físico-química de balas moles enriquecidas com frutoologossacarídeo para farmácia magistral. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.. Avaliação da alimentação complementar de crianças menores de dois anos.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; FARIA, R. O.. Análise do teor de cálcio biodisponínel no leite de vaca comercializado em Curitiba-Pr. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.. Elaboração e avaliação sensorial de um molho para saladas enriquecido com óleo de linhaça. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; FARAGO, P. V.. Avaliação da qualidade de amostras de boldo-do-chile (Pneumus boldus Molina), comercializadas em Curitiba, Pr. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; SILVA, T. N.; BERTOLINO, D.. Elaboração de barra de cereal enriquecida com substâncias precursoras de serotonina. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; JESUS, E. M.. Avaliação da qualidade microbiológica da água de poços na região de São José dos Pinhais-PP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; ANDRADE, S. A. L.. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CHOCOLATE ESTIMULANTE ADICIONADO DE CAFEÍNA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; LIMA, F.. ANÁLISE HISTÓRICA DAS PRINCIPAIS LEIS REFERENTES A ROTULAGEM DE ALIMENTOS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; SANTOS, L. S.; SOUZA, A. G.. Elaboração e análise de produtos a base de Castanea sativa Mill e propriedades nutricionias. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; GOMES, N. B.; AMARAL, E. B.. Elaboração de um produto alimentício destinado aos indivíduos com fenilcetonúria. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; ALVES, A.; PAULA, J.. elaboração de biscoito de araruta enriquecido com cálcio para crianças em hemodiálise. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; CRUZ, K. K.. Análise físico-química de biscoito tipo cookie enriquecido com cálcio. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; LOPES, J. T.. TOXICOLOGIA DE ADITIVOS INTENCIONAIS PRESENTES EM ALIMENTOS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; HAANDEL, G. V.. comparação nutricional da quinoa e do amaranto: aspectos funcionais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; TOMADON, W.. Amaranto: propriedades funcionais e nutricionais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil.

SILVA, Andrea R. Z.; BILIBIO, A. P.. Educação nutricional e crianças: o impacto da arte na alimentação infantil. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; BILIBIO, A. P.. Educação nutricional continuada e hábitos alimentares.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; BILIBIO, A. P.. Desmame precoce: características do grupo de risco.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; BORN, A. R.; BILIBIO, A. P.. Caos Emocional: A anorexia como resposta.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; STIER, A. P.; FURUHATA, V. L.. A Importância da Educação Nutricional para o Controle do Diabetes Mellitus e Prevenção de Suas Complicações. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; STIER, A. P.; SANTOS, S. M.. Fatores de Riscos Relacionados à Obesidade em Lactentes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; SANTOS, S. M.; STIER, A. P.. Correlação da Hipertensão Arterial e Diabetes com Indice de Massa Corporal em Gestantes Internadas na Maternidade do Hospital de Clínicas.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; STIER, A. P.; TEIXEIRA, D.. Alarcón.Avaliação Nutricional em crianças com fibrose cística.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; BILIBIO, A. P.; BORN, A. R.. Condições higiênico-sanitárias das barracas de cachorro-quente da cidade Curitiba-Pr.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; BILIBIO, A. P.; MALTAURO, A. P.. Estudo do uso de Espinheira-Santa (Maytenus ilicifolia Mart. Ex. Reiss.) no tratamento da doença ulcerosa péptica do estômago e duodeno.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; MURARA, A.; STIER, A. P.. Índice glicêmico: construção de material educativo a partir de sua utilização no esporte.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; CASTRO, K.; STIER, A. P.. Avaliação do estado nutricional de lactentes de 4 a 6 meses e sua correlação com o vínculo empregatício da mãe e tipo de aleitamento.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; STIER, A. P.; CASTRO, K.. Reações Adversas dos medicamentos utilizados no tratamento da SIDA: Uma Revisão.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; FADONI, A. P.; SANTOS, S. M.. M. Pirolo/ Tania H. Stradioto.Representações sociais da doença celíaca.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; SANTOS, S. M.; FADONI, A. P.. Reese Frigo/ Roberta Gomes de Souza.Os Alimentos Transgênicos sob a ótica do nutricionista.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; SANTOS, S. M.; FADONI, A. P.. Leal.A alimentação na percepção de um grupo de muçulmanos na cidade de Curitiba.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; SANTOS, S. M.; FADONI, A. P.. Troles.O trabalho na atenção básica a partir da experiência de nutricionista residentes e ex-residentes em Saúde da Família.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; BILIBIO, A. P.. Os pais e a alimentação infantil: artifícios na hora de comer. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; STIER, A. P.; FURUHATA, V. L.. Perfil dos Consumidores da Proteína do Soro do Leite. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.; SANTOS, S. M.; FURUHATA, V. L.. Estudo da Formação dos Radicais Livres e Mecanismos de Prevenção.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita.

SILVA, Andrea R. Z.. V CONFIES - Congresso Científico das FIES. 2007. Faculdades integras Espírita do paraná.

TELLES SILVA; CONTROLE DE QUALIDADE DE AMOSTRAS DE MÉIS FLORAIS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE COLOMBO/PR; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

ANÁLISE DA CONCENTRAÇÃO DE NITRATO E NITRITO EM AMOSTRAS DE SALAME ARTESANAL E INDUSTRIAL TIPO ITALIANO NO MUNICÍPIO DE PINHAS/PR; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

SANTOS E BERNARDO DAMAS; DESENVOLVIMENTO DE BARRAS DE CEREAIS A BASE DE CAFÉ; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

Desenvolvimento de um suplemento com baixo teor de fibras a base de proteína enriquecida com cálcio e vitamina D para idosos; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; (Orientador);

AVALIAÇÃO DA PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES SOBRE A ROTULAGEM DE ALIMENTOS E O IMPACTO DAS NOVAS NORMAS DE INFORMAÇÃO; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicado à P) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

ANÁLISE DE ROTULAGEM DE CEREAIS MATINAIS: LISTA DE INGREDIENTES E INFORMAÇÃO NUTRICIONAL FRENTE ÀS LEGISLAÇÕES BRASILEIRAS; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicado à P) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

ANÁLISE DE RÓTULOS DE PASTA DE AMENDOIM CONTENDO A ALEGAÇÃO ?SEM ADIÇÃO DE AÇÚCARES? DE ACORDO COM DA RDC N º 54/2012; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicado à P) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

AVALIAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRONIZADOS DE HIGIENIZAÇÃO DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS EM UAN, SOB A ÓTICA DA SEGURANÇA DO TRABALHO; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE EM UAN; ) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

ESTUDO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DE KOMBUCHÁ PARA ELABORAÇÃO DE VINAGRE; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DOS CONSUMIDORES DE UM ESTABELECIMENTO COMERCIAL DA CIDADE DE CURITIBA SOBRE AS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DOS RÓTULOS DE ALIMENTOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

GRAU DE CONHECIMENTO DOS ESTUDANTES DE UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA DE ENSINO SUPERIOR SOBRE AS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DOS RÓTULOS DE ALIMENTOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS PARA PACIENTES COM FIBROSE CÍSTICA A PARTIR DE EMULSÃO LIPÍDICA CONTENDO TRIGLICERÍDEOS DE CADEIA MÉDIA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

DESENVOLVIMENTO DE SUPLEMENTO COM BAIXO TEOR DE FIBRAS A BASE DE PROTEÍNAS ENRIQUECIDO COM CÁLCIO E VITAMINA D PARA IDOSOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Sanchez Sobral; RELAÇÃO DOS PRODUTOS DA REAÇÃO DE MAILLARD COM A DIABETES E RECOMENDAÇÕES PRÁTICAS ALIMENTARES ? REVISÃO INTEGRATIVA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

POTENCIALDO AMARANTO COMO INGREDIENTE FUNCIONAL: ELABORAÇÃO DE FRAINHA RICA EM FIBRAS E DESENVOLVIMENTO DE BARRA DE CEREAL; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DE HAMBURGUER DE PEIXE COMO OPÇÃO DE ALIMENTO NA MERENDA ESCOLAR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Estácio de Sá - santa Catarina; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

ANÁLISE DA ACEITAÇÃO DE PREPARAÇÕES PASTOSAS POR USUÁRIOS COM DISFAGIA DA FCEE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro universitário Estácio de Sá - santa Catarina; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

DESENVOLVIMENTO DE EMULSÃO DE LIPÍDEOS DE COCO COM ALTA DENSIDADE CALÓRICA PARA PACIENTES COM FIBROSE CÍSTICA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CHOCOLATE ESTIMULANTE ADICIONADO DE CAFEÍNA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

ANÁLISE HISTÓRICA DAS PRINCIPAIS LEIS REFERENTES A ROTULAGEM DE ALIMENTOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Análise Físico-química de biscoito tipo "cookie" enriquecido com cálcio; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Elaboração de um produto alimentício destinado aos indivíduos com fenilcetonúria; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Avaliação microbiológica da água de poços na região de São José dos Pinhais-Pr; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Elaboração de biscoito de araruta enriquecido com cálcio para crianças em hemodiálise; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Elaboração de barra de cereal enriquecida com substâncias precursoras de serotonina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Elaboração e análise sensorial de produtos a base de Castanea sativa Mill; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Comparação nutricional da quinoa e do amaranto: aspectos funcionais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

TOXICOLOGIA DE ADITIVOS INTENCIONAIS PRESENTES EM ALIMENTOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Amaranto: propriedades funcionais e nutricionais; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

DESENVOLVIMENTO DE BARRA DE CEREAL ISENTA DE GLÚTEN E AÇÚCAR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

DESENVOLVIMENTO DE CHOCOLATE A BASE DE EXTRATO DE SOJA ISENTO DE LACTOSE; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Avaliação das dificuldades na alimentação de portadores da doença celíaca e elaboração de um alimento sem glúten; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

"Condições Higiênico-sanitárias das Barracas de Cachorro-quente comercializados em Curitiba-Pr"; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

"Estudo do uso de Maytenus ilicifolia (Espinheira Santa), no tratamento da doença ulcerosa péptica do estômago"; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

PERFIL DOS CONSUMIDORES DA PROTEÍNA DO SORO DO LEITE; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

ESTUDO DA FORMAÇÃO DOS RADICAIS LIVRES E MECANISMOS DE PREVENÇÃO; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Integradas Espírita; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO HIPERCALÓRICO E RICO EM CÁLCIO PARA CRIANÇAS PORTADORAS DE FIBROSE CÍSTICA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Autônomo do Brasil; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

EFEITO DA INGESTÃO DE POLISSACARÍDEOS SOBRE A ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS EM ROEDORES; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Campos de Andrade; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

Produção de Biopolímeros; 2004; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Química Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Andrea Regina Zacarias Silva;

SILVA, Andrea R. Z. . Produção de Fitase por Fermentação no Estado Sólido Utilizando Produtos, Subprodutos e Resíduos Agroindustriais para a Aplicação na Alimentação Animal.. 2002.

SILVA, Andrea R. Z. . Profa. Andrea Zacarias. 2021; Tema: Mentoria Rotulagem Descomplicada. (Rede social).

SILVA, Andrea R. Z. . NORMAS PARA A ROTULAGEM DE ALIMENTOS EMBALADOS. 2009. .

SILVA, Andrea R. Z. . Rotulagem de Alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SILVA, Andrea R. Z. . ANÁLISE SENSORIAL EM ALIMENTOS. 2008. .

SILVA, Andrea R. Z. . ROTULAGEM DE ALIMENTOS. 2008. .

SILVA, Andrea R. Z. . Normas para rotukagem de alimentos embalados. 2007. .

SILVA, Andrea R. Z. . Análise sensorial em Alimentos. 2006. .

SILVA, Andrea R. Z. ; FURUHATA, V. L. . ?Normas para a Rotulagem de Alimentos Embalados?. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, Andrea R. Z. . ?TREINAMENTO BÁSICO PARA TÉCNICOS DE LABORATÓRIO?. 2005. .

1996

Prêmio Marcelino Champagnat, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.