Vivian Wahrlich

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (1991), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2000) e doutorado em Saúde Pública pela Fundação Oswaldo Cruz (2005). Atualmente é professora associada da Universidade Federal Fluminense. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População, atuando principalmente nos seguintes temas: necessidade energética, gasto energético, metabolismo basal, composição corporal e antropometria.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

2001 - 2005

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Taxa Metabólica Basal em Adultos Residentes em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: Estudo de Base Populacional
Orientador: em University of Arizona ( Timothy G Lohman)
com Luiz Antonio dos Anjos. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Nutrição

1998 - 2000

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Taxa metabólica basal em mulheres residentes em Porto Alegre, Rio Grande do Sul,Ano de Obtenção: 2000
Orientador: Luiz Antonio dos Anjos
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Gasto energético; Metabolismo Basal; Necessidade energética.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Nutrição Clínica

1996 - 1998

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

Graduação em Nutrição

1987 - 1991

Universidade do Vale do Rio dos Sinos

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

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Participação em eventos

11th International Symposium on In Vivo Body Composition Studies.Fat-free mass predictive equation developed for a bipolar bioelectric impedance device based on a step-voltage response. 2018. (Simpósio).

International Congress of Nutrition. Validity of skinfold predictive equations to determine body composition in adults from primary health care units in Niterói, Rio de Janeiro, Brasil. 2017. (Congresso).

39 Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.Atividade fisica e balanço energético avaliados por método subjetivo e objetivo em idosos. 2016. (Simpósio).

II Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro:Água, alimentos e vida:desafios para o milênio.Densidade corporal: pesagem hidrostática pletismografia por deslocamento de ar. 2015. (Simpósio).

II Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro:Água, alimentos e vida:desafios para o milênio.Aplicação da impedância bioelétrica para avaliar a composição corporal. 2015. (Simpósio).

XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición. Validação de equações de predição da massa muscular apendicular em idosas inscritas no Programa Médico de Família. 2015. (Congresso).

10th International Symposium on Body Composition.Can percentage body fat be accurately estimated by air displacement plethismography using predicted thoracic gas volume in the elderly?. 2014. (Simpósio).

IUNS 20th International Congress of Nutrition. APPENDICULAR LEAN MASS DETERMINED BY AN OCTOPOLAR BIA SYSTEM AND DXA IN MIDDLEAGED AND AGED SUBJECTS FROM NITERÓI, RJ, BRAZIL. 2013. (Congresso).

IUNS 20th International Congress of Nutrition. BASAL METABOLIC RATE: VALIDATION OF A POPULATION-SPECIFIC EQUATION FOR BRAZILIANS. 2013. (Congresso).

IUNS 20th International Congress of Nutrition,. ENERGY INTAKE AND EXPENDITURE AND BASAL METABOLISM IN PREGNANT ADOLESCENTS FROM NITERÓI, RIO DE JANEIRO, BRAZIL.. 2013. (Congresso).

International Conference on Diet and Activity Methods.Basal metabolic rate: Validation of a population-specific equation for Brazilian women. 2012. (Outra).

World Nutrition Rio2012. AVALIAÇÃO DA INGESTÃO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES GESTANTES DE NITERÓI, RIO DE JANEIRO. 2012. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012. Comunicação Oral Curta - 127 - Estado nutricional de pacientes com doenças renais. 2012. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VALIDAÇÃO DE QUATRO EQUIPAMENTOS DE IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA EM HOMENS. 2012. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. MASSA MUSCULAR APENDICULAR EM ADULTOS E IDOSOS ASSISTIDOS PELO PROGRAMA MÉDICO DE FAMÍLIA DE NITERÓI, RIO DE JANEIRO. 2012. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VALIDAÇÃO DE EQUAÇÃO DE TAXA METABÓLICA BASAL DESENVOLVIDA PARA HOMENS BRASILEIROS. 2012. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. VALIDAÇÃO DE EQUAÇÃO DE TAXA METABÓLICA BASAL DESENVOLVIDA PARA HOMENS BRASILEIROS. 2012. (Congresso).

XI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira da Alimentação e Nutrição. Taxa metabólica basal em adolescentes gestantes de Niterói, Rio de Janeiro. 2011. (Congresso).

II World Congress of Public Health Nutrition. Taxa metabólica. 2010. (Congresso).

X Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Comparação entre o percentual de gordura corporal obtido por 3 modelos de bioimpedância e medido por DXA em mulheres pós-parto. 2009. (Congresso).

XV Congreso Latinoamericano de Nutrición. Metabolismo energético, composição corporal e estado nutricional em adolescentes gestantes de Niterói, Rio de janeiro. 2009. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Mariana Fraga Oliveira

ANJOS, L.A.; WAISSMANN, W.;WAHRLICH, V.; MARTINEZ, E. C.. Associação entre índices antropométricos e de composição corporal e fatores de risco cardiovascular em adultos atendidos em unidades do Programa Médico de Família de Niterói, RJ. 2018. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Mariana Barros Sucupira Contino

COSTA, A. C.; Ferreira AA;WAHRLICH, V.. Validação de equações antropométricas para estimativa da composição corporal em adultos e idosos residentes no município de Niterói, Rio de janeiro. 2018. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Izabel Cristina Ramos Cardoso

FRAJACOMO, F. T. T.; MARTINS, I. S.;WAHRLICH, V. Perspectiva sobre a utilização da bioimpedância elétrica na avaliação do estado nutricional de mulheres com câncer ginecológico. 2017. Dissertação (Mestrado em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Camilla Couto

CUNHA, D. B.;WAHRLICH, V; YOKOO, E. M.. Duração do sono e consumo alimentar de adolescentes de Niterói, Rio de Janeiro. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Magno Cerqueira

Cardoso, LO;WAHRLICH, V; BEZERRA, F. F.. Relação da autoimagem corporal com medidas antropométricas e de adiposidade em indivíduos brasileiros adultos: Estudo Pró-Saúde. 2017.

Aluno: Camila Santos Rodrigues

THULER, L. C. S.; BERGMAN, A.;WAHRLICH, V; PINTO, L. F. R.; MENDONCA, G. A. E. S.. Composição corporal como fator prognóstico em mulheres com câncer de endométrio. 2016. Dissertação (Mestrado em Oncologia) - Instituto Nacional de Câncer.

Aluno: Bruna Andrade Messias da Silva

FERRIOLI, E.;WAHRLICH, VANJOS, L.A.. Balanço energético em idosos residentes no município de Niterói, Rio de Janeiro. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Rosane Quaranta Lessa

ARAUJO, M. C.; ANJOS, L A;WAHRLICH, V. Massa muscular esquelética apendicular medida e estimada em idosas atendidas no programa médico de família, Niterói, Rio de Janeiro, 2011-2012. 2015. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Michele Ribeiro Sgambato

AVESANI, C. M.; ANJOS, L A;WAHRLICH, V. Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em idosos. 2015. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Camille Vitoriano Roçadas Pereira

GOMES, F. S.; YOKOO, E. M.;WAHRLICH, V. Avaliação da qualidade da dieta em amostra probabilística de adultos de Niterói, RJ. 2015. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Tatiane Aguiar Durães Pereira

WAHRLICH, V.; AZEREDO, V. B.. Concentração de leptina e grelina no sangue e leite materno e sua relação com estado nutricional da nutriz e lactente. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Luciana Canto

ANJOS, LUIZ A; WAISSMANN, W.;WAHRLICH, V.. PREVALENCIA DE SARCOPENIA DE ACORDO COM DIFERENTES CRITÉRIOS DE CLASSIFICAÇÃO DA MASSA MUSCULAR APENDICULAR EM UMA AMOSTRA DE INDIVÍDUOS INSCRITOS NO PROGRAMA MÉDICO DE FAMÍLIA EM NITERÓI. 2014. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Paola Sarmento Freitas

BEZERRA, F. F.;WAHRLICH, V.; YOKOO, E. M.. Influência da composição corporal na massa óssea em mulheres acima de 40 anos. 2014. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Mariana Macedo Louzada

ANJOS, L.A.; RAMOS, E. G.;WAHRLICH, V.. Comparação entre diferentes analisadores de impedância bioelétrica e absorptiometria de raio-X de dupla energia para obtenção de composição corporal em adultos residentes no estado do Rio de Janeiro. 2014.

Aluno: Luiz Lannes Loureiro

PIERUCCI, A. P. T. R.; PORTO, C. P. M.; ROSADO, E. L.; AVESANI, C. M.;WAHRLICH, V.. Gasto energético basal de adolescentes brasileiros atletas de pentatlo moderno: Estudo de concordância entre equações preditivas e calorimetria indireta. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Jaqueline Lepsch da Costa

Kac, G; AZEREDO, V. B.;WAHRLICH, V.. Ácidos graxos séricos poliinsaturados n-6 e n-3 como biomarcadores de ingestão dietética de gorduras no início da gestação de acordo com o índice de massa corporal. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Cristina Teixeira Santos

AVESANI, C. M.;WAHRLICH, V.; Ferreira DM. Avaliação da técnica de impedância bioelétrica na identificação das alterações da composição corporal em mulheres no período pós?parto. 2013. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabia Albernaz Massarani

PEREIRA, R. A.;WAHRLICH, V.; YOKOO, E. M.. Consumo alimentar e agregação familiar no Brasil. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Willian Dimas Bezerra da Silveira

ENGSTROM, E. M.;WAHRLICH, V.ANJOS, L.A.. Estado nutricional dos alunos da Rede Nacional de Ensino de Educação Infantil e Fundamental do SESC. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Tatiana Miliante Teixeira

WAISSMANN, W.;ANJOS, L.A.WAHRLICH, V.. VALIDAÇÃO DE EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DA TAXA METABÓLICA BASAL EM POPULAÇÃO ADULTA DE NITERÓI, RIO DE JANEIRO.. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Jéssica Lucia dos Remédios

WAHRLICH, VIVIAN; Fonseca, MFM; Cardoso, LO. Análise descritiva do perímetro da cintura em escolares do município do Rio de Janeiro. 2012. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Marina de Figueiredo Ferreira

Soares, EA;WAHRLICH, V.; Pereira, AF. Composição corporal e taxa metabólica basal em mulheres com diabetes mellitus tipo 2. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernando Lamarca Prado

WAHRLICH, V.; AVESANI, C. M.. Sarcopenia em pacientes idosos com doença renal crônica em hemodiálise. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carla Valença Barros

WAHRLICH, V.; AVESANI, C. M.; Mendonça DF. Validação da impedância bioelétrica para a determinação da composição corporal em mulheres no período pós parto. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Larissa Almenara Silva dos Santos

AZEREDO, V. B.; ROSA, G.;WAHRLICH, V.. Concentração de íons e hormônios sexuais femininos e sua relação com os sintomas da síndrome pré-menstrual em mulheres jovens. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Giselle Louise Cerqueira d'Oliveira

KOURY, J. C.;WAHRLICH, V.; Lopes GC. Composição corporal de indivíduos com lesão medular cervical: influência do exercício físico e comparação de métodos. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fátima Carina de Souza Machado

WAHRLICH, V.; PANIZ, V. M. V.; HENN, RL. Reprodutibilidade e validade de um questionário de frequência alimentar baseado em grupos de alimentos, em população adulta de porto Alegre e região metropolitana, RS. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Camilla Medeiros Macedo Rocha

WAHRLICH, V.; PEREIRA, R. A.; Kac, G. Consumo de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 durante a gestação e sua relação com a depressão pós-parto. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Amine Farias Costa

WAHRLICH, V.; HENN, RL; YOKOO, E. M.. Variação sazonal na ingestão alimentar de adultos de Niterói. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Priscila da Silva Castro

LACERDA, E. M. A.; PEREIRA, R. A.;WAHRLICH, V.. Adequação da ingestão alimentar e ganho de peso gestacional em uma amostra de mulheres acompanhadas em uma unidade básica de saúde do município do Rio de Janeiro. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Barbara Silva do Vale

WAHRLICH, V.; Soares, EA; BREGAMAN R. Análise de métodos de avaliação da ingestão de proteína em pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica. 2010. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabiana da Costa Teixeira

Boaventura, GT; Kac, G; Mafra, D;WAHRLICH, V.VASCONCELLOS, Mauricio Teixeira Leite. Relação entre o percentual de gordura corporal e o índice de massa corporal em amostra probabilística de adultos de Niterói, Rio de Janeiro. Resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: André Manoel Correia dos Santos

Mafra, D; Feijó, MBS; Martucci, RB; BEZERRA, F. F.;WAHRLICH, V.. Efeito do uso de um suplemento multivitamínico e multiminerálico sobre o estado nutricional relativo ao ferro, zinco e cálcio de nutrizes adoslscentes. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Danielle Ribeiro de Souza

Mafra, D; YOKOO, E. M.; HENN, RL;WAHRLICH, V.. Ingestão energética e de macronutrientes de adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro. Resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde (PNAFS). 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Thomaz Barcellos Cortes Barbosa

WAHRLICH, V.; Boaventura, GT; Nóbrega, ACL. Padrão de atividade física de adultos residentes no município de Niterói, Rio de Janeiro: Resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde - PNAFS. 2008. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Bianca Catarina Miranda Ferreira

WAHRLICH, V.; Boaventura, GT; Kac, G. Orçamento do Tempo e Atividade Física Diária Habitual na População Adulta de Niterói, Rio de Janeiro: Resultados da Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde - PNAFS. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Samantha Mattos Pereira

VASCONCELLOS, Mauricio Teixeira Leite deANJOS, L.A.WAHRLICH, V.; CARNEIRO, D. G.. Efeito das formas de estimação sobre a comparação entre os valores informados e medidos de massa corporal e estatura em amostra probabilística de adultos de Niterói, RJ. 2007. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Estudos Populacionais e Pesquisas Soci) - Escola Nacional de Ciências Estatísticas.

Aluno: Eduardo de almeida Magalhães Oliveira

WAHRLICH, V.; WAISSMANN, W.;ANJOS, L.A.. Antropometria, Estado Nutricional e Aptidão Física em Militares da Ativa do Exército Brasileiro. 2007. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Marcelo Barros de Vasconcellos

WAHRLICH, V; VEIGA, G. V.. Tendências temporais da obesidade, comportamento sedentário e prática de atividade física de escolares de Niterói, RJ 2010-2017. 2019. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Célia Cristina Diogo Ferreira

WAHRLICH, V.; BORBA, R. A.; BARROS, D. C.; KOIFMAN, R. J.; MONTEIRO, G. T. R.; SIMOES, T. C.. Situação nutricional e fatores associados em idosos assistidos pela Estratégia Saúde da Família do município de Macaé-RJ. 2018. Tese (Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca.

Aluno: THELMA BRANDÃO

SAUNDERS, C.; PADILHA, P. C.;WAHRLICH, V.; SA, R. A. M.; ROSADO, E.; BARROS, D. C.; FONSECA, V. M.. Excesso de peso, ganho ponderal e desfechos gestacionais em mulheres adultas brasileiras. 2018. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: ENILCE DE OLIVEIRA FONSECA SALLY

LACERDA, E. M. A.; RAMOS, E. G.; FONSECA, V. M.;WAHRLICH, V.; SIQUEIRA, A. B. F. S.. Ingestão dietética e taxa metabólica basal de gestantes adolescentes de Niterói, RJ. 2018. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e da Mulher) - Instituto Fernandes Figueira - FIOCRUZ.

Aluno: Nilian Carla Silva Souza

AVESANI, C. M.; GONZALEZ, M. C.;WAHRLICH, V.; KOURY, J. C.; BERGMAN, A.; COSTA, D. C. F.. AVALIAÇÃO DA MASSA MUSCULAR PELA TOMOGRAFIA COMPUTADORIZADA EM PACIENTES COM NEOPLASIA COLORRETAL. 2018. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Giglio Paes Barreto

AVESANI, C. M.; GOMES, C. P.; SILVA, M. I. B.; MANSUR, H. N.;WAHRLICH, V. Avaliação da massa muscular e sarcopenia em pacientes com doença renal crônica. 2017. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Maisa Cruz Martins

LACERDA, E. M. A.; CARVALHO, D. P.; STRUCHINER, C. J.;WAHRLICH, V; Kac, G. Associação entre os polimorfismos nos genes relacionados à obesidade e às mudanças de peso corporal e consumo alimentar de gestantes. 2017. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Jose Silvio de Oliveira Barbosa

FAERSTEIN, E.; Curioni CC; Lopes GC; MEDIANO, M. F. F.;WAHRLICH, V. Estudo Comparativo de medidas de adiposidade pela absorciometria de dupla emissão de raios X e pela antropometria. 2016. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Najla Elias Farage

GUIMARAES, I. C. C. V.; GOMES, C. P.; LEAL, V. O.; CARDOZO, L. F. M. F.;WAHRLICH, V. Expressão dos fatores de transcrição NRF2 e NFKB e associação com estado nutricional em pacientes renais crônicos em hemodiálise. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Andrea Dunshee de Abranches

VIEIRA, A. A.; COSTA, R. S. S.; SA, C. A. M.; MOREIRA, M. E. L.;WAHRLICH, V. Restrição do crescimento extrauterino em pré-termos: um desafio a ser enfrentado. 2016. Tese (Doutorado em Saúde da Criança e da Mulher) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Amina Chain Costa

BEZERRA, F. F.;WAHRLICH, V.; YOKOO, E. M.; AVESANI, C. M.; KOURY, J. C.. Associação entre a massa gorda e a massa óssea em indivíduos adultos brasileiros adultos: Estudo Pró-Saúde. 2015. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Sandra Mara Silva de Azevedo Marinho

FONSECA, C. O. P.;WAHRLICH, V; ROCHA, G. S.; LEITE JUNIOR, M. N. L.; SILVA, N. S. L.. Modulação da interrelação entre tecido adiposo e ósseo com um programa de exercício físico para pacientes renais crônicos em hemodiálise. 2015. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Ainá Innocencio da Silva Gomes

Soares, EA;WAHRLICH, V.; AVESANI, C. M.; PIERU, A. P. T. R.; ROSA, G.. METABOLISMO BASAL DE DEFICIENTES FÍSICOS JOGADOES DE BASQUETEBOL EM CADEIRAS DE RODAS. 2012. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Eduardo Camillo Martinez

Mafra, D; Fortes, MSR; Coutinho, WF; WAISSMANN, W.;ANJOS, L.A.WAHRLICH, V.. Atividade física, condicionamento cardiorrespiratório, estado nutricional, adipocitocinas e suas relações com fatores de risco cardiovascular em homens com idade superior a 35 anos. 2009. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca.

Aluno: Thais de Oliveira Fernandes

WAHRLICH, V; MORAES, T. B.; CANZIANI, M. E. F.. Desenvolvimento e Validação de uma Equação de Predição de Gasto Energético de Repouso em Pacientes com Doença Renal Crônica. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Jose Silvio de Oliveira Barbosa

FAERSTEIN, E.; MEDIANO, M. F. F.;WAHRLICH, V. Distribuição da gordura corporal em funcionários de uma universidade pública do Rio de Janeiro: comparação dos dados de DXA com dados de antropometria. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Amina Chain Costa

BEZERRA, F. F.;WAHRLICH, V.; YOKOO, EDNA MASSAE. Fatores que influenciam a associação entre a massa óssea e a massa gorda. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ainá Innocencio da Silva Gomes

WAHRLICH, V.; ROSADO, E.; Soares, EA. Determinação da taxa metabólica basal de jogadores de basquete cadeirantes e cadeirantes sedentários. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Paola Carvalho Pestana

WAHRLICH, V. Relação entre medidas relatadas e aferidas e sua confiabilidade: estudo entre alunos do curso de Nutrição da Universidade Federal Fluminense. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: ANA PAULA BLACK VEIGA

WAHRLICH, V. Estado nutricional de pacientes em programa de diálise peritoneal ambulatorial. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Virgínia G Mariz

COSTA, A. C.;WAHRLICH, V.ANJOS, L.A.. Custo energético de atividades cotidianas selecionadas de Niterói. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Agnes Ciafrino Castro da Silva

COSTA, A. F.;WAHRLICH, V. Comparação da massa muscular apendicular pelos métodos de absorptiometria de dupla energia de raio x e impedância bioelétrica, em idosas residentes em Niterói, RJ. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Ariane Ribeiro de freitas Rocha

SGAMBATO, M. R.;WAHRLICH, V. Comparação entre taxa metabólica basal taxa metabólica basal medida por calorimetria indireta e estimada por equações em idosos residentes em Niterói, Rio de Janeiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Leandro Pereira Santos e Thamires de Menezes Ezis Tavares

SGAMBATO, M. R.;WAHRLICH, V; ALVES JUNIOR, E. D.. Percentual de gordura corporal estimado por diferentes analisadores de impedância bioelétrica e absorptiometria de raio-x de duplo feixe em mulheres idosas residentes e Niterói, Rio de Janeiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Monique Giglio de Carvalho

WAHRLICH, V. Percentual de gordura corporal obtido pela pletismografia por deslocamento de ar com volume de ar predito e medido em indivíduos idosos residentes em Niterói, Rio de Janeiro. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Melina da Frota Ferreira e Mayna Garcia Ferreira de Souza

Ferreira DM; ROCHA, G. S.;WAHRLICH, V. Comparação da massa muscular estimada por antropometria e absortiometria de dupla energia de raio-x em adultos e idosos cadastrados no Programa Médico de Família de Niterói, Rio de Janeiro. 2013 - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Mariana Cesar Alfenas da Silva

WAHRLICH, V.; Sally EO; Ayres K. Ingestão energética e de macronutrientes de uma amostra de adolescentes gestantes de Niterói, RJ. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Diego Carvalho Pereira

WAHRLICH, V.; Buss C; Tavares M. Avaliação das equações de taxa metabólica basal e sua adequação quando utlilizadas em atletas de alto rendimento. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Mariana Louzada Macedo

WAHRLICH, V.; Ferreira DM; Sally EO. Comparação entre métodos para obtenção de composição corporal em mulheres jovens do estado do Rio de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Yuri de Jesus Cantarino

WAHRLICH, V.; Dolinsky M; Freitas SEP. Taxa metabólica basal em indivíduos treinados em endurance do Rio de Janeiro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Ana Carolina Neme e Raquel Cremonez Daher

Buss C; Costa EQ;WAHRLICH, V.. Avaliação da Hidratação e Percepção Subjetiva de Esforço em Atletas Masculinos de Remo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Cláudio do Carmo Fialho Júnior

WAHRLICH, V.; Viana U. Erro técnico de medição em antropometria e sua influência sobre o diagnóstico nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Bruna Chaga Seixas e Vânia Palomina Turêta

WAHRLICH, V.; Dias PC; Lourenço MS. Mensuração da perda hídrica de jogadores profisionais durante um jogo de futebol. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Mariá Gonçalves Pereira da Silva

WAHRLICH, V.; Boaventura, GT. composição corporal e perfil lipídico de ratos wistar usando a semente de linhaça em ambiente enriquecdo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Bárbara Corrêa Rodriguez

WAHRLICH, V.; BARBOSA, Thomaz Barcellos Côrtes; Costa EQ. Perfil antropométrico e dietético de adolescentes atletas de distintas modalidade esportivas. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Cíntia Aparecida Gonçalves dos Santos

WAHRLICH, V.; Ferreira DM; Valle J. Avaliação nutricional e recomendações nutricionais para gestantes: revisão da literatura. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.

WAHRLICH, VANJOS, L.A.; OLIVEIRA, M. S.. Concurso públicp para pesquisador em saúde pública - perfil: PE 5029 - Pesquisa Clínica Aplicada à Nutrição Neonatal. 2017. Fundação Oswaldo Cruz.

Monteiro CM; Klein MRST; Silva AAM; Leão LSCS;WAHRLICH, V. Carreira do Magistério Superior - Ciências da Nutrição. 2016. Universidade Federal Fluminense.

Mendonça DF; Leão LSCS; WAISSMANN, W.; Ferreira AA;WAHRLICH, V. Carreira Magistério Superiror - Avaliação Nutricional e Funcional. 2015. Universidade Federal Fluminense.

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Comissão julgadora das bancas

Cora Luiza Pavin Araújo

ARAÚJO, CL. Taxa metabólica basal em adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: estudo de base populacional. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Eliane de Abreu Soares

SOARES, E. A.. TAXA METABÓLICA BASAL EM MULHERES RESIDENTES EM PORTO ALEGRE. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Rosely Sichieri

WAHRLICH, V.;SICHIERI, R.. Taxa metabólica basal em mulheres residentes em Porto Alegre. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Antonio Claudio Lucas da Nobrega

NÓBREGA, A. C. L.. Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em amostra populacional de adultos do município de Niterói, RJ. 2003. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Maurício Teixeira Leite de Vasconcellos

NOBREGA, Antonio Claudio Lucas da;VASCONCELLOS, Mauricio Teixeira Leite deANJOS, Luiz Antonio dos. Validação de Equações de Predição da Taxa Metabólica Basal em Amostra Populacional de Adultos do Município de Niterói, Rio de Janeiro. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública.

Maurício Teixeira Leite de Vasconcellos

GOING, Scott B;VASCONCELLOS, Mauricio Teixeira Leite de; ALCÂNTARA, Luciene Burlandy Campos de; ARAÚJO, Cora Luiza Pavin;ANJOS, Luiz Antonio dos. Taxa metabólica basal em adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: estudo de base populacional.. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública.

GILBERTO KAC

KAC, G.; CAMPOS, Luciene Burlandy;ANJOS, Luiz Antonio dos; VASCONCELOS, Mauricio; PAVIN, Cora; GOING, Scot;LEAL, Maria Do Carmo. Taxa metabólica basal em adultos residentes em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: Estudo de base populacional. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Fundação Oswaldo Cruz.

Inês Rugani Ribeiro de Castro

CASTRO, I. R. R.ANJOS, L. A.. Taxa metabólica basal em mulheres residentes em Porto Alegre, Rio Grande do Sul. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Luciene Burlandy Campos de Alcântara

BURLANDY, L.ANJOS, L. A.; VASCONCELOS, M.; GOING, S.. Taxa metabolica basal em adultos residentes em Niterói um estudo de base populacional. 2005.

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Orientou

Manuela de Abreu Nascimento

Associação entre tecido adiposo visceral e atividade clínica de doença em pacientes com doença inflamatória intestinal; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Natascha da Silva Caldeira

Avaliação da densidade mineral óssea de pacientes com doença inflamatória intestinal; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; (Orientador);

Marcos da Silva Navarro Ferreira

Validação das técnicas de impedância bioelétrica e de antropometria para estimativa da composição e dimensões corporais em adultos de meia idade e idosos; ; Início: 2019 - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Tatiana Almeida de Moraes Campos

Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em portadores de doença inflamatória intestinal em Niterói, RJ, Brasil; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Mariana Barros Sucupira Contino

Validação de equações antropométricas para estimativa da composição corporal em adultos e idosos residentes no município de Niterói, Rio de janeiro; 2018; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vivian Wahrlich;

Michele Sgambato Ribeiro

Taxa metabolica basal em idosos residentes em Niterói, Ri de Janeiro; 2015; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Camille Vitoriano

Padrão alimentar de uma amostra probabilistica da população de Niterói, RJ; 2015; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Rosane Quaranta Lessa

Massa muscular apendicular medida e estimada em idosas atendidas pelo Programa Médico de Família, Niterói, Rio de Janeiro, 2011-2012; 2015; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Mariana Macedo Louzada

Comparação entre diferentes analisadores de impedância bioelétrica e absorptiometria de raio-X de dupla energia para obtenção de composição corporal em adultos residentes no estado do Rio de Janeiro; 2014; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Luciana Canto

PREVALENCIA DE SARCOPENIA DE ACORDO COM DIFERENTES CRITÉRIOS DE CLASSIFICAÇÃO DA MASSA MUSCULAR APENDICULAR EM UMA AMOSTRA DE INDIVÍDUOS INSCRITOS NO PROGRAMA MÉDICO DE FAMÍLIA EM NITERÓI; 2014; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Tatiana Miliante Teixeira

VALIDAÇÃO DE EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DA TAXA METABÓLICA BASAL EM POPULAÇÃO ADULTA DE NITERÓI, RIO DE JANEIRO; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal Fluminense,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Ana Cristina Teixeira Santos

Avaliação da técnica de impedância bioelétrica na identificação das alterações da composição corporal em mulheres no período pós ?parto; 2013; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Carla Valença Barros

Validação da impedância bioelétrica para a determinação da composição corporal em mulheres no período pós parto; 2011; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro,; Orientador: Vivian Wahrlich;

Juliana da Mata Machado

Gasto Energético de Caminhada de Adultos Residentes em Niterói, Rio de Janeiro; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Vivian Wahrlich;

Francine Moreira Bossan

Estado Nutricional de Adultos Residentes em Niterói, Rio de Janeiro; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Vivian Wahrlich;

Ana Carolina Reiff Vieira

Comparação entre Medidas Antropométricas dos dois lados dos membros superiores em mulheres; 2000; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Luisa Sales Martins

Comparação entre absorciometria de dupla emissão de raios-x de dupla energia e pletismografia por deslocamento de ar na avaliação da composição corporal de adultos e idosos do município de Niterói; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Agnes Ciafrino Castro da Silva

COMPARAÇÃO DA MASSA MUSCULAR APENDICULAR PELOS MÉTODOS DE ABSORPTIOMETRIA DE DUPLA ENERGIA DE RAIO X E IMPEDÂNCIA BIOELÉTRICA, EM IDOSAS RESIDENTES EM NITERÓI, RJ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Layanne Coutinho da Silva

COMPARAÇÃO DA ESTATURA MEDIDA E ESTIMADA POR DIFERENTES EQUAÇÕES EM MULHERES IDOSAS RESIDENTES EM NITERÓI, RIO DE JANEIRO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Nathalia Pereira Vizentin

Precisão da técnica de absorptiometria de dupla energia de raios-x em ratas novergicus wistar albinos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Thamires de Menezes Ezias e Leandro Pereira dos Santos

Percentual de gordura corporal estimado por diferentes analisadores de impedância bioelétrica e absorptiometria de raio-x de duplo feixe em mulheres idosas residentes e Niterói, Rio de Janeiro; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Monique Giglio de Carvalho

Percentual de gordura corporal obtido pela pletismografia por deslocamento de ar com volume de ar predito e medido em indivíduos idosos residentes em Niterói, Rio de Janeiro; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Ariane Ribeiro de freitas Rocha

Comparação entre taxa metabólica basal taxa metabólica basal medida por calorimetria indireta e estimada por equações em idosos residentes em Niterói, Rio de Janeiro; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Melina da Frota Ferreira e Mayna Garcia Ferreira de So

Comparação da massa muscular estimada por antropometria e absortiometria de dupla energia de raio-x em adultos e idosos cadastrados no Programa Médico de Família de Niterói, Rio de Janeiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Yuri de Jesus Cantarino

Taxa metabólica basal em indivíduos treinados em endurance do Rio de Janeiro; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Mariana Louzada Macedo

Comparação entre métodos para obtenção de composição corporal em mulheres jovens do estado do Rio de Janeiro; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Bruna Chagas Seixas

Mensuração da perda hídrica de jogadores profissionais durante um jogo de futebol; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

alan da costa texeira

Validação das técnicas de impedância bioelétrica e de antropometria para estimativa da composição e dimensões corporais em adultos de meia idade e idosos; ; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Juliana Rodrigues Dantas

Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em pacientes com doença inflamatória intestinal; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vivian Wahrlich;

Delvo Vasques Netto

Relação dos índices de composição corporal e a morbimortalidade em idosos atendidos no Programa Médio de Família; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Luisa Sales

Relação dos índices de composição corporal e a morbimortalidade em idosos atendidos no Programa Médio de Família; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Allan da Costa Teixeira

validação das técnicas de impedância bioelétrica e de antropometria para estimativa da composição e dimensões corporais em adultos de meia idade e idosos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Natânia Ferreira de Souza

Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em pacientes com doença inflamatória intestinal; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vivian Wahrlich;

Úrsula Silva Maas de Oliveira

Validação das técnicas de impedância bioelétrica e de antropometria para estimativa da composição corporal em idosos para determinação de índices de composição corporal; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Sthan Bacelar Pinheiro

Relação dos índices de composição corporal e a morbimortalidade em idosos atendidos no Programa Médio de Família; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Luíza Queiroz Moreira de Andrade Salgado

Relação dos índices de composição corporal e a morbimortalidade em idosos atendidos no Programa Médio de Família; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Agnes Ciafrino Castro da Silva

Balanço energético em idosos residentes no município de Niterói, Rio de Janeiro; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Agnes Ciafrino Castro da Silva

Avaliação da composição corporal, dos componentes do gasto energético e da ingestão alimentar de idosos residentes em Niterói, Rio de Janeiro; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Bianca Damasceno Carlos

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL, DOS COMPONENTES DO GASTO ENERGÉTICO E DA INGESTÃO ALIMENTAR DE IDOSOS RESIDENTES EM NITERÓI, RIO DE JANEIRO; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Bianca Damasceno Carlos

COMPARAÇÃO DA ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CORPORAL POR BIOIMPEDÂNCIA E O MODELO DE TRÊS COMPARTIMENTOS EM ADULTOS RESIDENTES NO RIO DE JANEIRO; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Vivian Wahrlich;

Beatrice Gomes Botelho da Silva

Validação das equações de predição da taxa metabólica basal desenvolvidas a partir de dados da população adulta de Niterói, Rio de Janeiro; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Monique Giglio de Carvalho

Validação das equações de predição da taxa metabólica basal desenvolvidas a partir de dados da população adulta de Niterói, Rio de Janeiro; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vivian Wahrlich;

Mariana Louzada Macedo

Validação de diferentes modelos de bioimpedância em homens e mulheres residentes no Rio de Janeiro; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vivian Wahrlich;

Ana Paula de Souza Santos

composição corporal em pacientes com diagnóstico de doença inflamatória intestinal; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal Fluminense, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Vivian Wahrlich;

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Foi orientado por

Luiz Antonio dos Anjos

Taxa Metabólica Basal em Mulheres Residentes em Porto Alegre, Rio Grande do Sul; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luiz Antonio dos Anjos;

Luiz Antonio dos Anjos

Taxa Metabólica Basal em Adultos Residentes em Niterói, Rio de Janeiro, Brasil: Estudo de Base Populacional; 2005; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Escola Nacional de Saúde Pública, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luiz Antonio dos Anjos;

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Produções bibliográficas

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Outras produções

ROCHA, G. S. ; WADY, M. T. ; SANTOS, R. O. ; WAHRLICH, V ; LEAL, V. O. ; POLONI, L. A. . Guia para o atendimento nutricional de pacientes hospitalizados e ambulatoriais. 2018. (Material didático).

WAHRLICH, V. . Introdução à antropometria: conceitos, histórico e aplicaçãoes. 2010. .

WAHRLICH, V. . Treinamento e certificação em medidas antropométricas. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    Validação das técnicas de impedância bioelétrica e de antropometria para estimativa da composição corporal em idosos para determinação de índices de composição corporal, Descrição: O envelhecimento acarreta importantes alterações da composição corporal (CC) que podem afetar a interpretação de medidas e índices antropométricos que geralmente são utilizados para avaliar o estado nutricional em adultos/idosos. Por exemplo, a relação entre índice de massa corporal (IMC) e a gordura corporal (GC) em idosos pode ser diferente daquela observada para os adultos sendo que um mesmo valor de IMC pode representar valores menores na quantidade de GC em jovens quando comparados aos idosos. Esse fato indica a necessidade de explorar novos parâmetros de avaliação nutricional que possam representar a composição corporal desse segmento da população. Para avaliar a massa livre de gordura (MLG), alguns índices têm sido sugeridos, dentre eles, o índice de massa livre de gordura (IMLG) e o índice de massa muscular apendicular (IMMA). Este último é amplamente utilizado na identificação da sarcopenia. Já em relação à adiposidade se tem sugerido o uso do índice de massa gorda (IMG). Entretanto, para derivar esses índices corporais necessita-se de informações acuradas de CC o que limita a plena disseminação destes. Sendo assim, torna-se necessário desenvolver e/ou validar equações de predição a partir da antropometria e de outros métodos mais simples de CC, como a impedância bioelétrica, possibilitando a utilização dos índices de composição corporal na prática clínica ou em estudos epidemiológicos na população idosa. O presente estudo tem como objetivo validar as técnicas de impedância bioelétrica e de antropometria para estimar a composição corporal em idosos para determinação dos índices de composição corporal. A amostra será composta por 240 indivíduos com idade igual ou superior a 60 anos. Serão realizadas medidas antropométricas e de composição corporal por impedância bioelétrica (IB) tetra e octopolar e por absorptiometria de raio-X de dupla energia (DXA) e força de preensão manual por dinamometria. Serão calculados os seguintes índices: IMC, IMG, IMLG e IMMA. Será feita a análise descritiva das variáveis e a análise de regressão múltipla para derivar a melhor equação de predição para a MLG e a massa gorda e obtida por DXA tendo como variáveis independentes as medidas antropométricas e o índice de resistividade obtido por IB. Também será derivada uma equação de predição da massa muscular apendicular (MMA) obtida pela DXA a partir das medidas de perímetros totais, perímetros musculares e dinamometria. Será avaliada a concordância entre os valores dos componentes corporais (MG, MLG e MMA) obtidos por IB e o método de referência DXA. Será feita a validação cruzadas das todas as equações geradas em uma subamostra (n=60). A análise de concordância será feita pelo método proposto de Bland & Altman (1986). Todas as análises serão feitas utilizando-se o programa SAS (Statistical Analysis Systems) release 9.1.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Coordenador / Luiz Antonio dos Anjos - Integrante / Amina Chain Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2015 - Atual

    INVESTIGAÇÃO DA TAXA METABÓLICA BASAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM PACIENTES COM DIAGNÓSTICO DE DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL, Descrição: Doença Inflamatória Intestinal (DII) é a denominação de um conjunto de entidades patológicas caracterizadas por ativação crônica da resposta inflamatória no epitélio intestinal e cujas duas principais formas são a Doença de Crohn (DC) e a Retocolite Ulcerativa Idiopática (RCUI). Ambas cursam com importantes alterações no estado nutricional que vão da desnutrição, constantemente presente nas fases agudas da inflamação, à obesidade, causada pela terapia medicamentosa. A desnutrição reduz a imunidade e induz a infecções. A obesidade, por sua vez, está associada com maior morbidade e progressão da doença devido à secreção de adipocinaspró-inflamatórias pela gordura intraabdominal, já o músculo esquelético produz miocinas, que exercem efeitos anti-inflamatórios sistêmicos e diretos, especificamente sobre a gordura visceral. Assim sendo, a intervenção nutricional, além de oferecer alívio dos sintomas, pode atuar no controle da doença. O conhecimento da taxa metabólica basal (TMB) nas fases de remissão e atividade, assim como, da composição corporal é fundamental para a aplicação da terapia nutricional adequada. O objetivo do presente estudo é avaliar a composição corporal e a TMB de pacientes com DII nas diversas fases da doença. Serão incluídos na pesquisa os pacientes adultos em tratamento no ambulatório de DII do Hospital Universitário Antônio Pedro (HUAP) da Universidade Federal Fluminense (UFF) com o diagnóstico de DC ou RCUI. Os voluntários serão agendados para aferição da TMB por calorimetria indireta e determinação da composição corporal através de absorciometria de raio X de dupla energia (DXA), antropometria e impedância bioelétrica (IB). As análises estatísticas serão realizadas através do programa livre R versão 2.12.2.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Coordenador / Maria Thereza Wady - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.

  • 2013 - Atual

    Balanço energético em idosos residentes no município de Niterói, Rio de Janeiro, Descrição: O sedentarismo, muito prevalente entre os idosos, quando associado à dieta inadequada e o hábito de fumar é considerado um dos fatores de risco mais importantes para o surgimento de doenças crônicas. Além da redução da atividade física a ingestão alimentar também sofre alterações com o envelhecimento o que pode afetar o balanço energético e consequentemente o estado nutricional desse segmento da população. O presente estudo tem como objetivo avaliar o balanço energético e seus componentes em uma amostra de idosos residentes no município de Niterói, Rio de Janeiro. Serão recrutados 80 idosos para compareceram ao laboratório em jejum para medidas de taxa metabólica basal (calorimetria indireta), composição corporal (CC) e antropometria. O gasto energético (GE) total será obtido por meio de acelerômetro que o voluntário irá utilizar por sete dias. Neste intervalo, serão realizados três recordatórios de 24 horas (R24h) por telefone para obtenção das atividades realizadas e a ingestão alimentar. O GE total diário e o tempo e intensidade das atividades realizadas serão avaliadas a partir acelerômetro e dos R24h. O balanço energético (BE) será obtido pela diferença entre a IE e o GE. Serão avaliadas as diferenças entre os valores referentes aos dias de semana e final de semana para GE, IE e BE através da ANOVA. A correlação linear de Pearson será utilizada para descrever a relação entre BE e estado nutricional, GE e CC, ingestão de macronutrientes e CC. A concordância entre o GE por acelerômetro e o GE por R24h de atividades será avaliada pelo coeficiente de correlação intraclasse. Todas as análises serão feitas utilizando-se o programa SAS (Statistical Analysis Systems) release 9.1.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Coordenador / Bruna de Andrade Messias da Silva - Integrante / ANJOS, LUIZ A - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Massa muscular apendicular e sua relação com a inflamação sistêmica e a capacidade funcional em adultos residentes no município de Niterói, RJ., Descrição: A sarcopenia síndrome complexa associada ao envelhecimento que se desenvolve por influência multifatorial e ocorre de forma lenta e suas conseqüências afetam diretamente a funcionalidade e qualidade de vida de muitos idosos, com sérias repercussões sobre os aspectos sociais, econômicos e de saúde. Diante do aumento da população idosa no Brasil e as repercussões da sarcopenia na qualidade de vida faz-se necessário o desenvolvimento de estudos que avaliem tanto a massa quanto a função muscular para que se possa determinar a prevalência desta condição em nossa população, assim como, desenvolver métodos simples para averiguar a diminuição da massa muscular apendicular e da função muscular que possam ser aplicados na prática clínica e em estudos epidemiológicos. O presente estudo tem como objetivo principal avaliar a massa muscular apendicular e sua relação com a inflamação sistêmica e a capacidade funcional em uma amostra de adultos residentes no município de Niterói, RJ. Serão recrutados 200 indivíduos de ambos os sexos com idade igual ou superior a 45 anos. As avaliações serão realizadas no Laboratório de Avaliação Nutricional da Universidade Federal Fluminense onde serão obtidas as medidas de composição corporal por absorptiometria de raio X de duplo feixe (DXA), bioimpedância e antropometria e realizados os testes funcionais. As informações bioquímicas dos marcadores inflamatórios serão obtidas de um banco de dados pré-existente. Será feita a análise descritiva dos dados (média, desvio-padrão, valores mínimos e máximos). A correlação de Pearson será utilizada para verificar a correlação entre massa muscular apendicular, capacidade funcional e marcadores inflamatórios. O procedimento de Bland e Altman será utilizado para verificar a concordância da massa muscular apendicular determinada por bioimpedância, antropometria e a DXA. Todas as análises serão feitas utilizando-se o programa SAS (Statistical Analysis Systems) release 9.1.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Coordenador / Melina Frota Ferreira - Integrante / ANJOS, LUIZ ANTONIO DOS - Integrante / Luciana Canto - Integrante.

  • 2011 - 2015

    Avaliação da composição corporal e da taxa metabólica basal de idosos residentes em Niterói, Rio de Janeiro, Descrição: O processo de envelhecimento acarreta alterações corporais e metabólicas as quais são importantes de serem avaliadas num plano nutricional. A massa corporal e a estatura tendem a diminuir e ocorre um aumento na gordura corporal total e redução do tecido muscular (Menezes & Marucci, 2005). As mudanças na composição corporal no envelhecimento ocorrem, principalmente, em virtude da diminuição da atividade física, nutrição e doenças (Steen, 1988). Essas alterações da composição corporal acarretarão também efeitos no gasto energético total e em seus componentes como a taxa metabólica basal. O objetivo do presente estudo é avaliar a composição corporal a taxa metabólica basal de idosos residentes em Niterói, Rio de Janeiro. Serão recrutados 30 homens e 30 mulheres acima de 60 anos sem doença crônica, neoplasias, sem uso de medicamentos que afetem o metabolismo basal, o balanço hídrico e de eletrólitos, uso de marca-passo, assimetria corporal devido a amputação, paralisia unilateral ou condições neuromusculares. A taxa metabólica basal será medida por calorimetria indireta. A composição corporal será determinada por absorptiometria de raio X de duplo feixe(DXA), pletismografia por deslocamente de ar (BOD POD) e o modelo de três componentes. A composição corporal será estimada por 3 modelos diferentes de impedância bioelétrica. Serão obtidas as medidas antropométrica de massa corporal, estatura e perímetros. Será feita análise descritiva (média, desvio-padrão, valores mínimos e máximos) das variáveis contínuas. A TMB medida será comparada à TMB estimada pelas equações propostas pela FAO (2004): TMB (kcal/dia) = 11.711MC + 587,7 para os homens e TMB (kcal/dia) = 9,082 MC + 658,5 para as mulheres (onde, MC ? massa corporal em kg). Será utilizada a análise de regressão múltipla para derivar a melhor equação de predição para a massa livre de gordura e percentual de gordura corporal obtidas por DXA, BODPOD e o modelo de três compartimentos tendo como variáveis independentes as. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Coordenador / Luiz Antonio dos Anjos - Integrante / Rosane Quaranta Lessa - Integrante / Michele Ribeiro Sgambato - Integrante / Bruna de Andrade Messias da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2013

    Comparação da análise da composição corporal por bioimpedância e o modelo de três compartimentos em adultos residentes no Rio de Janeiro, Descrição: A avaliação da composição corporal tem recebido importância cada vez maior devido ao papel dos componentes corporais na saúde humana. Para a avaliação da composição corporal são necessários métodos precisos e confiáveis, de baixo custo e grande aplicabilidade em estudos populacionais e na prática clínica. Um método promissor é a bioimpedância (BIA) que fornece estimativas da composição corporal meio de equações de predição. Entretanto, essas equações variam conforme o aparelho e apresentam validade apenas para a população de origem. No Brasil há poucos estudos que avaliaram a acurácia da BIA. Portanto, o presente estudo pretende avaliar o desempenho de diferentes equipamentos de BIA (RJL, OMRON BF-300, OMRON BF-500 e TANITA BC-418) em estimar a composição corporal em adultos (50 homens e 50 mulheres adultos) usando como padrão-ouro o modelo de três compartimentos que inclui a densidade corporal medida por BODPOD e a quantidade mineral óssea obtida pela absoptiometria de raio X de duplo feixe (DXA). O recrutamento dos voluntários será feito através de cartazes que serão fixados no campus da universidade e em lugares de grande fluxo de pessoas. As medidas de composição corporal por BIA e BODPOD, DXA e de antropometria (massa corporal, estatura e perímetros corporais) serão realizadas pela manhã no Laboratório de Avaliação Nutricional e Funcional da UFF. Será feita a análise estatística descritiva das variáveis do estudo. A análise de regressão será realizada utilizando-se como variáveis dependentes as medidas de composição corporal determinadas por DXA e como variáveis independentes as medidas obtidas pelas bioimpedâncias. A concordância entre cada bioimpedância e o modelo de três compartimentos será testada utilizando o procedimento de Bland e Altman. Todas as análises serão feitas utilizando-se o programa SAS release 9.1.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Coordenador / Bruna A M Silva - Integrante / Mariana Macedo Louzada - Integrante / ANJOS, LUIZ ANTONIO DOS - Integrante.

  • 2009 - 2013

    Validação das equações de predição da taxa metabólica basal desenvolvidas a partir de dados da população adulta de Niterói, Rio de Janeiro, Descrição: Desde 1985, orgãos internacionais sugerem o uso da taxa metabólica basal (TMB) como medida básica para o cálculo das recomendações energéticas de populações. Para tanto recomenda-se o uso internacional de equações de predição (EP) da TMB dependendo do gênero, idade (I) e massa corporal (MC), que já foram documentadas como inadequadas em amostras pequenas da população brasileira vivendo no País e no exterior. Recentemente, Wahrlich (2005) publicou as primeiras equações derivadas a partir de dados de TMB obtidos em uma amostra problabilistica da população de Niterói, Rio de Janeiro. As equações desenvolvidas, aparentemente as primeiras no mundo a serem calculadas em amostra representativa de uma determinada população, apresentam melhor capacidade de predição do que as atualmente disponíveis mas devem ser validadas em amostras de adultos brasileiros para estabelecer seu possível uso em nosso meio. O presente estudo pretende validar as equações propostas por Wahrlich (2005) em 50 homens e 50 mulheres não gestantes ou lactantes, com idade igual ou superior a 20 anos. A TMB será medida por calorimetria indireta. Após a medição da TMB serão realizadas as medidas de massa corporal e estatura. A composição corporal será determinada por absoptiometria de raio X de duplo feixe (DXA). A análise será descritiva para as variáveis contínuas. A TMB medida será comparada à TMB estimada pelas equações propostas por Wahrlich (2005).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Coordenador / Tatiana Miliante Teixeira - Integrante / ANJOS, LUIZ ANTONIO DOS - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2011

    Validação da impedância bioelétrica para a determinação da composição corporal em mulheres no período pós-parto, Descrição: O período pós-parto pode ser considerado a fase em que a mulher está exposta a retenção de massa corporal e desenvolvimento da obesidade. Na maioria das situações valoriza-se mais a perda de massa corporal e pouco se conhece a respeito dos componentes que estão sendo mobilizados. Desta forma há interesse de se validar técnicas acessíveis, como a impedância bioelétrica (BIA), que possam ser aplicadas no acompanhamento nutricional destas mulheres. Este estudo tem como objetivo principal validar diferentes modelos de impedância bioelétrica (BIA) para a determinação da composição corporal em mulheres pós-parto tendo como ?padrão ouro? a técnica de absorciometria de dupla energia (DXA). A amostra compreende mulheres no pós parto com idade acima de 18 anos, que foram inicialmente recrutadas em uma maternidade do município de Mesquita e em uma policlínica do município do Rio de Janeiro. A composição corporal foi avaliada através de três aparelhos distintos de BIA: RJL 101, BIO 450 e BC 533 e a DXA. Na análise estatistica incluirá o cálculo das as médias e desvio-padrão das variáveis contínuas. A concordância entre os componentes corporais determinados por DXA e cada BIA será avaliado avaliada pelo método de Bland & Altman. As análises serão feitas com os software SPSS versão 17, MedCalc. O nível de significância adotado será de 95% (p<0,05).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vivian Wahrlich - Coordenador / Juliana da Mata Machado - Integrante / Carla Valença Barros - Integrante / Danielle Mendonça Ferreira - Integrante / Ana Cristina Santos - Integrante.

  • 2007 - 2010

    Altas prevalências de excesso de peso no Município do Rio de Janeiro: fatores associados e possibilidades de prevenção, Descrição: Os dados mais recentes sobre obesidade no Brasil revelam que as mulheres do Rio de Janeiro apresentam o mais alto percentual de sobrepeso entre todas as capitais brasileiras. O presente projeto pretende avaliar a questão dos altos e crescentes índices de excesso de peso no Rio de Janeiro, reunindo pesquisadores que tem desenvolvido estudos em obesidade, composição corporal, controle da fome-saciedade, atividade física, gasto energético, considerados fatores fundamentais na compreensão desse problema de saúde pública. O objetivo será determinar os fatores associados à composição corporal e excesso de peso em mulheres e adolescentes de ambos os sexos. A partir de um estudo de base populacional serão sorteadas 150 mulheres com idade entre 35 a 50, sendo 75 dentre aquelas com IMC entre 27 e 30 kg/m2 e 75 mulheres dentre as com IMC menor do que 23 kg/m2. Também sorteados e convidados a participar da pesquisa 50 adolescentes do sexo feminino e 50 do sexo masculino com idade atual entre 15 e 18 anos e classificados como tendo sobrepeso em 2006 e 50 de cada sexo sem sobrepeso. As seguintes avaliações serão realizadas: taxa metabólica basal, composição corporal, antropometria, lipídios sanguíneos, níveis hormonais séricos. O nível de atividade física será avaliado por questionários e acelerômetros. A ingestão alimentar será avaliada por recordatório de 24 horas e para a avaliação de compulsão alimentar um questionário incluirá questões sobre episódios de compulsão alimentar periódica (CAP) e métodos compensatórios para a perda de peso.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vivian Wahrlich - Integrante / Rosely Sichieri - Coordenador / Aníbal Sanchez Moura - Integrante / Glória Valéria Veiga - Integrante / Lais de Carvalho - Integrante / Magna Cottini Fonseca Passos - Integrante / Paulo de Tarso Veras Farinatti - Integrante / Rosângela Alves Pereira - Integrante / Carla Maria Avesani - Integrante / Erica Patrícia Garcia de Souza - Integrante / Flávia Fioruci Bezerra - Integrante / Josely Correa Koury - Integrante / Rosana Salles da Costa - Integrante / Walace David Monteiro - Integrante / Mauro Felippe Felix Mediano - Integrante / Paula Paraguassú Brandão - Integrante / Rita Adriana Gomes de Souza - Integrante / Silvia Regina de Freitas - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2010

    Construção e validação de um Instrumento de Avaliação da Ingestão Alimentar na População, Descrição: O presente projeto visa construir e validar um instrumento rápido de avaliação da ingestão alimentar a ser usado em estudos populacionais. A partir de análise de componentes principais de um banco de dados sobre a ingestão alimentar numa amostra populacional de adultos de Niterói, Rio de Janeiro, construir-se-á um questionário de freqüência alimentar, com aproximadamente 20 itens. Esse questionário será, então, usado numa amostra de aproximadamente 200 adultos residentes em Niterói escolhidos seguindo distribuição etária, estado nutricional e condições sócio-econômicas. A validação do questionário se dará através da coleta de informações da ingestão alimentar usando-se recordatório de 24 horas durante 3 dias (1 dia de fim de semana); medição da taxa metabólica basal através de calorimetria indireta; composição corporal através de bio-impedância; e perfil lipídico sanguíneo. Essas medições serão realizadas 2 vezes num intervalo de 6 meses aproximadamente (verão/outono e inverno/primavera). Com o presente estudo espera-se poder desenvolver uma metodologia rápida de avaliação da ingestão alimentar que possa ser útil em estudos populacionais na relação nutrição e doenças crônicas não transmissíveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Integrante / Luiz Antonio dos Anjos - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2007

    Características sociais e fisiológicas de famílias obesas de Niterói, Rio de Janeiro, Descrição: A obesidade, definida como uma doença caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal e que traz repercussões à saúde, sendo conseqüência de um quadro prolongado de balanço energético positivo e que acarreta perda importante não só na qualidade como na quantidade de vida é o agravo nutricional mais prevalente no Brasil. Diversos autores têm apontado motivos diferentes para o surgimento e a manutenção da obesidade em inúmeros contingentes populacionais. Os estudos que têm sido empreendidos visando correlacionar aspectos genéticos à ocorrência de obesidade na população não têm sido capazes de evidenciar a interferência destes em mais de um quarto dos obesos fazendo com que ainda acredite-se que o processo de acúmulo excessivo de gordura corporal, na maioria dos casos, seja desencadeado por aspectos socioambientais. Tem-se demonstrado associação entre a obesidade em crianças/adolescentes e seus pais no Brasil. O presente trabalho objetiva avaliar as caracterísitcas físicas, sociais e fisiológicas de indivíduos que compõem famílias em que pelo menos 1 adulto é obeso. As famílias de obesos serão identificadas entre as investigadas em amostra populacional de residentes de Niterói, Rio de Janeiro construída para a Pesquisa de Nutrição, Atividade Física e Saúde (PNAFS) realizada em 1748 domicílios no município. Os dados amostrais apontam para a ocorrência de 15% de obesidade entre adultos (índice de massa corporal >= 30 kg/m2), o que representa, aproximadamente, 270 famílias. Essas famílias serão contactadas e todos seus integrantes serão convidados a participar da pesquisa em que medidas antropométricas, fisiológicas (taxa metabólica basal), de atividade física (pedômetro), de consumo alimentar e sócioocupacionais serçao realizadas. Com essas informações, espera-se poder traçar um quadro melhor da questão da obesidade familiar para se poder pensar em estratégias adequadas para programas de prevenção e intervenção.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vivian Wahrlich - Integrante / Luiz Antonio dos Anjos - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2005

    Gasto Energético e Nível de Atividade Física em Amostra Populacional de Niterói, Rio de Janeiro, Descrição: Projeto de base populacional que investiga, numa amostra probabilística de adultos residentes, o estado nutricional, a taxa metabólica basal, o padrão de atividade física e o gasto energético.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Integrante / Luiz Antonio dos Anjos - Coordenador / Juliana da Mata Machado - Integrante / Thomaz Barcellos Côrtes Barbosa - Integrante / Francine Moreira Bossan - Integrante / Danielle Ribeiro Souza - Integrante / Annie Schtscherbyna - Integrante / Leilane Evangelista Lima - Integrante / Bruno Fernandes de Amorin - Integrante / Ana Paula Mannamarino da Frota - Integrante / Thiago Monteiro Barreto - Integrante / Bianca Catarina Miranda Ferreira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Oswaldo Cruz - Auxílio financeiro.

  • 2001 - 2003

    Gasto Energético e Nível de Atividade Física em Amostra Populacional de Niterói, Rio de Janeiro, Descrição: Projeto de base populacional que investiga, numa amostra probabilística de adultos residentes, o estado nutricional, a taxa metabólica basal, o padrão de atividade física e o gasto energético.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Vivian Wahrlich - Integrante / Luiz Antonio dos Anjos - Coordenador.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal Fluminense, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição. , Rua Mário Santos Braga, 30 - Campus Valonguinho, Centro, 24020140 - Niterói, RJ - Brasil - Caixa-postal: 24020140, Telefone: (21) 26299856, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2008 - Atual

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Coordenadora do Curso de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição desde 2017

  • 1998 - 2008

    Universidade Federal Fluminense

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Externo, Carga horária: 20

    Atividades

    • 09/2017

      Direção e administração, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição.

    • 08/2017

      Direção e administração, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição.

    • 04/2017

      Direção e administração, Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora da Pós-Graduação em Ciências da Nutrição.

    • 03/2010

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Prática Integrada em Unidade Hospitalar, Estágio supervisionado de Nutrição em Saúde Pública

    • 08/2009

      Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Gasto Energético e Composição Corporal, Tópicos em Saúde Coletiva I

    • 08/2008

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Médicas, Faculdade de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 08/2008 - 08/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional, Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública

    • 03/1998 - 07/2003

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I, Avaliação Nutricional III

  • 2008 - 2008

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor visitante, Carga horária: 40

  • 2007 - 2008

    Universidade do Estado do Rio de Janeiro

    Vínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Laboratório de Avaliação Nutr, Carga horária: 40

    Atividades

    • 03/2008

      Ensino, Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Composição Corporal e Gasto energético: métodos e aplicações na área de nutrição

    • 03/2008 - 07/2008

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional

    • 05/2007 - 02/2008

      Outras atividades técnico-científicas , Instituto de Nutrição, Instituto de Nutrição.,Atividade realizada, Coordenação do Laboratório Interdisciplinar de Avaliação Nutricional.

  • 2000 - 2000

    Fundação Oswaldo Cruz

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Tecnologista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 01/2000 - 12/2000

      Serviços técnicos especializados , Escola Nacional de Saúde Pública, Centro de Estudos da Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana.,Serviço realizado, Medição de gasto energético, supervisão de bolsista estagiários.

    • 01/2000 - 12/2000

      Treinamentos ministrados , Escola Nacional de Saúde Pública, Centro de Estudos da Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana.,Treinamentos ministrados, Treinamento de bolsistas de Iniciação Científica

  • 1994 - 1998

    Hospital de Clínicas de Porto Alegre

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

    Atividades

    • 12/1994 - 03/1998

      Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética, .,Serviço realizado, Nutricionista assistencial em clínica.

  • 1991 - 1993

    Hospital Moinhos de Vento

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

    Atividades

    • 12/1991 - 12/1993

      Serviços técnicos especializados , Serviço de Nutrição e Dietética, .,Serviço realizado, Nutricionista assistencial em clínica.