Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2000) e mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2006). Atualmente é consultora tecnico-científica de assuntos regulatórios de alimentos. Possui experiência na pesquisa acadêmica e docência no ensino superior de cursos na área de saúde com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição, avaliação nutricional, consumo alimentar.

Informações coletadas do Lattes em 10/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde Pública

2004 - 2006

Universidade de São Paulo
Título: Determinantes do consumo de frutas, legumes e verduras em adultos residentes no município de São Paulo,Ano de Obtenção: 2006
Patrícia Constante Jaime.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: frutas; inquéritos sobre dieta; legumes e verduras; fatores determinantes; modelos estatísticos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Populações Humanas; Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição

1996 - 2000

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2015 - 2015

Extensão universitária em Abordagens Nutricionais Inovadoras para o Tratamen. (Carga horária: 45h). , Faculdade de Medicina da USP, FMUSP, Brasil.

2004 - 2004

Avaliação de Serviços e programas de Saúde. (Carga horária: 16h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2003 - 2003

Avaliação Em Educação Nutricional. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2001 - 2001

Tendências nas Recomendações Nutricionais. (Carga horária: 36h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Participação em eventos

Hot Topics em Pediatria - Fórum ILSI. 2017. (Simpósio).

II Congresso Ibero-Americano da Educação Superior Adventista. Avaliação da composição nutricional do almoço de uma escola do Estado de São Paulo. 2015. (Congresso).

II Congresso Ibero-Americano da Educação Superior Adventista. Treinamento em manipulação e preparo de alimentos em forma de oficina culinária para moradores de uma comunidade carente no município de São Paulo/SP. 2015. (Congresso).

II Congresso Ibero-Americano da Educação Superior Adventista. Promovendo a Alimentação Saudável por meio do Projeto Salada de Frutas. 2015. (Congresso).

XII Congresso Paulista de Nutrição Clínica e XI Congresso Humana. 2015. (Congresso).

Edulcorantes: Debate ILSI Brasil. 2014. (Seminário).

II Fórum de Extensão Universitária - UNASP. 2014. (Simpósio).

XI Congresso Paulista de Nutrição Humana. 2014. (Congresso).

XII congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2014. (Congresso).

13 Congresso Paulista de Pediatria. 2013. (Congresso).

13 Congresso Paulista de Pediatria. Avaliação do Estado Nutricional de Estudantes de Escolas Públicas de um município do Estado de São Paulo. 2013. (Congresso).

1 Encontro da Comissão de Fiscalização CRN3 - Alimentação Escolcar. 2013. (Encontro).

Debate International Life Sciences Institute (ILSI) Brasil: Aminoácidos. 2013. (Outra).

Ferramentas para elaboração de artigos científicos. 2013. (Oficina).

Simpósio Umami e as novas descobertas sobre o glutamato monossódico. 2013. (Simpósio).

Workshop Marketing de Alimentos, como a comunicação qualificada pode agregar valor à marca. 2013. (Encontro).

CENPE - Ciclo de Estudos em Nutrição e Psicologia do Envelhecimento.Nutrição no Envelhecimento. 2012. (Seminário).

CENPE - Ciclo de Estudos em Nutrição e Psicologia do Envelhecimento.Aplicando a Mini Avaliação Nutricional para Idosos MNA. 2012. (Oficina).

Promoção da Saúde - Estilos de vida saudável.Promoção da Saúde - Estilos de vida saudável. 2005. (Seminário).

Promoção da Saúde - Estilos de vida saudável.Promoção da Saúde - Estilos de vida saudável. 2004. (Seminário).

1º Encontro Mineiro de Triagem Neonatal. 1º Encontro Mineiro de Triagem Neonatal. 2000. (Congresso).

CINAT 1 º Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia. CINAT 1º Congresso Internacional de Nutrição, Alimentação e Tecnologia. 2000. (Congresso).

1º Simpósio Internacional Corpus Light de Obesidade e Atividade Física.1ºSimpósio Internacional Corpus Light de Obesidade e Atividade Física. 1998. (Simpósio).

Interfaces do Trabalho em Equipe no Processo Educativo do Paciente Diabético.Interfaces do Trabalho em Equipe no processo Educativo do Paciente Diabético. 1998. (Seminário).

Simpósio Doenças Nutricionais na Infância e Adolescência.Simpósio Doenças Nutricionais na Infância e Adolescência. 1997. (Simpósio).

VIII simpósio de Nutrição VII simpósio Mineiro de Nutrição Parenteral e Enteral.VIII Simpósio de Nutrição VII Simpósio Mineiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Simpósio).

.Seminário de Saúde Pública: Uma Visão Crítica da Saúde no Brasil. 1996. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Eduíno Teobaldo Renck Junior

MELLO, A. P. Q.;Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. Benefícios Gastrointestinais das fibras. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Funcional e Qualidade de Vida) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Renata Matias Silva Luna

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro; MELLO, A. P. Q.. Desenvolvimento de materiais de educação nutricional sobre alimentação saudável e alimentos funcionais em uma unidade de alimentação e nutrição da grande São Paulo. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Funcional e Qualidade de Vida) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: MACEDO GCM, MAIA RL, ARAÚJO H

VIANA, S. D. L.;FIGUEIREDO, I. C. R.. Perfil de Egressos do Curso de Nutrição UNASP-SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: SILVA CG; TAKAMI EYG, TAKAMI EYG

VIANA, S. D. L.;FIGUEIREDO, I. C. R.. .Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes em Comunidade Carente. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: HIBINO C; SILVA DC; SANTOS ST

VIANA, S. D. L.;FIGUEIREDO, I. C. R.. Perfil de frequentadores e proprietários de Food Trucks. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Bruna Fernanda de Souza Santana

VIANA, S. D. L.;FIGUEIREDO, I. C. R.. Influência italiana na construção dos hábitos alimentares dos paulistas: uma abordagem cultural.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Annesmith Ferreira Santos; Thais Alves Pinto Da Silva

VIANA, S. D. L.;FIGUEIREDO, I. C. R.. A propaganda televisiva brasileira de produtos processados e ultraprocessados.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Carolina Martins da Silva Morais

FIGUEIREDO, I. C. R.; VIANA, S. D. L.. .Percepção das merendeiras em relação à alimentação saudável.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Adevair Gonçalves dos Santos/ Erdilene Bueno Onofre

FIGUEIREDO, I. C. R.; VIANA, S. D. L.. .Educação alimentar e nutricional com escolares de Embu das Artes/SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Caroline A

WEBER, M. L.;FIGUEIREDO, I. C. R.. Vilares e Thamires M. C. Rodrigues.Marketing e Comportamento Alimentar Infantil: Há relação?. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Daiane P

WEBER, M. L.;Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. S. Santos, Janine V. Delboni, Maria Luisa J. B..Perfil do consuno de alimentos diet e light entre adolescentes de escolas pública e privada na zona sul de São Paulo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Daniele C

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro; SARTI, F. M.. Santos, Denise P.Silva, Andréia M. Brito.Avaliação da composição nutricional do almoço de uma escola do Estado de São Paulo. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Paloma R

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro; TAVARES, C. Z.. Silva, Amanda M. Santos..Treinamento em manipulação e preparo de alimentos em forma de oficina culinária para moradores de uma comunidade carente no município de São Paulo/SP.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Érica S

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. Oliveira, Vanessa S. Barbosa, Walclislene S. Pereir.Perfil antropométrico de crianças de creche pública no município de Embu das Artes - SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Andressa M

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. Santos, Danielle S. Silva, Juliana C. Santos.Uso da mini-avaliação nutricional em idosos: uma revisão bibliográfica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Rodrigo Oliveira Matias

SANTELLE, O.;Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. Perfil do consumo alimentar entre adultos de dois municípios do Estado do Maranhão. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Shirley Beatriz Koch

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. Efeito da Mucilagem de Babosa in natura no peso e colesterol plasmático de ratos submetidos a uma dieta hiperlipídica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Alyne dos Santos Morais

SALGUEIRO, M. M. H. A. O.;Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. Aleitamento Materno exclusivo: o impacto na saúde das crianças. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Mariana Percursor

ESTIMA, C. C. P.;Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. Avaliação do conhecimento nutricional e consumo alimentar em mulheres praticantes de jump de uma academia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Miriam de Castro Oliveira e Sara Maru Oliviera Vieira

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro; SANTELLE, O.. Elaboração de fichas técnicas de saladas para uma unidade de alimentação e nutrição de um restaurante universitário. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Elísia Júlio Pereira

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro; Flávio Sarno. Análise da adequação dos cardápios de almoço de dois restaurantes de acordo com o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Aluno: Cláudia Montenegro

Marchioni, DMLFigueiredo, Iramaia Campos Ribeiro; DAMASCENO, N.; BASTOS, D. H. M.. Estudo de caso de uma unidade de alimentação e nutrição. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

MARCHIONI, D. M. L.; DAMASCENO, N. R. T.; BASTOS, D. H. M.;Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro. Estudo de caso de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2006. Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Orientou

Anne Karoline Pereira Metzner

Alimentação da criança e do adolescente no ambiente escolar: políticas, programas, estratégias e experiências; Uma revisão bibliográfica; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Karen Sayuri Cabral de Jesus Sato

Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças em adultos de diversas regiões do brasil: uma revisão bibliográfica; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Cleiton Nunes Lima

Efeitos e benefícios da semente de linhaça (linun usitatissimum) para a saúde: um estudo de revisão; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Renata Matias Silva Luna

Desenvolvimento de materiais de educação nutricional sobre alimentação saudável e alimentos funcionais em uma unidade de alimentação e nutrição da grande São Paulo; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Alimentação Funcional e Qualidade de Vida) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Janete Clair Costa

DESENVOLVIMENTO DE RÓTULO PARA SALADA DE FRUTAS PRODUZIDA EM um LABORATÓRIO DE TÉCNICA DIETÉTICA DE UM CENTRO UNIVERSITÁRIO DA ZONA SUL DA CIDADE DE SÃO PAULO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

CAROLINA MARTINS DA SILVA MORAIS e CLEUNICE ALVES

PERCEPÇÃO DAS MERENDEIRAS EM RELAÇÃO À ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Andressa Moura, Danielle Santana e Juliana Cruz

Uso da mini-avaliação nutricional em idosos: Uma revisão bibliográfica; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Érica S

Oliveira, Vanessa S; Barbosa e Walclislene S; P; ; Perfil antropométrico de crianças de creche pública no município de Embu das Artes/SP; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

PALOMA REBOUÇAS e AMANDA DE MORAES

Treinamento em manipulação e preparo de alimentos em forma de oficina culinária para moradores de uma comunidade carente no município de São Paulo/SP; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Andréia M

Brito, Daniele C; Santos, Denise P; Silva; Avaliação da composição nutricional do almoço de uma escola do Estado de São Paulo; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Joana Celina Sukva Arruda e Keliane Galdino da Silva

Adequação de rótulos nutricionais às faixas etárias de 1 a 3 anos e 4 a 8 anos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Nadia rocha de Almeida

Perfil Nutricional e hábitos Alimentares de adolescentes: um estudo de revisão; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Letícia Graziela de Bortoli e Vargas DelPupo

Avaliação do consumo de frutas e hortaliças em estudantes de uma pública de São Paulo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Elísia Júlio Pereira

Análise da adequação dos cardápios de almoço de dois restaurantes de acordo com o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Adventista de São Paulo; Orientador: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo;

Produções bibliográficas

SARTI, F. M. ; MARCHIONI, D. M. L. ; BANDONI, D. H. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; BRASIL, B. G. . Análise custo-efetividade aplicada a políticas públicas de segurança alimentar e nutricional no Brasil: Uma avaliação do Programa Cozinhas Comunitárias. Revista Gestão & Políticas Públicas , v. 3, p. 368-386, 2013.
BANDONI, D. H. ; Marchioni, DML ; Brasil, BG ; Machado, FMS ; FIGUEIREDO, I. C. R. . O programa de incentivo à instalação de Cozinhas Comunitárias: avaliação de uma política pública brasileira. NUTRIRE (SÃO PAULO) , v. 35, p. 15-27, 2010.
Machado, FMS ; Marchioni, DML ; BANDONI, D. H. ; Bettina Gerken Brasil ; FIGUEIREDO, I. C. R. . Indicadores sociais na avaliação do Programa Cozinhas Comunitárias. CADERNOS DE ESTUDOS - SECRETARIA DE AVALIAÇÃO E GESTÃO DA INFORMAÇÃO , v. 4, p. 65-84, 2010.
Jaime, Patricia Constante ; Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro ; MOURA, Erly Catarina de ; Malta, Deborah Carvalho . Fatores associados ao consumo de frutas e hortaliças no Brasil, 2006. Revista de Saúde Pública (USP. Impresso) , v. 43, p. 57-64, 2009.
FIGUEIREDO, I. C. R. ; JAIME, P. C. ; MONTEIRO, Carlos Augusto . Fatores associados ao consumo de frutas, legumes e verduras em adultos da cidade de São Paulo. REVISTA DE SAUDE PUBLICA , v. 42, p. 777-785, 2008.
MONTEIRO, Carlos Augusto ; Marchioni, DML ; Brasil, BG ; Machado, FMS ; BANDONI, D. H. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; JAIME, P. C. ; GAMBARDELLA, AMD ; TEIXEIRA, J.A. ; PREVIDELLI, A. N. ; ZAGATO, M. M. . Avaliação do Programa Cozinhas Comunitárias - síntese do relatório de pesquisa. Cadernos de Estudos.Secretaria de Avaliação e Gestão da Informação , v. 5, p. 97-100, 2007.
MONTEIRO, C. A. ; MARCHIONI, D. M. L. ; BRASIL, B. G. ; SARTI, F. M. ; SARTI, F. M. ; BANDONI, D. H. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; BASTOS, D. H. M. ; GAMBARDELLA, A. M. D. ; JAIME, P. C. ; TEIXEIRA, J. A. ; PREVIDELLI, A. N. ; ZAGATO, M. M. ; LAPORTE, A. S. . Avaliação do Programa Cozinhas Comunitárias. Cadernos de Estudos - Secretaria de Avaliação e Gestão da Informação , v. 5, p. 97-100, 2007.
MONTEIRO, Carlos Augusto ; MOURA, Erly Catarina de ; JAIME, P. C. ; LUCCA, Alessandra ; FLORINDO, Alex ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; BERNAL, R. ; SILVA, N. N. . Monitoramento de fatores de risco para doenças crônicas por entrevistas telefônicas. REVISTA DE SAUDE PUBLICA , v. 39, n.1, p. 47-57, 2005.
FIGUEIREDO, I. C. R. ; Daniel Henrique Bandoni ; Flávio Sarno ; Rafael Moreira Claro ; Bettina Gerken Brasil . A variação no ganho de peso em adultos do município de São Paulo. In: XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica, 2007, São Paulo. Arquivos brasileiros de endocrinologia e metabologia. v. 51. p. 367-367.
Daniel Henrique Bandoni ; Flávio Sarno ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; BOMBEM, K. ; JAIME, P. C. . Consumo habitual de frutas, legumes e verduras entre funcionários beneficiados pelo Programa de Alimentação do Trabalhador. In: 9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire, 2007. v. 32. p. 16-16.
BUSCHINELLI, L. K. O. ; BANDONI, D. H. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; JAIME, P. C. . Avaliação da adequação de refeições aos novos parâmetros nutricionais em empresas cadastradas no Programa de Alimentação do Trabalhador. In: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2007, São Paulo. Nutrire, 2007. v. 32. p. 320-320.
MONTEIRO, Carlos Augusto ; MOURA, Erly Catarina de ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; JAIME, P. C. ; SILVA, N. N. ; BERNAL, R. . sistema municipal de monitoramento de fatores de risco para doenças crônicas em adultos: delineamento e operação.. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. Rev. Brasileira de epidemiologia, 2004.
MONTEIRO, Carlos Augusto ; MOURA, Erly Catarina de ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; CUNHA, M. G. . Sistema municipal de monitoramento de fatores de risco para doenças não transmisíveis a partir de entrevistas telefônicas: resultados preliminares. In: VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2004, Recife. Revista Brasileira de Epidemiologia, 2004.
FLORINDO, Alex ; MOURA, Erly Catarina de ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; JAIME, P. C. ; LUCCA, Alessandra ; MONTEIRO, Carlos Augusto . Fatores associados a atividade física de lazer em adultos e idosos residentes no Município de São Paulo. In: Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2004, São Paulo. Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2004.
OLIVEIRA, S. P. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; CORRÊA, M. S. ; RODRIGUES, N. L. M. ; TORRES, A. G. . Oferta e Consumo de Alimentos para Fins Especiais no Município de Ouro Preto. In: VII Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto, 1999, Ouro Preto. Anais, 1999. v. VII.
OLIVEIRA, S. P. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; CORRÊA, M. S. ; RODRIGUES, N. L. M. ; TORRES, A. G. . Comportamento de Consumidores Diabéticos em Relação à Leitura de Rótulos dos produtos Alimentícios no Município de Ouro Preto. In: III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1999, Campinas, SP, Brasil. Anais, 1999. v. III. p. 117-117.
OLIVEIRA, S. P. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; CORRÊA, M. S. ; RODRIGUES, N. L. M. ; TORRES, A. G. . Freqüência de Consumo alimentar de Diabéticos no Município de Ouro Preto. In: III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1999, Campinas, SP, Brasil. Anais, 1999. v. III. p. 118-118.
OLIVEIRA, S. P. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; CORRÊA, M. S. ; RODRIGUES, N. L. M. ; TORRES, A. G. . Consumo de Alimentos para Fins Especiais Destinados aos Diabéticos no Município de Ouro Preto. In: III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1999, Campinas, SP, Brasil. Anais, 1999. v. III. p. 117-117.
OLIVEIRA, S. P. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; CORRÊA, M. S. ; RODRIGUES, N. L. M. ; TORRES, A. G. . Consumo de Adoçantes Dietéticos pelos Diabéticos no Município de Ouro Preto. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999, São Paulo, SP. Anais, 1999. v. V. p. 145-145.
OLIVEIRA, S. P. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; CORRÊA, M. S. ; RODRIGUES, N. L. M. ; TORRES, A. G. . Orientação Nutricional para Diabéticos no Município de Ouro Preto. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999, São Paulo, SP. Anais, 1999. v. V. p. 176-176.
OLIVEIRA, S. P. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; CORRÊA, M. S. ; RODRIGUES, N. L. M. ; TORRES, A. G. . Avaliação do Estado Nutricional de Diabéticos no Município de Ouro Preto. In: V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999, São Paulo, SP. Anais, 1999. v. V. p. 131-131.
FIGUEIREDO, I. C. R. . Como ter uma alimentação saudável nos dias atuais. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FIGUEIREDO, I. C. R. . Afinal, qual a importância das leguminosas?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro ; SILVA, P. R. ; SANTOS, A. M. . Treinamento em manipulação e preparo de alimentos em forma de oficina culinária para moradores de uma comunidade carente no município de São Paulo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIREDO, I. C. R. ; SANTOS, D. C. ; SILVA, D. P. ; BRITO, A. M. . Avaliação da composição nutricional do almoço de uma escola do Estado de São Paulo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIREDO, I. C. R. ; NASCIMENTO, J. C. C. ; BARRETO, E. M. . Promovendo a Alimentação Saudável por meio do Projeto Salada de Frutas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FIGUEIREDO, I. C. R. . Crianças, vamos montar uma horta?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, K. G. ; ARRUDA, C. S. ; Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro . Rotulagem Nutricional de Bebidas Prontas para o Consumo: Adequação às Faixas Etárias de 1 a 3 anos e 4 a 8 anos.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro . Extensão promove oficinas culinárias profissionalizantes para a comunidade. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro . Pesquisa determina fatores relacionados ao consumo de frutas, legumes e verduras. 2007. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

VIANA, S. D. L. ; MARTINS, M. C. T. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; WEBER, M. L. . Manual de Estágios Supervisionados do Curso de Graduação em Nutrição.. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MANUAL).

FIGUEIREDO, I. C. R. . Orientações para Projeto Integrador - 1º Semestre Cursos da Área de Saúde. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

VIANA, S. D. L. ; MARTINS, M. C. T. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; WEBER, M. L. . Manual de Estágios Supervisionados do Curso de Graduação em Nutrição.. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MANUAL).

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro . SISVAN. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

Figueiredo, Iramaia Campos Ribeiro . Cálculo de necessidades energéticas estimadas (NEE) - Resolução de exercícios. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

FIGUEIREDO, I. C. R. . Orientações para elaboração de Portfólio para estágios do curso de nutrição. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

FIGUEIREDO, I. C. R. . Infância - Avaliação Antropométrica parte I. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

FIGUEIREDO, I. C. R. . Infância - Avaliação Antropométrica parte II. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

FIGUEIREDO, I. C. R. . Infância - Avaliação Nutricional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

FIGUEIREDO, I. C. R. . Infância - aula 1. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

FIGUEIREDO, I. C. R. . Infância - Avaliação Antropométrica - Curvas OMS. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - videoaula).

VIANA, S. D. L. ; MARTINS, M. C. T. ; SALGUEIRO, M. M. H. A. O. ; FIGUEIREDO, I. C. R. ; WEBER, M. L. . Manual de Estágios Supervisionados do Curso de Graduação em Nutrição.. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MANUAL).

Projetos de pesquisa

2006 - 2007

Avaliação das cozinhas comunitárias apoiadas pelo Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), Descrição: O estudo está delineado para comparar a eficácia e eficiência das Cozinhas Comunitárias efetivamente implementadas pelo Ministério do Desenvolvimento Social, que tem como objetivo primordial incentivar e apoiar a implantação de pequenas unidades de produção de refeições. O Projeto Cozinhas Comunitárias faz parte da política de segurança alimentar governamental, e está baseado nas estratégias de ampliação da oferta de refeições nutricionalmente balanceadas, da inclusão social produtiva, do fortalecimento da ação coletiva e da identidade comunitária. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Integrante / Patricia Constante Jaime - Integrante / BANDONI, D. H. - Integrante / BRASIL, B. G. - Integrante / Dirce Maria Lobo Marchioni - Coordenador., Financiador(es): World Health Organization - Auxílio financeiro.
2006 - 2007

Impacto de intervenção para promoção do consumo de frutas e hortaliças em empresas cadastradas no Programa de Alimentação do Trabalhador, Descrição: Objetivo: Avaliar o impacto de uma intervenção para aumentar a disponibilidade e o consumo de frutas e hortaliças em empresas cadastradas no Programa de Alimentação do Trabalhador. Metodologia: Será um estudo de intervenção randomizado, a amostra será compostas de 60 empresas cadastradas no PAT, divididas em dois grupos de 30 (intervenção e controle), a intervenção será realizada com os gestores locais. O efeito da intervenção será avaliado através da descrição da refeição de três dias fornecida pelas empresas e a avaliação do consumo de frutas e hortaliças dos trabalhadores. Também será aplicado um questionário para determinar o conhecimento do gestor sobre o PAT e a importância de se ofertar frutas e hortaliças aos trabalhadores. Estes dados serão coletados no inicio da pesquisa, dois meses após o começo da intervenção, ao término desta e após seis meses para avaliar se a intervenção se sustenta ao longo do tempo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo - Integrante / Patricia Constante Jaime - Coordenador / BANDONI, D. H. - Integrante / SARNO, F. - Integrante / Kelly Bombem - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2003 - 2005

Sistema municipal de monitoramento de fatores de risco nutricionais para doenças não transmissíveis a partir de entrevistas telefônicas: delineamento, implantação experimental e estudo de confiabilidade e validade, Descrição: Este projeto teve como objetivo de delinear os componentes e a operação de um sistema municipal de monitoramento de fatores de risco para doenças não transmissíveis por meio de entrevistas telefônicas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo - Integrante / Carlos Augusto Monteiro - Coordenador / Erly Catarina de Moura - Integrante / Alessandra Lucca - Integrante / Alex Florindo - Integrante / Patricia Constante Jaime - Integrante / Nilza N Silva - Integrante / Regina Bernal - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 5
1999 - 2000

Oferta e Consumo de Alimentos para Fins Especiais em Ouro Preto, Descrição: Os Alimentos para fins especiais são alimentos formulados ou processados com modificação no conteúdo de nutrientes, visando atender às necessidades de pessoas em condições metabólicas e fisiológicas específicas. Este trabalho teve por objetivo verificar a oferta e o consumo de Alimentos para Fins Especiais destinados aos diabéticos residentes no município de Ouro Preto. Foram entrevistados 50 membros da Associação dos Diabéticos de Ouro Preto (ASSODIOP) e trinta diabéticos freqüentadores de 3 Unidades de Saúde do mesmo município. Foram obtidas informações a respeito das características socioeconômicas dos entrevistados, opinião sobre produtos dietéticos, freqüência de consumo alimentar, entre outros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Iramaia Campos Ribeiro Figueiredo - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador / Margareth da silva Corrêa - Integrante / Nilma Luiza de Moura Rodrigues - Integrante / Alessandra Guimarães Torres - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios

2005

Prêmio de Incentivo em Ciência e Tecnologia para o SUS - 2005. melhor trabalho publicado (Monitoramento de fatores de risco para doenças crônicas por entrevistas telefônicas), Ministério da Saúde do Brasil..

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição. , Av. Dr. Arnaldo, 715, 01246-904 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30689434

Experiência profissional

2010 - 2016

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 20

Outras informações:
Docente das disciplinas (2010): técnica dietética planejamento e análise de cardápios supervisão de estágios em Saúde Pública supervisão de estágios em UAN Docente das disciplinas (2012): Interação Ensino Serviço (promove aproximação dos alunos ao SUS e políticas públicas de saúde) Aproximação do Serviço à Prática (temas de saúde coletiva, capacitação para atendimento no SUS, noções de dietética) Promoção da Saúde do Adulto e do Idoso (aborda temas relacionados ao adulto e idoso dentro da epidemiologia nutricional, dietética, dietoterapia e saúde coletiva. Possibilita ao aluno relacionar o conteúdo das diversas disciplinas aplicadas a um determinado ciclo de vida) Supervisão de estágios em Saúde Pública Saúde e Alimentação: da Gestação à Adolescência (aborda temas relacionados à gestante, à criança e ao adolescente, dentro da epidemiologia nutricional, dietética, dietoterapia e saúde coletiva. Possibilita ao aluno relacionar o conteúdo das diversas disciplinas aplicadas a um determinado ciclo de vida) Membro do NDE do curso de Nutrição

2011 - 2014

Centro Universitário Adventista de São Paulo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor

Outras informações:
docente na pós-graduação em Nutrição Clínica Ambulatorial das seguintes disciplinas: epidemiologia nutricional e bioestatística

Atividades

02/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Contexto epidemiológico, Saúde e Alimentação: da gestação à Adolescência, Supervisão de estágios em saúde coletiva, Módulo preparatório para estágios e concursos, orientação de TCC
02/2016
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, contexto epidemiológico
02/2016
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, contexto epidemiológico
02/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação na Promoção e Proteção à Saúde da Criança e do Adolescente
08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, O sistema único de saúde e a integridade da atenção
08/2015 - 12/2015
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, O sistema único de saúde e a integridade da atenção
08/2015 - 12/2015
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, O sistema único de saúde e a integridade da atenção
08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos: propriedades e aplicação dietética III
08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Interação ensino serviço
08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários de atualização
02/2015 - 06/2015
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Contexto epidemiológico
02/2015 - 06/2015
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Contexto epidemiológico
02/2015 - 06/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Contexto epidemiológico
02/2015 - 06/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação e saúde: da gestação à adolescência
02/2015 - 06/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação na Promoção e Proteção à Saúde da gestante e da criança até 2 anos
02/2015 - 06/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação na Promoção e Proteção à Saúde da Criança e do Adolescente
02/2015 - 06/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação e Promoção da Saúde do Adulto e do Idoso
08/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentação e Promoção da Saúde do Adulto e do Idoso, Alimentos: Propriedades e aplicação dietética II, Interação ensino serviço, Cozinha experimental, Seminários de atualização, orientação de TCC, supervisão de estágios em saúde coletiva
02/2014 - 06/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Contexto epidemiológico, Alimentação e saúde: da gestação à adolescência, supervisão de estágios em saúde pública, orientação de TCC, Alimentação na promoção e proteção a saúde do adulto e do idoso
02/2014 - 06/2014
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, contexto epidemiológico
02/2014 - 06/2014
Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, contexto epidemiológico

2007 - 2008

Universidade de São Paulo

Vínculo: pesquisadora, Enquadramento Funcional: pós-graduanda, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2003

Parâmetro Adm Serviços Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: supervisora de contrato, Carga horária: 44

Outras informações:
nutricionista responsável por controle de qualidade, elaboração de cardápio, ministrar treinamentos (manipulação de alimentos, higiene pessoal, atendimento ao cliente entre outros) e supervisão de funcionários

Atividades

09/2001 - 03/2003
Serviços técnicos especializados , Nutrin, São Paulo.,Serviço realizado, nutricionista.

2000 - 2000

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
aplicação de anamnese alimentar, avaliação antropométrica e nutricional dos pacientes, adequação da dieta oferecida de acordo com a patologia do paciente, orientação e supervisão na administração e distribuição de dietas, manipulação de fórmulas lácteas, orientações dietéticas aos pacientes e familiares.

Atividades

01/2000 - 03/2000
Estágios , Hospital das Clínicas da UFMG, Pediatria.,Estágio realizado, nutricionista estagiária - pediatria.

1999 - 2000

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto entitulado "Oferta e Consumo de Alimentos para Fins Especiais no Município de Ouro Preto"; coordenado pela prof Dra. Silvana Pedroso de Oliveira, participantes os demais colaboradores: Margareth da Silva Corrêa, Nilma Luiza de Moura Rodrigues e Alessandra Guimarães Torres.

2016 - Atual

FoodStaff Assessoria de Alimentos Ltda.

Vínculo: consultora científica, Enquadramento Funcional: consultora científica / assuntos regulatórios, Carga horária: 10

Outras informações:
Consultora tecnica e científica, atuando principalmente em fórmulas enterais e infantis. Atualização dos registros de fórmulas enterais adequando para as legislações RDC 21/2015 e RDC 167/2017.

2014 - 2015

Oraculum - Inteligência em Nutrição e Saúde

Vínculo: consultora, Enquadramento Funcional: consultora cinetífica, Carga horária: 8

Outras informações:
Consultora no projeto de revisão bibliográfica sobre pré, pro e simbióticos.

2001 - 2001

Ajinomoto Interamericana Ind e Com Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Relação de Mercado, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação na Cozinha Experimental, redação de novas receitas. Treinamento de culinaristas para merchandising culinário em pontos de venda, seleção de pontos de venda para realização de merchandising culinário, supervisão de algumas aulas de culinária, auxilio na preparação do material a ser distribuído, auxílio na seleção de novas culinaristas.