Valdiane Rodrigues Canuto

Professora efetiva da área de Turismo, Hospitalidade e Lazer do IFCE - Aracati - CE. Graduada em Tecnologia em Hotelaria pelo Instituto Federal, Ciência e Tecnologia do Ceará ( 2008). Especialista em Turismo e Hotelaria (2016). Mestra em Políticas Públicas e Gestão da Educação Superior pela Universidade Federal do Ceará (UFC). Atuou como coordenadora, professora e orientadora de estágio nos cursos Técnico em Guia de Turismo e Técnico em Hospedagem nas Escolas Estaduais de Educação Profissional. Graduanda em Tecnologia em Gastronomia.

Informações coletadas do Lattes em 10/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Mestrado Profissional em Políticas Públicas e Gestão da Educação Superior

2016 - 2018

Universidade Federal do Ceará
Título: Fatores extrínsecos e intrínsecos que motivam a permanência dos alunos do curso de Tecnologia em Hotelaria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará com base na Teoria da Autodeterminação
, Ano de Obtenção: 2018.João Welliandre Carneiro Alexandre.Grande área: Ciências HumanasSetores de atividade: Educação.

Especialização em Turismo e Hotelaria

2016 - 2016

Faculdade de Ciencias de Wenceslau Braz
Título: Um passeio pela história da hotelaria
Orientador: Evaldo Balbino da Silva

Graduação em TECNOLOGIA EM HOTELARIA

2004 - 2008

Instituto Federal do Ceará
Título: PRINCIPAIS SERVIÇOS TERCEIRIZADOS NA HOTELARIA DE FORTALEZA
Orientador: AMILTON NOGUEIRA DE VASCONCELOS

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: HOTELARIA.

Participação em bancas

Aluno: Lucas Ricardo de Lima

Diógenes, C. M.; ALMEIDA, A. S. S.;CANUTO, V. R.. Turismo rural como possibilidade de desenvolvimento em áreas rurais de Lagoa Nova, Beberibe, Ceará, Brasil. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal do Ceará - Campus Aracati.

Aluno: ANTONIA MARIA DA SILVA

BASTOS, F. G. G.;CANUTO, V. R.; SANTIL, J. A. S.. Humanização Hospitalar: a música como ferramenta no processo de humanização. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal do Ceará - Campus Aracati.

Aluno: Magno do Nascimento Silva

FELIX, S. F.; SANTIL, A. A.;CANUTO, V. R.. Percepção socioambiental da comunidade tradicional da Vila do Estevão, Canoa Quebrada - Ce. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal do Ceará - Campus Aracati.

Orientou

Alícia Iula Damasceno Silveira,

?Avaliação do grau de satisfação do setor de governança em meios de hospedagem de Canoa Quebrada; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Valdiane Rodrigues Canuto;

Maycon dos Reis Lima

HOTELARIA HOSPITALAR: UM MODELO DE GESTÃO PARA A HUMANIZAÇÃO E EFICIÊNCIA NOS SERVIÇOS DE SAÚDE; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Valdiane Rodrigues Canuto;

Claudianne Braga de Souza

SAZONALIDADE HOTELEIRA: ANÁLISE DAS ESTRATÉGIAS PARA DIMINUIÇÃO DOS IMPACTOS EM PERÍODOS DE BAIXA TEMPORADA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Orientador: Valdiane Rodrigues Canuto;

Ingrid Maria Batista da Silva

O potencial gastronômico dos restaurantes situados às margens do Rio Jaguaribe; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal do Ceará - Campus Aracati; Orientador: Valdiane Rodrigues Canuto;

Angelina Lima da Silva e Ruthiele Alfredo dos Santos

A importância do turismo de eventos: o Festival da Lagosta na cidade de Icapuí-Ce; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal do Ceará - Campus Aracati; Orientador: Valdiane Rodrigues Canuto;

Ana Paula do Nascimento e Marcos Antônio T

Oliveira; Agastronomia oferecida nas barracas de praia de Canoa Quebrada - Ce; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal do Ceará - Campus Aracati; Orientador: Valdiane Rodrigues Canuto;

André de Sena Ribeiro e Maria das Graças Silva Moreira

O perfil dos profissionais do setor de recepção dos meios de hospedagem de Canoa Quebrada, Aracati - Ce; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Hotelaria) - Instituto Federal do Ceará - Campus Aracati; Orientador: Valdiane Rodrigues Canuto;

Produções bibliográficas

CANUTO, V. R. ; ALBUQUERQUE, G. T. ; SANTOS, F. C. O. ; RODRIGUES, A. F. C. N. . FATORES EXTRÍNSECOS E INTRÍNSECOS QUE MOTIVAM A PERMANÊNCIA DOS ALUNOS DO CURSO DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ. In: Elaine Márcia Souza Rosa. (Org.). Educação Brasil. 4ed.Chapecó: Livrologia Ltda, 2019, v. IV, p. 1-286.
CANUTO, V. R. ; ALEXANDRE, JWC . FATORES EXTRÍNSECOS E INTRÍNSECOS QUE MOTIVAM A PERMANÊNCIA DO S ALUNOS DO CURSO DE TECNOLOGIA EM HOTELARIA DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO CEARÁ. In: XXXVIII ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO, 2018, Alagoas. A Engenharia de Produção e suas contribuições para o desenvolvimento do Brasil?, 2018.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Instituto Federal do Ceará

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2012

Governador Waldemar Alcântara

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: COORDENADORA E PROFESSORA., Carga horária: 30

2012 - 2013

EEEP ANTONIO TARCÍSIO ARÃGÃO

Vínculo: , Enquadramento Funcional: COORDENADORA E PROFESSORA., Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE

Vínculo: , Enquadramento Funcional: INSTRUTORA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.