Amélia Borba Costa Reis

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: EDUCAÇÃO E SAÚDE.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação alimentar e nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

AMPARO-SANTOS, LÍGIA ; REIS, A. B. C. ; BOAVENTURA, M. G. . Mesa Redonda "Refletindo sobre as Práticas Integrativas e Complementares em Saúde(PICs) sob distintos Olhares de Cuidado". 2020. (Outro).

GRECO, L. ; REIS, A. B. C. . I Jornada de Antropologia do Corpo: Práticas, Saberes e Encontros. 2019. (Outro).

SILVEIRA, G. V. ; REIS, A. B. C. . Sessão Aberta Saúde da Mulher em Saúde de Prisão. 2018. (Outro).

SILVEIRA, G. V. ; REIS, A. B. C. . Sessão Aberta Saúde na Perspectiva do Homem Trans. 2018. (Outro).

SILVEIRA, G. V. ; REIS, A. B. C. . Sessão Aberta Práticas Integrativas e Complementares. 2018. (Outro).

SANTOS, D. A. ; REIS, A. B. C. ; SOARES, M. D. ; RAMOS, T. O. ; LIMA, A. M. P. ; REIS, J. B. L. . Café Integrativo Fale com Elas. 2017. (Outro).

COSTA, C. A. S. ; REIS, A. B. C. ; GUEDES, L. F. B. . Primeira Jornada Interdisciplinar de Transtorno Alimentares. 2017. (Outro).

REIS, A. B. C. ; Lira, Sintia Freitas Bastos ; TOURINHO, LAS ; OLIVEIRA, S. ; CARTAXO, E. . III Semana do Idoso da Universidade Católica do Salvador. 2016. (Outro).

REIS, A. B. C. ; Lira, Sintia Freitas Bastos ; TOURINHO, LAS ; PEREIRA, D. ; SILVA, M. . II Semana do Idoso da Universidade Católica do Salvador. 2015. (Outro).

REIS, A. B. C. ; SILVA, AMANDA VALENTE DA . Conhecendo a Nutrição: área de atuação. 2014. (Outro).

SILVA, I. C. R. ; BRAGA, A. K. A. ; RIBEIRO, J. C. S. ; REIS, A. B. C. . Bem Viver Nutrição - 6ª edição. 2010. (Outro).

MARTINS, B. E. P. ; SILVA, I. C. R. ; SANTOS, J. M. ; REIS, A. B. C. . Bem Viver Nutrição - 5ª edição. 2009. (Outro).

A interferência do setor privado na agenda da Segurança Alimentar e Nutricional?,. 2025. (Outra).

Amamentação transgênero: um diálogo sobre ciência e afeto. 2025. (Outra).

Bem Viver Nutrição 2025 (CRN-5) - Salvador-BA. 2025. (Outra).

Bem Viver Nutrição 2025 (CRN-5) - Sergipe.Com Ciência e Consciência: o papel da Nutrição diante da fome de futuro. 2025. (Outra).

CONFNutri 2025 - Congresso Nacional de Formação dos Profissionais de Nutrição (CFN). Painel Temático - ?Transformação Curricular: da base legal à realidade cotidiana? e Painel Final de Convergência - ?Entre territórios, telas e tempos de mudança: a formação em Nutrição que o Brasil precisa?. 2025. (Congresso).

I Encontro Nacional de Fiscalização e Ética Profissional.Matriz FOFA (SWOT): Ferramenta Estratégica para planejamento conjunto Ética e Fiscalização Profissional no CFN. 2025. (Encontro).

Jornada Pedagógica, com foco em práticas pedagógicas, especialmente a sala de aula invertida, competências docentes, metodologias de ensino e avaliação,. 2025. (Outra).

Reencôncavo 2025.1 - Roda de conversa: Ser Mulher: A formação de redes de afetos para produção de Vida e Saúde.. 2025. (Outra).

1º Fórum Brasileiro de Políticas Públicas em Obesidade. 2024. (Outra).

A vida acadêmica como problema político: uma teoria do sofrimento mental na universidade brasileira. 2024. (Outra).

Encontro de Coordenadores 2024 - Novas Diretrizes Curriculares de Nutrição: perspectivas e desafio. 2024. (Encontro).

Oficina de Trabalho Crise Climática, Alimentação, Nutrição e Saúde Pública,. 2024. (Oficina).

Seminário Saúde Mental na Atenção Básica: desafios e possibilidades,. 2024. (Seminário).

Conferência Livre Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional na Saúde - SAN na Saúde. 2023. (Outra).

I Colóquio de Ciências Humanas e Sociais em Corpo e Alimentação.Compreensão acerca da obesidade: uma análise a partir de uma atividade acadêmica com estudantes de Pós-Graduação.. 2023. (Outra).

III Simpósio de Nutrição do Alto Paranaíba - III SINAP I Humaniza Nutri - Edição 2023",. 2023. (Simpósio).

Nutrição Experience - N.Ex. 2023. 2023. (Outra).

Sociabilidade Digital em Saúde: Debates sobre o corpo, saúde, alimentação e nutrição nas redes sociais. 2023. (Outra).

13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2022. (Congresso).

Reunião mensal REVISE: Encontro Medicina Tradicional na África. 2022. (Outra).

I Workshop: planejamento estratégico e autoavaliação do Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais - UFRB. 2021. (Outra).

Mesa Redonda SOU-UNESP: Estigmatização da Obesidade. 2021. (Outra).

Roda de Conversa " Dia de combate à Gordofobia. o que temos a celebrar?", promovido pela Ouvidoria Cidadã da Defensoria Pública do Estado da Bahia. 2021. (Outra).

Seminário Enfrentamento da obesidade: saúde, justiça e dignidade. 2021. (Seminário).

Sistemas alimentares atuais e influência do ambiente obesogênico. 2021. (Outra).

Super Aula "Linha de Cuidado do Sobrepeso e da Obesidade" , promovida pela Rede ECO-AB - MS. 2021. (Outra).

28º webinar FSP-USP - Obesidade e estigma: implicações na produção e difusão do conhecimento em saúde pública. 2020. (Outra).

Congresso Online de Educação Alimentar e Nutricional. Interfaces entre a Educação Alimentar e Nutricional e as Práticas Integrativas e Complementares em Saúde. 2020. (Congresso).

Guia Alimentar: uma visão crítica - UCSAL.Guia Alimentar: uma visão crítica. 2020. (Outra).

I Congresso Online Nacional de Práticas Integrativas e Complementares em Saúde - I CONAPICS. 2020. (Congresso).

I Simpósio Brasileiro On-line de Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS). 2020. (Simpósio).

I Workshop Alimentação: Avanços e Controvérsias - Verakis/Odela. 2020. (Outra).

MEIO AMBIENTE, ALIMENTAÇÃO E SAÚDE: FORMANDO UMA REDE DE DIÁLOGOS. 2020. (Outra).

Mesa Redonda "Refletindo sobre as Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICs) sob distintos Olhares de Cuidado".Mesa Redonda "Refletindo sobre as PICs sob distintos Olhares de Cuidado". 2020. (Outra).

Reflexões em Educação Alimentar e Nutricional com Escolares - UCSAL.Reflexões em Educação Alimentar e Nutricional com Escolares. 2020. (Outra).

Simpósio Internacional sobre as contribuições das Medicinas Tradicionais, Complementares e Integrativas (MTCI) no Contexto do COVID-19. 2020. (Simpósio).

VIII BAHIANUT ? Congresso de Nutrição da Bahia ? edição ONLINE. Obesidade em perspectiva sindêmica: desafios para (re)pensar os enfrentamentos. 2020. (Congresso).

Atividade de Extensão PRÉ-CONGREPICS.Atividade de Extensão PRÉ-CONGREPICS. 2019. (Outra).

Curso Análise Qualitativa de Preparações de Cardápios Escolares.Análise Qualitativa de Preparações de Cardápios Escolares. 2019. (Outra).

Encontro Técnico de Nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).Diálogo sobre a atuação do nutricionista no PNAE. 2019. (Encontro).

evento I Roda de Conversas em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2019. (Outra).

II CONGRESSO NACIONAL DE PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM SAÚDE E IV ENCONTRO NORDESTINO DE PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM SAÚDE. II CONGRESSO NACIONAL DE PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM SAÚDE E IV ENCONTRO NORDESTINO DE PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM SAÚDE. 2019. (Congresso).

I Jornada de Antropologia do Corpo: práticas, saberes e encontros.Comida e os Sentidos: Uma Viagem Sensorial. 2019. (Outra).

membro da comissão científica do XV SEMULPATO (SEMINÁRIO MULTIPROFISSIONAL DE PATOLOGIA).Comissão Científica do XV SEMULPATO (SEMINÁRIO MULTIPROFISSIONAL DE PATOLOGIA),. 2019. (Simpósio).

Mesa Temática: "Bate-papo: Contemporaneidade e Gestão do Sofrimento Psíquico" no Seminário Reencôncavo Saúde e Semana Acadêmica 2019.1. 2019. (Seminário).

Oficina para Construção de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC).Oficina para Construção de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC). 2019. (Outra).

Pint of Science Brasil.Obesidade: precisamos falar sobre isso!. 2019. (Outra).

Práticas Integrativas e Complementares e o Profissional de Nutrição - campo de atuação, interfaces e regulamentação. PICS E O PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO- CAMPO DE ATUAÇÃO, INTERFACES E REGULAMENTAÇÃO. 2019. (Congresso).

XV SEMULPATO (SEMINÁRIO MULTIPROFISSIONAL DE PATOLOGIA). 2019. (Seminário).

Atuação Multiprofissional na Área da Saúde.Atuação Multiprofissional na Área da Saúde: contribuições dos/das Nutricionistas. 2018. (Outra).

Desafios e Possibilidades da Tecnologia de Informação e Redes Sociais na Formação e Prática do Nutricionista.Desafios e Possibilidades da Tecnologia de Informação e Redes Sociais na Formação e Prática do Nutricionista. 2018. (Encontro).

II ENECOOP ? Encontro Nacional de Estudantes em Cooperativismo.Projeto MAIS MERCADO: Articulação entre a oferta da Agricultura Familiar e a demanda do PNAE na Bahia - Dados referentes à Demanda do PNAE. 2018. (Encontro).

Sessão Aberta: Educação Alimentar e Nutricional para Crianças.Educação Alimentar e Nutricional para Crianças. 2018. (Outra).

Simpósio Internacional de Tecnologias Educativas - EAD. 2018. (Simpósio).

Simpósio Nacional de Educação na Saúde: Formação e Educação Permanente em foco. 2018. (Simpósio).

"Gênero e Sexualidade" no Reencôncavo Saúde 2017.1 - SUS: cenário de saberes e práticas no campo da saúde. 2017. (Seminário).

Café Integrativo Fale com Elas.Café Integrativo Fale com Elas. 2017. (Outra).

Café Integrativo Fale com Elas.Café Integrativo Fale com Elas. 2017. (Outra).

Congresso Internacional de Alimentação Escolar - construindo caminhos para a educação alimentar e nutricional. 2017. (Congresso).

Curso Pré-Simpósio Comer com Atenção Plena (Mindful Eating). 2017. (Outra).

IV Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2017. (Simpósio).

Oficina de Integração de UPP 2017.1. 2017. (Oficina).

Oficina Pedagógica do módulo Processo de Apropriação da Realidade - PAR. 2017. (Oficina).

Primeira Jornada em Comemoração ao Dia do Nutricionista, Desafios e Perspectivas.Tecnologia de informação, redes sociais, formação e prática do nutricionista: desafios e possibilidades. 2017. (Outra).

Reencôncavo Saúde 2017.2 - Segurança Alimentar e Nutricional - Impacto sobre a Saúde.Por que comemos o que comemos? Uma viagem sensorial. 2017. (Oficina).

Reencôncavo Saúde 2017.2 - Segurança Alimentar e Nutricional - Impacto sobre a Saúde.Por que comemos o que comemos? Uma viagem sensorial. 2017. (Oficina).

Reencôncavo Saúde 2017.2 - Segurança Alimentar e Nutricional - Impacto sobre a Saúde,. 2017. (Seminário).

Semana Pedagógica do CCS 2017.1 - Programa de Formação Continuada para Docentes da UFRB. 2017. (Oficina).

Simpósio Internacional de Tecnologias Educativas - EAD. 2017. (Simpósio).

XX Semana de Mobilização Sientífica (SEMOC) - UCSAL. Mesa de Pesquisa - Influências do processo de urbanização em populações indígenas no desenvolvimento de doença cardiovascular, nas práticas alimentares e no estado nutricional. 2017. (Congresso).

1º UCSAL em Movimento. Ações de educação alimentar e nutricional para a população. 2016. (Feira).

3º UCSAL em Movimento. Ações de educação alimentar e nutricional para a população. 2016. (Feira).

Evento Comemorativo do Dia do Nutricionista.Abordagens alimentares e nutricionais para indivíduos obesos: novas tendências. 2016. (Outra).

III Simpósio de Nutrição e Obesidade. 2016. (Simpósio).

I Sessão clínica interdisciplinar da Unidade de Fisioterapia (UNAFISIO) da UCSAL.Abordagem alimentar e nutricional em paciente acometido por traumatismo crânio encefálico. 2016. (Outra).

XIX Semana de Mobilização Científica - UCSAL.Minicurso novas abordagens em educação alimentar e nutricional para o público infantil. 2016. (Oficina).

10º Interculte "Cinemas possíveis: rupturas e autorias na contemporaneidade".Educação do gost: uma estratégia de educação alimentar e nutricional. 2015. (Seminário).

Formação de Educadores dos Centros de Educação Infantil do Bairro da Paz, da Santa Casa de Misericórdia da Bahia.A importância da formação de hábitos alimentares saudáveis em idade pré-escolar. 2015. (Oficina).

II Jornada de Nutrição da Faculdade São Salvador.Educação do gosto como estratégia de Educação Alimentar e Nutricional. 2015. (Oficina).

II Jornada de Nutrição da Universidade Federal da Bahia.Corpo, obesidade e transtornos alimentares. 2015. (Outra).

XVIII Semana de Mobilização Científica - UCSAL.Minicurso novas abordagens em educação alimentar e nutricional para o público infantil. 2015. (Oficina).

I Semana do Idoso.Oficina sobre alimentação e nutrição. 2014. (Oficina).

XVII Semana de Mobilização Científica - SEMOC.Alimentação escolar: elaboração de cardápios para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). 2014. (Outra).

 I Jornada Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal da Bahia.O Programa Nacional de Alimentação Escolar e a Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Outra).

Atividade Curricular em Alimentação, Nutrição, Saúde e Segurança Alimentar.Guia Alimentar para População Brasileira. 2013. (Outra).

NutriAção e Bem VIver 2013.Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas e seu diálogo com Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Outra).

 3º Bahianut ? Congresso de Nutrição da Bahia. O trabalho do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar: desafios e possibilidades. 2012. (Congresso).

 Seminário Nacional ? A Tecnologia Social e a Multidisciplinaridade como Instrumento de Transformação Social. 2012. (Seminário).

 XIII Seminário de Pós-Graduação da Universidade Federal da Bahia.Projeto Dia de Feira: uma experiência interdisciplinar em Educação Alimentar e Nutricional no ensino fundamental. 2012. (Seminário).

 XVI Congresso Lationamenricano de Nutrición ? Promoción de Salud y Prevención de Enfermedades. Training Courses for Education Coordinators on the Promotion of Health and Adequate Feeding in Schools: an experience report. 2012. (Congresso).

Bem Viver Nutrição 2012.Alimentação para Crianças em Idade Escolar. 2012. (Outra).

I Seminário sobre Segurança Alimentar e Nutricional e o Risco de Agrotóxicos na Alimentação Escolar: a questão da Agricultura Familiar e o Risco de Agrotóxicos. 2012. (Seminário).

World Nutrition 2012. A Problemática de Cursos de Formação para Coordenadores Pedagógicos sobre a Promoção da Saúde no Espaço Escolar. 2012. (Congresso).

Atualização da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. 2011. (Outra).

4º Encontro de Coordenadores de Curso de Graduação em Nutrição de BA/SE.Inserção do Nutricionista no Mundo do Trabalho. 2010. (Encontro).

Ação Global.Avaliação nutricional e orientação alimentar à população. 2010. (Outra).

I Semana de Nutrição da Faculdade de Tecnologia e Ciências.Nutricionistas: Conhecimentos e Integração. 2010. (Simpósio).

I Seminário Integrado de Nutrição e Psicologia e II Simpósio de Nutrição.Perspectivas Atuais do Exercício Profissional. 2010. (Seminário).

I Simpósio de Terapia Nutricional. 2010. (Simpósio).

2º Simpósio Multidisciplinar da Estácio-FIB.O Papel do Nutricionista na Alimentação Escolar. 2009. (Simpósio).

3º Encontro de Coordenadores de Curso de Graduação em Nutrição da BA/SE. 2009. (Encontro).

Ação Global.Avaliação nutricional e orientação alimentar à população. 2009. (Outra).

III Ciclo de Oficinas e Palestras Multidisciplinares.A inserção do Técnico em Nutrição e Dietética no Mundo do Trabalho. 2009. (Oficina).

III Congresso Nacional do Sistema CFN/CRN. 2009. (Congresso).

Projeto de Educação Permanente em Imersão para Nutricionistas do PNAE.Mesa oficial de abertura - O nutricionista no PNAE e seus desafios. 2009. (Encontro).

Educação Nutricional.Educação Nutricional: passado, presente e futuro. 2008. (Outra).

Capacitação de Nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2007. (Outra).

III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição e III Simpósio de Nutrição Avançada. 2007. (Outra).

Alimentação e Cidadania - um direito de todos. 2006. (Outra).

Seminário de Vigilâncias dos Estágios em Adminisração em Serviços de Alimentação.Vigilância Sanitária. 2006. (Seminário).

Seminário de Ergologia e Saúde do Trabalhador. 2005. (Seminário).

Encontro de Atualização e Seminário de Avaliação das Ações de Alimentação e Nutrição do Estado da Bahia. 2004. (Seminário).

Seminário Estadual de Acompanhamento do Crescimento e Desenvolvimento da Criança. 2004. (Seminário).

XXIII Seminário Estudantil de Pesquisa da Universidade Federal da Bahia."Sensibilização de Manipuladores de Alimentos a partir da Realidade de uma Unidade de Alimentação e Nutrição". 2004. (Seminário).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

LINS, C. R.; GARCIA, K. D.; ALVES, T.C.H.S.;REIS, A. B. C.; Silvana Lima Guimarães França. Perfil nutricional e de consumo alimentar de crianças beneficiadas pelo Programa Bolsa Família: uma revisão sistemática. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética) - Universidade do Estado da Bahia.

CARRILHO, F.R.R.; SOUZA, Z. S.;SANTOS, A. C.; Silvana Lima Guimarães França;REIS, A. B. C.. Conversando sobre obesidade e estética na escola: um estudo sobre a produção científica brasileira e latino-americana nos últimos dez anos. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética) - Universidade do Estado da Bahia.

CARQUEIJA, A. S.; SILVA, E. O.;COELHO, L. G.REIS, ABC; MATOS, V. S. R.. A inserção da cultura alimentar quilombola na alimentação escolar do Recôncavo da Bahia: um relato de experiência. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

FRAGA, N. F.; MAGALHAES, C. G.;REIS, A. B. C.. Avaliação da eficácia de remédios caseiros na remissão do câncer compartilhados em redes sociais: uma revisão de escopo. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

REIS, A. B. C.; FACINA, V. B.;MAGALHAES, L. M.. Ortorexia nervosa e suas relações com as redes sociais: uma revisão de literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SANTOS, C. F.; MANJAVACHI, M. N.;REIS, A. B. C.. A semente de cânhamo e suas interfaces nutricionais: um potencial alimento para a população brasileira. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

OLIVEIRA, A. B.;REIS, A. B. C.; RODRIGUES, C. S.; RIGAUD, J. P. O.; LIMA, J. F. O.; RICARDO, T. M. S.. A Política Nacional de Alimentação Escolar e a Fome no Brasil. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal da Bahia.

SILVA, M.C.;ALBUQUERQUE, C. A. R.REIS, A. B. C.. Diagnóstico de Estado Nutricional de Crianças através do Indicador IMC para Idade na Bahia, Brasil: um estudo ecológico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

SANTANA, Diana Cerqueira; MENEZES, G. B. L.;REIS, A. B. C.. Práticas Alimentares de Crianças com Síndrome de Down: Percepção da Família. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica do Salvador.

BOAVENTURA, M. G.;MENDES, A. C. R.; PACHECO, S. S. Q. M.;REIS, A. B. C.. Percepção de estudantes de Nutrição da UNEB sobre práticas alimentares e fatores associados ao comportamento alimentar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

CARVALHO, D. C.; PACHECO, S. S. M.;MENDES, A. C. R.REIS, A. B. C.. Percepção e o conhecimento de estudantes de Nutrição sobre a estratégia de Mindful eating e o comer consciente. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.

SILVA, S. J. S.; MAGALHAES, C. G.;REIS, A. B. C.; SOUZA, I. M.. Formação docente na área de Saúde: da denúncia ao anúncio. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

SANTOS, A. C.REIS, A. B. C.; MOREIRA, P. A.; BARRETO, M. F.. Ações de educação alimentar e nutricional em contextos educacionais distintos na cidade de Salvador. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Ruy Barbosa.

OLIVEIRA, F.M.S.;REIS, A. B. C.AMPARO-SANTOS, LÍGIA. Práticas culinárias em uma comunidade quilombola no Recôncavo Baiano. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Gastronomia) - Escola de Nutrição da UFBa.

SODRE, D.;SANTOS, L. A. S.MAGALHAES, L. M.REIS, A. B. C.; CASTRO, O. B.. Dendê: o pitéu da Bahia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade Federal da Bahia.

SILVA, T. S.;SANTOS, L. A. S.REIS, A. B. C.; Silvana Lima Guimarães França;SANTOS, L. L.. Educação do Gosto: experiências sensoriais com alunos de uma escola municipal de Salvador, Bahia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

RAMOS, FP; SANTOS, LIGIA AMPARO DA SILVA;REIS, A. B. C.. Educação Alimentar e Nutricional em escolares: uma revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal da Bahia.

SANTOS, DCLREIS, A. B. C.; SANTOS, LIGIA AMPARO DA SILVA. O tema da Alimentação e Nutrição em livros didáticos do ensino fundamental da rede pública. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal da Bahia.

Cláudia Maria Treumann Rocha; Geórgia Malheiros Silveira; Silvana Lima Guimarães França;REIS, A. B. C.. Concepção sobre alimentação saudável e bem-estar sob ótica de participantes do grupo Vida Ativa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.

REIS, A. B. C.. V Reunião de Ciência, Tecnologia, Inovação e Cultura do Recôncavo da Bahia (V RECONCITEC). 2019. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

MAGALHAES, C. G.;REIS, A. B. C.LIMA, A. M. P.. Seleção de Professor Substituto, Edital DOU nº 04/2018, de 09 de abril de 2018, Edital Interno nº 01/2018, Matéria/A´rea de Conhecimento: Avaliação Nutricional; Nutrição e Saúde Coletiva; Tópicos Especiais em Nutrição e Saúde Coletiva: Alimentação Escolar/Saúde Coletiva. 2018. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

MASCARENHAS, J. M. O.;SANTOS, A. C.REIS, A. B. C.. Processo Simplificado para Seleção Pública- Magistério Superior- Professor Substituto na área de Nutrição em Saúde Pública. 2018. Universidade do Estado da Bahia.

REIS, A. B. C.. Avaliação ad hoc processo seletivo Programa Institucional de Bolsas de Extensão Universitária. 2017. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

REIS, A. B. C.; RAMOS, T. O.;SANTOS, D. A.; MORAES, S. P.; PINTO, E. J.;REIS, J. B. L.. Comissão de Avaliação das Atividades Complementares do Curso do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde. 2017. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.

REIS, A. B. C.. Prêmio Dra. Angeolina Rossi. 2015. Conselho Regional de Nutricionistas 5ª Região.

Formação de atores sociais no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar de municípios baianos; Início: 2018; Orientação de outra natureza; Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; (Orientador);

Ortorexia nervosa e suas relações com as redes sociais: uma revisão de literatura; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Amélia Borba Costa Reis;

A qualidade da alimentação escolar do Programa de Alimentação Escolar (PNAE) no Brasil: uma revisão de literatura; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biologia) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Amélia Borba Costa Reis;

Formação de atores sociais no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar de municípios baianos; 2017; Orientação de outra natureza; (Enfermagem) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Amélia Borba Costa Reis;

Formação de agentes de atores no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar de municípios baianos; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Recôncavo da Bahia; Orientador: Amélia Borba Costa Reis;

AMPARO-SANTOS, LIGIA ; REIS, AMÉLIA BORBA COSTA ; SOARES, M. D. ; MARTINS, P. C. ; SANTANA, M. L. P. ; GOMES, I. R. ; LEAL, L. C. ; SANTOS, V. M. ; PAIVA, J. B. . CURSO QUALIFICAÇÃO DO CUIDADO A PESSOAS COM SOBREPESO E OBESIDADE NO ÂMBITO DA ATENÇÃO BÁSICA: NASF E ESF. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

AMPARO-SANTOS, L. ; Silvana Lima Guimarães França ; REIS, A. B. C. . Obesidade(s): diferentes olhares e múltiplas expressões. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - E-book didático).

REIS, A. B. C. ; ALEXANDRE, J. C. ; AMPARO-SANTOS, LIGIA ; LEAL, L. C. ; SOARES, M. D. ; CARDOSO, V. V. B. P. . NOTA LIVE ?NUTRIÇÃO E CIDADANIA: RESPEITO E ACOLHIMENTO?: um convite à reflexão sobre o movimento contra a gordofobia e o fenômeno da obesidade.. 2020. (Nota Técnica).

AMPARO-SANTOS, LIGIA ; REIS, A. B. C. ; MAGALHAES, L. M. ; PORCINO, D. C. ; SILVA, I. C. F. . Formação em Alimentação e Nutrição para Agentes Comunitários em Saúde. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).