Mayanna Maria Gomes da Silva

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; FREIRE, L. H. F ; SILVA, M. M. G. . AVALIAÇÃO DO PERFIL DOS LANCHES ESCOLARES CONSUMIDOS EM COLEGIOS PRIVADOS NA CIDADE DE SOBRAL-CE. In: II simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos e 1° Congresso do Instituo Nacional de Frutos Trpoicais, 2010, Aracaju-SE., 2010, Aracaju - Sergipe. In: II simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos e 1° Congresso do Instituo Nacional de Frutos Trpoicais, 2010, Aracaju-SE., 2010.

• PONTE, L.V.B. ; SILVA, M. M. G. ; ANDRADE, F. J. E. T. ; CORREIA, L. S. ; FREIRE, L. H. F. ; NASCIMENTO, N. T. ; PEREIRA, J. O. P. . COMPOSIÇÃO MINERAL DA CASCA DA BATATA INGLESAI (Solanum tuberosum L.) CULTIVADA NO NOROESTE DO ESTADO DO CEARÁ. In: XII Encontro de Iniciação Cientifica da Universidade Estadual Vale do Acaraú ? UVA, 2010, Sobral - Ceará. XII Encontro de Iniciação Cientifica, realizado de 18 a 20 de outubro de 2010, na Universidade Estadual Vale do Acaraú ? UVA, 2010.

• SILVA, M. M. G. ; PONTE, L.V.B. ; MACEDO, S. F. L. ; AGUIAR, ?. L. L. ; CARVALHO, L. S. ; MARTINS, F. F. F. ; PEREIRA, J. O. P. . PERFIL MICROBIOLOGICO DE MÉIS DE ABELHAS QUANTO AOS PROCESSOS DE OBTENÇÃO. In: XII Encontro de Iniciação Cientifica da Universidade Estadual Vale do Acaraú ? UVA, 2010, Sobral - Ceará. XII Encontro de Iniciação Cientifica, realizado de 18 a 20 de outubro de 2010, na Universidade Estadual Vale do Acaraú ? UVA, 2010.

• SILVA, M. M. G. ; PONTE, L.V.B. ; MAGALHAES, J. F. ; ARAUJO, I. S. ; MACEDO, S. F. L. ; Elis D. L. Silva ; FARIAS, M. D. P. . RESÍDUOS GERADOS EM ESTABELECIMENTO PRODUTOR DE ALIMENTOS EM SOBRAL-CEARÁ. In: XII Encontro de Iniciação Cientifica, realizado na Universidade Estadual Vale do Acaraú ? UVA, 2010, Sobral. XII Encontro de Iniciação Cientifica, realizado de 18 a 20 de outubro de 2010, na Universidade Estadual Vale do Acaraú ? UVA, 2010.

• PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; SILVA, M. M. G. ; CORREIA, L. S. ; PORTO, F. C. . CARACTERIZAÇÃO DE MÉIS DE ABELHAS apis mellifera COMERCIALIZADAS NO MUNICIPIO DE UBAJARA E CAMOCIM NO ESTADO DO CEARÁ. In: 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará., 2010, Sobral. 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará, Brasil, no dia 29 de outubro de 2010., 2010.

• SILVA, M. M. G. ; PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; MARTINS, F. F. F. ; DUTRA, T. K. S. . DETERMINAÇÃO DA COR DE MÉIS DE ABELHAS AFRICANIZADAS UTILIZANDO ESPECTOFOTOMETRO A 510 nm, EM CÉLULA DE 1 cm. In: 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará., 2010, Sobral. 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará, Brasil, no dia 29 de outubro de 2010., 2010.

• SILVA, M. M. G. ; PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; MARTINS, F. F. F. ; ARAUJO, I. S. . COMPARAÇÃO ENTRE AMOSTRAS DE MÉIS DE AFRICANIZADAS COLHIDAS EM ÉPOCAS DIFERENTES NO MESMO LOCAL. UM ESTUDO DE CASO. In: 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará., 2010, Sobral. 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará, Brasil, no dia 29 de outubro de 2010., 2010.

• SILVA, M. M. G. ; PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; MARTINS, F. F. F. ; MARQUES, M. T. . ANÁLISES FÍSICO-QUIMICAS DE AMOSTRAS DE MÉIS DE AFRICANIZADAS DA REGIÃO DE SOBRAL-CEARÁ. In: 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará., 2010, Sobral. 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará, Brasil, no dia 29 de outubro de 2010., 2010.

• PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; SILVA, M. M. G. ; CORREIA, L. S. ; PORTO, M. F. C. . CARACTERIZAÇÃO DE MÉIS DE ABELHAS apis mellifera CONSUMIDOS NA MERENDA ESCOLAR NO MUNiCIPIO DE SOBRAL-CEARÁ. In: VIII Agrinorte, 2010, Sobral - Ceará. 1º Encontro de Ciência e Tecnologia da VIII Agrinorte, no Centro de Convenções de Sobral, Ceará, Brasil, no dia 29 de outubro de 2010., 2010.

• MARTINS, F. F. F. ; SILVA, M. M. G. . Avaliação das condições higiênico-sanitárias de alimentos comercializados no mercado municipal e na feira livre do município de Hidrolândia-Ce.. In: V CONNEPI, 2010, Maceio. V CONNEPI de 17 A 19 DE 2010, em Maceio ? Alagoas., 2010.

• AGUIAR, A. L. L. ; SILVA, M. M. G. ; VIEIRA, A. D. S. ; ANDRADE, F. J. E. T. . ANÁLISE FÍSICO ? QUÍMICA DE DOCE EM PASTA DE ABACAXI (Ananas comosus L. Merril) COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CASCA. In: XI Encontro de Iniciação Ciêntífica - UVA. , 2009, 2009, Sobral - Ceará. Anais XI Encontro de Iniciação Ciêntífica - UVA. , 2009., 2009.

• VIEIRA, A. D. S. ; PONTES, L. M. F. ; SILVA, M. M. G. . INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE SORO DE QUEIJO MINAS FRESCAL DE CABRA NA ACEITAÇÃO DE BEBIDAS LACTÉAS SABOR CHOCOLATE PREPARADAS COM LEITE DE CABRA. In: XI Encontro de Iniciação Cientifica da Universidade Estadual Vale do Acaraú ? UVA ano de 2009, 2009, Sobral - Ceará. Anais do XI Encontro de Iniciação Científica - UVA. , 2009., 2009.

• AGUIAR, ?. L. L. ; SILVA, M. M. G. ; VIEIRA, A. D. S. ; ANDRADE, F. J. E. T. . AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO DE DOCE EM PASTA DE ABACAXI (Arábi comosus L. Merril). In: Congresso de Pesquisa e Inovação da rede Norte e Nordeste de educação tecnológica ? IV CONNEPI de 9 a 11 de dezembro em Belém do Pará, 2009, Belem - Pará. Anais IV Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte e Nordeste de Educação Tecnológica - CONNEPI. , 2009., 2009.

• SILVA, M. M. G. ; PEREIRA, J. O. P. ; PONTE, L.V.B. ; Elis D. L. Silva ; ANDRADE, I. C. S. . PERFIL MICROBIOLOGICO DE ABELHAS AFRICANIZADAS COMERCIALIZADOS NO MERCADO PÚBLICO DE CAMOCIM, CEARÁ. In: Congresso Brasileiro de apicultura e no 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura, realizado de 19 a 22 de maio de 2010, no centro de eventos do Pantanal, em Cuiabá-MT, 2010, Cuiabá. In: 18° Congresso Brasileiro de Apicultura e 4° Congresso de Meliponicultura, 2010, Cuiabá-MT., 2010.

• SILVA, M. M. G. ; PEREIRA, J. O. P. ; PONTE, L.V.B. ; MACEDO, S. F. L. ; CALVANTE, C. E. B. . RESULTADO DE COMPARAÇÃO FÍSICO-QUÍMICAS ENTRE MÉIS DE ABELHAS AFRICANIZADAS QUANTO AOS PROCEDIMENTOS DE OBTENÇÃO. In: 18º Congresso Brasileiro de apicultura e no 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura, realizado de 19 a 22 de maio de 2010, no centro de eventos do Pantanal, em Cuiabá-MT, 2010, Cuiabá-MT. In:18º Congresso Brasileiro de apicultura e no 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura, realizado de 19 a 22 de maio de 2010, no centro de eventos do Pantanal, em Cuiabá-MT, 2010.

• SILVA, M. M. G. ; PEREIRA, J. O. P. ; PONTE, L.V.B. ; CORREIA, L. S. ; MOREIRA, P. X. . ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE AMOSTRAS DE MÉIS PRODUZIDOS POR ABELHAS AFRICANIZADAS Apís mellífera COMERCIALIZADOS NO MERCADO PÚBLICO DE CAMOCIM, CEARÁ. In: 18º Congresso Brasileiro de apicultura e no 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura, realizado de 19 a 22 de maio de 2010, no centro de eventos do Pantanal, em Cuiabá-MT., 2010, Cuiabá-MT.. In: 18° Congresso Brasileiro de Apicultura e 4° Congresso de Meliponicultura, 2010, Cuiabá-MT., 2010.

• PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; SILVA, M. M. G. ; CORREIA, L. S. ; OLIVEIRA, J. S. . ANÁLISES DE HODROXIMETILFURFURAL E COR EM MÉIS DE ABELHAS APIS MELLIFERA PRODUZIDOS NO NOROESTE DO ESTADO DO CEARÁ. In: 18º Congresso Brasileiro de apicultura e no 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura, realizado de 19 a 22 de maio de 2010, no centro de eventos do Pantanal, em Cuiabá-MT., 2010, Cuiabá-MT.. In: 18° Congresso Brasileiro de Apicultura e 4° Congresso de Meliponicultura, 2010, Cuiabá-MT., 2010.

• MARTINS, F. F. F. ; PEREIRA, J. O. P. ; MARTNS, F. F. ; SILVA, M. M. G. ; CARVALHO, L. S. . AVALIAÇÃO DO PERFIL DO CONSUMIDOR NA CIDADE DE SOBRAL-CE. In: 18º Congresso Brasileiro de apicultura e no 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura, realizado de 19 a 22 de maio de 2010, no centro de eventos do Pantanal, em Cuiabá-MT., 2010, Cuiabá-MT.. In: 18° Congresso Brasileiro de Apicultura e 4° Congresso de Meliponicultura, 2010, Cuiabá-MT., 2010.

• MARTINS, F. F. F. ; SILVA, M. M. G. ; PEREIRA, J. O. P. ; MARTNS, F. F. . AVALIAÇÃO DO PERFIL DO CONSUMIDOR NA CIDADE DE CAMOCIM-CE. In: 18º Congresso Brasileiro de apicultura e no 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura, realizado de 19 a 22 de maio de 2010, no centro de eventos do Pantanal, em Cuiabá-MT., 2010, Cuiabá-MT.. In: 18° Congresso Brasileiro de Apicultura e 4° Congresso de Meliponicultura, 2010, Cuiabá-MT., 2010.

• SILVA, M. M. G. ; PEREIRA, J. O. P. ; PONTE, L.V.B. . ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE AMOSTRAS DE MÉIS DE ABELHAS AFRICANIZADAS PRODUZIDAS NA REGIÃO NORTE DO ESTADO DO CEARÁ. In: jornada de inovação, pesquisa e extenssão do IFCE - JIPE, 2010, Fortaleza. 1º jornada de inovação, pesquisa e extenssão do IFCE-Campus Fortaleza de 24 a 26 de novembro de 2010., 2010.

• PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; SILVA, M. M. G. . ANÁLISES MELISSOPALINOLÓGICAS DAS ESPÉCIES BOTÂNICAS REPRESENTATIVAS NO NOROESTE DO ESTADO DO CEARÁ.. In: 1º jornada de inovação, pesquisa e extenssão do IFCE-Campus Fortaleza - JIPE, 2010, Fortaleza. 1º jornada de inovação, pesquisa e extenssão do IFCE-Campus Fortaleza de 24 a 26 de novembro de 2010., 2010.

• SILVA, M. M. G. . Educação ontem e hoje. In: IX ECHE, 2010, Sobral. Educação Ontem e Hoje, 2010.

• PONTE, L.V.B. ; PEREIRA, J. O. P. ; SILVA, M. M. G. ; PORTO, F. C. ; CARVALHO, L. S. . PERFIL DO CONSUMO DE MEL DE ABELHAS AFRICANIZADAS NA MERENDA ESCOLAR DA REDE PÚBLICA NO MUNICÍPIO E SOBRAL-CE. In: 18º Congresso Brasileiro de apicultura e no 4º Congresso Brasileiro de Meliponicultura, realizado de 19 a 22 de maio de 2010, no centro de eventos do Pantanal, em Cuiabá-MT., 2009, Cuiabá-MT.. In: 18° Congresso Brasileiro de Apicultura e 4° Congresso de Meliponicultura, 2010, Cuiabá-MT., 2010.

• SILVA, M. M. G. . Supervisão na Indústria de Alimentos e Controle de Qualidade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, M. M. G. . A importância da atuação da área de gestão de pessoas na indústria de alimentícia. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SILVA, M. M. G. ; PONTE, L.V.B. ; AGUIAR, ?. L. L. ; MARTINS, L. ; PEREIRA, J. O. P. . Contagem de Microorganismos no leite de vacaria. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, M. M. G. ; PONTE, L.V.B. ; AGUIAR, ?. L. L. ; MARTINS, L. ; PEREIRA, J. O. P. . Elaboração de treinamento para manipuladores de alimento em fábrica de Biscoito na cidade de Sobral. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, M. M. G. ; REGIA, M. ; Nascimento, Aline ; NASCIMENTO, Ana silvia ; XIMENES, A. J. ; PARENTE, J. R. F . Educação, Juventude e Adolescência. Movimento EMO de Adolescentes na cidade de Sobral. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• REGIA, M. ; SILVA, M. M. G. ; NASCIMENTO, Ana silvia ; BRANDÃO, I. R . Educação Sexual:Como trabalha-lá na Escola. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, M. M. G. ; PONTE, L.V.B. ; AGUIAR, ?. L. L. ; MARTINS, L. ; GERMANO, Paolo . ELABORAÇÃO DA ASSIMILAÇÃO DE CONTEÚDO DE UM TREINAMENTO SOBRE BOAS PRÁTICAS DE BPF. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2009 - 2010

  Estudo do pasto agrícola e meliponícola baseado em análises melissopalinológicas e físico - químicas e biologia floral das espécies botânicas representativas no nordeste do estudo do ceará, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Mayanna Maria Gomes da Silva - Integrante / Ligianea Vasconcelos Braga da Ponte - Integrante / Júlio Otavio Portela Pereira - Coordenador.

Prêmios