Cícero Henrique Idelfonso dos Santos

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2013

  Análise dos Parâmetros de qualidade da água: Parâmetros físicos e químicos das águas do Rio Jaguaribe e Rio Trussu no Município de Iguatu - CE, Descrição: Esta pesquisa diz respeito a avaliação das águas do açude Trussu, o qual abastece a cidade de Iguatu, e do Rio Jaguaribe que no seu leito foram construídos os dois grandes açudes cearenses: o Orós e o Castanhão. A bacia hidrográfica do Rio Jaguaribe está situada em sua quase totalidade dentro dos limites do estado do Ceará, com ínfima parcela estendendo-se ao sul para o estado de Pernambuco, ocupando parte dos municípios de Exu, Moreilândia e Serrita. Ocupa cerca de 50% da área total do estado, o que equivale a, aproximadamente, 75.669 km . As cabeceiras de suas sub-bacias servem de limite entre o Ceará e os estados do Piauí, Pernambuco, Paraíba e Rio Grande do Norte. É o maior curso de água do território cearense com 633 km de extensão e o qual atravessa a cidade de Iguatu. O rio Trussu é um afluente do rio Jaguaribe e as suas águas são barradas pelo Açude Trussu, no município de Iguatu. Observamos então aqui a relação entre o Rio Jaguaribe, o Rio Trussu e o açude Trussu, ligado diretamente as águas deste açude ao abastecimento de água do município de Iguatu. Objetivos: A finalidade da pesquisa é sabermos se a água do Rio Jaguaribe e a do açude Trussu estão aptas ou não para o consumo humano e, informarmos a população sobre os resultados obtidos e, se estes foram negativos como fazer para melhorar as águas aqui mencionada. Metodologia: As coletas das águas para análise físicas e químicas foram realizadas na bacia hidrográfica do Rio Jaguaribe, no trecho que passa no Bairro Bugi, e nas torneiras da escola (que vem do açude Trussu). A amostra II do açude Trussu demonstrou um índice de salinidade média enquanto a amostra I mostrou um índice baixo. Concluímos que as análises dos padrões da água realizadas nas amostras das águas do Rio Jaguaribe e do Rio Trussu obtiveram alterações quando comparadas aos padrão de água necessário para o consumo humano. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cícero Henrique Idelfonso dos Santos - Coordenador / Kellyane de Castro Lima - Integrante / Marina Barros Wenes Vieira - Integrante / Thainá Rodrigues Evangelista - Integrante / Maria Virna Lima e Silva - Integrante / Rávila Maria Moreira Alves - Integrante / ERLANDIA ALVES MAGALHAES - Integrante.

• 2013 - 2013

  Avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional do Programa Mulheres Mil do Curso Básico de Qualificação do Curso Corte e Costura do IFCE Campus Iguatu, Descrição: A Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil é um dos assuntos que vem sendo discutido com grande frequência e que está presente em todos os locais quando se fala como as pessoas estão se alimentando, por onde elas adquirem aquele alimento, qual a forma de acesso e preparo, e também a relação com qualidade e quantidade, se a pessoa tem condição de ter uma alimentação segundo as suas necessidades. A avaliação do estado nutricional da mulher colabora na promoção, recuperação e/ou manutenção da saúde, além de monitorar sua evolução. O Programa Nacional Mulheres Mil foi Instituído pela Portaria MEC nº 1.015, de 21 de julho de 2011. Desenhado a partir da observância das diretrizes do governo brasileiro em torno da redução da desigualdade social e econômica de populações marginalizadas e do compromisso do país com a defesa da igualdade de gênero, o Programa integra as ações do Plano Brasil sem Miséria, instituído pelo Decreto Nº 7.492 , de 2 de julho de 2011. Decorrente da necessidades identificadas na cidade de Iguatu, especificamente no Bairro João Paulo II, em razão de experiências vivenciadas anteriormente por alunas do Curso Técnico em Desenvolvimento Social, onde foi aplicado questionário socioeconômico, para avaliar o perfil da comunidade. Ao analisar os questionários socioeconômicos realizados através da disciplina de Estudos de Comunidades, percebeu-se a forte existência do desemprego, mas, principalmente a não formação profissional ou uma profissão indefinida dos pais que dificultam a inserção no mercado de trabalho por conta da baixa escolaridade. A mesma análise revelou um número significativo de mulheres na faixa etária de 21 a 50 anos, suscitando tal amostragem como foco das ações do Programa Mulheres Mil. De modo geral, a pesquisa buscou caracterizar as práticas alimentares das mulheres do referido programa, a quantidade e natureza dos produtos consumidos; avaliar o estado nutricional, entre outros fatores que auxiliam a determinação e compreensão de um padrão alimentar. Para isso, foram mensuradas as variáveis antropométricas de peso corporal e estatura, com o auxílio de uma balança digital para o peso e uma fita métrica fixada na parede para medir à altura, para aferir a circunferência abdominal (CA). A classificação do IMC calculado por meio da relação peso (Kg) / estatura (m2) obedeceu aos critérios da Organização Mundial da Saúde (OMS, 2004). Foram avaliadas 39 mulheres, com idade entre 20 e 65 anos. Os resultados desta pesquisa apontaram uma situação preocupante, observou-se que o IMC de 60,5% das mulheres estava acima da normalidade, sendo que 31,6% apresentavam sobrepeso e 28,9% apresentavam algum grau de obesidade. Face aos valores do IMC, pode-se perceber a prevalência doa alteração no peso corpóreo, analisado em conjunto a forma de acesso e prevalência do consumo de alimentos altamente calóricos foram observados. Percebe-se, assim, a necessidade da assistência em nutrição, visando contribuir para uma vida saudável, aprimorando métodos de prevenção e promoção à saúde, para um consequente aumento da expectativa de vida dessas mulheres. Palavras-Chave: Estado Nutricional, Consumo Alimentar, Segurança Alimentar, Antropometria. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Cícero Henrique Idelfonso dos Santos - Integrante / Marina Barros Wenes Vieira - Integrante / MARIA NUBIA GOMES DE LUCENA PEREIRA - Integrante / ERLANDIA ALVES MAGALHAES - Coordenador / FRANCISCO ERNANI ALVES MAGALHAES - Integrante.

• 2012 - 2012

  A Gastronomia da Região Sudeste, Descrição: Tem a finalidade de discutir um pouco da gastronomia da região Sudeste e da evolução da mesma, sabe-se que a região recebeu diversas influências, que acompanham a história da colonização por meio da atuação dos jesuítas que conseguiam manter os índios no litoral capixaba; o desbravamento de novas terras em Minas Gerais pelos bandeirantes, a influência dos imigrantes italianos, que posteriormente se fixarão no estado de São Paulo; dos espanhóis e árabes no Rio de Janeiro, e dos Alemães e Italianos no Espírito Santo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cícero Henrique Idelfonso dos Santos - Coordenador / Kellyane de Castro Lima - Integrante / Marina Barros Wenes Vieira - Integrante.