Júnia Maria Geraldo Gomes
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (2006), graduação em Licenciatura em Nutrição pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais (2012), mestrado (2008) e doutorado (2016) em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa. Atualmente é professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição nas enfermidades crônicas não transmissíveis, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação nutricional, dieta, doenças crônicas não transmissíveis, diabetes mellitus, obesidade, inflamação subclínica e microbiota intestinal.
Informações coletadas do Lattes em 17/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciência da Nutrição
2013 - 2016
Universidade Federal de Viçosa
Título: Increased fat free milk improves weight loss, body composition, metabolic syndrome and cardiometabolic outcomes in overweight type diabetes mellitus adults.
Rita de Cássia Gonçalves Alfenas.
Mestrado em Ciência da Nutrição
2006 - 2008
Universidade Federal de Viçosa
Título: Impacto do índice glicêmico e da qualidade da dieta nos marcadores inflamatórios associados ao diabetes mellitus tipo 2
, Ano de Obtenção: 2008.Rita de Cássia Gonçalves Alfenas.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: índice glicêmico; diabetes; inflamação; qualidade da dieta.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana; Nutrição e Alimentação.
Curso técnico/profissionalizante em Informática Industrial
2000 - 2002
Formação complementar
2020 - 2020
Abordagem Clínica e Nutricional nas Doenças do Esôfago e Estômago. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
Introdução ao Google Classroom. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas, IF SUDESTE MG, Brasil.
2020 - 2020
Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
Interpretação de exames laboratoriais. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2020 - 2020
Bases da fitoterapia e suplementação nutricional. (Carga horária: 8h). , Grupo Editorial Nacional, GEN, Brasil.
2020 - 2020
Terapia nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
Formação de facilitadores de aprendizagem. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2020 - 2020
Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
Princípios da Terapia Nutricional Oral e Enteral. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
Fitoterapia para diabetes e obesidade na prática diária do nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2019 - 2019
Workshop: Estratégias de ensino e novas práticas avaliativas. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, IF SUDESTE MG, Brasil.
2018 - 2018
Disfagia sarcopênica: como quebrar este ciclo?. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science, NHS, Brasil.
2015 - 2015
O método lógico para redação científica. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2015 - 2015
METODOLOGIAS ATIVAS NA PRÁTICA DOCENTE. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2012 - 2012
Higiene de Alimentos utilizando o Método de ABP. (Carga horária: 70h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2011 - 2011
Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal da Educação, PORTAL ED., Brasil.
2011 - 2011
DietPro rotulagem 1.5. (Carga horária: 5h). , DietPro, DIETPRO, Brasil.
2009 - 2009
Abordagem nutricional de doenças crônicas na infância. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2007 - 2007
Atualização em Lipídios. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2006 - 2006
Higiene de Alimentos. (Carga horária: 70h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2005 - 2005
Biosegurança. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
2005 - 2005
Bases nutricionais aplicadas à hipertrofia muscula. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Campanha de Prevenção e Controle do Diabetes. , Prefeitura Municipal de Viçosa, P/VCOSA, Brasil.
2004 - 2004
Bioestatística Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2004 - 2004
Novas recomendações nutricionais materno infantil. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2003 - 2003
Processamento Mínimo de Hortaliças I. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002
Extensão universitária em ? Levantamento do Perfil Epidemiológico Aleitament. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de Viçosa, PMV, Brasil.
2002 - 2002
Orçamento Doméstico. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002
Gestão Técnica em Gastronomia. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2002 - 2002
Atualização em Antropometria. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição nas enfermidades crônicas não transmissíveis.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Valor nutricional, funcional e controle de qualidade de alimentos e de dietas.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Nutrição nos ciclos da vida.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.
Organização de eventos
GOMES, J. M. G. ; SOARES., A. D. N. ; GUIMARÃES, M. ; SILVA, R. R. ; MOREIRA, L. L. . Semana Acadêmica de Nutrição. 2024. (Outro).
GOMES, J. M. G. ; SOARES., A. D. N. ; GUIMARÃES, M. ; SILVA, R. R. ; MOREIRA, L. L. . Semana Acadêmica de Nutrição. 2023. (Outro).
GOMES, J. M. G. ; SOARES., A. D. N. ; GUIMARÃES, M. ; ARAUJO, R. R. S. ; MOREIRA, L. L. . Semana Acadêmica de Nutrição. 2022. (Outro).
DIAS, A. ; GOMES, J. M. G. . Palestra: Alimentação e Diabetes: como comer sem culpa e com prazer. 2021. (Outro).
GOMES, Júnia Maria Geraldo . Palestra: Amamentação e alimentação complementar: uma visão prática. 2018. (Outro).
GOMES, J. M. G. . Evento de extensão "Coral Voix-la: um culto à música". 2013. (Outro).
Geraldo, Júnia M. . Semana da Nutrição 2012. 2012. (Outro).
GERALDO, J. M. . Semana da Nutrição 2011. 2011. (Outro).
GERALDO, J. M. . Participação na comissão organizadora da Semana de Ciência e Tecnologia. 2010. (Outro).
Geraldo, Júnia M. . Semana da Nutrição 2010. 2010. (Outro).
Participação em eventos
Semana Acadêmica de Nutrição.Minicurso Prático de Avaliação Nutricional. 2023. (Outra).
Semana Acadêmica de Nutrição. 2022. (Outra).
1° Simpósio de Gastronomia, Ciência e Educação. 2021. (Simpósio).
I Simpósio de Nutrição e Saúde da Mulher. 2021. (Simpósio).
PROJETO CRN9 - PORTAS ABERTAS. 2021. (Simpósio).
Semana Acadêmica de Nutrição. 2021. (Outra).
V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição - CONAN. 2021. (Congresso).
Nutrindo o Futuro: Novos Olhares para a Atuação Profissional. 2020. (Seminário).
Pesquisa e Extensão: IF Barbacena além do Horizonte. 2020. (Simpósio).
IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (IV CONAN). AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE DIABETES EM PACIENTES ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA DE ENSINO. 2019. (Congresso).
Palestra: Eixo - Intestino - Microbiota - Cérebro na Obesidade. 2019. (Outra).
I Simpósio de Nutrição Clínica Aplicada. 2015. (Simpósio).
Workshop One Health. 2014. (Outra).
2º Encontro de Técnicos em Nutrição e Dietética de Minas Gerais.ais.Nutrição no Diabetes. 2012. (Encontro).
Atendimento não presencial por nutricionista e vendas de produtos e serviços nos os meios de comunicação o. 2012. (Oficina).
I Encontro de Políticas para o Ensino do IF Sudeste MG. 2012. (Encontro).
II Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica.Hábitos alimentares de adolescentes do município de Barbacena - MG. 2012. (Outra).
1º Encontro de Técnicos em Nutrição e Dietética de Minas Gerais. 2011. (Encontro).
Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011. (Outra).
IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição e I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Envelhecimento populacional na região sudeste - 1980 a 2009. 2011. (Congresso).
IV Semana da Nutrição. 2011. (Outra).
VI Congresso de Geriatria e Gerontologia de Minas Gerais. 2011. (Congresso).
III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição (Coman). Integrante da comissão avaliadora. 2009. (Congresso).
Universo Simbólico da Amamentação e da Doação de Leite Humano. 2009. (Seminário).
II Simpósio Internacional sobre Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).
XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia. 2008. (Congresso).
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Alimentação e estilos de vida saudáveis. ANÁLISE DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO DOS COZINHEIROS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM ESTUDO DE CASO. 2007. (Congresso).
XVI Simpósio de Iniciação Científica, VI Mostra da Pós Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária - UFV.Perfil de praticantes de musculação de academias de ginástica de Viçosa e o conhecimento nutricional. 2007. (Simpósio).
1º Seminário da Saúde - Prefeitura Muncipal de Viçosa. 2006. (Seminário).
Ciclo de palestras: Instrumentos de pesquisa em Nutrição. 2006. (Outra).
Palestra: Marketing, Propaganda e Transição Nutricional no Brasil. 2006. (Outra).
XV Simpósio de Iniciação Científica, V Mostra Científica da Pós-Graduação e III Simpósio de Extensão Universitária da Universidade Federal de Viçosa.Projeto de Extensão: Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade (Abr-Dez/2005). 2006. (Simpósio).
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Avaliação das condições higênico-sanitárias de bares e lanchonetes do município de Viçosa-MG. 2005. (Congresso).
Palestra: Tratamento cirúrgico, treinamento físico e acompanhamento nutricional na obesidade mórbida. 2005. (Outra).
Palestra sobre Educação nutricional do paciente diabético com ênfase na contagem de carboidratos: uma visão americana. 2005. (Outra).
VIII Congresso Ibero-Americano de Extensão Universitária. Projeto ?Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade? como proposta de educação em diabetes mellitus. 2005. (Congresso).
XIII Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal de Ouro Preto.Perfil antropométrico e bioquímico dos participantes do Projeto de Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade. 2005. (Seminário).
XXVIII Encontro de Pró-Reitores de Extensão das Universidades Públicas Brasileiras ? Região Sudeste.Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade. 2005. (Encontro).
XIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação nutricional de pacientes internados em um hospital geral do município de Timóteo, MG. 2004. (Congresso).
XIV Simpósio de Iniciação Científica, II Mostra da Pós Graduação e II Simpósio de Extensão Universitária - UFV.Uso da avaliação nutricional objetiva e subjetiva global para avaliação do estado nutricional de pacientes diabéticos. 2004. (Simpósio).
7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).
VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2003. (Outra).
XIII Simpósio de Iniciação Científica da UFV. 2003. (Simpósio).
XII Simpósio de Iniciação Científica ? UFV. 2002. (Simpósio).
Participação em bancas
REBOREDO, M. M.; SILVA, R. M. S. O. E.;GOMES, J. M. G.. Associação do risco de sarcopenia com o tempo de internação hospitalar e risco nutricional em pacientes internados em um hospital universitário. 2024. Dissertação (Mestrado em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.
MOREIRA, A.V.B.;GOMES, Júnia Maria Geraldo. EFEITO DE UMA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL BASEADA NO MODELO TRANSTEÓRICO SOBRE OS DISTÚRBIOS METABÓLICOS DE INDIVÍDUOS EM HEMODIÁLISE. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
MOREIRA, A.V.B.;GOMES, Júnia Maria Geraldo. AVALIAÇÃO DO PROGRAMA DE ATENÇÃO NUTRICIONAL EM INDIVÍDUOS COM RISCO CARDIOMETABÓLICO: PROCARDIO-UFV. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
GOMES, J. M. G.; VIDIGAL, M. C. T. R.; MINIM, V. P. R.; LUCIA, CERES MATTOS DELLA. Valor nutricional e avaliação sensorial de preparações acrescidas de plantas alimentícias não convencionais no programa nacional de alimentação escolar e com consumidores vegetarianos. 2025. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.
ALFENAS, Rita de Cassia Goncalves; RIBEIRO, PRISCILA VAZ DE MELO;GOMES, Júnia Maria Geraldo. Produtos finais de glicação avançada: quantificação em óleos vegetais, alimentos e preparações e associação do consumo desses produtos com marcadores do estado nutricional em mulheres com excesso de peso. 2022. Tese (Doutorado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Efeitos da intervenção dietética na microbiota intestinal e perfil metabólico-nutricional de pacientes com esteato-hepatite não alcoólica: um ensaio clínico randomizado. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Efeito do consumo da farinha de yacon (Smallanthus Sonchifolius) no peso, na composição corporal, na permeabilidade intestinal e nas alterações metabólicas em adultos com excesso de peso. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
OLIVEIRA, L. L.; RIBEIRO, S. A. V.;GOMES, J. M. G.; MENDES, N. P.; ALFENAS, R. C. G.. Efeito do consumo de óleos vegetais em marcadores metabólicos. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
VIDIGAL, MÁRCIA CRISTINA TEIXEIRA RIBEIRO; LUCIA, CERES MATTOS DELLA; VIEIRA, ÉRICA NASCIF RUFINO;GOMES, JÚNIA M G. Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata): nutritional and functional properties and food potential: a scoping review. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Perfil nutricional de portadores de derivação intestinal: colostomia e ileostomia. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Saúde) - Universidade Federal de Juiz de Fora.
GOMES, J.M.G.; MOREIRA, L. L.; SILVA, R. R.. Perfil nutricional, laboratorial e sociodemográfico de indivíduos submetidos ao tratamento de hemodiálise. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
ARAUJO, R. R. S.;GOMES, Júnia Maria Geraldo; OLIVEIRA, D. G.. A Importânia de Avaliar a Capacidade Antioxidante Total da Dieta. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Estado nutricional e fatores de risco associados a comorbidades em adultos com diabetes mellitus tipo 2. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. de Oliveira.Estado nutricional e capacidade funcional influenciam o desempenho cognitivo de idosos institucionalizados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Costa e Pâmela Gracielle da Fonseca.Qualidade da dieta e perfil metabólico de trabalhadores de uma instituição pública de ensino. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Aproveitamento integral dos alimentos: pesquisa com merendeiras e alunos do município do interior de Minas Gerais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Fatores que desencadeiam a recidiva de peso corporal após a realziação da cirurgia bariátrica: revisão sistemática. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Ação terapêutica da própólis verde no tratamento da candidíase. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
Junia M. G. Gomes. Relação entre nutrientes e o desenvolvimento de sarcopenia: revisão sistemática. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Biscoitos sem glúten versus com glúten: composição nutricional, ingredientes, custo e rotulagem. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, Júnia Maria Geraldo. Estudo comparativo entre doces diet e convencionais: análise de rotulagem, custo e composição nutricional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GERALDO, J. M.; Honorato, K.; Souza, M.C.C.. Carcinoma Escamocelular Esofágico. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.
Geraldo, Júnia M.. Apresentação das atividades do estágio não supervisionado em Nutrição Clínica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.
GERALDO, J. M.. Estágio em Nutrição Social fora de Supervisão realizado em Nova Lima-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto.
GOMES, JUNIA M. G.. BANCAS EXAMINADORAS DO CONCURSO PUBLICO PARA PROVIMENTO DE CARGO DE PROFESSOR SUBSTITUTO deste Instituto Federal, conforme o Edital nº 012/2017/IF Sudeste MG. 2017. Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, J.M.G.. Avaliadora dos trabalhos apresentados na sessão poster na sétima edição do Simpósio de Integração Acadêmica - SIA. 2016. Universidade Federal de Viçosa.
GOMES, Júnia Maria Geraldo; GUIMARÃES, M.; FERREIRA, R. S.; BAUMGRATZ, S.. Banca examinadora do processo seletivo simplificado para contratação de professor substituto. 2015. Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GOMES, J. M. G.. Avaliadora dos projetos do V Simpósio de Pesquisa e Inovação / IV Seminário de Iniciação Científica. 2014. Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GERALDO, J. M.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados na sessão pôster ? IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2011. Universidade Federal de Ouro Preto.
PEREIRA, J. A. R.;GERALDO, J. M.; FERREIRA, R. S.. Processo seletivo simplificado para contratação de professor substituto de Nutrição. 2011. Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
FERREIRA, R. S.;GERALDO, J. M.; PEREIRA, J. A. R.. Banca examinadora do processo seletivo simplificado para contratação de professor temporário. 2011. Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais.
GERALDO, J. M.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados na sessão pôster ? III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2009. Universidade Federal de Ouro Preto.
GERALDO, J. M.. Comissão Avaliadora dos trabalhos apresentados na sessão pôster - XVI Simpósio de Iniciação Científica e VI Mostra Científica da Pós-graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária. 2007. Universidade Federal de Viçosa.
GERALDO, J. M.. Avaliadora do Evento de extensão "Atendimento ambulatorial para diabéticos da terceira idade". 2004. Universidade Federal de Viçosa.
GERALDO, J. M.. Avaliadora do evento de extensão "Reuniões periódicas para diabéticos da terceira idade". 2004. Universidade Federal de Viçosa.
Orientou
; Relação entre fatores influentes no status de vitamina d e sintomas dedepressão em indivíduos com diabetes tipo 2; 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras, ; Coorientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Desempenho cognitivo em indivíduos com diabetes tipo 2: impacto dos fatores influentes no status de vitamina D; 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Lavras, ; Coorientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Efeito da orientação nutricional sobre glicemia capilar, parâmetros dietéticos e antropométricos de indivíduos diabéticos da cidade de Rio Doce-MG; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação Lato Sensu em Saúde Pública) - Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde - FACISA/UNIVIÇOSA; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
A influência dos níveis cognitivos no comportamento alimentar de pessoas idosas com diabetes mellitus tipo 2: um estudo qualitativo; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Perfil nutricional, consumo alimentar e qualidade do sono de crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista de Barbacena-MG; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Efeitos da ingestão de canela (Cinnamomum schaeff) nos biomarcadores metabólicos de pacientes com diabetes tipo 2: uma revisão sistemática e metanálise; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Análise da adequação da promoção comercial de produtos concorrentes do aleitamento materno em drogarias de Barbacena - MG; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Silva Garcia Londico e Diana Aparecida Duarte; Efeitos da ingestão de tamarindo (Tamarindus indica) nos biomarcadores cardiometabólicos relacionados ao diabetes tipo 2: revisão sistemática e metanálise de ensaios pré-clínicos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Prevalência e fatores associados a adesão e não adesão à dieta em pacientes com diabetes tipo 2 do brasil: revisão sistemática e metanálise; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Efeito anti-hiperglicêmico da ingestão de abóbora (Cucurbita ssp; ): uma revisão sistemática emetanálise de ensaios clínicos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Efeito da suplementação com óleo de peixe nos perfis glicêmico e lipidêmico de gestantes: uma revisão sistemática e metanálise; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Efeito da frutose na microbiota intestinal: uma revisão sistemática; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Efeito da própolis na microbiota intestinal em modelos murinos: uma revisão sistemática; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
A música nas aulas de educação física: revisão de literatura; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Aversão alimentar durante o tratamento oncológico: uma revisão sistemática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Qualidade da dieta, consumo de ultraprocessados, tempo de tela e sono em adolescentes de Barbacena ? MG; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Consumo de alimentos ultraprocessados e fatores associados em crianças de Barbacena-MG; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Obesidade abdominal e hábitos alimentares inadequados em adolescentes: associação com comportamento sedentário e privação do sono; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Desenvolvimento de produtos a base de banana verde isentos em glúten; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Fatores associados à obesidade abdominal em crianças Matriculadas na rede pública de ensino, Barbacena, Minas Gerais; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Estado nutricional e capacidade funcional influenciam o desempenho cognitivo de idosos institucionalizados; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Costa e Pâmela Gracielle da Fonseca; Qualidade da dieta e perfil metabólico de trabalhadores de uma instituição pública de ensino; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Estado nutricional e fatores de risco associados a comorbidades em adultos com diabetes mellitus tipo 2; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Cirrose Child D de etiologia mista (hepatite B e alcoólica); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Doença de Wilson; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de crianças e adolescentes de um distrito de Ouro Preto -MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Acompanhamento nutricional e conduta dietoterápica em paciente com Síndrome de Guillian Barré; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Câncer de pâncreas em paciente portador de diabetes mellitus e gota; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Acompanhamento nutricional de paciente portador de leucemia linfocítica crônica; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Síndrome metabólica - uma abordagem dietoterápica; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Acompanhamento nutricional de paciente com diabetes mellitus tipo 1, hipertensão arteria e pé diabetico; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Estudo de caso - Hepatopatia crônica; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Caso clínico do paciente submetido a exenteração pélvica para ressecção de leiomiossarcoma metastático, ileostomizado e com presença de fístula anal; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Acompanhamento nutricional de paciente com disfagia orofaríngea após ressecção de neurinoma acústico; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Acompanhamento nutricional de paciente com leucemia mielóide crônica; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Estudo de caso: Abordagem dietoterápica na insuficiência pancreática endócrina e exócrina e suas complicações; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Estudo de caso ? Câncer de Pulmão; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
; Acompanhamento nutricional de paciente etilista crônico submetido a manifestações agudas de insuficiência renal e pancreatite; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Relato de caso: abordagem dietoterápica no câncer de cólon e reto; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Adenocarcinoma gástrico; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Acompanhamento nutricional de paciente portador de sarcoma de Ewing; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ouro Preto; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Desenvolvimento de produtos à base de banana verde isentos em glúten; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Avaliação do estado nutricional de escolares de Barbacena ? MG; ; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
; Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes do ensino médio de instituições públicas e privadas do município de Barbacena, Minas Gerais; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Instituto Federal do Sudeste de Minas; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Situação Profissional dos Egressos do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais ? Campus Barbacena; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Avaliação nutricional dos servidores do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais ? Campus Barbacena; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Monitoria de Avaliação Nutricional I; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Monitoria de Avaliação Nutricional I; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Monitoria de Avaliação Nutricional I; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Monitoria de Avaliação Nutricional I; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Coral do IF Sudeste MG - Campus Barbacena; 2019; Orientação de outra natureza; (Educação Física) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Alteração do peso corporal após a cessação do tabagismo: ervisão sistemática; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Relaçao entre diabetes mellitus gestacional e peso do recém-nascido: revisão sistemática; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Projeto de monitoria de Avaliação Nutricional I; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Projeto de monitoria de Avaliação Nutricional I; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Projeto de monitoria de Avaliação Nutricional I; 2018; Orientação de outra natureza - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Projeto de monitoria de Avaliação Nutricional I; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Projeto de monitoria de Avaliação Nutricional I; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Projeto de monitoria de Avaliação Nutricional I; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Projeto de Monitoria de Dietoterapía; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
Projeto de Monitoria de Dietoterapía; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais; Orientador: Júnia Maria Geraldo Gomes;
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GERALDO, J. M. ; DUARTE, R. ; SALLES, V. F. ; Alfenas, R. de C. G. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. . Proteja seu coração ? Prevenção às doenças cardiovasculares. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GERALDO, J. M. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. ; DUARTE, R. ; SALLES, V. F. ; QUEIROZ, V. M. V. . 14 de novembro: Dia Mundial do Diabetes. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GERALDO, J. M. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. ; DUARTE, R. ; QUEIROZ, V. M. V. ; SALLES, V. F. . Alimentação e diabetes ? quebrando mitos e tabus. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GERALDO, J. M. ; SALLES, V. F. ; DUARTE, R. ; Alfenas, R. de C. G. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. . Aprendendo a conviver com o diabetes. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GERALDO, J. M. ; DUARTE, R. ; SALLES, V. F. ; QUEIROZ, V. M. V. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; Alfenas, R. de C. G. . Diet ou light? Conheça a diferença. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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GERALDO, J. M. ; Alfenas, R. de C. G. ; DUARTE, R. ; BITTENCOURT, M. C. B. ; QUEIROZ, V. M. V. ; SALLES, V. F. . Hipertensão arterial ou pressão alta: um problema mais grave do que se imagina. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
GOMES, J. M. G. ; FERREIRA, R. S. ; SILVA, R. R. . Projeto político-pedagógico do curso técnico em Nutrição do IF Sudeste MG. 2015.
GERALDO, J. M. ; DAMASCENO, D. D. ; CARVALHO, G. Q. ; RIBEIRO, J.A. ; GOMES JUNIOR, L. C. ; FERNANDES, S. A. T. ; LEITE, V. B. . Projeto político-pedagógico do curso superior em Nutrição do IF Sudeste MG. 2010.
GOMES, J. M. G. . CURSO PRÁTICO DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
GOMES, J. M. G. . Antropometria e composição corporal. 2017. .
GOMES, J. M. G. . Coordenação do curso Nutrição. 2013. (Coordenação de curso superior).
GERALDO, J. M. . Coordenação do curso Técnico em Nutrição e Dietética. 2010. (Coordenação de curso técnico).
Geraldo, Júnia M. . Qualidade de vida x diabetes: entenda melhor o diabetes e aprenda a preparar receitas deliciosas. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2024 - 2025
Conhecimento, atitudes e práticas alimentares de indivíduos com diabetes tipo 2: um estudo qualitativo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / PAIVA, WANDERLÉIA C - Integrante / LARA LETICIA CONSOLAÇÃO DE SOUZA - Integrante / Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante.
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2024 - Atual
Determinantes Socioeconômicos e de Saúde na Adesão ao Tratamento de Diabetes Mellitus em Idosos de Baixa Renda em Barbacena, MG, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / RENATA VIVIAN RODRIGUES CHAGAs - Integrante.
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2024 - Atual
Perfil nutricional, consumo de ultraprocessados e padrão do sono de crianças com transtorno do espectro autista de Barbacena-MG, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Rosimar Regina da Silva Araújo - Integrante / ANA CAROLINA FERREIRA PORTES - Integrante / MARIA ELISA REGINA DA SILVA ASSIS - Integrante.
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2019 - 2021
Avaliação do estado nutricional de escolares de Barbacena MG., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Mariana das Dores Paiva Canuto - Integrante / Adriele Vidal Lucas Silva - Integrante / João Victor Martins - Integrante / Marlene de Melo Fonseca - Integrante / Anne Danieli Nascimento Soares. - Integrante.
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2018 - 2019
Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de adolescentes do ensino médio de instituições públicas e privadas do município de Barbacena, Minas Gerais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Nathália Maximiano Soares Maciel - Integrante / Bianca Tomaz da Costa - Integrante / Mariana das Dores Paiva Canuto - Integrante / Tainah Matheus Campos - Integrante / Nathalia Sernizon Guimarães - Integrante.
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2018 - 2019
ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE IBERTIOGA - MINAS GERAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Pollyana Resende Medeiros - Integrante.
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2018 - 2019
Avaliação do desempenho cognitivo, hábitos alimentares e estado nutricional de idosos institucionalizados do município de Barbacena- MG., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Ana Paula Mateus Assis - Integrante / Barbara Tutyane Nascimento de Oliveira - Integrante.
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2018 - 2018
Atendimento nutricional a diabéticos tipo 2, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Alice Dias - Integrante / Newton Luiz de Matos Junior - Integrante.
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2014 - 2016
Efeito da suplementação dietética de cálcio na resposta inflamatória, permeabilidade e microbiota intestinais de diabéticos do tipo 2 com excesso de peso, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rita de Cassia Goncalves Alfenas em 04/04/2016., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Integrante / Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Coordenador / Jorge Assis Costa - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Integrante / Ana Paula Boroni Moreira - Integrante.
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2013 - 2016
Impacto do aumento da ingestão de cálcio lácteo sobre o controle metabólico em diabéticos tipo 2, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rita de Cassia Goncalves Alfenas em 05/07/2014., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Integrante / Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Coordenador / Ângela Maria C. Santana - Integrante / Jorge Assis Costa - Integrante / Andreia Queiroz Ribeiro - Integrante / Daniela Neves Ribeiro - Integrante.
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2013 - 2014
Consumo Alimentar e estado nutricional de adolescentes,, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / LUIZ CARLOS GOMES JÚNIOR - Integrante / Juciane de Abreu Ribeiro Pereira - Integrante / Renata de Souza Ferreira - Integrante / Rosimar Regina da Silva - Integrante / Raila Dornelas Toledo - Integrante / Wanderléia da Consolação Paiva. - Integrante.
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2013 - 2014
Ginástica geral no equilíbrio postural em idosos não institucionalizados: estudo controlado randomizado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / DÊNIS DERLY DAMASCENO - Integrante / Fabianne Magalhães Girardin Pimentel Furtado - Integrante / Lívia Mariana Marcos dos Santos - Integrante / Rodolfo Inácio Meninghin da Silva - Integrante / Viviane Cristina de Souza Oliveira - Integrante / Ana Carolina Soares Amaral - Integrante / Thiago Barreto Maciel - Integrante / Jéssica Santana Ferreira. - Integrante.
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2013 - 2014
Avaliação nutricional e percepção corporal em adolescentes de uma escola pública do município de Barbacena, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / LUIZ CARLOS GOMES JÚNIOR - Integrante / Juciane de Abreu Ribeiro Pereira - Integrante / Renata de Souza Ferreira - Integrante / Cadimiel Gomes - Integrante / Rosimar Regina da Silva - Integrante / Wanderléia da Consolação Paiva. - Integrante.
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2013 - 2014
Avaliação do estado nutricional de escolares do ensino fundamental, composição química e aceitabilidade da merenda escolar ofertada por escolas públicas do município de Barbacena, Minas Gerais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Integrante / LUIZ CARLOS GOMES JÚNIOR - Integrante / Juciane de Abreu Ribeiro Pereira - Coordenador / Renata de Souza Ferreira - Integrante / Natália Cristina da Silva - Integrante / Rosimar Regina da Silva - Integrante / Suely Andrade Oliveira Baumgratz - Integrante.
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2012 - 2013
Situação Profissional dos Egressos do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais ? Campus Barbacena, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / JUCIANE DE ABREU RIBEIRO - Integrante / LUIZ CARLOS GOMES JÚNIOR - Integrante / Renata de Souza Ferreira - Integrante / Fernanda Cristina Dias Condé - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2012 - 2012
Avaliação Nutricional dos Alunos do Projeto Social de Natação da Cidade de Barbacena, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Integrante / LUIZ CARLOS GOMES JÚNIOR - Integrante / Juciane de Abreu Ribeiro Pereira - Integrante / Renata de Souza Ferreira - Coordenador / Paula Viana Lemuchi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2012 - 2012
Avaliação Nutricional dos Alunos da APAE de Barbacena, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Integrante / Luíza Vidigal de Castro - Integrante / Juciane de Abreu Ribeiro Pereira - Integrante / Renata de Souza Ferreira - Coordenador / Ana Paula Lamas Goulart - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2011 - 2012
Avaliação nutricional dos servidores do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais ? Campus Barbacena, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2008
Impacto do índice glicêmico dos alimentos nos níveis de marcadores inflamatórios associados ao diabetes mellitus, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (15) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Integrante / Josefina Bressan - Integrante / Sérgio de Paula - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
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2006 - 2007
Índice Glicêmico de Alimentos Após o Consumo de Vinagre e Amendoim., Descrição: Avaliar a influência do vinagre ou do amendoim no IG de dois alimentos teste.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Integrante / Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Coordenador / Sabrina Pinheiro Fabrini - Integrante / Ana Carolina Junqueira Vasques - Integrante / Gisele Queiroz Carvalho - Integrante / Monica de Souza Lima Sant'anna - Integrante / Poliane Osmira Rodrigues Sakon - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2006 - 2006
Avaliação da aceitação de dietas pastosas para disfagia em um hospital geral de Belo Horizonte ? MG, Descrição: Avaliar a aceitação de dietas pastosas por disfágicos internados em um hospital geral do município de Belo Horizonte ? MG.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Rita de Cássia Gonçalves Alfenas - Integrante / Kelly Cristine Gurgel - Integrante.
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2005 - 2006
Caracterização dos hábitos alimentares de praticantes de musculação de academias de Viçosa, MG, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Josie de Souza Oliveira - Integrante / Luciana de Sousa - Integrante / Marina Andrade Batista - Integrante / Leonice Antunes Fonseca - Integrante / Silvia Eloiza Priore - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
Projetos de desenvolvimento
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2019 - Atual
Desenvolvimento de produtos à base de banana verde isentos em glúten, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Victória Caroline de Castro - Integrante / Victória Coelho Lima - Integrante / Rosimar Regina da Silva Araújo - Integrante., Número de orientações: 1
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2019 - Atual
Desenvolvimento de produtos à base de banana verde isentos em glúten, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Victória Caroline de Castro - Integrante / Victória Coelho Lima - Integrante / Rosimar Regina da Silva Araújo - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2019 - 2020
Desenvolvimento de produtos à base de banana verde isentos em glúten, Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Júnia Maria Geraldo Gomes - Coordenador / Victória Caroline de Castro - Integrante / Victória Coelho Lima - Integrante / Rosimar Regina da Silva Araújo - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Prêmios
2013
Professora homenageada. Curso Técnico em Nutrição e Dietética. Formandos 2012., Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.
2011
Professora homenageada. Curso Técnico em Nutrição e Dietética. Formandos 2011., Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.
2006
Prêmio Arthur Bernardes de Mérito em Extensão, Universidade Federal de Viçosa.
2006
Destaque por desempenho acadêmico - Nutrição, Universidade Federal de Viçosa.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE. , Rua Monsenhor José Augusto, nº 204, São José, 36205-018 - Barbacena, MG - Brasil, Telefone: (32) 36938625
Experiência profissional
2010 - Atual
Instituto Federal do Sudeste de Minas GeraisVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor ensino básico,técnico e tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Disciplinas ministradas:- Nutrição e Saúde;- Nutrição Básica;- Nutrição do Idoso;- Planejamento de Refeições;- Patologia da Nutrição e Dietoterapia I;- Tecnologia de Alimentos;- Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica- Avaliação nutricional; - Introdução à nutrição; - Ética profissional;- Nutrição Materno-Infantil;- Metodologia Científica.
Atividades
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12/2017
Outras atividades técnico-científicas , IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena, IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.,Atividade realizada, Membro do núcleo docente estruturante (NDE) do curso de Nutrição.
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06/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.,Cargo ou função, Membro do colegiado do curso de graduação em Nutrição.
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02/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Avaliação Nutricional I, Ética profissional, Introdução a Nutrição, Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, Tópicos Especiais em Nutrição I, Estágio em Nutrição Social I
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02/2010
Ensino,,Disciplinas ministradas, Dietoterapia e Patologia da Nutrição I; Ética Profissional;, Educação para Nutrição e Saúde; Avaliação Nutricional;, Metodologia da Pesquisa Científica; Nutrição do Idoso;, Nutrição Básica;, Nutrição e Saúde;, Nutrição Materno Infantil;
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02/2010 - 12/2023
Ensino, Técnico em Nutrição e Dietética, Nível: Outro,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I e II; Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; Nutrição Materno-infantil
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04/2015 - 12/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.,Cargo ou função, Membro de comissão responsável pela elaboração do projeto político pedagógico do curso técnico em nutrição e dietética.
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04/2018 - 02/2020
Direção e administração, IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.,Cargo ou função, Vice-coordenadora do curso de graduação em Nutrição.
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02/2013 - 08/2015
Outras atividades técnico-científicas , IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena, IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.,Atividade realizada, Orientação de estudante de graduação em estágio supervisionado.
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05/2011 - 12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE.,Cargo ou função, Presidente da comissão para acompanhar fiscalizar os preços e serviços desenvolvidos pela cantina.
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02/2010 - 10/2013
Outras atividades técnico-científicas , IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena, IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.,Atividade realizada, Orientação de estudante do curso técnico em nutrição em estágio supervisionado.
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10/2011 - 09/2013
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE.,Atividade realizada, Presidente do Núcleo Docente Estruturante ? NDE, do Curso Superior de Nutrição.
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08/2011 - 09/2013
Direção e administração, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE.,Cargo ou função, Coordenadora do Curso Superior de Nutrição.
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02/2012 - 04/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, IF do Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena.,Cargo ou função, Coordenadora do colegiado do curso de Nutrição.
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08/2010 - 12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE.,Cargo ou função, Presidente da Comissão para Elaboração do Projeto Pedagógico do Curso de Graduação em Nutrição.
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02/2010 - 08/2011
Direção e administração, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE.,Cargo ou função, Coordenadora do curso Técnico em Nutrição e Dietética.
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05/2010 - 08/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Desenvolvimento Educacional - DDE.,Cargo ou função, Membro da Comissão Organizadora da Semana de Ciência e Tecnologia.
2008 - 2010
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Atividades
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03/2009 - 01/2010
Direção e administração, Escola de Nutrição / Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Cargo ou função, Coordenação do Estágio em Nutrição Social.
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03/2008 - 01/2010
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição; Estágio Supervionado em Nutrição Clínica; Nutrição da Criança e do Adolescente; Estágio Supervisionado em Nutrição Social; Introdução ao curso de Nutrição
2002 - 2016
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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09/2006 - 09/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição e Saúde.,Linhas de pesquisa
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01/2006
Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde.,Estágio realizado, Nutrição Geriátrica: elaboração de cardápios e adequação do ambiente para realização das refeições;.
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08/2005 - 05/2006
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Informática, Departamento de Informática.,Atividade realizada, Monitoria das disciplinas INF 100 ? Introdução à Programação I, INF 101 ? Introdução à Programação II e INF 103 ? Introdução à Informática.
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01/2005
Estágios , Departamento de Informática.,Estágio realizado, Laboratório de Informática: manutenção e instalação de softwares; monitoria das disciplinas INF 100, INF 101 e INF 103.
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01/2005
Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde.,Estágio realizado, PROASA: avaliação e orientação nutricional a adolscentes.
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01/2004
Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde.,Estágio realizado, Projeto de Atendimeno Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade: desenvolvimento de atividades educativas; atendimento nutricional ambulatorial; revisão bibliográfica sobre diabetes mellitus .
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04/2005 - 12/2005
Extensão universitária , Departamento de Nutrição e Saúde.,Atividade de extensão realizada, Bolsita de extensão do projeto "Atendimento Nutricional a Diabéticos da Terceira Idade".
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09/2003 - 03/2005
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Nutrição e Saúde, Departamento de Nutrição e Saúde.,Atividade realizada, Monitoria das disciplinas BIO 120 ? Citologia e Histologia e BIO 220 - Histologia e Embriologia.
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01/2002
Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde.,Estágio realizado, Área de Alimentos: Levantamento bibliográfico sobre carnes; estudo das perdas decorrentes do preparo.
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01/2002
Estágios , Departamento de Nutrição e Saúde.,Estágio realizado, Laboratório de Análise de Alimentos: organização do laboratório; treinamento no uso dos equipamentos e nas técnicas de preparação/análise de amostras e extração de carotenóides e vitamina E.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Júnia Maria Geraldo Gomes e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?