Renato Gabriel de Lima

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Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

LIMA, R. G. . Comida de Boteco. 2022. .

LIMA, R. G. . Jantar Italiano. 2022. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar de Confraternização da Paroquia Divino Espirito Santo. 2021. (Outro).

LIMA, R. G. . Evento em Comemoração ao dia da criança. 2021. (Outro).

LIMA, R. G. . Confraternização dos Professores do Colégio Ana Vanda Bassara. 2021. (Outro).

LIMA, R. G. . Gestão de Eventos, Etiqueta e Cerimonial. 2021. (Outro).

LIMA, R. G. . 4° Strassenfest - Festa de Rua H Bier. 2019. (Festival).

LIMA, R. G. . Trem de Minas. 2019. (Congresso).

LIMA, R. G. . Dia da família na escola. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . XIII Festa do Leitão Desossado. 2019. (Festival).

LIMA, R. G. . Lançamento Inverno Gastronômico. 2019. (Festival).

LIMA, R. G. . Café da Manhã dos Servidores Aposentados. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Dia do Hambúrguer. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Festa do Soquete. 2019. (Festival).

LIMA, R. G. . Arraiá do São Vicente. 2019. (Festival).

LIMA, R. G. . Encontro Cultural - Fundação proteger. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar do dia do Professor no Colégio Padre Chagas. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Festa da Solidariedade. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Noite dos Chefs. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Lanche Especial em Comemoração ao dia da Criança - APAE. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar Unicentro. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar para os Professores da Unicentro. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar Dançante - 30 anos do Colégio do Campo Dom Pedro I. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . XXXII Encontro de arte Folclórica 2019. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Finger Food para a aula Magna do Mestrado. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Noite do Leitão Recheado - Albergue Noturno Frederico Ozanam. 2019. (Festival).

LIMA, R. G. . Café dos Servidores Aposentados. 2019. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar da Unicentro. 2019. (Congresso).

LIMA, R. G. . Jantar do curso de secretariado do colégio Estadual Francisco C. Martins. 2018. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar do dia dos Professores do Colégio Cristo Rei. 2018. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar do dia do Professore do Colégio Estadual Dom Pedro I. 2018. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar do dia do Professor da secretaria de educação de Boa Ventura de São Roque. 2018. (Congresso).

LIMA, R. G. . Lançamento Outono Gastronômico. 2018. .

LIMA, R. G. . Outono Gastronômico - Café Rural. 2018. .

LIMA, R. G. . Arraiá do São Vicente 2018. 2018. .

LIMA, R. G. . Jantar 5° Simpósio Guarapuavano de Cardiologia. 2018. (Outro).

LIMA, R. G. . Arraiá do São Vicente - Decoração dos Bolos. 2018. .

LIMA, R. G. . Festa do Soquete. 2018. (Festival).

LIMA, R. G. . FENAFEP - Festa Nacional do Feijão Preto. 2018. .

LIMA, R. G. . Jantar do Divino Espirito Santo. 2018. (Festival).

LIMA, R. G. . Celebração Festiva do Padroeiro São Josefat. 2018. (Festival).

LIMA, R. G. . XXI Olimpíadas Estadual das APAES. 2018. .

LIMA, R. G. . Ela empreendedora - Curso de auxiliar de cozinha. 2018. (Outro).

LIMA, R. G. . Ela empreendedora - Curso de auxiliar de cozinha. 2018. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar em Comemoração ao dia do Professor 2018 - Colégio Estadual Padre Chagas. 2018. (Outro).

LIMA, R. G. . Ação Laranjal. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar dos Atletas da Guairacá. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar dos Atletas Guairacá. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Ação em Laranjal. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Arraiá Beneficente do São Vicente. 2017. (Festival).

LIMA, R. G. . Jantar no 5° Simpósio Guarapuavano de Cardiologia. 2017. (Congresso).

LIMA, R. G. . Celebração Festiva aos 400 anos da Ordem Brasiliana e 120 anos da presença Missionaria no Brasil. 2017. (Congresso).

LIMA, R. G. . Festa Nacional do Feijão Preto. 2017. .

LIMA, R. G. . Almoço do dia do Professor do Colégio Estadual Dom Pedro I. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar do dia do Professor da secretaria de educação de Boa Ventura de São Roque. 2017. (Congresso).

LIMA, R. G. . Jantar do dia do Professor CMEI Colônia Vitoria. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar do dia do Professor no Colégio Padre Chagas. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar do dia do Professor da Secretaria de Educação de Santa Maria do Oeste. 2017. (Congresso).

LIMA, R. G. . Jantar Brunch na escola Yazigi. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Jantar do dia do professor do Colégio Ana Vanda Bassara. 2017. (Outro).

LIMA, R. G. . Corrida Ultra Trail Mananciais. 2017. .

LIMA, R. G. . Festa do Soquete. 2017. (Festival).

LIMA, R. G. . Seminário de encerramento dos trabalhos da equipe multidisciplinar em parceria com o CEEBJA. 2015. (Outro).

LIMA, R. G. . Coquetel da I aula magna de Odontologia. 2015. (Outro).

LIMA, R. G. . Dias das Mães. 2014. (Outro).

LIMA, R. G. . Apresentação de Parceria Evento Rotary e Faculdade Guairacá. 2014. (Outro).

LIMA, R. G. . Coquetel Colégio Guairacá. 2014. (Outro).

LIMA, R. G. . Festa Junina de Colégio Guairacá. 2014. (Outro).

LIMA, R. G. . V Festa das Batatas. 2014. (Outro).

LIMA, R. G. . II Jornada de Gastronomia da Faculdade Guairacá. 2014. (Congresso).

LIMA, R. G. . Jantar do Dia dos Professores do Colégio Estadual Padre Chagas. 2014. (Outro).

LIMA, R. G. . Oquetel de Abertura do II Congresso do Setor de Ciências Agrárias e Ambientais da UNICENTRO. 2014. (Outro).

LIMA, R. G. . Visita técnica ao evento Brasil a la carte. 2014. .

LIMA, R. G. . Degustação de finger foods - NOVATEC. 2014. (Outro).

LIMA, R. G. . Quarta Feira das profissões em Ibema - Turvo - Pr. 2013. .

LIMA, R. G. . IV Confraternização de Conclusão do EJA - Educação de jovens e adultos.. 2013. (Outro).

LIMA, R. G. . Show de coquetéis para confraternização do Colégio Guairacá. 2013. (Outro).

LIMA, R. G. . Virada Cultural e Gastronômica. 2013. (Outro).

LIMA, R. G. . I Costelada dois Fogos. 2013. (Outro).

LIMA, R. G. . 4° Festival Gastronômico. 2011. (Festival).

Introdução ao mundo dos vinhos.Introdução ao mundo dos vinhos. 2021. (Oficina).

III Jornada de Gastronomia.Gastronomia. 2020. (Outra).

Semana Pedagógica 1°/2020 da Faculdade Guairacá - programa.Semana Pedagógica 1°/2020 da Faculdade Guairacá - programa. 2020. (Seminário).

Semana Pedagógica 2°/2020 da Faculdade Guairacá - programa.Semana Pedagógica 2°/2020 da Faculdade Guairacá - programa. 2020. (Seminário).

outubro rosa x novembro azul.outubro rosa x novembro azul. 2019. (Oficina).

Semana Pedagógica 1°/2019 da Faculdade Guairacá - programa.Semana Pedagógica 1°/2019 da Faculdade Guairacá - programa. 2019. (Outra).

Semana Pedagógica 2°/2019 da Faculdade Guairacá - programa.Semana Pedagógica 2°/2019 da Faculdade Guairacá - programa. 2019. (Oficina).

Foco no Enade.Foco no Enade. 2018. (Encontro).

Olhando para o Futuro.Olhando para o Futuro. 2018. (Oficina).

Noite Cultura Malba Tahan.Noite Cultura Malba Tahan. 2017. (Seminário).

Brew Chef.Concurso de Gastronomia, harmonização de prato com cerveja artesanal.. 2014. (Outra).

14 anos do Diário de Guarapuava.14 anos do Diário de Guarapuava. 2012. (Outra).

5 Festival Gastronômico Carne de Cordeiro.5 Festival Gastronômico Carne de Cordeiro. 2012. (Outra).

Auxiliar Técnico em Gastronomia.Auxiliar Técnico em Gastronomia. 2012. (Outra).

I Feijoada Beneficente em prol do Tratamento de Equoterapia de crianças com Deficiências.I Feijoada Beneficente em prol do Tratamento de Equoterapia de crianças com Deficiências. 2012. (Outra).

I Jornada de Gastronomia. I Jornada de Gastronomia. 2012. (Congresso).

Jantar em Comemoração ao dia dos Professores.Jantar em Comemoração ao dia dos Professores. 2012. (Outra).

Técnico em Gastronomia.Técnico em Gastronomia. 2012. (Outra).

14 anos do Diário de Guarapuava.14 anos do Diário de Guarapuava. 2011. (Outra).

4 Festival Gastronômico Carne de Cordeiro.4 Festival Gastronômico Carne de Cordeiro. 2011. (Outra).

Coquetel de Inauguração das Clínicas Integradas Guairacá.Coquetel de Inauguração das Clínicas Integradas Guairacá. 2011. (Outra).

Dia da responsabilidade Social.Dia da responsabilidade Social. 2011. (Outra).

Especialização em cozinha mexicana.Especialização em cozinha mexicana. 2011. (Outra).

Feira Gastronômica de Química de Alimentos.Feira Gastronômica de Química de Alimentos. 2011. (Outra).

Festival de Gastronomia Francesa.Festival de Gastronomia Francesa. 2011. (Outra).

Homenagem aos Formandos Guairacá - ponche.Homenagem aos Formandos Guairacá - ponche. 2011. (Outra).

I Jantar Beneficente - Comunidade Bethânia.I Jantar Beneficente - Comunidade Bethânia. 2011. (Outra).

I Viagem pelas cozinhas latinas.I Viagem pelas cozinhas latinas. 2011. (Oficina).

I Viagem Pelas Cozinhas Latinas.I Viagem Pelas Cozinhas Latinas. 2011. (Outra).

Ponche de Confraternização dos Alunos da Faculdade Guairacá..Ponche de Confraternização dos Alunos da Faculdade Guairacá.. 2011. (Outra).

LIMA, R. G.. Riquezas Brasileiras: A mandioca como alimento essencial à luz da confeitaria de sequilhos.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Neorogastronomia: A atuação do olfato e do paladar para a formação do sabor da gastronomia. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. A relevância do uso de folhas e talos na gastronomia. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Panc's sem preconceito na gastronomia. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.; FERREiRA. D. F.. Panc's sem preconceito da gastronomia. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. A importância do tecnólogo em gastronomia na alimentação infantil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

KEIBER, M.; GODOY, A. C.;LIMA, R. G.. Fettucine com Molho de café e cogumelos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.; GODOY, A. C.; COLLI, E. B. D.. Empadão sem glúten. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.; GODOY, A. C.; PETTERSON, A. L.. Rámen a la Carbonara e Rámen com Filé de Salmão ao Molho de Gengibre e Mirin. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.; GODOY, A. C.; PETTERSON, A. L.. Macarrão com linguiça, cenoura, cebola e salsão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Gastronomia da escola: A importância da implementação de oficinas culinárias no ambiente escolar. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Alimentos funcionais como substituição de ingredientes tradicionais na confeitaria. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Farinha de berinjela na prevenção da diabetes ou de doenças cardíacas. 2016 - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.; KEIBER, M.. Desenvolvimento a análise sensorial de hambúrguer filé de tilápia enriquecido com farinha de casca de maracujá. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. A carne marmorizada e sua contribuição na gastronomia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

KEIBER, M.;LIMA, R. G.. Desenvolvimento e avaliação sensorial de bolo de chocolate a base de biomassa de banana verde entre escolares de uma escola particular do município de Guarapuava. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

KEIBER, M.;LIMA, R. G.. Utilização da alfarroba como substituto do chocolate: desenvolvimento sensorial do petit gateau. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

GODOY, A. C.;LIMA, R. G.. Diagnóstico de conhecimento do tecnólogo em gastronomia na prática de alimentação segura e a importância na sua profissão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. A importância do consumo de carne marmorizada e seu impacto na gastronomia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Aceitação geral de polpa de frutas congeladas no preparo de geléias.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Cappuccino brasileiro com tradição italiana.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Pinhão, iguaria na gastronomia.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Imigração Italiana e sua Influência na Gastronomia no sul do Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. A Importância da Gastronomia na Prevenção e Tratamento da Hipertensão: ressaltando os benefícios do ômega-3 nos hábitos alimentares.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Intolerância a Lactose na Escola. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Pimenta com chocolate: análise sensorial da geléia dedo-de-moça no brigadeiro.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. A Valorização da carne de Frango. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Alimentação fora do domicilio: uma questão segurança alimentar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. O Papel do Tecnólogo em Gastronomia no Catering Aéreo.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. A Simples e Essencial cozinha mineira.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Análise Sensorial do Tiramisú: Alterando o Cacau em pó por Alfarroba.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Do Cacau ao chocolate: benefícios e alterações. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. A Importância da Gastronomia na Alimentação do diabético. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Uma contribuição gastronômica para a infância: formação de hábitos alimentares saudáveis. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Gastronomia na escola: A importância da implementação de oficinas culinárias no ambiente escolar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Quibe assado adicionado de biomassa de banana verde: análise sensorial com alunos de gastronomia e de nutrição de Guarapuava.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. importância do profissional de gastronomia no tratamento da hipertensão arterial. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

LIMA, R. G.. Gastronomia hospitalar voltada para a demência senil.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá.

a relevância do uso de folhas e talos na gastronomia; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Tust - Porco no Confit com Cambuquira; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Strudel de Pêra em calda de vinho; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Nega maluca de feijão com beijinho de arroz; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Uniguairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Banoffe de Morango; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Uniguairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Strogonoff de Abóbora; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Uniguairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Moqueca Paranaense; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Uniguairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Tortellini Caprese; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Uniguairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Bolo de café sem glúten; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Uniguairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Sorvete a Base de Café com conhaque; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Doença Celíaca e Intolerancia a Lactose a Importância do Gastrólogo nessas Patologias; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

A Influência Europeia na cozinha Brasileira; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

A rica Gastronomia Paranaense: ingredientes Característicos e Principais Pratos típicos; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Características da carne suína e sua aplicação em uma analise sensorial; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Café no Brasil e no mundo: Aplicação do café, desenvolvimento e análise sensorial de um sorvete; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Gastronomia Infantil: A importância da apresentação do prato para a alimentação da criança; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Releitura e análise sensorial do strudel para a gastronomia saudável; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Arroz Preto, Carré de Cordeiro e molho de damasco; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Picolé vegano; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Costela suína com purê de batatas e aspargos; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Prestigio gelado; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Cake de abobrinha com dueto de sorvetes; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Frango na Brasa ao molho de jabuticaba; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Finger diet de bolo com sorvete; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Filé de tilaria na cama de cebola roxa; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Esfiha de carne de sol; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

; Costelas de porco, batata, bacon e calda de abacaxi; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

; Releitura indígena; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Carne na cerveja; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Carrot Cake; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Ravióli de mandioca e carne de porco desfiada; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Tiramisu Mocha; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Mandioca rosti ao molho de aspargos com alho poró; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Pato com calda de caju; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

costelinha suína ao molho cítrico com maionese quente; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Garnachas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Sorvete de pimenta dedo de moça e sorvete de pimenta rosa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Risoto de batata; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Ravióli de cacau; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Cheeesecaki com base de cookie e redução de kiwi; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Temaki de ceviche de tilápia; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Gastronomia hospitalar: Adesão da dieta hipossódica e aceitação do sal de ervas; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Barbecue Pork Ribs; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Três versões de varenik com molho de mostarda dijon; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Panna cotta enriquecida com tofu; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Delicia oliver; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Aligot de batata salsa e lombo agridoce; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Fettuccine à fanin; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Releitura da sopa bortsch; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Bolo integral de maça e aveia porbet de hibisco e tule de canela; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Coxinha sem glúten à base de batata doce e farinha de arroz; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Lasanha integral a bolonhesa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Hambúrguer de tilápia enriquecida com farinha de maracujá; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Doçura de café; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Vaca atolada no chocolate com arroz de legumes salteados na manteiga com castanha do pará crocante; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Carré de leitão com couve flor e molo de rapadura; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Paçoca Goiana com banana da terra; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Steak poivre vert com amarula; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Brownie de biomassa de banana verde; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Steak marmorizado com aligot de banana caturra; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Releitura do calzone; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Bolo de chocolate com biomassa de banana verde; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Bavarois de maracujá com caldas de morango e pimenta; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Petit gateau com alfarroba e sorvete de iogurte de kefir com calda de hibisco; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Pirogue de cracóvia com molho bechamel; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Tiramisu sem lactose; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Queijo: da produção ao consumo e a harmonização com vinho; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Os pratos tipicos do paraná na alta gastronomia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Fusão entre a gastronomia e a nutrição: Dando mais sabor ao saudavel; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

A influência da culinária brasileira no sushi; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;

Introdução da Gastronomia e Nutrição na merenda escolar; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário Guairacá; Orientador: Renato Gabriel de Lima;