Gabriela Reis Torres

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Estácio do Ceará (2015). Experiência na área de alimentação escolar (avaliação e educação nutricional, controle de qualidade, treinamento de manipuladoras de alimentos).

Informações coletadas do Lattes em 17/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2011 - 2015

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

Colégio Ari de Sá Cavalcante

Formação complementar

2016 - 2016

Extensão universitária em Evidências em Nutrição Clínica. (Carga horária: 40h). , Núcleo de Psiquiatria do Ceará, NUPEC, Brasil.

2016 - 2016

XVI Curso Básico de Ocologia. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Transtornos Alimentares e Obesidade. (Carga horária: 40h). , Núcleo de Psiquiatria do Ceará, NUPEC, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Boas Práticas de Manipulação para Responsável Técnico. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Curso Extensivo de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 50h). , Reviva Eventos, REVIVA, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Curso de Atualização em Nutrição e Metabolismo. (Carga horária: 40h). , Associação de Divulgação em Nutrição, ADN, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

TORRES, G. R. ; FERREIRA, A. L. R. . CONHECIMENTO EM NUTRIÇÃO DE IDOSOS DIABÉTICOS E SUA APLICABILIDADE NO CONSUMO ALIMENTAR HABITUAL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2015

Secretaria Municipal de Educação de Fortaleza, SME/Fortaleza

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

2013 - 2013

Restaurante Geppos

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária (curricular), Carga horária: 30

2014 - 2014

Hospital Geral Dr. César Cals de Oliveira

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição na Enfermaria e UTI, Carga horária: 30

2015 - 2015

Posto de Saúde Flávio Marcílio

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição(consulta ambulatorial), Carga horária: 30

2012 - 2012

Faculdade Estácio do Ceará, Estácio FIC

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora da matéria Histologia e Embriologia