Eliane Said Dutra

Graduação em Nutrição (1982) e em Educação Física (1986) pela Universidade de Brasília, mestrado em Nutrição Humana (2003) e doutorado em Ciências da Saúde/Nutrição e Doenças Crônicas Não Transmissíveis (2011) pela Universidade de Brasília. Professora aposentada da área de Nutrição Clínica do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasilia.Pesquisadora na área de doenças crônicas não-transmissíveis, em pesquisas clínicas e epidemiológicas sobre risco nutricional e cardiovascular , epidermólise bolhosa, obesidade e cirurgia bariátrica.

Informações coletadas do Lattes em 08/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saúde

2007 - 2011

Universidade de Brasília, UnB
Título: Síndrome metabólica no Distrito Federal: Prevalência e Fatores Associados
, Ano de obtenção: 2011. Marina Kiyomi Ito. Palavras-chave: síndrome metabólica; risco cardiovascular.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutricão Aplicada / Especialidade: Nutrição Clínica.

Mestrado em Nutrição Humana

2001 - 2003

Universidade de Brasília, UnB
Título: Afecções mamárias lactacionais: ocorrência e conseqüências sobre a celularidade e composição nutricional do leite materno
, Ano de Obtenção: 2003.José Garrofe Dórea.

Especialização em Especialização Em Nutrição Humana

1990 - 1994

Universidade de Brasília, UnB

Graduação em Educação Física

1984 - 1986

Universidade de Brasília, UnB

Graduação em Nutrição

1978 - 1982

Universidade de Brasília, UnB

Formação complementar

2012 - 2012

Extensão universitária em 3a mostra de cursos na semana universitária. (Carga horária: 30h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutricão Clínica/Especialidade: Nutrição Clínica Básica e Aplicada.

Organização de eventos

GONÇALVES, VIVIAN S S ; Carvalho, K M B ; DUTRA, E. S. ; BAIA, L. C. . CASA com Ciência - 2ª Edição. 2021. (Outro).

GONÇALVES, VIVIAN S. S. ; Carvalho, K M B ; BAIA, L. C. ; DUTRA, E. S. . CASA com Ciência - Entrevistas dialogadas com profissionais e pesquisadores da área de Nutrição durante a 20a Semana Universitária da Universidade de Brasília. 2020. (Outro).

DUTRA, E. S. . Testando os conhecimentosa sobre alimentação saudável. 2005. (Outro).

Participação em eventos

73º Congresso Brasileiro de Cardiologia. "Debatedora" na atividade "Apresentação de Temas Livres Pôsteres - Pesquisador Jovem - Totem 04 - OUTROS" com o tema "70447". 2018. (Congresso).

73º Congresso Brasileiro de Cardiologia. "Fórum de Ideias - Comida de verdade: mitos e verdades sobre alimentação". 2018. (Congresso).

Projeto Interfaces -Estudos de casos clínicos interdisciplinares.Abordagem interdisciplinar de casos clínicos. 2018. (Outra).

Reunião Científica - Unidade de Endocrinologia do Hospital Regional de Taguatinga.Probióticos e Diabetes: Onde estamos?. 2018. (Outra).

24th European Congress on Obesity. Nutrition education materials from cardiac short stay units are lacking information to guide and motivate weight loss. 2017. (Congresso).

24th European Congress on Obesity. Association between physical activity with sufficient vitamin D status in brazilian adolescents: The study of cardiovascular risks in adolescents (ERICA). 2017. (Congresso).

V Mostra de Estágios da Faculdade de Ciências da Saúde.Os desafios da interprofissionalidade nos estágios em saúde. 2017. (Outra).

Oficina do CRN para discussão do material de cuidado nutricional para o Ministério da Saúde.Cuidado Nutricional. 2016. (Oficina).

1o Painel da Sociedade Brasileira de Diabetes - DF -.Avaliação Nutricional. 2014. (Outra).

IX Congresso Médico de Brasília. Obesidade : tratamento não medicamentoso. 2014. (Congresso).

3a Jornada Regional de Nutrição Oncológica do INCA. 2012. (Simpósio).

Acompanhamento nutricional a curto e longo prazo de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2012. (Oficina).

Encontro de educadores: capacitação pedagógica para reforma e reorientação curricular dos cursos de graduação da Faculdade de Ciências da Saúde e da Faculdade de Medicina.Currículo atual do curso de Nutrição da UnB. 2011. (Encontro).

14o Congresso Latino Americano de Nutrição. Prevalência de Síndrome Metabólica numa populçaõ adulta do DF. 2006. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Gustavo Neves de Souza Gomes

LIMA, R. M.;DUTRA, ELIANE SAID; Ferreira, Aparecido Pimentel; Marques, M F Bottaro. ASSOCIAÇÃO ENTRE FORÇA E QUALIDADE MUSCULAR COM A CAPACIDADE FUNCIONAL EM MULHERES NO PÓS-OPERATÓRIO TARDIO DE RYGB. 2022. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade de Brasília.

Aluno: Gabriela Sousa de Oliveira

DUTRA, ELIANE SAID; Dal Molin Netto, B.; ROSA, T. S.; REIS, CAIO EDUARDO GONÇALVES. " Efeitos da Suplementação Proteica e do Treinamento Resistido sobre a Força e Funcionalidade Muscular em pessoas submetidas à Cirurgia Bariátrica há mais de 2 anos. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Lara Lima Nabuco

REIS, CAIO EDUARDO GONÇALVES;DUTRA, ELIANE SAID; RENATO ANDRÉ SOUSA DA SILVA; BOTELHO, PATRÍCIA B.. " Avaliação do potencial efeito dobochecho com cafeína no desempenho motor". 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Camille Cristine Gomes Togo

DUTRA, ELIANE SAID; ZANDONADI, R. P.; FIGUEIREDO, A. C. M. G.; COSTA, T. H. M.. QUALIDADE DE VIDA EM PESSOAS COM EPIDERMÓLISE BOLHOSA. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Juliana Rolim Vieira Maciel

DUTRA, ELIANE SAID; GONCALVES, V. S. S.; BERTOLIN, M. N. T.; PIZATO, N. M. P.. Triagem de risco nutricional em crianças hospitalizadas por meio do STRONGKIDS:estudo de acurácia. 2018. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Andre Barroso Heibel

ARRUDA, S.; AMATO, A. A.;DUTRA, E. S.; PIZATO, NATHALIA. EFEITO DO CONSUMO DE TUCUMDO- CERRADO (BACTRIS SETOSA MART.) NO METABOLISMO DE CARBOIDRATOS.. 2017. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Atala Safira Silva Ribeiro

ITO, M. K.; AMATO, A. A.; PIZATO, NATHALIA;DUTRA, ELIANE S.. Índice de dessaturação delta 9 em pacientes com eventos clínicos de doença aterosclerótica. 2015. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Fabianny Fernandes Simões Strauss

Ivone Kamada; Mani Indiana Funez; Cristine Alves Costa de Jesus;DUTRA, ELIANE S.. Administração de medicamentos por via gastrostomia: um levantamento das práticas de cuidadores e enfermeiros. 2014. Dissertação (Mestrado em ENFERMAGEM) - Universidade de Brasília.

Aluno: Babiana Torres de Souza

ITO, M. K.; HOLANDA, M. T.;DUTRA, ELIANE SAID; PIZATO, NATHALIA. Aplicativo de Recordatório de 24 horas para tablet:gestão do desenvolvimento, avaliação de usabilidade e validação relativa do método. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Dyanara de Almeida Oliveira

DUTRA, E. S.; SCHMITZ, B. A. S.; SAVIO, K. E. O.;ITO, M. K.. Qualidade e comportamento alimentar de mulheres após 24 meses de gastroplastia redutora em Y de Roux. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ana Carolina de Moraes Oliveira

ITO, M. K.; ARRUDA, S.; MOTOYAMA, A. B.;DUTRA, E. S.. Avaliação da ácido graxo sintase no sangue periférico de pacientes portadoras de câncer de mama suplementadas com óleo de peixe rico em ácido graxon-3. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Marina Biaggini Diniz Barbosa

COSTA, I. M. C.;DUTRA, E. S.; PAULA, C. D. R.. Avaliação do gasto energético de adolescentes com epidermólise bolhosa: estudo de quatro casos. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Caroline Olimplio Romeiro de Menezes

CARVALHO, K. M. B.;DUTRA, ELIANE SAID; RECINE, E. G. I. G.; SAVIO, K. E. O.. Programa intersetorial de promoção de práticas saudáveis para adultos com excesso de peso: modelo lógico e efeito da intervenção. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Meg Schwarsz Hoffmann

ITO, M. K.; FLANNERY, L. M. S.;DUTRA, ELIANE SAID; SIQUEIRA, E. M. A.. Enzima ácido graxo sintetase e sua relação com o estado nutricional e ou consumo alimentar: um retrato de portadoras de câncer de mama atendidas no Hospital Universitário de Brasília. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: CLARISSA HOFFMAN IRALA

ITO, M. K.; FLANNERY, L. M. S.; MAGALHAES, K. G.;DUTRA, ELIANE SAID. Qualidade de vida, resposta imune e consumo alimentar de pacientes com câncer de mama do Hospital Universitário de Brasília. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Camile Cristine Gomes Togo

DUTRA, ELIANE SAID; Ana Elisa Kiszewski Bau; Luiza Monteavaro Mariath; Natan Monsores de Sá; PIZATO, N. M. P.. Qualidade de Vida Relacionada à Saúde, Aspectos Clínicos e Nutricionais de Pessoas com Epidermólise Bolhosa. 2022. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Flavio Teixeira Vieira

DUTRA, ELIANE SAID; Arruda, Sandra Fernandes; Bottaro Marques, M F; Gonzales, Maria Cristina; GOMES, DANIELA LOPES. Obesidade Saecopênica em Indivíduos Submetidos à Cirurgia Báriatrica: Critérios Diagnósticos e Metanálise do Efeito do Exercício Físico Sobre a Força Muscular. 2022. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Shila Minari Hargreaves

ZANDONADI, R. P.; PRATESI, C.; LIMA, E. C. S.;DUTRA, ELIANE; RUFFO, V.. Avaliação da qualidade de vida de pessoas vegetarianas, aspectos conceituais e fatores associados.. 2021. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Carolina Amâncio Louly Sasaki

COSTA, T. H. M.; ELISEU VERLY JUNIOR; EMERSON FACHIN-MARTINS; CARVALHO, K. M. B.;DUTRA, ELIANE SAID. ?Avaliação do consumo alimentar de paratletas". 2020. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Marcela de Sá Barreto da Cunha

ARRUDA, S.; BEM, A. F.; NOBREGA, O. T.;DUTRA, E. S.; CARVALHO, K. M. B.. Efeito do Consumo de Tucum - do - cerrado ( Bactris setosa Mart) em Marcadores d e Envelhecimento em Ratos Adultos Suplementados com Ferro. 2017. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Natália Aboudib Campos

ARRUDA, S.;DUTRA, ELIANE S.; MOTOYAMA, A. B.; BEM, A. F.; CARVALHO, K. M. B.. Ação quimiopreventiva do tucum - do - cerrado ( Bactris setosa Mart. ) no desenvolvimento de criptas aberrantes no cólon de ratos tratados com azoximetano. 2017. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Daniela Lopes Gomes

CARVALHO, K. M. B.; COSTA, T. H. M.;DUTRA, ELIANE S.; AMATO, A. A.; AVESANI, C. M.; ITO, M. K.. Efeitos metabólicos e nutricionais da suplementação protéica em mulheres com reganho de peo após 24 meses de cirurgia bariátrica: um ensaio clínico randomizado. 2015. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Elemárcia Martins da Silva Paixão

ITO, M. K.; MOTA, J. F.; JUNQUEIRA, M. I. M. B.; CARVALHO, K. M. B.; MOTOYAMA, A. B.;DUTRA, ELIANE S.. Efeito da suplementação com ácido graxo n-3 nas subpopulações de linfócitos T, citocinas pró-inflamatórias e prostaglandinas E2 em mulheres recém diagnosticadas com câncer de mama. 2015. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Siliva Leite Campos Martins Faria

ITO, M. K.DUTRA, ELIANE SAID; CARVALHO, K. M. B.; ARRUDA, S.; GARRIDO JUNIOR, A. B.; PIZATO, N. M.. Dieta líquida de muito baixa caloria e seu efeito na gordura visceral e outros parâmetros no pré operatório de cirurgia bariátrica. 2013. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Simone Gonzaga do Carmo

BOTELHO, PATRÍCIA B.;DUTRA, ELIANE SAID; PIZATO, N. M. P.; WANDERSON ROBERTO DA SILVA; FERNANDA RODRIGUES DE OLIVEIRA PENAFORTE. IMPACTO DA COVID-19 SOBRE COMPORTAMENTO ALIMENTAR E ASPECTOS EMOCIONAIS: UM ESTUDO TRANSVERSAL. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Flavio Teixeira Vieira

DUTRA, ELIANE SAID; Arruda, Sandra Fernandes; Bottaro Marques, M F; GOMES, DANIELA LOPES; Beal, F L R. Efeito do treinamento resistido sobre o status proteico de indíviduos no pós-operatório tardio de bypass gástrico em Y-de-Roux. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Shila Minari Hargreaves

ZANDONADI, R. P.;DUTRA, ELIANE SAID; Ana Vladia Bandeira Moreira; BERTOLIN, M. N. T.. "Qualidade de vida relacionada à prática alimentar vegetariana". 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Jordanna Santos Monteiro

Wilma Maria Coelho Araújo;DUTRA, ELIANE SAID; Jorge Herman Behrens; Flavia Marcia Netto; Arruda, Sandra Fernandes. " Conhecimento do consumidor sobre classificação dos alimentos segundo os guias alimentares". 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Priscila Dinah Lima Oliveira

Wilma Maria Coelho Araújo; Maria João Fraqueza; Arruda, Sandra Fernandes; BRESSAN, JOSEFINA;DUTRA, ELIANE SAID. " Conhecimento e Aceitação do Consumidor Sobre o Processamento de Alimentos". 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Nadia Dias Gruezo

ITO, M. K.; PIZATO, NATHALIA;DUTRA, ELIANE S.; FORTES, R. C.. Avaliação Subjetiva Global produzida pelo paciente como ferramenta de triagem nutricional de pacientes hospitalizados com tumores femininos: estudo multicentrico no Brasil. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ana Carla Moreira da Silva

CARVALHO, K. M. B.; CORREA FILHO, H. R.;DUTRA, ELIANE SAID; BERTOLINI, M. N. T.; PIZATO, N. M.. Fatores de risco cardiovascular em adolescentes e associação com comportamento sedentário. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Daniela Lopes Gomes

CARVALHO, K. M. B.;DUTRA, ELIANE SAID; ARRUDA, S.; AMATO, A.;ITO, M. K.. Efeitos metabólicos e nutricionais da suplementação proteica em pacientes com dieta hipoenergética para tratamento de reganho de peso no pós operatório tardio de cirurgia bariátrica. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Renata Cristina Bezerra Rodrigues

NAIZA NAYLA BANDEIRA DE SA; ANA LEDA DE FARIA BRINO;DUTRA, ELIANE SAID; CARLA CRISTINA PAIVA PARACAMPO. Post-BASIS (Post-Bariatric Silhouette Scale): Estudo de criação e validação de uma Escala de Silhueta PósBariátrica.. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em NEUROCIÊNCIAS E COMPORTAMENTO) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: ISABELA NOGUEIRA MARTINS SENA RIOS

PIZATO, N. M.; AMATO, A. A.; LIMA, R. M.;DUTRA, ELIANE SAID. Efeito da suplementação protéica e do exerc´cio físico resistido no perfil inflamatório de indivíduos no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Fabiano Terra Feliciano

LIMA, R. M.; OLIVEIRA, R. J.;DUTRA, ELIANE SAID. Efeitos do Treinamento Resistido na Composição Corporal, Força Muscular e Capacidade Funcional no Pós-Operatório Tardio de Cirurgia Bariátrica: um Estudo Piloto. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Educação Física) - Universidade de Brasília.

Aluno: Lorena Morais Costa

BOTELHO, PATRÍCIA; ARRUDA, S.; NOBREGA, Y. K. M.;DUTRA, ELIANE SAID. EFEITO DO POTENCIAL INFLAMATÓRIO DA DIETA SOBRE A COMPOSIÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL E MARCADORES DE INFLAMAÇÃO EM INDIVÍDUOS COM CONSTIPAÇÃO INTESTINAL. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Gabriela Sousa de Oliveira

DUTRA, ELIANE SAID; GUBERT, M. B.; VIEIRA, A.; ARRUDA, S.. Efeitos da Suplementação Proteica e do Treinamento Resistido Sobre a Força e uncionalidade Muscular em pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica há mais de 24 meses. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Larissa Cristina Lins Berber

DUTRA, ELIANE SAID; ZANDONADI, R. P.; SIQUEIRA, V.; BOTELHO, PATRÍCIA. Prevalência de grazing e avaliação de qualidade de vida no pós-operatório tardio de pessoas submetidas a cirurgia bariátrica. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ananda de Mesquita Araujo

ARRUDA, S.; LEANDRO, E. S.;DUTRA, ELIANE SAID; COSTA, T. H. M.. O efeito da suplementação de probióticos em marcadores da resposta redox e inflamatórios de idivíduos com constipação intestinal. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Laís Gomes Fonseca

BERTOLINI, M. N. T.; CARVALHO, K. M. B.; SCHMITZ, B. A. S.;DUTRA, ELIANE S.. Avaliação do uso de um instrumento imagético para a promoção de práticas alimentares saudáveis entre adolescentes de Brasília - DF. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Larissa Helena de Lima Brasil

CARVALHO, K. M. B.; CORREA FILHO, H. R.;DUTRA, ELIANE S.ITO, M. K.. Estresse psicológico, risco cardiovascular e qualidade da dieta em adolescentes escolares brasileiros: uma análise de interação. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Vivian Siqueira Santos Gonçalves

CARVALHO, K. M. B.; BERTOLINI, M. N. T.; SCHMITZ, B. A. S.;DUTRA, ELIANE SAID. Alterações na pressão arterial de adolescentes do Distrito Federal: prevalência e fatores associados. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Atala Safira Silva Ribeiro

ITO, MARINA KIYOMI; PIZATO, N. M.; SCHMITZ, B. A. S.;DUTRA, ELIANE SAID. Efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor (PABC) na redução de eventos cardiovasculares e fatores de risco em pacientes com doença aterosclerótica:um ensaio clínico randomizado. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Babiana Torres de Souza

ITO, M. K.; SAVIO, K. E. O.; MENDONCA, A. V. M.;DUTRA, ELIANE SAID. Aplicativo de cálculo de recordatório 24 horas para tablet: desenvolvimento, avaliação de usabilidade e validação relativa ao método. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Dyanara de Almeida Oliveira

CARVALHO, K. M. B.;DUTRA, ELIANE SAID; GUBERT, M. B.;ITO, M. K.. Qualidade da dieta de mulheres após 24 meses de cirurgia bariátrica. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ana Carolina de Moraes Oliveira

ITO, M. K.; ARRUDA, S.;DUTRA, ELIANE SAID; PIZATO, N. M.. Avaliação da expressão da enzima ácido graxo sintetase por PCR-RT qualtitativo em pacientes de câncer de mama suplementadas com n3. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: WALKYRIA OLIVEIRA PAULA

MELENDEZ-ARAÚJO, MARIANA SILVA;DUTRA, ELIANE S.; VIEIRA, FLÁVIO TEIXEIRA. Bypass gástrico em Y de Roux e Sleeve gástrico: perda de peso e características clínicas de pacientes de um hospital público do DF. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde) - FUNDACAO DE ENSINO E PESQUISA EM CIENCIAS DA SAUDE.

Aluno: Dryelle Oliveira Dias Leão

CENICCOLA, G. D.;DUTRA, E. S.. Comparação entre instrumentos de avaliação do risco nutricional e desfechos clínicos em pacientes críticos. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal - Hospital de Base.

Aluno: Renata de Paula Sousa da Silva

CENICCOLA, G. D.;DUTRA, E. S.. Diagnóstico nutricional de pacientes em UTI tem influencia no desfecho clínico:comparação da avaliação subjetiva global e a recomendação para identificação e documentação da desnutrição em adultos da Academia Americana de Nutrição e Dietética e da Sociedade Americana de Nutrição Parenteral e Enteral. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica) - Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal - Hospital de Base.

Aluno: Fernanda Moreci Araújo

BOTELHO, PATRÍCIA B.;DUTRA, ELIANE SAID; CARMO, S. G.. Deficiência de Vitamina D e sua relação com os componentes da síndrome metabólica e remissão de comorbidades no pós operatório tardio de bypass gástrico em Y de Roux. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: GUSTAVO MENEZES FERNANDES

DUTRA, ELIANE SAID; BOTELHO, PATRÍCIA B.; SCHWEITZER, G.. Gasto energético de repouso em mulheres no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica: concordância entre equações preditivas e calorimetria indireta. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Letícia Carneiro Frota

BAIA, Leandro da Cunha;DUTRA, ELIANE SAID; PIZATO, N. M. P.. FGF 23 e mortalidade cardiovascular em pacientes submetidos a Hemodiálise. 2021.

Aluno: Brenda Rebeca Alves Machado

DUTRA, ELIANE SAID; Togo, C C; ALVES, R. C. C.; MELENDEZ-ARAÚJO, MARIANA SILVA. Gravidade clínica e estado nutricional de pessoas com Epidermólise Bolhosa. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Gabriela Menezes Pawlac Pedroso

CARVALHO, K. M. B.;DUTRA, ELIANE SAID; BERTOLIN, M. N. T.. Auto percepção do estilo de vida em pacientes no pós operatório tardio de cirurgia bariátrica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: ELISABETE CRISTINA

ALVES, R. C. C.;DUTRA, ELIANE S.; PINELI, L.. Análise da rotulagem de transgênico em alimentos para lactentes e crianças de primeira infância distribuidos no plano piloto de Brasília - DF. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Lucas Nakaguma

BOTELHO, R. B. A.;DUTRA, ELIANE S.; PINELI, L.. Teor de sódio em jerked beef com diferentes técnicas de dessalga. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Jamily Sousa Rocha

SCHMITZ, B. A. S.;DUTRA, ELIANE S.; LEAO, L. P. S.. Avaliação do estado nutricional da população do Distrito Federal segundo dados do SISVAN Web em 2016. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Camille Cristine Gomes Togo

DUTRA, ELIANE SAID; BERTOLIN, M. N. T.; SILVA, Jéssica Pedroso. Balanço Nitrogenado em pessoas com Epidermólise Bolhosa. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Camila Nascimento Cruz

DUTRA, ELIANE SAID; GONCALVES, V. S. S.; VIEIRA, FLÁVIO TEIXEIRA. Prevalência de desnutrição e fatores associados em crianças admitidas nos serviços de pronto-atendimento infantil do Distrito Federal. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Fernanda de Carvalho Silva Vargas

CARVALHO, K. M. B.; DUARTE, E. C. B.;DUTRA, ELIANE S.. Indicadores de adiposidade em adolescentes e sua relação com marcadores de risco cardiovascular. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Roberta Borges Silva

ITO, M. K.; GUBERT, M. B.;DUTRA, ELIANE SAID. Consumo de alimentos fonte de fibras, carboidratos, proteínas e lipídios entre os participantes do estudo VIVA DF. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Laís Gomes Fonseca

PEREIRA, MAURICIO GOMES;DUTRA, E. S.; GOMES, DANIELA LOPES. A transição nutricional recente no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: AMANDA DA CUNHA GOMES

SAVIO, K. E. O.; ARRUDA, S.;DUTRA, E. S.. Avaliação qualitativa de cardápios de creches e escolas privadas para pré escolares de Brasília - DF. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Atala Safira Silva Ribeiro

ITO, M. K.; PIZATO, NATHALIA; SCHMITZ, B. A. S.;DUTRA, E. S.. Efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor (PABC) na redução de eventos cardiovasculares e de fatores de risco em pacientes com doença aterosclerótica: um ensaio clínico randomizado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Rafael Erthal Corrêa de Sá

GUBERT, M. B.;DUTRA, ELIANE SAID; MATTOS, D. C.. Reflexões acerca do Programa Bolsa Família: panorama histórico e novas possibilidades para erradicação da pobreza. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Eid Almada

BOTELHO, R. B. A.; SAVIO, K. E. O.;DUTRA, ELIANE SAID. Substitutos do leite condensado a partir de extratos vegetais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Angélica Vieira

PINELI, L.; ARRUDA, S.;DUTRA, ELIANE SAID. Efeito da força iônica na bebida à base de quinoa real. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Raíssa Souza

AKUTSU, R.; GINANI, V.;DUTRA, ELIANE SAID. Intervenção de apoio às boas práticas em uma Unidade de Alimentação em Brasília. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Flavio Teixeira Vieira

ITO, M. K.DUTRA, ELIANE SAID; PIZATO, N. M.. óleo de coco e lipídios sanguíneos: uma revisão crítica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: André Luis Silva Mezêncio

RIZZOLO, A.; GUBERT, M. B.;DUTRA, ELIANE SAID. Quem é o estudante de nutrição da Faculdade de Saúde da UnB? uma contribuição para o processo de reforma curricular. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ana Paula Alvarenga Martins

GUBERT, M. B.;DUTRA, ELIANE SAID; SCHMITZ, B. A. S.. Conhecimento e consumo de alimentos e preparações regionais por adolescentes brasileiros. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Natália Monteiro Pereira

GUBERT, M. B.; BERTOLINI, M. N. T.;DUTRA, ELIANE SAID. Percepção da imagem corporal e comportamento alimentar em homens adultos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Camilla Ceylão

RECINE, E. G. I. G.;DUTRA, ELIANE SAID; GUBERT, M. B.. Atuação profissional do nutricionista no contexto da sustentabilidade. 2012 - Universidade de Brasília.

Aluno: Pollana Roberta Alves Campos

CARVALHO, K. M. B.;DUTRA, ELIANE SAIDITO, M. K.. O paradoxo da desnutrição e obesidade na doença renal crônica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Karina Rosa Vasco da Silva

CARVALHO, K. M. B.;DUTRA, ELIANE SAID; PIZATO, N. M.. Aceitação da dieta nos pacientes em risco nutricional internados na clinica cirúrgica do HUB. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Caroline Cruvinel Rego

BOTELHO, R. B. A.;DUTRA, ELIANE SAIDITO, M. K.. Desenvolvimento e aceitabilidade de sobremesas para diabéticos e sua inserção no cardápio de um hospital público do DF. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Priscila farage de Gouveia

CARVALHO, K. M. B.;DUTRA, ELIANE SAID. Aceitação da dieta nos pacientes em risco nutricional internados na clínica médica do HUB. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Karina Leal Pereira

FURUMOTO, R. A. V.;DUTRA, ELIANE SAID. Relação entre estado nutricional e pressão arterial de crianças e adolescentes de uma escola pública da Granja do Torto DF. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

Aluno: Marina Gandour Ramos

MONTEIRO, R. A.;DUTRA, ELIANE SAID. A insatisfação com a imagem corporal ou a presença de doenças crônicas podem influenciar na utilização da rotulagem nutricional?. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.

GUIMARAES, M. M.; VILELA, A. A. F.;ITO, M. K.; FREITAS, A. T. V. S.;DUTRA, ELIANE S.. Banca Examinadora do Concurso Público para o cargo de Professor da Carreira de magistério Superior. 2017. Universidade Federal de Goiás.

DUTRA, ELIANE S.; TOLEDO, J. O. T.; KOURY, J. C.; NOGUEIRA, J.A.D.;ITO, M. K.. Banca Examinadora do Concurso Público para o cargo de Professor da Carreira de magistério Superior. 2015. Universidade de Brasília.

COSTA, T. H. M.; ARRUDA, S.;DUTRA, ELIANE SAID. Seleção simplificada para professor substituto na área de nutrição básica. 2014. Universidade de Brasília.

PIZATO, N. M.; COSTA, T. H. M.;DUTRA, ELIANE SAID. Seleção simplificada para professor substituto na área de nutrição básica. 2013. Universidade de Brasília.

Orientou

Larissa Cristina Lins Berber

Qualidade de vida e ocorrência grazing em pessoas submetidas a cirurgia bariátrica há mais de cinco anos; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Eliane Said Dutra;

Camille Cristina Gomes Togo

QUALIDADE DE VIDA EM PESSOAS COM EPIDERMÓLISE BOLHOSA; 2019; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Said Dutra;

Juliana Rolim Vieira Maciel

Triagem de risco nutricional em crianças hospitalizadas por meio do STRONGKids:Estudo de acurácia; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Eliane Said Dutra;

Gabriela Sousa de Oliveira

Efeitos da Suplementação Proteica e do Treinamento Resistido sobre a Força e Funcionalidade Muscular em pacientes Submetidos à Cirurgia Bariátrica há mais de 24 meses; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Said Dutra;

Dyanara de Almeida Oliveira

Qualidade da dieta de pacientes com mais de 24 meses de pós operatório de cirurgia bariátrica; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Eliane Said Dutra;

Ana Paula Caio Zidório

Consumo alimentar habitual e evolução antropométrica de crianças e adolescentes portadores de epidermólise bolhosa: estudo de uma série de casos; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade de Brasília, ; Coorientador: Eliane Said Dutra;

Camille Cristine Gomes Togo

Qualidade de Vida Relacionada à Saúde, Aspectos Clínicos e Nutricionais de Pessoas com Epidermólise Bolhosa; 2022; Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Said Dutra;

Flavio Teixeira Vieira

Efeito do treinamento resistido sobre o status proteico de indivíduos no pós-operatório tardio de Bypass gástrico em Y-de-Roux; 2018; Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Orientador: Eliane Said Dutra;

Ana Carla Moreira da Silva

Vitamina D, atividade física e tempo de tela em adolescentes escolares do Estudo de Risco Cardiovascular em Adolescentes (ERICA); 2016; ; 2016; Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Coorientador: Eliane Said Dutra;

Ana Paula Caio

Metabolismo energético e composição corporal de crianças e jovens portadores de epidermólise bolhosa; 2016; Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, ; Coorientador: Eliane Said Dutra;

Antônio Felipe Corrêa Marangon

Avaliação da composição corporal, perfil alimentar e consumo de suplementos protéicos dos professores de musculação da Asa Sul - Brasília DF; 2001; 100 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Fisiologia do Exercício) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Alexis fonseca Welter

Avaliação do perfil alimentar nutricional e físico das equipe feminina de pólo aquático da UnB; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Fisiologia do Exercício) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Deise Lopes Silva

Efeto agudo do consumo de barra energética versus o jejum na glicemia capilar pré e pós atividade física em capoeiristas; 1998; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Fisiologia do Exercício) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

GUSTAVO MENEZES FERNANDES

Gasto Energético de Repouso em Mulheres no Pós-Operatório Tardio de Cirurgia Bariátrica: Concordância Entre Equações Preditivas e Calorimetria Indireta; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Brenda Rebeca Alves Machado

Gravidade clínica e estado nutricional de pessoas com Epidermólise Bolhosa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Larissa Araujo de Oliveira

CONSUMO DE SUPLEMENTOS PROTEICOS POR PACIENTES SUBMETIDOS AO SLEEVE GÁSTRICO OU BYPASS GÁSTRICO EM Y-DE-ROUX: ANÁLISE COMPARATIVA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Monique Gomes Carneiro Cunha

Prevalência do excesso de peso e fatores associados em crianças admitidas nos serviços de pronto-atendimento infantil do Distrito Federal; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Camila Nascimento Cruz

Prevalência de desnutrição e fatores associados em crianças admitidas nos serviços de pronto atendimento infantil do Distrito Federal; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Camille Cristina Gomes Togo

Balanço Nitrogenado em pessoas com Epidermólise Bolhosa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Jessica Santos Gregório

Gestação após a cirurgia de bypass gástrico; aspectos nutricionais e fetais; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Guilherme Miranda de Avila

Protocolos de Triagem Nutricional para adultos na Prática Clínica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Isabelle Romero Novelli

Comportamento Alimentar e sucesso cirurgico tardio em mulheres submetidas a gastroplastia redutora em Y de Roux; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Andressa Cristina Santos de Deus

Validação de medidas de peso e altura referidos em amostra representativa de adultos no Distrito Federal; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Laíssa Batista Assunção do Vale

Indicadores antropométricos de risco cardiovascular em amostra representativa da população adulta do Distrito Federal; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Sara Vasconcelos Canuto

Prevalência de fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis na população adulta do Distrito Federal; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Debora Barbosa

Indicadores antropométricos de risco cardiovascular; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Tayne Mirela Santos Sales

Consumo alimentar de pacientes participantes do Programa Cárdio Protetor brasileiro; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Dryelle Oliveira Dias Leão

Evolução antropométrica dos pacientes portadores de epidermólise bolhosa acompanhados no HUB entre 2004 e 2013; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Mayara Menezes de Oliveira

Avaliação da terapia nutricional por via oral (TNVO) utilizada em pacientes internados no Hospital Universitário de Brasília; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Talitha Eucana Florêncio da Silva

Avaliação do estado nutricional de pacientes internados no Hospital Universitário de Brasília e uso de complemento nutricional; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Adriana Bonádio

Nutrição e bioética nos cuidados paliativos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Vinicius Leal Arruda

Consumo de alimentos ultraprocessados entre pessoas que realizaram cirurgia bariátrica há mais de cinco anos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Bruna Moreira de Paiva

Uso de suplementos nutricionais entre pessoas que realizaram cirurgia bariátrica há mais de cinco anos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Said Dutra;

ISABELA NOGUEIRA MARTINS SENA RIOS

Gasto energético e composição corporal de pacientes que realizaram cirurgia bariátrica há 24 meses ou mais: um estudo descritivo; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Said Dutra;

Bruna Moreira de Paiva

Adesãonao uso de suplementos nutricionais entre pessoas que realizaram cirurgia bariátrica; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Fernanda de Cavalho Silva Vargas

Fatores de risco cardiovascular em adolescentes de escolas públicas e privadas do Distrito Federal; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Lícia Maria Said de Lavor

Determinação de proteína e gordura no leite de mamíferos do Zoológico de Brasília; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Said Dutra;

Alice Pereira Banho

Determinação de lactose e energia total no leite de mamíferos do Zoológico de Brasília; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Juliana da Cunha

Celularidade em composição do leite materno; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Said Dutra;

Aino Alexandra Giovenardi

Celularidade e composição do colostro materno; 1995; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Said Dutra;

Andressa Cristina Santos de Deus

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Laryssa Souto Portal

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Roberta Borges Silva

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Luiza Magalhães Palhares

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Natália Araújo de Oliveira

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Dryelle Oliveira Dias Leão

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Priscila Olin Silva

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Natália Monteiro Pereira

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Tayne Mirela Santos Sales

Disciplina Nutrição Clínica e Dietoterapia 2; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Eliane Said Dutra;

Produções bibliográficas

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  • LAMARCA, FERNANDO ; DUTRA, ELIANE SAID ; CARVALHO, K. M. B. ; PIZATO, N. M. ; LIMA, R.M. . CONCORDÂNCIA ENTRE O GASTO ENERGÉTICO DE REPOUSO MEDIDO E PREDITO DE PACIENTES EM PÓS-OPERATÓRIO TARDIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • PEREIRA, J.F. ; VIEIRA, F. T. ; DUTRA, E. S. ; CARVALHO, K. M. B. . PRESSÃO ARTERIAL EM INDIVÍDUOS NO PÓS-OPERATÓRIO TARDIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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  • GONÇALVES, VIVIAN S. S. ; RONCA, D. ; DUTRA, ELIANE SAID ; CARVALHO, K. M. B. ; Silva,S A ; SILVA, S. U. . AMBIENTE ALIMENTAR ESCOLAR E EXCESSO DE PESO NA ADOLESCÊNCIA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MACIEL, J. R. V. ; NAKANO, EDUARDO Y. ; CARVALHO, K. M. B. ; DUTRA, ELIANE S . TRIAGEM DE RISCO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS HOSPITALIZADAS POR MEIO DO STRONGKIDS: ESTUDO DE ACURÁCIA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ARAUJO, A. N. ; VIEIRA, FLÁVIO TEIXEIRA ; LAMARCA, FERNANDO ; DUTRA, ELIANE SAID ; BAIOCCHI DE CARVALHO, KÊNIA MARA ; PIZATO, N. M. . Bariatric surgical success and associated factors in Brazilian women from two to seven years after Roux-en-Y gastric bypass. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PAULA, W. O. ; ARAUJO, M. M. ; LAMARCA, FERNANDO ; VIEIRA, FLÁVIO TEIXEIRA ; DUTRA, ELIANE SAID . Sleeve Gastrectomy and Roux-en-Y Gastric Bypass: comparison of weight loss and control of comorbidities in a Brazilian Public Hospital. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MOREIRA, A. C. ; CUREAU, F. V. ; DUTRA, E. S. ; SCHAAN, B. ; CARVALHO, K. B. . Association between physical activity with sufficient vitamin D status in brazilian adolescents: The study of cardiovascular risks in adolescents (ERICA). 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA, L. S. ; MILLER, K. ; BOTELHO, R. B. A. ; DUTRA, ELIANE S. . Nutrition education materials from cardiac short stay units are lacking information to guide and motivate weight loss. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DUTRA, ELIANE SAID . Avaliação Nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUTRA, ELIANE SAID . Prevalência de Síndrome metabólica no DF. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • DUTRA, ELIANE SAID . Síndrome Metabólica no Brasil Central: Prevalência e fatores associados na população adulta. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • HAACK, A. ; ITO, M. K. ; DUTRA, E. S. ; CARVALHO, K. M. B. . Repercussões Metabólicas do Sobrepeso em Adolescentes. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • CARVALHO, K. M. B. ; DUTRA, E. S. ; TIUSSI, A. C. R. ; ITO, M. K. . Determinação da Gordura Corporal pela Bioimpedância (BIA) Tetrapolar e Bipedal. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • GONTIJO, M. C. ; LOPES, P. A. ; CARVALHO, K. B. ; ITO, M. K. ; DUTRA, E. S. . Atividades de Promoção de Saúde do Centro de Pesquisa em Alimentação Saudável (CASA) da Universidade de Brasília. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

FERNANDES, A. U. R. ; SANTOS, L. M. P. ; DUTRA, ELIANE SAID . Membro de comissão de avaliação de desempenho de atividade de estágio probatório de professor de ensino superior da Universidade de Brasília. 2014.

PINELI, L. ; DUTRA, ELIANE SAID ; MATTOS, D. C. . Membro da Comissão de aproveitamento de créditos do Departamento de Nutrição. 2014.

DUTRA, ELIANE SAID ; GUBERT, M. B. ; SAVIO, K. E. O. ; RECINE, E. G. I. G. . Presidente de comissão de avaliaçào de revalidação de diploma do curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília. 2013.

RIZZOLO, A. ; SAVIO, K. E. O. ; DUTRA, ELIANE SAID ; ARRUDA, S. . Membro da comissão para criação do núcleo docente estruturante do curso de graduação nutrição da Universidade de Brasília. 2013.

DUTRA, ELIANE SAID ; PIZATO, N. M. ; RIZZOLO, A. . Presidente da comissão examinadora especial para avaliação de antecipação de outorga de grau de nutricionista da Universidade de Brasília. 2013.

BERMUDEZ, X. P. C. D. ; FERNANDES, A. U. R. ; DUTRA, ELIANE SAID . Membro da comissão de avaliação parcial de desempenho de atividade do estágio probatório de professor do Departamento de Nutricão da Universidade de Brasília. 2013.

SOUSA, M. F. ; FERNANDES, A. U. R. ; DUTRA, ELIANE SAID . Membro da comissão de avaliação progressão funcional de professor do Departamento de Nutricão da Universidade de Brasília. 2013.

RIZZOLO, A. ; SAVIO, K. E. O. ; DUTRA, ELIANE SAID ; ARRUDA, S. . Membro da comissão de avaliação de reforma curricular do curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília. 2012.

DUTRA, ELIANE SAID ; PIZATO, N. M. ; RIZZOLO, A. . Presidente da comissão examinadora especial para avaliação de antecipação de outorga de grau de nutricionista. 2012.

DUTRA, ELIANE SAID ; PIZATO, N. M. ; RIZZOLO, A. . Presidente da comissão examinadora especial para avaliação de antecipação de outorga de grau de nutricionista da Universidade de Brasília. 2012.

DUTRA, ELIANE SAID ; CARDOSO, A. J. C. ; FAUSTINO, A. M. . Presidente de comissão para avaliação de recurso de mudança de currículo do curso de enfermagem da Universidade de Brasília. 2012.

NEVES, F. A. R. ; CARDOSO, A. J. C. ; DUTRA, ELIANE SAID ; MELO, N. S. ; RODRIGUES, M. C. S. . Membro da comissão para realizar estudos e apresentação de proposta sobre o regimento interno da Faculdade de Ciências da Saúde UnB. 2012.

DUTRA, ELIANE SAID ; ROMEIRO, L. A. S. ; PESSOA, D. F. B. . Presidente de comissão para avaliação de recurso da avaliação de menção final obtida na disciplina Cirurgia Oral do curso de Odontologia da Universidade de Brasília. 2012.

BORIM, M. F. ; SOUSA, M. F. ; DUTRA, ELIANE SAID . Membro da comissão de avaliação final de desempenho de atividade do estágio probatório de professor do Departamento de Nutricão da Universidade de Brasília. 2012.

BORIM, M. F. ; MOURA, L. B. A. ; DUTRA, ELIANE SAID . Membro de comissão de avaliação de progressão funcional de professor do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília. 2012.

SOUSA, M. F. ; BORIM, M. F. ; DUTRA, ELIANE SAID . Membro da comissão de avaliação final de desempenho de atividade do estágio probatório de professor do Departamento de Nutricão da Universidade de Brasília. 2012.

DUTRA, ELIANE SAID ; RIZZOLO, A. ; PIZATO, N. M. . Presidente da comissão do curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília. 2011.

DUTRA, ELIANE SAID ; PIZATO, N. M. ; RIZZOLO, A. . Presidente da comissão examinadora especial para avaliação de antecipação de outorga de grau de nutricionistada Universidade de Brasília. 2011.

DUTRA, ELIANE SAID ; PIZATO, N. M. ; RIZZOLO, A. . Presidente da comissão examinadora especial para avaliação de antecipação de outorga de grau de nutricionista. 2011.

DUTRA, ELIANE SAID ; PIZATO, N. M. ; RIZZOLO, A. . Presidente da comissão examinadora especial para avaliação de antecipação de outorga de grau de nutricionista da Universidade de Brasília. 2011.

DUTRA, ELIANE SAID ; PIZATO, N. M. ; RIZZOLO, A. . Presidente da comissão examinadora especial para avaliação de antecipação de outorga de grau de nutricionista da Universidade de Brasília. 2011.

SIMEONI, L. A. ; PEREIRA, M. F. ; DUTRA, ELIANE SAID . Membro da comissão de avaliação parcial de desempenho de atividade do estágio probatório de professor do Departamento de Nutricão da Universidade de Brasília. 2011.

GUERRA, E. N. S. ; SIMEONI, L. A. ; DUTRA, ELIANE SAID . Membro da comissão de avaliação progressão funcional de professor do Departamento de Nutricão da Universidade de Brasília. 2011.

GONÇALVES, VIVIAN S. S. ; Carvalho, K M B ; DUTRA, E.S. ; BAIA, L. C. ; SOLLERO, L. ; MENDES, M. M. ; FONSECA, A. B. A. ; LIMA, L. ; LIMA, F. ; SA, F. . Guia Alimentar para a População Brasileira: uma série de evidências.. 2020. (Informação técnica).

DUTRA, ELIANE SAID ; CARVALHO, K. M. B. . Alimentação e Nutrição no Brasil- Técnico em Alimentação Escolar. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderno didático).

DUTRA, ELIANE SAID ; CARVALHO, K. M. B. . Planejamento e Preparo de Refeições Saudáveis na Alimentação Escolar- Técnico em Alimentação Escolar. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderno didático).

DUTRA, ELIANE SAID ; CARVALHO, K. M. B. . Alimentação Saudável e Sustentável- Técnico em Alimentação Escolar. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Caderno didático).

JUNQUEIRA, K. M. B. ; DUTRA, E. S. ; ITO, M. K. . Trabalhos desenvolvidos pela rede de parceiros em Alimentação e Nutrição Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição. 2006. (Relatório de pesquisa).

VASCONCELLOS, A. B. ; Pinheiro, A R O ; RECINE, E. ; DUTRA, E. S. . Guia Alimentar para a população brasileira. 2006. (Normas e Manuais Técnicos).

DUTRA, E. S. . Distúrbios nutricionais em crianças pré-escolares e escolares. 2005. (Informação técnica).

Carvalho,M F ; Albuquerque, Z P ; Monte, C M G ; Aquino, K K N C ; Pinheiro, A R O ; Gentil, P C ; Philippi, S T ; DUTRA, E. S. . Manual de atendimento da criança com desnutrição grave em nível hospitalar. 2005. (Informação técnica).

ITO, M. K. ; DUTRA, E. S. ; Carvalho, K M B . PREVALÊNCIA DOS FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS (DCNT) NO DISTRITO FEDERAL (DF): UM PROJETO INTEGRADO DE VIGILÂNCIA E CONTROLE. 2006 (Comunicação) .

Lopes, T C ; Leite, S ; DUTRA, E. S. ; ITO, M. K. . Avaliação da carga glic~emica das refeições de pacientes submetidos a cirurgia bariátrica. 2005 (Poster) .

Cavalcanti, D ; Guimarães, N G ; DUTRA, E. S. ; ITO, M. K. ; Carvalho, K M B . Perfil clínico, bioquímico e padrão alimentar de voluntários de um programa de educação nutricional do Centro de Pesquisa em Alimentação saudável (CASA) da Universidade de Brasília (UnB). 2005 (Poster) .

ITO, M. K. ; CARVALHO, K. M. B. ; DUTRA, E. S. ; SILVA, D. . Práticas alimentares: Percepções sobre a alimentação saudável. 1998 (Comunicação) .

ITO, M. K. ; CARVALHO, K. M. B. ; DUTRA, E. S. ; SILVA, D. L. . Comparação da impedância bioelétrica portátil e outros métodos de diagnóstico nutricional. 1998 (Poster) .

ITO, M. K. ; DUTRA, E. S. ; CARVALHO, K. M. B. . Estado nutricional de pacientes ambulatoriais infectados pelo vírus da imunodeficiência humana. 1996 (Comunicação) .

DUTRA, E. S. ; ANGELI, A. A. . Dados sobre mastite lactacional, sua freqüência e efeitos sobre o desmame precoce em puérperas do HUB. 1993 (Comunicação) .

Projetos de pesquisa

  • 2024 - Atual

    50 anos alimentando futuros e transformando vidas com Nutrição, Descrição: Trata-se de projeto que visa a celebração dos 50 anos do curso de Nutrição da Universidade de Brasília, por meio do planejamento e realização de encontro de caráter científico, voltado para nutricionistas e estudantes de nutrição. O curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília é reconhecido por sua tradição e excelência no Distrito Federal. Desde sua criação em 1975, o curso tem desempenhado um papel crucial na evolução da nutrição no Distrito Federal e no Brasil. Dessa forma, é um grande marco a celebração dos 50 anos do curso de graduação em Nutrição, a serem comemorados em 2025. O evento permitirá ressaltar a trajetória de sucesso do curso de graduação e de alguns projetos de extensão, bem como do Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, que completará 25 anos. Além de celebrar os logros do passado, o evento permitirá abordar temas atuais para a ciência da Nutrição e desenvolver estratégias para ampliar a divulgação do curso de Nutrição da UnB.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Raquel Braz Assunção Botelho - Integrante / Maria Natacha Toral Bertolin - Coordenador.

  • 2020 - 2023

    Protocolos de uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na orientação alimentar de pessoas adultas com obesidade, hipertensão arterial e diabetes mellitus - ProGUIA, Descrição: A Atenção Primária à Saúde (APS) é um importante ponto de atenção na Rede de Atenção à Saúde para o acompanhamento das pessoas com doenças crônicas não transmissíveis como obesidade, hipertensão arterial (HAS) e diabetes mellitus (DM). Entretanto, em muitas localidades a orientação alimentar, importante para a prevenção e controle dessas doenças, ainda está centrada na figura do nutricionista que nem sempre compõe as equipes. O acompanhamento dos usuários costuma ser frequentemente realizado por médicos e enfermeiros, entre outros profissionais. Assim, este projeto objetiva elaborar Protocolos de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira (GAPB) a serem empregados na orientação alimentar de pessoas com obesidade, HAS e DM por profissionais não nutricionistas na APS. Será conduzida investigação entre profissionais de saúde que trabalham na assistência às pessoas com obesidade, HAS e DM em relação às suas práticas no momento da orientação alimentar. Serão elaborados algoritmos com mensagens oriundas do GAPB e de outras tecnologias específicas relacionadas às doenças em questão, baseados no instrumento de Avaliação dos Marcadores de Consumo Alimentar desenvolvido pelo Ministério da Saúde. Os algoritmos e suas mensagens serão submetidos ao processo de Validação de Conteúdo, mediante painel de especialistas; e Validação Aparente, pela avaliação de profissionais não nutricionistas da APS. A partir do material final, também serão sumarizadas as principais mensagens orientativas em material gráfico que poderá ser utilizado pelos profissionais no momento do atendimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Nathalia Marcoline Pizato - Integrante / CARVALHO, KENIA MARA BAIOCCHI DE - Integrante / Vívian Siqueira Santos Gonçalves - Coordenador / BOTELHO, PATRÍCIA B. - Integrante / / Verena Duarte de Moraes - Integrante / Laila Santos de Andrade - Integrante / Natacha de Oliveira Hoepfner - Integrante / Anna Beatriz de Oliveira Chaves - Integrante / Lorrany Santos Rodrigues - Integrante / Priscila Porrua - Integrante., Financiador(es): Organizacão Pan-Americana da Saude/Organizacão Mundial da Saude - Cooperação.

  • 2017 - 2022

    Consumo alimentar, hábitos de vida, controle de comorbidades e estado nutricional de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica pelo SUS, Descrição: Descrição: Trata-se de estudo observacional a ser conduzido no Distrito Federal, com corte transversal, nos dois hospitais do SUS que realizam cirurgia bariátrica e em clínicas privadas, que possuam equipe de assistência multiprofissional. Participam do estudo pacientes que realizaram cirurgia bariátrica (BGYR) há pelo menos 5 anos, captados a partir do cadastro dos serviços, com ou sem seguimento regular de atendimento. O objetivo é avaliar o efeito tardio da cirurgia bariátrica no consumo alimentar, hábitos de vida, controle das co-morbidades e estado nutricional e metabólico de indivíduos assistidos pelo SUS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Kênia B Carvalho - Coordenador / Nathalia Marcoline Pizato - Integrante / Sandra Arruda - Integrante / Teresa Helena Macedo da Costa - Integrante / BOTELHO, PATRÍCIA - Integrante / Mariana Melendez Araújo - Integrante / Jcqueline Isaura Alvarez Leite - Integrante / Ricardo Moreno Lima - Integrante / Carla Maria Avesani - Integrante / Fernando Lamarca - Integrante / BERBER, LARISSA CRISTINA LINS - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2017 - 2018

    EFEITO DOS PROBIÓTICOS SOBRE A SAÚDE INTESTINAL EM ADULTOS E IDOSOS SAUDÁVEIS: INFLUÊNCIA DO TIPO DE CEPA, DOSE E FORMA DE APRESENTAÇÃO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Kênia B Carvalho - Integrante / Nathalia Marcoline Pizato - Integrante / BOTELHO, PATRÍCIA - Coordenador / Amanda Cristine Oliveira - Integrante / Rafael Ducas - Integrante., Financiador(es): Cifarma Cientifica Farmaceutica - Matriz - Auxílio financeiro.

  • 2017 - 2018

    Estado nutricional de iodo, sódio e potássio no grupo materno-infantil brasileiro: um estudo multicêntrico., Descrição: Descrição: Estudo multicêntrico a ser desenvolvido nas cinco macrorregiões brasileiras com vistas à avaliação do perfil nutricional de iodo, sódio e potássio no grupo materno-infantil por meio de recortes transversais ao longo de toda gestação e período de lactação. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Kênia B Carvalho - Integrante / Nathalia Marcoline Pizato - Coordenador / BOTELHO, PATRÍCIA - Integrante / Sylvia do Carmo Castro Francheschini - Integrante / Mariana de Souza Macedo - Integrante / Renata Junqueira Pereira - Integrante / Carolina Abreu de Carvalho - Integrante / Danielle Góes da Silva - Integrante / Pedro Israel Cabral de Lira - Integrante / Franciane Rocha de Faria - Integrante / Sílvia Eloiza Priore - Integrante / Gustavo Velásquez - Integrante / Romero Oliveira - Integrante / Anderson Marliere Carvalho - Integrante / Claudia Choma Bettega Almeida - Integrante / Roberto Zonato Esteves - Integrante.

  • 2016 - 2023

    Efeitos da suplementação proteica e do treinamento resistido sobre o estado nutricional, metabólico e fatores associados em pacientes bariátricos no pós-operatório tardio: Ensaio clínico randomizado, Descrição: Trata-se de ensaio clínico randomizado, placebo controlado, que visa avaliar o efeito da suplementação da proteína do soro do leite e do treinamento resistido sobre o estado nutricional, metabólico e fatores associados de pacientes bariátricos com mais de 24 meses de cirurgia. Serão avaliados aspectos relativos ao consumo alimentar, massa e força muscular, gasto energético de repouso, marcadores inflamatórios, além de parâmetros clínicos e biquiímicos ao longo do seguimento de 6 meses de intervençao.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Kènia Mara Baiocchi de Carvalho - Coordenador / Sandra Arruda - Integrante / Teresa Helena Macedo da Costa - Integrante / SOUZA, GABRIELA C. - Integrante / Ricardo Moreno Lima - Integrante / Carla Maria Avesani - Integrante / Fernando Lamarca - Integrante / Flavio Teixeira Vieira - Integrante / Isabela Rios - Integrante / Nathalia Marcolini Pelucio Pizato - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - 2018

    Validação de um Instrumento de Triagem Nutricional em Pediatria em Crianças do Distrito Federal, Descrição: Estudo observacional transversal analítico. A validação do instrumento será por meio de teste de acurácia com comparação com antropometria. Os dados serão coletados no pronto-socorro pediátrico dos hospitais do Distrito Federal (DF), com inclusão do Hospital Universitário de Brasília (HUB) e 9 hospitais da Secretaria de Saúde do DF (SES/DF).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Coordenador / Kenia M B Carvalho - Integrante / Camila Cruz - Integrante / Juliana Rolim Vieira Maciel - Integrante / MONIQUE GOMES CARNEIRO CUNHA - Integrante.

  • 2015 - 2017

    Metabolismo Energético, Protéico e Composição Corporal em crianças e adolescentes com Epidermólise Bolhosa, Descrição: Trata-se de estudo de crescimento e metabolismo de crianças e adolescentes com epidermólise bolhosa, com objetivo de avaliar consumo alimentar, curvas de crescimento e outros componentes nutricionais e metabólicos. Adicionalmente, busca-se avaliar protocolo de triagem nutricional em Pediatria.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Kenia M B Carvalho - Coordenador / Ana Paula Caio - Integrante / Camille Cristine Togo - Integrante / Juliana Rolim Vieira Maciel - Integrante.

  • 2012 - 2023

    Qualidade de vida, perfil nutricional ,escore de gravidade clínica e outros aspectos dietético nutricionais em pessoas com Epidermólise Bolhosa, Descrição: O estudo caracteriza-se como transversal e analítico. Busca investigar a qualidade de vida de pessoas com Epidermólise Bolhosa no Brasil de acordo com o perfil nutricional, clínico e sociodemográfico. Serão investigados, também, fatores interferentes na qualidade de vida. Será avaliada a gravidade clínica e fatores associados. Aspectos dietético nutricionais tais como uso de suplementos nutricionais e probióticos também serão objeto de estudo. Serão incluídas pessoas com EB, independentemente da classificação do tipo de sua manifestação. A amostra será estimada a partir de dados do cadastro nacional realizado pelo Dystrophic Epidermolysis Bullosa Research Association of America (DEBRA)/ Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Coordenador / Ana Paula Caio - Integrante / Camille Cristine Togo - Integrante / Brenda Rebeca Alves Machado - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

  • 2012 - 2018

    Fatores de risco cardiovascular em adolescentes- Projeto ERICA: coordenacao local DF, Descrição: Objetivo deste estudo de base populacional é investigar a prevalência de doença cardiovascular, como hipertensão arterial e fatores associados, assim como comportamentos de risco e marcadores inflamatórios. É um projeto multicêntrico e a coordenação local do DF é responsável por subprojetos que envolvem estudos de acurácia de hipertensão auto-referida, associação estresse psicológico e processo inflamatório e qualidade da dieta de adolescentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Kênia B Carvalho - Coordenador / Beatriz Schaan - Integrante / Vivian Gonçalves - Integrante / Débora Ronca - Integrante / DA SILVA, ANA CARLA MOREIRA - Integrante / BLOCH, KATIA VERGETTI - Integrante.

  • 2012 - 2018

    Fatores de risco cardiovascular em adolescentes- Projeto ERICA: coordenacao local, Descrição: Descrição: Objetivo deste estudo de base populacional é investigar a prevalência de doença cardiovascular, como hipertensão arterial e fatores associados, assim como comportamentos de risco e marcadores inflamatórios. É um projeto multicêntrico e a coordenação local do DF é responsável por subprojetos que envolvem estudos de acurácia de hipertensão auto-referida, associação estresse psicológico e processo inflamatório e qualidade da dieta de adolescentes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Kênia B Carvalho - Coordenador / Nathalia Marcoline Pizato - Integrante / Maria Natacha Toral Bertolini - Integrante / Ana Carla Moreira - Integrante / Vivian Siqueira - Integrante / Fernanda Vargas - Integrante / Kátia Bloch - Integrante / Beatriz Schaan - Integrante.

  • 2011 - 2015

    REGANHO DE PESO, FATORES METABÓLICOS E QUALIDADE DE VIDA EM PACIENTES QUE REALIZARAM CIRURGIA BARIÁTRICA- PROJETO CINTOS, Descrição: Financiamento CNPq Edital Universal 14/2011- Faixa A- até R$20.000,00. Processo 476459/2011-7 já concluído. Projeto continua com autofinanciamento. Objetivo: investigar fatores associados ao reganho de peso, fatores metabólicos e qualidade de vida em indivíduos em pós operatório de longo prazo de cirurgia bariátrica. Os pacientes são participantes do projeto CINTOS (Cirurgia e Nutrição para Tratamento de Obesidade Severa). Trata-se de programa multidisciplinar de tratamento da obesidade grave, de um hospital universitário brasileiro. Inclui estudos de avaliação do gasto energético de repouso por calorimetria, composição corporal, efeito da suplementação proteica e avaliação de práticas alimentares e qualidade de vida. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Marina Kyiomi Ito - Integrante / Kênia B Carvalho - Coordenador / Fernanda Bassan - Integrante / Dyanara Almeida Oliveira - Integrante / PIZATO, NATHALIA - Integrante / GOMES, DANIELA LOPES - Integrante / FONSECA, LAÍS GOMES - Integrante / Fernando Lamarca - Integrante / Flavio Teixeira Vieira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Universidade de Brasília - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2009

    Multicêntrico- Estimativa da prevalência de inadequação de nutrientes em crianças de diferentes regiões do Brasil., Descrição: Estudo transversal, multicêntrico com a utilização de inquérito alimentar, que visa estimar a prevalência de inadequação de nutrientes em crianças residentes em diferentes regiões do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Kênia B Carvalho - Integrante / Regina Mara Fisberg - Integrante / Mauro Fisberg - Coordenador., Financiador(es): Instituto Danone - Auxílio financeiro / Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo - Cooperação.

  • 2006 - 2009

    Promoção da alimentação saudável em trabalhadores usuários do programa de alimentação do trabalhador: estudo de intervenção randomizado, controlado, Descrição: Avaliação de modelo de intervenção e aconselhamento nutricional em trabalhadores portadores ou em risco de desenvolvimento de DCNT. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Marina Kyiomi Ito - Integrante / Kênia B Carvalho - Coordenador / Marina Cavalcanti Gontijo - Integrante / Simone Sotero Mendonça - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2012

    FATORES DE RISCO PARA DOENCAS CRONICAS NAO TRANSMISSIVEIS NO DISTRITO FEDERAL, Descrição: objetivo deste estudo é estimar a prevalencia de sindrome metabólica e outras doencas cronicas, como doença renal cronica e fatores associados em amostra representativa de adultos residentes no Distrito Federal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Said Dutra - Integrante / Marina K Ito - Coordenador / Kênia B Carvalho - Integrante / Caroline Romeiro - Integrante / Luciana Galdino - Integrante / Sara Canuto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal - Auxílio financeiro.

Prêmios

2021

Professora homenageada, Curso de Nutrição, turma 2021.1 Universidade de Brasília.

2019

Menção Honrosa para o trabalho TRIAGEM DE RISCO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS HOSPITALIZADAS POR MEIO DO STRONGKIDS: ESTUDO DE ACURÁCIA, 18ª Jornada Científica do Hospital Universitário de Brasília.

2019

Menção honrosa à dissertação de mestrado Juliana Rolim Vieira Maciel no Prêmio Técnicos na Ciência - "Triagem de Risco Nutricional em Crianças Hospitalizadas por Meio do Strongkids: Estudo de Acurácia, DPG/UnB - Universidade de Brasília.

2018

Professora homenageada, Formando do segundo período letivo de 2018 do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Bras.

2017

Professora Paraninfa, Formandos do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília primeiro período letivo.

2017

Professora Patrono, Formandos do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília segundo período letivo.

2017

Reconhecimento da relevância do exercício profissional, Conselho Regional de Nutricionistas - 1a Região.

2016

Professora Paraninfa, Formandos do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília segundo período letivo.

2016

Professora Paraninfa, Formandos do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília primeiro período letivo.

2015

Professora homenageada, Formandos do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília primeiro período letivo.

2015

Professora homenageada, Formandos do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília segundo período letivo.

2014

Professora homenageada, Formandos do Curso de graduação em Nutrição da Universidade de Brasília primeiro período letivo.

2013

Homenagem Prata da Casa Universidade de Braslia, Universidade de Brasilia.

2013

Patrono da Turma de Formandos de Graduação em Nutrição do 2o período de 2013, Universidade de Brasilia.

2013

Patrono da Turma de Formandos de Graduação em Nutrição do 1o período de 2013, Universidade de Brasilia.

2011

Moção de louvor por dedicação profissional e contribuição prestada ao Distrito Federal, Câmara Legislativa do Distrito Federal.

2011

Moção de louvor, Câmara Legislativa do Distrito Federal.

2006

Poster destaque: Determinação da gordura corporal pela bioimpedância (BIA) tetrapolar e bipodal, 14o Congersso Latinoamericano de Nutrición.

2002

Prêmio de melhor trabalho de iniciação científica na área de Veterinária (orientadora)Perfil lactacional e do crescimento de mamíferos da fauna silvestre criada em cativeiro no zoológico de Brasília, Universidade de Brasília DPP.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição. , Campus Universitário Darcy Ribeiro, Asa Norte, 70910900 - Brasília, DF - Brasil, Telefone: (61) 31071846, Fax: (61) 31071747, URL da Homepage:

Experiência profissional

1988 - 2024

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor associado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aprovada em concurso público. Lotação no Departamento de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde

Atividades

  • 01/1988

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional na Prática Clínica, EStágio complementar em Nutrição Clínica, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Fundamentos de Nutrição, Introdução a Nutrição, Nutrição Clínica e Dietoterapia 1 e 2, Trabalho de Conclusão de Curso I e II

  • 06/2017 - 01/2024

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Cargo ou função, membro.

  • 03/2017 - 01/2024

    Ensino, Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bases da Nutrição, Nutrição Clínica, Prática de Ensino em Nutrição, Prática do Ensino Superior, Seminários em Nutrição, Tópicos em Nutrição

  • 01/2014 - 01/2024

    Ensino, Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica

  • 07/2012 - 01/2024

    Pesquisa e desenvolvimento, Hospital Universitário de Brasília.,Linhas de pesquisa

  • 01/2011 - 01/2024

    Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Linhas de pesquisa

  • 10/2017 - 10/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Cargo ou função, Membro da comissão de bolsas de mestrado acadêmico e doutorado do PPGNH.

  • 10/2019 - 01/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Cargo ou função, Membro da comissão para proceder a todas as atividades referentes ao credenciamento de novos orientadores do PPGNH.

  • 05/2016 - 12/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro da comissão de Avaliação de Créditos Complementares.

  • 07/2019 - 10/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro suplente na comissão de eleição para representação docente titular e suplente da Faculdade de Ciências da Saúde junto ao Conselho Universitário ? CONSUNI.

  • 06/2018 - 09/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Representante docente do Departamento de Nutrição junto ao Conselho da Faculdade de Ciências da Saúde ? CF/FS.

  • 04/2019 - 08/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Cargo ou função, Presidente da comissão de seleção dos candidatos às vagas do PPGNH, para os cursos de Mestrado Acadêmico e Doutorado, de acordo com os termos do Edital nº 002/2019..

  • 08/2018 - 06/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Cargo ou função, Presidente da comissão para o processo de seleção de candidatura ao Programa Nacional de Pós-Doutorado ? PNPD ? Edital de Bolsas Nº 02/2018.

  • 02/2013 - 03/2019

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Revalidação de Diplomas do Curso de Graduação em Nutrição.

  • 02/2010 - 12/2018

    Ensino, Residência Multiprofissional do HUB, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Sessões Clínico-nutricionais em Nutrição na Atenção Oncológica e na Cardiopulmonar 1,2,3 e 4

  • 03/2018 - 08/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Cargo ou função, Membro da comissão de seleção dos candidatos às vagasdo PPGNH, para os cursos de Mestrado Acadêmico e Doutorado, de acordo com os termos do Edital nº 001/2018.

  • 10/2017 - 03/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Cargo ou função, Membro da Comissão de seleça~ão de candidatos às vagas de mestrado e doutorado do PPGNH.

  • 10/2017 - 02/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição Humana.,Cargo ou função, Membro da Comissão de seleçaõ e acompanhamento de candidatos às vagas do PPGNH, mestrado acadêmico e doutorado, para o primeiro período letivo de 2018.

  • 01/2013 - 04/2017

    Direção e administração, Hospital Universitário de Brasília.,Cargo ou função, Coordenadora Docente do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde - Nutrição Atenção Oncológica.

  • 02/2010 - 04/2017

    Ensino, Residência Multiprofissional do HUB, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Sessões Clínico Nuticionais 1; Sessões Clínico Nutricionais 2; Sessões Clínico Nutricionais 3; Sessões Cl´nico Nutricionais 4

  • 11/2014 - 05/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Aproveitamento de Créditos Complementares.

  • 02/2014 - 12/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação em Nutríção como representante da área de Nutrição Clínica.

  • 09/2013 - 09/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de graduação em Nutrição.

  • 09/2014 - 11/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro da comissão de avaliação de Progressão Funcional da Professora Anelise Rizzolo de Oliveira Pinheiro.

  • 05/2014 - 07/2014

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro da comissão de avaliação final de desempenho de atividadaes de Estágio Probatório da Profa. Verônica Cortez Ginani.

  • 11/2013 - 12/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Presidente da banca examinadora especial para proceder avaliação do pedido de antecipação de outorga de grau da discente Ana Paula Alvarenga.

  • 07/2004 - 12/2013

    Extensão universitária , Reitoria, Decanato de Extensão.,Atividade de extensão realizada, projeto de ação contínua- Centro de Pesquisa em Alimentação Saudável- CASA.

  • 10/2013 - 11/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro da Comissão de avaliação de progressão funcional da Profa. Sandra Fernandes Arruda.

  • 08/2013 - 09/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro da comissão de condução do processo de sindicância administrativa UnBDoc85697/2013.

  • 07/2013 - 09/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Membro da comissão de avaliação parcial de desempenho de atividade do estágio probatório da Professora Verônica Cortez Ginani.

  • 04/2011 - 04/2013

    Direção e administração, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora de Graduação em Nutrição.

  • 01/2004 - 05/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.,Cargo ou função, conselheira, representante do Conselho de Faculdade de Ciências da Saúde.

  • 11/2003 - 11/2005

    Direção e administração, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Nutrição.

  • 05/2001 - 06/2001

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenador da 1a.Semana de Nutrição Prof.João Bosco R. Salomón.

  • 03/1999 - 03/2001

    Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 10/2000 - 11/2000

    Ensino, Especialização Em Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e esporte

  • 04/2000 - 05/2000

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenador e palestrante no curso de Extensão Abordagem Nutricional na Gestação de Risco.

  • 03/2000 - 04/2000

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenador do Curso de ExtensãoAtualização em Nutrição Materno Infantil.

  • 03/1999 - 04/2000

    Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 01/1998 - 01/2000

    Serviços técnicos especializados , Vice Reitoria, Câmara de Carreira Docente.,Serviço realizado, Membro efetivo.

  • 10/1998 - 06/1999

    Ensino, Especialização Em Fisiologia do Exercício, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Esporte

  • 05/1998 - 05/1998

    Ensino, Especialização Em Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Indicadores de Disturbios Nutricionais/Inqueéritos Alimentares

  • 11/1996 - 03/1997

    Treinamentos ministrados , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Treinamentos ministrados, Treinamento de merendeiras de escolas públicas - Paracatú(MG), Luziânia(GO), Novo Gama(GO) e Valapraízo(GO)

  • 08/1994 - 08/1994

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Palestra no 1.o.Símpósio de Suporte Nutricional do Distriti Federal - Avaliação Nutricional em Situações Especiais.

  • 03/1993 - 02/1994

    Direção e administração, Hospital Universitário de Brasília, Divisão de Nutrição.,Cargo ou função, Chefe de divisão.

  • 02/1992 - 02/1994

    Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Vice-chefe de deparatamento.

  • 01/1991 - 12/1992

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Materno Infantil

  • 06/1992 - 06/1992

    Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Palestra sobre Alimentação do Atleta no Ciclo de palestras PET.

  • 03/1992 - 04/1992

    Ensino, Especialização em Natação, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Atividade Física

  • 02/1990 - 02/1992

    Serviços técnicos especializados , Decanato de Ensino de Graduação, Câmara de Ensino de Graduação.,Serviço realizado, Membro efetivo.

  • 01/1990 - 01/1992

    Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 01/1988 - 12/1989

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração de Serviços de Alimentação, Patologia da Nutrição e Dietoterapia 2

1984 - 1988

Fundação Hospitalar do Distrito Federal

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Setor de Nutrição Clínica

Atividades

  • 01/1984 - 02/1988

    Serviços técnicos especializados , Hospitais Regionais de Taguatinga e da Asa Sul Hmib, Seção de Nutrição.,Serviço realizado, Atenção dietética na prática clínica nas unidades de Pediatria, Clínicas Médica e Cirúrgica, Maternidade e Lactário.

2006 - 2007

Coordenação Geral da política de Alimentação e Nutrição/Min Saude

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador de centro colaborador

Atividades

  • 03/2006 - 12/2007

    Direção e administração, CGPAN.,Cargo ou função, Coordenadora do Centro colaborador de Alimentação e Nutrição - Centro de Referência Universidade de Brasília.

1995 - 1996

Ministério da Saúde

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Atividades

  • 06/1995 - 07/1996

    Serviços técnicos especializados , Secretaria de Vigilância Sanitária, Área de Alimentos.,Serviço realizado, Membro efetivo da Comissão de Assessoria na àrea de Alimentos (Port.1278 de 14/07/95).

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