Inês de Sousa Montenegro

FORMAÇÃO: Especialização em Gastronomia -UNIFANORWYDEN; Especialização em Docência para Educação Profissional -Serviço Nacional de Aprendizagem ao Comércio - SENAC DN;Gestão de Negócios Turísticos : Mestrado Profissional Universidade Estadual do Ceará.Graduação bacharelado em Turismo - Faculdade Integrada do Ceará.(Estácio de Sá).ATUAÇÃO PROFISSIONALCentro Universitário UNIFANOR- WYDEN De 2012 até 2021;Empreendimento Educacional Maracanaú - UNIFAMETRO. De 2018 até presente momento;Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE SENAC/CE De 2006 até 2019 e de 2022 até o presente momento;Via de Comunicação - De 1997 até 2002;Grupo Prática Empresarial De 1999 até 2000;Refrescos Cearenses S\A - COCA-COLA - De 1984 até 1985;Colégio Cearense Sagrado Coração MARISTA - De 1983 até 1985;Escola Social de Gastronomia Ivens Dias Branco ESGIDB De 2019 até o presente .

Informações coletadas do Lattes em 10/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Gestão de Negócios Turísticos

2003 - 2005

Universidade Estadual do Ceará
Título: Qualidade dos Meios de Hospedagem em Guaramiranga, Ano de Obtenção: 2006
Orientador: Keila Cristina Nicolau Mota
Palavras-chave: Qualidade dos Meios de Hospedagem; Serviços de Hospedagem; Satisfação do Cliente.

Especialização em Pós Graduação Lato Senso em Gastronomia

2017 - 2018

UNIFANORWYDEN
Título: Potencialidades de Fortaleza na área de gastronomia

Especialização em Pós graduação em Docência em Educação Profissional

2010 - 2012

Serviço Nacional de Aprendizagem ao Comércio - DN
Título: Desenvolvimento de Competências em Educação Profissional - Relato de Experiências nos cursos na àrea de eventos
Orientador: Igor Lima Rodrigues
Bolsista do(a): Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Ceará, SENAC - CE, Brasil.

Graduação em Bacharelado em Turismo

1998 - 2002

Faculdade Integrada do Caerá
Título: Impactos Sociais Na População de Nova Jaguaribara Advindos do Fluxo Turistico Após o Inicio das Obras Do Açude Castanhão
Orientador: Régis Azevedo

Formação complementar

2022 - 2022

Extensão universitária em Bebidas, Turismo e Lazer: Oportunidades de Negócios. (Carga horária: 24h). , SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.

2022 - 2022

MINI CURSO MAPEAMENTO DE EXPERIÊNCIAS DE APRENDIZAGEM. (Carga horária: 2h). , Empreendimento Educacional Maracanaú - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.

2022 - 2022

MINI CURSO PRODUÇÃO DE ARTIGOS CIENTÍFICOS. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2022 - 2022

MINI CURSO POTENCIALIZANDO AS EMOÇÕES. (Carga horária: 2h). , Empreendimento Educacional Maracanaú - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.

2022 - 2022

MINI CURSO PROJETANDO O ENSINO NO MOODLE: DA PRODUÇÃO AOS CONTEÚDOS DE AVAL. (Carga horária: 2h). , Empreendimento Educacional Maracanaú - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.

2022 - 2022

CURSO DE AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM. (Carga horária: 10h). , Empreendimento Educacional Maracanaú - UNIFAMETRO, UNIFAMETRO, Brasil.

2022 - 2022

CURSO AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2014 - 2014

Atualização para Docentes em Eventos. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial RJ, SENAC ARRJ, Brasil.

2010 - 2010

Planejamento, Med. e Avaliação. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Apredizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2010 - 2010

Metodologias Aplicada ao Turismo Cultural. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Apredizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2009 - 2009

Programa de Desenvolvimento de Educadores. (Carga horária: 56h). , Serviço Nacional de Apredizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Curso de Tutoria ON-line. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Apredizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2008 - 2008

Programa de Desenvolvimento de educadores. (Carga horária: 56h). , Serviço Nacional de Apredizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2008 - 2008

Curso de Tutoria on line. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Apredizagem Comercial, SENAC, Brasil.

2007 - 2007

Aperfeiçoamento Profissional e Pedagógico. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Programa de Turismo Sustentável e Infância. (Carga horária: 4h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2001 - 2001

Iniciação Empresarial no Turismo. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

1999 - 1999

Organização de Eventos Turísticos. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.

1997 - 1997

Recepcionistae organização de eventos. (Carga horária: 45h). , Centro de Aprendizagem e Treinamento de Turismo, CATT, Brasil.

1997 - 1997

Formaçao de Guia de Turismo Regional. (Carga horária: 330h). , Centro de Aprendizagem e Treinamento de Turismo, CATT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Organização de eventos

MONTENEGRO, I. S. . II Corredor Gastronômico - UNIFAMETRO. 2025. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos - UNIFAMETRO. 2024. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . I Corredor Gastronomico - Unifametro. 2024. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos - Curso Gastronomia Unifametro. 2022. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFANOR. 2019. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFANOR. 2018. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFAMETRO. 2018. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFANOR. 2017. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFAMETRO. 2017. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFANOR. 2016. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Espetáculo de Tango - ARRETANGO. 2015. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFANOR. 2015. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFANOR. 2014. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos UNIFANOR. 2013. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Semana dos Eventos Gastronômicos da UNIFANOR. 2012. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . I Seminário Enfrentamento à Violência sexual contra crianças e adolescentes. 2003. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . X Festival Nordestino de Teatro de Guaramiranga. 2003. (Festival).

MONTENEGRO, I. S. . V Festival de Jazz e Blues de Guaramiranga. 2003. (Festival).

MONTENEGRO, I. S. . IX Festival Nordestino de Teatro de Guaramiranga. 2002. (Festival).

MONTENEGRO, I. S. . Seminário de Marketing Político e Campanhas Eleitorais. 2002. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Programa de Visitas ao Porto do Pecém. 2002. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . IV Festival de Jazz e Blues de Guaramiranga. 2002. (Festival).

MONTENEGRO, I. S. . VIII Festival Nordestino de Teatro de Guaramiranga. 2001. (Festival).

MONTENEGRO, I. S. . XXI Congresso da Sociedade Brasileira de Computação. 2001. (Congresso).

MONTENEGRO, I. S. . V Jornada Cearense de Educação Infantil e Ensino Fundamental. 2001. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Encontro de Gestores do Ceará. 2001. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Programa de Visitas ao Castanhão. 2001. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . III Festival de Jazz e Blues de Guaramiranga. 2001. (Festival).

MONTENEGRO, I. S. . Encontro Regionais de Educadores. 2000. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . VII Festival Nordestino de Teatro de Guaramiranga. 2000. (Festival).

MONTENEGRO, I. S. . IV Fórum de informática Educativa. 1999. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Congresso Holístico Brasileiro. 1999. (Congresso).

MONTENEGRO, I. S. . III Fórum Mulher e AIDS. 1998. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Congresso de Engenharia Mecânica Norte e Nordeste. 1998. (Congresso).

MONTENEGRO, I. S. . IV Jornada Cearense de Creches e Escolas. 1998. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . XXI Fórum de Reitores Municipais e Estaduais - UECE. 1997. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . Programa de Visitas ao Castanhão. 1997. (Outro).

MONTENEGRO, I. S. . I Olimpíada Estudantil de Iraquara. 1994. .

MONTENEGRO, I. S. . V Olimpíada Marista Brasil Norte. 1984. .

Participação em eventos

Curso CANVA para Educação.Curso CANVA para Educação. 2025. (Outra).

Elaboração de Aulas à Criação de Avaliações uma Abordagem com auxilio da IA.Elaboração de Aulas à Criação de Avaliações uma Abordagem com auxilio da IA. 2025. (Oficina).

Saúde Mental na Docência e Caminhos para O Bem Estar no ensino Superior.Saúde Mental na Docência e Caminhos para O Bem Estar no Ensino SUperior. 2025. (Oficina).

IV Congresso de Educação - SESC SENAC. 2023. (Congresso).

Palestra: Ética Profissional.Ètica Profissional. 2023. (Outra).

Curso Avaliação de Aprendizagem da UNIFAMETRO. 2022. (Outra).

Curso Metodologias Ativas e Ensino Híbrido na Abordagem da Aprendizagem baseada emProjetos e Competências. 2022. (Outra).

PALESTRA EXPERIÊNCIAS DE APRENDIZAGEM: A EDUCAÇÃO HÍBRIDA NO ENCINO SUPERIOR. 2022. (Outra).

Elaboração de Avaliações Usandoo KAHOOT, MOODLE, e QUIZIZI. 2021. (Oficina).

Estratégias Pedagógias para Potencializar a participação discente nas aulas remotas.Estratégias Pedagógias para Potencializar a participação discente nas aulas remotas. 2021. (Oficina).

Praticando os Elementos da Felicidade. 2021. (Oficina).

Processos avaliativos a distância. 2021. (Oficina).

28° Congresso Brasileiro de Empresas e Profissionais de Eventos. Turismo de Eventos: Perfil da Demanda do festival Halleluya em Fortaleza. 2019. (Congresso).

28° Congresso Brasileiro de Empresas e Profissionais de Eventos. 2019. (Congresso).

Wyden tour.Os Impactos do Turismo na Economia Cearense. 2019. (Seminário).

11° Fórum Internacional de Turismo de Iguassu. 2017. (Outra).

Dia Mundial do Turismo: Mesa redonda:Tendências e oportunidades do Turismo: Perspectivas para o futuro. FANOR DEVRY. 2017.Palestrante. 2017. (Encontro).

Dia Mundial do Turismo - Fanor.Mercado de Eventos. 2017. (Outra).

Dia Mundial do Turismo - Unifanor.Mesa Redonda: Tendências e Oportunidades no Turismo. 2017. (Outra).

Recepcionista: O Saber, O ser e o Fazer..Seminário de Iniciação Científica, Tecnológica, Extensionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e T do ceará (UFCE), Campus Aracatiecnologia. 2017. (Seminário).

Seminário de Extensão de Iniciação Científica, Tecnológica e Extensionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Campus Aracati.Recepcionista de Eventos : O saber,O ser e O fazer..... 2017. (Seminário).

Seminário de Iniciação Científica, Tecnológica e Extensionista do do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará(IFCE), Campus Aracati.Recepcionista: O saber, o ser e o fazer. 2017. (Seminário).

6° Semana da Gastronomia.Oficina Personalize seu evento. 2015. (Outra).

Circuito de palestras.Impacto do Marketing e suas Relações Pessoais. 2015. (Outra).

Encontro de Servidores Públicos da Polícia Civil.O Impacto do Marketing Pessoal e suas Relações Sociais. 2015. (Encontro).

Semana da Gastronomia e Turismo da Fanor.Oficina Personalize seu evento. 2015. (Oficina).

Semana da gastronomia e Turismo FANOR.Oficina: Personalize seu evento. 2015. (Oficina).

Workshop: Criação de Eventos Inovadores para Fortaleza. 2015. (Outra).

Feira do Empreendedor. Mise en place de mesa para eventos. 2014. (Feira).

Feira do Empreendedor. Marketing Pessoal e Etiqueta para Profissionais. 2014. (Feira).

Mostra SENAC - CE.Personalize seu evento. 2014. (Outra).

Mostra SENAC - CE.Marketing Pessoal e Etiqueta para Profissionais. 2014. (Outra).

Mostra Senac- Ceará.Montagem de Mesa: Arte de Receber Bem. 2014. (Outra).

Seminário Cearense de Aperfeiçoamento para Profissionais de Eventos - Reepcionar de. 2014. (Seminário).

Seminário Cerimonial Social e o uso de estratégias de gestão.. 2014. (Seminário).

Seminário de Aperfeiçoamento para Profissionais de Eventos - Recepcionar. 2014. (Seminário).

Seminário Técnico Perspectivas da Indústria de turismo e Eventos no Brasil. 2011. (Seminário).

Fórum Ceará para Eventos Corporativos. 2010. (Outra).

Seminário Empreender. 2009. (Seminário).

Palestra Qualidade no Atendimento.Qualidade no Atendimento. 2006. (Outra).

Programa de Turismo Sustentável e Infância. 2006. (Seminário).

Palestra.Impactos Sociais na População de Nova jaguaribara Advindos do Fluxo Turístico após o início das obras do açude Castanhão. 2004. (Outra).

Semana do Turismo.Impactos Sociais na População de Nova Jaguaribara Advindos com a Construção da Barragem do Açude Castanhão. 2004. (Outra).

XXIIII Congresso Brasileiro de Turismo. 2003. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Turismo. 2001. (Congresso).

I Semana do Turismo e Hotelaria - FIC. 2000. (Outra).

Seminário de Turismo-Experiência e Novos Avanços. 2000. (Seminário).

Curso de Pós- Graduação de Políticas e Estratégias - UECE.Visita às instalações do porto do Pecém. 1999. (Outra).

VIIII Encontro de Turismo ETFCE. 1999. (Encontro).

III Encontro Nacional de Turismo com Base Local. 1998. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Maciliane da Silva Alves

MONTENEGRO, I. S.; Thiago Duch; SUASSUNA, D.. REVENUE MANAGEMENT E A FORMAÇÃO DE PREÇO NA HOTELARIA: UM ESTUDO DE CASO EM EM UM HOTEL ECONÔMICO DE FORTALEZA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Bacharelado de Turismo) - Centro Universitário UnifanorWyden.

Aluno: Maria Victoria Silva Moraes

MONTENEGRO, I. S.; Thiago Duch; SUASSUNA, D.. O Crescimento do Turismo no Ceará através da Expansão do Aeroporto Internacional Pinto Martins. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Bacharelado de Turismo) - Centro Universitário UnifanorWyden.

Aluno: Christiane Maria Freiras Serejo

MONTENEGRO, I. S.; Thiago Duch; SUASSUNA, D.. A Ocupação Sustentável do Parque do Cocó como Espaço de Lazer, Entretenimento e Turismo.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Bacharelado de Turismo) - Centro Universitário UnifanorWyden.

Aluno: Maria Helena Sousa Santos

MONTENEGRO, I. S.; Thiago Duch; ANTUNES, T. O.. Cine São Luiz Como Equipamento de Entretenimento, Lazer e Turismo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Bacharelado de Turismo) - Centro Universitário UnifanorWyden.

Aluno: Adson Silva Alves

ANTUNES, T. O.; Thiago Duch; Roberto Aguiar;MONTENEGRO, I. S.. Serra da Ibiapaba: Uma proposta de roteirização turística. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden.

Aluno: Rômulo Pereira Galvão

ANTUNES, T. O.; Thiago Duch;MONTENEGRO, I. S.; Roberto Aguiar. As influências das redes sociais como estratégias do e-commerce no turismo contemporâneo: estudo de caso da agência holliday viagens e turismo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden.

MONTENEGRO, I. S.. 28° Congresso Brasileiro das Empresas e Profissionais de Eventos. 2019. Associação Brasileira de Empresas de Eventos.

Orientou

Milena Costa Silva

Turismo Cultural: Análise do Centro Histórico de Aquiraz\CE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso Bacharelado de Turismo) - Centro Universitário UnifanorWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Maíra Matos de França Farias

A Atuação do Festival Concreto em Fortaleza; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso Bacharelado de Turismo) - Centro Universitário UnifanorWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Alessandra Farias Lucas

A Qualidade dos Serviços em Hotelaria: estudo de Caso dos Hotéis de Baixo Custo em Fortaleza; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso Bacharelado de Turismo) - Centro Universitário UnifanorWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Marília Pereira Rodrigues

Análise dos Prestadores de Informações dos Postos de Atendimento ao Turista na Cidade de Fortaleza - Ceará; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Tainá Gomes Martins

Fluxo Turístico da Cidade de Fortim: Valorização do Turismo Local; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

CAMILA SANTOS BARRETO

SANA: A cultura Pop como motivação do evento; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Rafael Fernandes da Silva

Turismo Cemiterial: Memória e Vida no Cemitério São João Batista; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Fernanda Nogueira Rocha

A Potencialidade da Cidade de Fortaleza como Destino Gay-Friendly; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Dalmislan da Cruz Freitas

Marketing de Destino: Fortaleza, Mar de Luz; Um estudo de caso da Análise do Plano de Marketing como determinante para consolidar (Imagem) O destino de Fortaleza; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Gisele Silva Goes

A Ocupação hoteleira de um Hotel de Fortaleza\CE\Brasil, após a implantação de um sistema compartilhado; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Yasmin Ferreira Silva

Eventos como ferramenta de Comunicação para fortalecimento da marca; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Publicidade e Propaganda) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Wanderson Santos

Gestão Hoteleira - A Influência do E-Commerce no Turismo; Estudo de Caso Wellners Beach Park Resorts; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Edson Carlos Mendes Lopes

Disco Loca Beach; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro universitário UNIFANORWyden; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Isadora Nara Freitas Tavares

Festival Gastronômico do Cajú; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Faculdade do Nordeste; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Wellen Cristina Camelo Freires

Alimentos Orgânicos: Surgimento; Utilização no Comercio; Benefícios para a Saúde e Meio Ambiente; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Faculdade do Nordeste; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Wellen Cristina Camelo Freires

História do Azeite dos Tempos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Faculdade do Nordeste; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Maria Antonia dos Santos Silva

História da Alimentação Dietética; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Faculdade do Nordeste; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Iracema Belo Brilhante

Eventos Gastronômicos e Instrumento de Vendas; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Gastronomia) - Faculdade do Nordeste; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Wellen Cristina Camelo Freitas

Sorveterias: Surgimento do Sorvete; Crescimento do Mercado; 2013; Iniciação Científica - Faculdade do Nordeste; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Walesca de Sousa Aguiar

As Características da Goiabada e suas utilidades; 2013; Iniciação Científica - Faculdade do Nordeste; Orientador: Inês de Sousa Montenegro;

Produções bibliográficas

MONTENEGRO, I. S. . Recepcionista de Eventos: O Saber, O Ser, O Fazer. 01. ed. Fortaleza: Editora Senac - Ceará, 2016. v. 01. 208p .
PREREIRA, Y. G. ; MONTENEGRO, I. S. ; SUASSUNA, D. . COZINHA CULTURAL DO NORDESTE BRASILEIRO. In: conexao 2022, 2022, FORTALEZA. anais do evento CONEXÃO 2022. FORTALEZA: UNIFAMETRO, 2022.
MONTENEGRO, I. S. ; Thiago Duch ; SILVA, T. R. . TURISMO DE EVENTOS: Perfil da demanda do festival Halleluya em Fortaleza. In: 28° Congresso Brasileiro de Empresas e Profissionais de Eventos, 2019, Fortaleza. Gestão de Eventos, 2019.
MONTENEGRO, I. S. . Impactos Sociais na População de Nova Jaguaribara Advindos do Fluxo Turístico após a construção do açude Catanhão. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

MONTENEGRO, I. S. . Os Impactos do Turismo na Economia Cearense. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Histórico profissional

Endereço profissional

Inês Montenegro - Treinamentos e serviços. , Rua Monsenhor Salazar, São João do Tauape, 60015000 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 32272000

Experiência profissional

2012 - 2021

Centro Universitário UnifanorWyden

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

03/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário UnifanorWyden.Cargo ou função, Membro do Colegiado do curso de turismo.
02/2012
Ensino, Tecnólogo em Gastronomia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Planejamento Turístico, Gestão de Espaços Turísticos, Gestão dos Meios de Hospedagem, Gestão de Empresas de Alimentos, Planejamento e Organização de Eventos, Patrimônio Cultural apicado ao Turismo.

2022 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 24

2006 - 2019

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40

Outras informações:
Aulas ministradas no SENAC (CE). SENAC - Ce Cursos Profissionalizantes na área de Turismo e Hospitalidade. Anos: 2003, 2004 e 2005. Professora Titular a partir de junho de 2006. (categoria: horista) Palestra ?Qualidade no Atendimento? para funcionários da área de recepção Do Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura. Data: 10 /01/2006. Curso de Aperfeiçoamento de Recepcionistas de Congressos e Eventos. Empresa: ARX (Produções e Eventos). Ano: Dezembro (2004). Empresa: Prática Empresarial Líder XXI Período: Outubro de 1999 a março de 2000 Função: Assessora Comercial; Membro da Equipe Técnica; Facilitadora

1997 - 2002

Via de Comunicação

Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Produção de eventos, Carga horária: 20

Outras informações:
Como prestadora de serviços na produção de eventos realizados pela empresa.

1999 - 2000

Grupo Prática Empresarial

Vínculo: Prestador de serviços, Enquadramento Funcional: Recepcionista e produtora dos eventos, Carga horária: 20

Outras informações:
Fazia parte da equipe técnica do Líder XXI - programa de treinamento a executivos.

1984 - 1985

Refrescos Cearenses S\A

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Promotora de Eventos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1983 - 1985

Colégio Cearense Sagrado Coração

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - Atual

Escola Social de Gastronomia Ivens Dias Branco

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Contratação por períodos. Dependendo da oferta de cursos .