Raquel Senna Telhado

Graduada em Nutrição pela UFRJ, mestrado em Nutrição Humana no INJC-UFRJ e doutorado em Ciências (Química Biológica) no Instituto de Bioquímica Médica -UFRJ. Foi Pesquisadora Visitante na Fundação Oswaldo Cruz. Realizou Pós-Doutorado nos Institutos de Microbiologia Professor Paulo de Góes e Instituto de Bioquímica Médica, ambos na UFRJ, atuando na área de sinalização celular e biologia molecular na relação parasito-vetor. Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional e Pós-graduação em Nutrição Materna Infantil. Atualmente é Docente do Centro Universitário IBMR - Ânima, cursos de pós-graduação.

Informações coletadas do Lattes em 09/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Química Biológica

2003 - 2008

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Manipulação do Perfil de Fosforilação de Proteínas de Mosquitos Infectados com o Parasito da Malária
Mario Alberto Cardoso da Silva Neto. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: fosfatase; fosforilação de proteínas; mosquito; Tirosina fosfatase; malária.Grande área: Ciências Biológicas

Mestrado em Nutrição

2001 - 2003

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Tirosina fosfatase envolvida na germinação de sementes de milho (Zea mays)
, Ano de Obtenção: 2003.Eliane Fialho de Oliveira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: germinação; embrião; Tirosina fosfatase; fosforilação de proteínas.

Especialização em Pós Graduação em Nutrição Clínica e Funcional

2023 - 2024

FACULDADE IBRA DE BRASÍLIA
Título: dispensado do Trabalho de Conclusão de Curso de acordo com a Resolução nº 1, de 6 de abril de 2018, emitida pelo Conselho Nacional de Educação (CNE)

Especialização em Nutrição Materno Infantil

2022 - 2022

Universidade Estácio de Sá
Título: Nutrição Materno Infantil

Especialização em NUTRIÇÃO APLICADA À ESTÉTICA

2018 - 2019

Faculdade Única de Ipatinga
Título: ASPECTOS NUTRICIONAIS RELACIONADOS AO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO
Orientador: FATIMA MARIA CALDEIRA BRANT COSTA

Graduação em Nutrição

1996 - 2000

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Pós-doutorado

2011 - 2013

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas

2008 - 2010

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biologia Molecular.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Participação em eventos

NUTRIÇÃO NA ESTÉTICA. 2019. (Outra).

NUTRICOACH MÉTODO SOPHIE. 2019. (Outra).

IV NUTRITION BEST PRACTICES MEETING. 2018. (Simpósio).

I Congresso de Fitoterapia Clínica & VI Congresso Brasileiro de Fitomedicina. 2017. (Congresso).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

XIV JORNADA SOCERJ DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2014. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Rebeca Martins

Senna, R.Fialho, E.. Consumo Alimentar e Antropometria de Nadadores Amadores. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: TALLY COHEN

Raquel Senna. RELAÇÃO ENTRE CURCUMA E OBESIDADE. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - IBMR.

Aluno: MARIANA SILVA LEZAN PAIXÃO

Raquel Senna. CORANTES NA ALIMENTAÇÃO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - IBMR.

Aluno: Felipe de Oliveira Santos

Raquel Senna. EFEITOS DA LOSARTANA NA INDUÇÃO DE ADIPÓCITOS BEGES DE CAMUNDONGOS COM OBESIDADE INDUZIDA POR DIETA HIPELIPÍDICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - IBMR.

Aluno: IGOR LANDIM SODRÉ DE MELLO RAMOS

Raquel Senna. EFEITOS DA CAFEÍNA NA ATIVIDADE FÍSICA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - IBMR.

Aluno: Rizoneide Alves Orlandini

Raquel Senna. PROPRIEDADE FUNCIONAIS DA BIOMASSA DE BANANA VERDE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - IBMR.

Aluno: Victor Hugo Glasser Natal

NATAL, V. H.;Raquel Senna. NeuroImunoendocrinologia do Estresse. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - IBMR.

Aluno: Jennifer Fróes Cruz Lima

Paradela E;Raquel Senna. Mutações de resistência aos inibidores de proteases em pacientes com hepatite C crônica em terapia.. 2014.

Aluno: Cleciomara Belo Cupertino dos Santos

Raquel Senna. Síndrome metabólica na infância - uma revisão da literatura. 2014.

Aluno: Maythê Sales Viveiros de Castro

Raquel Senna. Efeito do Ácido Linoleico Conjugado na Redução de Gordura Corporal e Composição Corporal. 2014.

Aluno: Tamara Rocha da Motta Lourenço

Raquel Senna. O papel da microbiota intestinal na saúde humana. 2014.

Aluno: Thalita Pedroza Rasga

Raquel Senna. Recomendações e Suplementação de carboidratos para maratonistas. 2014.

Aluno: Liliane Costa Conteville

Liliane Costa Conteville;Raquel Senna. Caracterização Molecular do Vírus Dengue Isolado de Pacientes do Estado do Rio de Janeiro no Ano de 2013. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - IBMR.

Aluno: Thiago Nascimento da Fonseca

Raquel Senna. Efeitos Toxicológicos na Biotransformação do Etanol. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE.

Aluno: Sara de Mello Prado

Raquel Senna. Análise Quiníco-Física do Leite. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE.

Aluno: Alberto da Costa Brito Junior

Raquel Senna. Rastreamento constitutivo e somático de mutações seleciondas em WT1 em pacientes com tumor de Wilms. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - IBMR.

Aluno: Ísis Paes D'Assumpção

Raquel Senna. Um estudo psiconeuroimunológico do efeito placebo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - IBMR.

Aluno: Paula Pose Simão

Raquel Senna. Hepatite C: Epidemiologia, Fatores de Transmissão e Novas Terapias. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - IBMR.

Aluno: Camila Tavares Costa

TAVARES, C.;Raquel Senna. Identificação Molecular das vias de Síntese de Glicerofosfolipídeos em Rhodnius prolixus. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Joselaine Ermida de Oliveira

Raquel Senna. Utilização da radioterapia no tratamento das afecções tireoidianas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE.

Aluno: Andreia Rocha da Silva Lacerda

Raquel Senna. Manipulação de Embriões bovinos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE.

Aluno: Mayara Maia

Raquel Senna. Expressão e Purificação da diidrofolato redutase de Mycobacterium leprae. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE.

Aluno: Poliana Lucas

Raquel Senna. Farmacogenética Aplicada ao Tratamento do Cancer. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE.

Aluno: Michele Alves Bezerra

Senna, R.. Mecanismos de Regulação da Expressão Gênicas de uma Proteína Ligadora de Acil-coA (RpACBP-1) em Rhodnius prolixus. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Genética) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Leonardo Cunha

Senna, R.. Diagnóstico quanto a abordagem das principais doenças tropicais em escolas de ensino médio na cidade do Rio de Janeiro-ênfase em Doença de Chagas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biologia) - UNIVERCIDADE.

Aluno: FERNANDA MARASSI

Senna, R.. Verificação do hábito alimentar de gestantes adolescentes no primeiro trimestre de gestação no hospital maternidade no município de Barra Mansa. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Barra Mansa.

Aluno: SILVIA MOURA

Senna, R.. A relação entre a disponibilidade de triptofano no sistema nervoso e o controle do sono e do estado de humor: importância da dieta. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Barra Mansa.

Aluno: Glaissy Kelly Barbosa

Senna, R.. Cuidados nutricionais com portadores adultos de câncer de intestino. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Barra Mansa.

Aluno: Veridiana Cardoso

Senna, R.. Perfil Nutricional de estudantes de um colégio municipal na cidade de Barra Mansa. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Barra Mansa.

Raquel Senna. Processo Seletivo Professor de Farmacologia. 2014. IBMR.

Raquel Senna. Processo Seletivo Professor de Microbiologia. 2014. IBMR.

Raquel Senna. Processo Seletivo para Professor de Metodologia Científica. 2012. IBMR.

Orientou

Patricia de Barros Pinto de Oliveira

DISBIOSE INTESTINAL E SUA RELAÇÃO COM AS DOENÇAS NEUROLÓGICAS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

VANESSA BEATRIZ PEIXOTO IGAWA

MODULAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DOS ALIMENTOS POR MECANISMOS EPIGENÉTICOS NO DIABETES MELLITUS TIPO II; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

JESSICA CAVALCANTI MOTTA BAHIA

IMPORTÂNCIA DO CÁLCIO E FERRO NO PERÍODO GESTACIONAL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Anne Izabelle Pires Saraiva

SÍNDROME METABÓLICA NA INFÂNCIA E ADOLESCÊNCIA: DIAGNÓSTICO E PREVENÇÃO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Samira Pereira dos Santos

USO DOS PROBIÓTICOS NO REPARO E MANUTENÇÃO DA INTEGRIDADE DA MICROBIOTA INTESTINAL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Aline Marie Billard

PAPEL DA ALIMENTAÇÃO NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA HIPERTENSÃO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Flavia Carine Feldmam Huche Nosse

PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS NA SAÚDE INTESTINAL DO RECÉM NASCIDO PREMATURO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

SABRINA SERRANO THEIL MERES

ÁCIDO ASCÓRBICO NA SÍNTESE DE COLÁGENO: PREVENÇÃO DO ENVELHECIMENTO CUTÂNEO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Ana Paula Luft Sant'anna

RELAÇÃO ENTRE OMEGA 3 E OBESIDADE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Deise Mariana Lima da Silva

Aleitamento Materno: Fator Protetor contra obesidade Infantil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Luciana Ferreira Alves da Gama

Segurança Alimentar e Controle de Qualidade Microbiológico Aplicado aos Bancos de Leite Humano no Brasil; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Julia de Souza Quinet

A influencia da Nutrigenômica nas primeiras fases da vida; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Sara de Mello Prado

Análise Químico-física do leite; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Larissa Canella Andrade

Fibras como alimentos funcionais no controle do Diabetes Mellitus Tipo II; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Viviane Silveira Dantas

Licopeno e prevenção do cancer; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Cecília de Oliveira Cudischevith

Envolvimento das Proteínas Tirosina Fosfatases na resposta imune de Aedes aegypti; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas - Modalidade Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Jorge Antônio Casagrande Bretas

Dengue Virus infection and Tyrosine Phosphatase in Mosquito Cells; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Genética) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Rayssa Alves de Lima

Análise da Expressão de Calreticulina em Rhodnius prolixus; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicna) - IBMR Centro Universitário, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Rodrigo Jorge Viana

Efeito do Hormônio Juvenil da atividade tirosina fosfatase de mosquitos Aedes aegypti; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Vagner Rosha Sominin de Souza

Efeito do estresse salino na atividade tirosina fosfatase de embriões de sementes de milho; ; 2003; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Raquel Senna Telhado;

Produções bibliográficas

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Senna, R. ; LOURO, Ricardo ; Fialho, E. . THE ROLE OF TYROSINE PHOSPHATASE IN GERMINATION OF MAIZE (Zea mays) SEEDS. In: SBBq, 2003, Caxambu, 2003.
SIMONIN, Vagner ; Senna, R. ; Fialho, E. . THE EFFECTS OF SALINE STRESS IN TYROSINE PHOSPHATASE FROM EMBRYOS OF Zea mays SEEDS. In: SBBq, 2003, Caxambu, 2003.
Senna, R. ; SILVA NETO, M. A. C. . FEEDING INDUCED CHANGES IN PROTEIN PHOSPHORYLATION STATUS IN Aedes aegypti. In: SBPz, 2003, 2003.
Senna, R. ; SILVA NETO, M. A. C. ; Fialho, E. . Further analysis of a tyrosine phosphatase activity during germination of maize (Zea mays) seeds.. In: XXXI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2002, Caxambu. XXXI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2002.
Senna, R. ; SILVA NETO, M. A. C. ; Fialho, E. . Partial purification of an acid phosphatase from embryos of maize(Zea mays) seeds.. In: XXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001, Caxambu. XXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001. p. 46-46.
Senna, R. ; Fialho, E. . Acid phosphatase activity during germination of maize seeds (Zea mays). In: XXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2000, Caxambu. XXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2000. p. 27-27.
PEDROTE, P. ; GOMES, L.S. ; BOUTS, D.M.D. ; Senna, R. ; SILVA NETO, M. A. C. ; PERALES, J. ; Fialho, E. . Antileishmania Activity and Proteomic Analyses of Crude Extract of Germinated Yellow Soybean (Glicine max). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Senna, R. ; Dias, F. A. ; SILVA NETO, M. A. C. ; Lopes, A. H. . Partial Characterization of Protein Phosphatases in Oncopeltus fasciatus. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Senna, R. ; SILVEIRA, A. B. ; MESQUITA, R. D. ; SILVA NETO, M. A. C. . Tirosina Fosfatases de Aedes aegypti - modulação pela alimentação e infecção por malária. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2011 - 2013

Estudo do papel fisiológico de proteínas envolvidas na ovogênese de Rhodnius prolixus., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Senna Telhado - Coordenador.
2008 - Atual

Sinalização celular em insetos fitófagos: papel na reistência a inseticidas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Senna Telhado - Coordenador / Mario Alberto Cardoso da Silva Neto - Integrante / Angela Lopes - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2008 - Atual

Compostos bioativos de sojas: avaliação da composição organo-mineral, capacidade antioxidante, proteoma e atividade antimicrobiana, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Senna Telhado - Coordenador.

Prêmios

2009

Auxílio Instalação, FAPERJ.

Histórico profissional

Endereço profissional

IBMR. , Avenida das Américas - de 2561 a 3299 - lado ímpar, Barra da Tijuca, 22631002 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 35441137

Experiência profissional

2012 - Atual

IBMR Centro Universitário

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 18

Outras informações:
Disciplinas Ministradas nos cursos de Biomedicina, Enfermagem, Fisioterapia, Nutrição Bioquímica Biologia Molecular Bioquímica Clínica Microbiologia dos Alimentos Farmacologia Nutrição e Dietética Nutrição Clínica Nutrição Estética Nutrição Materno Infantil Trabalho de Conclusão de Curso

2016 - 2020

IBMR Centro Universitário

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador, Carga horária: 34, Regime: Dedicação exclusiva.

2023 - 2024

NUTMED Cursos

Vínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

2009 - 2014

CENTRO UNIVERSITÁRIO GERALDO DI BIASE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 0

2010 - 2011

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Pesquisador Visitante

2011 - 2013

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Pós Doutorado

Atividades

08/2005 - 12/2005
Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica
08/2004 - 12/2004
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica
03/2002 - 07/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética e Culinária