Shalline Hermes Sampaio

Mestre em Produção Vegetal com ênfase em quimica de alimentos, mas especificamente no estudo das algas marinhas pardas em parceria com o laboratório de Tecnologia de Alimentos (LTA - CCTA - UENF) e em colaboração com o núcleo de pesquisas e desenvolvimento ambiental (NUPEM, UFRJ) com experiência em Controle Analítico através do uso da Cromatografia Líquida e Gasosa. Graduada em Farmácia com habilitação em Bioquímica pela Universidade Severino Sombra (2004). Atuou profissionalmente nos diversos setores da atividade farmacêutica e na área de Saúde Pública. Coordenadora do Curso de Graduação em Farmácia e do Técnico em Farmácia da Universidade Estácio de Sá (UNESA) - Campos dos Goytacazes além de docente das disciplinas de Bromatologia, Farmacologia, Tecnologia em Alimentos, Bioquímica e Química de Alimentos, patologia e genética do Curso de Nutrição. Participou como membro do Regulatório para recebimento do MEC para Renovação e Reconhecimento do Curso de Nutrição. Atualmente, é concursada no Município de Macaé, é membro do NDE e docente na Universidade de Vassouras, no Curso de Nutrição e membro da Comissão de Terapia Nutricional no Hospital Escola de Vassouras.

Informações coletadas do Lattes em 03/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Produção Vegetal

2009 - 2011

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
Título: Avaliação dos Teores de Lipídios e Proteínas e do Perfil Químico sob Diferentes Condições de Cultivo da Macroalga Stypopodium zonale Papenfuss (Dictyotales, Phaeophyta)
, Ano de Obtenção: 2011.Daniela Barros de Oliveira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Especialização em Bioquímica

2004 - 2005

Universidade de Vassouras
Título: Atenção Farmaceutica ao paciente hipertenso
Orientador: Roberta Olmo

Graduação em Farmácia

2001 - 2004

Universidade de Vassouras
Título: Atenção Farmacêutica ao Paciente Hipertenso no PSF de Barão de Vassouras

Formação complementar

2013 - 2013

AVALIAÇÃO DO PROCESSO ENSINO-APRENDIZADO. (Carga horária: 20h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2013 - 2013

MODELO DE ENSINO: CONCEPÇÃO E RECURSOS. (Carga horária: 20h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2010 - 2010

Elaboração de Artigos e Projetos. (Carga horária: 7h). , Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, UENF, Brasil.

2010 - 2010

Treinamento Técnico e de Aplicação de equipamento. (Carga horária: 40h). , Núcleo em Ecologia e Desenvolvimento Sócio Ambiental de Macaé, NUPEM, Brasil.

2010 - 2010

Análise e isolamento de substâncias fenólicas. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2010 - 2010

Ensaios Toxicológicos pré-clínicos de fitoerápicos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal da Paraíba, UFPB, Brasil.

2010 - 2010

Estatística Experimental. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, UENF, Brasil.

2008 - 2009

Estratégia para o Uso Racional de Medicamentos. (Carga horária: 160h). , Conselho Federal de Farmácia, CFF, Brasil.

2002 - 2002

PRINCÍPIOS DE COSMETOLOGIA. (Carga horária: 4h). , UNIVERSIDADE DE VASSOURAS, FUSVE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Organização de eventos

SAMPAIO, S. H. ; Cristina Valle . SEMANA DA NUTRIÇÃO. 2016. (Outro).

Cristina Valle ; Samara Bernardo ; Alessandra Frasnelli ; Luciana Coutinho ; SAMPAIO, S. H. . SEMANA DA NUTRIÇÃO. 2015. .

Participação em eventos

I Congresso Pharma Campos de Ciências Farmacêuticas. MESA REDONDA: AS DIRETRIZES CURRICULARES E A FORMAÇÃO DO FARMACÊUTICO GENERALISTA. 2013. (Congresso).

34 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA.Stypopodium zonale (Dictyotaceae, Phaeophyta): Avaliação da inibição da proliferação de linfócitos e citotoxidez. 2011. (Outra).

8 Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Avaliação da Aceitação Sensorial de Presunto Cozido Elaborado com Cloreto de Potássio e Pectina. 2010. (Simpósio).

X Mostra de Pós-Graduação.Avaliação da Atividade Atioxidante da Macroalga Stypopodium zonale (Dictyotales, Phaeophyta) Pós-Cultivo. 2010. (Outra).

X Mostra de Pós-Graduação.Avaliação da Atividade Antioxidante e Determinação de Fenóis Totais de Diferentes Frutas Comercializadas em Campos dos Goytacazes -RJ. 2010. (Outra).

XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil.Estudo Comparativo da Atividade Antioxidante da Macroalga Stypopodium zonale (Dictyotales, Phaeophyta) Pós-Cultivo. 2010. (Simpósio).

XXI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil.Avaliação da Atividade Inibidora da Liberação de NO por Macrófagos e Citotoxidez da Macroalga stypopodium zonale (Dictyotales, Phaeophyta). 2010. (Simpósio).

8 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Avaliação da Preferência Sensorial de Diferentes Cultivares de Morango (Fragaria Vesca). 2009. (Simpósio).

IX Mostra de Pós Graduação da UENF.Teores de Umidade e Lipídios Totais em Diferentes Espécies de Algas Marinhas da Região dos Lagos-RJ. 2009. (Outra).

Seminário de Capacitação para Coordenadores Municipais de Asistência Farmacêutica. 2009. (Seminário).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Teores de Proteínas, Lipídeos e Alguns Minerais no Extrato Metanólico e Resíduo Pós-Extrato da Macrófita Aquática Eleocharis sp. (Cyperaceae). 2008. (Congresso).

I Jornada Fluminense de Produtos Naturais.Atividade Antioxidante de Extratos da Casca e do Albedo do Maracujá Amarelo (Passiflora edulis flavicarpa). 2008. (Outra).

I JORNADA FLUMINENSE DE PRODUTOS NATURAIS.Avaliação da Atividade Antioxidante da Macrófita Aquática Eleocharis sp. (Ciperáceas). 2008. (Outra).

4 MOSTRA MUNICIPAL DE EXPERIÊNCIA EM SAÚDE DA FAMÍLIA.O PAPEL DO FARMACÊUTICO NO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA. 2007. (Outra).

I CONGRESSO DA ASSOCIAÇÃO DE MEDICINA DE FAMÍLIA E COMUNIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2007. (Congresso).

I OFICINA PARA IMPLEMENTAÇÃO E IMPLANTAÇÃO DO TRATAMENTO SUPERVISIONADO EM TUBERCULOSE. 2007. (Oficina).

I SEMINÁRIO ESTUDANTIL DE FARMÁCIA.A Inserção do Farmacêutico na Atenção Básica do SUS. 2007. (Seminário).

JORNADA DE TUBERCULOSE. 2007. (Simpósio).

SEMANA ACADÊMICA DO CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE. 2004. (Outra).

III JORNADA SUL - FLUMINENSE DE FARMÁCIA E BIOQUÍMICA. 2001. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Adrine Bauer Pereira

JAISE SILVA FERREIRA;SAMPAIO, S. H.; RAQUEL CRISTINA. DESCARTE DE MEDICAMENTOSVENCIDOS FEITO PELAS DROGARIAS DE CAMPOD DOS GOYTACAZES-RJ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em FARMÁCIA) - ESTÁCIO DE SÁ.

Aluno: ELISANGELA FRANÇA CABARL

RODRIGUES, V. F.;SAMPAIO, S. H.; JAISE SILVA FERREIRA. O Uso dos Inibidores da Fosfodiesterase e Suas Interações. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estácio de Sá.

Produções bibliográficas

IOST, ALINE RODRIGUES JULIÃO ; OLIVEIRA, RONALD DE ; SAMPAIO, SHALLINE HERMES ; JÚNIOR, PAULO ROBERTO HERNANDES ; LOPES, PATRICK DE ABREU CUNHA ; LUNA, PAULA RANGEL ; SABADINI, DOUGLAS RIBEIRO ; JUNIOR, ROSSY MOREIRA BASTOS ; CÔRTES, PAULA PITTA DE RESENDE . COULD ISCHEMIA HAVE A PRE-DEFINED LACTATE?. International Journal of Health Science , v. 2, p. 2-8, 2022.
OLIVEIRA, RONALD DE ; VARGAS, ANDRÉ LUIZ ; SAMPAIO, SHALLINE HERMES ; JÚNIOR, PAULO ROBERTO HERNANDES ; ROSA, JULIANA DE SOUZA ; SOUZA, HUGO FELIPE FRANÇA DE ; INOCENCIO, ATHALUAMA PIRES DA SILVA ; FASSARELLA, MICHEL RODRIGUES ; SIQUEIRA, BRUNO PEREIRA ; LUZ, EVELINE DE ALMEIDA ; JUNIOR, ROSSY MOREIRA BASTOS ; CÔRTES, PAULA PITTA DE RESENDE . THE USE OF MEROPENEM IN AN INTENSIVE CARE CENTER IN A HOSPITAL UNIT IN CAMPOS DOS GOYTACAZES-RJ. International Journal of Health Science , v. 1, p. 2-10, 2021.
Bernardes, N.R. ; TALMA, S. V. ; SAMPAIO, S. H. ; Reis, C.N. ; Juliana L. V. Almeida ; Daniela B. de Oliveira . Atividade Antioxidante e Fenóis Totais de Frutas de Campos dos Goytacazes. Perspectivas Online (Campos dos Goitacazes) , v. 1, p. 53-59, 2012.
SAMPAIO, S. H. . Interesse econômico nas algas marinhas. Quotidiano, São João da Barra, p. 01 - 08, 15 out. 2010.
SAMPAIO, S. H. . Farmácia da Família. Jornal do Programa Saúde da Família, Campos dos Goytacazes, p. 06 - 06, 06 nov. 2006.
SAMPAIO, S. H. ; Karla Silva Ferreira ; Angélica R. Soares ; Daniela B. de Oliveira . Teores de Proteína, Lipídios e alguns Minerais no Extrato Metanólico e Resíduo Pós-Extrato da Macrófita Aquática Eleocharis sp (Cyperaceae). In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008, Belo Horizonte. Extrato Metanólico e Resíduo Pós-Extrato da Macrófita Aquática Eleocharis sp (Cyperaceae). VIÇOSA: SBCTA-MG, 2008.
Bernardes, N.R. ; SAMPAIO, S. H. ; Reis, C.N. ; Daniela B. de Oliveira . Anacardiaceae: Flavonóides x Schinus e Pistacia.. Química no Brasil , 2012.
SAMPAIO, S. H. . MESA REDONDA: AS DIRETRIZES CURRICULARES E A FORMAÇÃO DO FARMACÊUTICO GENERALISTA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SAMPAIO, S. H. ; Marlon H. Araújo ; Bernardes, N.R. ; Michelle F. Muzitano ; Angélica R. Soares ; Daniela B. de Oliveira . "Stypopodium zonale (Dictyotaceae, Phaeophyta): Avaliação da inibição da proliferação de linfócitos e citotoxidez. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SAMPAIO, S. H. ; Heitor M. Duarte ; Angélica R. Soares ; Daniela B. de Oliveira . Estudo Comparativo da Atividade Antioxidante da Macroalga Stypopodium zonale (Dictyotalrs, Phaeophyta) Pós- Cultivo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SAMPAIO, S. H. ; Marlon H. Araújo ; Michelle F. Muzitano ; Heitor M. Duarte ; Angélica R. Soares ; Daniela B. de Oliveira . Avaliação da Atividade Inibidora da Liberação de NO por Macrófagos e Citotoxidez da Macroalga stypopodium zonale (Dictyotales, Phaeophyta). 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SAMPAIO, S. H. ; Heitor M. Duarte ; Angélica R. Soares ; Daniela B. de Oliveira . Avaliação da Atividade Atioxidante da Macroalga Stypopodium zonale (Dictyotales, Phaeophyta) Pós-Cultivo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TALMA, S. V. ; Bernardes, N.R. ; SAMPAIO, S. H. ; Reis, C.N. ; Almeida, J.A.R. ; Daniela B. de Oliveira . Avaliação da Atividade Antioxidante e Determinação de Fenóis Totais de Diferentes Frutas Comercializadas em Campos dos Goytacazes -RJ. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Nunes, J.B. ; Almeida, S.B. ; Henry, F.C. ; Lima, R.M.P. ; SAMPAIO, S. H. ; Martins, D.R. ; Oliveira, E.M.S. ; Souza, C. M. P. . Avaliação da Aceitação Sensorial de Presunto Cozido Elaborado com Cloreto de Potássio e Pectina. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SAMPAIO, S. H. ; Karla Silva Ferreira ; Angélica R. Soares ; Daniela B. de Oliveira . Teores de Umidade e Lipídios Totais em Diferentes Espécies de Algas Marinhas da Região dos Lagos-RJ. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Almeida, S.B. ; Oliveira, E.M.S. ; Lima, R.M.P. ; Martins, D.R. ; Souza, C. M. P. ; SAMPAIO, S. H. . Avaliação da Preferência Sensorial de Diferentes Cultivares de Morango (Fragaria Vesca). 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SAMPAIO, S. H. ; Juliana L. V. Almeida ; Ana Luísa P. Miranda ; Sonia S. Costa ; Angélica R. Soares ; Daniela B. de Oliveira . Avaliação da Atividade Antioxidante da Macrófita Aquática Eleocharis sp.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Juliana L. V. Almeida ; SAMPAIO, S. H. ; Jefferson Rangel da Silva ; Ana Luísa P. Miranda ; Sonia S. Costa ; Eder Dutra Resende ; Daniela B. de Oliveira . Atividade Antioxidante de Extratos da Casca e do Albedo do Maracujá Amarelo (Passiflora edulis flavicarpa). 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SAMPAIO, S. H. ; Karla Silva Ferreira ; Angélica R. Soares ; Daniela B. de Oliveira . Teores de Proteínas, Lipídeos e Alguns Minerais no Extrato Metanólico e Resíduo pós-extrato da Macrófita Aquática Eleocharis sp.(Cyperaceae). 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SAMPAIO, S. H. . A Inserção do Farmacêutico na Atenção Básica do Sistema Único de Saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

SAMPAIO, S. H. . Práticas em Bromatologia. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de Bromatologia).

SAMPAIO, S. H. . Práticas em Tecnologia de Alimentos. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila de Tecnologia de Alimentos).

SAMPAIO, S. H. . Contexto, Ética e Legislação Farmacêutica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SAMPAIO, S. H. . Manipulação de Fórmulas. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2015

REMUNERAÇÃO VARIÁVEL COMO COORDENADORA DO CURSO DE FARMÁCIA, ESTÁCIO DE SÁ.

2015

REMUNERAÇÃO VARIÁVEL COMO PROFESSORA DO CURSO DE FARMÁCIA, ESTÁCIO DE SÁ.

Histórico profissional

Endereço profissional

UNIVERSIDADE DE VASSOURAS. , Avenida Expedicionario Oswaldo de Almeida Ramos 280, Centro, 27700000 - Vassouras, RJ - Brasil, Telefone: (24) 24718200

Experiência profissional

2009 - 2011

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

Vínculo: Aluno Especial, Enquadramento Funcional: Aluno Especial de pós - Graduação, Carga horária: 20

Outras informações:
Aluna especial de pós-graduação na Universidade Estadual do Norte Fluminense, no Laboratório de Tecnologia de Alimentos, cursando disciplinas para aproveitamento de créditos.

Atividades

03/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias.,Linhas de pesquisa

2007 - 2009

Nucleo de Pesquisas Ecologicas de Macaé

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Projeto de Pesquisa

Outras informações:
Colaboração em Projeto de Pesquisa

2013 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: COORDENADORA DO CURSO DE FARMÁCIA, Carga horária: 10

2012 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar I, Carga horária: 30

2019 - Atual

HOSPITAL PÚBLICO DE MACAÉ

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Farmaceutica Plantonista, Carga horária: 24

2008 - 2008

Senac Campos

Vínculo: Docência, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministrei a oficina Manipulação de Fórmulas no curso Técnico em Farmácia.

2008 - 2008

Senac Campos

Vínculo: Docência, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministrei o Ciclo de palestras no curso Técnico em Farmácia

2008 - 2008

Senac Campos

Vínculo: Docência, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4

Outras informações:
Ministeri o Ciclo de Palestras no curso Técnico em Farmácia

2008 - 2008

Senac Campos

Vínculo: Docência, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Ministrei a Oficina Manipulação de Fórmulas no curso Técnico em Farmácia.

2006 - 2008

Secretaria Municipal de Saúde de Campos dos Goytacazes

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Farmaceutica responsável pelo PSF, Carga horária: 20

Outras informações:
Trabalhei na Prefeitura de Campos dos Goytacazes, através de convênios com outras instituições como a Faculdade de Medicina de Campos dos Goytacazes (FMC); O Instituto de Bem Estar e Promocão Social (INBESPS) e Cruz Vermelha Brasileira. Desempenhei trabalhos junto ao psf, como fiscalização dos postos, reuniões de equipe de trabalho, participação em congressos.

2009 - 2011

Prefeitura Municipal de São Francisco de Itabapoana

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Assistência Farmacêutica, Carga horária: 20

Outras informações:
Como coordenadora da Assistência Farmacêutica do município, desempenhou diversas atividades como organização da equipe de trabalho, Administração do almoxarifado, Dispensação para as unidades de saúde, realizou reuniões de atualização com os funcionários, participou de reuniões do Estado e elegeu-se suplente para representação do norte-fluminense no Estado.

2017 - Atual

Drogarias Povão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Farmaceutica Responsável, Carga horária: 40

2006 - 2008

Carlos A. P. Campos Farmácia

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Responsável, Carga horária: 40

2004 - 2005

Drogaria e Perfumaria Berdan MP. LTDA

Vínculo: empregatício, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Responsável, Carga horária: 40

2005 - 2006

Drogaria Santa Amália

Vínculo: empregatício, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Responsável, Carga horária: 40

2007 - 2014

Farmácia Popular do Brasil

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Farmacêutica auxiliar, Carga horária: 20

Outras informações:
A Farmácia Popular do Brasi representa uma parceria entre a Fundação Oswaldo Cruz e os municípios.

2009 - 2011

Hospital Municipal Manoel Carola

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Responsável Técnica

2011 - 2011

Prefeitura Municipal de Quissamã

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Farmacêutica Hospitalar, Carga horária: 20

2021 - Atual

Hospital Universitário de Vassouras

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: FARMACEUTICA, Carga horária: 44

2022 - Atual

Universidade de Vassouras

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente II, Carga horária: 20