Carolina Siqueira e Campos

Carolina Siqueira e Campos, graduada em Nutrição, pela Pontífica Universidade Católica de Goiás, em 12/2010. Foi auxiliar em pesquisa no Projeto de Mestrado titulado: Perfil do Tratamento Nutricional Oral sobre o Perfil Bioquímico e Antropométrico em Pacientes Adultos com HIV-AIDS e do Projeto de Doutorado: Preditores de doença Coronariana e avaliação de parâmetros metabólicos em coorte de pacientes adultos HIV/AIDS". Em 2011,cursou a disciplina, Estudos Epidemiológicos e Ciências Observacionais, como aluna especial do Mestrado de Ciências da Saúde pela UFG e 2012,cursou a disciplina Formação de Investigação Científica, na FANUT -GOe 2016 cursou a disciplina Avanços em Nutrição pela FANUT. Tem um artigo publicado na Revista Brasileira de Futebol. É Especialista em Engenharia Corporal, pela Universidade Veiga de Almeida - RJ, Nutrição Clínica, pela Universidade Gama Filho - RJ, Nutrição Esportiva, pela faculdade Redentor - Itaperuna/ RJ e Nutrichef pela Nutrinew - Escola de Nutrição e Gastronomia, é Membro da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva e cursou o MBA em Gastronomia e Negócios em Alimentação. Em 2014, foi Supervirosa da Liga Acadêmica de Nutrição Esportiva da PUC-GO. Atualmente Trabalha com atendimentos em consultório, consultoria nutricional para empresas de alimentação saudável e escolas e Cursos de Gastronomia Saudável, é diretora do Vem Cozinhar Comigo e dos Nutrichefs pelo Brasil e foi professora da Graduação em Gastronomia no CEntro Educacional Claretiano em 2019.

Informações coletadas do Lattes em 10/01/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em MBA em Gastronomia e Negócios em Nutrição

2017 - Atual

Faculdade Cambury de Goiânia

Especialização em MBA em Gastronomia e Negócios em Nutrição

2017 - 2018

Faculdade Cambury de Goiânia
Título: GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: O IMPACTO DOS ORGÂNICOS PARA A SAÚDE E MEIO AMBIENTE

Especialização em Gastronomia Aplicada à Nutrição

2014 - 2016

Nutrinew - Escola de Nutrição e Gastronomia
Título: Culinária Regional Norte e Nordeste com Trocas Inteligentes
Orientador: Sonja Salles

Especialização em Nutrição Esportiva

2013 - 2014

Faculdade Redentor
Título: Comparação do valor energético de macronutrientes por tabelas de composição de alimentos e softwares de Nutrição
Orientador: Arícia Motta Arantes Lustosa

Especialização em Nutrição Clínica

2011 - 2012

Universidade Gama Filho
Título: Consumo alimentar de atletas da categoria de base de dois clubes de futebol de Goiás

Especialização em Engenharia Corporal

2010 - 2011

Universidade Veiga de Almeida
Título: Perfil antropométrico, somatotípo e dermatoglífico em atletas de categoria de base de futebol de um time de Goiás.

Graduação em NUTRIÇÃO

2007 - 2010

Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Título: Perfil antropométrico e somatotípico de atletas de categoria de base dos três principais clubes de futebol de Goiás
Orientador: Débora Caldas Marques

Formação complementar

2010 - 2010

Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Cozinha Brasil, SESI, Brasil.

2008 - 2009

Extensão universitária em Estratégias de Nutrição e Suplementação para o exe. (Carga horária: 120h). , Instituto Aleixo, ALEIXO, Brasil.

2008 - 2008

IV JORNADA ACADÊMICA DE NUTRICÃO. (Carga horária: 20h). , Universidade Paulista, UNIP -GO, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição na terceira idade. (Carga horária: 4h). , PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS, PUC-GO, Brasil.

2007 - 2007

NUTRIÇÃO E CÂNCER. (Carga horária: 15h). , TELES, TELES, Brasil.

2007 - 2007

Gastronomia Hospitalar. (Carga horária: 4h). , PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS, PUC-GO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Jornada de Nutrição e I Curso introdutório da LANP - UNIP.Atuação do Personal Diet. 2019. (Outra).

Simpósio Nutrição fora da Caixa PET NUT-UFG.Construção de carreira. 2019. (Simpósio).

5 Encontro do 3 Ciclo do Programa IN Atividade (PROIN).Nutrição e qualidade de vida. 2017. (Outra).

Goiânia Capital Fitness. 2017. (Congresso).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2017. (Seminário).

Sucesso e Produtividade de vida. 2017. (Outra).

I Congresso Nacional Multidisciplinar da Saúde - CoNMSaude. Nutrição Aliada à Gastronomia e Alergias Alimentares. 2016. (Congresso).

I Jornada de Nutrição em Cardiologia da SBC-GO. Compostos Bioativos na prática culinária. 2016. (Congresso).

Oficina Culinária Esportiva.Oficina Culinária Esportiva. 2016. (Oficina).

Primeiro Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Nutrição em Esportes e Fisiologia do Exercício (LANESFE).Perfil Antopométrico, somatotipo e consumo alimentar em atletas de futebol. 2016. (Outra).

Simpósio PET NUT: Alergias e intolerâncias Alimentares.Gastronomia para Alergias e Intolerâncias. 2016. (Simpósio).

III Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Nutrição - LANUTRI - UFG.Novas Vertentes da Técnica Diética. 2015. (Outra).

V Encontro de Egressos do Curso de Nutrição da PUC-GO.Tendências na prática do Nutricionista: uma troca de experiências. 2015. (Encontro).

Jornada Científica da FUG na Faculdade União de Goyazes.Cozinha Fit. 2014. (Outra).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2014. (Seminário).

Curso Introdutório da Liga de Obesidade.Mudança no Padrão Alimentar e sua importância no tratamento da Obesidade. 2013. (Outra).

I Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Obesidade.A Obesidade no olhar da Nutrição. 2013. (Outra).

3 Enut.Perfil Antropométrico e Somatotípo de jogadores de categoria de base dos três principais clubes de futebol de Goiás. 2011. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Nutricão e Atividade Física. 2010. (Congresso).

NUTRIDIA BRASIL.Avaliacão dos cuidados nutricionais das enfermarias e Unidades de Terapia Intensiva dos Hospitais do Brasil. 2010. (Outra).

10 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2009. (Congresso).

5 Fórum Nacional de Nutrição. 2009. (Outra).

5 Semana de Cultura e Cidadania da Católica.Atendimento Ambulatorial em Nutrição. 2009. (Outra).

"ENAN 2008" II Encontro Anapolino de Nutrição. 2008. (Encontro).

IV Jornada Acadêmica de Nutrição de Estudantes de Nutrição, IV Encontro de Estudantes de Nutrição. 2008. (Encontro).

'Olimpíadas do Conhecimento SECC/ SENAI".Atendimento a 600 pessoas com desjejum, colação, almoço, lanche e jantar. 2007. (Outra).

III Semana de Cultura e Cidadania da UCG.Determinação do Índice de Massa Cororal da população cadastrada para atendimento. 2007. (Outra).

II Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional da UCG. 2007. (Seminário).

II Workshop do Curso de Nutrição da UCG.IMC. 2007. (Oficina).

Produções bibliográficas

CAMPOS, C. S. . Perfil Antropométrico e Somatotipo de Atletas de categoria de base dos três principais clubes de Futebol de Campo de Goiás. Revista Brasileira de Futebol , v. 4, p. 10, 2011.
CAMPOS, C. S. ; SIQUEIRA, A. C. M. ; BASTOS, J.A.S ; RODRIGUES, A. P. S. ; MARQUES, D.C. . Perfil Antropométrico e somatotipo de atletas de base dos três principais clubes de futebol de campo de Goiás.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

2010 - 2010

Perfil Antropométrico e somatotipo de atletas de categoria de base dos três principais clubes de Futebol de campo de Goiás., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carolina Siqueira e Campos - Coordenador.
2009 - 2011

Efeito do tratamento nutricional oral sobre o perfil bioquímico e antropométrico em pacientes adultos com HIV-AIDS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carolina Siqueira e Campos - Integrante / Marianne Falco - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Carol Siqueira - Nutrição com Amor. , Alameda Ricardo Paranhos, Edifício Prospére Office Harmony, setor marista, Setor Marista, 74175020 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 6239952230, Fax: (62) 39952230

Experiência profissional

2013 - Atual

Clinica Marina Resende Nutrição e Bem Estar

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 17

2012 - Atual

Escola Interamérica

Vínculo: Consultoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2011 - 2013

Espaço Vilela saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionistas

2011 - 2012

CLINICA MAIORIDADE

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

2013 - 2014

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: SUPERVISORA ACADÊMICA, Carga horária: 8

2010 - 2010

Pontifícia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

2009 - 2011

Hospital das Clínicas de Goiânia

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Antropometrista, Carga horária: 4

2009 - 2009

Hospital do Servidor Público Estadual Franscisco Morato de Oliveira

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Instituto Goiano de Pediatria

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - Atual

Claretiano Centro Universitário, Claretiano/BAT

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4