Luiza Schimming Riscado
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (2005).
Informações coletadas do Lattes em 12/07/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2001 - 2005
Universidade Federal Fluminense
Orientador: Marta Verruma Bernardi
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Participação em eventos
XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Campo Grande/MS. 2004. (Congresso).
II Jornada de Nutrição / SES. 2004. (Outra).
VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição / SBAN. 2003. (Congresso).
Mini-curso 2: Alimentos Funcionais SBAN. 2003. (Congresso).
1º Seminário dos Estudantes de Nutrição / UFF Tema: Transtornos Alimentares. 2002. (Seminário).
Encontro Nacional sobre Transtornos Metabólicos em Pediatria.Transtornos Metabólicos em Pediatria. 2002. (Encontro).
XI Jornada da Faculdade de Nutrição / UFF. 2002. (Outra).
Projeto Crescer de Combate a Desnutrição Infantil na Baixada Fluminense realizado pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro.Projeto Crescer de Combate a Desnutrição Infantil na Baixada Fluminense. 2002. (Outra).
Pesquisa Científica no Projeto Cozinheiras Comunitárias de Combate à Fome.Projeto Cozinheiras Comunitárias de Combate à Fome. 2002. (Outra).
Produções bibliográficas
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RISCADO, L. S. ; Jesieli Braz Frozi ; Pessanha, D. A. ; BERNARDI, M. R. V. ; ARAUJO, K. G. L. ; SOARES, M. P. . Avaliação Físico-Química e Microbiológica do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado. In: XXI Congresso Nacional de Laticínios, 2004, Juiz de Fora / MG. Sensorial do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado. Juiz de Fora: Templo, 2004. v. 59. p. 430-433.
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RISCADO, L. S. ; Jesieli Braz Frozi ; BERNARDI, M. R. V. ; ARAUJO, K. G. L. . Estudo Sensorial do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado. In: XXI Congresso Nacional de Laticínios, 2004, Juiz de Fora / MG. Estudo Sensorial do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado. Juiz de Fora: Templo, 2004. v. 59. p. 433-435.
Outras produções
RISCADO, L. S. . Nutriçao Infantil. 2006. (Apresentação de aula).
RISCADO, L. S. . As células do Esfregaço Sanguíneo Aula Prática com a Utilização de Diferentes Recursos Didáticos. 2004. ( Participação, apresentação e classificação em 1º lugar de trabalho).
RISCADO, L. S. . Constipação. 2004. ( Apresentação de trabalho para pacientes acompanhados no Ambulatório Geral de Nutrição).
RISCADO, L. S. . Projeto Crescer de Combate a Desnutrição Infantil na Baixada Fluminense. 2002 (Projeto) .
RISCADO, L. S. . Projeto Cozinheiras Comunitárias de Combate à Fome. 2002 (Pesquisa Científica) .
Prêmios
2006
Apresentação de aula junto ao Curso de Especialização em ODONTOPEDIATRIA Tema: Nutrição Infantil, Faculdade de Odontologia de Campos.
2004
Classificação em 1º lugar: VIII Semana de Monitoria da Universidade Federal Fluminense - Tema: As células do Esfregaço Sanguíneo Aula Prática com a Utilização de Diferentes Recursos Didáticos, Universidade Federal Fluminense.
2004
Participação e apresentadora dos pôsteres: Estudo Sensorial do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado e Avaliação Físico-Química e Microbiológica do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado, XXI Congresso Nacional de Laticínios Juiz de Fora / MG.
2004
Apresentação de trabalho para pacientes acompanhados no Ambulatório Geral de Nutrição Tema: Constipação, Hospital Universitário Pedro Ernesto / HUPE.
2004
Monitoria na disciplina Imunologia Atividades: desenvolvimento de trabalho final, elaboração de aulas teóricas e práticas, ministrar aulas e prestar assessoria ao orientador., Universidade Federal Fluminense.
2003
Estágio em HOMECARE - Atividades: assistência nutricional, prescrição de dieta, visita domiciliar, Unimed Niterói / São Gonçalo.
Histórico profissional
Experiência profissional
2005 - 2006
Prince NutriçãoVínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
2004 - 2004
Universidade Federal FluminenseVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20
Outras informações:
Atividades: desenvolvimento de trabalho final, elaboração de aulas teóricas e práticas, ministrar aulas e prestar assessoria ao orientador.
2003 - 2003
Home Care Unimed Niterói-São GonçaloVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágiário de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Atividades: assistência nutricional, prescrição de dieta, visita domiciliar.
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