Luiza Schimming Riscado

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (2005).

Informações coletadas do Lattes em 12/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade Federal Fluminense
Orientador: Marta Verruma Bernardi

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

 XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Campo Grande/MS. 2004. (Congresso).

II Jornada de Nutrição / SES. 2004. (Outra).

 VII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição / SBAN. 2003. (Congresso).

Mini-curso 2: Alimentos Funcionais SBAN. 2003. (Congresso).

1º Seminário dos Estudantes de Nutrição / UFF Tema: Transtornos Alimentares. 2002. (Seminário).

 Encontro Nacional sobre Transtornos Metabólicos em Pediatria.Transtornos Metabólicos em Pediatria. 2002. (Encontro).

 XI Jornada da Faculdade de Nutrição / UFF. 2002. (Outra).

Projeto Crescer de Combate a Desnutrição Infantil na Baixada Fluminense realizado pelo Governo do Estado do Rio de Janeiro.Projeto Crescer de Combate a Desnutrição Infantil na Baixada Fluminense. 2002. (Outra).

 Pesquisa Científica no Projeto Cozinheiras Comunitárias de Combate à Fome.Projeto Cozinheiras Comunitárias de Combate à Fome. 2002. (Outra).

Produções bibliográficas

  • RISCADO, L. S. ; Jesieli Braz Frozi ; Pessanha, D. A. ; BERNARDI, M. R. V. ; ARAUJO, K. G. L. ; SOARES, M. P. . Avaliação Físico-Química e Microbiológica do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado. In: XXI Congresso Nacional de Laticínios, 2004, Juiz de Fora / MG. Sensorial do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado. Juiz de Fora: Templo, 2004. v. 59. p. 430-433.

  • RISCADO, L. S. ; Jesieli Braz Frozi ; BERNARDI, M. R. V. ; ARAUJO, K. G. L. . Estudo Sensorial do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado. In: XXI Congresso Nacional de Laticínios, 2004, Juiz de Fora / MG. Estudo Sensorial do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado. Juiz de Fora: Templo, 2004. v. 59. p. 433-435.

Outras produções

RISCADO, L. S. . Nutriçao Infantil. 2006. (Apresentação de aula).

RISCADO, L. S. . As células do Esfregaço Sanguíneo Aula Prática com a Utilização de Diferentes Recursos Didáticos. 2004. ( Participação, apresentação e classificação em 1º lugar de trabalho).

RISCADO, L. S. . Constipação. 2004. ( Apresentação de trabalho para pacientes acompanhados no Ambulatório Geral de Nutrição).

RISCADO, L. S. . Projeto Crescer de Combate a Desnutrição Infantil na Baixada Fluminense. 2002 (Projeto) .

RISCADO, L. S. . Projeto Cozinheiras Comunitárias de Combate à Fome. 2002 (Pesquisa Científica) .

Prêmios

2006

 Apresentação de aula junto ao Curso de Especialização em ODONTOPEDIATRIA Tema: Nutrição Infantil, Faculdade de Odontologia de Campos.

2004

Classificação em 1º lugar: VIII Semana de Monitoria da Universidade Federal Fluminense - Tema: As células do Esfregaço Sanguíneo Aula Prática com a Utilização de Diferentes Recursos Didáticos, Universidade Federal Fluminense.

2004

 Participação e apresentadora dos pôsteres: Estudo Sensorial do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado e Avaliação Físico-Química e Microbiológica do Queijo Mozzarela de Búfala Congelado, XXI Congresso Nacional de Laticínios Juiz de Fora / MG.

2004

 Apresentação de trabalho para pacientes acompanhados no Ambulatório Geral de Nutrição Tema: Constipação, Hospital Universitário Pedro Ernesto / HUPE.

2004

Monitoria na disciplina Imunologia Atividades: desenvolvimento de trabalho final, elaboração de aulas teóricas e práticas, ministrar aulas e prestar assessoria ao orientador., Universidade Federal Fluminense.

2003

 Estágio em HOMECARE - Atividades: assistência nutricional, prescrição de dieta, visita domiciliar, Unimed Niterói / São Gonçalo.

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - 2006

Prince Nutrição

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2004 - 2004

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades: desenvolvimento de trabalho final, elaboração de aulas teóricas e práticas, ministrar aulas e prestar assessoria ao orientador.

2003 - 2003

Home Care Unimed Niterói-São Gonçalo

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágiário de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades: assistência nutricional, prescrição de dieta, visita domiciliar.