Marcela Moraes Mendes
Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás, com período sanduíche na Universidade de Surrey (Inglaterra). Doutorado direto em Ciências Nutricionais pela Universidade de Surrey (Inglaterra), com período sanduíche na Harvard Medical School (EUA), e pós-doutorado em Nutrição e Saúde pela Universidade de Brasília. Atualmente é Pós-doutoranda em Genômica Nutricional, na Faculdade de Nutrição, UFG, docente colaboradora e pesquisadora no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde (PPGNUT/UFG) e integrante do grupo de pesquisa GPGEN - Grupo de Pesquisa em Genômica Nutricional/FANUT-UFG. Realiza atendimento clínico em consultório no Instituto D - Saúde e Ciência. Foi pesquisadora visitante na Universidade de Surrey, Inglaterra (2019-2021), professora substituta na Universidade Federal de Juiz de Fora (UJFJ) (2021-2022), docente no Centro Universitário Araguaia (2020-2023) e integrante do grupo de pesquisa em Vitamina D da Universities Global Partnership Network (UGPN - Inglaterra, Brasil, EUA, Austrália) (2019-2022). Premiada Doutoranda do Ano 2019 da Faculdade de Ciências da Saúde e Médicas, Universidade de Surrey, e Jovem Pesquisadora 2016 e Prêmio Melhor Resumo 2018 ambos pela Royal Osteoporosis Society UK. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Avaliação do Estado Nutricional de Populações eDiagnóstico e Intervenção Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: vitamina D, saúde óssea, microbiota intestinal, nutrigenética e consumo alimentar.
Informações coletadas do Lattes em 25/04/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências Nutricionais
2015 - 2019
University Of Surrey
Título: Interaction between vitamin D supplementation and sunlight exposure in Brazilian women living in opposite lattitudes (The D-SOL Study)
Orientador: Susan A. Lanham-New
com Coorientador: Kathryn H. Hart; Patricia Borges Botelho. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: vitamina D; suplementação; exposição solar.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Especialização em Aprendizagem e Ensino no Ensino Superior.
2017 - 2018
University Of Surrey
Título: Assessing students engagement in group activities
Orientador: Karen Gravett
Graduação em Nutrição
2009 - 2014
Universidade Federal de Goiás
Título: Prevalênica e duração do aleitamento materno e fatores associados em crianças menores de dois anos na cidade de Goiânia
Orientador: Maria do Rosário Gondim Peixoto
com
Pós-doutorado
2024
Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética.
2019 - 2021
Pós-Doutorado. , Universidade de Brasília, UnB, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Formação complementar
2025 - 2025
Curso de Delineamento de Pesquisa. (Carga horária: 4h). , PBE Treinamentos e Consultoria, PBE, Brasil.
2025 - 2025
Curso de Análise Estatística e SPSS. (Carga horária: 8h). , PBE Treinamentos e Consultoria, PBE, Brasil.
2025 - 2025
Ensaios Controlados Aleatorizados. (Carga horária: 58h). , PBE Treinamentos e Consultoria, PBE, Brasil.
2025 - 2025
Curso de Revisões Sistemáticas. (Carga horária: 40h). , PBE Treinamentos e Consultoria, PBE, Brasil.
2024 - 2025
Formação completa em Prática Baseada em Evidências. (Carga horária: 144h). , PBE Treinamentos e Consultoria, PBE, Brasil.
2024 - 2024
Extensão universitária em Workshop: Genetic Epidemiology and Statistical Genetic Data Analysis,. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2024 - 2024
Extensão universitária em Workshop on Nutritional Genomics and Precision Nutrition. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2024 - 2024
Extensão universitária em Multiple Source Method (MSM): método para estimar o consumo alimentar habi. (Carga horária: 4h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2024 - 2024
Guidelines Nutrição No Exercício Físico e Esportes ABNE 2023. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2024 - 2024
Fundamentos Da Nutrição Clínica Em Gastroenterologia: Da Avaliação Clínica. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2023 - 2024
Capacitação em Nutrição Comportamental. (Carga horária: 100h). , Instituto Nutrição Comportamental, INC, Brasil.
2023 - 2023
Indicadores de Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.
2020 - 2020
Experiência de Aprendizagem Gamificada. (Carga horária: 40h). , ITH Pós-Graduação, ITH, Brasil.
2020 - 2020
Novos Procedimentos para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 10h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2018 - 2018
FHMS Statistics Training Course. (Carga horária: 45h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2017 - 2017
Treinamento primeiros socorros. (Carga horária: 4h). , Back to life Ltd, BTL, Grã-Bretanha.
2017 - 2017
Genônima Nutricional: da bancada para prática clínica. (Carga horária: 4h). , Ganepão, GAN., Brasil.
2016 - 2016
Dietary Assessment Methods. (Carga horária: 8h). , Nutrition Society UK, NUTSOC, Inglaterra.
2016 - 2016
Good Clinical Practice and Clinical Trials Regulation (UK lesgislation). (Carga horária: 8h). , The Royal Surrey County NHS, NHS, Grã-Bretanha.
2016 - 2016
Thinking Statistically. (Carga horária: 12h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2016 - 2016
RefWorks e RefAware - Como gerenciar e armazenar informações. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2016 - 2016
Enhancing the Career Pathway of the Next Generation of Young Scientists. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2016 - 2016
CORE Writing Skills - Writing Concisely. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2016 - 2016
Writing a Systematic Review. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2016 - 2016
Literature Review. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2016 - 2016
Publishing and Peer Review. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2016 - 2016
CORE Writing Skills - Writing Critically. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2015 - 2015
Dealing with data. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2015 - 2015
Time and Project Management. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2015 - 2015
Ethics Essentials in Research. (Carga horária: 3h). , University of Surrey, SURREY, Inglaterra.
2013 - 2013
Statistics for Nutrition Research. (Carga horária: 8h). , Nutrition Society UK, NUTSOC, Inglaterra.
2012 - 2012
Nutrição no Esporte. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FS/USP, Brasil.
2012 - 2012
Segurança Alimentar e Nut. na Atenção Primária. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FS/USP, Brasil.
2012 - 2012
Treinamento para entrevistadores de projeto de pesquisa. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás, FANUT/UFG, Brasil.
2010 - 2010
Nutrição e Suplementação no Esporte. (Carga horária: 8h). , Brasília Capital Fitness, BCF-BSB, Brasil.
2010 - 2010
Avaliação Física: A prática é o segredo do sucesso. (Carga horária: 12h). , Brasília Capital Fitness, BCF-BSB, Brasil.
2009 - 2009
Nutrição Clínica I: Atenção Primária à Obes. Inf.. (Carga horária: 3h). , Núcleo - Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Lê Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.
Organização de eventos
MENDES, MARCELA M. ; SILVA, N. R. ; PACHECO, L. ; HORST, MARIA. A. . International Academic Event: Precision Nutrition. 2024. (Outro).
GOMES, A. P. O. ; MENDES, MARCELA M. ; BASTOS, M. D. . Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - Nutrição e Longevidade. 2021. (Outro).
GOMES, A. P. O. ; MENDES, MARCELA M. ; SILVA, A. P. . Do Labor ao Sabor: Desafios da Gastronomia na Atualidade. 2020. (Outro).
GOMES, A. P. O. ; MENDES, MARCELA M. ; BASTOS, M. D. ; MORENO, R. T. C. ; MIRANDA, B. M. ; SILVA, A. P. . Semana Acadêmica do Curso de Nutrição - Determinantes sociais da saúde: os desafios trazidos por 2020. 2020. (Outro).
MENDES, MARCELA M. ; LANHAM-NEW, S. A. . UGPN Vitamin D Working Group Meeting. 2019. (Congresso).
GURGEL, A. ; MENDES, MARCELA M. ; WANICK, V. ; FRANCA, L. ; HENAUT, L. ; KURKA, D. ; SOARES, D. . X Conferência Abep-UK - Pós-graduação e pesquisa no exterior: oportunidades e desafios da internacionalização. 2018. (Congresso).
MENDES, MARCELA M. ; MARCH, E. ; ZHENG, Y. ; MARSEILLE, D. ; FRANCZAK, O. ; MATOS, R. ; MARSELLA, A. ; REES, G. ; GROOM, A. ; MASSANA, P. ; LEO, M. . Doctoral College Surrey Conference 2018. 2018. (Congresso).
MENDES, MARCELA M. ; DARLING, A. L. . Urban living and Vitamin D Symposium. 2018. (Congresso).
MENDES, MARCELA M. ; GURGEL, A. ; SOARES, D. . Café brasil: The parliamentarians of the sport and the production of sport policies in Brazil between the World cup and the Olympic Games. 2018. (Outro).
GURGEL, A. ; MENDES, MARCELA M. ; HENAUT, L. ; WANICK, V. . Exposição "20 Cientistas brasileiras que fizeram história". 2018. (Exposição).
ERMIDA, V. ; GURGEL, A. ; BRITO, A. ; MENDES, MARCELA M. ; ORSI, B. ; FRANCA, L. ; WANICK, V. . IX Congresso Abep-UK. 2017. (Congresso).
MENDES, MARCELA M. ; GURGEL, A. ; BRITO, A. . Café brasil: Anti-corruption fight in Brazil: developments and contradictions.. 2017. (Outro).
Participação em eventos
10º Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2024. (Congresso).
28º Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). 2024. (Congresso).
I Brazilian Conference on Nutrition, Gut Microbiome, Health, and Disease & III Simpósio Internacional - Avanços no Tratamento da Obesidade. 2024. (Congresso).
Nutrindo com ética online CRN/1. 2020. (Outra).
Simpósio A Ciência da Nutrição em Tempos de Pandemia. 2020. (Simpósio).
13th European Nutrition Conference, Federation of European Nutrition Societies (FENS). Response to vitamin D supplementation in different latitudes: results from two parallel placebo-controlled randomized controlled trials. 2019. (Congresso).
2nd Rank Prize Funds Forum on Vitamin D Implementation Strategies for Increasing Vitamin D Intake in the UK: Current Controversies and Future Perspectives. 2019. (Encontro).
VI Seminário do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde. 2019. (Seminário).
21st Vitamin D Workshop. Effectiveness of vitamin D supplementation during wintertime to prevent deficiency in Brazilian women living in southern England: a double-blind, randomised, control trial.. 2018. (Congresso).
21st Vitamin D Workshop. Impact of urban living, including lifestyle and environmental factors, on vitamin D status for UK ethnic populations: pilot analysis of D-FINES and D-SOL databases.. 2018. (Congresso).
ASBMR - American Society for Bone and Mineral Research. 2018. (Congresso).
Doctoral College Conference 2018. 2018. (Congresso).
Institute for Aging Research Seminar, Harvard Medical School.Overview of the D-SOL study design: a multicentre study with two parallel-randomized control trials (RCTs) on vitamin D supplementation and sunlight exposure in adult women.. 2018. (Seminário).
National Osteoporosis Society Conference. Bone health benefits of sunlight exposure and vitamin D supplementation: results from parallel randomised trials in opposite latitudes. 2018. (Congresso).
Nutrition Society Irish Section. Effect of vitamin D supplementation on 25-hydroxyvitamin D status and parathyroid hormone concentrations in Brazilian women living in Southern England: A double-blind, randomised, controlled trial.. 2018. (Congresso).
Nutrition Society Summer Meeting. Vitamin D deficiency negatively affects total bone mineral density in adult Brazilian women living in Southern England: Baseline results of the D-SOL study.. 2018. (Congresso).
The Impact of Ethnicity on Risk of Diet-related Diseases.Factors affecting vitamin D status in Brazilian women living in England ? baseline results from the D-SOL study. 2018. (Simpósio).
X Conferência Abep-UK ? Pós-graduação e pesquisa no exterior: oportunidades e desafios da internacionalização. 2018. (Congresso).
10th International Symposium of Nutritional Aspects of Osteoporosis. Effect of green tea extract on bone mass and body composition in individuals with diabetes.. 2017. (Congresso).
10th International Symposium on Nutritional Aspects of Osteoporosis. Vitamin D deficiency and secondary hyperparathyroidism in Brazilian women living in Southern England: baseline results of the D-SOL study.. 2017. (Congresso).
7o Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (Ganepão). Prevalência de deficiência e insuficiência de vitamina D e fatores associados em mulheres brasileiras residentes no sul da Inglaterra: resultados iniciais do estudo D-SOL. 2017. (Congresso).
Café Brasil Abep-UK.Café brasil: Retorno ao Brasil: desafios do período de interstício. 2017. (Encontro).
Doctoral College Conference. Prevalence of vitamin D deficiency and influential factors in Brazilian women living in Southern England: baseline results of the D-SOL study.. 2017. (Congresso).
Human Nutrition Research Symposium.Vitamin D deficiency and influential factors in Brazilian women living in Southern England. 2017. (Simpósio).
II Mostra Científica da Liga Acadêmica de Nutrição.Oportunidades Internacionais para o Nutricionista. 2017. (Simpósio).
International Student's Day at the House of Commons, UK Parliament. 2017. (Encontro).
Nutrition Society International Symposium. Does sunlight abundance suffice to maintain adequate vitamin D status? A review of the prevalence of vitamin D deficiency and influencing factors in tropical countries, with a focus on Brazil.. 2017. (Congresso).
Nutrition Society International Symposium. An overview of the latest scientific evidence for the role of vitamin D in both skeletal and non- skeletal health. 2017. (Congresso).
Nutrition Society Summer Meeting. Dietary and age influences on bone health indices in pre-menopausal Brazilian women: Preliminary results of the D-SOL Study.. 2017. (Congresso).
14. VIII Abep-UK Conference: research and development: shaping the future of Brazil. 2016. (Congresso).
19th Vitamin D Workshop 2016. Association between adiposity and vitamin d status in premenopausal and postmenopausal caucasian women ? results from the d-fines study.. 2016. (Congresso).
Early Career Researchers Event KTN.A system biology approach to the interaction between vitamin D supplementation and sunlight exposure in Brazilian women living in opposite latitudes. 2016. (Simpósio).
Embassy of Brazil in London Roundtable Discussion.Science without Borders Assessment Roundtable Discussion. 2016. (Encontro).
National Osteoporosis Society Conference. Definition of optimal 25-hydroxyvitamin D (25(OH)D) status based on PTH minimum plateau: data from the D-FINES cohort .. 2016. (Congresso).
Nutrition Society Student Conference. Does sunlight abundance suffice to maintain adequate vitamin D status? A review of the prevalence of vitamin D insufficiency and deficiency in Brazil.. 2016. (Congresso).
Nutrition Society Summer Meeting. Ethnic differences in 25-hydroxyvitamin D status at which PTH concentrations plateau: further analysis of the D-FINES cohort.. 2016. (Congresso).
ONU: Working Globally: Foreign & Commonwealth Office and United Nations (UN) Talent Outreach event. 2016. (Encontro).
Oxbridge Conference for Brazilian Studies - University of Oxford. Vitamin D supplementation in Brazilian women living in opposite latitudes (the D-SOL study).. 2016. (Congresso).
III Encontro de Pesquisadores Brasileiros na Embaixada do Brasil em Londres. 2015. (Encontro).
II Seminário Integrador de nutrição: prática profissional. 2014. (Seminário).
Nutrition Society Winter Meeting. Vitamin D status and body composition in UK Caucasian and Asian Women postmenopausal women: results from DEFINES II study. 2013. (Congresso).
III Encontro SESC/FANUT - UFG: Atuação do Nutricionista: da teoria acadêmica à prática resolutiva.Influência das condições sociodemográficas no consumo de alimentos fontes de vitamina D por crianças menores de cinco anos. 2012. (Encontro).
IX CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão: Economia verde, sustentabilidade e desenvolvimento social. Análise do consumo de alimentos fontes de vitamina A por crianças menores de cinco anos, em Goiânia, Goiás.. 2012. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Nutrição e Atividade Física - CBNAFI. 2010. (Congresso).
IV MOSTRA PARCETIA ENSINO-SERVIÇO-COMUNIDADE/UFG (MOPESCO). Avaliação nutricional em participantes dos grupos hiperdia e controle de peso da uabsf recanto das minas gerais, pet-saúde. 2010. (Congresso).
VII Conpeex ? Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão: Conhecimento e desenvolvimento Sustentável.Planejamento de ações integradoras do ensino-serviço-comunidade, grupo tutorial pet-saúde recanto das minas gerais, distrito sanitário leste, goiânia, goiás. 2010. (Outra).
II Simpósio Internacional da Nutrition Society (UK) - Mega Evento Nutrição 2009. 2009. (Simpósio).
Participação em bancas
MENDES, MARCELA M.; CARDOSO, B. R.; PIRES, L. V.. Polimorfismos de nucleotídeo único relacionados ao metabolismo da vitamina D e concentrações de 25-hidroxivitamina D em adultos. 2025. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.; JARDIM, T. S. V.; JARDIM, P. C. B. V.; MOREIRA, H. G.. Comparação entre os efeitos do sal do Himalaia e sal comum nos valores de sódio urinário e pressão arterial de indivíduos hipertensos. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.; BOTELHO, P. B.; ROSSONI, C.; RIBEIRO, H. S.; MATO, A. A.. Frequência de adiposidade osteosarcopênica e sua relação com o consumo alimentar em mulheres no pós-tardio de cirurgia bariátrica e metabólica. 2025. Tese (Doutorado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.
MENDES, MARCELA M.; CORGOSINH, F. C.; GANEN, A. P.; MASQUIO, D. C. L.; RODRIGUES, H. C. N.. Relação Positiva De Ácidos Graxos Séricos E Perfil Inflamatório Em Mulheres Com Obesidade Grave. 2024. Tese (Doutorado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.; SANTIAGO, H. C.; VIEIRA, R. P.. Análise Do Estado Nutricional De Vitamina D Em Pacientes Obesos Submetidos Ou Não À Cirurgia Bariátrica Na Gravidade Da Covid-19. 2022.
MENDES, MARCELA M.; CARDOSO, B. R.; PIRES, L. V.. Associação entre polimorfismos de nucleotídio único relacionados ao metabolismo da vitamina D e marcadores de saúde óssea em jovens adultos: um estudo longitudinal. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.; COMINETTI, C.. Perfil ósseo de adultos com a Síndrome da Obesidade Eutrófica e associações com o consumo alimentar?,. 2021.
MENDES, MARCELA M.; JARDIM, P. C. B. V.; JARDIM, T. S. V.; MOREIRA, H. G.. Comparação entre os efeitos do sal do Himalaia e sal comum nos valores de sódio urinário e pressão arterial de indivíduos hipertensos. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.; ARAUJO, M. M.; CARVALHO, K. M. B.. Relação do Tempo de Cirurgia Bariátrica e Metabólica na qualidade da dieta em Mulheres no Pós-Operatório Tardio: Escore NOVA. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.
MENDES, MARCELA M.; CARDOSO, J. L.; KIPNIS, A.. O papel da microbiota intestinal na síndrome do intestino irritável. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.; JUNIOR., F. E. M.. Suplementação oral de probióticos em gestantes e/ou lactantes e efeitos na composição da microbiota do leite materno: uma revisão sistemática. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.
MENDES, MARCELA M.; JUNIOR., F. E. M.. Programas De Alimentação Escolar Em Países Da América Do Sul E Estratégias Adotadas Durante A Pandemia De Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.
MENDES, MARCELA M.; BOTELHO, PATRÍCIA B.; BAIA, L. C.. Associação entre 25OH vitamina D e a força muscular em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Brasília.
MENDES, MARCELA M.. Processo Seletivo 2025: Mestrado e Doutorado em Nutrição e Saúde.. 2025. Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.. Processo Seletivo 2024: Mestrado e Doutorado em Nutrição e Saúde.. 2024. Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.. Membro da banca de avaliação dos resumos apresentados na modalidade pôster da XV Jornada de Iniciação Científica do Centro Universitário Araguaia. 2021. Centro Universitário UniAraguaia.
MENDES, MARCELA M.; STRNIGHINI, M. L. F.; HOLZBACH, L. C.. Banca de defesa de projeto de doutorado na disciplina de. 2021. Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.
MENDES, MARCELA M.. Membro da banca de avaliação dos resumos apresentados na modalidade pôster da XIV Jornada de Iniciação Científica do Centro Universitário Araguaia. 2020. Centro Universitário Araguaia.
MENDES, MARCELA M.. Membro da banca de avaliação dos resumos apresentados na modalidade pôster da XIII Jornada de Iniciação Científica. 2019. Centro Universitário UniAraguaia.
MENDES, MARCELA M.. Membro da banca de avaliação dos resumos apresentados na modalidade pôster da II Mostra Científica da LANUTRI. 2017. Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Goiás.
Orientou
Panorama da doença celíaca no Brasil: análise de dados do data SUS e perspectivas futuras; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);
Escore de risco genético e variações em parâmetros relacionados à dislipidemia; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás; (Orientador);
Nutrição de precisão: uma abordagem metabolômica para redução do risco de doenças cardiometabólicas; Início: 2024; Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);
Polimorfismos de nucleotídeo único relacionados ao metabolismo da vitamina D e concentrações de 25-hidroxivitamina D em adultos; 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Intervenção Nutricional De Precisão No Controle e Manutenção Do Peso e Da Composição Corporal Saudável em Adultos; 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Marcela Moraes Mendes;
Associação entre escore de risco genético para diabetes tipo 2 e ingestão alimentar no perfil glicêmico; 2023; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Marcela Moraes Mendes;
Associação entre os mecanismos fisiológicos da vitamina D e o processo de depressão - uma revisão narrativa; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Health outcome comparisons in US and Australian populations: analysis of national surveys and meta-analysis of vitamin D supplementation on musculoskeletal health ? preliminary results from the UGPN project Healthy Living Healthy Ageing; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrition) - University of Surrey; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
UGPN Project Investigating Vitamin D, Bone Health and Risk Factors for Health in the UK and Brazil; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrition) - University of Surrey; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
A longitudinal analysis of dietary intake in a large cohort of Brazilian women living in the UK: findings from the (D-SOL) study; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrition) - University of Surrey; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Prevalence of obesity in Brazilian women living in the UK and in Brazil and associations with bone health; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrition) - University of Surrey; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Differences in sunlight exposure and vitamin D and calcium intake between Brazilian women living in the UK and in Brazil and associations with bone health; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrition) - University of Surrey; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Consumo de chá verde (camellia sinensis) e seus benefícios sobre densidade mineral óssea; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Consumo de macro e micronutrientes por adultos diabéticos e sua relação com os distúrbios osteometabólicos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Influência da insegurança alimentar na longevidade; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Araguaia; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Vitamina D e saúde óssea em idosos; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Araguaia; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Os benefícios da pirroloquinolina quinona (PQQ); 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Araguaia; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Benefícios do ômega-3; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Araguaia; Orientador: Marcela Moraes Mendes;
Produções bibliográficas
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MENDES, M. M. ; ARAUJO, M. M. ; BOTELHO, P. B. ; CARVALHO, K. M. B. . Seasonal and sex-related variation in vitamin D status and its association with other biochemical markers in young individuals: A cross-sectional study. PLoS One , v. 19, p. e0298862, 2024.
-
DAMASCENO, RENATTA PEREIRA B. ; ZANDONADI, RENATA PUPPIN ; MENDES, MARCELA ; CUNHA JUNIOR, LUIS CARLOS ; RAPOSO, ANTÓNIO ; TEIXEIRA-LEMOS, EDITE ; CHAVES, CLÁUDIA ; FARAGE, PRISCILA . Risk of Gluten Cross-Contamination Due to Food Handling Practices: A Mini-Review. Nutrients , v. 16, p. 1198, 2024.
-
MENDES, MARCELA M. ; GOMES, A. P. O. ; ARAUJO, M. M. ; COELHO, ALEXANDRE. S. G. ; CARVALHO, K. M. B. ; BOTELHO, P. B. . Prevalence of vitamin D deficiency in South America: a systematic review and meta-analysis. NUTRITION REVIEWS , p. 1-20, 2023.
-
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; MENDIS, J. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Effect of vitamin D supplementation on 25-hydroxyvitamin D status and parathyroid hormone concentrations in Brazilian women living in Southern England: A double-blind, randomised, controlled trial' - Apresentação oral na Nutrition Society Irish Section. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. . 'Vitamin D deficiency and influential factors in Brazilian women living in Southern England' - Apresentação oral no Human Nutrition Research Symposium. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Vitamin D deficiency negatively affects total bone mineral density in adult Brazilian women living in Southern England: Baseline results of the D-SOL study'- Poster na Nutrition Society Summer Meeting. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; MENDIS, J. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Bone health benefits of sunlight exposure and vitamin D supplementation: results from parallel randomised trials in opposite latitudes' - Apresentação oral na National Osteoporosis Society Conference. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; LANHAM-NEW, S. A. ; BOTELHO, P. B. . 'Prevalência de deficiência e insuficiência de vitamina D e fatores associados em mulheres brasileiras residentes no sul da Inglaterra: resultados iniciais do estudo D-SOL'- Poster no VII Ganepão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; BOTELHO, P. B. ; TRIPKOVIC, L. ; WILSON-BARNES, S. L. ; MANDERS, R. ; WAINWRIGHT, J. ; GIBSON, P. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Dietary and age influences on bone health indices in pre-menopausal Brazilian women: preliminary results of the D-SOL Study'- Apresentação oral na Nutrition Society Summer Meeting. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; BOTELHO, P. B. ; WILSON-BARNES, S. L. ; GIBSON, P. ; WILLIAMS, E. L. ; DARLING, A. L. ; MANDERS, R. ; WAINWRIGHT, J. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Vitamin D deficiency and secondary hyperparathyroidism in Brazilian women living in Southern England: baseline results of the D-SOL study.'- Poster no 10 º International Symposium of Nutritional Aspects of Osteoporosis. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; BOTELHO, PATRÍCIA B. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Prevalence of vitamin D deficiency and influential factors in Brazilian women living in Southern England: baseline results of the D-SOL study.' - Apresentação oral na Doctoral College Conference. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; AMORIM, L. ; VAZ, S.R. ; SILVA, G. C. ; COELHO, A. ; BOTELHO, P. B. . 'Effect of green tea extract on bone mass and body composition in individuals with diabetes'- Poster no International Symposium of Nutritional Aspects of Osteoporosis. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; DARLING, A. L. ; HART, K. ; BERRY, J. ; TRIPKOVIC, L. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Definition of optimal 25-hydroxyvitamin D (25OHD) status based on PTH minimum plateau: data from the D-FINES cohort.'- Pôster na National Osteoporosis Society Conference. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; DARLING, A. L. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; BERRY, J. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Ethnic differences in 25-hydroxyvitamin D status at which PTH concentrations plateau: further analysis of the D-FINES cohort' - Pôster na Nutrition Society Summer Meeting. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; DARLING, A. L. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; BERRY, J. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Association between adiposity and vitamin D status in premenopausal and postmenopausal Caucasian women - results from the D-FINEs study'- Pôster no 19th Vitamin D Workshop Conference. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Does sunlight abundance suffice to maintain adequate vitamin D status? A review of the prevalence of vitamin D insufficiency and deficiency in Brazil.' - Apresentação oral na Nutrition Society Student Conference. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; HART, K. ; TRIPKOVIC, L. ; BOTELHO, P. B. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'A system biology approach to the interaction between vitamin D supplementation and sunlight exposure in Brazilian women living in opposite latitudes' - Apresentação oral na Early Career Researchers Event KTN. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; A.L. Darling ; MEIRE, L. ; LANHAM-NEW, S. A. . 'Vitamin D status and body composition in UK Caucasian and South Asian postmenopausal women: results from the DFINES II study.' - Apresentação oral na Nutrition Society Winter Meeting. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; PEIXOTO, M.R.G. ; MENEZES, I. H. C. F. ; CARDOSO, C. K. S. ; CRISPIM, P. A. A. . 'Análise do consumo de alimentos fontes de vitamina A por crianças menores de cinco anos, em Goiânia, Goiás.' - Pôster no IX Conpeex. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; PEIXOTO, M.R.G. ; MENEZES, I. H. C. F. ; CARDOSO, C. K. S. ; CRISPIM, P. A. A. . 'Influência das condições sociodemográficas no consumo de alimentos fontes de vitamina D por crianças menores de cinco anos' - Apresentação oral no III Encontro SESC/FANUT - UFG. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LOPES, V. M. ; MENDES, MARCELA M. ; IGNACIO, K. G. C. ; RIOS, F. P. ; WATANABE, M.A.M. ; SOUSA, F. P. ; SILVA, P. C. ; SOUZA, L. M. ; ALEXANDRE, V. P. . Promoção da saúde na atenção básica: um relato experiência. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MENDES, MARCELA M. ; SILVA, E. A. S. ; GUIMARAES, M. M. ; SOUZA, L. M. ; CALACIO, N. A. ; GARCIA, M. B. ; GUIMARAES, R. A. . 'Planejamento de ações integradoras do ensino-serviço-comunidade, grupo tutorial pet-saúde recanto das minas gerais, distrito sanitária leste, Goiânia, Goiás.' - Apresentação oral no VII Conpeex. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENDES, MARCELA M. ; CALACIO, N. A. ; PONTES, D. B. ; GARCIA, M. B. ; RAMALHO, G. C. ; TEIXEIRA, M. G. ; GUALTIER, K. C. A. ; GUIMARAES, M. M. . 'Avaliação nutricional em participantes dos grupos HIPERDIA e controle de peso da UABSF recanto das minas gerais, PET-Saúde.' - Pôster na IV Mopesco. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
MENDES, MARCELA M. . Entrevista para BBC News Brasil: Vitamina D: o que se sabe e o que falta saber sobre suplementos, benefícios e riscos. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
MENDES, MARCELA M. . Entrevista para o Jornal Express UK (Inglaterra): Vitamin D: most at risk group globally, accoding to major new study. 2021. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
MENDES, MARCELA M. . Mesa redonda: Internacionalização: oportunidade para mobilidade estudantil - VII Seminário do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
MENDES, MARCELA M. . Mesa redonda: Science without Borders Assessment Roundtable Discussion. 2016. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
MENDES, M. M. . Workshop 'Alimentação Anti-inflamatória: ciência ou mais um modismo?'. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDES, M. M. ; PACHECO, L. . Workshop 'Estatística para Genômica Nutricional no SPSS'. 2025. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDES, MARCELA M. . 'O papel da nutrição na atividade inflamatória da Esclerose Múltipla' - MScience Women Edition. 2025. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Disfagia na Esclerose Múltipla' - Associação de Pessoas com Esclerose Múltipla DF. 2025. (Palestra).
MENDES, MARCELA MORAES . 'Análise crítica de artigos e redação científica' para alunos de graduação em Nutrição da PUC-GO. 2024. (Aula).
MENDES, MARCELA M. . 'Vitamina D no esporte' - Liga Acadêmica de Medicina do Esporte e do Exercício da UFG. 2023.. 2024. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . Nutrição - Ciência e Saúde - Semana Acadêmica FacUnicamps. 2023. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Ciência, atuação profissional e a vida cotidiana não podem e não devem ser separadas' - Semana Acadêmica Uniaraguaia. 2023. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Nutrição no paciente imunossuprimido' - IX Jornada Científica do Hospital de Doenças Tropicais. 2023. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Nutrição para Esclerose Múltipla' - Associação de Pessoas com Esclerose Múltipla DF. 2023. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . A funcionalidade de vitamina D na saúde' - para Pós-graduação do Instituto LG.. 2023. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Evidências científicas sobre o papel da vitamina D na saúde' - para alunos do PPG em Ciências da Saúde/FM/UFG. 2022. (Aula).
MENDES, MARCELA M. . 'Análise crítica de artigos e redação científica' - para alunos de graduação em Nutrição da PUC-GO.. 2022. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. ; GOMES, ANNA. P. O. . Workshop: Apresentações acadêmicas e científicas - Habilidades básicas. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
MENDES, MARCELA M. . 'Atualização das Evidências Científicas sobre o Papel da Vitamina D e Covid-19' para alunos do PPG em Ciências da Saúde/FM/UFG. 2021. (Aula).
MENDES, MARCELA M. . 'Atuação do Nutricionista: 'Ser nutricionista é só calcular dieta?''- para alunos de graduação a convite da UniAraguaia.. 2021. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Intercâmbio acadêmico na pós-graduação: oportunidades muito além do óbvio' - PPGNUT/UFG. 2021. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Atualização das Evidências Científicas sobre o Papel da Vitamina D na Saúde Esquelética e não Esquelética' - para alunos do PPGNUT/UFG.. 2020. (Aula).
MENDES, MARCELA M. . 'Vegetarianismo, veganismo, flexitarianismo: como estar por dentro desse mercado' - I Semana de Integração Acadêmica da UniAraguaia.. 2020. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Vigilância em saúde no Brasil: a importância da epidemiologia no pós pandemia'- Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2020. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Saúde baseada em evidências: da teoria à prática'- UniAraguaia.. 2020. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'O papel do nutricionista na Saúde pública' - ITH Pós-graduação.. 2020. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. ; HENAUT, L. ; BRITO, A. ; GURGEL, A. . Newsletter Abep-UK. 2018. (Editoração/Outra).
MENDES, MARCELA M. . Estatística básica aplicada à nutrição: explorando o SPSS. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
GURGEL, A. ; ORSI, B. ; MENDES, MARCELA M. ; CONDILO, C. ; ALVES, C. ; SCARDONE, D. ; SILVESTRE, G. ; CANFIELD, M. . Guia para estudantes e pesquisadores Brasileiros no Reino Unido. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Instrucional).
BRITO, A. ; GURGEL, A. ; MENDES, MARCELA M. ; ORSI, B. ; WANICK, V. . Relatório Abep-UK sobre normas aplicadas a bolsistas CAPES e CNPq no exterior.. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Relatório Institucional).
MENDES, MARCELA M. . 'Oportunidades Internacionais para o Nutricionista' - I Mostra Científica da Liga Acadêmica de Nutrição.. 2017. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'An overview of the latest scientific evidence for the role of vitamin D in both skeletal and non- skeletal health.' - Nutrition Society International Symposium at Mega Evento Nutrição.. 2017. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Does sunlight abundance suffice to maintain adequate vitamin D status? A review of the prevalence of vitamin D deficiency and influencing factors in tropical countries, with a focus on Brazil.' - Nutrition Society International Symposium at Mega Evento Nutrição.. 2017. (Palestra).
MENDES, MARCELA M. . 'Retorno ao Brasil: desafios do período de interstício' - Evento Café Brasil Abep-UK.. 2017. (Palestra).
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Nutrição de precisão na saúde óssea: influência de variantes genéticas na resposta à suplementação de vitamina D, Descrição: Em razão da variação nas respostas individuais à suplementação de VD, pode ser necessária uma abordagem personalizada para garantir que concentrações adequadas sejam alcançadas. A constatação de que polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) em genes relacionados ao metabolismo da VD (VDR, CYP2R1, CYP27B1, CYP24A1, DHCR7, GC) influenciam as concentrações de 25OHD despertam interesse para Nutrição de Precisão. Porém, pouco se sabe sobre o papel destes SNPs na resposta à suplementação de VD. A hipótese deste projeto é queindivíduos com baixas concentrações de 25OHD e com escore de risco genético alto (GRS- cálculo baseado na presença de alelos de risco em SNPs nos genes relacionados aometabolismo da VD) são menos responsivos à suplementação e precisam de dosesmaiores de VD em comparação a indivíduos com baixas concentrações e com GRS baixo(mais responsivos à suplementação). Até o momento, nenhum estudo de intervençãoavaliando essa influência foi realizado na população brasileira. Trata-se de um estudo deintervenção com o objetivo de investigar a associação entre SNPs em genes relacionadosà VD e biomarcadores ósseos (cálcio, paratormônio, C-Telopeptídeo, fosfatase alcalina),bem como a resposta à suplementação de VD de acordo com genótipos. Um total de 200indivíduos já genotipados serão randomizados de acordo com escore de risco poligênicoem quatro grupos com as seguintes suplementações diárias de VD: Controle 1 (1000 UI),Controle 2 (4000 UI), GRS baixo (1000 UI) e GRS alto (4000 UI). Os achados deste estudoirão fomentar evidências da eficácia da prescrição nutricional para manutenção deconcentrações adequadas de 25OHD e consequentemente para promoção da saúdeóssea.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Coordenador / Maria Aderuza Horst - Integrante / karina rodrigues - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2024 - Atual
Impacto de polimorfismos em genes relacionados ao metabolismo da vitamina D na resposta sérica à suplementação: uma revisão sistemática e meta-análise, Descrição: Revisão sistemática seguindo as diretrizes PRISMA-P 2015. Uma busca bibliográfica abrangente será conduzida no MEDLINE, Scopus, Web of Science e Embase, sem restrições de data ou idioma. A estrutura PECOS guiará a busca, com foco em ensaios clínicos randomizados que relatam níveis séricos de 25-hidroxivitamina D pré e pós-suplementação e dados genotípicos. Os critérios de inclusão incluem estudos em adultos e idosos recebendo suplementação de vitamina D, enquanto os critérios de exclusão eliminam estudos com potenciais fatores de confusão, como condições que afetam o metabolismo da vitamina D ou uso concomitante de medicamentos interferentes. A extração de dados capturará detalhes do estudo, dados demográficos dos participantes, especificidades da intervenção, informações de polimorfismos de nucleotídeo único e resultados de vitamina D sérica. A confiabilidade entre avaliadores será medida usando o kappa de Cohen. Uma síntese descritiva e uma meta-análise potencial serão conduzidas, com análises de subgrupos baseadas em genótipo, sexo e outros fatores relevantes. A heterogeneidade será avaliada usando a estatística I. A qualidade metodológica será avaliada usando a lista de verificação do JBI e a certeza da evidência avaliada com a abordagem GRADE. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Coordenador / Maria Aderuza Horst - Integrante / karina rodrigues - Integrante / Lana Pacheco - Integrante / Matias Noll - Integrante.
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2024 - Atual
Integração Da Metabolomica Em Nutrição De Precisão Para Saúde Cardiometabólica: Estudo De Obesidade, Estilo De Vida E Diabetes No Brasil, Descrição: Para aplicar a nutrição de precisão, é necessário identificar os biomarcadores moleculares utilizando ferramentas de multi-ômica e utilizar abordagens de aprendizado de máquina para integrar esses marcadores no modelo. Este projeto tem como objetivo integrar a análise metabolômica à ferramenta NutriPersona. É intuitivo que a elucidação das interações dieta-gene possa apoiar intervenções dietéticas mais específicas e eficazes na prevenção de doenças cardiometabólicas. No entanto, há uma lacuna na literatura sobre como as informações metabólicas podem ser úteis para a prescrição nutricional. É igualmente importante avaliar como o corpo humano está metabolizando alimentos e nutrientes e se existem desequilíbrios metabólicos que podem ser corrigidos por meio de ajustes dietéticos. Assim, este projeto identificará marcadores metabólicos envolvidos em diferentes respostas a uma intervenção nutricional baseada em genótipo, em comparação com uma dieta convencional na redução de fatores de risco cardiometabólicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Integrante / Maria Aderuza Horst - Coordenador / Vimal Karani - Integrante / Lana Pacheco - Integrante / Franco Maria Lajolo - Integrante / Carla M Prado - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2024 - Atual
Panorama Da Doença Celíaca No Brasil: Análise De Dados Do Datasus E Perspectivas Futuras, Descrição: Este trabalho tem como objetivo delinear um panorama brasileiro sobre a doençacelíaca no contexto do Sistema Único de Saúde. Será realizado um estudoepidemiológico, observacional, analítico, ecológico e retrospectivo construído a partirdas informações disponíveis na base de dados do Sistema de InformaçõesAmbulatoriais do Sistema Único de Saúde (SIA/SUS), disponibilizada peloDepartamento de Informática do SUS (DATASUS) em seu endereço eletrônicooficial. Serão incluídos todos os registros de solicitação dos autoanticorposespecíficos para doença celíaca, realizados em todos os estados brasileiros edistrito federal, nos períodos de 2016 2023. Os dados quantitativos coletadosserão tabulados no Microsoft Excel Versão 2312 e analisados por meio deviaestatística descritiva. Espera-se que os resultados contribuam para odesenvolvimento de políticas públicas de saúde mais eficazes, promovendo odiagnóstico precoce e o tratamento adequado da doença celíaca. Além disso, osachados poderão auxiliar no planejamento de estratégias de rastreamento ealocação de recursos no SUS, melhorando a qualidade do atendimento a essacondição.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Coordenador / Lays Serafim Ribeiro - Integrante / Priscila Farage de Gouveia - Integrante.
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2024 - Atual
Revisão Sistemática: Há um limite diário tolerável de glúten para celíacos? Uma revisão sistemática, Descrição: A doença celíaca (DC) é uma condição autoimune crônica, multiorgânica e imunomediada pela ingestão de glúten, que afeta inicialmente o intestino delgado, resultando em um processo inflamatório e desregulação imunológica a partir da ativação de células T. O único tratamento seguro e eficaz até a atualidade é a dieta isenta de glúten por toda a vida. Legalmente e desde 2012, a isenção de glúten em produtos alimentícios pode ser declarada quando houver #8804; 20 ppm, conforme Comissão do Codex Alimentarius da Organização Mundial da Saúde (OMS) e Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Estudos têm mostrado que o limiar seguro de glúten estabelecido pelo Codex não parece ser absoluto para todos os celíacos. Nosso estudo tem como objetivo mapear dados científicos publicados visando responder essa questão e contribuir para os cuidados de saúde de quem possui a DC. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Coordenador / Lays Serafim Ribeiro - Integrante / Priscila Farage de Gouveia - Integrante / Renatta Damasceno Pereira B - Integrante.
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2022 - Atual
Nutrição De Precisão: Intervenção Personalizada Para Redução Do Risco De Doenças Cardiometabólicas Utilizando Um Sistema Baseado No Conhecimento, Descrição: A abordagem da nutrição de precisão adapta a prescrição nutricional às necessidades específicas com base na individualidade genética, estado de saúde e preferências, com foco na promoção da saúde. Os testes genéticos estão disponíveis, no entanto, há uma lacuna na literatura a respeito da eficácia da incorporação dos resultados do genótipo nos cuidados nutricionais. O objetivo deste projeto é identificar se uma intervenção nutricional baseada em genótipos é mais eficaz do que uma dieta convencional na redução dos fatores de risco cardiometabólico. A intervenção com duração de três meses ocorrerá no estudo BOLD (Obesity, Lifestyle and Diabetes in Brazil). A coleta inicial de dados e genotipagem de 200 participantes já foi realizada (75 da amostra apresentou ao menos um fator de risco cardiometabólico). O grupo controle seguirá uma dieta de acordo com os parâmetros convencionais e o grupo intervenção seguirá uma dieta elaborada de acordo com escores de risco poligênico, elaborados de a partir do genótipo para polimorfismos em genes relacionados à obesidade, dislipidemia, diabetes tipo 2 e inflamação. Para o planejamento das dietas será desenvolvido um sistema inteligente, que gerará cardápios personalizados e se necessário, esquemas de suplementação. Será realizada avaliação dietética (recordatórios 24h), avaliação nutricional (peso, composição corporal, preferências e necessidades nutricionais), densitometria óssea, exames bioquímicos e análise de polimorfismos genéticos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Integrante / Maria Aderuza Horst - Coordenador / Tatiane Mieko de Meneses Fujii - Integrante / Vimal Karani - Integrante / Flavia Campos Corgosinh - Integrante / André Pinz Borges - Integrante / Lu Qi - Integrante / Kristy Soraya Coelho - Integrante / karina rodrigues - Integrante / Lana Pacheco - Integrante / Nara Rúbia da Silva - Integrante / José Mendes Aldrighi - Integrante / Osmar Betazzi Dordal - Integrante / Ana Carolina Silva Lima - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2021 - 2024
Escore de risco genético e resposta à suplementação com vitamina D em mulheres adultas, Descrição: Neste estudo, buscamos investigar a associação entre SNPs já identificados como associados às concentrações de vitamina D em GWAS-D, com o objetivo de se estabelecer um GRS capaz de predizer a resposta à suplementação desta vitamina em mulheres adultas. Este trabalho é um recorte de um estudo randomizado controlado por placebo publicado anteriormente que recrutou mulheres brasileiras saudáveis que receberam 15 g de vitamina D3 diariamente durante 12 semanas no inverno no Brasil. Foram coletados dados de consumo alimentar, níveis basais de 25(OH)D, cálcio, albumina e PTH e a concentração de vitamina D pós suplementação. As respostas à suplementação serão corrigidas para covariáveis previamente selecionadas como relacionadas aos efeitos da suplementação, incluindo variáveis ambientais, antropométricas e socioeconômicas. Foi coletado o DNA para fins de genotipagem por reação em cadeia da polimerase para discriminação alélica dos SNPs selecionados. O GRS será construído utilizando-se modelos de regressão linear múltipla entre os valores corrigidos das respostas à suplementação e as dosagens dos alelos de risco de cada um dos SNPs selecionados. A contribuição relativa dos alelos de risco de cada um dos SNPs para o GRS será investigada. Um aspecto importante desta análise foi a possibilidade de se avaliar a resposta à suplementação, em razão do desenho longitudinal do estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Integrante / LANHAM-NEW, S. A. - Integrante / Patricia Borges Botelho - Integrante / Alexandre S. G. Coelho - Coordenador / Maria Aderuza Horst - Integrante / ANNA PAULA OLIVEIRA GOMES - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
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2020 - 2023
Revisão Sistemática com meta-análise: Prevalence of vitamin D deficiency and insufficiency in South America: a systematic review and meta-analysis, Descrição: O objetivo desta revisão foi estimar a prevalência de deficiência de vitamina D (25-hidroxi-calciferol < 20 ng/mL) em populações sul-americanas, e diferenças nas taxas de prevalência relacionadas à idade, sexo, país, latitude, estação e ano de publicação. Fontes de Dados: MEDLINE, Web of Science, Embase, Biblioteca Virtual de Saúde, SciELO, Scopus, e Google Scholar)Registro de Revisão Sistemática:PROSPERO CRD42020169439.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Integrante / Anna Paula de Oliveira Gomes - Integrante / Patricia Borges Botelho - Integrante / Kenia Mara Baiocchi de Carvalho - Coordenador / Maísa Miranda Araújo - Integrante.
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2019 - 2022
VItamina D em pacientes submetidos á cirurgia bariátrica pelo SUS, Descrição: Parte do projeto Matriz "Consumo alimentar, hábitos de vida, controle de co-morbidades e estado nutricional de pacientes submetidos á cirurgia bariátrica pelo SUS - CINTO". Trata-se de estudo observacional a ser conduzido no Distrito Federal, com corte transversal, nos dois hospitais do SUS que realizam cirurgia bariátrica e em clínicas privadas, que possuam equipe de assistência multiprofissional. Participam do estudo pacientes que realizaram cirurgia bariátrica (BGYR) há pelo menos 5 anos, captados a partir do cadastro dos serviços, com ou sem seguimento regular de atendimento. O objetivo é avaliar o efeito tardio da cirurgia bariátrica no consumo alimentar, hábitos de vida, controle das co-morbidades e estado nutricional e metabólico de indivíduos assistidos pelo SUS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Integrante / Patricia Borges Botelho - Integrante / Nathalia Marcolini Pelucio Pizato - Integrante / Kenia Mara Baiocchi de Carvalho - Coordenador / Eliane Said Dutra - Integrante / Maísa Miranda Araújo - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2019 - 2021
Revisão Sistemática com meta-análise: Effects of Bifidobacterium animalis subspecies lactis supplementation on gastrointestinal symptoms, Descrição: O objetivo dessa revisão foi sintetizar as evidências publicadas sobre os efeitos da subespécie lactis de B. animalis nos sintomas gastrointestinais (SIG) em adultos saudáveis. Fonte de dados: Medline, Embase, Lilacs, Scopus, Web of Science, ProQuest e Google Scholar. Extração de dados: Características da população e dados sobre o tempo de trânsito colônico (CTT), consistência das fezes, frequência de defecação, dor abdominal, inchaço, flatulência, adesão voluntária e eventos adversos foram extraídos. Um modelo de efeitos aleatórios foi usado para estimar o efeito do tratamento com probióticos nessas variáveis.Registro PROSPERO n. CRD42020154060.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Integrante / Patricia Borges Botelho - Coordenador / Kenia Mara Baiocchi de Carvalho - Integrante / Maísa Miranda Araújo - Integrante / Carolina de Oliveira Vogado - Integrante.
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2018 - 2023
Healthy Living for Healthy Aging - A Global Focus, Descrição: Projeto: Este projeto de colaboração internacional do grupo University Global Partnership Network (UGPN), fornecendo uma combinação única de diferentes latitudes, urbanização, alimentação, estilo de vida e cultura, incluiu três estudos: 1) Estudo comparativo dos níveis de obesidade, risco de diabetes e status de vitamina D nos quatro países usando bases de dados nacionais2) Meta-análise da deficiência de vitamina D e interações de estilo de vida em diferentes grupos étnicos3) Formação de plataforma internacional a partir da coleta de dados 100 indivíduos em cada país com idade de 55 anos, utilizando a mesma metodologia em cada centro (Brasil, Inglaterra e Austrália).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Integrante / Kath Hart - Integrante / Susan A Lanham-New - Coordenador / Helena Ribeiro - Integrante / Karen Charlton - Integrante / Sid Tahkur - Integrante / Sofia Oliver - Integrante / Keila Valente de Souza de Santana - Integrante / Lucy Boxall - Integrante / Naomi Leppitt - Integrante., Financiador(es): University Global Partnership Network - Auxílio financeiro.
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2018 - 2019
The impact of urban living, including lifestyle and social factors, on vitamin D status, Descrição: Este projeto teve como objetivo principal estimular discussões e novas pesquisas sobre impacto da latitude, ambiente urbano e etnia sobre o risco de deficiência de vitamina D, gerando uma revisão do estado da arte elaborada de forma multidisciplinas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Coordenador / Susan Lanham-New - Integrante / Andrea Darlin - Integrante / HART, K.H. - Integrante / Richard Murphy - Integrante., Financiador(es): University of Surrey - Auxílio financeiro.
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2015 - 2019
Interaction between vitamin D supplementation and sun exposure in Brazilian women living at opposite latitudes (The D-SOL Study), Descrição: O Estudo D-SOL, meu projeto de doutorado, teve como objetivo investigar a interação e contribuição relativa da suplementação de vitamina D e da exposição solar individual na manutenção dos níveis de vitamina D acima dos pontos de corte reconhecidos como deficiência/suficiência, durante o inverno, em mulheres adultas brasileiras residentes em latitudes opostas (Inglaterra e Brasil). A principal relevância do estudo D-SOL está na análise inédita que liga diretamente a radiação solar individual humana in vivo, por meio de broches individuais medidores de UVB, o aumento da ingestão de vitamina D (por meio da suplementação diária) e as concentrações séricas de vitamina D, comparando dados de dois estudos clínicos randomizados paralelos e com metodologias idênticas realizados em latitudes opostas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Coordenador / Kath Hart - Integrante / Susan A Lanham-New - Integrante / Patricia Borges Botelho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2013 - 2016
Vitamin in postmenopausal women - data from the DFINES Study, Descrição: Parte do Projeto Matriz: "Estudo D-FINES (Vitamin D, Energy, Food Intake, Nutrition and Exposure to Sunlight The D-FINES Study)". Análise dos dados de 82 mulheres pós-menopausa caucasianas e sul-asiáticas para avaliar a concentração sérica de vitamina D e sua associação com medidas antropométricas e diferenças entre esses dois grupos étnicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Marcela Moraes Mendes - Integrante / Andrea Darlin - Coordenador / LANHAM-NEW, S. A. - Integrante / Jaqueline Berry - Integrante / HART, KATHRYN H. - Integrante., Financiador(es): UK Food Standards Agency - Auxílio financeiro.
Prêmios
2025
Auxílio financeiro Programa de Mobilidade Internacional - Participação em Eventos no Exterior, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG.
2024
Bolsa de pós-doutorado júnior, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq.
2021
Aprovação em primeiro lugar no concurso público - Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto na área de Nutrição/Saúde Coletiva, Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora,.
2019
Doutoranda do Ano (PGR Student of the Year) da Faculdade de Ciências da Saúde e Médica (Faculty of Health and Medical Sciences), University of Surrey.
2019
Bolsa de estudos para Pós-doutorado Júnior, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq.
2018
Abstract Award, Royal Osteoporosis Society UK.
2018
Bolsa para doutorado sanduíche - Santander PhD Mobility Award, Santander Universities.
2018
Bolsa auxílio conferência, Royal Osteoporosis Society UK.
2018
Urban Living Themes Award, University of Surrey.
2016
Young Investigator Award, Royal Osteoporosis Society UK.
2016
Resumo selecionado para sessão Premier de Apresentação de Pôster, Royak Osteoporosis Society UK.
2015
Bolsa de estudos para Doutorado Pleno no Exterior, Programa Ciência sem Fronteiras, CNPq.
2014
Bolsa de monitoria da disciplina de Educação Nutricional, Ministério da Educação e Universidade Federal de Goiás.
2013
Bolsa de estudos para Graduação Sanduíche no Exterior, Programa Ciência sem Fronteiras, CNPQ.
2013
Co-autora de projeto vencedor do Prêmio UFG de Iniciação Científica área Ciências da Saúde, Universidade Federal de Goiás.
2013
Co-autora de trabalho Finalista Top 10 Prêmio Henry Nestlé, Nestlé.
2012
2º lugar (Modalidade: Pesquisa), 3º Encontro SESC/FANUT - UFG: Atuação do Nutricionista: da teoria acadêmica à prática resolutiva., FANUT-UFG e SESC-GO.
2012
Bolsa de Iniciação Científica (PIBIC), CNPq.
2010
Bolsa Programa PET-Saúde, Ministério da Educação e Universidade Federal de Goiás.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto D - Saúde e Ciência. , Avenida T 4, Setor Bueno, 74230035 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 982846775
Experiência profissional
2024 - Atual
FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-doutoranda, Carga horária: 40
2023 - Atual
FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente da Pós-Graduação em Nutrição e Saúde
2014 - 2014
FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora da Disciplina de Educação Nutriciona, Carga horária: 12
2012 - 2013
FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica - PIBIC, Carga horária: 12
2011 - 2012
FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSVínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica - PIVIC, Carga horária: 12
2010 - 2012
FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁSVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora PET-Saúde na UABSF Recanto das Minas, Carga horária: 8
Atividades
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03/2023
Pesquisa e desenvolvimento, faculdade de nutrição.,Linhas de pesquisa
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03/2023
Ensino, Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos da Iniciação Científica, Tópicos Avançados em Nutrição, Seminários de Projetos
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01/2025 - 03/2025
Conselhos, Comissões e Consultoria, faculdade de nutrição.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Seleção do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde..
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07/2011 - 01/2013
Pesquisa e desenvolvimento, faculdade de nutrição.
2022 - Atual
Instituto D - Saúde e CiênciaVínculo: Consultório, Enquadramento Funcional: Atendimento nutricional
2019 - 2022
University Of SurreyVínculo: Pesquisador Visitante, Enquadramento Funcional: Pesquisadora
2017 - 2019
University Of SurreyVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de pesquisa, Carga horária: 20
2015 - 2019
University Of SurreyVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda
Atividades
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06/2015 - 05/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Nutritional Sciences.,Linhas de pesquisa
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11/2015 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio docência doutorado nas disciplinas: Avaliação Dietética e Nutricional; Metodologia de Pesquisa em Nutrição; Técnica Dietética 2; Avanços na Nutrição - Metabolismo Energético e Lipídico; Nutrição Esportiva e de Exercício;
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06/2013 - 12/2013
Estágios , Nutritional Sciences.,Estágio realizado, Estágio extracurricular de graduação no projeto "Vitamin D, Energy, Food Intake, Nutrition and Exposure to Sunlight (The D-FINES II Study)".
2019 - 2021
Universidade de Brasília, UnBVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-doutorado, Carga horária: 40
Atividades
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11/2019 - 01/2023
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de saúde.,Linhas de pesquisa
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08/2020 - 12/2020
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários avançados em nutrição clínica
2021 - 2022
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 40
Atividades
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09/2021 - 08/2022
Outras atividades técnico-científicas , UFJF - Campus Avançado Governador Valadares, UFJF - Campus Avançado Governador Valadares.,Atividade realizada, Supervisão de estágio em Nutrição em Saúde.
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03/2021 - 08/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição da Criança e do Adolescente, Nutrição em Obstetrícia e Pediatria, Nutrição em Saúde Pública, Prática Integradora, Trabalho de conclusão de curso II
2018 - 2019
Harvard Medical SchoolVínculo: Doutorado Sanduíche, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 40
Atividades
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08/2018 - 01/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Institute for Aging Research.
2020 - 2023
Centro Universitário Araguaia, UniAraguaiaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 30
Atividades
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08/2020 - 01/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente Estruturante (NDE).,Cargo ou função, Membro do NDE do curso de Nutrição (CH: 2h/semana).
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01/2020 - 12/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional e Promoção da Saúde, Epidemiologia e Saúde Pública, Introdução à Nutrição e Ética Profissional, Nutrição em Saúde Pública, Nutrição Esportiva
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09/2020 - 08/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente Estruturante (NDE).,Cargo ou função, Membro do NDE do curso de Gastronomia (CH: 2h/semana).
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08/2020 - 12/2020
Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão de produtos agropecuários (Tecnologia de alimentos)
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01/2020 - 12/2020
Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise sensorial, Gestão de estabelecimentos de alimentação, Higiene e Ciência dos Alimentos
2022 - 2022
Faculdade Unida de CampinasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6
Atividades
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08/2022 - 11/2022
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Nutrição, Faculdade de Nutrição.,Atividade realizada, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica.
2019 - 2021
ITH PÓS-GRADUAÇÃOVínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor Convidado
Atividades
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03/2019 - 03/2021
Ensino, Pós-Graduação em nutrição clínica e funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Alterações Hormonais Distúrbios da Tireoide, Alterações Hormonais na Mulher, Avaliação do estado nutricional na pratica - Antropometria Clínica: Ferramentas e Atendimento Nutricional e Planejamento Alimentar, Necessidades Nutricionais e Biodisponibilidade dos Nutrientes e Interações no Processo Saúde-Doença
2017 - 2018
Associação de Brasileiros Estudantes de Pós-graduação e Pesquisadores no UKVínculo: Membro da diretoria, Enquadramento Funcional: Vice-presidente, Carga horária: 15
2016 - 2017
Associação de Brasileiros Estudantes de Pós-graduação e Pesquisadores no UKVínculo: Membro da diretoria, Enquadramento Funcional: Diretora de projetos, Carga horária: 10
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Marcela Moraes Mendes e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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