Giane Meyre de Assis Aquilino

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

ARAÚJO, Jany ; AQUILINO, G. M. A. . Feira de Gastronomia. 2008. (Outro).

II Congresso Alagoano de Nutrição - CANUT. Avaliação do Conhecimento dos Manipuladores de Alimentos sobre as Boas Práticas de Manipulação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Maceió-AL. 2016. (Congresso).

II Congresso Alagoano de Nutrição - CANUT. Avaliação da Percepção dos Comensais sobre o Programa de Alimentação do Trabalhador em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Maceió/AL. 2016. (Congresso).

II Congresso Alagoano de Nutrição - CANUT. Acompanhamento da Implantação dos 5S em uma Empresa que Comercializa Alimentos no Município de Maceió/AL. 2016. (Congresso).

II Congresso Alagoano de Nutrição - CANUT. Conscientização do Desperdício no Momento do Autosserviço e consumo da Refeição. 2016. (Congresso).

33º Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo. Discussão da Literatura Científica sobre os Efeitos na Cavidade Bucal Causados pela Cirurgia Bariátrica. 2015. (Congresso).

I Congresso Alagoano de Nutrição. Atividades de Educação Nutricional Direcionadas para Crianças Atendidas na Creche de uma Empresa Privada em Maceió/AL. 2013. (Congresso).

Mega Evento Nutrição 2013 - 14° Congresso Internacional Gastronomia e Nutrição, 1º Simpósio Internacioal Gastronomia Molecular. 2013. (Congresso).

Encontro Pedagógico - Valorize sua Instituição. 2012. (Encontro).

Encontro Pedagógico.Abordagens Pedagógicas a Partir de uma Perspectiva Teórica. 2011. (Encontro).

I Fórum Científico FCBS/CESMAC.Banca Avaliadora do Curso de Educação Física na Categoria Pôster. 2011. (Outra).

I FÓRUM CIENTÍFICO FCBS/CESMAC.BANCA AVALIADORA DO CURSO DE NUTRIÇÃO NA CATEGORIA PÔSTER. 2011. (Outra).

Oficina Pedagógica.Colcha de Retalhos e Formação de Professores: histórias que tecem a autoria de ser docente e pesquisador. 2011. (Oficina).

Qualidade em Unidades Produtoras de Refeições: gestão estratégica, liderança e modelo de segurança de alimentos de. 2011. (Outra).

X Congresso Internacional do Leite. 2011. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Mandioca. 2011. (Congresso).

XIV CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA. DEBATEDOR DA MESA REDONDA - MANDIOCA NA GASTRONOMIA: SITUAÇÃO ATUAL E CENÁRIOS FUTUROS. 2011. (Congresso).

Oficina Pedagógica.Aprendizagem Baseada em Problemas. 2010. (Oficina).

Oficina Pedagógica.Problematização. 2010. (Oficina).

Seminário Curriculo Integrado - Processo de Construção Coletiva. 2010. (Seminário).

2º CONGRESSO ACADÊMICO DO CESMAC. BANCA AVALIADORA DO CURSO DE NUTRIÇÃO NA CATEGORIA POSTER. 2009. (Congresso).

5º Fórum Nacional de Nutrição-"2º Simpósio Internacional do Le Cordon Bleu (France)". 2009. (Outra).

5º Fórum Nacional de Nutrição-"Curso Internacional de Gastronomia Molecular - Cozinha Molecular: a Tecnologia Culinária (Franca)". 2009. (Outra).

5º Fórum Nacional de Nutrição - Gastronomia Nutrição e Qualidade de Vida. 2009. (Congresso).

Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação. 2009. (Outra).

Pesquisas com Mapas da Mente, Web-map e Análise de Dados em Mapas Semânticos e Conceituais. 2009. (Outra).

Seminário: Formação de Professores e Problemáticas Transversais. 2009. (Seminário).

III Concurso de Receitas de Aproveitamento Integral de Alimentos.Dia Mundial da Alimentação. 2007. (Outra).

VIII Ciclo de Palestras de Saúde, II Encontro de Nutrição e Dietética.Segurança do Trabalho na Cozinha Industrial. 2000. (Encontro).

I Jornada em Nutrição do estado de Sergipe.Novas Perspectivas da Administração de Serviços de Alimentação. 1995. (Outra).

AQUILINO, G. M. A.; SOUZA, E. C.. Elaboração de Planilhas de Higienização de Equipamentos e Utensílios em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Maceió-AL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; MELO, F. P.. de Olveira.Avaliação da Temperatura de Preparações Frias de um Restaurante Tipo Self Service. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; FERREIRA, M. A.. e Danielle Teixeira S. de Medeiros.Análise do Percentual de Resto-Ingesta de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional em Maceió-AL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; FERREIRA, M. A.. Elaboração dos Procedimentos Operacionais Padronizados Conforme a RDC 216/2004 para uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional em Maceió/AL. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; FERREIRA, M. A.. Santos e Laís Silva A. dos Santos.Avaliação do índice Resto-Ingesta em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de uma Instituição de Longa Permanência em Maceió-AL.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; ARAUJO, J. L. O. C.. dos Anjos Vieira e Louise Marques de Alencar.Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio Oferecido à Idosos Residentes em uma Instituição de Longa Permanência de Maceió-AL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; UCHOA, P.. Aceitabilidade de Lanches Ofertados no Cardápio de Pacientes de uma Clínica Psiquiátrica Localizada na Cidade de Maceió-AL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; FIDELIX, M. S.. Perfil Profissional de Egressos do Curso de Nutrição de um Centro Universitário de Maceió/AL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; MELO, F. P.. Verificação da Temperatura de Preparações Quentes em um Restaurante Self-Service. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; MELO, F. P.. Avaliação Antropométrica e Nutricional em Colaboradores de Unidades Produtoras de Refeição em Maceió/AL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; ARAUJO, J. L. O. C.. Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias de Unidade de Alimentação de uma Instituição de Longa Permanência para Idosos de Maceió-AL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; AMARAL, M. M. L.. Implantação de Coleta de Amostras e Orientação do Registro de Temperatura das Preparações Servidas no Fast Food de uma Unidade Produtora de Refeições de Maceió-AL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; AMARAL, M. M. L.. Análise das Condutas dos Comensais no Momento do Autosserviço no Refeitório de uma Empresa de Maceió-AL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; MELO, F. P.. Avaliação das Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação e Nutrição Localizados na Cidade de Maceió/AL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; MELO, F. P.. de Menezes Costa.Avaliação da Qualidade Sanitária de Fornecedores de um Serviço de Nutrição e Dietética Hospitalar de Maceió/AL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; MELO, F. P.. Avaliação das Condições de Higiene dos Manipuladores de Alimentos em Unidades Hospitalares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; MELO, F. P.. Avaliação do Conhecimento dos Manipuladores de Alimentos Sobre as Boas Práticas de Manipulação de uma Unidade de Alimentação e Nutrição em Maceió-AL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; MELO, F. P.. Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias do Setor de Produção de Alimentos de um Hotel de Maceió-AL de Acordo com a CVS 5/2013. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; Araújo JLOC. Tavare Marinho.Elaboração de Fichas Técnicas de uma Unidade Produtora de Refeições: recurso indispensável para o gerenciamento e controle da qualidade de alimentos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; VEIGA, G. R. S.. Diagnóstico dos Procedimentos Operacionais Padronizados Existentes na Unidade Produtora de Refeições de um Restaurante Comercial. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; ARAUJO, J. L. O. C.. Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Restaurantes Hoteleiros localizados na Cidade de Maceió/AL. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.. Verificação das boas práticas de fabricação em restaurantes hoteleiros localizados na cidade de Maceió/AL. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.. Diagnóstico dos procedimentos operacionais padronizados existentes na unidade produtora de refeições de um restaurante comercial. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.. Elaboração de fichas técnicas de uma unidade produtora de refeições: recurso indispensável para o gerenciamento e controle da qualidade de alimentos.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; BRANDAO, T. B. C.. Vegetais orgânicos x vegetais convencionais: algumas diferenças e similaridades. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila.

AQUILINO, G. M. A.; ARAÚJO, Jany; PASCOAL, J. C. M.. Aspectos sensoriais e nutricionais de biscoitos enriquecidos com ferro destinados a escolares. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; BRANDAO, T. B. C.; ARAÚJO, D.C. Controle de Resto x Ingesta e implementação de educação nutricional num refeitório de um supermercado do município de Maceió/AL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; ARAÚJO, Jany; ARAÚJO, D.C. de Barros e Lidiane Lopes T. Vasconcelos.Percepção dos consumidores de um restaurante comercial de Maceió sobre a importância do alimento seguro. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

CARNAUBA, I.;AQUILINO, G. M. A.. Promoção de Saúde através de práticas educativas fundamentadas no Programa de Saúde do Trabalhador em um Hotel de Maceió/AL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; CARNAUBA, I.. Avaliação das condições ergonômicas das instalações da Unidade de Alimentação e Nutrição de supermercado do município de Maceió-AL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC.

AQUILINO, G. M. A.; ARAÚJO, Jany; Francelino, A.A. Análise preliminar do projeto. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila.

AQUILINO, G. M. A.; ARAÚJO, Jany; BRANDAO, T. B. C.. Perfil nutricional dos funcionários de restaurantes: fast food e self-service. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila.

AQUILINO, G. M. A.. A.S. Silva e Mª Risoneide S. de Vasconcelos.Riscos e Benefícios do Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila.

AQUILINO, G. M. A.. Sena Maia e Livia Raphaela da Silva.Vegetarianismo: Aspectos Positivos e Negativos nas Diferentes Fases da Vida. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila.

Silva e Helder Farias de O; Visgueiro; ELABORAÇÃO DE UM PROJETO ARQUITETÔNICO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EM UMA INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA SOBA ÓPTICA DO NUTRICIONISTA EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; (Orientador);

PRINCIPAIS CAUSAS DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; (Orientador);

AVALIAÇÃO DO CARDÁPIO OFERTADO EM UM RESTAURANTE POPULAR DE MACEIÓ SOB OS PARÂMETROS DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

de Souza e Castro e Rayana Kesly de L; Costa; ATUALIZAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE UM HOTEL 5 ESTRELAS DA CIDADE DE MACEIÓ-AL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Neta e Daisy Maria B; da Silva; Análise quali quantitativa do cardápio/almoço de uma creche escola particular segundo os parâmetros do Programa Nacional de Alimentação Escolar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Central de abastecimento de alimentos: a realidade higiênico-sanitária da unidade de Maceió-AL; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Desenvolvimento de Capacitação para Funcionários em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Maceió/AL; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Treinamento para manipuladores de alimentos: instrumento de melhoria da qualidade higiênica em uma unidade de alimentação e nutrição de um restaurante comercial de Maceió/AL; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Doenças Transmitidas por alimentos decorrentes de erros de procedimentos na etapa de estocagem; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Condições Higiênica Sanitária de Açougues localizados na região do mercado da produção em Maceió-AL; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Condições da estrutura física de unidades de alimentação e nutrição de um Shopping Center de Maceió: sob o olhar de um Nutricionista; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Avaliação do grau de conhecimento dos colaboradores de hotéis de Maceió/AL sobre Boas Práticas deManipulação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Sustentabilidade nos serviços de alimentação: o aproveitamento integral dos alimentos como alternativa a redução do lixo orgânico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Cardápio: Análise Nutricional sob Parâmetros do Programa de Alimentação do Trabalhador-PAT no Restaurante Popular de Maceió-AL; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Boas Práticas de Manipulação: um estudo de caso num restaurante do município de Arapiraca-AL; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Ventura e Tereza Carolina P; Vanderley; Avaliação Qualitativa dos Cardápios Implantados em Creches de Municípios Alagoanos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Sistemas de produções de refeições: suas diferentes dimensões na qualidade alimentar e nutricional; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Banco de Leite Humano: Exigências normativas em busca da qualidade; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Perfil Nutricional dos Funcionários de Restaurantes Tipo: fast food e self service; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

A Importância da Capacitação de Merendeira para Atendimento de Escolares Diabéticos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Bueno de Oliveira e Maria Júlia Costa Paranhos; O Nutricionista como Agente Indispensável para a Qualidade e Controle Higiênico Sanitário nas Unidades de Alimentação e Nutrição; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário CESMAC; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Implantação de BPF na Unidade Específica de Vinagre e Vinho de Mel de Maceió-AL; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Alimentação Alternativa contra o desperdício através do aproveitamento integral dos alimentos; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Alagoas; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

Oficina de Gastronomia como Estratégia de Educação Nutricional para Pacientes Hipertensos; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Fundação Educacional Jaime de Altavila, Fundação Jayme de Altavila; Orientador: Giane Meyre de Assis Aquilino;

ARAUJO, J. L. O. C. ; AQUILINO, G. M. A. ; SOUZA, E. C. ; MELO, F. P. . MANUAL DO ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2014.

AQUILINO, G. M. A. . Oficina - Colcha de Retalhos e Formação de Professores: histórias que tecem a autoria de ser docente e pesquisador. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AQUILINO, G. M. A. . Abordagens pedagógicas a partir de uma pespectiva teórica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AQUILINO, G. M. A. . Aprendizagem baseada em problemas. 2010. .

AQUILINO, G. M. A. . Oficina Pedagógica sobre Problematização. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

AQUILINO, G. M. A. . Encontro Pedagógico dos Professores do CESMAC. 2010. .