Adriana Moreira de Sousa

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (2016). Tem experiência no atendimento de pacientes bariátricos a partir da atuação no Projeto de extensão ?Acompanhamento Nutricional de pacientes que realizaram a cirurgia bariátrica pelo SUS no Pará? vinculado a Universidade Federal do Pará. Atuou como consultora em nutrição, realizando visitas técnicas nas embarcações, palestras e treinamentos, assim como o atendimento nutricional da tripulação.

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Comportamento Alimentar

2018 - 2020

Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde
Título: PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL E COMPORTAMENTOS ALIMENTARES DE RISCO EM UNIVERSITÁRIOS BRASILEIROS: UMA REVISÃO
Orientador: João Motarelli

Graduação em Nutrição

2011 - 2016

Universidade Federal do Pará
Título: Elaboração de instrumentos imagéticos como ferramenta de educação nutricional para doenças crônicas não transmissíveis
Orientador: Naíza Nayla Bandeira de Sá

Ensino Médio (2º grau)

2003 - 2005

isabel amazonas

Formação complementar

2021 - 2022

Atuação do nutricionista em academias. (Carga horária: 40h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2021 - 2022

Solicitação e análise de exames laboratoriais em nutrição. (Carga horária: 40h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2020 - 2020

Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 30h). , Nutriente - Assessoria, Consultoria em Cursos, NUTRIENTE, Brasil.

2020 - 2020

Transtornos Alimentares e Manejo Comportamental. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação na NBCAL. (Carga horária: 18h). , Rede Internacional em Defesa do Direito de Amamentar, IBFAN, Brasil.

2017 - 2017

LEITURA E INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS PARA NUTRICIONISTAS. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª Região, CRN-7, Brasil.

2017 - 2017

O PASSO A PASSO NA ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS. (Carga horária: 12h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª Região, CRN-7, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Metodologia aplicada a Nutrição. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2011 - 2011

Contagem de carboidrato. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

XVIII Jornada de Extensão da UFPA.Você sabe o que você come? Representação imagética das quantidades de sal, açúcares e gorduras presentes em produtos industrializados.. 2015. (Outra).

XVII Jornada de Extensão UFPA.PREPARAÇÕES SAUDÁVEIS UTILIZADAS EM OFICINAS CULINÁRIAS COM INTUITO DE AUXILIAR NO TRATAMENTO E PREVENÇÃO DA HIPERTENSÃO.. 2014. (Outra).

II Congresso de Educação em Saúde da Amazônia. Avaliação clínico nutricional dos servidores do núcleo estadual do ministério da saúde - Pará através do programa "cintura fina". 2013. (Congresso).

III Encontro Paraense de Nutricionistas (EPANUT) - I Encontro da Região Norte de Nutricionistas.FATORES DE RISCO PARA DCNT?S ENTRE SERVIDORES DO MINISTÉRIO DA SAÚDE ? PA. 2013. (Encontro).

Oficina "Alimentação saudável para prevenção de DCNT's". 2013. (Oficina).

Congresso de Educação em Saúde da Amazônia. 2012. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição Integrada: Transtornos Alimentares no Contexto Multidisciplinar sinut. 2011. (Simpósio).

IV Jornada de Extensão III Jornada de Pesquisa e II Jornada de Ensino do ICS/UFPA. 2011. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Álina Célia Silva de Souza

GOMES, D. L.SA, N. N. B.; OLIVEIRA, D. A.;SOUSA, A. M.. PRESENÇA DE COMORBIDADES E USO DE MEDICAMENTOS E SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS POR MULHERES COM REGANHO DE PESO APÓS 24 MESES DE BYPASS GÁSTRICO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Aluno: BLENDA MANUELI SIMÕES E ELIZANE LEÃO BATISTA

GOMES, D. L.; MARCUARTÚ, A. C.;SOUSA, A. M.. ELABORAÇÃO DE UMA TABELA DE CONTAGEM DE PROTEÍNA ADAPTADA À REGIÃO NORTE PARA PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Pará.

Produções bibliográficas

SOUSA, A. M. ; SILVA, R. A. ; LOURENÇO-COSTA, V. V. ; MOURA, F. M. L. ; MARTENS, I. B. G. . OFICINA CULINÁRIA COMO FERRAMENTA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS. Revista Universo & Extensão , v. 1, p. 402, 2014.
MOURA, D. C. S. ; GOMES, D. L. ; SOUSA, A. M. ; SA, N. N. B. ; SATO, M. M. F. . PRESENÇA DE COMORBIDADES PRÉ E PÓS-OPERATÓRIO E O USO DE MEDICAMENTOSNO PÓS-OPERATÓRIO EM PACIENTES COM MAIS DE 24 MESES DE CIRURGIA BARIÁTRICA. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2018 - Nutrição Clínica. São Paulo: Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN, 2018. v. 9. p. 551-552.
MELO, F. T. ; MARCUARTÚ, A. C. ; SOARES, S. D. ; SA, N. N. B. ; SOUSA, A. M. ; GOMES, D. L. . COMPLICAÇÕES CLÍNICAS PÓS-OPERATÓRIAS EM PACIENTES COM MAIS DE 24 MESES DE CIRURGIA BARIÁTRICA. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2018, Brasília. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2018 - Nutrição Clínica. São Paulo: Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN, 2018. v. 9. p. 220-221.
SILVA, D. N. A. T. ; SOUSA, A. M. ; LOURENÇO-COSTA, V. V. ; MOURA, F. M. L. ; MARTENS, I. B. G. . ANÁLISE DOS PARECERES AVALIATIVOS, CONSTRUÍDOS PELOS PARTICIPANTES, DURANTE A OFICINA ?ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS - DCNT?S? DESENVOLVIDA NA FACULDADE DE NUTRIÇÃO DA UFPA.. In: II Congresso de Educação em Saúde da Amazônia, 2013, Belém. COESA - II Congresso de Educação em Saúde da Amazônia, 2013. v. 2. p. 26-27.
SOUSA, A. M. ; SILVA, R. A. ; LOURENÇO-COSTA, V. V. ; FIGUEIRA, M. S. ; MARTENS, I. B. G. . Avaliação clínico nutricional dos servidores do núcleo estadual do ministério da saúde - Pará através do programa 'cintura fina'. In: II Congresso de Educação em Saúde da Amazônia, 2013, Belém. COESA - II Congresso de Educação em Saúde da Amazônia, 2013. v. 2. p. 30-31.
SOUSA, A. M. . Oficina ?alimentação saudável para prevenção de doenças crônicas não transmissíveis - DCNTS?. In: XVI Jornada de extensão da UFPA - ?Políticas Públicas e Desenvolvimento Local', 2013, Belém. XVI Jornada de extensão da UFPA - ?Políticas Públicas e Desenvolvimento Local, 2013. p. 1173-1177.
RIBEIRO, W. N. U. ; SOUSA, A. M. ; ANDRADE, R. S. ; MARTENS, I. B. G. ; LOURENÇO-COSTA, V. V. . Gastronomia paraense na prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis: com ênfase na preparação do prato principal e guarnição. In: Congresso de Educação em Saúde da Amazônia, 2012, Belém. COESA - Congresso de Educação em Saúde da Amazônia, 2012. v. 1. p. 76-77.
RIBEIRO, W. N. U. ; SOUSA, A. M. ; FIGUEIRA, M. S. ; LOURENÇO-COSTA, V. V. . Análise da composição centesimal de preparações saudáveis com ênfase na preparação do prato principal e guarnição. In: XV Jornada de Extensão Universitária - UFPA, 2012, Belém. XV Jornada de Extensão Universitária UFPA - Inovação e Tecnologia, 2012. p. 984-988.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2019

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntária, Carga horária: 4

Outras informações:
Nutricionista voluntária Projeto de extensão ?Acompanhamento Nutricional de pacientes que realizaram a cirurgia bariátrica pelo SUS no Pará? vinculado a Universidade Federal do Pará Principais responsabilidades: Acompanhamento Clínico Nutricional de pacientes pós cirurgia bariátrica.

2014 - 2015

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsistas do auxílio de extensão Eixo Transversal - DIREITOS HUMANOS E TECNOLOGIA - Edital N° 010/2014 ? DPP/PROEX - Através do Projeto: Educação alimentar e nutricional como estratégia para a garantia do Direito Humano a alimentação adequada, coordenado pela Professora: Naíza Nayla Bandeira de Sá

2013 - 2014

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsistas do auxílio de extensão Eixo Transversal políticas públicas e desenvolvimento local - Edital N° 010/2013 ? PROEX - Através do Projeto: Educação Alimentar e Nutricional em Doenças e Agravos não Transmissíveis- ?ENDANT?, coordenado pela Professora: Irland Barroncas Gonzaga Martens

2012 - 2013

Universidade Federal do Pará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
BOLSISTA DO AUXÍLIO NAVEGA SABERES/INFOCENTROS/TERCEIRA EDIÇÃO EDITAL N° 09/2012- PROEX. ATRAVÉS DO PROJETO AVALIAÇÃO CLÍNICO NUTRICIONAL DOS SERVIDORES DO NÚCLEO ESTADUAL DO MINISTÉRIO DA SAÚDE PARÁ ATRAVÉS DO PROGRAMA "CINTURA FINA", COORDENADO PELA PROFESSORA VANESSA VIEIRA LOURENÇO COSTA

2019 - 2019

Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 24

Outras informações:
Monitoria voluntária do treinamento de antropometria para o Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI), realizado em Belém/PA, no período de 1 a 3 de Outubro de 2019, totalizando uma carga horária de 24 horas