Gláucia Cristina Conzo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeu (1997) e Especialização em Saúde Coletiva pela Associação Brasileira de Alimentação (ASBRAN). Pós-graduada em Nutrição Clínica, Terapia Nutricional e Metabolismo. Pós - graduada em Segurança Nutricional e Qualidade dos Alimentos. Aprimoramento em gestão de UPRs. Fundadora do grupo NutriSaúde - grupo de atualidades em Nutrição da Baixada Santista. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em nutrição preventiva, saúde pública, gerontologia, técnicas dietéticas. Experiência com inclusão social com deficientes visuais e auditivos. Atualmente coordena o SND do Hospital regional do Litoral Norte em Caraguatatuba SP. Além de atuar em ILPIs de referência na mesma cidade.

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Segurança Nutricional e Qualidade dos Alimentos

2011 - Atual

Universidade Gama Filho
Título: Segurança e Educação Nutricional

Especialização em Terapia Nutricional, metabolismo e nutrição clínica

2013 - 2015

ASSOCIAÇÃO DE DOCENTES DA UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
Título: Complicações de nutrição enteral

Especialização em Saúde Coletiva

2010 - 2010

Associação Brasileira de Nutrição
Título: Saúde Coletiva

Graduação em Nutrição

1994 - 1997

Universidade Sao Judas Tadeu

Formação complementar

2013 -

Aprimoramento em Gestão de UPRs. (Carga horária: 100h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, SINESP, Brasil.

2004 -

Extensão universitária em Geriatria e Gerontorogia. (Carga horária: 54h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2021 - 2021

CURSO DE ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA EM ILPI. (Carga horária: 30h). , CURSOS MELISSA ROSA, CMR, Brasil.

2021 - 2021

ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE MENTAL. (Carga horária: 40h). , Instituto de Nutrição do Cérebro e Coração, INCC, Brasil.

2015 - 2015

II Simpósio de nutrição comportamental. (Carga horária: 9h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2015 - 2015

VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. (Carga horária: 36h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2013 - 2015

Pós graduação em nutrição clínica, metabolismo. (Carga horária: 500h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2014 - 2014

III Fórum AMIL de terapia nutricional. (Carga horária: 10h). , Instituto de Ensino e Pesquisa AMIL, IEP, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 20h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição e Saúde Pública. (Carga horária: 3h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, N, Brasil.

2012 - 2012

Encontro do Núcleo de bioética. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2012 - 2012

Congresso de nutrição, longevidade e qualidade de. (Carga horária: 17h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, N, Brasil.

2012 - 2012

III simpósio internacional. (Carga horária: 9h). , Unilever Health Institute, UHI, Brasil.

2012 - 2012

4ª oficina de alimentação escolar. (Carga horária: 6h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região, CRN-3 SP, Brasil.

2012 - 2012

Workshop de Capacitação 2012 Atribuições dos Conse. (Carga horária: 6h). , Serviço Social do Comércio, SESC, Brasil.

2012 - 2012

X ANNUAL MEETING INTERNATIONAL COLLEGES FOR ADVANC. (Carga horária: 24h). , Associação Brasileira de Nutrologia, ABN, Brasil.

2012 - 2012

fórum de nutrição. (Carga horária: 8h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, N, Brasil.

2010 - 2010

DCNT na infância e adolescência. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2008 - 2008

Técnicas de Higiene nas cozinhas didáticas. (Carga horária: 8h). , SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA, SESI, Brasil.

2008 - 2008

Capacitação de Monitores da Alimentação Escolar. (Carga horária: 27h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE, Brasil.

2008 - 2008

Gastronomia para Nutricionistas. (Carga horária: 4h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, N, Brasil.

2008 - 2008

Formação de Monitores da Alimentação Escolar. (Carga horária: 27h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar, CECANE/UFOP, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação de Nutricionistas - 1º momento. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

Primeiros Socorros. , SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA, SESI, Brasil.

2006 - 2006

Assessoria e Consultoria em Serviços de Alimetação. (Carga horária: 16h). , Instituto de Metabolismo e Nutrição, IMEN, Brasil.

2006 - 2006

Novas abord.: saúde, ativ. física, estét.bem-estar. (Carga horária: 12h). , Fitness Brasil - Saúde & Bem-Estar, FITNESS BRASIL, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Interdisciplinar de Nutrição Clínica. (Carga horária: 20h). , Federação Latino Americana de Nutrição Parenteral e Enteral, FLANPE, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição Parenteral e Enteral. (Carga horária: 20h). , Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, Brasil.

2004 - 2004

Técnicas Em Terapia Nutricional. (Carga horária: 5h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.

2004 - 2004

Alimentação Natural e Alimentos Funcionais. (Carga horária: 4h). , Associação Médica de Santos, AMS, Brasil.

2004 - 2004

Capacitação Técnica Em Bio Impedância. (Carga horária: 4h). , Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, Brasil.

2003 - 2003

Jornada Internacional Dieta Nutrição e Câncer. (Carga horária: 10h). , Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, Brasil.

2003 - 2003

Planejamento Implementação da Terapia Nutricional. (Carga horária: 13h). , Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral, GANEP, Brasil.

1998 - 1998

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

1994 - 1994

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 4h). , Universidade São Judas Tadeu, USJT, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Preventiva e Gerontologia.

Organização de eventos

CONZO, Gláucia Cristina . TREINAMENTO LIDERANÇA E GESTÃO DE PESSOAS. 2018. (Outro).

CONZO, Gláucia Cristina . I Jornada Santista de Nutrição Pólo Vale do Ribeira. 2012. (Outro).

CONZO, Gláucia Cristina . I Encontro de Entidades de Nutrição da Baixada Santista. 2011. (Outro).

CONZO, Gláucia Cristina . I Jornada Santista de Nutrição. 2011. (Outro).

CONZO, Gláucia Cristina . Projeto " Capacitação de Nutricionistas atuantes na merenda escolar do Estado do Rio de Janeiro ". 2009. (Outro).

CONZO, Gláucia Cristina . Profeto " Capacitação de Nutricionistas atuantes na merenda escolar do Estado de São Paulo ". 2008. (Outro).

CONZO, Gláucia Cristina . Projeto " Capacitação de Nutricionistas atuantes na merenda escolar do Estado de São Paulo ". 2008. (Outro).

CONZO, Gláucia Cristina . Projeto " Capacitação dos Conselheiros da Alimentação Escolar ". 2007. (Outro).

CONZO, Gláucia Cristina . Projeto " Capacitação de Merendeiras atuantes na alimentação escolar no Estado de São Paulo ". 2007. (Outro).

Participação em eventos

CURSO DE IMERSÃO EM TERAPIA NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO. 2021. (Outra).

CURSO FARMACOLOGIA DO ENVELHECIMENTO. 2021. (Outra).

ENCONTRO DE ENFERMAGEM COLÉGIO TABLEAU.ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA PANDEMIA COVID. 2021. (Encontro).

I SEMINÁRIO NACIONAL DAS ILPI. 2021. (Seminário).

RODA DE CONVERSA SBGG COMLAT IAGG. 2021. (Outra).

TREINAMENTO AGENDA MAGNÉTICA ATENDIMENTO AO CLIENTE. 2021. (Outra).

CONGRESSO INSTITUTO BRASILIENSE DE NUTROLOGIA. 2020. (Congresso).

CONGRESSO INTERNACIONAL INTERDISCIPLINAR DA SAÚDE DO IDOSO. 2020. (Congresso).

CURSO DECIFRANDO A MICROBIOTA INTESTINAL. 2020. (Encontro).

CURSO FORMAÇÃO DA BRIGADA DE INCÊNDIO NIVEL BÁSICO. 2020. (Outra).

CURSO GANEP SUPLEMENTAÇÃO E SUA NECESSIDADE EM TODAS AS FASES DA VIDA. 2020. (Outra).

CURSO MANEJO MULTIDISCIPLINAR DO DIABETES. 2020. (Encontro).

CURSO SEBRAE GESTÃO DE PESSOAS. 2020. (Outra).

CURSO TERAPIA NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO ATUALIZAÇÕES E EVIDÊNCIAS. 2020. (Encontro).

DIABETES HIGHLIGHTS EM NUTRIÇÃO ADA. 2020. (Simpósio).

ENCONTRO BRASPEN CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS RECOMENDAÇÕES E ESTRATÉGIAS. 2020. (Encontro).

ENCONTRO BRASPEN COMO NUTRIR O PACIENTE CRÍTICO A VISÃO DA EMTN. 2020. (Encontro).

ENCONTRO BRASPEN COVID 19 DAS RECOMENDAÇÕES À PRÁTICA. 2020. (Encontro).

ENCONTRO BRASPEN REABILITAÇÃO FUNCIONAL PÓS COVID 19 BRASPEN. 2020. (Encontro).

ENCONTRO BRASPEN TERAPIA NUTRICIONAL NO PACIENTE GRAVE METAS E RECOMENDAÇÕES. 2020. (Encontro).

ENCONTRO BRASPEN TERAPIA NUTRICIONAL NOS PACIENTES COM COVID 19. 2020. (Encontro).

ENCONTRO BRASPEN VALIDAÇÃO DA FERRAMENTA DE TRIAGEM STRONG KIDS. 2020. (Encontro).

I JORNADA NACIONAL DE SEGURANÇA DO PACIENTE. 2020. (Outra).

I SIMPOSIO DE GERONTOLOGIA. 2020. (Simpósio).

Congresso Brasileiro de Nutrição e envelhecimento. 2019. (Congresso).

19 congresso de gastronomia e nutrição. 2018. (Congresso).

GANEPÃO 2018. 2018. (Congresso).

GESTÃO DE ESTOQUE EM UAN. 2018. (Seminário).

I simpósio de nutrição em oncologia. 2018. (Simpósio).

Mega Evento. 2018. (Congresso).

Palestra FAAP avaliação de desempenho nas equipes. 2018. (Simpósio).

Palestra FAAP Neurociência aplicada à produtividade nas equipes. 2018. (Simpósio).

Seminário FAAP de administração de empresas. 2018. (Seminário).

TREINAMENTO LIDERANÇA DE PESSOAS MOD 1. 2018. (Seminário).

X Atualidades em Food Safety. 2018. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Estratégias em gastronomia hospitalar para aumentar a ingestão alimentar em pacientes inapetentes. 2018. (Congresso).

Destaques do ASPEN. 2017. (Encontro).

excelência em atendimento hospitalar. 2017. (Seminário).

Fórum ILSI Hot topics em pediatria. 2017. (Simpósio).

GANEPÃO 2017. Práticas culinárias e gastronomia. 2017. (Congresso).

Jornada Estadual de prevenção de Doenças Crônicas. 2017. (Simpósio).

Mega Evento Nutrição 2017. Qualidade e estratégias em UANs. 2017. (Congresso).

Nutrição comportamental na pratica clinica. 2017. (Seminário).

Palestra FAAP Comunicação nas relações de equipe. 2017. (Seminário).

Palestra FAAP Gestão estratégica de pessoas. 2017. (Seminário).

VIII Congresso ILSI. 2017. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Simpósio de DCNTs. 2017. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia. As cores dos alimentos e biodisponibilidade no preparo final. 2017. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia. Simpósio de nutrologia pediátrica. 2017. (Congresso).

GANEPÃO 2016. GASTRONOMIA E FITOTERÁPICOS. 2016. (Congresso).

I Congresso Sul Brasileiro de Alimentação para Coletividade. Inovações Nutricionais em Geriatria e Gerontologia. 2016. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2016. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrologia.Disfagia aspectos nutricionais. 2016. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Nutrologia.Suplementos alimentares para a prática clínica. 2016. (Simpósio).

CONGRESSO NACIONAL SBAN. 2015. (Congresso).

GANEPÃO. 2015. (Congresso).

II SIMPOSIO BRAS DE NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL. 2015. (Simpósio).

MEGA EVENTO NUTRIÇÃO 2015. GASTRONOMIA HOSPITALAR. 2015. (Congresso).

XIX CONGRESSO ABRAN. COORDENADOR MESA CONTROVERSIAS EM NUTRIÇÃO. 2015. (Congresso).

XIX CONGRESSO ABRAN. COORDENARDOR DE MESA SOBRE CLIMATERIO. 2015. (Congresso).

XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTROLOGIA. NUTRIÇÃO EM ONCOHEMATOLOGIA ATUALIZAÇÕES. 2015. (Congresso).

Ganepão. 2014. (Congresso).

12 Congresso Nacional da Socied. Bras. de Alimentação e Nutrição. 2013. (Congresso).

4° Gluten Free e 1ª expo Brasil Alimentos Funcionais. 2013. (Encontro).

GANEPÃO. 2013. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos. 2013. (Congresso).

Tendência do Consumo Alimentar e Impacto no Estado Nutricional no Século XXI. 2013. (Encontro).

VIII Simpósio de Síndrome Metabólica do HC FMUSP. 2013. (Simpósio).

Encontro sobre higiene e boas práticas no contexto do PNAE - UNIFESP. 2012. (Encontro).

II Encontro Nacional de Nutrição, atividade física e emagrecimento. 2012. (Encontro).

12 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. Avaliação sensorial de bolo sem ovos com uso da baba da linhaça como agente emulsificador. 2011. (Congresso).

12 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. Panelas: implicações nutricionais. 2011. (Congresso).

Atualizações em Gastronomia Funcional. 2011. (Encontro).

Curso de Introdução à língua Brasileira de Sinais LIBRAS. 2011. (Outra).

Fórum Internacional de Alimentação. 2011. (Outra).

I Encontro de Atualização em Nutrição Oncológica. 2011. (Encontro).

I Seminário de Qualidade do SESI Santos.Programa Alimente-se Bem - Qualidade ISO 9001. 2011. (Seminário).

IX annual meeting international colleges for advancements of medical nutrition. Nutrição adequada ao climatério. 2011. (Congresso).

Reunião Científica do Instituto Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa.Ecossustentabilidade e Aproveitamento integral dos Alimentos. 2011. (Outra).

Seminário de Cultura e Educação Alimentar. 2011. (Seminário).

VI Congresso Paulista de Nutrição. Ação educativa e análise sensorial de preparações com deficientes visuais. 2011. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. Coordenador de Mesa Científica: Nutrição Enteral e Parenteral. 2011. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrologia. Avaliador de trabalhos científicos. 2011. (Congresso).

11 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de vida. 2010. (Congresso).

2 Fórum APAN. 2010. (Congresso).

6 Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

II Simpósio Internacional Unilever. 2010. (Simpósio).

Mesa Redonda Científica de Nutrição UNIP Santos. 2010. (Encontro).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrologia. Fome Oculta e a Biodisponibilidade dos nutrientes. 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2010. (Congresso).

" Suplemento Nutricional: Qual a sua Dúvida? ". 2009. (Simpósio).

10 Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2009. (Congresso).

10 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2009. (Congresso).

2 Encontro Técnico em Santos - SP. 2009. (Encontro).

Curso Nutrição e Estética. 2009. (Encontro).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Preservação do valor nutricional. 2009. (Congresso).

" Capacitação de Multiplicadores - Amamentação ". 2008. (Seminário).

" V Jornada de Nutrição Unimonte ". 2008. (Outra).

1 Encontro de Gestores da Educação: A Escola na Promoção da Alimentação Saudável. 2008. (Encontro).

Curso Básico de Vinhos. 2008. (Oficina).

Fórum SESI SP de Nutrição 2008. 2008. (Outra).

OPEAS - " Apresentação de Projeto Educativo no Município de São Vicente "." Apresentação de Projeto Educativo no Município de São Vicente ". 2008. (Oficina).

OPEAS - " Desenvolvimento de Projetos Educativos de Nutrição nas Escolas ". 2008. (Oficina).

OPEAS - " Educação Nutricional e em Saúde ". 2008. (Oficina).

OPEAS - " Importância do Modelo Transteorético para Determinação das Estratégias mais Adequadas em um Projeto Educativo ". 2008. (Oficina).

OPEAS - " Projeto de Educação Nutricional Bem Sucedido ". 2008. (Oficina).

Workshop Atualização em Nutrociência e Nutrição. 2008. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia." Nutrologia e Climatério ". 2008. (Simpósio).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia." Nutrição Enteral ". 2008. (Simpósio).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia." Nutrologia Geriátrica ". 2008. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. " Educação Permanente dos Agentes do PNAE Aprendendo com as Avaliações de Cozinheiras no Município de São Vicente ". 2008. (Congresso).

Mesa Redonda " O Nutricionista na Área de Alimentação Coletiva "." O Nutricionista em seus Diferentes Cenários ". 2007. (Outra).

Oficina " Gestar - Alimentação da Gestante "." Gestar - Alimentação da Gestante ". 2007. (Oficina).

Oficina Permanente de Educação Alimentar e em Saúde - OPEAS. 2007. (Oficina).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. " Nutrição Preventiva ". 2007. (Congresso).

XI Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2007. (Congresso).

Palestra " O Sistema Imune na Saúde e na Doença ". 2006. (Outra).

IX Congresso Brasileiro de Nutrologia. Nutrologia Pediátrica. 2005. (Congresso).

III Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. 2003. (Congresso).

Show Nutricional. 2003. (Oficina).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2003. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Karina Gomes Leite

CONZO, Gláucia Cristina; BOM, J. C. P.; BETTINI, R. A.. " Merenda escolar em Escolas Públicas ". 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Thiago Xavier de Castro Soares de Medeiros

CONZO, Gláucia Cristina; BETTINI, R. A.; BOM, J. C. P.. " Merenda escolar em Escolas Públicas ". 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Rosangela Chaves Policeno Rosa

CONZO, Gláucia Cristina; BETTINI, R. A.; BOM, J. C. P.. " Merenda escolar em Escolas Públicas ". 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Roberta Lopes Vaz

CONZO, Gláucia Cristina; BETTINI, R. A.; BOM, J. C. P.. " Merenda escolar em Escolas Públicas ". 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Renata Zoletti Guedes

CONZO, Gláucia Cristina; OLIVEIRA, R. B.. " Atuais conceitos sobre Assistência Familiar ". 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Judas Tadeu - Campus UNIMONTE.

Aluno: Débora Bruno

CONZO, Gláucia Cristina; OLIVEIRA, R. B.. " A formação do Nutricionista - aspectos relevantes para a formação do estudante de nutrição ". 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Judas Tadeu - Campus UNIMONTE.

Aluno: Catia Cilene Bernardes da Silva

CONZO, Gláucia Cristina; OLIVEIRA, R. B.. " A formação do Nutricionista - aspectos relevantes para a formação do estudante de nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Judas Tadeu - Campus UNIMONTE.

Aluno: Ingrid Ruas Mamnerick

CONZO, Gláucia Cristina; LORANDI, P. A.. " Comportamento alimentar de portadores de autismo ". 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Judas Tadeu - Campus UNIMONTE.

Aluno: Kelly Menezes de Oliveira

Aluno: Louise Harumi Nazaré Warai

Aluno: Mariana Tavares Izar

Aluno: Soraya Alves Costa

CONZO, Gláucia Cristina; OLIVEIROS, R. A. B.. " Conduta nutricional em indivíduos com diabetes mellitus tipo I, praticantes de atividade física ". 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Judas Tadeu - Campus UNIMONTE.

Aluno: Tatiana Maria Grossi

Aluno: Daniela Guerreiro de Carlos

CONZO, Gláucia Cristina; STULBACH, T. E.; CAMARGO, V. I. T.. " Mitos e verdades sobre o uso de suplementos nutricionais no esporte ". 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Judas Tadeu - Campus UNIMONTE.

Aluno: Juliana Ruas D'Almas

Aluno: Shelley Dias Simi

Aluno: Caroline Amorim Chagas

CONZO, Gláucia Cristina; STULBACH, T. E.; SILVA, R. B. O.. " Manipulador de alimentos: a importância da capacitação com enfoque em higiene e limpeza ". 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário São Judas Tadeu - Campus UNIMONTE.

Aluno: Helena Maria Pressler de Oliveira

Orientou

Rosilene de Melo Santos, Roseli Carmem P

da Silva, Thais Cr; A Importância do conceito de gastronomia e nutrição em creches escolares do município de São Vicente na Formação de bons hábitos alimentares; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Gláucia Cristina Conzo;

Ana Paula Candido, Fatima Gonçalves, Nicolle Albanezi

Suporte Nutricional no paciente idoso: sua influência no estado nutricional; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Gláucia Cristina Conzo;

Produções bibliográficas

CONZO, Gláucia Cristina . Nutrição visão atual e do futuro. 1. ed. , 2018. v. 1. 232p .
CONZO, Gláucia Cristina . Programa Alimente-se Bem SESI-SP: educação nutricional na prática. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010, Joinville-Santa Catarina. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, 2010.
CONZO, Gláucia Cristina . Avaliação Sensorial de Doce à base de resíduo de soja seguindo preceitos do Programa Alimente-se Bem. In: 11 Congresso Internacional de Nutrição, longevidade e qualidade de vida, 2010, São Paulo. Anais do Mega Evento 2010, 2010.
CONZO, Gláucia Cristina . GASTRONOMIA E FITOTERÁPICOS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . Educação Nutricional e Inclusão Social de deficientes auditivos e visuais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina . Educação Nutricional e Inclusão Social de deficientes auditivos e visuais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina . Nutrição e inclusão social:educação nutricional para deficientes visuais e auditivos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . Educação nutricional e o significado dos alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . Alimente-se Bem. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CONZO, Gláucia Cristina . Ecossuntentabilidade e aproveitamento integral dos alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina ; GOUVINHAS, M. P. . Nutrição, mastigação e saúde oral. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina . Segurança Alimentar e Nutrológica na Prevenção de Fome Oculta. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina . ação educativa e análise sensorial de preparações com deficientes visuias. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . Panelas: implicações nutricionais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina ; ENDRUIKATE, L. . Avaliação Sensorial de bolo sem ovos com uso da baba da linhaça como agente emulsificador. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina . XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina . " Seu cenário de atuação no SESI do município de Santos ". 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Alimentação Saudável ". 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina ; CASTRO, P. M. ; HONORIO, A. R. F. ; GAGLIANONE, C. P. ; BATISTA, S. H. S. S. . EDUCAÇÃO PERMANENTE DOS AGENTES DO PNAE APRENDENDO COM AS AVALIAÇÕES DE COZINHEIRAS NO MUNICÍPIO DE SÃO VICENTE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CONZO, Gláucia Cristina . " Aspectos Culinários para o Preparo da Soja ". 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Marketing de Alimentos ". 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Nutrição Enteral ". 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Alimente-se Bem ". 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Alimentação Adequada no Ambiente de Trabalho ". 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Alimente-se Bem - SESI ". 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Preservando o Valor Nutricional: Processamento do Alimento x Nutrientes ". 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Alimente-se Bem-SESI ". 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONZO, Gláucia Cristina . " Importância da Nutrição como Ciência Preventiva ". 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CONZO, Gláucia Cristina . Nutrologia Esportiva 2012 (Coordenador de Mesa Científica).

Outras produções

CONZO, Gláucia Cristina . Capacitação de Merendeiras. 2007.

CONZO, Gláucia Cristina . Capacitação de Nutricionistas atuantes no PNAE. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CONZO, Gláucia Cristina . Capacitação de Nutricionistas atuantes no PNAE. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CONZO, Gláucia Cristina . Capacitação de Cozinheiras atuantes no PNAE. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CONZO, Gláucia Cristina . Capacitação de Conselheiros de Alimentação Escolar. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CONZO, Gláucia Cristina ; HONORIO, A. R. F. . Manual para capacitação de nutricionistas atuantes no PNAE. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Capacitação).

CONZO, Gláucia Cristina ; HONORIO, A. R. F. . Manual de capacitação para cozinheiras atuantes no PNAE. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Capacitação).

CONZO, Gláucia Cristina . Nutrição Enteral e os cuidados de Enfermagem. 2003 (Palestra) .

CONZO, Gláucia Cristina . Nutrição Enteral. 2003 (Palestra) .

CONZO, Gláucia Cristina . Atuação do Nutricionista em Atendimento Domiciliar. 2003 (Palestra) .

CONZO, Gláucia Cristina . Atuação Profissional em Marketing. 2003 (Palestra) .

CONZO, Gláucia Cristina . Complemento Alimentar na Infância. 2002 (Palestra) .

CONZO, Gláucia Cristina . Organização e fórmulas lácteas. 2002 (Palestra) .

CONZO, Gláucia Cristina . Avaliação Nutricional em Idoso. 2001 (Palestra) .

Prêmios

2011

Professora Homenageada Turma de Nutrição, UNIP Universidade Paulista.

2010

Professora Homenageada Turma de Nutrição, UNIP Universidade Paulista.

2008

Nutricionista Homenageada, USJT Universidade São Judas Tadeu.

2007

Paraninfa da Turma de Nutrição, UNIP Universidade Paulista.

2005

Paraninfa Turma de Nutrição, UNIMONTE Universidade Monte Serrat.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Massima Soluções em Alimentação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de atendimento, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2013

Serviço Social da Indústria

Vínculo: , Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 30

2007 - 2009

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: nutricionista

Outras informações:
Cargo: nutricionista monitora das capacitações da sub coordenação de educação permanente do CECANE Sudeste

2006 - 2006

Centro Universitário Monte Serrat

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professora

2004 - 2006

Centro Universitário Monte Serrat

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professora, Carga horária: 16

Atividades

02/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Supervisão de Estágios na área clínica e ambulatorial, Nutrição e noções de dieto-terapia

1999 - 2002

Companhia Industrial e Comercial Brasileira de Produtos Alimentares Nestle

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: representante de nutrição clínica, Carga horária: 46

Atividades

09/1999 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , Privado, Brooklyin Novo.,Serviço realizado, representação comercial.
09/1999 - 12/2002
Outras atividades técnico-científicas , Privado, Privado.,Atividade realizada, realização de palestras para universidades.

2003 - 2005

Home Health Care Doctor Ltda

Vínculo: cooperado, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

01/2003
Serviços técnicos especializados , Privado, Vila Nova Conceição.,Serviço realizado, nutricionista clínica.
01/2003
Outras atividades técnico-científicas , Privado, Privado.,Atividade realizada, palestras e treinamentos para equipe de enfermagem.

1999 - 1999

Comercial Commed

Vínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

01/1999 - 09/1999
Serviços técnicos especializados , Privado, Vila Mariana.,Serviço realizado, nutricionista clínica.
01/1999 - 09/1999
Treinamentos ministrados , Privado, Vila Mariana.,Treinamentos ministrados, treinamento de nutrição enteral com equipe de enfermagem

1997 - 1999

Unidade de Gestão Assistencial Hospital Heliópolis

Vínculo: contrato emergencial, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

01/1998 - 01/1999
Serviços técnicos especializados , Hospital Federal Estadual, Heliópolis.,Serviço realizado, nutricionista clínica.
01/1998 - 01/1999
Treinamentos ministrados , Hospital Federal Estadual, Heliópolis.,Treinamentos ministrados, treinamento ao pessoal do serviço de nutrição e dietética
06/1997 - 09/1997
Estágios , Hospital Federal Estadual, Heliópolis.,Estágio realizado, Clínica.

2006 - 2011

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 10

2012 - 2012

creche menino jesus

Vínculo: autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10