Fernanda de Souza Del Piccolo

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal do Paraná (2013). , atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição de equinos, nutrição de vacas leiteiras em diferentes fases de produção, proteína do leite - caseína e qualidade do leite.

Informações coletadas do Lattes em 17/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em MBA em Gestão do Agronegócio

2014 - Atual

Universidade Federal do Paraná
Bolsista do(a): Programa de Educação Continuada em Ciências Agrárias da UFPR.

Graduação em Zootecnia

2007 - 2013

Universidade Federal do Paraná
Título: CASEÍNA NO LEITE EM AMOSTRAS DE TANQUES RESFRIADORES EM UM LATICÍNIO PARANAENSE
Orientador: Rodrigo de Almeida

Formação complementar

2012 - 2012

Extensão universitária em Inseminação artificial. (Carga horária: 40h). , Pecplan Abs Importacão e Exportacão.

2009 - 2009

Manejo de bovinos de leite. (Carga horária: 40h). , SENAR Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.

2009 - 2009

Casqueamento em bovinos. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - AR/PR.

2009 - 2009

Expedição Agronomia nos cerrados - Sistemas integr. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Bem.

Participação em eventos

Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2013. (Congresso).

Palestras Eng. Agrônomo Fabricio Migliorini " Importãncia de fornecer pastos de qualidade e sua influência na qualidade do leite. 2013. (Seminário).

Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2012. (Congresso).

V Semana Acadêmica de Zootecnia ( UFPR). 2012. (Simpósio).

Expedição Agronomia no Cerrado: Sistemas Integrados. 2009. (Oficina).

Bovinocultura de leite e casqueamento, SENAR. 2009. (Oficina).

Palestra " impacto ambiental na produção de aves e suínos e manejo ambiental" Labsiszoot ( ministrada Dr. Julio Cesar Pascale Palhares - Embrapa). 2008. (Seminário).

Palestras Lepnan. 2007. (Seminário).

Orientou

Rodrigo de Alemida

CASEÍNA NO LEITE EM AMOSTRAS DE TANQUES RESFRIADORES EM UM LATICÍNIO PARANAENSE; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

Alessandra Mara de Lima

Estágio no Latcínio Qualität; 2013; Orientação de outra natureza - Laticínio Qualität; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

Ralf Andréas

Estágio com manejo de Eqüinos e planejamento produtivo de Haras; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

João Ricardo Diitrich

Estágio no GRUPEQUI ( Eqüinos); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

Edson Gonçalves

Estágio em cunicultura e manejo de pastagens; 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

Roberto Roça

Estágio com o Prof; Roberto Roça em qualidade de carne; 2010; Orientação de outra natureza; (Estágio) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

Paulo Rossi Júnior

Associações de características de carcaça mensuradas in vivo com o consumo de matéria seca em tourinhos zebuínos; 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

Bruna Curcio

Haras Springfield com a Méd; Vet; Bruna da Rosa Curcio; 2009; Orientação de outra natureza; (Estágio a campo) - Haras Springfield; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

Ralf Andréas

Estágio com equinos no Rancho Ventania, São Luis do Purunã; 2008; Orientação de outra natureza; (Estágio) - Rancho Ventania; Orientador: Fernanda de Souza Del Piccolo;

Outras produções

PICCOLO, F. S. ; WERNECK, G.R. ; SOUZA, I.M. . Sabores da Tilápia. 2011.

Projetos de pesquisa

2013 - 2013

CASEÍNA NO LEITE EM AMOSTRAS DE TANQUES RESFRIADORES EM UM LATICÍNIO PARANAENSE, Descrição: Dados de caseína de amostras de tanques resfriadores de produtores do laticínio Qualität, Palmeira-PR, foram analisados com o objetivo de se estimar o percentual de caseína e suas correlações com outros parâmetros do leite. Foram analisadas 385 amostras de leite provenientes de 55 produtores, com rebanhos formados predominantemente por vacas das raças Holandesa e Jersey, mantidos sob-regime semi-confinado nos municípios de Palmeira, Lapa, Campo Largo, Porto Amazonas, Balsa Nova, Mandirituba, São José dos Pinhais, Tijucas do Sul e Fazenda Rio Grande, no estado do Paraná. Observou-se que o percentual de caseína (P0,05) correlações entre caseína e contagem de células somáticas. Também determinou-se o percentual de amostras que estão dentro dos limites de contagem bacteriana total (CBT) e contagem de células somáticas (CCS) impostos pela Instrução Normativa 62 - MAPA. Os resultados ressaltam a importância de traçar estratégias para garantir a qualidade do leite aos laticínios, a fim de aprimorar o rendimento da caseína destinada a fabricação de produtos lácteos. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Fernanda de Souza Del Piccolo - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Paraná, Conselho Universitário. , Rua dos Funcionários, 1540, Juvevê, 80035-050 - Curitiba, PR - Brasil

Experiência profissional

Sem data

Universidade Federal do Paraná

2014 - Atual

Nutriave Alimentos

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Técnico e comercial, Carga horária: 40

Outras informações:
Técnico comercial de nutrição de Equinos - região de Curitiba