Camila Gonçalves

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• CARVALHO, CAMILA GONÇALVES MONTEIRO ; BRAGA NETO, P. ; Nobrega, P.R . Nutritional status and eating habits of patients with hereditary ataxias: a case?control study. https://doi.org/10.1080/1028415X.2022.2088942 , v. 25, p. 1-6, 2022.

• ALVES, ANA PAULA CARNEIRO ; ALVES, AURILANE DA SILVA ; TAMBORIL, TAINÁ MENDES ; MENEZES, VANESSA BARRETO BASTOS ; BARROS, LIANA DE OLIVEIRA ; MEDEIROS, RÔMULO FAÇANHA BARRETO ; CARVALHO, CAMILA GONÇALVES MONTEIRO ; LINARD, CYBELLE FAÇANHA BARRETO MEDEIROS . Perfil e percepção das puérperas em relação ao trabalho de parto humanizado / Profile and perception of puerperal women in relation to humanized labor. Brazilian Applied Science Review , v. 5, p. 584-603, 2021.

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. . Percepção pública sobre alimentos transgênicos: perfil dos Consumidores de Fortaleza-CE. REVISTA DE NUTRIÇÃO E VIGILÂNCIA EM SAÚDE / JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH SURVEILLANCE , v. 4, p. 6-10, 2017.

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. ; Maria Izabel Florindo Guedes ; Málaga, S.M.R ; BAIA, I.L . Detecção de salmonella sp. em ovos crus comercializados na região metropolitana de fortaleza através da reação em cadeia da polimerase. REVISTA DE NUTRIÇÃO E VIGILÂNCIA EM SAÚDE / JOURNAL OF NUTRITION AND HEALTH SURVEILLANCE , v. 2, p. 113-118, 2015.

• BARROS, L. O. ; CARVALHO,C.G.M ; MAIA, J. K. O. ; BRAGA, V. N. L. ; BEZERRA, M. D. . Perfil Nutricional de Adultos atendidos na Atenção Básica do Brasil,2002-2007. In: Anne Karynne da Silva barbosa. (Org.). Perfil Nutricional de Adultos atendidos na Atenção Básica do Brasil,2002-2007. 2ed.Belo Horizonte - MG: Editora Atena, 2020, v. 2, p. 146-154.

• ALVES, D. L. G. ; CAMELO, R. V. ; CLEMENTINO, M. H. F. ; FERRAZ, M. A. L. ; CARVALHO,C.G.M ; SILVA, M. R. F. . "A nata do lixo, o luxo da Aldeia": vivências na atenção primária á saúde no SUS. In: ABRASCO. (Org.). "A nata do lixo, o luxo da Aldeia": vivências na atenção primária á saúde no SUS. 1ed.João Pessoa - PB: Editora da CCTA, 2020, v. 1, p. 109-132.

• CARVALHO,C.G.M ; BRAGA NETO, P. ; GOMES, I. L. V. . Nutrição e doenças raras em crianças e adolescentes de uma capital do nordeste brasileiro. In: Ana Valeska Siebra; Samuel Mattos; Thereza Moreira; Edna Chaves; Ilvana Gomes. (Org.). Nutrição e doenças raras em crianças e adolescentes de uma capital do nordeste brasileiro. 1ed.Fortaleza- Ce: Editora CRV, 2019, v. 1, p. 181-198.

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. . Detecção de salmonella sp. em ovos crus comercializados na região metropolitana de fortaleza através da reação em cadeia da polimerase. In: XX Semana Universitária da UECE, 2015, Fortaleza - CE. Detecção de salmonella sp. em ovos crus comercializados na região metropolitana de fortaleza através da reação em cadeia da polimerase. Fortaleza-CE: Editora da UECE, 2015.

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. ; Sergio Rodriguez Málaga ; Maria Izabel Florindo Guedes ; Lia Magalhães de Almeida . Produção de proteínas recombinantes correspondentes a glicoproteína prM do vírus dengue em sistema procarioto.. In: XX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2014, Fortaleza. XX ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2014, 2014.

• OLIVEIRA, T. R. ; CARVALHO,C.G.M ; Maria Izabel Florindo Guedes ; Sergio Rodriguez Málaga . Padronização de um teste imunoenzimático utilizando o domínio III da proteína E para o diagnóstico da dengue. In: MUNDO UNIFOR, 2014, FORTALEZA. Padronização de um teste imunoenzimático utilizando o domínio III da proteína E para o diagnóstico da dengue, 2014.

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. ; Márcia Valéria Brandão dos Santos Martins ; PESSOLANI, M. C. V. ; Maria Irismar da Silva Silveira . Caracterização das propriedades antigênicas de peptídeos sintéticos derivados do genoma de Mycobacterium leprae.. In: XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2012, Fortaleza. XVIII ENCONTRO DE INICIAÇÃO À PESQUISA da UNIFOR, 2012.

• CARVALHO,C.G.M ; BRAGA NETO, P. ; Nobrega, P.R . NUTRITIONAL PROFILE AND QUALITY OF LIFE OF PATIENTS WITH HEREDITARY ATAXIAS: A CASE-CONTROL STUDY. In: XXIX Congresso Brasileiro de Neurologia, 2021, online. XXIX Congresso Brasileiro de Neurologia, 2021.

• CARVALHO, CAMILA GONÇALVES MONTEIRO ; Barros, L.O. ; Pereira, D.S. ; BEZERRA, M. D. . APRENDIZAGEM BASEADA EM PROBLEMAS: UMA FERRAMENTA EFICAZ NO PROCESSO ENSINO -APRENDIZAGEM DE ALUNOS DO CURSO DE GESTÃO HOSPITALAR. In: 14º Congresso Internacional da Rede Unida, 2020, Rio de Janeiro. Saúde e Vida: traçando caminhos para o SUS, 2020.

• CARVALHO,C.G.M ; MENDONCA, K. O. ; CARNEIRO, P. L. . Avaliação da satisfação dos alunos em relação a alimentação fornecida nas escolas de ensino profissionalizante do Estado do Ceará.. In: Congresso Latino Americano de Alimentação Coletiva, 2013, Fortaleza. AVALIAÇÃO DA SATISFAÇÃO DOS ALUNOS EM RELAÇÃO A ALIMENTAÇÃO FORNECIDA NAS ESCOLAS DE ENSINO PROFISSIONALIZANTE DO ESTADO DO CEARÁ, 2013.

• CARVALHO,C.G.M ; TEIXEIRA, I. N. P. . Análise do percentual de perda de peso em pacientes oncológicos do centro regional integrado de oncologia.. In: XVIII Semana Universitária da UECE, 2013, Fortaleza. ANÁLISE DO PERCENTUAL DE PERDA DE PESO EM PACIENTES ONCOLÓGICOS DO CENTRO REGIONAL INTEGRADO DE ONCOLOGIA., 2013.

• CARVALHO,C.G.M . Análise micológica de gelados comestíveis industrializados e caseiros comercializados em um campus universitário no município de Fortaleza-CE.. In: XVI Semana Universitária da UECE, 2011, FORTALEZA. Análise Micológica de gelados comestíveis industrializados e caseiros comercializados em um campus universitário no município de Fortaleza -CE., 2011.

• CARVALHO,C.G.M . Sorvete light tipo blend de frutos tropicais ricos em carotenóides. In: SORVETE LIGHT TIPO BLEND DE FRUTOS TROPICAIS RICOS EM CAROTENÓIDES, 2011. SORVETE LIGHT TIPO BLEND DE FRUTOS TROPICAIS RICOS EM CAROTENÓIDES, 2011.

• CARVALHO, CAMILA GONÇALVES MONTEIRO ; BRAGA NETO, P. . Nutritional assessment of patients with hereditary ataxias in northeast Brazil: a case-control study. In: XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE NEUROLOGIA, 2022, FORTALEZA - CE. XXX CONGRESSO BRASILEIRO DE NEUROLOGIA, 2022.

• CARVALHO, CAMILA GONÇALVES MONTEIRO ; BRAGA NETO, P. . EATING HABITS AND NUTRITIONAL STATUS OF PATIENTS WITH HEREDITARY ATAXIAS IN A NORTHEAST BRAZILIAN POPULATION. In: MDS Virtual Congress, 2021, Virtual. International Parkinson and Movement Disorder Society (MDS), 2021.

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. ; Sergio Rodriguez Málaga ; Maria Izabel Florindo Guedes ; Lia Magalhães de Almeida . Avaliação da expressão de proteínas recombinantes correspondentes a glicoproteína PRM do vírus dengue.. In: XVIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,, 2013, Fortaleza. XVIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará,, 2013.

• CARVALHO,C.G.M ; Paula.I.M ; TEIXEIRA, I. N. P. ; Bessa.G.S . Correlação entre o Zinco e a Diabetes:Estudos Experimentais. In: XVII Semana Universitária da UECE, 2013, Fortaleza. Correlação entre o Zinco e a Diabetes:Estudos Experimentais, 2013.

• CARVALHO,C.G.M ; PANTOJA, L. D. M . Visita técnica a uma Unidade de Alimentação e Nutrição na disciplina de Microbiologia Geral: a percepção dos discentes,. In: XVII Semana Universitária da UECE, 2012, Fortaleza. Visita técnica a uma Unidade de Alimentação e Nutrição na disciplina de Microbiologia Geral: a percepção dos discentes, 2012.

• CARVALHO,C.G.M ; Santana.L.M ; Bezerra.F.A . Desenvolvimento de Práticas Sustentáveis em um restaurante comercial em fortaleza-Ce. In: Jornada de Nutrição, 2011, Fortaleza. Desenvolvimento de Práticas Sustentáveis em um restaurante comercial em fortaleza-Ce, 2011.

• CARVALHO,C.G.M . Redes Sociais como ferramenta facilitadora da comunicação da disciplina de microbiologia geral,. In: XVI Semana Universitária da UECE, 2011, Fortaleza. Redes Sociais como ferramenta facilitadora da comunicação da disciplina de microbiologia geral,, 2011.

• CARVALHO, CAMILA GONÇALVES MONTEIRO . Brazil Nutrition Forum - Highlights 2022. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . Terapia Nutricional do Paciente Neurológico. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . O poder dos alimentos no tratamento do autismo. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . A ação da Nutrigenômica nas Doenças Neurogenéticas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARROS, L. O. ; CARVALHO,C.G.M ; Pereira, D.S. ; BEZERRA, M. D. . Apresndizagem baseada em problemas: uma ferramenta eficaz no processo ensino-aprendizagem de alunos do curso de Gestão Hospitalar. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M . I Simpósio Cearense de ELA - Doença do Neurônio Motor. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CARVALHO,C.G.M . Neuronutrição. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . Questão da qualidade e auditoria em alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . Nutrigenética e epigenética: interação gene x alimento com as doenças neurogenéticas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . Biotecnologia aplicada á nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . Nutigenômica: a nutrição na era pós genoma. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . Nutrindo o Coração. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M . Alimentação saudável na Saúde Respiratória. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M ; Sergio Rodriguez Málaga ; OLIVEIRA, T. R. ; Maria Izabel Florindo Guedes ; Lia Magalhães de Almeida . Produção de proteínas recombinantes correspondentes a glicoproteína prM do vírus dengue em sistema procarioto.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OLIVEIRA, T. R. ; CARVALHO,C.G.M ; Sergio Rodriguez Málaga ; Maria Izabel Florindo Guedes . Padronização de um teste imunoenzimático utilizando o domínio III da proteína E para o diagnóstico da dengue.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M ; TEIXEIRA, I. N. P. . Análise do percentual de perda de peso em pacientes oncológicos do centro regional integrado de oncologia.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M ; Paula.I.M ; Bessa.G.S ; TEIXEIRA, I. N. P. . Correlação entre o Zinco e a Diabetes:Estudos Experimentais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. ; Sergio Rodriguez Málaga ; Maria Izabel Florindo Guedes ; Lia Magalhães de Almeida . Avaliação da expressão de proteínas recombinantes correspondente a glicoproteína prM do vírus da dengue.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M ; CARNEIRO, P. L. ; MENDONCA, K. O. ; PONTES, C. R. . Avaliação da Satisfação dos alunos em relação a alimentação fornecida nas escolas de Ensino Profissionalizante do Estado do Ceará. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. ; Márcia Valéria Brandão dos Santos Martins ; Maria Irismar da Silva Silveira ; PESSOLANI, M. C. V. . Caracterização das propriedades antigênicas de peptídeos sintéticos derivados do genoma de Mycobacterium leprae.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M . Sorvete light tipo blend composto de goiaba,morango e manga. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CARVALHO,C.G.M ; OLIVEIRA, T. R. ; PESSOLANI, M. C. V. . Estudo das propriedades antigênicas de pepitídeos sintéticos derivados de Mycobacterium leprae:ênfase no desenvolvimento de método para diagnóstico.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• CARVALHO,C.G.M ; Santana.L.M ; Bezerra.F.A . Desenvolvimento de Práticas Sustentáveis em um restaurante comercial em fortaleza-Ce. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M ; PANTOJA, L. D. M . Visita técnica a uma Unidade de Alimentação e Nutrição na disciplina de Microbiologia Geral: a percepção dos discentes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• CARVALHO,C.G.M . Análise micológica de gelados comestíveis industrializados e caseiros comercializados em um campus universitário do município de Fortaleza-CE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M . Redes Sociais como ferramenta facilitadora da comunicação da disciplina de microbiologia geral. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO,C.G.M . Propriedades Antigenicas de peptídeos sintéticos derivados Mycobacterium Leprae: ênfase no desenvolvimento de métodos de diagnósticos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2018 - 2020

  Perfil nutricional, socioeconômico e genético de pacientes com Ataxia Hereditária., Descrição: Considerando que o perfil nutricional dos pacientes com ataxias nervosar pode variar de acordo com o diagnostico clínico, estágio da doença ou perfil sócio-econômico do grupo de pacientes estudado e sabendo-se também que algumas doenças neurológicas possuem a dietoterapia como parte do tratamento, este trabalho tem como objetivo avaliar o perfil nutricional de pacientes com ataxias hereditárias e sua associação com variáveis clínicas, socioeconômicas e genéticas, buscando conhecimento necessário para implementar uma alimentação personalizada para cada uma dessas ataxias estudadas gerando qualidade de vida através da interação benéfica nutrientes versuz doença.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Camila Gonçalves - Coordenador / Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Integrante / Pedro Braga Neto - Integrante.

• 2013 - 2015

  Detecção de salmonella sp. em ovos crus comercializados na região metropolitana de fortaleza através da reação em cadeia da polimerase, Descrição: Análise Microbiológica em ovos através da técnica de extração de DNA pela Reação em Cadeia da Polimerase. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila Gonçalves - Integrante / Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Integrante / Tatiane Rodrigues de Oliveira - Coordenador.

• 2013 - 2014

  Produção de proteínas recombinantes correspondentes a glicoproteína prM do vírus dengue em sistema procarioto., Descrição: Nosso objetivo foi estabelecer as condições de expressão em E. coli da glicoproteína prM dos sorotipos 2 e 4 do vírus do dengue, para posterior utilização em estudos imunoepidemiológicos. Os plasmídios recombinantes contendo os genes que codificam a proteína prM (His6-prMD2 e His6-prMD4) já estavam disponíveis no Laboratório de Bioquímica Humana da UECE.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves - Integrante / Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Integrante / Tatiane Rodrigues de Oliveira - Coordenador / Sergio Rodriguez Málaga - Integrante / Maria Izabel Florindo Guedes - Integrante / Lia Magalhães de Almeida - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2012 - 2014

  Padronização de um teste imunienzimático, utilizando o domínio III da proteína E, para o diagnóstico do vírus da dengue., Descrição: Apesar dos esforços da comunidade científica na busca de métodos de controle da infecção/doença, esses ainda não foram alcançados, e atualmente, não existem drogas e vacinas, profiláticas ou terapêuticas, licenciadas contra a dengue. Com isso,o objetivo do trabalho foi a produção de proteínas recombinantes correspondentes ao domínio III da proteína E dos quatro sorotipos de dengue para uso no diagnóstico sorológico do vírus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Camila Gonçalves - Integrante / Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Integrante / Tatiane Rodrigues de Oliveira - Coordenador / Sergio Rodriguez Málaga - Integrante / Maria Izabel Florindo Guedes - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2012

  Aplicação de novos métodos para diagnóstico precoce de infecção pelo Micobacterium leprae: teste 'in vitro' de resposta de antígenos específicos de M.leprae para determinar o nível de prevalência real de hanseníase em um bairro, cidade ou região de i., Descrição: Um dos maiores desafios na pesquisa da hanseníase persiste na descoberta de testes capazes de diagnosticar a infecção e que possam ser aplicados com a finalidade de identificar grupos com maior risco de desenvolver a doença. Nosso laboratório tem desenvolvido estudos com intuito de caracterizar proteínas específicas de M. leprae e a relevância dessas na indução de resposta imune celular em contatos domiciliares e pacientes com hanseníases. Dentro desta linha, através de algoritmos apropriados foi possível identificar e obter 58 peptídeos sintéticos com potencial de associação a moléculas HLA de classe I (nonâmeros) e II (pentadecâmeros) e que têm demonstrado potencial para o diagnóstico de formas latentes ou fases iniciais da doença ativa em infecção pelo M. leprae. A continuidade deste estudo visa avaliar a indução da resposta celular de indivíduos sadios sem relato de exposição à hanseníase de três distintas áreas de prevalência da doença (baixa, média e alta) frente aos peptídeos, focando o desenvolvimento de um kit diagnóstico capaz também de atuar como marcador epidemiológico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves - Integrante / Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Integrante / Tatiane Rodrigues de Oliveira - Integrante / Maria Cristina Vidal Pessolani - Coordenador / Márcia Valéria Brandão dos Santos Martins - Integrante / Maria Irismar da Silva Silveira - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2011 - 2011

  Sorvete light tipo blend composto de goiaba, morango e manga, rico em carotenóides., Descrição: livres do organismo.A pesquisa teve por objetivo desenvolver um sorvete com elevada concentração de carotenóides sendo o produto com características light,sem açúcar,podendo ser consumido por diabéticos e pessoas que estejam sob prescrição de dieta,além de possuir um baixo custo e beneficiar o acesso a todas as classes sociais sendo a formulação deste produto desenvolvido entre os meses de março a julho de 2011.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Coordenador / Ilanna Maria Vieira de Paula - Integrante / Giselle dos Santos Bessa - Integrante / Isabela Natasha Pinheiro Teixeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2011

  Sorvete light tipo blend composto de goiaba, morango e manga, rico em carotenóides., Descrição: livres do organismo.A pesquisa teve por objetivo desenvolver um sorvete com elevada concentração de carotenóides sendo o produto com características light,sem açúcar,podendo ser consumido por diabéticos e pessoas que estejam sob prescrição de dieta,além de possuir um baixo custo e beneficiar o acesso a todas as classes sociais sendo a formulação deste produto desenvolvido entre os meses de março a julho de 2011.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Coordenador / Ilanna Maria Vieira de Paula - Integrante / Giselle dos Santos Bessa - Integrante / Isabela Natasha Pinheiro Teixeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2011

  Sorvete light tipo blend composto de goiaba, morango e manga, rico em carotenóides., Descrição: livres do organismo.A pesquisa teve por objetivo desenvolver um sorvete com elevada concentração de carotenóides sendo o produto com características light,sem açúcar,podendo ser consumido por diabéticos e pessoas que estejam sob prescrição de dieta,além de possuir um baixo custo e beneficiar o acesso a todas as classes sociais sendo a formulação deste produto desenvolvido entre os meses de março a julho de 2011.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Coordenador / Ilanna Maria Vieira de Paula - Integrante / Giselle dos Santos Bessa - Integrante / Isabela Natasha Pinheiro Teixeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2011

  Sorvete light tipo blend composto de goiaba, morango e manga, rico em carotenóides., Descrição: livres do organismo.A pesquisa teve por objetivo desenvolver um sorvete com elevada concentração de carotenóides sendo o produto com características light,sem açúcar,podendo ser consumido por diabéticos e pessoas que estejam sob prescrição de dieta,além de possuir um baixo custo e beneficiar o acesso a todas as classes sociais sendo a formulação deste produto desenvolvido entre os meses de março a julho de 2011.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Coordenador / Ilanna Maria Vieira de Paula - Integrante / Giselle dos Santos Bessa - Integrante / Isabela Natasha Pinheiro Teixeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2011

  Sorvete light tipo blend composto de goiaba, morango e manga, rico em carotenóides., Descrição: livres do organismo.A pesquisa teve por objetivo desenvolver um sorvete com elevada concentração de carotenóides sendo o produto com características light,sem açúcar,podendo ser consumido por diabéticos e pessoas que estejam sob prescrição de dieta,além de possuir um baixo custo e beneficiar o acesso a todas as classes sociais sendo a formulação deste produto desenvolvido entre os meses de março a julho de 2011.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Coordenador / Ilanna Maria Vieira de Paula - Integrante / Giselle dos Santos Bessa - Integrante / Isabela Natasha Pinheiro Teixeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2011

  Sorvete light tipo blend composto de goiaba, morango e manga, rico em carotenóides., Descrição: livres do organismo.A pesquisa teve por objetivo desenvolver um sorvete com elevada concentração de carotenóides sendo o produto com características light,sem açúcar,podendo ser consumido por diabéticos e pessoas que estejam sob prescrição de dieta,além de possuir um baixo custo e beneficiar o acesso a todas as classes sociais sendo a formulação deste produto desenvolvido entre os meses de março a julho de 2011.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Coordenador / Ilanna Maria Vieira de Paula - Integrante / Giselle dos Santos Bessa - Integrante / Isabela Natasha Pinheiro Teixeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2011

  Sorvete light tipo blend composto de goiaba, morango e manga, rico em carotenóides., Descrição: livres do organismo.A pesquisa teve por objetivo desenvolver um sorvete com elevada concentração de carotenóides sendo o produto com características light,sem açúcar,podendo ser consumido por diabéticos e pessoas que estejam sob prescrição de dieta,além de possuir um baixo custo e beneficiar o acesso a todas as classes sociais sendo a formulação deste produto desenvolvido entre os meses de março a julho de 2011.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Coordenador / Ilanna Maria Vieira de Paula - Integrante / Giselle dos Santos Bessa - Integrante / Isabela Natasha Pinheiro Teixeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2011 - 2011

  Sorvete light tipo blend composto de goiaba, morango e manga, rico em carotenóides., Descrição: livres do organismo.A pesquisa teve por objetivo desenvolver um sorvete com elevada concentração de carotenóides sendo o produto com características light,sem açúcar,podendo ser consumido por diabéticos e pessoas que estejam sob prescrição de dieta,além de possuir um baixo custo e beneficiar o acesso a todas as classes sociais sendo a formulação deste produto desenvolvido entre os meses de março a julho de 2011.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Camila Gonçalves Monteiro Carvalho - Coordenador / Ilanna Maria Vieira de Paula - Integrante / Giselle dos Santos Bessa - Integrante / Isabela Natasha Pinheiro Teixeira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios