Roberta Ribeiro de Andrade Nogueira

Nutricionista, Docente do Curso de Nutrição da Universidade Vale do Rio Doce. Graduada pela Universidade Federal de Viçosa (2010). Mestre em em Saúde e Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2013). Pós Graduanda em Nutrição Funcional pela VP Nutrição Funcional (em andamento). Atuou como Responsável Técnica do PNAE e Docente no curso Técnico em Nutrição. Nutricionista Clínica, com atuação em consultório, com ênfase em prevenção e melhoria de patologias e emagrecimento. Atualmente também atua como Nutricionista do NASF, com ênfase na promoção da saúde e prevenção de doenças. Com experiência em Saúde Coletiva e Nutrição clínica.

Informações coletadas do Lattes em 16/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde e Nutrição

2011 - 2013

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: AVALIAÇÃO DOS FATORES DE RISCO PARA O GANHO DE PESO EM ESTUDANTES APÓS O INGRESSO NA UNIVERSIDADE,Ano de Obtenção: 2013
Maria Arlene Fausto.Palavras-chave: universidades; ganho de peso; consumo de alimentos; estilo de vida.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação.

Especialização em PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL

2016 - 2018

VP Centro de Nutrição Funcional
Título: DISBIOSE E SUA RELAÇÃO COM AS ALERGIAS RESPIRATÓRIAS
Orientador: Ana Beatriz Baptistella

Graduação em Nutrição

2005 - 2010

Universidade Federal de Viçosa
Título: Índice de Qualidade da Dieta e Fatores Associados em Adolescentes
Orientador: Silvia Eloiza Priore

Formação complementar

2019 - 2019

Mini-Curso Suplementação Nutricional para Emagrecimento e Hipertrofia. (Carga horária: 4h). , Universidade Vale do Rio Doce, UNIVALE, Brasil.

2019 - 2019

Conexão Intestino Cérebro: A Influência do Microbioma Intestinal na Função. (Carga horária: 1h). , Laboratorio Vitafort, VITAFORT, Brasil.

2018 - 2018

Startup Trail. (Carga horária: 24h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Minas Gerais, SEBRAE MG, Brasil.

2017 - 2017

Usando a Fitoterapia para compulsão alimentar, ansiedade e estresse. (Carga horária: 30h). , VP CENTRO DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL, VP, Brasil.

2016 - 2016

Suplementação Nutricional e Performance. (Carga horária: 2h). , Laboratorio Vitafort, VITAFORT, Brasil.

2016 - 2016

Suplementação Proteica no Esporte. (Carga horária: 2h). , Laboratorio Vitafort, VITAFORT, Brasil.

2016 - 2016

Seminário Regional de Prescrições Medicamentosas na Atenção Primária à Saúd. (Carga horária: 8h). , SUPERINTENDÊNCIA REGIONAL DE SAÚDE DE GOVERNADOR VALADARES, SRS/GV, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 14h). , Valentim Magalhães, VM, Brasil.

2015 - 2015

Formação de Consultores do PAS Mesa e Distribuição. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.

2015 - 2015

1ª Jornada de Nutrição e Saúde do Leste Mineiro - JNS Leste. (Carga horária: 18h). , Universidade Vale do Rio Doce, UNIVALE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição em Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Organização de eventos

LUCCA, M. Q. ; NOGUEIRA, R. R. A. . Curso de Extensão Capacitação para Assistência Odontológica Integral à Pessoas com Deficiência. 2019. (Outro).

PRIORE, S. E. ; NOGUEIRA, R. R. A. . Experiências Práticas do Atendimento Nutricional. 2008. (Outro).

PRIORE, S. E. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; MORAES, D. C. ; MARINHO, M. S. ; SILVA, P. F. ; SILVA, F. M. O. . ?Dia da Saúde? do COLUNI. 2007. (Exposição).

Participação em eventos

XV Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2019. (Congresso).

InovAÇÃO em Saúde. 2018. (Outra).

XIII CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL. 2017. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012. Avaliação do Consumo de Bebidas Alcoólicas em Universitários de uma Instituição Pública de Ensino em Minas Gerais, Brasil. 2012. (Congresso).

World Nutrition Rio 2012.Visita de Campo - O Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2012. (Outra).

Método Lógico para Redação Científica. 2011. (Outra).

II Formação para Membros do CAE e Nutricionistas, no Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2010. (Encontro).

Oficina de Trabalho de Extensão: Agricultura Familiar e Alimentação Escolar ? ?Desafios e possibilidades na efetivação da Lei no 11947/2009?. 2010. (Oficina).

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente. ?Estado Nutricional, Composição Corporal, Pressão Arterial e Consumo Alimentar em Adolescentes?. 2009. (Congresso).

2º Seminário Estadual de Iniciação Científica.Estado nutricional, composição corporal, hábitos alimentares e possíveis fatores de risco para Síndrome Metabólica em adolescentes que já apresentaram a menarca de escolas públicas de seis cidades brasileiras. 2008. (Seminário).

4º Nutri Gerais ? Nutrição para uma Vida Boa. Excesso de Peso: Fator de Risco para o Desenvolvimento da Síndrome Metabólica. 2008. (Congresso).

EPI INFO. 2008. (Outra).

Experiências Práticas do Atendimento Nutricional. 2008. (Outra).

Farmacologia nas Principais Doenças de Interesse em Nutrição. 2008. (Outra).

I Ciclo de Palestras do PROLAC ?Impacto e benefícios da amamentação e do leite humano para saúde materno-infantil?. 2008. (Outra).

II Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais. 2008. (Simpósio).

Inovações em Embalagens para Alimentos. 2008. (Outra).

IX Semana Acadêmica de Nutrição, com o tema ?Saúde e Nutrição: Uma nova Perspectiva?. 2008. (Outra).

Nutrição Esportiva: Estratégias Nutricionais nas Diversas Modalidades. 2008. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Presença de Fatores de Risco para Síndrome Metabólica em Adolescentes de Cinco Cidades Brasileiras. 2008. (Congresso).

Atualização de Lipídios. 2007. (Outra).

BPF e APPCC na Produção de Refeições em UAN. 2007. (Outra).

Equipe multidisciplinar de Terapia Nutricional: importância, atuação e a Equipe de Terapia Nutricional (ETENUT) no Hospital São Sebastião. 2007. (Outra).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis. Perfil Nutricional de Estudantes de um Colégio de Aplicação do Município de Viçosa-MG. 2007. (Congresso).

Transtornos Alimentares: ênfase em Anorexia e Bulimia. 2007. (Outra).

Diferentes abordagens metodológicas na Compreensão da Gestante Adolescente. 2006. (Outra).

Nutrição na Atividade Física. 2006. (Seminário).

II Ciclo de Palestras. 2005. (Seminário).

Vantagens e Técnicas de Preparação da Soja. 2005. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Cunha, MO; Oliveira, AFR; Pereira, JCL; Anjos, RKF

Cunha, MO; Oliveira, AFR; Pereira, JCL; Anjos, RKF;NOGUEIRA, R. R. A.. Caracterização da Doença Renal Crônica: uma revisão da literatura. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce.

Aluno: Sampaio, RN; Ramos, RS; Lukschal, VC

Sampaio, RM; Ramos, RS; Lukschal, VC;NOGUEIRA, R. R. A.. Efeito de Supercompensação de Carboidratos na Performance do Atleta: uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce.

Aluno: Mendonça, PHS; Pinho, ASL

Mendonça, PHS; Pinho, ASL;NOGUEIRA, R. R. A.. Implicações Nutricionais do Diabetes Mellitus Tipo 2: uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce.

Aluno: Oakis, GL; Oliveira, CS; Sobreira, IN

Oakis, GL; Oliveira, CS; Sobreira, IN;NOGUEIRA, R. R. A.. Análise Qualitativa dos Cardápios da Alimentação Escolar Através da Ferramenta IQ COSAN. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce.

Aluno: Braga, AC; Pinto, BD; Silva, JA, Silva, MA; Oliveira, PP

Braga, AC; Pinto, BD; Silva, JA; Silva, MA; Oliveira, PP;NOGUEIRA, R. R. A.. Consumo Alimentar e sua Influência no Controle da Hipertensão Arterial com dados do VIGITEL na Região Sudeste do Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce.

Orientou

José G

Rodrigues, Francielle B; Sousa, Thalyta O; Gouveia; Qualidade de vida, conhecimento e adesão ao tratamento em portadores de Diabetes Mellitus tipo 2: uma revisão bibliográfica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce; Orientador: Roberta Ribeiro de Andrade Nogueira;

Alice A

Almeida, Danyelle R; Ferreira, Gabriela G; Santos; Hábitos alimentares, estado nutricional e fatores de risco associados em gestantes; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce; Orientador: Roberta Ribeiro de Andrade Nogueira;

Luana Aparecida de Souza Silva

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DA INGESTÃO ALIMENTAR DE ESCOLARES, MATRICULADOS EM REDE PÚBLICA DE ENSINO DE MUNICÍPIO MINEIRO; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Caratinga; Orientador: Roberta Ribeiro de Andrade Nogueira;

Luana Aparecida de Souza Silva

Estágio Supervisionado em Nutrição Social; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Caratinga; Orientador: Roberta Ribeiro de Andrade Nogueira;

Produções bibliográficas

  • PRIORE, S. E. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, D. A. ; FARIA, E. R. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PELUZIO, M. C. G. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; HEYDE, R. V. D. . Antropometria e Composição Corporal de Adolescentes Brasileiras como Indicadores da Necessidade de Ações para Promoção da Saúde. In: Jorge Bonito. (Org.). Educação para Saúde no Século XXI - Teorias, Modelos e Práticas. 1ed.Évora: Universidade de Évora, 2008, v. 1, p. 85-94.

  • NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, D. A. ; FARIA, E. R. ; FISBERG, M. ; EISENSTEIN, E. ; CARVALHO, K. M. B. ; LAMOUNIER, J. A. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PELUZIO, M. C. G. ; PRIORE, S. E. . ?Estado Nutricional, Composição Corporal, Pressão Arterial e Consumo Alimentar em Adolescentes?. In: III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente, 2009, Ouro Preto. Anais III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Ouro Preto: Editora UFOP, 2009. p. 1065-1071.

  • VIEIRA, S. A. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; BERING, T. ; BASTOS, J. M. ; SOUZA, M. Z. ; PIRES, A. P. S. ; QUINTAO, D. F. ; BARSCH, D. A. ; PRIORE, S. E. . Caracterização dos Hipertensos Atendidos em Programa de Saúde da Família do Município de Viçosa, MG. In: III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente, 2009, Ouro Preto. Anais do III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Ouro Preto: Editora UFOP, 2009. p. 1424-1429.

  • BERING, T. ; BASTOS, J. M. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; VIEIRA, S. A. ; PIRES, A. P. S. ; SOUZA, M. Z. ; QUINTAO, D. F. ; EINLOFT, A. B. N. ; PRIORE, S. E. . Adesão dos Hipertensos ao Tratamento Prestado por um Programa Saúde da Família do Município de Viçosa, Minas Gerais. In: III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente, 2009, Ouro Preto. Anais III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Ouro Preto: Editora UFOP, 2009. p. 1455-1460.

  • MARINHO, M. S. ; MORAES, D. C. ; SILVA, P. F. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, F. M. O. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Perfil Nutricional de Estudantes de um Colégio de Aplicação do Município de Viçosa-MG. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis, 2007, Ouro Preto, Minas Gerais. Anais do II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis. Ouro Preto, Minas Gerais: Editora UFOP, 2007.

  • SILVA, F. M. O. ; MORAES, D. C. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, P. F. ; MARINHO, M. S. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Prevalência de Sintomas de Anorexia e Bulimia e suas Associações em Adolescentes de um Colégio de Aplicação em Viçosa, MG. In: II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis, 2007, Ouro Preto, Minas Gerais. Anais do II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Ouro Preto, Minas Gerais: Editora UFOP, 2007.

  • Oliveira, CS ; Leandro, PAP ; Sousa, FB ; NOGUEIRA, R. R. A. ; Medeiros, EH . Perfil de consumo alimentar de portadores de necessidades especiais atendidos em um programa institucional. In: 16º Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica - '(RE) INVENÇÃO DO PRESENTE: condição humana, natureza, tecnologia e sociedade', 2018, Governador Valadares. 16º Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica da Universidade Vale do Rio Doce ? UNIVALE, 2018.

  • NOGUEIRA, R. R. A. ; PAULA, L. T. ; ANDRADE, A. R. ; COSTA, J. I. ; Fausto, M. A. . Avaliação do Consumo de Bebidas Alcoólicas em Universitários de uma Instituição Pública de Ensino em Minas Gerais, Brasil. In: World Nutrition Rio 2012, 2012, Rio de Janeiro. Conhecimento Política Ação, 2012. v. 01.

  • SILVA, D. A. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; FARIA, E. R. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PELUZIO, M. C. G. ; PRIORE, S. E. . Influência do número de refeições diárias nas variáveis de risco cardiovascular, em adolescentes do sexo feminino de Viçosa-Minas Gerais, Brasil. In: XV Congresso Latino Americano de Nutrição ? SLAN 2009, XVI Jornada da Sociedade Chilena de Nutrição, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición (Impresa), 2009. v. 36. p. 574-574.

  • NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, D. A. ; PELUZIO, M. C. G. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Presença de Fatores de Risco para a Síndrome Metabólica em Adolescentes de Cinco Cidades Brasileiras. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro, RJ. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2008. v. 1. p. 215-215.

  • NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, D. A. ; FARIA, E. R. ; FISBERG, M. ; EISENSTEIN, E. ; LAMOUNIER, J. A. ; CARVALHO, K. M. B. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PELUZIO, M. C. G. ; PRIORE, S. E. . Alterações Lipídicas: Fatores de Risco para o Desenvolvimento da Síndrome Metabólica. In: VIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII SIMPÓS ? Mostra Científica da Pós-graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II SEn, 2008, Viçosa, MG. Anais do VIII Simpósio de Iniciação Científica, VIII SIMPÓS ? Mostra Científica da Pós-graduação, VI Simpósio de Extensão Universitária e II SEn, 2008. p. 281-281.

  • NOGUEIRA, R. R. A. ; PRIORE, S. E. ; FARIA, E. R. ; PELUZIO, M. C. G. ; FISBERG, M. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; EISENSTEIN, E. . Excesso de Peso em Adolescentes de Três Cidades Brasileiras. In: XVII Simpósio de Iniciação Científica, VII SIMPÓS ? Mostra Científica da Pós-graduação, V Simpósio de Extensão Universitária e I SEn ? Simpósio de Ensino, 2007, Viçosa, MG. Anais do XVII Simpósio de Iniciação Científica, VII SIMPÓS ? Mostra Científica da Pós-graduação, V Simpósio de Extensão Universitária e I SEn ? Simpósio de Ensino, 2007. p. 298-298.

  • SILVA, P. F. ; MARINHO, M. S. ; MORAES, D. C. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, F. M. O. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Perfil Alimentar e Antropométrico de Adolescentes do Colégio de Aplicação de Viçosa, MG. In: XVI Simpósio de Iniciação Científica, VI SIMPÓS - Mostra Científica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária, 2007, Viçosa, MG. Anais do XVI Simpósio de Iniciação Científica, VI SIMPÓS - Mostra Científica da Pós-Graduação e IV Simpósio de Extensão Universitária, 2007. p. 681-681.

  • MORAES, D. C. ; SILVA, P. F. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, F. M. O. ; MARINHO, M. S. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Condições de saúde de adolescentes de um Colégio de Aplicação do município de Viçosa, MG: necessidade de conhecer, para poder direcionar ações específicas a este grupo. In: XVII Simpósio de Iniciação Científica, VII Simpós - Mostra Científica da Pós-Graduação, V Simpósio de Extensão Universitária e I Sen - Simpósio de Ensino, 2007, Viçosa, Minas Gerais. Anais do XVII Simpósio de Iniciação Científica, VII Simpós - Mostra Científica da Pós-Graduação, V Simpósio de Extensão Universitária e I Sen - Simpósio de Ensino, 2007. p. 110-110.

  • NOGUEIRA, R. R. A. . Aspectos Nutricionais da Síndrome de Down, Paralisia Cerebral e TEA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • NOGUEIRA, R. R. A. . Da Concepção à Gravidez: Aspectos Nutricionais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • NOGUEIRA, R. R. A. . Nutrição nas doenças crônicas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NOGUEIRA, R. R. A. . Prática do Nutricionista no Atendimento Clínico. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NOGUEIRA, R. R. A. ; SILVA, D. A. ; FARIA, E. R. ; FISBERG, M. ; EISENSTEIN, E. ; HEYDE, M. E. D. V. D. ; LAMOUNIER, J. A. ; PELUZIO, M. C. G. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PRIORE, S. E. . Excesso de Peso: Fator de Risco para o Desenvolvimento da Síndrome Metabólica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NOGUEIRA, R. R. A. ; PRIORE, S. E. . Estado nutricional, composição corporal, hábitos alimentares e possíveis fatores de risco para Síndrome Metabólica em adolescentes que já apresentaram a menarca de escolas públicas de seis cidades brasileiras. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SILVA, D. A. ; NOGUEIRA, R. R. A. ; FARIA, E. R. ; FRANCESCHINI, S. C. C. ; PELUZIO, M. C. G. ; PRIORE, S. E. . Correlação entre a Frequência de Consumo Alimentar e Variáveis Antropométricas, Bioquímicas e de Composição Corporal de Adolescentes Residentes em Viçosa ? MG. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

NOGUEIRA, R. R. A. . Nutricionista:o profissional que cuida da saúde em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a prevenção, promoção, manutenção e recuperação da saúde. 2018. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

NOGUEIRA, R. R. A. . Boas Práticas de Fabricação na Alimentação Escolar. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

NOGUEIRA, R. R. A. ; PELUZIO, M. C. G. ; PRIORE, S. E. . Consumo alimentar e sua interferência nos marcadores de risco para a Síndrome Metabólica em adolescentes de seis cidades brasileiras. 2009. (Relatório de pesquisa).

NOGUEIRA, R. R. A. ; PELUZIO, M. C. G. ; PRIORE, S. E. . Síndrome Metabólica e fatores de risco biológicos em adolescentes. 2008. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

  • 2009 - Atual

    MONITORAMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL E DE ESTILO DE VIDA DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DE UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA DE ENSINO EM MINAS GERAIS, BRASIL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Roberta Ribeiro de Andrade Nogueira - Integrante / Maria Arlene Fausto - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2009

    Estado nutricional, composição corporal, hábitos alimentares e possíveis fatores de risco para Síndrome Metabólica em adolescentes que já apresentaram a menarca de escolas públicas de seis cidades brasileiras, Descrição: Estudo multicêntrico que avaliou o estado nutricional, hábitos alimentares e fatores de risco para síndrome metabólica de adolescentes do sexo feminino de 6 cidades brasileiras, comparando os resultados entre as cidades.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Roberta Ribeiro de Andrade Nogueira - Coordenador / Silvia Eloiza Priore - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Peluzio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Prêmios

2009

Menção honrosa como melhor trabalho da área de saúde coletiva, apresentado durante o III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição ? Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente, Escola de Nutrição Universidade Federal de Ouro Preto - Minas Gerais.

2008

Menção honrosa como melhor trabalho do Departamento de Nutrição e Saúde, apresentado no VIII Simpósio de Iniciação Científica, Universidade Federal de Viçosa - Minas Gerais.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Universidade Vale do Rio Doce

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 24

Outras informações:
Docente do curso de Nutrição, ministrando aulas relacionadas à Composição de Alimentos, Dietética e Materno Infantil. Além de supervisão de estágios nas áreas de Saúde Pública e Alimentação Escolar.

2015 - 2015

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Orientaror de Curso, Carga horária: 15

Outras informações:
Curso Técnico em Nutrição e Dietética. Disciplinas Ministradas: Nutrição nas Diversas Etapas da Vida, Microbiologia dos Alimentos, Controle Higiênico-Sanitário dos Alimentos.

2014 - 2014

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Orientaror de Curso, Carga horária: 20

Outras informações:
Curso Técnico em Nutrição e Dietética. Disciplina Ministrada: Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição.

Atividades

  • 03/2015 - 07/2015

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Microbiologia dos Alimentos, Nutrição nas Diferentes Etapas da Vida, Planejamento Físico das Unidades de Alimentação e Nutrição

  • 08/2014 - 10/2014

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição

2013 - Atual

Clínica de Nutrição

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16

Outras informações:
Atuação no tratamento de excesso de peso e demais patologias crônicas (diabetes, hipertensão, dislipidemias, etc). Acompanhamento nutricional de gestantes, crianças, adolescentes, adultos e idosos.

2011 - 2013

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda em Saúde Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades de pesquisa desenvolvidas: coleta, processamento e análise de dados. Orientação de bolsistas do projeto de iniciação científica. Auxílio na disciplina Nutrição nas Diferentes Etapas da Vida.

2016 - 2018

Prefeitura Municipal de Itanhomi

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista do NASF, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF), realizando atendimentos em grupos e individuais, visitas domiciliares, educação em saúde e atividades coletivas (palestras, dinâmicas).

2014 - 2015

Prefeitura Municipal de Capitão Andrade

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Concursada. Responsável técnica pela alimentação escolar municipal.

2013 - 2013

PREFEITURA MUNICIPAL DE FERNANDES TOURINHO

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2010 - 2011

PREFEITURA MUNICIPAL DE FERNANDES TOURINHO

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável Técnico pela Alimentação Escolar

2009 - 2009

Hospital São Sebastião

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário extra-curricular, Carga horária: 8

Outras informações:
Avaliação dos internos. Triagem, acompanhamento e orientação de pacientes em risco nutricional.

2007 - 2009

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Coleta, processamento e análise de dados do projeto.

2006 - 2007

Colégio de Aplicação - Coluni - UFV

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário extra-curricular, Carga horária: 10

Outras informações:
Avaliação antropométrica e classificação do estado nutricional de adolescentes do Colégio de Aplicação da Universidade Federal de Viçosa (COLUNI).