Hemile Taise dos Santos Barbosa

Graduação em Engenharia de Alimentos com experiência em chão de fábrica, área produtiva de alimentos, controle de qualidade e gestão de pessoas. Conhecimento em controle de qualidade de rações animais, produção de salsicha e mortadela, abatedouro de aves, carnes e suínos. Gerenciamento de Unidade Móvel de Processamento de, através da realização de cursos da área agroindustrial, voltado para produtores e trabalhadores rurais, nos municípios baianos.

Informações coletadas do Lattes em 16/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2011 - Atual

Universidade Estadual de Feira de Santana

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Colégio Técnico da Fundação José Carvalho

Formação complementar

2017 - 2018

Extensão universitária em ENGENHEIRO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2017 - 2017

QUEIJEIRO NA FABRICAÇÃO DE LATICINIO. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2017 - 2017

Embutidos e defumados. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2014 - 2014

ATUALIZAÇÃO EM BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS. (Carga horária: 4h). , TREINAMENTO E DESONVOLVIMENTO PROFISSIONAL EM ALIMENTOS, QUÁLITI, Brasil.

2014 - 2014

TECNOLOGIA DE PANIFICAÇÃO. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2014 - 2014

Legislação e Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 9h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2013 - 2013

Processamento de iogurte e doce de leite. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em BÁSICO 1. (Carga horária: 90h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2012 - 2012

Inglês básico. (Carga horária: 120h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2011 - 2011

FUNDAMENTOS BÁSICOS DE CERVEJARIA. (Carga horária: 12h). , HEINEKEN, HEINEKEN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Alimentos.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: quimica.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Engenharia Sanitária.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Qualidade.

Participação em eventos

XXII ENAPET - ENCONTRO NACIONAL DO PROGRAMA DE EDUCAÇÃO TUTORIALIAL.IMPLANTAÇÃO DE ABATEDOURO NA ESCALA DE AGRICULTURA FAMILIAR EM CINCO CIDADES DO SEMIÁRIDO BAIANO. 2017. (Encontro).

PAPEL DO ENGENHEIRO DE ALIMENTOS E OS NOVOS RUMOS DA LEGISLAÇÃO NO BRASIL.PALESTRA SOBRE PAPEL DO ENGENHEIRO DE ALIMENTOS. 2016. (Outra).

SEMINÁRIO DE MACROECONOMIA.MACROECONOMIA. 2015. (Seminário).

XIX SEMIC SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA.Avaliação físico-química de geleia de jaca. 2015. (Seminário).

XVIII SEMIC - Seminário de Iniciação Científica.Avaliação do manejo dos Resíduos Sólidos na residência universitária. 2014. (Seminário).

5 Jornada de Alimentação Sustentável Mesa Brasil SESC. 2013. (Simpósio).

Palestra Segurança do Trabalho.Palestra Segurança do Trabalho e NR33: Segurança e Saúde em Espaços Confinados.. 2012. (Outra).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.IX Semana Nacional de Ciência e tecnologia: Economia Verde, Sustentabilidade e Erradicação da Pobreza. 2012. (Encontro).

Produções bibliográficas

BARBOSA, H. T. S. ; SILVA, J. S. . IMPLANTAÇÃO DE ABATEDOURO NA ESCALA DE AGRICULTURA FAMILIAR EM CINCO CIDADES DO SEMIÁRIDO BAIANO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BARBOSA, H. T. S. ; MARTINS, M. M.MAYARA MARIA MARTINS ; PIRAS, P. R. F. . QUALIFICAÇÃO EM AUTOGESTÃO E TRABALHO COOPERATIVO PARA A COMERCIALIZAÇÃO NO ABATEDOURO DA ASCAG EM ITIUBA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BARBOSA, H. T. S. . Avaliação do manejo dos Resíduos Sólidos na residência universitária. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Rural

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: SUPERVISOR TÉCNICO, Carga horária: 40

Outras informações:
Gerenciamento de cursos agroindustriais na Unidade Móvel Itinerante, no qual realiza cursos em diversos municípios baianos, voltados para produtores e trabalhadores rurais.

2020 - 2022

Seara Alimentos S/A, Seara

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Analista de Produção, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por acompanhar produção da indústria, desde a preparação de massa até o congelamento do produto. Garantir o volume a ser produzido, com qualidade e eficiência fabril. Cuidar das pessoas, dando condições de segurança para trabalhar. Inspeções e auditorias de segurança e qualidade. Buscar medidas preventivas e corretivas nos processos internos. Criar projetos de melhoria para o processo. Realizar análise sensorial do produto. Realizar treinamentos de segurança e instrução de trabalho para equipe.

2018 - 2020

Pratigi Alimentos

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Supervisor de Qualidade, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável por gerenciar as atividades de Inspeção e Controle de Qualidade de produtos e matérias-primas, elaborar indicadores e procedimentos de qualidade, atualizar manual de Boas Práticas de Fabricação. Realizar treinamentos sobre qualidade e segurança, cuidar de processos regulatórios, acompanhar auditoria interna do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, tratar reclamações de clientes, realizar auditorias internas, realizar reuniões gerenciais.

2015 - 2015

Laticínios Mimoso Ind. E Comércio Ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 20

Outras informações:
Controle de qualidade: acompanhamento de limpezas, verificação de procedimentos padronizados, análise laboratorial.

2014 - 2015

Baby Bode Empreendimentos Agropecuários Ltda.

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio no controle de qualidade, no qual realizava acompanhamentos de abate de bode, verificação de temperaturas de câmaras frigorificas, Boas Práticas de Fabricação.

2016 - 2016

Láticinios Davaca

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 20

Outras informações:
ESTÁGIO NO LATICÍNIO DAVACA NO SETOR DE CONTROLE DE QUALIDADE.

2014 - 2014

Universidade Estadual de Feira de Santana

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: BOLSISTA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, Carga horária: 20

Outras informações:
Elaboração e Caracterização Físico-química de geleia de jaca

2013 - 2013

Universidade Estadual de Feira de Santana

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação na área de Educação Ambiental, Caracterização de Resíduos Sólidos e Coleta Seletiva.