Luis Henrique Ribeiro da Silva

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• RIBEIRO, L. H. S. ; XIMENES, J. C. M. ; MELO, V. M. M. ; OLIVEIRA, E. G. . Inclusion liquor from the shrimp processing waste brew marine in feed for nile tilapia Oreochromis niloticus (LINNAEUS, 1758) in the masculinization phase: water quality. In: FENACAM/ LACQUA, 2015, Fortaleza. Inclusion liquor from the shrimp processing waste brew marine in feed for nile tilapia Oreochromis niloticus (LINNAEUS, 1758) in the masculinization phase: water quality, 2015.

• OLIVEIRA, S. A. ; RIBEIRO, L. H. S. . Avaliação de micro-organismos e biossurfactantes para aplicações em recuperação de petróleo de reservatórios do pré-sal.. In: XXXIII Encontro de Iniciação Cientifica- Universidade Federal do Ceará, 2014, Fortaleza. Avaliação de micro-organismos e biossurfactantes para aplicações em recuperação de petróleo de reservatórios do pré-sal., 2014.

• RIBEIRO, L. H. S. ; OLIVEIRA, S. A. ; MELO, V. M. M. . Limpeza de areias de praias atingidas por derramamento de petrólio usando biossurfactante bacteriano.. In: XXXII Encontro de Iniciação Cientifica- Universidade Federal do Ceará, 2013, Fortaleza. XXXII Encontro de Iniciação Científica, 2013.

• RIBEIRO, L. H. S. ; XIMENES, J. C. M. ; COSTA, S. P. ; SILVA, S. G. C. ; BEZERRA, W. M. ; MELO, V. M. M. . Avaliação da toxicidade do liquor resultante da fermentação de cabeças de camarão.. In: AQUAPESCA, 2012, Salvador. III Simpósio Internacional de Aquicultura e Pesca- III SIAP Brasi, 2012.

• RIBEIRO, L. H. S. ; COSTA, S. P. ; SILVA, S. G. C. ; BEZERRA, W. M. ; XIMENES, J. C. M. ; MELO, V. M. M. . Teste de prateleira de subprodutos de fermentação láctica de cabeças de camarão. In: AQUAPESCA, 2012, Salvador. III Simpósio Internacional de Aquicultura e Pesca- III SIAP Brasil, 2012.

• RIBEIRO, L. H. S. . Processamento de Resíduos da Aquicultura. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2011 - 2013

  Biotratamento de resíduos da Carcinicultura, Descrição: Atualmente, um dos entraves da carcinicultura está relacionado com a disposição dos seus resíduos sólidos. Somente na região Oeste do Estado do Ceará, cerca de 200 toneladas/mês desse resíduo são despejados em lixões dos municípios.Considerando que esses resíduos contêm 15-20% de quitina (polissacarídeo), 25-40% de proteínas, 40-55% de sais inorgânicos, além de pigmentos carotenóides, constata-se que estão sendo desperdiçadas toneladas de produtos de grande potencial econômico.O potencial para aproveitamento destes resíduos tem motivado pesquisas para a recuperação da quitina e de seu principal derivado, a quitosana, já que ambas possuem várias aplicações nas indústrias cosmética, alimentícia e química, em medicina e na área ambiental. Trabalhos recentes, realizados pelo grupo de pesquisa coordenado pela Dra. Vânia Melo da Universidade Federal do Ceará -UFC (depósito de patente INPI Nº 0904084-6 04/09/2009), demonstram a possibilidade de aproveitamento de resíduos de camarão para obter produtos com alto valor agregado, por rota biotecnológica. Através da metodologia desenvolvida por esse grupo são recuperados 92% de proteínas e 88% dos pigmentos totais dos resíduos, obtendo-se uma quitina de excelente qualidade, com um rendimento de 12% do peso seco. Assim, esse projeto visa implementar processo biológico para tratamento de resíduos da carcinicultura gerando produtos com alto valor agregado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luis Henrique Ribeiro da Silva - Integrante / Samantha Pinheiro da Costa - Integrante / Walderly melgaço bezerra - Integrante / Vania Maria Maciel Melo - Integrante / Clélio Sandoval da Fonseca - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2016 - 2016

  Desenvolvimento de sistema de sucção e transporte de peixes vivos e vísceras de tilápia Nilo (Oreochromis niloticus) frescas em embarcação, Descrição: O tempo gasto na coleta pode comprometer a qualidade do produto final, uma vez que a acidez do óleo se eleva. Atualmente, a empresa dispõe de reservatórios nos principais locais de despesca onde são depositadas as vísceras frescas após o abate. Nesses locais, diariamente, é realizada a coleta com o caminhão da empresa. O uso desse caminhão foi de grande utilidade para o crescimento da empresa, no entanto, para realizarmos um novo salto no volume de coletas e na qualidade do óleo extraído são necessárias novas alternativas, visto que o caminhão se concentra nas áreas próximas à empresa. Além disso, percebemos problemas no processo de despesca da tilápia realizada pelos piscicultores, pois as gaiolas precisam ser puxadas para uma balsa central, os peixes são então retirados com puçá e depois levados às margens do açude. Todo o processo ocorre manualmente. Uma alternativa para esses problemas é o uso de um sistema de bombeamento em embarcação chamado de well-boat. Com o uso desse sistema há a redução do tempo de trabalho, redução do estresse dos peixes durante a despesca e oferece mais segurança para os trabalhadores. Para a PISCIS essa embarcação atenderá duas vertentes, primeiro, na coleta e transporte das vísceras e, em segundo, em um sistema que auxilie na despesca da tilápia. Para a primeira vertente prevemos que através do deslocamento aquático os custos com combustível e manutenção deverão ser reduzidos em até 60 %, além do tempo de coleta em até 4 horas. A segunda vertente beneficiará os piscicultores, pois o processo atual demanda muito esforço e tempo, podendo levar até 4 horas. A despesca realizada em embarcação será um serviço prestado pela PISCIS ao piscicultor que, atualmente, não possui alternativa. A presente proposta visa o desenvolvimento de uma embarcação dotada de um sistema que auxilie na despesca da tilápia e na coleta e transporte de vísceras de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Assim, ao final da presente proposta espera-se a realizar a elaboração do projeto de engenharia de uma embarcação com sistema de sucção e armazenamento independentes que permitam a despesca e coleta de vísceras de tilápia, e que possibilitem melhorar o atual sistema utilizado pela empresa, aumentar a área de coleta, melhorar a qualidade das vísceras coletadas e do óleo extraído. Possibilitar aos piscicultores retorno financeiro e ambiental com a coleta das vísceras. Além disso, gerar à empresa uma nova atividade que é a prestação de serviços de despesca para os piscicultores. Assim, almejamos contribuir com a criação de novas oportunidades de emprego e renda e com o aumento da piscicultura do Estado do Ceará... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

• 2016 - Atual

  Uso de mídias alternativas em biofiltros no cultivo de tilápia, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Luis Henrique Ribeiro da Silva - Coordenador / Júlio César Martins Ximenes - Integrante / André de Freitas Siqueira - Integrante / Francisco Eden Rocha Dantas - Integrante.

• 2014 - 2016

  Desenvolvimento de biodigestor que usa efluentes do processamento de vísceras e carcaças de tilápia, Descrição: O objetivo geral deste projeto é a o processamento biotecnológico das vísceras de tilápia agregando valor através da produção de óleo, e paralelamente vislumbra a geração de energia e biocomposto a partir do processo de biodigestão das carcaças de peixes mortos.. Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.