Eletice Cristiane Braga Maciel

Nutricionista graduada pela Universidade Santa Úrsula em 2003, com mais de 20 anos de experiência em gestão de Unidades Produtoras de Refeições, liderança de equipes multidisciplinares e implementação de processos de qualidade. Pós-graduada em Gestão Gastronômica e Negócios em Alimentação (Faculdade Unyleya, 2024) e em Gestão de Projetos e Metodologias Ágeis (Faculdade Conquer, 2025).Atuou em empresas de grande porte como Nutrinor Restaurantes de Coletividade e Indústria e Comércio de Rações Golfinho, com foco em excelência operacional, clima organizacional, engajamento de equipes e desenvolvimento humano. Experiência sólida em planejamento estratégico, gestão de UANs de alta complexidade, segurança alimentar e indicadores de qualidade e sustentabilidade.Perfil orientado a resultados, com visão sistêmica, empatia e habilidades voltadas para cultura organizacional, liderança de pessoas, gestão de projetos e metodologias ágeis.

Informações coletadas do Lattes em 16/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em MBA GESTAO DE PESSOAS E LIDERANÇA

2025 - Atual

Libano Educacional Ltda

Especialização em Gestão de Projetos e Metodologias Ágeis

2024 - 2025

Faculdade Conquer
Título: Monografia não obrigatória
Orientador: Monografia não obrigatória

Especialização em GESTÃO GASTRONÔMICA E NEGÓCIOS EM ALIMENTAÇÃO

2022 - 2024

UNYEAD EDUCACIONAL S.A.
Título: Monografia não obrigatória
Orientador: Monografia não obrigatória

Graduação em Nutrição

1996 - 2002

Universidade Santa Úrsula
Título: Anorexia, desnutrição e caquexia em pacientes oncológicos
Orientador: Andrea delucca

Formação complementar

2016 -

VIGILÂNCIA SANITÁRIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS. (Carga horária: 360h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - 2025

Nutrinor Restaurantes de Coletividades LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - GESTÃO DA QUALIDADE, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2015

Nutrinor Restaurantes de Coletividades LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente IV, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2004 - 2021

Prefeitura Municipal de Groaíras

Vínculo: Contrato de prest de serviços, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista RT responsável pela merenda escolar do Municípo de Groaíras.

2016 - 2023

Indústria e Comércio de Rações Golfinho LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista responsável pela gestão da UAN da empresa.