José Vagner de Souza Barros

Graduado em Tecnologia de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 16/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2022 - Atual

Centro de Ensino Superior de Maringá

Graduação em andamento em Alimentos

2014 - Atual

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos

2014 - 2015

SENAI - Departamento Regional de Pernambuco

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2012

Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE

Formação complementar

2018 - 2018

Componente Vegetal nos Sistemas de ILPF. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

2018 - 2018

Gestão Ambiental e Impactos Socioambientais. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Maurício de Nassau - Petrolina PE, UNINASSAU, Brasil.

2016 - 2017

Práticas de Laboratório de Química. (Carga horária: 160h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2016 - 2016

MInicurso Confeitaria. (Carga horária: 3h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2013 - 2013

Auxiliar Administrativo. (Carga horária: 240h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PE, SENAC/PE, Brasil.

2011 - 2013

Línguas. (Carga horária: 180h). , Núcleo Municipal do Estudo de Línguas, NUMEL, Brasil.

2010 - 2010

Quimica do Chocolate. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

2008 - 2008

Iniciação ao Mundo do Vinho. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal do Sertão Pernambucano, IF-Sertão PE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

5 International Symposium on Tropical Wines. 2016. (Simpósio).

III WORKSHOP DE INOVAÇÃO E EMPREENDENDORISMO DO VALE DO SÃO FRANCISCO. 2016. (Outra).

INOVE TPOV. Sorvete de Aveia com Banana Caramelizada. 2016. (Exposição).

IV Encontro de Tecnologos de Alimentos do Vale do São Francisco: O Tecnologo de Alimentos e suas multiplas funções. 2016. (Encontro).

IV Encontro de Tecnologos de Alimentos do Vale do São Francisco: O Tecnologo de Alimentos e suas multiplas funções. Exposição de embalagens de alimentos e exposição de produtos cárneos. 2016. (Exposição).

II Workshop de Alimentos do Vale do São Francisco.II Workshop de Alimentos do Vale do São Francisco. 2015. (Outra).

Palestra Novas Tendências em Cromatografia Líquida: Novas Fases Estacionárias e UHPLC (ultra-performance liquid chromatography). 2015. (Outra).

I Competição de Novos Sabores de Sorvete. Sorvete de Café com Chocolate Branco. 2014. (Exposição).

Produções bibliográficas

CUSTODIO, R. C. ; BARROS, J. V. S. ; QUEIROZ, R. D. N. ; SILVA, M. G. E. ; COELHO, E. M. . Avaliação Higiênico-sanitário de estabelecimento do tipo padaria no município de Petrolina-PE. In: II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos, 2016, Fortaleza CE. Avaliação Higiênico-sanitário de estabelecimento do tipo padaria no município de Petrolina-PE, 2016.
BARROS, J. V. S. ; COSTA, K. G. ; RODRIGUES, L. L. ; SILVA, M. G. E. ; COSTA, S. F. . Oficina de Iogurte e Pão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BARROS, J. V. S. ; XAVIER, J. C. . Conceitos Básicos de Fisiologia Pós-colheita. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

COOPERATIVA AGRÍCOLA NOVA ALIANÇA ? COANA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2019 - 2023

Secretaria de Educação Municial de Petrolina - PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente Administrativo, Carga horária: 40

2024 - Atual

SESC PE

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente Administrativo II, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação no setor privado, porém a plataforma só aceita o vínculo se colocar "servidor público".