Teresa Cristina Castilho Gorayeb

Sou Engenheira de Alimentos à 36 anos formada pela UNIFEB ? Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos, possuo Especialização em Laboratório de Saúde Pública na área de microbiologia e bromatologia do Instituto Adolfo Lutz ? Laboratório I ? São José do Rio Preto, sou Mestre em Engenharia de Alimentos com a pesquisa realizada no Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) da Universidade Estadual Paulista ?Julio de Mesquita Filho?, Campus de São José do Rio Preto, com parceria com as agroindústrias JA AGROAMÉRICA LTDA. ? Tupã e DOCES VALÊNCIOS Ltda. ? São José do Rio Preto, em indústrias de beneficiamento de grãos de amendoim e na doces e derivados fornecendo às autoridades sanitárias e ao setor industrial elementos que contribuíram para a prevenção do perigo químico aflatoxina em amendoim (Arachis hypogaea L.) e seus derivados e na elaboração dos planos APPCC (Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle) no processamento das indústrias de beneficiamento de grãos de amendoim e de fabricação de doces de amendoim. Sou Doutora em Engenharia de Alimentos, também pela formada pelo UNESP/IBILCE, onde a pesquisa teve como o objetivo a avaliação da viabilidade técnica de aplicação de biofungicidas, extraídos de plantas, no processamento de amendoim (Arachis hypogaea L.), de modo a reduzir a infestação pelo fungo Aspergillus flavus L. e possível contaminação por aflatoxina. No período de 1998 a 2011, atuei como Consultora, Multiplicadora e Auditora do ?Programa Alimentos Seguros (PAS), pela minha empresa de consultoria e assessoria com prestação de serviços para o SENAI e SEBRAE, na implantação de Boas Práticas de Fabricação e de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle ? APPCC, em todos os seguimentos, desde o campo até as indústrias. No Campo trabalhei com produtores de limão, na Agroindústria Agromex (2001), com produtores de leite do Laticínio Tirolez ? Monte Aprazível (2000 à 2010) com a conquista das certificações pelo Ministério da agricultura Pecuária e Abastecimento ? MAPA e com apicultores do programa realizado pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas ? SEBRAE - São Paulo, nos municípios de Rio Claro, Botucatu e Capão Bonito, para a adequação das Unidades Extratoras de Mel em Boas Práticas Apícolas e o APPCC das unidades para atender ao mercado interno e as exportações. No seguimento de indústrias de alimentos realizei as consultorias de implantação de Boas Práticas de fabricação e APPCC nas seguintes Indústrias: Laticínios Tirolez (Cinco unidades), Bebidas Poty Ltda., Refrigerantes Arco Iris Ltda., Agromex (limão), Doces Valêncio (amendoim), Docebom Pirulitos Aladim, entre outras. No seguimento mesa foi realizado o projeto de implantação de Boas Práticas em Serviços de Alimentação, pelo SEBRAE ? São Paulo no estado onde fui responsável a execução em várias cidades inicialmente em ambulantes, ao qual realizei a consultoria em 437 pontos em 45 municípios durante cinco anos, depois em restaurante e panificadora, onde trabalhei até o ano de 2011. Atuo desde 2009 na Faculdade de tecnologia de São José do Rio Preto nas áreas de Defesa Sanitária e Fitossanitária, de Produção Agroindustrial I e II e de Projeto do Agronegócio III, como professora e pesquisadora realizando a orientação de Iniciações Científicas e Trabalhos de Graduação e participando dos projetos de pesquisas em Regime Integral de Jornada (RJI) desde 2013 a 2021. Em 2021 assumi a coordenação do Curso de Tecnologia em Agronegócio, eleita pela Coordenadoria, desde 05/02/2021 até o momento, e membro do Núcleo de Docentes Estruturantes ? NDE do curso e membro da Congregação da Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto ? SP. Sou Membro do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA) de São José do Rio Preto/ SP e do Conselho Municipal de Defesa do Meio Ambiente ? COMDEMA.

Informações coletadas do Lattes em 16/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em ENGENHARIA DE ALIMENTOS

2010 - 2015

IBILCE -UNESP - São José do Rio Preto
Título: ?Aplicação de biofungicidas no controle do fungo Aspergillus flavus em amendoim (Arachis hypogaea L.)?.
João Cláudio Thoméo. Palavras-chave: Amendoim; Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle; Biofungicidas; Aflatoxina.

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2005 - 2007

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Avaliação das condições criticas para o surgimento de Aflatoxina na cadeia de processamento de amendoim (Arachis Hypogala L.), Ano de Obtenção: 2007
João Cláudio Thomeo.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Aflatoxina; Industrialização de Amendoim; Implantação de APPCC.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária, Silvicultura e Exploração Florestal; Alojamento e Alimentação; Indústrias de Transformação.

Especialização em Saúde Pública

1995 - 1997

Coordenação dos Institutos de Pesquisa Instituto Adolfo Lutz
Título: Avaliação, segundo determinações de impurezas, fraudes e matérias estranhas, do café torrado e moido produzido e/ou comercializado na região de São José do Rio Preto - São Paulo.
Orientador: Rejane A. Silva Graciano
Bolsista do(a): Fundação Nacional de Desenvolvimento e Apoio a Pesquisa, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Engenharia de Alimentos

1982 - 1986

Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Contabilidade

1977 - 1980

EEPSG "São Francisco de Assis"

Ensino Médio (2º grau)

1977 - 1980

EEPSG "Adelino Peters"

Formação complementar

2019 - 2019

Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) Agricultura Sustentável. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2017 - 2017

Prevenção de Acidentes do Trabalho - CIPA. (Carga horária: 20h). , Centro Paula Souza, CPS, Brasil.

2014 - 2014

Planej de Experimentos e Otimização de Processos. (Carga horária: 8h). , IBILCE -UNESP - São José do Rio Preto, UNESP, Brasil.

2014 - 2014

Fungos e Micotoxinas em Alimentos e Bebidas. (Carga horária: 7h). , Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, MICROAL, Brasil.

2012 - 2012

Autocad. , FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO, FATEC, Brasil.

2010 - 2010

USO DE SISTEMA GEOGRÁFICO DE INFORMAÇÕES PARA GEST. , FATEC RIO PRETO, FATEC, Brasil.

2010 - 2010

Análises Cromatográficas Para Avaliação da Qualida. (Carga horária: 6h). , IBILCE -UNESP - São José do Rio Preto, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

Aperfeiçoamento de Consultores do PAS - Indústria - Segmento de Apicultura. (Carga horária: 24h). , Centro de Tecnoloia SENAI-RJ Alimentos e Bebidas., SENAI-RJ, Brasil.

2008 - 2008

Assessoria e Consultoria em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2007 - 2007

"ATENDENDO ÀS EXIGÊNCIAS DE QUALIDADE DOS PRODUTOS. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2006 - 2006

HIGIENE E SANIFICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 5h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2005 - 2005

Formação de Consultores do Programa Alimentos Seguros - Setor Distribuição. (Carga horária: 70h). , Serviço Brasileiro de Apoi a Micro e Pequenas, SEBRAE, Brasil.

2005 - 2005

Formação de Consultor do Programa Alimentos Seguros (PAS) -Setor Transporte. (Carga horária: 70h). , Serviço Brasileiro de Apoi a Micro e Pequenas, SEBRAE, Brasil.

2004 - 2004

Capacitação de Prestadores de Serviços de Instrutoria. (Carga horária: 32h). , SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.

2004 - 2004

Formação de Multiplicadores do Programa Alimentos seguros (PAS) - Indústria. (Carga horária: 38h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro, SEBRAE/RJ, Brasil.

2004 - 2004

Análise de Riscos na Gestão. (Carga horária: 24h). , Serviço Brasileiro de Apoi a Micro e Pequenas, SEBRAE, Brasil.

2003 - 2003

Formação de Consultores do Projeto APPCC - Segmento Mesa. (Carga horária: 46h). , Serviço Brasileiro de Apoi a Micro e Pequenas, SEBRAE, Brasil.

2002 - 2002

Capacitação de Consultores APPCC - Mesa Metodologia Ambulantes. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.

2002 - 2002

Sistema de Gerenciamento do Projeto APPCC. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.

2001 - 2001

Implementação de Boas Práticas de Fabricação p/Consultores. (Carga horária: 24h). , SENAI - Departamento Regional de São Paulo, SENAI/DR/SP, Brasil.

2000 - 2000

Curso de Formação de Consultores em APPCC - Indústria. (Carga horária: 80h). , SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro, SENAI/DR/RJ, Brasil.

1998 - 1998

Curso de Inglês Instrumental. (Carga horária: 30h). , IBILCE -UNESP - São José do Rio Preto, UNESP, Brasil.

1998 - 1998

Boas Práticas na Manipulação e Higiene. (Carga horária: 16h). , Secretaria Municipal de Saúde e Higiene, SMSH, Brasil.

1998 - 1998

Qualidade e Segurança de Alimentos - APPCC.. , XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, CBCTA, Brasil.

1996 - 1996

Soluções-Preparação, Padronização e Estoque. (Carga horária: 20h). , Coordenação dos Institutos de Pesquisa Instituto Adolfo Lutz, IAL, Brasil.

1996 - 1996

Garantia e Controle Total da Qualidade (TQM). (Carga horária: 8h). , MICROBIOTÉCNICA, MICROBITÉCNICA, Brasil.

1995 - 1995

Inovações Tecnológicas e Qualidade na Indústria de. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos, UNIFEB, Brasil.

1983 - 1983

TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO DE ÓLEOS VEGETAIS COMESTÍ. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos, UNIFEB, Brasil.

1983 - 1983

Princípios de Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos, UNIFEB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Lê Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Armazenamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Pré-Processamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Física.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Participação em eventos

Curso de PANCs.Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) Agricultura Sustentável. 2019. (Outra).

IV SPAP.Semana de Planejamento e Aperfeiçoamento Pedagógico. 2019. (Outra).

VIII SEMANAGRO.VIII SEMANAGRO. 2019. (Seminário).

V Semana de Eventos Interdisciplinares.Dia de Campo-projeto horta sustentável. 2019. (Oficina).

V Semana de Eventos Interdisciplinares.O que comer: PACs ou PANCs?. 2019. (Outra).

V SPAP da Fatec Rio Preto.V Semana de Planejamento e Aperfeiçoamento. 2019. (Simpósio).

XI Simpósio Nacional de Tecnologia.Análise da Agricultura Urbana em São José do Rio Preto. 2019. (Simpósio).

XI Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.Análise da Perda de Banana manica madura dos Estabelecimentos Comercializadores no município de São José do Rio Preto. 2019. (Simpósio).

XI Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.Avaliação das Condições Higiênico Sanitárias das Barracas de Pasteis das Feiras Livres do município de São José do Rio Preto. 2019. (Simpósio).

XI Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.Confinamento de Bovinos de Corte numa Propriedade Localizada no município de Cosmorama/SP. 2019. (Simpósio).

XI Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.Estudo das perdas e desperdício de frutas no Brasil. 2019. (Simpósio).

XI Sintagro.XI Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio. 2019. (Simpósio).

Agência Inova Paulo Souza.Desing Thinking. 2018. (Oficina).

III Simpósio Internacional em Agronegócio e Desenvolvimento.''Cadeias de Valor Sustentáveis''. 2018. (Simpósio).

III Simpósio Internacional em Agronegócio e Desenvolvimento (SIAD).Cadeias de Valor Sustentáveis. 2018. (Simpósio).

II Mostra de Trabalhos Docentes em RJI.II Mostra de Trabalhos Docentes em RJI. 2018. (Outra).

ll SITEF- Simpósio de Tecnologia da Fatec Jales.ll SITEF- Simpósio de Tecnologia da Fatec Jales. 2018. (Simpósio).

Mostra de Iniciação Científica da Semana de Estudos Integrados da Fatec Rio Preto. Projeto de implementação do Restaurante ''Le Manioc'' de derivados de mandioca no município de São José do Rio Preto. 2018. (Exposição).

Mostra de Iniciação Científica da Semana de Estudos Integrados da Fatec Rio Preto. Estudo para implementação de uma Hamburgueria na cidade de Mirassol. 2018. (Exposição).

Mostra de Iniciação Científica da Semana de Estudos Integrados da Fatec Rio Preto R. Projeto para analisar a viabilidade econômica da implantação de uma agroindústria e d de molhos e derivados de pimentas vermelhas no município de Adolfo-SP. 2018. (Exposição).

X Sintagro.X Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio. 2018. (Simpósio).

I Semana de Planejamento e Aperfeiçoamento Pedagógico.I Semana de Planejamento e Aperfeiçoamento Pedagógico. 2017. (Simpósio).

Semana de Estudos Integrados da Fatec Rio Preto.Estudo de Viabilidade de Implementação de uma agroindústria de pizza assada no município de São José do Rio Preto-SP. 2017. (Seminário).

Semana de Estudos Integrados da Fatec Rio Preto.Estudo da Gestão Agroindústria da Produção de Rapadura em José Bonifácio-SP. 2017. (Seminário).

Semana de Estudos Integrados da Fatec Rio Preto.Estudo Viabilidade de Implantação de uma agroindústria de Especiarias e Condimentos Desidratados em São José do Rio Preto-SP. 2017. (Seminário).

Semana de Estudos Integrados da Fatec Rio Preto.Estudo da Viabilidade de Implantação de uma agroindústria de derivados lácteos em São José do Rio Preto-SP. 2017. (Seminário).

VI Semana de Tecnologia em Agronegócio - SEMANAGRO. 2017. (Outra).

13º Encontro sobre a Cultura do Amendoim. 2016. (Encontro).

1º Encontro de Inovação Fatec Rio Preto. 2016. (Encontro).

Evento de Recepção aos Calouros do 2º Semestre de 2016. 2016. (Outra).

II Simpósio de Meio Ambiente da Fatec Rio Preto - Manejo sustentável de Pragas: O Novo cenário da agricultura brasileira. 2016. (Simpósio).

I MOSTRA CIENTÍFICA DO CURSO DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO.Viabilidade de uma agroindústria de frango caipira na região de São José do Rio Preto - SP. 2016. (Outra).

I MOSTRA CIENTÍFICA DO CURSO DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO.Estudo da Gestão de Uma lanchonete em São José do Rio Preto - SP. 2016. (Outra).

I MOSTRA CIENTÍFICA DO CURSO DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO.Viabilidade de um food truck de queima do alho na região de São José do Rio Preto - SP. 2016. (Outra).

I MOSTRA CIENTÍFICA DO CURSO DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO.Viabilidade de uma agroindústria de doces derivados de amendoim em São José do Rio Preto - SP.. 2016. (Outra).

I MOSTRA CIENTÍFICA DO CURSO DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO.Estudo da Gestão de um restaurante self-service no município de José Bonifácio - SP. 2016. (Outra).

I MOSTRA CIENTÍFICA DO CURSO DE TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO.Estudo de uma agroindústria de mini salgadinhos em São José do Rio Preto - SP.. 2016. (Outra).

Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.AVALIAÇÃO DA COMERCIALIZAÇÃO E CERTIFICAÇÃO DO AMENDOIM (ARACHIS HYPOGAEA L.) E DERIVADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SP. 2016. (Simpósio).

Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.CLASSIFICAÇÃO DE BANANA NANICA (MUSA CAVENDISHI) PARA A PRODUÇÃO DE BANANAS PASSAS. 2016. (Simpósio).

Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.ESTUDO DE VIABILIDADE DE AGROINDUSTRIA DE MASSAS CONGELADAS. 2016. (Simpósio).

Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.AVALIAÇÃO DA ATITUDE DOS CONSUMIDORES DE FRUTAS DESIDRATADAS. 2016. (Simpósio).

VIII Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.Elaboração de Geleia de Frutas com pimenta Dedo deMoça. 2016. (Simpósio).

VIII Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio - SINTAGRO. 2016. (Simpósio).

Visita Técnica do Curso de Tecnologia em Agrondegócio da Fatec Rio Preto nas Bebidas Poty. 2016. (Outra).

V Semana de Tecnologia em Agronegócio.Viabilidade de uma agroindústria de frango caipira na região de São José do Rio Preto - SP. 2016. (Outra).

12º Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Avaliação do rendimento da produção de milho (Zea Mays L.) com ausência e presença de irrigação. 2015. (Simpósio).

IV Semana de Tecnologia em Agronegócio - VI SEMANAGRO. 2015. (Outra).

Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio - SINTAGRO. 2015. (Simpósio).

VII Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio.Projeto de Agroindústria de derivados de milho verde no município de São José do Rio Preto (SP). 2015. (Simpósio).

XII Encontro sobre a Cultura do Amendoim. 2015. (Encontro).

XXXVII _ Enemp - Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Aplicação do óleo essencial de canela em vagens de amendoim com secagem convectiva e armazenamento.. 2015. (Congresso).

XXXVII _ Enemp - Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 2015. (Simpósio).

IV Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2014. (Simpósio).

Simpósio de Alimentos do Instituto Adolfo Lutz - Segurança Alimentar, Nutricional e perspectivas de ações de vigilância. 2014. (Simpósio).

V Encontro de Produtores e Dia de Campo de Amendoim de Pindorama - SP. 2014. (Encontro).

VI Conferência Brasileira Pós-Colheita e VIII Simpósio Paranaense de Pós-Colheita. Estudo da Secagem de vagens de Amendoim - Runner IAC 886, em monocamada. 2014. (Congresso).

VI Conferência Brasileira Pós-Colheita e VIII Simpósio Paranaense de Pós-Colheita. 2014. (Congresso).

VI SIntagro - SImpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio. 2014. (Simpósio).

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos. Atividade Antifúngica de óleos essenciais em cepa de aspegillus flavus. 2014. (Congresso).

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos. APPCC na colheita e pós-colheita de amendoim. 2014. (Congresso).

XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos. 2014. (Congresso).

10 Slaca - SImpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Fungal Contamination Study in Peanut Harvest (Arachis hypogaea L). 2013. (Simpósio).

10 Slaca - SImpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Atividade Antifúngica dos óleos essenciais de canela, cravo-daíndia, orégano, majericão e capim-cidreira frente ao Aspergillus flavus Link. 2013. (Simpósio).

10 Slaca - SImpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.APPCC de doces de amendoim - Paçoca Caseira e Rolha. 2013. (Simpósio).

10 Slaca - SImpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2013. (Simpósio).

II Semana de Tecnologia em Agronegócio - SEMANAGRO. 2012. (Outra).

Palestra Gestão da Qualidade.Gestão da Qualidade. 2012. (Outra).

1º Seminário Partec. 2011. (Seminário).

9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Atividade Antifúngica de Extratos Aquoso e Alcoólico e Óleo Essencial de Plantas Sobre o Crescimento de Aspegillus Flavus Link. 2011. (Simpósio).

9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2011. (Simpósio).

9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Atitude do Consumidor em Relação ao Leite de Vaca na Região de São José do Rio Preto - SP. 2011. (Simpósio).

III Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio - SINTAGRO. 2011. (Simpósio).

Workshop Expolat. 2011. (Outra).

4th International Congress on Bioprocess in Food Industries. 2010. (Congresso).

4ª FETEPS - 4ª Feira Tecnológia do Centro Paula Souza.DESENVOLVIMENTO DOS ?CALDINHOS DE FEIJÃO? COM APROVEITAMENTO DE FEIJÃO MEIA BANDA.. 2010. (Outra).

II Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos - UNESP. 2010. (Simpósio).

I Semana de Tecnologia em Agronegócio - Fatec. 2010. (Outra).

SINTAGRO - Simpósio Nacionals de Tecnologia em Agronegócio.Estudo analítico da agroindústria de café solúvel ?Cotan - Companhia de Café Solúvel e Derivados?.. 2009. (Simpósio).

XXXV Colóquio de Incentivo à Pesquisa.Segurança Alimentar. 2008. (Seminário).

7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Estudo da ocorrência de Aflatoxina na industrialização de amendoim.. 2007. (Simpósio).

VI Brasilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (VI BMCFB). 2006. (Congresso).

XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NA INDUSTRIALIZAÇÃO DO AMENDOIM. 2006. (Congresso).

I Simpósio Brasileiro de Micotoxinas na Indústria de Alimentos e Rações. 2005. (Simpósio).

II Seminário SETEC/FISPAL. 2000. (Seminário).

III Reunião Científica do Instituto Adolfo Lutz Lab. I. 1998. (Encontro).

XVI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.. AVALIAÇÃO SEGUNDO DETERMINAÇÃO DE IMPUREZAS, FRUDES E MATÉRIAS ESTRANHAS DO CAFÉ TORRADO E MOIDO PRODUZIDO E/OU COMERCIALIZADO NA REGIÃO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - SÃO PAULO. 1998. (Congresso).

I Simpósio de Segurança em Laboratório. 1997. (Simpósio).

XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA.. INCIDÊNCIA DE SALMONELLA EM CARCAÇAS DE FRANGO COMERCIALIZADAS NA REGIÂO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO. 1997. (Congresso).

II REUNIÃO CIENTÍFICA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ - SÃO JOSÉ DO RIO PRETO.Integração do bolsista da FUNDAP. 1996. (Outra).

I REUNIÃO CIENTÍFICA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ- São Paulo. 1996. (Outra).

III Seminário: Planejamento e Qualidade na Indústria de Alimentos.Inovação Tecnológicas e Qualidade na Indústria de Laticínios. 1995. (Seminário).

I REUNIÃO CIENTIFÍCA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ - SÃO JOSÉ DO RIO PRETO.Membro organizador da I reunião científica do Instituto Adolfo Lutz - SJRP. 1995. (Outra).

Palestra de integração do Bolsista (FUNDAP) - Instituto Adolfo Lutz.Palestra de integração do bolsista (FUNDAP) na intituição e no programa. 1995. (Outra).

III Semana de Engenharia de Alimentos. 1985. (Outra).

VIII Semana de Ciências da Faculdade de Ciências de Barretos. 1983. (Encontro).

VII Semana de Ciências. 1982. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Ellen Ferreira Vedovato

SILVA, D. A. P. T.; GARCIA, M.;GORAYEB, T. C. C.. Desenvolvimento e avaliação sensorial da bala baiana saborizada. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Fábio Henrique Martins

COSTA, M. V. C. G.; COSTA JUNIOR, J. G.;GORAYEB, T. C. C.. Estudo das perdas e desperdício de frutas no Brasil. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Kleyton Aparecido Barbosa

SILVA, D. A. P. T.; TEIXEIRA, E. A. N. D.;GORAYEB, T. C. C.. Desenvolvimento e avaliação sensorial de cereal matinal de batata-doce. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Bruno Rodrigues de Assunção

SIMONATO, A. L.; COSTA JUNIOR, J. G.;GORAYEB, T. C. C.. Desempenho produtivo de dois cultivares de milho verde para comercialização em bandeja. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Anderson Coutinho Pereira Dias;Joislane Viscone Viana de O

GENEROSO, . A. R.; LOPES, W. F. D.;GORAYEB, T. C. C.. .Desenvolvimento de procedimentos de expurgo para grãos e farináceos em containers na agroindústria. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Kathrina Giovana Vasquez Ferreira

DOMINGUES, J. C. A.; ALVES, A. C. F.;GORAYEB, T. C. C.. Estudo das causas e as soluções para a diminuição das perdas de bananas nos estabelecimentos comercializadores do município de São José do Rio Preto -SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Daniela Delai de Castilho;Jenifer Bianca Freitas da Silva

SILVA, D. A. P. T.; ZANCHINI, S. G. I.;GORAYEB, T. C. C.. DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE CEREAL MATINAL DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Cristiane dos Santos Rocha

GORAYEB, T. C. C.; GOTTARDI, M. V. C.; GARCIA, M.. ? AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BANANA NANICA PASSA ELABORADA A PARTIR DE BANANAS DE PERDA NOS ESTABELECIMENTOS COMERCIALIZADORES. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Carla Cristina Montalvão, Maicon Alex Sandro Carlos Pinto

GORAYEB, T. C. C.; SILVA, D. A. P. T.; GARCIA, M.. ATITUDE DOS CONSUMIDORES DE ESPECIARIAS E CONDIMENTOS DESIDRATADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO ? SP.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Loiane Aparecida Oliveira Augusto, Monique Torres da Silva

GORAYEB, T. C. C.; DOMINGUES, J. C. A.; SANTOS, K. G. M.. ESTUDO DE VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE BARRAS DE FRUTAS, GRÃOS E CEREAIS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Tamires Maiara Santos Galvão

GORAYEB, T. C. C.; COSTA, M. V. C. G.; G. F. I., Sandra. ESTUDO DA VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE GUARANÁ EM RIO PRETO DA EVA ? AM.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Kleber Portilho Batista

GORAYEB, T. C. C.; DOMINGUES, J. C. A.; SANTOS, K. G. M.. PROJETO DE VIABILIDADE DE UM FOOD TRUCK DE LANCHES DE LINGUIÇA ARTESANAL.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Vanice de Oliveira Souza

GORAYEB, T. C. C.; GARCIA, M.; GOTTARDI, M. V. C.. ATITUDE DOS CONSUMIDORES EM RELAÇÃO À MANDIOCA (Manihot esculenta) E SEUS DERIVADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO ? SP.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Nelson Renato Lima, Renato Coelho Uliana

GORAYEB, T. C. C.; REIS FILHO, P. D. A. P.; RALIO, V. R. Z.. ? ANÁLISE DA PERDA DE BANANA NANICA MADURAS PELOS ESTABELECIMENTOS COMERCIALIZADORES NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO ? SP.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Arnaldo Ascencio Rodrigues e Diego Ricardo Carvalho

GORAYEB, T. C. C.; GARCIA, M.; COSTA, M. V. C. G.. Estudo da viabilidade de implantação de uma agroindústria de tomate seco na região de São José do Rio Preto - SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Caio Alexandre de Souza Silveira

GORAYEB, T. C. C.; SILVA, D. A. P. T.; LUCAS, G. T.. Atitude dos consumidores da Sorveteria Sensação do município de São José do Rio Preto - SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Célia Divina Neves Theodoro

GORAYEB, T. C. C.; FERNANDES JUNIOR, W. B.; REIS, S. C.. ?Desenvolvimento de barra mista de paçoca de amendoim com banana passa, acrescida de conservante natural de canela para consumo na merenda escolar do município de São José do Rio Preto ? SP?. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Eduardo Pereira dos Santos e Silvio Di Jacinto

GORAYEB, T. C. C.; DORIGAN, C. J.; GARCIA, M.. Produção intensiva de leite com vacas confinadas: estudo de caso no município de Potirendaba - SP.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Célia Regina Barroso

GORAYEB, T. C. C.; COSTA, M. V. C. G.; GARCIA, M.. Comportamento do consumidor em relação às feiras livres de São José do Rio Preto - SP.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Homero Freitas Gorjon

GORAYEB, T. C. C.; DORIGAN, C. J.. Pecuária leiteira no município de Bálsamo/SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Lucas Tonelli Gusson Matos

DORIGAN, C. J.;GORAYEB, T. C. C.; GOTTARDI, M. V. C.. Análise zootécnica e econômica de um confinamento de bovinos de corte no município de Palestina/SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Ana Paula Rocha Figueiredo e Karina Sousa Seccatto

FIGUEIREDO, A. P. R.; SECATTO, K. S.;GORAYEB, T. C. C.. Proposta de adequação e registro de uma fábrica de laticínios sob forma artesanal no Serviço de Inspeção do estado de São Paulo - SISP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO.

Aluno: Rafael Coelho Toschi

TOSCHI, R. C.;GORAYEB, T. C. C.. Estudo da saúde e segurança do trabalho dos produtores de leite de São José do Rio Preto - SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO.

Aluno: Sueli dos Santos e Waldemir Oliveira Cardoso

SANTOS, S.; CARDOSO, W. O.;GORAYEB, T. C. C.. Viabilidade econômica da implantação de uma agroindústria de frutas desidratadas no Noroeste Paulista. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO.

Aluno: Julio Cesar Caires

GORAYEB, T. C. C.; LEONEL, F. R.; TADA, E. F. R.. Projeto de viabilidade de um food truck de lanches do tipo "cahorro quente".. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Ingrid Estevão Pires

GORAYEB, T. C. C.; BUENO, M. P.; BERTOLIN, D. C.. Estudo da Viabilidade de agroindústria de massas cogeladas.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Aline Cristina Dini

GORAYEB, T. C. C.. Viabilidade ecônomica de uma agraindústria de queijo minas frescal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Andrelaine Gonçalves de Andrade Costa

GORAYEB, T. C. C.. Avaliação do rendimento da produção de milho Zea mays L. com ausência e presença de irrigação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Rafael Antonio Agos Felipe e Tiego Pigari Pereira

GORAYEB, T. C. C.. Projeto de implantação comercial de processamento e venda de derivados do milho na cidade de São José do Rio Preto-SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Magali Rodrigues Parra e Adriana da Silva

GORAYEB, T. C. C.; SILVA, D. A. P. T.; CASACA, J. F.. Projeto de elaboração do manual de ficha técnica de preparações da Unidade de Alimentação e Nutrição de um hospital no município de São José do Rio Preto - SP.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Carlos Henrique Braz e Thiago Gabriel dos Santos

GORAYEB, T. C. C.; GOTTARDI, M. V. C.; BORGES, A. V.. Bioatividade do óleo essencial de canela (Cinnamomum zeylanucum) no tratamento de fungos em sementes de amendoim.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Ana Claudia Candida Alves

GORAYEB, T. C. C.; SILVA, D. A. P. T.; BELENTANI, S. F. F.. Estudo da atitude dos praticantes de atividade física no consumo de sorvete à base de proteína. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Lorrane Monique oliveira Larios

GORAYEB, T. C. C.; SILVA, D. A. P. T.; LUCAS, G. T.. Avaliação da comercialização e certificação de amendoim (Arachis hypogaea L.) e derivados no município de São José do Rio Preto. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Ronaldo Moraes e Vera Lúcia Palin Moraes

GORAYEB, T. C. C.; BUOSI, V.; CALVO, V. B.. Análise do benefício do crédito do ICMS ao produtor rural no Estado de São Paulo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Jaqueline Coelho de Moraes

GORAYEB, T. C. C.; ABDALA, L. M.; ESTEVES, C. D. T.. Proposta de melhorias para a empresa "Carvão Paraná". 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Francisco Cesar da Silva Negrão e Pedro Henrique S

GORAYEB, T. C. C.; BUENO, M. P.; GARCIA, M.. Mendes.Desenvolvimento de agroindústria de barra de fruta mista composta por banana (Musa ssp.), manga (Mangifera indica L.) e abacaxi (Arabic comosus l. Merril). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Fernada Waitman Marzochi e Gustavo Rafael Ferrarini

GORAYEB, T. C. C.; BELENTANI, S. F. F.; SILVA, D. A. P. T.. Estudo do hábito dos consumidores de mini salgadinhos em uma empresa de São José do Rio Preto/SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Vanda Perétuo Pelacani Cosequi

COSEQUI, V. P. P.;GORAYEB, T. C. C.. Melhorias no processo de farofa de mandioca temperada com a substituição de cebola in natura pela cebola desidratada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO.

Aluno: Marcus Paluo Aydar Queiroz e Rui de Araujo Moraes Junior

QUEIROZ, M. P. A.; MORAES JUNIOR, R. A.;GORAYEB, T. C. C.. Estudo do processamento artesanal de tomate para a obtenção de tomate seco no município de São José do Rio Preto - SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO.

Aluno: Alessandra Munique Martiliano e Melissa C Versiani Madeiros

GORAYEB, T. C. C.. Perfil higiênico sanitário e socioeconômico das feiras livres de São José do Rio Preto - SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - fACULDADE DE TECNOLOGIA DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO.

Aluno: Fernanda Sadala Tavares

GORAYEB, T. C. C.. Exportação de carne de rã: desafios e oportunidades. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - fACULDADE DE TECNOLOGIA DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO.

Aluno: Márcio Rodriguez Fontana e Wagner Marona Pereira

GORAYEB, T. C. C.. Implantação de um restaurante em São José do Rio Preto. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Ana Paula Gomes R dos Santos e Andréia Cristina da Silva

GORAYEB, T. C. C.. Viabilidade de implantação de uma agroindústria de processamento de tilápias. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Fernanda Severino da Silva e Gislaine Garcia Martins

GORAYEB, T. C. C.. Projeto de implantação de uma agroindústria de queijo artesanal no município de São José do Rio Preto. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Aline F S Theodoro de Oliveira e Stephanie C C Santos Mendes

GORAYEB, T. C. C.. Rendimento e aceitação de polpas congeladas de frutas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Eliel Frank Finger

CAZETTA, M.;GORAYEB, T. C. C.; DULIZIA, P.. Um estudo sobre a questão do estoque de uma empresa atacadista de São José do Rio Preto. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Informática para Negócios) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Marciel Alexandre Malavazzi

CAZETTA, M.;GORAYEB, T. C. C.; DULIZIA, P.. Libreoffice Calc uma alternativa Open Source ao Microsoft Office Excel. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Informática para Negócios) - fACULDADE DE TECNOLOGIA DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO.

Aluno: Guilherme Bassi Gualda e Victor A Rocha Araújo

GORAYEB, T. C. C.. Análise do comportamento do consumidor de café no município de São José do Rio Preto - SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Giulliana Tornelli Lucas

GORAYEB, T. C. C.. Avaliação da inibição do Aspergillus flavus em amendoim com óleos essenciais de plantas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Jéssica Fernanda G Santos e Mariana C Santos

GORAYEB, T. C. C.. Atitude do consumidor em relação aos doces em compotas e cristalizados no município de São José do Rio Preto. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Bruna Beatriz Peres e Renato Vicente Júnior

GORAYEB, T. C. C.. Sushi bar e delivery: é um empreendimento viável?. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Marco Aurélio Goraieb

GORAYEB, T. C. C.. Análise de Viabilidade econômica da cultura de amendoim na cidade de Sebastianópolis do Sul - SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Maria Marcelina da Silva e Poliana P Bueno Rosa

GORAYEB, T. C. C.. Pecuária Leiteira no município de José Bonifácio - SP: estudo de caso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Rodolfo Roncada Pierini

IGNACIO, E. O.; BELENTANI, S. F. F.;GORAYEB, T. C. C.. Atitude dos consumidores de bolo caseiro no município de São José do Rio Preto - SP.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Maria José Cruz Gonçalves e Mariana da Cruz Machado Rodrigue

GORAYEB, T. C. C.. Qualidade da lima ácida tahiti comercializada no município de São José do Rio Preto - SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Erica Rubio

GORAYEB, T. C. C.. Aplicação de coaching para televenda. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Débora Garcia de Lima e Jean Michel Dumbra Alves

GORAYEB, T. C. C.. Ação Social da Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto: uma proposta para recuperação do Rio Piedade. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: João Pedro Comelli

GORAYEB, T. C. C.. Avaliação da GLOBALGAP no produtor e no packing house de Lima Ácida Tahití, na cidade de Pindorama - SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Hélio Romani Oliani e Marcelo José Jambersso da Conceição

GORAYEB, T. C. C.. A gestão das Boas Práticas e a segurança dos alimentos no Sistema Agroindustrial no Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Guilherme Daltin e Thales Fellipe Canal

GORAYEB, T. C. C.. Projeto de implantação de agroindústria de vinagre de milho na cidade de Catanduva - SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Marciel Rigamonti dos Santos

GORAYEB, T. C. C.. Projeto de implantação de agroindústria de suco de laranja integral pasteurizado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Jaqueline Chimenez Gonçalves e Joice Franciele S Nascimento

GORAYEB, T. C. C.. Atitude dos consumidores de massas frescas do município de Catanduva - SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Diego Allan Lisboa Sarti e Luciana Vicente Pereira

GORAYEB, T. C. C.. Nutri-saúde: Barras de cereais com legumes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Igor Hanna

GORAYEB, T. C. C.. Análise de Mercado e preferência de queijo minas frescal comercializado no município de São José do Rio Preto - SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Breno Oliveira de Figueiredo Tapparo

GORAYEB, T. C. C.. Avaliação da qualidade do leite em tanques coletivos na região noroeste do Estado de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Fernando Xavier Jordani

GORAYEB, T. C. C.; BERTOLIN, D. C.. Qualificação dos Fornecedores da Matéria-Prima Para a Agroindústria de Doces de Fruta no Distrito De Engenheiro Schmitt - Sp. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Eliana Maria Pinto Amaral

AMARAL, E. M. P.; MEDIANI, I. B.;GORAYEB, T. C. C.. Análise do perfil do consumidor de pizza no município de São José do Rio Preto - SP.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Davi Mazaro Padovan e Felipe Gabiel Simão

GORAYEB, T. C. C.. Análise da viabilidade econômica na implantação de um pesque-pague e restaurante na cidade de São José do Rio Preto - SP.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - Faculdade de Tecnologia de Curitiba.

Aluno: Mirelle Takaki

GORAYEB, T. C. C.. Síntese e caracterização de derivados anfifílicos quaternários de quitosana: avaliação da atividade antifúngica contra Aspergillus flavus.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química ambiental) - IBILCE -UNESP - São José do Rio Preto.

Aluno: Jéssica Citolino Barbosa e Vanessa da Silva dos Santos

GORAYEB, T. C. C.. Análise da viabilidade da implantação de uma agroindústria de geleia no município de Jaci - SP.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Filipy Cavalari Machado de Moraes

GORAYEB, T. C. C.. Uso do caule do mamoeiro para a produção de doces.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Eduardo Bertoni

GORAYEB, T. C. C.BIANCHI, V. L.; BERTOLIN, D. C.. Produção de Cervejas Saborizadas com Frutas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Alesson Dantas de Souza

GORAYEB, T. C. C.; BERTOLIN, D. C.; CASCIATORI, F. P.. Desenvolvimento e Avaliação Sensorial de Cereal Matinal de Mandioca (Manihot esculenta Crantz). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Aline Fernanda de Abreu

GORAYEB, T. C. C.; BOGIO, M.. A Importância das Boas Práticas Agropecuárias nas Ordenhas Mecânica e Manual na região Noroeste de São Paulo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Noele Cavichioli Jovenasso

GORAYEB, T. C. C.; LEONEL, F. R.. Atitude do consumidor em relação ao leite de vaca na região de São José do Rio Preto ? SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Pablo Nazaré Muniz Corrêa Marconi

GORAYEB, T. C. C.; CASCIATORI, F. P.. Análise de aceitação do sabão ecológico artesanal ralado ECO-CLEAN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Elisa Miesmit Rodrigues; Thaís Costa

GORAYEB, T. C. C.; GOTTARDI, M. V. C.. GLOBALGAP no Sistema Agroindustrial do Limão Tahiti (Citrus aurantifolia). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Natália Frezarin de Oliveira

GORAYEB, T. C. C.. Avaliação do desperdício de frutas, legumes e verduras na cidade de São José do Rio Preto ? SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Rogério Reinaldo Ferreira

GORAYEB, T. C. C.; CASCIATORI, F. P.. Avaliação do consumo de produtos da agricultura familiar para a merenda escolar da cidade de Novo Horizonte ? SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Kesly dos Santos Teixeira

GORAYEB, T. C. C.. APPCC na agroindústria de doces de amendoim. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Aluno: Aline Feitosa Silva

BOGIO, M.;GORAYEB, T. C. C.; LOPES, M. T.. Wladimir Sanches.Boas Práticas Agropecuárias em Ordenha Mecânica na Região de São José do Rio Preto - SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

Aluno: Mauro Lopes Morando Junior

GORAYEB, T. C. C.. Metodologia Emergética e Exergética Aplicada a Produção Agroernergética Brasileira. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

CASCIATORI, F. P.; BARRETO, A. C. S.;GORAYEB, T. C. C.. Comissão Julgadora Concurso Público de Provas de Títulos para Professor Adjunto A- DE, Edital 022/2016.. 2016. Universidade Federal de São Carlos.

GORAYEB, T. C. C.. Professor Assistente - Produção Agroindustrial I e II. 2012. FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO.

BOGIO, M.;GORAYEB, T. C. C.; PELINSON, G. J. B.. Concúrso Público de Prova e Títulos para admissão de docente , na área de Ciencias Agrárias/Engenharia Sanitária.. 2011. FATEC JALES - SP..

GORAYEB, T. C. C.. CONCURSO CÚBLICO DE PROVAS DE TÍTULOS. 2010. FATEC JALES - SP..

Orientou

Nelson Renato Lima, Renato Coelho Uliana

? ANÁLISE DA PERDA DE BANANA NANICA MADURAS PELOS ESTABELECIMENTOS COMERCIALIZADORES NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO ? SP; ; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; (Orientador);

Cristiane dos Santos Rocha

? AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE BANANA NANICA PASSA ELABORADA A PARTIR DE BANANAS DE PERDA NOS ESTABELECIMENTOS COMERCIALIZADORES; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; (Orientador);

Loiane Aparecida Oliveira Augusto, Monique Torres da Silva

? ESTUDO DE VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE BARRAS DE FRUTAS, GRÃOS E CEREAIS; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; (Orientador);

Tamires Maiara Santos Galvão

? ESTUDO DA VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE UMA AGROINDUSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE GUARANÁ EM RIO PRETO DA EVA ? AM; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; (Orientador);

Ana Carolina Ferreira Alves

? AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO SANITÁRIAS DAS BARRACAS DE PASTEIS DAS FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO ? SP; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; (Orientador);

Kleyton Aparecido Barbosa

Desenvolvimento e avaliação sensorial de cereal matinal de batata doce; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Mariana de Carvalho Scafe

Proposta de uma cokitchen para São José do Rio Preto; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Fábio Henrique Martins

Estudo das perdas e desperdício de frutasno Brasil; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Bruno Rodrigues de Assunção

Desempenho produtivo de dois cultivares de milho verde para comercialização em bandeja; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Cristiane dos Santos Rocha

Avaliação da qualidade de banana nanica passa elaborada a partir de perda nos estabelecimentos comercializadores; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Carla Cristina Montalvão, Maicon Alex Sandro Carlos Pinto

ATITUDE DOS CONSUMIDORES DE ESPECIARIAS E CONDIMENTOS DESIDRATADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO ? SP; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Vanice de Oliveira Souza

Atitude dos consumidores em relação à Mandioca (Manihot esculenta) e seus derivados no município de São José do Rio Preto ? SP; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Loiane Aparecida de Oliveira August, Monique Torres da Silva

Estudo de viabilidade de implantação de uma agroindústria de barras de frutas, grãos e cereais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Kleber Portilho Batista

Viabilidade de implantação de um food truck de lanches de linguiças artesanais no município de São José do Rio Preto - SP; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Tamires Maiara Santos Galvão

ESTUDO DA VIABILIDADE DE IMPLANTAÇÃO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE BENEFICIAMENTO DE GUARANÁ EM RIO PRETO DA EVA ? AM; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Nelson Renato Lima, Renato Coelho Uliana

Análise da perda de banana nanica maduras pelos estabelecimentos comercializadores no município de São José do Rio Preto ? SP; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

André Marques dos Santos

Estudo da viabilidade de implantação de uma agroindústria de vegetais minimamente processados; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Ana Carolina Ferreira Alves

Avaliação das condições higiênico-sanitárias das barracas de pasteis das Feiras Livres do municípios de São José do Rio Preto; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Célia Divina Neves Theodoro

?Desenvolvimento de barra mista de paçoca de amendoim com banana passa, acrescida de conservante natural de canela para consumo na merenda escolar do município de São José do Rio Preto ? SP?; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Arnaldo Ascencio Rodrigues e Diego Ricardo Carvalho

Estudo da viabilidade de implantação de uma agroindústria de tomate seco na região de São José do Rio Preto - SP; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Caio Alexandre de Souza Silveira

Atitude dos consumidores da Sorveteria Sensação do município de São José do Rio Preto - SP; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Ana paula Rocha Figeuiredo e Karina Sousa Seccatto

Proposta de adequação e registro de uma fábrica de laticínios sob forma artesanal no Serviço de Inspeção do estado de São Paulo - SISP; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Rafael Coelho Toschi

Estudo da saúde e segurança do trabalho dos produtores de leite de São José do Rio Preto - SP; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Sueli dos Santos e Waldemir Oliveira Cardoso

Viabilidade econômica da implantação de uma agroindústria de frutas desidratadas no Noroeste Paulista; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Ingrid Estevão Pires

Estudo da Viabilidade de agroindústria de massas cogeladas; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Julio Cesar Caires

Projeto de viabilidade de um food truck de lanches do tipo "cahorro quente"; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Vanda Perpétuo Pelacani Casequi

Melhoria do Processo de farofa de mandioca temperada com substituição da cebola in natura pela cebola desidratada; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Marcus Paulo Aydar Queiróz e Ruy de Araujo Moraes Junior

Estudo do processamento artesanal de tomate para obtenção de tomate seco no município de São José do Rio Preto; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Rafael Antonio Agos Felipe e Tiego Pigari Pereira

Projeto de implementação comercial de processamento e venda de derivados do milho na cidade de São josé do Rio Preto-SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Andrelaine Gonçalves de Andrade Costa

avaliação do rendimento da produção de milho Zea mys L; com ausência e presença de irrigação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Alini Cristina Dini

Viabilidade econômica de uma agroindústria de queijo minas frescal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Magali Rodrigues Parra e Adriana da Silva

Projeto de elaboração do manual de ficha técnica de preparações da Unidade de Alimentação e Nutrição de um hospital no município de São José do Rio Preto - SP; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Carlos Henrique Braz e Thiago Gabriel dos Santos

Bioatividade do óleo essencial de canela (Cinnmomum zeylanicum) no tratamento de fungos em sementes de amendoim; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Ana Claudia Candida Alves

Estudo da Atitude dos praticantes de atividade física no consumo de sorvete à base de proteína; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Lorraine Monique Oliveira Larios

Avaliação da comercialização e certificação de amendoim (Arachis hypogaea L; ) e derivados no Município de São José do Rio Preto; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Ronaldo Moraes e Vera Lúcia Palin Moraes

Análise do benefício do crédito do ICMS ao produtor rural no Estado de São Paulo; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnólogo em Agronegócio) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Jaqueline Coelho de Moraes

Proposta de melhorias para empresa "Carvão Paraná"; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Francisco Cesar da Silva Negrão e Pedro Henrique dos Santos

Desenvolvimento de agroindústria de barra de fruta mista composta por banana (Musa ssp; ), manga (Mangifera indica L; ) e Abacaxi (Arabic comosus L; Merril); ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Fernanda Waitiman Marzochi e Gustavo Rafael Ferrarini

Estudo do hábito dos consumidores de mini salgadinhos em uma empresa de São José do Rio Preto/SP; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Alessandra Munique Martiliano e Melissa C Versiani Madeiros

Perfil higiênico sanitário e socioeconômico das feiras livres de São José do Rio Preto - SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Jéssica Fernanda Godeis Santos e Mariana Cordeiro dos Santos

Atitude do consumidor em relação aos doces em compotas e cristalizados no município de São José do Rio Preto; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Giulliana Tornelli Lucas

Avaliação da inibição do Aspergillus flavus em amendoim com óleos essenciais de plantas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Aline F S Theodoro de Oliveira e Stephanie C C Santos Mendes

Rendimento e aceitação de polpas congeladas de frutas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Rodolfo Roncada Pierini

Atitudes dos consumidores de bolo caseiro no município de São José do Rio Preto-SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Guilherme Bassi Gualda e Victor Augusto Rocha Araújo

Análise do comportamento do consumidor de café no município de São José do Rio Preto - SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Hélio Romani Oliani e Marcelo José Jambersso da Conceição

A gestão das Boas Práticas e a segurança dos alimentos no Sistema Agroindustrial no Brasil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Marciel Rigamonti dos Santos

Projeto de implantação de agroindústria de suco de laranja integral pasteurizado; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Jaqueline Chimenez Gonçalves e Joice Franciele S Nascimento

Atitude dos consumidores de massas frescas do município de Catanduva - SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

João Pedro Comelli

Avaliação do GLOBALGAP no produtor e no packing house de Lima Ácida Thaití, na cidade de Pindorama-SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Maria José Cruz Gonçalves e Mariana da Cruz Machado Rodrigue

Qualidade da Lima Ácida Tahití comercializada no município de São José do Rio Preto-SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Igor Hanna

?ANÁLISE SENSORIAL E DE MERCADO EM QUEIJOS MINAS FRESCAL ARTESANAL E INDUSTRIAL NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO-SP?; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Breno Oliveira de Figueiredo Tapparo

Avaliação da qualidade do leite em tanques coletivos na região noroeste do Estado de São Paulo; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Fernando Xavier Jordani

QUALIFICAÇÃO DOS FORNECEDORES DA MATÉRIA-PRIMA PARA A AGROINDÚSTRIA DE DOCES DE FRUTA NO DISTRITO DE ENGENHEIRO SCHMITT - SP; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Filipy Cavalari Machado de Moraes

Uso do caule do mamoeiro na produção de doces; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Jéssica Citolino Barbosa e Vanessa da Silva dos Santos

Análise da viabilidade da implantação de uma agroindústria de geleia no município de Jaci - SP; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Eliana Maria Pinto Amaral e Isabela Batalhão Mediani

Análise do perfil do consumidor de pizza do município de São José do Rio Preto - SP; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Eduardo Bertoni

Produção de Cervejas Saborizadas com Frutas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - fACULDADE DE TECNOLOGIA DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Aline Fernanda de Abreu

A Importância das Boas Práticas Agropecuárias nas Ordenhas Mecânica e Manual na região Noroeste de São Paulo; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Noele Cavichioli Jovenasso

Atitude do consumidor em relação ao leite de vaca na região de São José do Rio Preto ? SP; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Pablo Nazaré Muniz Corrêa Marconi

Análise de aceitação do sabão ecológico artesanal ralado ECO-CLEAN; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Elisa Miesmit Rodrigues e Taís Costa

GLOBALGAP no Sistema Agroindustrial do Limão Tahiti (Citrus aurantifolia); ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Natália Frezarin de Oliveira

Avaliação do desperdício de frutas, legumes e verduras na cidade de São José do Rio Preto ? SP; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Rogério Reinaldo Ferreira

Avaliação do consumo de produtos da agricultura familiar para a merenda escolar da cidade de Novo Horizonte ? SP; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Kesly dos Santos Teixeira

APPCC na agroindústria de doces de amendoim; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Alesson Dantas de Souza

Desenvolvimento e avaliação sensorial de cereal matinal de mandioca (Manihot esculenta Crantz); ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Aline Feitosa Silva e Wladimir Sanches

Boas Práticas Agropecuárias em Ordenha Mecânica na Região de São José do Rio Preto - SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Cristiane dos Santos Rocha

Desenvolvimento de barra mista de paçoca de amendoim (Arachis hypogaea L; ) com banana (Musa cavendishi) passa, acrescida de conservante canela; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Célia Divina Neves Theodoro

André Ronda Lopes

Orientação de estágio - funcionário de empresa; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Hélio Romani Oliane

Orientação de estágio - funcionário de empresa; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Rafael Antonio Agos Felipe

Estagio em empresa; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Rafael Coelho Toschi

Estágio em empresa; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Sueli do Santos

Estágio em empresa; 2016; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Agronegócio) - FATEC RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

Vários

Desenvolvimento de caldos de feijão com aproveitamento de feijão de meia banda; 2010; Orientação de outra natureza; (TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO) - FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO; Orientador: Teresa Cristina Castilho Gorayeb;

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LUCAS, G. T. ; ARAKAKI, J. ; GORAYEB, T. C. C. ; THOMEO, J. C. . ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS NO CONTROLE DA INFESTAÇÃO DO FUNGO ASPERGILLUSFLAVUSLINK EM AMENDOIM ARACHISHYPOGAEAL. In: XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014, Foz do Iguaçú - PR. XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014. v. 1.
GORAYEB, T. C. C. ; ARAKAKI, J. ; LUCAS, G. T. ; THOMEO, J. C. . APPCC NA COLHEITA E PÓS-COLHEITA DE AMENDOIM. In: XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014, Foz do Iguaçú - PR. XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014. v. 1.
GORAYEB, T. C. C. ; LUCAS, G. T. ; ARAKAKI, J. ; THOMEO, J. C. . ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS EM CEPA DE ASPEGILLUS FLAVUS LINK COM LEITURA POR MEDIÇÃO E IMAGEM.. In: XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014, Foz do Iguaçú - PR. XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014. v. 1.
LUCAS, G. T. ; ARAKAKI, J. ; GORAYEB, T. C. C. ; THOMEO, J. C. . Concentração Inibitória Mínima de Óleos Essenciais em Cepas de Aspegillus Flavus Link.. In: XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014, Foz do Iguaçú - PR. XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, 2014. v. 1.
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MARCONI, P. N. M. C. ; GORAYEB, T. C. C. . Sabão Artesanal Ralado - Eco-clean. In: 5ª Feira Tecnológica do Centro Paula Souza, 2011, São Paulo. 5ª Feira Tecnológica do Centro Paula Souza. São paulo: Centro Paula Souza, 2011. v. 01. p. 333-333.
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GORAYEB, T. C. C. ; STECK, S. M. ; SANTOS, C. R. C. ; BIANCHI, V. L. ; THOMEO, J. C. . Influência da umidade e temperatura no crescimento e produção de Aflatoxina por Aspergillus Flavus Link em amendoim (Arachis hypogaea L.) da variedade Runner.. In: 7 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas-SP. Anais do Simpósio, 2007.
GORAYEB, T. C. C. ; THOMEO, J. C. ; CASCIATORI, F. P. ; STECK, S. M. ; ISCHISATO, A. T. . Pontos Críticos de Controle na Indústria de Amendoim. In: XX Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos - CBCTA, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de Alimentos - CBCTA. Curitiba: sbCTA - Paraná, 2006.
GORAYEB, T. C. C. ; Peresi, J. T. M. ; Graciano, R. A. S. ; Lima, S. L. ; Carvalho, I. S. ; Santos, C. C. M. ; SilveiraJr.,P.B. . QUALIDADE DOS SUCOS DE LARANJA PRODUZIDOS E COMERCIALIZADOS EM SÃO JOSÉ DO RIO PRETO - ESTADO DE SÃO PAULO. In: I REUNIÃO CIENTÍFICA DO INSTITUTO A, 1996, São Paulo. I REUNIÃO CIENTÍFICA DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ, 1996. v. 1. p. 62.
GORAYEB, T. C. C. . Acontribuição da iniciação científica na Formação do Tecnólogo.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GORAYEB, T. C. C. . ?Desenvolvimento de barra mista de paçoca de amendoim com banana passa, acrescida de conservante natural de canela para consumo na merenda escolar do município de São José do Rio Preto ? SP?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TOSCHI, R. C. ; GORAYEB, T. C. C. . Estudo da Saúde e Segurança do Trabalho dos Produtores de Leite na Região. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CAZETTA, M. ; SANTOS, S. ; GORAYEB, T. C. C. . Avaliação da Atitude dos Consumidores de Frutas Desidratadas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SIMONATO, A. L. ; ROCHA, C. S. ; SILVA, D. M. C. T. ; GORAYEB, T. C. C. . Classificação de Banana nanica (Musa cavendishi) para a Produção de Bananas Passas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LARIOS, L. M. O. ; GORAYEB, T. C. C. . Avaliação da Comercialização e Certificação do Amendoim (Arachis Hypogaea L.). 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
PIRES, I. E. ; GORAYEB, T. C. C. . ESTUDO DE VIABILIDADE DE AGROINDÚSTRIA DE MASSAS CONGELADAS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CASTRO, G. ; LOPES, A. H. ; SILVA, D. A. P. T. ; GORAYEB, T. C. C. . ELABORAÇÃO DE GELEIA DE FRUTAS COM PIMENTA DEDO DE MOÇA (Capsicum baccatum var. Pendulum). 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
AGUIAR, A. R. ; SERON, H. G. C. ; SANTOS, V. C. ; GORAYEB, T. C. C. ; SILVA, D. A. P. T. . Estudo da gestão de um restaurante self-service no município de José Bonifácio - SP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, A. L. ; PAULA, M. F. O. ; GORAYEB, T. C. C. . Estudo da gestão de uma lanchonete em São José do Rio preto - SP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ARAUJO, V. A. ; GORAYEB, T. C. C. . Estudo de uma Agroindústria de mini salgados em São José do Rio Preto - SP.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZURI, R. R. ; GORAYEB, T. C. C. . Viabilidade de um food truck de queima do alho. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RODIM NETO, G. ; OLIVEIRA, V. P. ; GORAYEB, T. C. C. . Viabilidade de uma agroindústria de doces derivados de amendoim em São José do Rio Preto - SP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ALVES JUNIOR, C. A. ; SILVA, C. S. ; VOLPE, J. V. ; GORAYEB, T. C. C. . Viabilidade de uma agroindústria de frango caipira na região de São José do Rio Preto - SP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LUCAS, G. T. ; COSTA, A. G. A. ; SILVA, D. A. P. T. ; GORAYEB, T. C. C. . AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO DA PRODUÇÃO DE MILHO (ZEA MAYS L.) COM AUSÊNCIA E PRESENÇA DE IRRIGAÇÃO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
LUCAS, G. T. ; COSTA, A. G. A. ; SILVA, D. A. P. T. ; GORAYEB, T. C. C. . AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO DA PRODUÇÃO DE MILHO (ZEA MAYS L.) COM AUSÊNCIA E PRESENÇA DE IRRIGAÇÃO.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GORAYEB, T. C. C. ; LUCAS, G. T. ; ARAKAKI, J. ; NISHIYAMA, Y. P. O. ; THOMEO, J. C. . APLICAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE CANELA EM VAGENS DE AMENDOIM COM SECAGEM CONVECTIVA E ARMAZENAMENTO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GORAYEB, T. C. C. ; ARAKAKI, J. ; LUCAS, G. T. ; THOMEO, J. C. . APPCC NA COLHEITA E PÓS-COLHEITA DE AMENDOIM. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GORAYEB, T. C. C. ; LUCAS, G. T. ; ARAKAKI, J. ; THOMEO, J. C. . ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS EM CEPA DE ASPEGILLUS FLAVUS LINK COM LEITURA POR MEDIÇÃO E IMAGEM.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LUCAS, G. T. ; GORAYEB, T. C. C. ; ARAKAKI, J. ; THOMEO, J. C. . ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DE ÓLEOS ESSENCIAIS NO CONTROLE DA INFESTAÇÃO DO FUNGO ASPERGILLUSFLAVUSLINK EM AMENDOIM ARACHISHYPOGAEAL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LUCAS, G. T. ; GORAYEB, T. C. C. ; ARAKAKI, J. ; THOMEO, J. C. . CONCENTRAÇÃO INIBITÓRIA MÍNIMA DE ÓLEOS ESSENCIAIS EM CEPAS DE ASPEGILLUS FLAVUS LINK. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RODRIGUES, M. C. M. ; GORAYEB, T. C. C. ; GONCALVES, M. J. C. . Qualidade da Lima Ácida Tahthi Comercializada no Município de São José do Rio Preto. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GORAYEB, T. C. C. . Auditoria com ênfase em: BPF, APPCC, PPHO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ALMEIDA, E. L. ; SANTOS, J. C. S. ; GORAYEB, T. C. C. ; MORAES, F. C. M. . Uso do Caule de mamoeiro para a produção de doces.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CALVO, V. B. ; GORAYEB, T. C. C. . Automação de Secagem de Grãos em Veículos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GORAYEB, T. C. C. . Gestão da Qualidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GORAYEB, T. C. C. ; THOMEO, J. C. ; BIANCHI, V. L. . Atividade antifungica de extratos aquoso e alcoólico e óleos esssenciais sobre o crescimento de Aspergillus flavus. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
JOVENASSO, N. C. ; GORAYEB, T. C. C. . Atitude do Consumidor em relação ao leite de vaca na região de São José do Rio Preto - SP.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARCONI, P. N. M. C. ; GORAYEB, T. C. C. . Análise de aceitação do sabão ecológico artesanal ralado ? ECO-CLEAN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GORAYEB, T. C. C. . Avaliação, segundo determinação de impurezas, fraudes e matérias estranhas, do café torrado e moido produzido e/ou comercializado.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GORAYEB, T. C. C. ; PEDRO, R. O. ; TIERA, V. A. O. ; THOMEO, J. C. . ANTFUNGAL ACTICITYOF CHITOSAN AND ITS DERIVATIVES ON ASPERGILLUS FLAVUS.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, M. A. P. ; SANTOS, S. A. C. ; GORAYEB, T. C. C. . DESENVOLVIMENTO DOS ?CALDINHOS DE FEIJÃO? COM APROVEITAMENTO DE FEIJÃO MEIA BANDA.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BAZON, G. ; BELGO, B. L. S. ; KODAMA, P. K. ; GORAYEB, T. C. C. . Estudo analítico da agroindústria de café solúvel ?Cotan - Companhia de Café Solúvel e Derivados?.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
NOGUEIRA, A. N. ; FERREIRA, L. A. Y. E. ; MONTEZINO, M. L. S. ; GORAYEB, T. C. C. . Estudo analítico da Festa do Milho Verde de Jaci. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, A. F. ; AMORIN, L. P. B. ; CARMO, M. G. ; GORAYEB, T. C. C. . Estudo analítico da agroindústria produtora de Urucum ?Estância São Judas Tadeu? da região de São José do Rio Preto ? SP.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GONCALVES, M. P. ; SANTOS, S. A. C. ; GORAYEB, T. C. C. . Estudo Analítico da agroindústria de hortaliças minimamente processados - Delícias da Terra.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
GORAYEB, T. C. C. . Segurança Alimentar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GORAYEB, T. C. C. ; THOMEO, J. C. ; CASCIATORI, F. P. ; STECK, S. M. ; Augusto Tsukuda Ischisato . PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NA INDUSTRIALIZAÇÃO DO AMENDOIM. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GORAYEB, T. C. C. . Micotoxina no Amendoim. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GORAYEB, T. C. C. . XXXII Colóquio de Incentivo à Pesquisa do IBILCE - SJRP UNESP. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GORAYEB, T. C. C. . Qualidade X Segurança de Alimentos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GORAYEB, T. C. C. . Implantação de APPCC em Restaurantes Comerciais. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GORAYEB, T. C. C. . Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). 2001. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GORAYEB, T. C. C. ; Peresi, J. T. M. ; IAZC Almeida ; S.A. Fernandes ; Lima, S. L. . INCIDÊNCIA DE SALMONELLA EM CARCAÇAS DE FRANGO COMERCIALIZADAS NA REGIÂO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Peresi, J. T. M. ; IAZC Almeida ; Graciano, R. A. S. ; Lima, S. L. ; GORAYEB, T. C. C. . Avaliação das condições Higiênicas de Carnes Salgadas Comercializadas em São José do Rio Preto - SP.. 1996. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Peresi, J. T. M. ; Graciano, R. A. S. ; Lopes, M. R. V. ; Lima, S. L. ; Carvalho, I. S. ; GORAYEB, T. C. C. ; Santos, C. C. M. . Qualidade dos Sucos de Laranja Produzidos e Comercializados em São José do Rio Preto. 1996. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Peresi, J. T. M. ; Lima, S. L. ; Carvalho, I. S. ; Cumba, A. P. ; GORAYEB, T. C. C. . Avaliação bacteriológica da água de abastecimento público da região DIR XXII. 1995. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Peresi, J. T. M. ; Lima, S. L. ; Cumba, A. P. ; Carvalho, I. S. ; GORAYEB, T. C. C. . Avaliação bacteriológica do Leite Pasteurizado da Região da DIR XXII. 1995. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GORAYEB, T. C. C. ; BERTOLIN, D. C. ; GOTTARDI, M. V. C. ; DEZANI, A. A. ; SIMONATO, A. L. . CONTRIBUIÇÕES DA ENGENHARIA PARA A FRUTICULTURA NA REGIÃO DE MONTE ALTO.. Monte Alto: Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos de Monte Alto (AEAAMA)., 2019 (Capítulo de livro).
GOTTARDI, M. V. C. ; BERTOLIN, D. C. ; GORAYEB, T. C. C. . FRUTICULTURA BRASILEIRA. Monte Alto: Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos de Monte Alto (AEAAMA)., 2019 (Capítulo de livro).
BERTOLIN, D. C. ; GORAYEB, T. C. C. ; GOTTARDI, M. V. C. ; LEONEL, L. R. ; VIEIRA, E. A. ; PEREIRA, M. R. . PRODUÇÃO DE ABACAXI NO BRASIL. Monte Alto: Associação dos Engenheiros, Arquitetos e Agrônomos de Monte Alto (AEAAMA)., 2019 (Capítulo de livro).
ROCHA, C. S. ; SILVA, D. M. C. T. ; SIMONATO, A. L. ; GORAYEB, T. C. C. . CLASSIFICAÇÃO DE BANANA NANICA (MUSA CAVENDISHI) PARA A PRODUÇÃO DE BANANAS PASSAS. São Paulo: Centro Paula Souza,, 2018 (Capítulo de livro).
LARIOS, L. M. O. ; GORAYEB, T. C. C. . AVALIAÇÃO DA COMERCIALIZAÇÃO E CERTIFICAÇÃO DO AMENDOIM (ARACHIS HYPOGAEA L.) E DERIVADOS NO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO ? SP. São Paulo: Centro Paula Souza, 2018 (Capítulo de livro).
SANTOS, S. ; CARDOSO, W. O. ; CAZETTA, M. ; GORAYEB, T. C. C. . AVALIAÇÃO DA ATITUDE DOS CONSUMIDORES DE FRUTAS DESIDRATADAS. São Paulo: Centro paula Souza, 2018 (Capítulo de livro).

Outras produções

GORAYEB, T. C. C. ; GORAYEB, T. C. C. . Comissão Assessora de Área de Tecnologia em Agronegócios do Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade) 2023. 2023.

GORAYEB, T. C. C. . Implantação Orientada de Boas Práticas de Fabricação. 2004.

GORAYEB, T. C. C. ; Cabral, A. L. ; Slade, S.F. . Implantação de Boas Práticas de Fabricação e APPCC.. 2003.

GORAYEB, T. C. C. ; G. F. I., Sandra . Implantação de APPCC. 2003.

GORAYEB, T. C. C. . implantação de Boas Práticas de Fabricação e APPCC. 2002.

GORAYEB, T. C. C. . Projeto Coletivo - Adequação Tecnológica de 14 Empresas do setor alimentício de São José do Rio Preto - SP.. 2001.

GORAYEB, T. C. C. ; G. F. I., Sandra . Implantação de Boas Práticas de Fabricação - BPF. 2001.

GORAYEB, T. C. C. ; A. M. , Gilmar . Implantação de Boas Práticas de Fabricação. 2001.

GORAYEB, T. C. C. . Produção de Geléia de Manga.. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GORAYEB, T. C. C. . "Auditoria com ênfase em : BPF, APPCC, PPHO". 2009. .

Projetos de pesquisa

2021 - 2022

?Rastreabilidade da cadeia produtiva de vegetais frescos com a utilização de QR Code?, Descrição: A população brasileira possui o hábito de ingerir diariamente vegetais frescos porque são saudáveis e excelentes fontes de fibras, vitaminas e minerais, essenciais para a saúde e a prevenção de doenças. Para a aquisição desses alimentos pelas prefeituras, é obrigatório que as associações e cooperativas de agricultores familiares encontrem-se na região, possuam o cadastrado no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Os produtores estão em fase de implementar todos os procedimentos obrigatórios pela legislação vigente, que contemplam a rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva, para fins de monitoramento da origem, qualidade e controle de resíduos de agrotóxicos. Neste contexto, o objetivo desse projeto será a implementação da rastreabilidade dos produtos vegetais frescos comercializados pela Cooperativa dos Produtores Rurais de São José do Rio Preto ? COOPERIOPRETO, por meio da utilização de rótulos com o QR Code. Para a realização do projeto serão utilizadas quatro etapas: nas propriedades com a implantação do caderno de campo e coleta das informações; na cooperativa na adequação da rastreabilidade para inserir os rótulos dos produtos; nos laboratórios da Fatec Rio Preto com a criação dos QR Code e na avaliação da eficiência dos rótulos com uma pesquisa de aceitação com os clientes. Os resultados esperados serão um modelo de rótulo com o QR Code, que permita a visualização da qualidade, a transparência do processo produtivo e a garantia da origem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Coordenador / Danila Comelis Bertolin - Integrante / SÉRGIO RICARDO BORGES JÚNIOR - Integrante.
2019 - 2020

Viabilidade de embalagens de folha de bananeira em substituição ao plástico em hortaliças folhosas, Descrição: Verificar a viabilidade da utilização da folha de bananeira como uma alternativa para substituição das embalagens plásticas em hortaliças folhosas, pois além de contribuir para aumentar a renda do produtor rural com subproduto da lavoura de banana é sustentável e não agride o meio ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Integrante / Maria Vitória Cecchetti Gottardi Costa - Coordenador / Eliane Aparecida de Alcântara Silva - Integrante.
2019 - Atual

?Implantação do projeto ?Horta Urbana Fatec Rio Preto?, projeto apresentado no curso "Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) Agricultura Sustentável", Descrição: ? Projeto de pesquisa e extensão intitulado ?Implantação do projeto ?Horta Urbana Fatec Rio Preto?, projeto apresentado no curso "Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) Agricultura Sustentável", a horta foi inaugurada no dia 23 de novembro de 2019, na Fatec Rio Preto, e será de grande relevância para os nossos alunos pois promoverá a sociabilização dos alunos, professores e colaboradores, que terão todos os conhecimentos dos vários tipos de plantas convencionais (PC), espontâneas (PE), plantas alimentares não convencionais (PANCs) ? não espontâneas, temperos, condimentos e medicinais. Como resultados teremos matéria prima para a realização de pesquisas com novas tecnologias empregadas em hortas urbanas, pois já estão sendo realizados trabalhos de conclusão de curso e iniciação cientifica com a participação de alunos dos Tecnólogo em Agronegócio, Análise e Desenvolvimento de Sistemas (ADS) e de Informática para negócios.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Coordenador / Maria Vitória Cecchetti Gottardi Costa - Integrante / Douglas Nascimento - Integrante.
2019 - Atual

Avaliação de dois sistemas de cultivo de baunilha: baunilha e seringueira em sistema agroflorestal (SAF) e baunilha em cultivo protegido, Descrição: Em busca de alternativas para aumentar o retorno financeiro por hectare, principalmente para pequenos e médios produtores, visando atender a demanda crescente por ingredientes naturais, o cultivo de baunilha seria uma opção. Por ser uma planta que necessita de sombreamento, optou-se por desenvolver dois sistemas de cultivo: cultivo protegido e sistema agroflorestal (SAF) utilizando a seringueira para sombreamento da baunilha. Estes dois sistemas tem como vantagens: proporcionar sombreamento, melhor aproveitamento da área e oportunidade de geração de emprego. Outra vantagem é que a baunilha é uma das especiarias mais caras do mundo, gerando uma alternativa de renda para o produtor. A diversificação de culturas dentro de uma mesma área é interessante, pois em momento de cenário crítico para o produtor, como na queda de preço ou de produção, por exemplo, uma cultura ajuda a viabilizar a outras culturas. E será possível avaliar a produtividade a partir do terceiro ano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Integrante / Danila Comelis Bertolin - Integrante / Maria Vitória Cecchetti Gottardi Costa - Coordenador / Jarbas Gabriel Costa Junior - Integrante / Douglas Nascimento - Integrante.
2018 - 2020

Avaliação econômica das perdas de banana nanica nos estabelecimentos comercializadores do município de São José do Rio Preto ? SP, Descrição: No período de 2018 foi realizado, dentro do projeto ?Estudo da viabilidade de implantação de uma agroindústria de barra mistas de amendoim com banana nanica proveniente do retorno dos estabelecimentos comercializadores do município de São José do Rio Preto ? SP., a trabalho da ?Análise da quantidade das perdas de bananas no ano de 2018 à 2020 pelos estabelecimentos comercializadores do município de São José do Rio Preto ? SP., e nos próximos dois anos será realizado a continuidade na pesquisa para se obter o resultado com triplicata e assim conseguir a publicação em periódicos reconhecidos. Nesse ano foi possível realizar, do mês de janeiro até outubro, a análise das entradas, perdas, custo médio do Kg na comercialização e a temperatura média dos locais de exposição, e os resultados da pesquisa realizada, até o momento, apresentaram valores da quantidade de bananas de perda que são suficiente para fornecer matéria prima que promoveram a viabilidade da agroindústria, somente com os dados das perdas pelos 15 estabelecimentos. Até o momento, os valores de bananas de perda são de 54.267 Kg, pode-se considerar que a perda de banana nanica até o momento foi de e por estimativa o total de perda para os 367 estabelecimentos comercializadores, foi calculada é foi de 1.327.732,6 Kg, o que apresenta um montante muito grande para a produção de alimentos com aproveitamento dessa fruta tão rica na vida das pessoas. Com esses dados muito alto de perdas de banana nanica, pode-se observar a importância do reaproveitamento dessa matéria prima na produção de derivados para uma alimentação saudável a população. Nesse contexto justifica-se a continuidade dessa pesquisa de levantamento das perdas nos 15 estabelecimentos e mais 20 barracas das feiras livres que comercializam e possuem a perda de banana nanica madura nas gondolas. No projeto serão levantados os indicadores, nos 15 estabelecimentos e 20 barracas de feiras livre, com o levantamento da quantidade mensal dos seguintes itens:  As entradas de banana nanica em cada estabelecimento;  As perdas;  O custo de comercialização;  As condições de temperatura na área de comercialização;  O tipo de exposição;  Está senso aplicado um questionário para cada estabelecimento comercializador sobre as suas condições do local de comercialização, quais as condições climáticas.  Será realizado a análise da Temperatura e Umidade do município de São José do Rio Preto, pois estas interferem na maturação das frutas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Coordenador / Maria Vitória Cecchetti Gottardi Costa - Integrante / Adriano Luiz Simonato - Integrante.
2018 - 2019

Estudo da viabilidade de implantação de uma agroindústria de barra mistas de amendoim com banana nanica proveniente do retorno dos estabelecimentos comercializadores do município de São José do Rio Preto ? SP, Descrição: No período de jfevereiro de 2018 à fevereiro 2019 será realizado a continuidade do projeto anterior concluindo as análises microbiológicas e da composição centesimal da barras mista de amendoim com bananas passas e com os resultados será possível realizar a elaboração das análises estatísticas propostas e a apresentação dos resultados para o Comitê de Ética da Plataforma Brasil e a publicação dos artigos. Devido à grande aceitação das barras será realizado o projeto com a elaboração do estudo da viabilidade de implantação da agroindústria onde serão levantados os indicadores: ? Estudo de mercado com a pesquisa dos fornecedores, consumidores e concorrentes da agroindústria de barras mista; ? Análise da quantidade de descarte de bananas maduras no ano de 2018 à 2020 pelos estabelecimentos comercializadores do município de São José do Rio Preto ? SP, matéria prima principal da agroindústria de barras mista; ? Projeto da infraestrutura da agroindústria baseado no fluxograma do projeto de 2016 ? 2017 (lay out, lista de equipamentos e utensílios, tratamento dos resíduos); ? Levantamento da produção anual das barras mista; ? Análise da Viabilidade Econômica por meio do levantamento do investimento fixo necessário; custos fixo anual; despesas com a mão de obra administrativas e de produção; custos variáveis; receitas; fluxo de caixa; taxa interna de retorno; valor presente líquido; payback e o ponto de equilíbrio previsto para cinco anos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
2018 - Atual

Avaliação do Sistema Agroflorestal (SAF) Cacaueiro, Bananeira e Seringueira no Planalto Paulista, Descrição: Buscando alternativas mais atrativa aos produtores rurais, o Sistema Agroflorestal (SAF) cacaueiro, bananeira e seringueira, sugerido pela CATI EDR de São José do Rio Preto, seria uma boa solução, pois ambos possuem mercado, tem fácil comercialização, baixo custo de implantação e quando plantados em associação promovem um retorno econômico atrativo, além de ser um modelo sustentável do ponto de vista socioambiental. Neste sistema é necessário o sombreamento do cacau nos três primeiros anos, onde se utiliza a banana para este fim, gerando uma fonte de renda extra para o produtor. A diversificação de culturas dentro de uma mesma área é interessante, pois em momento de cenário crítico para o produtor, como nas quedas de preço ou de produção, por exemplo, uma cultura ajuda a viabilizar a outra. Diversos produtos podem ser desenvolvidos utilizando as três culturas, gerando novas fontes de renda ao produtor rural... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Integrante / Danila Comelis Bertolin - Integrante / Maria Vitória Cecchetti Gottardi Costa - Coordenador / Andrei Vetorelli Borges - Integrante / Adriano Luiz Simonato - Integrante / Jarbas Gabriel Costa Junior - Integrante.
2016 - 2017

Desenvolvimento de barra mista de paçoca de amendoim (Arachis hypogaea L.) com banana (Musa cavendishi) passa, acrescida de conservante natural de canela (Cinnamomum zeylanicum), para consumo na merenda escolar do município de São José do Rio Preto ? SP, Descrição: O objetivo desse projeto será a elaboração e avaliação da aceitação de barras mistas de paçoca de amendoim (Arachis hypogaea L) com banana passa, acrescidas de conservante natural, a canela (Cinnamomum zeylanicum), para consumo da população ativa do município de São José do Rio Preto ? SP. Serão desidrata as bananas com secagem em forno desenvolvidas as barras de banana com paçoca de amendoim, seguindo das análises físico químicas para determinar a composição nutricional e as condições microbiológicas. Para a determinar os indicadores de aceitabilidade, de rejeição a ingesta e de adesão serão realizados análises sensoriais com testes afetivos dos atributos: aparência, cor, aroma, consistência ou textura e sabor, avaliação global e aceite da inserção na merenda escolar. Também será realizado os cálculos da viabilidade econômica para a agroindústria e para a Divisão de Gestão da Merenda Escolar do município a inserção das barras no cardápio. O presente projeto beneficia desde o produtor de amendoim e banana, as agroindústrias e principalmente aos alunos da Divisão de Gestão da Merenda Escolar melhorando a segurança alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Coordenador / Cristiane dos Santos Rocha - Integrante / Dara Mirela Cardoso Tavares da Silva - Integrante.
2013 - 2015

?Desenvolvimento tecnológico e estudo da aplicação de biofungicidas no controle do fungo Aspergillus flavus L. em amendoim (Arachis hypogaea L.)?., Descrição: O presente projeto tem por objetivo avaliar a viabilidade técnica da aplicação de biofungicidas no amendoim (Arachis hypogaea L.), de modo a reduzir a probabilidade de infestação por Aspergillus flavus L. e consequente contaminação pelo perigo químico aflatoxina. Este estudo científico contribuirá para que os beneficiadores e industrializadores de amendoim possam produzir alimentos mais seguros e com menores riscos de contaminação fúngica prevenindo e eliminando a produção do perigo químico ? micotoxinas, consequentemente aumentando o valor desta importante commodity.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Coordenador / João Claúdio Thoméo - Integrante / Juliana Arakaki - Integrante / Fabiana Cristina Bianchi - Integrante / Letícia Calixto de Frias Barbosa - Integrante.
2010 - 2015

SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE DERIVADOS QUATERNÁRIOS DE QUITOSANA: ATIVIDADE ANTIFUNGICIDA SOBRE O FUNGO Aspergillus flavus., Descrição: O projeto tem como objetivo o desenvolvimento de fungicidas biodegradáveis que respondam de forma bem definida ao não crescimento do fungo Aspergillus flavus, que é um problema no ¨armazenamento¨ do amendoim. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Teresa Cristina Castilho Gorayeb - Integrante / Vanildo Luiz Del Bianchi - Integrante / João Claúdio Thomeo - Integrante / Rafael de oliveira Pedro - Integrante / Vera Aparecida de Oliveira Tiera - Coordenador / Márcio José Tiera - Integrante / Carlos Alberto Navas dos Santos - Integrante.

Prêmios

2015

Patrona da 9ª Turma de Tecnologia em Agronegócio, Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto - SP..

2014

Profesor homenageada - 8ª Turma de Tacnologos em Agronegócio - Noturno, Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto -SP..

2012

Patrona da 3ª Turma do Curso de Tecnologia em Agronegócio, Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

2011

Patrona da II Turma de Tecnologia em Agronegócio, Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

2011

Homenagem dos Graduados da 1ª Turma do Curso de Tecnologia em Agronegócio, Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

Histórico profissional

Endereço profissional

FACULDADE DE TECNOLOGIA DE RIO PRETO, CENTRO DE PAULA SOUZA. , RUA FERNADÓPOLIS, 2510, ELDORADO, 15043020 - São José do Rio Preto, SP - Brasil, Telefone: (017) 32191433, URL da Homepage:

Experiência profissional

2018 - Atual

Centro Paula Souza

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2010 - Atual

IBILCE -UNESP - São José do Rio Preto

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2009 - Atual

Faculdade de Tecnologia de Rio Preto

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Superior 2D, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora nas disciplinas de Projeto de Agronegócio III Defesa Sanitária e Fitossanitária Projeto de Regime de Jornada

Atividades

05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.Cargo ou função, Membro eleito da Congregação da Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.
02/2013
Pesquisa e desenvolvimento, CENTRO DE PAULA SOUZA.Linhas de pesquisa
02/2009
Ensino, TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Projeto de Agronegócio III- Agroindústria

2005 - 2010

Serviço Brasileiro de Apoi a Micro e Pequenas

Vínculo: Prestação de Seviços de Consul, Enquadramento Funcional: INSTRUTOR - PRESTADOR DE SERVIÇOS, Carga horária: 15

Outras informações:
Prestação de Serviços em consultorias e Treinamentos para o PAS - Programa Alimentos Seguros no Projeto Sabor e Qualidade.

Atividades

07/2001 - 12/2010
Serviços técnicos especializados , Serviço Brasileiro de Apoio a Micro e Pequenas Empresas.Serviço realizado, Consultoria Segurança Alimentar em Indústrias e Serviços de Alimentos; Prestação de serviços de assessoria técnica em BPF - Boas Práticas de Fabricação e APPCC- Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle nas empresas.

2003 - 2011

Gorayeb & Castilho Assessoria Ltda.

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Proprietária, Carga horária: 10

Atividades

10/2003 - 01/2011
Direção e administração, Prestação de Assessorias e Consultorias em Alimentos.Cargo ou função, Direção.

2000 - 2004

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Vínculo: Prestador de Serviços, Enquadramento Funcional: Instrutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Prestação de Serviços de Intrutoria. Prestação de Assessorias e Consultorias Técnicas na àrea de Alimentos. Prestação de Serviços para atender o Programa Alimentos Seguros - PAS.

Atividades

04/2002 - 10/2004
Serviços técnicos especializados , Escola SENAI antônio Devisate - São José do Rio Preto.Serviço realizado, Assessoria e consultorias na Elaboração e Implantação de Planos APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
03/2000 - 10/2004
Serviços técnicos especializados , Escola SENAI antônio Devisate - São José do Rio Preto.Serviço realizado, Consultoria e Assesssoria em Diagnóstico Técnico das condições Higiênico Sanitárias das Industrias.
03/2000 - 10/2004
Serviços técnicos especializados , Escola SENAI antônio Devisate - São José do Rio Preto.Serviço realizado, Assessoria e Consultoria de adequação de Lay-out nas indústrias de Alimentos.
03/2000 - 10/2004
Serviços técnicos especializados , Escola SENAI antônio Devisate - São José do Rio Preto.Serviço realizado, Conssultoria e Assessorias na Elaboração e Implantação de Boas Práticas de Fabricação.
01/2000 - 10/2004
Treinamentos ministrados , Escola SENAI antônio Devisate - São José do Rio Preto.Treinamentos ministrados, Treinamento de APPCC - Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle, Treinamento de Boas Práticas de Fabricação, Treinamento de Qualidade e higiene em Cozinha Industrial, Treinamento de Qualidade e Higiene em Manipulação de Alimentos, Treinamentos de Qualidade e Higiene para manipuladores Feirantes

1997 - 1997

Universidade Paulista

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Técnico Laboratório - Físico Químico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/1997 - 12/1997
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Laboratório de Química Geral, Laboratório de Química Orgânica, Laboratório de Físico Química

1995 - 1997

Intituto Adolfo Lutz - Laboratório I - São José do Rio Preto - SP

Vínculo: Bolsista de Aprimoramento, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

03/1995 - 07/1997
Estágios , Setor de Bromatologia.Estágio realizado, Setor de microbiologia, microscopia e físicoquímica de alimentos.

1992 - 1992

EEPSG " Profº João D. Madeira"

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de nível médio, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

02/1992 - 12/1992
Ensino,Disciplinas ministradas, Física

1989 - 1990

EEPSG "LA SALLE"

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor de médio e fundamental, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/1989 - 12/1990
Ensino,Disciplinas ministradas, Física e Química

1987 - 1987

Lajeado Ind. Com. e Construção Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheira de alimentos, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

1986 - 1986

S. A. Frigorífico Anglo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

07/1986 - 10/1986
Estágios , Laboratório de Controle de Qualidade.Estágio realizado, Laboratório.

1986 - 1986

Cooperativa de Laticinios Campezina

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 16

Atividades

01/1986 - 07/1986
Estágios , Laboratório.Estágio realizado, Estágio realizado no controle de qualidade.

1985 - 1985

Comércio e Indústrias Orsi Ltda.

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 184