Thaís Schmidt Salgado

Possui graduação em História pela Universidade de Taubaté (2008). Fez Pós Graduação em Política e Sociedade no Brasil Contemporâneo (2010) também pela Universidade de Taubaté. Trabalhou como professora de História do ensino fundamental II na Prefeitura Municipal de Taubaté. Seus trabalhos de conclusão de curso abordam a Independência do Brasil na graduação e a Revolução Federalista na pós. Realizou o curso de Tecnólogo em Gastronomia pela UNIRIO em 2011.No último ano finalizou o curso de pós graduação em Docência no Ensino Superior- EAD pela PUCRS. Experiência como docente de História da Alimentação e Gastronomia pelo Senac RS e como professora convidada da Unisinos.

Informações coletadas do Lattes em 16/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Antropologia

2015 - Atual

Universidade Federal de Pelotas
Orientador: Flávia Maria Silva Rieth

Especialização em Docência para o Ensino Superior

2013 - 2015

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Título: Contexto e Técnicas de Ensino e Aprendizagem para o Ensino Superior
Orientador: Carina Turk

Especialização em Política e Sociedade no Brasil Contemporâneo

2009 - 2010

Universidade de Taubaté
Título: A Revolução Federalista de 1893 e suas consequências para o Rio Grande do Sul
Orientador: Cyro de Barros Resende Filho

Graduação em História

2005 - 2008

Universidade de Taubaté
Título: A participação da Maçonaria no processo de Independência do Brasil
Orientador: Cyro de Barros Resende Filho

Formação complementar

2014 -

Teoria Antropológica I. (Carga horária: 70h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2011 - 2012

Extensão universitária em Gastronomia. , Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Metodologia Científica para a Pesquisa Científica. (Carga horária: 30h). , Universidade de Taubaté, UNITAU, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: Antropologia Social.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: História da Alimentação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: História do Brasil Império.

Grande área: Ciências Humanas / Área: História / Subárea: História do Brasil Colônia.

Participação em eventos

X EPG: Encontro Latino Americano de Pós Graduação.A dinâmica populacional no Brasil a partir da década de 1960. 2010. (Encontro).

X EPG: Encontro Latino Americano de Pós Graduação.A Revolução Federalista de 1893 e suas consequências para o Rio Grande do Sul. 2010. (Encontro).

ENIC/MPG.A participação da Maçonaria no processo de Independência do Brasil. 2009. (Seminário).

XI ENIC.Valorização do Patrimônio Histórico de Taubaté - Convento Santa Clara. 2006. (Encontro).

XI ENIC.A visão Literária e Histórica da Formação do Rio Grande do Sul. 2006. (Encontro).

Produções bibliográficas

SALGADO, T. S. V. . Gastronomia: breve história de uma grande arte. Gastronomia Rio, Rio de Janeiro, p. 44 - 48, 21 ago. 2012.
SALGADO, T. S. V. ; Rezende, Cyro de B. . A revolução Federalista de 1893 e suas consequências parao Rio Grande do Sul. In: X Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, 2010, São José dos Campos. Biodiversidade, Consevação, Preservação e Recuperação. São José dos Campos: Univap, 2010. v. v. 1. p. 1-5.
SALGADO, T. S. V. ; Santos, Felipe J ; Rezende, Cyro de B. . A dinâmica populacional a partir da década de 1960 no Brasil. In: X Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, 2010, São José dos Campos. Biodiversidade, Consevação, Preservação e Recuperação. São José dos Campos: Univap, 2010. v. v. 1. p. 3-5.
SALGADO, T. S. V. ; Rezende, Cyro de B. . A participação da Maçonaria no processo de independeência do Brasil. In: X Mostra de Pós Graduação, 2009, Taubaté. Indissociabilidade, Ensino, Pesuisa e Extensão. Taubaté: Universidade de Taubaté, 2009. v. v. 1. p. 3-9.
SALGADO, T. S. V. . Conceito e Origem do Restaurante. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SALGADO, T. S. V. . Gastronomia do Equador. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SALGADO, T. S. V. . História e Origem dos Restaurantes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SALGADO, T. S. V. . Festa Junina. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SALGADO, T. S. V. . Técnicas para Auxiliar de Cozinha. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SALGADO, T. S. V. . Panificação e Confeitaria. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20

2012 - 2013

NutriNew

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Docente da disciplina de História da Alimentação

2010 - 2010

Prefeitura Municipal de Taubaté

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor III, Carga horária: 29

2007 - 2008

Prefeitura Municipal de Taubaté

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

2006 - 2006

Governo do Estado de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Eventual