Estefânia Viano da Silva

Formação complementar

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Organização de eventos

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Orientou

Produções bibliográficas

• SILVA, E. V. . Impermeabilização na construção Civil com foco na impermeabilização em lagoa artificial. UC - UNICAMPS CIÊNCIA , v. 02, p. 01, 2022.

• SILVA, E. V. . Principais desafios do profissional enfermeiro na assistência ao paciente esquizofrênico.. UC - UNICAMPS CIÊNCIA , v. 02, p. 1-13, 2021.

• SILVA, E. V. . A cirurgia de mamoplastia e a micropigmentação de mama no pós operatório de mastectomia. O impacto psicológico nas mastectomizadas.. UC - UNICAMPS CIÊNCIA , v. 02, p. 01-10, 2021.

• SILVA, E. V. . Gerenciamento de resíduos de construção e demolição.. UC - UNICAMPS CIÊNCIA , v. 02, p. 01-27, 2021.

• SILVA, E.V. . A Ultrassom Pulsada no Pós Operatório da Abdominoplastia. UC - UNICAMPS CIÊNCIA , v. 01, p. 01-13, 2020.

• OLIVEIRA, GRACY KELLY FARIA ; SILVA, ESTEFANIA VIANO DA ; RUTHES, ANDREA CAROLINE ; LIÃO, LUCIANO MORAIS ; IACOMINI, MARCELLO ; CARBONERO, ELAINE R. . Chemical structure of a partially 3- O -methylated mannofucogalactan from edible mushroom Grifola frondosa. CARBOHYDRATE POLYMERS , v. 187, p. 110-117, 2018.

• BRITO, DAYANE R. ; CARBONERO, ELAINE R. ; VIANA, STHEFANY R.F. ; SILVA, ESTEFÂNIA V. ; RUTHES, ANDREA CAROLINE ; LIÃO, LUCIANO M. ; IACOMINI, MARCELLO . Partially methylated galactans containing different proportions of 3- O- methyl-galactose from Pleurotus citrinopileatus. CARBOHYDRATE RESEARCH , v. 458-459, p. 29-34, 2018.

• MOTOSHIMA, RENAN AKIO ; ROSA, TAINARA DA F. ; MENDES, LÉIA DA C. ; SILVA, ESTEFÂNIA VIANA DA ; VIANA, STHEFANY R.F. ; AMARAL, BRUNO SÉRGIO DO ; DE SOUZA, DULCE H.F. ; LIÃO, LUCIANO M. ; CORRADI DA SILVA, MARIA DE LOURDES ; DE SOUSA, LORENA R.F. ; CARBONERO, ELAINE R. . Inhibition of Leishmania amazonensis arginase by fucogalactan isolated from Agrocybe aegerita mushroom. CARBOHYDRATE POLYMERS , v. 201, p. 532-538, 2018.

• SOUZA, N. B. ; SOUSA, R. O. ; CARDOSO, S. ; FREIRE FILHA, L. G. ; ARAUJO, D. S. ; SILVA, E.V. . Descrição dos Enteroparasitos em Hortaliças e Farmacológicas.. UC - UNICAMPS CIÊNCIA , v. 2, p. 1-21, 2017.

• BORGES, A. H. J. R. ; ROSA, G. A. ; SOUSA, T. S. L. ; ABRAO, F. Y. ; ARAUJO, D. S. ; SILVA, E. V. . Transmissão da Toxoplasmose durante a Gravidez. UC - UNICAMPS CIÊNCIA , v. 2, p. 1-16, 2017.

• BISCAIA, S.M.P. ; CARBONERO, E.R. ; BELLAN, D.L. ; BORGES, B.S. ; COSTA, C.R. ; ROSSI, G.R. ; GONÇALVES, J.P. ; MELO, C.M. ; LÍVERO, F.A.R. ; RUTHES, A.C. ; ZOTZ, R. ; SILVA, E.V. ; OLIVEIRA, C.C. ; ACCO, A. ; NADER, H.B. ; CHAMMAS, R. ; IACOMINI, M. ; FRANCO, C.R.C. ; TRINDADE, E.S. . Safe therapeutics of murine melanoma model using a novel antineoplasic, the partially methylated mannogalactan from Pleurotus eryngii. CARBOHYDRATE POLYMERS , v. 178, p. 95-104, 2017.

• CARBONERO, ELAINE R. ; RUTHES, ANDREA CAROLINE ; FREITAS, CRISTINA SETIM ; UTRILLA, PILLAR ; GÁLVEZ, JÚLIO ; SILVA, ESTEFÂNIA VIANO DA ; SASSAKI, GUILHERME LANZI ; GORIN, PHILIP ALBERT JAMES ; IACOMINI, MARCELLO . Chemical and biological properties of a highly branched β-glucan from edible mushroom Pleurotus sajor-caju. Carbohydrate Polymers , v. 90, p. 814-819, 2012.

• MOTOSHIMA, R. A. ; SILVA, E. V. ; VIANA, S. R. F. ; NUNES, V. A. ; CARBONERO, E. R. . Avaliação química de polissacarídeos isolados do fungo Agrocybe aegerita (?Pioppino?). In: IX Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci UFG/RC e IV Workshop de Pós-Graduação em Química, 2017, Catalão-GO. Anais da IX Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci UFG/RC e IV Workshop de Pós-Graduação em Química, 2017.

• OLIVEIRA, R. S. ; SILVA, E. V. ; VIANA, S. R. F. ; CARBONERO, E. R. . Estudo químico dos carboidratos bioativos de Hypsizygus marmoreus.. In: IX Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci UFG/RC e IV Workshop de Pós-Graduação em Química, 2017, Catalão - GO. Anais da IX Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci UFG/RC e IV Workshop de Pós-Graduação em Química, 2017.

• BRITO, D. R. ; SILVA, E. V. ; VIANA, S. R. F. ; CARBONERO, E. R. . Caracterização estrutural da Beta-glucana (1-3) (1-6) isolada do cogumelo medicinal Pleurotus citrinopileatus. In: IX Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci UFG/RC e IV Workshop de Pós-Graduação em Química, 2017, Catalão-GO. Anais da IX Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci UFG/RC e IV Workshop de Pós-Graduação em Química, 2017.

• SILVA, E. V. ; VIANA, S. R. F. ; CARBONERO, E. R. ; LIÃO, L. M. . Perfil Químico de Polissacarídeos de Cogumelo Comestível pela Técnica de RMN. In: XIV Jornada Brasileira de Ressonância Magnética, 2016, Vitória - ES. Anais XIV Jornada Brasileira de Ressonância Magnética, 2016.

• MEDEIROS, M. C. B. ; SILVA, E. V. ; CARBONERO, E. R. ; FERNANDES, K. F. ; LIÃO, L. M. . Caracterização Química de Polissacarídeos de Enterolobium Contorsiliquum. In: XIV Jornada Brasileira de Ressonância Magnética, 2016, Vitória - ES. Anais XIV Jornada Brasileira de Ressonância Magnética, 2016.

• SILVA, E. V. ; IACOMINI, M. ; LIÃO, L. M. ; CARBONERO, E. R. . Beta-Glucana Isolada do Micélio do Cogumelo Medicinal Grifola frondosa ('Maitake'). In: VIII Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil / VII Simpósio Nacional sobre Cogumelos Comestíveis, 2015, Sorocaba - SP. Anais VIII Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil / VII Simpósio Nacional sobre Cogumelos Comestíveis, 2015.

• SILVA, E. V. ; LIÃO, L. M. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . CHEMICAL CHARACTERIZATION OF FUCOXYLOMANNAN ISOLATED FROM MUSHROOM GRIFOLA FRONDOSA (MAITAKE). In: 23rd International Congress of the IUBMB and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2015, Foz do Iguaçu - PR. Anais 23rd International Congress of the IUBMB and 44th Annual Meeting of the Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2015.

• BITENCOURT, E. L. ; SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Avaliação química de carboidratos dos basidiomas do cogumelo medicinal Grifola frondosa (linhagens 'branca' e 'cinza'). In: VI Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci e I Workshop de Pós-Graduação em Química, 2014, Catalão. Anais da VI Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci e I Workshop de Pós-Graduação em Química, 2014.

• SILVA, E. V. ; BITENCOURT, E. L. ; RUTHES, A. C. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Estudo químico de polissacarídeos obtidos do micélio do cogumelo medicinal Grifola frondosa ('Maitake'). In: VI Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci e I Workshop de Pós-Graduação em Química, 2014, Catalão. Anais da VI Semana da Química Prof. Dr. Fernando Petacci e I Workshop de Pós-Graduação em Química, 2014.

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Elucidação química da fucomanogalactana isolada do micélio do cogumelo medicinal Grifola frondosa ('Maitake'). In: 36ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2013, Águas de Lindóia. Anais da Sociedade Brasileira de Química, 2013.

• SILVA, E. V. ; CARBONERO, E. R. ; RUTHES, A. C. ; IACOMINI, M. . Elucidação estrutural de heteropolissacarídeos obtidos do micélio de Grifola frondosa ('Maitake'). In: X CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2013, Goiânia. Anais do X CONPEEX - Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2013.

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Prospecção química de polissacarídeos isolados do micélio de Grifola frondosa ('Maitake'). In: V Semana de Química, 2013, Catalão. Anais da V Semana de Química, 2013.

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Prospecção química de polissacarídeos bioativos isolados do micélio do basidiomiceto Grifola frondosa ('Maitake'). In: IV Semana de Química de Catalão, 2012, Catalão-GO. Anais da IV Semana de Química de Catalão, 2012.

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Chemical characterization of polysaccharides from Pleurotus sajor-caju. In: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBQ, 2011, Foz do Iguaçu. Anais da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBQ, 2011.

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Elucidação estrutural de polissacarídeos isolados do cogumelo comestível Pleurotus sajor-caju (?Houbitake?). In: 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ, 2011, Florianópolis, SC. Anais da 34ª Reunião Anual da SBQ, 2011.

• SILVA, T. L. ; RUTHES, A. C. ; SILVA, E. V. ; GRACHER, A. H. P. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Purificação e caracterização química de uma beta-glucana (1,6) solúvel em água isolada do corpo de frutificação de Agaricus brasiliensis. In: 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ, 2011, Florianópolis, SC. Anais da 34ª Reunião Anual da SBQ, 2011.

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; KOMURA, D. L., ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Caracterização estrutural de heterogalactana isolada do basidiomiceto Pleurotus sajor-caju (?Houbitake?). In: III Semana de Química de Catalão & I Encontro de Química do Cerrado, 2011, Catalão - GO. Anais da III Semana da Química de Catalão & I Encontro de Química do Cerrado, 2011.

• SILVA, E. V. ; OLIVEIRA, G. K. F. ; MOTOSHIMA, R. A. ; FELIPE, R. L. ; RUTHES, A. C. ; KOMURA, D. L., ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Prospecção química de polissacarídeos bioativos isolados de basidiomicetos. In: III Semana de Química de Catalão & I Encontro de Química do Cerrado, 2011, Catalão - GO. Anais da III Semana da Química de Catalão & I Encontro de Química do Cerrado., 2011.

• CARBONERO, E. R. ; SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; KOMURA, D. L., ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. . Elucidação estrutural de manogalactanas parcialmente metiladas isoladas dos basidiocarpos de Pleurotus sajor-caju (?Houbitake?). In: 33ª Reunião Anual da SBQ, 2010, Águas de Lindoia, SP. Anais da 33ª Reunião Anual da SBQ, 2010.

• CARBONERO, E. R. ; SILVA, E. V. ; KOMURA, D. L., ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. . Análise química da beta-glucana (1,3) (1,6) isolada do corpo de frutificação do comestível Pleurotus sajor-caju. In: 33ª Reunião Anual da SBQ, 2010, Águas de Lindoia - SP. Anais da 33ª Reunião Anual da SBQ, 2010.

• CARBONERO, E. R. ; SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; KOMURA, D. L., ; ROSADO, F. R. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. . Mannogalactan and water-soluble beta-glucan from basidiocarps of Pleurotus sajor-caju (?Houbitake?). In: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBQ, 2010, Foz do Iguaçu - PR. Anais da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBQ, 2010.

• SILVA, E. V. ; CARBONERO, E. R. ; KOMURA, D. L., ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. . Caracterização química de polissacarídeos isolados do corpo de frutificação de Pleurotus sajor-caju ('Houbitake'). In: V Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil e IV Simpósio Nacional sobre Cogumelos Comestíveis, 2010, Sorocaba, SP. Anais do V Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil e IV Simpósio Nacional sobre Cogumelos Comestíveis, 2010.

• CASTELO, A. P. L. ; SILVA, B. F. ; SILVA, G. B. ; FRANCISCO, I. P. ; CARVALHO, J. B. ; SILVA, L. M. P. ; GUEDES, M. R. ; SILVA, M. C. ; CALDAS, T. R. ; SILVA, E.V. . A DESCOBERTA DA PENICILINA E SEU GRANDE MARCO HISTÓRICO NOS ANTIBIÓTICOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, A. E. ; ARAUJO, A. L. B. ; SILVA, B. J. P. ; SIMOES, E. F. A. ; SILVA, E. M. ; MORAES, G. M. M. ; MORAIS, I. F. ; SANTIAGO, J. F. ; SILVA, E.V. . A DESCOBERTA E EVOLUÇÃO DO ÁCIDO ACETILSALICÍLICO - AAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FREIRE, A. P. C. ; BARBOSA, D. M. ; SANTOS, D. R. ; ALMEIDA, G. L. ; OLIVEIRA, L. M. ; VIEIRA, L. D. S. ; TEIXEIRA, L. E. C. ; CASTRO, L. C. S. ; CRUZ JUNIOR, M. D. ; SANTOS, M. A. S. ; JESUS, M. L. V. ; SILVA, E.V. . APLICAÇÕES CLÍNICAS DA SUPLEMENTAÇÃO DE L-CARNITINA EM DOENTES RENAIS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ATAIDE, A. L. V. ; MARTINS, A. B. R. ; OLIVEIRA, E. S. ; SILVA, G. C. ; ROCHA, I. M. B. ; MACEDO, J. R. S. ; FREITAS, L. S. ; MIRANDA, M. J. S. ; NEVES, T. F. ; SILVA, E.V. . APLICAÇÕES DA ALTRETAMINA NO TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO: AGENTE ALQUILANTE ESPECIALIZADO EM CÂNCER DE OVÁRIO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SOUZA, B. A. ; CARNEIRO, E. D. S. ; GOMIDES, G. A. ; SANTOS, J. R. ; OLIVEIRA, L. D. ; SOUZA, L. R. ; SILVA, L. J. F. ; LOPES, L. E. ; MARTINS, T. J. F. ; SILVA, E.V. . ASPECTOS FUNCIONAIS E IMPORTÂNCIA DA NIACINA PARA A SAÚDE HUMANA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, A. S. ; SILVA, A. G. A. ; NUNES, C. M. ; GOMES, C. F. S. ; BRITO, E. S. P. ; SANTOS, E. T. R. ; TEIXEIRA, F. A. ; NASCIMENTO, I. L. B. ; SANTOS, M. H. S. R. ; AGUIAR, P. A. ; CALDAS, T. S. ; SILVA, E.V. . BENEFÍCIOS DA VITAMINA D. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ZACARIAS, A. T. ; ANDRADE, D. F. ; MENDES, H. T. F. Q. ; RIBEIRO, H. V. F. ; MORAES, M. M. N. ; CAIXETA, M. S. ; COSTA, R. A. P. ; SILVA, E.V. . BIOQUÍMICA DO FOSFATO DE CODEÍNA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LEAO, A. ; BARBOSA, D. I. P. ; SILVA, D. A. ; COSTA, L. F. ; FREIRE, R. S. ; SILVA, S. F. ; ROCHA, V. O. ; SILVA, E.V. . FINALIDADE DO ÁCIDO ASCÓRBICO PARA O SER HUMANO E A IMPORTÂNCIA DO CONHECIMENTO SOBRE A DOENÇA DE ESCORBUTO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRANDAO, A. L. R. ; COSTA, A. C. ; MORAIS, E. C. C. ; SOUSA, L. F. C. ; SOUSA, M. R. ; VIEIRA, M. M. ; GONZAGA, P. A. ; OLIVEIRA, S. L. ; SOUZA, T. V. ; SILVA, E.V. . FORTIFICAÇÃO COM ÁCIDO FÓLICO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, A. O. R. M. ; SOUSA, E. G. S. ; OLIVEIRA, E. L. ; BARBOSA, E. P. ; OLIVEIRA, I. L. ; SALES, M. L. ; MELO, P. H. S. ; SILVA, R. ; SILVA, V. C. M. ; SILVA, E.V. . GLICOSE REFERENTE O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE ATP DURANTE A FASE DE GLICÓLISE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, C. B. ; CONCEICAO, D. M. C. ; CARVALHO, I. A. F. S. ; GONCALVES, J. O. ; QUEIROZ, L. S. ; RIOS, L. P. ; CASTRO, V. E. ; SILVA, W. A. ; SILVA, E.V. . HEPATOXIDADE DO PARACETAMOL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, C. E. C. ; RODRIGUES, J. M. P. ; LEMOS, K. F. ; SANTOS, L. F. A. ; TAVARES, P. R. ; MARTINS JUNIOR, R. M. ; SOUZA, S. J. ; ALMEIDA, S. S. ; ROLINS, T. O. ; SILVA, E.V. . HISTAMINA: PROCESSOS REAÇÕES E PROPRIEDADES DA MOLÉCULA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, D. F. ; FREITAS, F. S. O. ; RIBEIRO, H. W. P. ; COSTA, H. M. ; MOTA, M. C. A. ; SOUZA, N. R. ; SOUSA, P. G. L. ; RODRIGUES, R. S. ; SANTOS, R. C. ; MESSIAS, Y. V. O. ; SILVA, E.V. . METAMIZOL (DIPIRONA). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, A. C. C. ; OLIVEIRA, A. G. ; SANTOS, L. O. ; TORRES, M. W. M. ; PEREIRA, M. F. C. ; OLIVEIRA, P. D. ; FARIA, S. P. L. ; SILVA, E.V. . METILFENIDATO E SUAS IMPLICAÇÕES FISIOLÓGICAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, D. C. M. ; LEITE, F. S. S. ; CIRQUEIRA, F. O. ; SOUZA, G. C. ; SILVA, K. V. ; OLIVEIRA, L. C. M. ; LIMA, M. S. E. S. ; SILVA, E.V. . MOLÉCULA DE COLESTEROL: RELAÇÃO COM A FISIOLOGIA HUMANA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TEIXEIRA, B. W. G. ; SANTOS, G. R. ; NOLASCO, H. N. ; OLIVEIRA, J. G. B. ; BESSA, K. K. M. V. ; LIMA, L. S. T. ; CAMARGO, M. S. ; CASTRO, S. A. C. P. ; CORREIA, W. G. ; SILVA, E.V. . OS BENEFICIOS DA CAFEÍNA NO TRATAMENTO DA HEPATITE C: REVISÃO INTEGRATIVA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, A. R. D. ; CRUZ, I. M. ; ANDRADE, J. M. ; FELIPE, L. C. ; SANTOS, L. J. M. ; NOVAES, M. G. A. ; SOUZA, M. J. ; ALCEBIADES, R. R. M. ; SANTIAGO, T. F. A. P. ; SILVA, E.V. . RELAÇÃO COM O ÁCIDO ÚRICO E AS DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, A. S. ; LOPES, A. E. V. ; MELO, A. S. ; COSTA, C. S. ; OLIVEIRA NETO, F. B. ; SANTOS, J. F. ; ROCHA, W. S. ; VIRISSIMO, G. P. ; ARAUJO, J. L. ; LAUREANO, L. G. L. ; RODRIGUES, M. B. ; PIRES, M. S. ; SOUZA, O. C. ; MOREIRA, W. N. ; SILVA, E.V. . USO DO MEDICAMENTO OXALATO DE ESCITALOPRAM EM PESSOAS DE 18 A 80 ANOS COM TDM (TRANSTORNO DEPRESSIVO MAIOR). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, E. V. ; VIANA, S. R. F. ; CARBONERO, E. R. ; LIÃO, L. M. . Perfil Químico de Polissacarídeos de Cogumelo Comestível pela Técnica de RMN. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, ESTEFÂNIA VIANO DA ; IACOMINI, M. ; LIÃO, L. M. ; CARBONERO, E. R. . Beta-Glucana Isolada do Micélio do Cogumelo Medicinal Grifola frondosa ('Maitake'). 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, E. V. ; LIÃO, L. M. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . CHEMICAL CHARACTERIZATION OF FUCOXYLOMANNAN ISOLATED FROM MUSHROOM GRIFOLA FRONDOSA (MAITAKE). 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, E. V. ; BITENCOURT, E. L. ; RUTHES, A. C. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Estudo químico de polissacarídeos obtidos do micélio do cogumelo medicinal Grifola frondosa ('Maitake'). 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Elucidação química da fucomanogalactana isolada do micélio do cogumelo medicinal Grifola frondosa ('Maitake'). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Prospecção química de polissacarídeos isolados do micélio de Grifola frondosa ('Maitake'). 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, E.V. ; CARBONERO, E.R. ; RUTHES, A.C. ; IACOMINI, M. . Elucidação estrutural de heteropolissacarídeos obtidos do micélio de Grifola frondosa (Maitake). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Prospecção química de polissacarídeos bioativos isolados do micélio do basidiomiceto Grifola frondosa ('Maitake'). 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Elucidação estrutural de polissacarídeos isolados do cogumelo comestível Pleurotus sajor-caju (?Houbitake?). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Chemical characterization of polysaccharides from Pleurotus sajor-caju. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; KOMURA, D. L., ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Caracterização estrutural de heterogalactana isolada do basidiomiceto Pleurotus sajor-caju (Houbitake). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, ESTEFÂNIA VIANO DA ; OLIVEIRA, G. K. F. ; MOTOSHIMA, R. A. ; FELIPE, R. L. ; RUTHES, A. C. ; KOMURA, D. L., ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. ; CARBONERO, E. R. . Prospecção química de polissacarídeos bioativos isolados de basidiomicetos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, T. L. ; RUTHES, ANDREA CAROLINE ; SILVA, ESTEFÂNIA VIANO DA ; GRACHER, A. H. P. ; GORIN, PHILIP ALBERT JAMES ; IACOMINI, MARCELLO ; CARBONERO, ELAINE R. . Purificação e caracterização química de uma beta-glucana (1,6) solúvel em água isolada do corpo de frutificação de Agaricus brasiliensis. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARBONERO, E. R. ; SILVA, E. V. ; KOMURA, D. L., ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. . Análise química da beta-glucana (1,3) (1,6) isolada do corpo de frutificação do comestível Pleourotus sajor-caju. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARBONERO, E. R. ; SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; KOMURA, D. L., ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. . Elucidação estrutural de manogalactanas parcialmente metiladas isoladas dos basidiocarpos de Pleurotus sajor-caju (. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARBONERO, E. R. ; SILVA, E. V. ; RUTHES, A. C. ; KOMURA, D. L., ; ROSADO, F. R. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. . Mannogalactan and water-soluble beta-glucan from basidiocarps of Pleurotus sajor-caju (?Houbitake?). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, E. V. ; CARBONERO, E. R. ; KOMURA, D. L., ; RUTHES, A. C. ; GORIN, P. A. J. ; IACOMINI, M. . Caracterização química de polissacarídeos isolados do corpo de frutificação de Pleurotus sajor-caju (. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

• 2016 - 2017

  DESENVOLVIMENTO DE PELLETS REVESTIDOS A PARTIR DE SISTEMA PRÓ-FÁRMACO PARA COMPOSIÇÃO DE COMPRIMIDOS (pH DEPENDENTE E ATUÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL), Descrição: O PROJETO VISA A AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE POLISSACARÍDEOS EXTRAÍDOS DE PLANTAS DO CERRADO (Enterollobium Contorsiliquum) NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE PELETES/FILMES POLIMÉRICOS PARA APLICAÇÃO TERAPÊUTICA EM DOENÇAS DO CÓLON INTESTINAL.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Estefânia Viano da Silva - Integrante / Luciano Morais Lião - Integrante / Maria Carolina Bezerra Di Medeiros - Coordenador / Alexandre Pereira dos Santos - Integrante / Déborah Reis Moreno - Integrante / Ana Carolina Reis Moreno - Integrante.

• 2014 - 2016

  Ressonância Magnética Nuclear Aplicada a Alimentos, Descrição: A Ressonância Magnética Nuclear, através da técnica High Resolution Magic Angle Spinning â?? HR-MAS, tem demonstrado ser bastante promissora no estudo de sólidos heterogêneos. Esta técnica utiliza-se do fato desses materiais apresentarem uma certa mobilidade em suas moléculas a tal ponto que se pode obter, por exemplo, espectros de hidrogênio de um sólido, na forma semi-sólida, com a resolução de um espectro em solução. Assim, os problemas referentes aos acoplamentos dipolares, anisotropia do deslocamento químico e suscetibilidade magnética, como observado em sólidos verdadeiros, são minimizados, também pela rotação rápida segundo o ângulo mágico. Dessa forma, pode-se obter não só espectros de RMN de 1H bem resolvidos, como também espectros de 13C e os respectivos espectros 2D, comumente obtidos para amostras líquidas. Obtendo-se espectros de RMN de 1H com boa resolução, os mesmos podem ser utilizados como fingerprinting, sendo possível observar diferenças sutis entre as várias espécies estudadas sem a necessidade de qualquer procedimento específico para extração e purificação das substâncias para posterior análise. Através da HR-MAS materiais intactos de vegetais como: folhas, frutos e flores; de animais como: fígado, cérebro, pulmão, rim, etc, bem como moléculas adsorvidas em zeólitas e ligadas a resinas, tem sido estudados. O uso de materiais intactos é um dos motivos pelos quais a RMN tem sido cada vez mais utilizada na análise de alimentos, uma vez que evita o pré-tratamento das amostras, comumente realizado em outras técnicas analíticas, e que pode causar alterações na composição química do material em análise, além de um longo tempo de análise. Vale ressaltar, que o poder e a eficiência das análises por RMN podem ainda ser intensificados pela aplicação dos métodos de análise multivariada, ou seja, métodos quimiométricos, cuja aplicação reduz a complexidade dos dados e evidencia as informações mais importantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Estefânia Viano da Silva - Integrante / Luciano Morais Lião - Coordenador / Luiz Henrique Keng Queiroz Junior - Integrante / Andressa Kuhnen Silva - Integrante / Gerlon de Almeida Ribeiro Oliveira - Integrante / Hellen Cristine Espíndola Ribeiro - Integrante / Isabela Moreira Ribeiro Dionis - Integrante / Maria Carolina Bezerra Di Medeiros - Integrante / Rafaela Pires de Rezende - Integrante / Tarcisio da Silva Vieira - Integrante / Vinícius Silva Pinto - Integrante.

• 2010 - 2012

  Prospecção de Polissacarídeos Obtidos de Cogumelos com Potencial Biotecnológico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estefânia Viano da Silva - Integrante / Elaine Rosechrer Carbonero - Coordenador / Gracy Kelly Faria Oliveira - Integrante / Renan A. Motoshima - Integrante.

• 2010 - 2012

  Influência das linhagens e substratos na produção de polissacarídeos bioativos de cogumelos comestíveis e/ou medicinais, Descrição: Atualmente, o cultivo dos cogumelos no Brasil vem crescendo, já que a cultura possibilita reciclar economicamente certos resíduos agrícolas e agro-industriais. Porém, muito pouco se sabe a respeito da qualidade dos cogumelos comestíveis cultivados no Brasil, especialmente com respeito ao valor nutricional. Além do alto valor nutricional, os cogumelos são importantes fontes de substâncias bioativas, como os polissacarídeos, os quais têm demonstrado atuar como modificadores de resposta biológica. Dentro deste contexto, os cogumelos representam uma fonte alternativa, pouco explorada, para isolamento de polissacarídeos, pois, além de apresentarem altos teores, estes organismos apresentam polímeros com uma ampla diversidade estrutural. Trabalhos preliminares evidenciam que há uma correlação entre a estrutura e os efeitos farmacológicos destes carboidratos, sendo assim, o conhecimento da estrutura química fina desses polissacarídeos se torna imprescindível quando se deseja aplicá-los para fins terapêuticos. Diante do exposto, em nossos projetos buscaremos realizar a prospecção química de polissacarídeos bioativos de basidiomicetos, visando à aplicabilidade dessas moléculas e apoiando o seu uso como terapias. Para isto, torna-se importante garantir a eficácia e segurança destes cogumelos, ou seja, garantir que o composto bioativo esteja presente. Desta forma, é fundamental a avaliação da influência da linhagem, do substrato utilizado, bem como das condições de cultivo destes organismos na produção de polissacarídeos. Cabe ressaltar que estes estudos são de fundamental importância para comprovar as propriedades funcionais e/ou de saúde destes basidiomicetos, lembrando que em outros países como Japão e China, os cogumelos já são reconhecidos pelas suas propriedades terapêuticas e nutricionais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Estefânia Viano da Silva - Integrante / Andrea Caroline Ruthes - Integrante / Dirce Leimi Komura - Integrante / Elaine Rosechrer Carbonero - Coordenador / Marcello Iacomini - Integrante / Philip Albert James Gorin - Integrante / Cristiane Hatsuko Baggio - Integrante / Richele Priscila Severino - Integrante / Luciano Morais Lião - Integrante / Claúdio Roberto de Souza - Integrante / Gracy Kelly Faria Oliveira - Integrante / Taynara Lopes Silva - Integrante / Fabrício Rocha Vieira - Integrante / Márcia Felipe Mendes - Integrante / Marli Teixeira de Almeida Minhoni - Integrante / Régis Marcus de Sousa - Integrante / Glenda Máris Mesquita - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2012

  Análise estrutural e biológica de polissacarídeos de Boletus edulis e Boletus erithropus, Descrição: As inúmeras pesquisas em relação às propriedades terapêuticas dos basidiomicetos (cogumelos), especialmente de seus polissacarídeos, geraram maior interesse por essas moléculas e seus benefícios, considerando que estes polímeros constituem uma importante classe de substâncias bioativas, as quais atuam como modificadores de resposta biológica (antitumoral, antiinflamatória, entre outras). Tendo em vista que a caracterização estrutural de polissacarídeos é de grande importância para se entender os efeitos biológicos apresentados por esta classe de polímeros, a presente pesquisa visa, principalmente, a elucidação estrutural de polissacarídeos obtidos do corpo de frutificação dos cogumelos Boletus edulis e Boletus erithropus. Cabe ressaltar que o interesse no estudo de cogumelos deste gênero deve-se à escassez de estudos relacionados à elucidação das estruturas polissacarídicas destes fungos silvestres. As inúmeras pesquisas em relação às propriedades terapêuticas dos basidiomicetos (cogumelos), especialmente de seus polissacarídeos, geraram maior interesse por essas moléculas e seus benefícios, considerando que estes polímeros constituem uma importante classe de substâncias bioativas, as quais atuam como modificadores de resposta biológica (antitumoral, antiinflamatória, entre outras). Tendo em vista que a caracterização estrutural de polissacarídeos é de grande importância para se entender os efeitos biológicos apresentados por esta classe de polímeros, a presente pesquisa visa, principalmente, a elucidação estrutural de polissacarídeos obtidos do corpo de frutificação dos cogumelos Boletus edulis e Boletus erithropus. Cabe ressaltar que o interesse no estudo de cogumelos deste gênero deve-se à escassez de estudos relacionados à elucidação das estruturas polissacarídicas destes fungos silvestres. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Estefânia Viano da Silva - Integrante / Elaine Rosechrer Carbonero - Coordenador / Gracy Kelly Faria Oliveira - Integrante / Renan A. Motoshima - Integrante.

Prêmios