Valeria Nobrega da Silva Franco

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (2009). Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica em Pediatria na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Medicina de Botucatu (2012). Mestre (2014) e Doutora (2019) em Nutrição pelo Departamento de Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia da UNESP, Faculdade de Medicina de Botucatu.Linha de pesquisa: Avaliação Nutricional, Densidade Mineral Óssea, Síndrome Metabólica e Adolescência. Atualmente é professora assistente II do Centro Universitário Toledo, campus Araçatuba. Área de Atuação: Nutrição Clínica e Nutrição Materno Infantil. Atuação em atendimento nutricional com crianças, adolescentes e gestantes, Birigui, SP.

Informações coletadas do Lattes em 02/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia

2015 - 2019

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Impacto da Síndrome Metabólica e seus Componentes sobre a Remodelação Óssea em Adolescentes
, Ano de obtenção: 2019. Dra Tamara Beres Lederer Goldberg.

Mestrado em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia

2012 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Síndrome Metabólica e seus Componentes e a Densidade Mineral Óssea de Adolescentes com Excesso de Peso
, Ano de Obtenção: 2014.Dra Tamara Beres Lederer Goldberg.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Síndrome Metabólica; Densidade Mineral Óssea; Adolescência.

Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica em Pediatria

2010 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Avaliação da Ingestão Alimentar de energia e macronutrientes em crianças e adolescentes com Dor Abdominal Crônica e Dispepsia. Estudo em Ambulatório Terciário de Gastroenterologia .. Ano de finalização: 2012
Orientador: Dr Nilton Carlos Machado
Bolsista do(a): Faculdade de Medicina de Botucatu, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade Metodista de Piracicaba
Título: Efeitos de um Programa de Educação Nutricional sobre o consumo alimentar de crianças
Orientador: Dra. Luciene de Souza Venâncio

Formação complementar

2021 -

Coaching Nutricional Infantil. (Carga horária: 45h). , ATITUDE EM NUTRIÇÃO, ATITUDE EM NUTRI, Brasil.

2021 -

CAPACITAÇÃO EM TERAPIA NUTRICIONAL NO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA. (Carga horária: 45h). , ACADEMIA DE NUTRIÇÃO E AUTISMO, CNA, Brasil.

2022 - 2022

Treinamento Descomplicando a Hora das Refeições-PRÓ- Terapia Alimentar. (Carga horária: 40h). , CEO INSTITUTO ANA AVELINO, CEO, Brasil.

2021 - 2021

Aprender a comer faz parte do desenvolvimento. (Carga horária: 2h). , CONALCOLAB SAUDE MATERNO INFANTIL, CONALCOLAB, Brasil.

2021 - 2021

Bebê vitaminado by Andreia Friques. (Carga horária: 203h). , Universo Online, UNIVERSO ONLINE, Brasil.

2021 - 2021

treinamento NR6 - EPIs e EPCs. (Carga horária: 2h). , Centro Universitário Toledo, UNITOLEDO, Brasil.

2020 - 2020

Estratégias de Leitura: ampliando a capacidade leitora dos alunos. (Carga horária: 24h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2017 - 2017

APRENDIZAGEM MEDIANTE PROBLEMA. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário Toledo, UNITOLEDO, Brasil.

2017 - 2017

APERFEIÇOAMENTO EM DIDÁTICA NO ENSINO SUPERIOR. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Toledo, UNITOLEDO, Brasil.

2017 - 2017

APLICAÇÃO DA TAXONOMIA DE BLOOM NAS AVALIAÇÕES DE APRENDIZAGEM. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário Toledo, UNITOLEDO, Brasil.

2017 - 2017

PROJECT BASED LEARNING: O PBL PASSO A PASSO NA SALA DE AULA. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário Toledo, UNITOLEDO, Brasil.

2017 - 2017

WORKSHOP: DESING THINKING PARA PROFESSORES. (Carga horária: 8h). , Centro Universitário Toledo, UNITOLEDO, Brasil.

2016 - 2016

WORKSHOP:METODOLOGIAS ATIVAS DE APRENDIZAGEM. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Toledo, UNITOLEDO, Brasil.

2016 - 2016

APLICATIVOS EDUCACIONAIS. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Toledo, UNITOLEDO, Brasil.

2013 - 2013

Comportamentos, Saúde e Escalas Psicométricas. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Medicina de Botucatu, FUNDAP, Brasil.

2012 - 2012

3ª Oficina do Estudo de Riscos Cardiovasculares. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2012 - 2012

Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes. (Carga horária: 28h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Aspectos Psicológicos na Consulta Nutricional. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Capacitação em Saúde Baseada em Evidências. (Carga horária: 152h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2010 - 2010

Manejo Clinico e Promoção do Aleitamento Materno. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Redação Científica. (Carga horária: 45h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Prospecção na pesquisa-Módulo1:Inicição Científica. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2008 - 2008

Aspectos Atuais da Nutrição Parenteral e Enteral. (Carga horária: 4h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2002 - 2003

Operdor de Computador WEB Designer MS. (Carga horária: 144h). , Centro de Formação Profissional, MICROLINS, Brasil.

1999 - 2002

Magistério. (Carga horária: 6080h). , Centro Específico de Formação e Aperfeiçoamento do Magistério, CEFAM, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Organização de eventos

Da Silva, Valéria . IX Jornada de Aprimoramento Profissional. 2010. (Exposição).

Participação em eventos

II SEPESQI ? SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, PESQUISA E INTERNACIONALIZAÇÃO DA REGIONAL CENTRO SUL e XXI ENPEX ? ENCONTRO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO.II SEPESQI ? SEMINÁRIO DE EXTENSÃO, PESQUISA E INTERNACIONALIZAÇÃO DA REGIONAL CENTRO SUL e XXI ENPEX ? ENCONTRO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO. 2021. (Seminário).

SEMANA DE RESPONSABILIDADE SOCIAL E SUSTENTABILIDADE,.Projeto de Extensão Social: Programa de Intervenção Nutricional em tempos de pandemia por COVID-19: Desenvolvimento e aplicação com pacientes de uma clínica de nutrição universitária a. 2021. (Outra).

13 Congresso Paulista de Pediatria. 2013. (Congresso).

12 Congresso Brasileiro de Adolescência. Correlação entre Índice de Massa Corporal e Circunferência da Cintura de Adolescentes do Município de Botucatu-SP. 2012. (Congresso).

Ciência ao Cair da Tarde- A publicação de artigos científicos em em inglês. 2012. (Outra).

Ciência ao Cair da Tarde- A publicação de Artigos Científicos em Inglês. 2012. (Outra).

VII Encontro de Pós- Graduação da Faculdade de Medicina de Botucatu. 2012. (Encontro).

XII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu.Escore de porções e diversidade na alimentação do lactente: Ingestão de carnes como fator limitante. 2012. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Escore de Porções e de Diversidade Alimentar em Crianças com Dor Abdominal Crônica e Dispepsia Atendidos em Ambulatório de Gastroenterologia Pediátrica. 2012. (Congresso).

35 Congresso Brasileiro de Pediatria. 35 Congresso Brasileiro de Pediatria. 2011. (Congresso).

IX Jornada de Nutrição-JONUB. 2011. (Outra).

Reunião Fibrose Cística.Reunião Fibrose Cística. 2011. (Encontro).

IX Jornada dos Programas de Aprimoramento Profissional. 2010. (Encontro).

Simpósio de Nutrição em Gastroenterologia. 2010. (Simpósio).

2ª Estação Saúde.Verificação do IMC e Orientação Nutricional. 2009. (Outra).

Palestra/Ouvinte: Alimentação Parenteral em pacientes críticos e Alimentação Enteral. 2009. (Outra).

Palestra/Ouvinte: O Nutricionista e os Planos de Saúde. 2009. (Outra).

Palestra/Ouvinte: Prescrição Nutricional Funcional. 2009. (Outra).

13 Estação Saúde UNIMED-Lins.Verificação do IMC e Orientação Nutricional. 2008. (Outra).

1ª Estação Saúde (UNIMED-Lins).1ª Estação Saúde. 2008. (Encontro).

3ª FEIC em Lins.Orientação Nutricional e verificação do IMC corporal. 2008. (Encontro).

Coleta de dados do Trabalho de Conclusão de Curso.Efeitos de um programa de educação nutricional sobre o estado nutricional e sobre os conhecimentos de Nutrição em indivíduos portadores de doença renal crônica em hemodiálise. 2008. (Outra).

Comer bem para envelhever bem.Comer bem para envelhecer bem. 2008. (Encontro).

Palestra/Ouvinte: Avaliação Nutricional por Bioimpedância. 2008. (Outra).

Palestra/Ouvinte: Marketing Pessoal- Uma ferramenta para o sucesso do Nutricionista para captação de clientes. 2008. (Outra).

Palestra/Ouvinte: Mitos e verdades sobre as gorduras dos alimentos. 2008. (Outra).

Visita Técnica ao Hospital de Habilitação de Anomalias Crâncio Facial da Universidade de São Paulo - Bauru.Visita Técnica ao Hospital de Reabilitação de Anomalias Crânio Facial. 2008. (Outra).

10 Campanha de Diabetes do Dia Nacional de Diabetes.10 Campanha de Diabetes. 2007. (Encontro).

11 Estação Saúde-UNIMED- Lins.Orientação Nutricional e verficação do IMC corporal. 2007. (Encontro).

1 Ação Saúde/ 2 Estação Saúde.1 Ação Saúde/ 2 Estação Saúde. 2007. (Encontro).

Campanha Nacional de Detecção do Diabetes.Campanha Nacional de Detecção do Diabetes. 2007. (Encontro).

Evento Comemoração ao Dia Mundial do Diabetes.Alimentação Saudável e diferenças dos alimentos diet e light. 2007. (Outra).

Evento no Supermercado Avenida.Verificação do IMC e Orientação Nutricional. 2007. (Outra).

Forúm Vocacional.Forúm Vocacional. 2007. (Encontro).

III Rotary em Ação com a Comunidade.III Rotary em Ação com a Comunidade. 2007. (Encontro).

XVII Jornada de Diabetes de Lins. 2007. (Outra).

I JONUL-Jornada de Nutrição da UNIMEP LINS. 2006. (Outra).

Palestra: Formulação de Alimentos pró bióticos. 2005. (Outra).

XV Jornada de Diabetes de Lins. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Bruna Cassarini Tibério

NÓBREGA DA SILVA, V.; LEMOS, A. C.. Transtorno de Compulsão Alimentar Periódica (TCAP) e a abordagem da Terapia Cognitivo-Comportamental (TCC). 2021 - Centro Universitário UNITOLEDO Wyden.

Aluno: Nicole Severin Mascarenhas

NÓBREGA DA SILVA, V.; LEMOS, A. C.. Avaliação dos cardápios das escolas da rede pública em comparação as recomendações do PNAE. 2021 - Centro Universitário UNITOLEDO Wyden.

Aluno: Beatriz Xavier de Paula

NÓBREGA DA SILVA, V.; LEMOS, A. C.. Nutrigenômica: a influência da alimentação dos pais durante o período preconcepção. 2021 - Centro Universitário UNITOLEDO Wyden.

Aluno: Karen Lilian Sanches Gonzales barbosa

NÓBREGA DA SILVA, V.; LEMOS, A. C.. Anorexia Nervosa, Percepção da Imagem Corporal e Estado Nutricional entre Adolescentes,. 2021 - Centro Universitário UNITOLEDO Wyden.

Aluno: Luma Carla Xavier de Lima

NÓBREGA DA SILVA, V.; LEMOS, A. C.. Alimentação vegana no desempenho esportivo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNITOLEDO Wyden.

Aluno: Nathalia F

NÓBREGA DA SILVA, V.; LEMOS, A. C.. Marques de Lima Tozin.As mudanças de comportamento durante a pandemia do Covid-19 e o impacto na saúde. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNITOLEDO Wyden.

Aluno: Danieli Aparecida Afonso Pereira

NÓBREGA DA SILVA, V.; LEMOS, A. C.. a Influência das propagandas de fast food no comportamento alimentar da população,. 2021 - Centro Universitário UNITOLEDO Wyden.

Aluno: Letícia Petean T

NÓBREGA DA SILVA, V.; LEMOS, A. C.. de S. Mariano.Reaproveitamento do bagaço de malte cervejeiro para elaboração e enriquecimento de produtos alimentícios. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNITOLEDO Wyden.

Aluno: Mariane Tinareli

NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA. Análise da qualidade nutricional da composição de lancheiras de escolar particular. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Daniela Simões Ferreira

NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA. Efeitos da Educação Alimentar e Nutricional para o Desenvolvimento de Hábitos Alimentares Saudáveis em Adolescentes no Município de Araçatuba-SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Tatiane Helena Bernardes

NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA. Avaliação do estado nutricional de escolares como base para implementação de programas de prevenção da obesidade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Duany Felício Bertachini

NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA. Gestão de pessoas: abordagem estratégica em serviços de alimentação. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Thais Rayla Perugini Pinheiro

NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA. Evolução do perfil lipídico em idosos mediante intervenção dietética. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Felipe Hideo Gemniano

DA SILVA, VALÉRIA NÓBREGA. Associação do consumo de fast food na ocorrência de obesidade em escolares. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Christian Yoshikazu Miranda Ohe e Thayná Ramos de Carvalho

OHE, C. Y. M.; CARVALHO, T. R.;DA SILVA, VALÉRIA NÓBREGA. Desenvolvimento e análise sensorial de biscoitos enriquecidos com farinha Okara. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Caroline Sobral Marciano de Oliveira e Kryshna Karyn Garcia

OLIVEIRA, C. S. M.; SILVA, K. K. G.;DA SILVA, VALÉRIA NÓBREGA. Desenvolvimento e análise sensorial de biscoitos enriquecidos com soro de queijo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Fernanda Hikari Fujii

Da Silva, Valéria. Perfil do aleitamento materno e da alimentação complementar de crianças entre 12 e 24 meses de vida atendidas em unidades básicas de saúde no município de Guararapes-SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Isadora Pereira Rosa ;Lohayna Siqueira Lorenzoni

Da Silva, Valéria. Perfil nutricional e comportamento de sedentarismo em escolares da rede pública e privada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Jeferson Roberto Collevatti dos Anjos

Da Silva, Valéria. ESTUDO EX-VIVO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE Hibiscus Sabdariffa L., EM HEMÁCIAS HUMANAS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Larissa Rodrigues de Oliveira

Da Silva, Valéria. Prevalência de neofobia alimentar, o conhecimento e a aceitação de alimentos recusados entre pré-escolares do município de Guararapes-SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Joice Ferreira Lopes

Da Silva, Valéria. Comportamento alimentar: comparação entre adolescentes deficientes intelectuais eutróficos e com excesso de peso. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Nathalia Rodrigues Pereira

Da Silva, Valéria. Cantina escolar: qualidade nutricional e consumo de produtos comercializados entre adolescentes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Juliana Bueno e Luana Alves Mendonça

Da Silva, Valéria. Desenvolvimento e Análise Sensorial de Biscoitos de Farinha de Banana Verde e Substituição Parcial de Farinha de Aveia (AVENA SATIVA L.). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Renata Cristina de Oliveira Dourado

Da Silva, Valéria. Desenvolvimento e Análise Sensorial de Biscoitos Enriquecidos com Sementes de Linhaça e Pigmentos Naturais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Patrícia Pereira Rodrigues e Sabrina Soares Garilli

Da Silva, Valéria. A Influência da Mídia na Alimentação de Pré-Escolares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

Aluno: Aline Souza da Silva

Da Silva, Valéria. Avaliação do Consumo de Produtos Industrializados entre Universitários. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo.

SILVA, V.N.. Oitavas de Final do concurso culinário SESI CHEF. 2017. SESI.

Orientou

Kaline Orsiolli Martins

A IMPORTÂNCIA DO ÁCIDO GRAXO DECOSAHEXAENÓICO (DHA) NOS PERÍODOS GESTACIONAL E LACTAÇÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Ana Paula de Sousa Flor

ESTADO E TRATAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM COVID-19 ? REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Beatriz Ferro Gironde

Plantas medicinais na terapêutica de afecções estomacais: uma revisão integrativa; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Eloisa Borges de Brito

ANÁLISE DO PERFIL ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA); 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Fernanda Mantovanelli da Cruz

ASPECTOS PSICOSSOCIAIS RELACIONADOS AO DESMAME PRECOCE E AS CONSEQUÊNCIAS PARA SAÚDE E DESENVOLVIMENTO DE LACTENTES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Nadia da Silva Nobre

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E SUA ASSOCIAÇÃO COM ÍNDICE DE ADIPOSIDADE CORPORAL E CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO DE ADOLESCENTES; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Patrícia Ferri da Silva

CORRELAÇÃO ENTRE OS SINAIS CLÍNICOS DE CARÊNCIAS NUTRICIONAIS E DEFICIÊNCIA DE MICRONUTRIENTES EM PACIENTES COM OBESIDADE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Tamires dos Santos Galvão

O CONSUMO REGULAR DE FODMAPS PODE PREJUDICAR NO TRATAMENTO DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Vanessa Castanharo Leal

Avaliação do conhecimento sobre rotulagem nutricional entre adolescentes; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Natália Caroline Silva Novaes

Avaliação da frequência do consumo dietético de alimentos in natura e produtos processados por estudantes de curso técnico profissionalizante; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Luana Pereira

Frequência do consumo de alimentos preditores e protetores para obesidade e doenças cardiovasculares entre escolares; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Jéssica Mariane da Silva Guimarães e Marcela Fernandes Marqu

Marketing das embalagens: análise da rotulagem nutricional e impacto na escolha de produtos destinados ao público infantil; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Larissa Cristina Dias e Mariana Morel Vilela Suart

Gerações X e Y: Hábito alimentar infantil e projeção da obesidade adulta; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Gabriele dos Santos Queiroz e Tainá Zanetti de Oliveira

Aceitabilidade da Merenda Escolar Oferecida em Escola Municipal; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Letícia Tiemi Yamashita e Regiane da Silva Souza

Amamentação: Conhecimento , prática e fatores associados ao desmame precoce; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Carla Cornaccini Anhani

Qualidade nutricional das lancheiras de escolares de escolas públicas e privada; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Nathalia Rodrigues Pereira

Cantina escolar: qualidade nutricional e consumo de produtos comercializados entre adolescentes; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Larissa Rodrigues de Oliveira

Prevalência de neofobia alimentar, o conhecimento e a aceitação de alimentos recusados entre pré-escolares do município de Guararapes-SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Jeferson Roberto Collevatti dos Anjos

Estudo ex-vivo do potencial antioxidante de hibiscus sabdariffa l; , em hemácias humanas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Joice Ferreira Lopes

Comportamento alimentar: comparação entre adolescentes deficientes intelectuais eutróficos e com excesso de peso; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Isadora Pereira Rosa; Lohayna Siqueira Lorenzoni

Perfil nutricional e comportamento de sedentarismo em escolares da rede pública e privada; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Fernanda Hikari Fujii

Perfil do aleitamento materno e da alimentação complementar em crianças de 12 a 24 meses atendidas em unidades básicas de saúde no município de Guararapes-SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Patrícia Pereira Rodrigues; Sabrina Soares Garilli

A influência da mídia na alimentação de pré-escolares; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Aline Souza da Silva

Avaliação do consumo de produtos industrializados entre universitários; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

NÚBIA RAMOS CARVALHO

Eficácia dos Aplicativos Móveis de Nutrição na Avaliação do Consumo Alimentar; ; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Toledo; Orientador: Valéria Nóbrega da Silva Franco;

Produções bibliográficas

  • NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA ; GOLDBERG, TAMARA BERES LEDERER ; SILVA, CARLA CRISTIANE ; KUROKAWA, CILMERY SUEMI ; FIORELLI, LUCIANA NUNES MOSCA ; RIZZO, ANAPAULA DA CONCEIÇÃO BISI ; CORRENTE, JOSÉ EDUARDO . Impact of metabolic syndrome and its components on bone remodeling in adolescents. PLoS One , v. 16, p. e0253892, 2021.

  • DA SILVA, VALÉRIA NÓBREGA ; FIORELLI, LUCIANA NUNES MOSCA ; DA SILVA, CARLA CRISTIANE ; KUROKAWA, CILMERY SUEMI ; GOLDBERG, TAMARA BERES LEDERER . Do metabolic syndrome and its components have an impact on bone mineral density in adolescents?. Nutrition & Metabolism , v. 14, p. 1-7, 2017.

  • MOSCA, L. N. ; GOLDBERG, T. B. L. ; DA SILVA, V. N. ; KUROKAWA, C. S. ; RIZZO, A. C. B. ; DA SILVA, C. C. ; DOS SANTOS TEIXEIRA, A. ; CORRENTE, J. E. . The impact of excess body fat on bone remodeling in adolescents. OSTEOPOROSIS INTERNATIONAL , v. 28, p. 1053-1062, 2016.

  • FALEIROS, FRANCISCA TERESA VENEZIANO ; DA SILVA, VALÉRIA NÓBREGA ; DE ASSIS CARVALHO, MARY ; MACHADO, NILTON CARLOS . Intake, bioavailability, and absorption of iron in infants aged 6 to 36months: an observational study in a Brazilian Well Child Clinic. Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição , v. 41, p. 10, 2016.

  • NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA ; GOLDBERG, TAMARA BERES LEDERER ; MOSCA, LUCIANA NUNES ; BISI RIZZO, ANAPAULA DA CONCEIÇÃO ; TEIXEIRA, ALTAMIR DOS SANTOS ; CORRENTE, JOSÉ EDUARDO . Metabolic syndrome reduces bone mineral density in overweight adolescents. Bone (New York, N.Y.) , v. 66, p. 1-7, 2014.

  • MOSCA, LUCIANA ; DA SILVA, VALÉRIA ; GOLDBERG, TAMARA . Does Excess Weight Interfere with Bone Mass Accumulation during Adolescence?. Nutrients (Basel) , v. 5, p. 2047-2061, 2013.

  • MOSCA, LUCIANA NUNES ; LEDERER GOLDBERG, TAMARA BERES ; NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA ; DA SILVA, CARLA CRISTIANE ; KUROKAWA, CILMERY SUEMI ; BISI RIZZO, ANAPAULA C. ; CORRENTE, JOSÉ EDUARDO . Excess body fat negatively affects bone mass in adolescents. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) , v. 30, p. 847-852, 2013.

  • MACHADO, N. C. ; Kubo, A.S. ; Arruda, C.M. ; Da Silva, Valéria ; CARVALHO, M. A. . Ganho Ponderal Pós-Gastrostomia em crianças com Paralisia Cerebral e Tetraplegia Espástica. Arquivos Brasileiros de Paralisia Cerebral , v. 5, p. 4-9, 2011.

  • Da Silva, Valéria ; Viana, E. A.G. ; SANTOS, P. Q. ; Venâncio, L.S. . Efeitos de um Programa de Educação Nutricional sobre o Consumo Alimentar de Crianças. Revista Brasileira de Nutrição Clínica , v. 25, p. 306-314, 2010.

  • SILVA, V.N. ; MOSCA, L. N. ; GOLDBERG, TAMARA . O impacto da síndrome metabólica sobre a massa óssea de adolescentes. In: Neusa Francisca de Jesus (coord), José Maria Soares Júnior; Sandra DircinhaTeixeira de AraújoMoraes. Instituto de Saúde.. O impacto da síndrome metabólica sobre a massa óssea de adolescentes. In: Neusa Francisca de Jesus (coord), José Maria Soares Júnior; Sandra DircinhaTeixeira de AraújoMoraes. Instituto de Saúde.. 1ed.: , 2018, v. , p. 173-177.

  • MOSCA, L. N. ; SILVA, V.N. ; GOLDBERG, TAMARA . influência do excesso de gordura corporal sobre a massa óssea de adolescentes. In: Neusa Francisca de Jesus (coord), José Maria Soares Júnior; Sandra DircinhaTeixeira de AraújoMoraes. Instituto de Saúde. (Org.). Adolescência e Saúde 4 - construindo sabere. influência do excesso de gordura corporal sobre a massa óssea de adolescentes.. 1ed.: , 2018, v. , p. 179-185.

  • Ambrósio, V. ; PALCHETTI, C. Z. ; NERI, L. C. L. ; NICOLOSI, S. P. Z. ; Da Silva, Valéria ; SEMINARA, A. ; ALMEIDA, D. T. ; SIMOES, A. P. B. ; FRANCA, J. M. . Protocolo de Avaliação Nutricional do Estado de São Paulo. In: IV Congresso Brasileiro de Fibrose Cística, 2012, Florianópolis. Jornal Brasileiro de Pneumologia, 2012. v. 38. p. r3-r43.

  • RIZZO, A. ; EAMANACH, F. E. ; Goldberg, T.B.L. ; Biason, T.P. ; KUROKAWA, CILMERY SUEMI ; DA SILVA, CARLA CRISTIANE ; CORRENTE, J. E. ; NÓBREGA DA SILVA, V. ; Mosca, L.N. . SERIAM DIFERENTES OS EFEITOS DE DOIS ANTICONCEPCIONAIS HORMONAIS ORAIS DE BAIXA DOSAGEM SOBRE A MASSA ÓSSEA DE ADOLESCENTES?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SILVA, V.N. . Principais Nutrientes Importantes na Infância e Atenção ao Paciente com Alergia Alimentar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA ; Mosca, L.N. ; RIZZO, A. ; KUROKAWA, CILMERY SUEMI ; TEIXEIRA, ALTAMIR DOS SANTOS ; CORRENTE, J. E. ; GOLDBERG, T. B. L. . Síndrome Metabólica Diminui a Densidade Mineral Óssea e os Marcadores Bioquímicos do Metabolismo Ósseo em Adolescentes do Sexo Feminino. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • DA SILVA, V. N. . Intolerâncias e Alergias na Infância: Como proceder?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA . Nutrição e Estética. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LOPES, J. F. ; NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA . Comportamento Alimentar: Comparação entre adolescentes deficientes intelectuais eutróficos e com excesso de peso. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA . Avaliação do Consumo de Produtos Industrializados em Universitários. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA . A Influência da Mídia na Alimentação de Pré-Escolares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • NÓBREGA DA SILVA, VALÉRIA . Síndrome Metabólica e seus componentes e a Densidade Mineral Óssea de Adolescentes com Excesso de Peso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, N. ; Da Silva, Valéria ; BIASON, T. ; RIZZO, A. ; CORRENTE, J. E. ; GOLDBERG, T. B. L. . Correlação entre Índice de Massa Corporal e Circunferência de Cintura de Adolescentes do Município de Botucatu-SP. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Mosca, L.N. ; Da Silva, Valéria ; Biason, T.P. ; CORRENTE, J. E. ; Goldberg, T.B.L. . A influência do uso de Anticoncepcional Oral de Baixa Dosagem sobre o Índice de Massa Corporal e Percentual de Gordura em Adolescentes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Faleiros, F.T.V. ; Alves, T.R.S. ; Ferreira, C.S. ; Santiago, L.T.C. ; CLETO, N. N. ; Da Silva, Valéria ; Arruda, C.M. ; Fonseca, C.R.B. . Ambulatório de Avaliação de Ganho de peso: Vigilância ao Risco e Apoio à Promoção do Aleitamento Materno. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FREITAS, N. A. ; SANTIAGO, L. T. C. ; CLETO, N. N. ; Da Silva, Valéria ; Faleiros, F.T.V. ; CARVALHO, M. A. ; Nilton Machado . Ingestão de cálcio e vitamina D na dieta de crianças saudáveis de 6 a 36 meses, em ambulatório de puericultura. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • TUON, J. S. ; FERRARI, F. Z. ; Da Silva, Valéria ; DIAS, L. C. G. D. . Perfil antropométrico e classificação da circunferência da cintura de crianças em fase maternal. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERRARI, F. Z. ; SILVA, A. A. ; Da Silva, Valéria ; CARDOSO, R. M. P. ; GOLDBERG, T. B. L. . Consumo de Cálcio em Adolescentes de um Projeto de Extensão na cidade de Botucatu-SP. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Da Silva, Valéria ; CLETO, N. N. ; SANTIAGO, L. T. C. ; FREITAS, N. A. ; CALLEGARI, A. ; Faleiros, F.T.V. ; Nilton Machado . Escore de porções e diversidade na alimentação do lactente: ingestão de carnes como fator limitante. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Da Silva, Valéria . Programa de Aprimoramento em Nutrição Clínica em Pediatria. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • CLETO, N. N. ; SANTIAGO, L. T. C. ; Da Silva, Valéria ; CARVALHO, M. A. ; Faleiros, F.T.V. ; Nilton Machado . Ingestão de fibra alimentar em lactentes e pré-escolares. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Da Silva, Valéria ; mary Carvalho ; Arruda, C.M. ; Niura Aparecida ; ANdréa Siqueira ; Lara Cristina ; Márcia Maria ; Nilton Machado . Dieta Cetogênica para Tratamento de Epilepsia Refratária em Crianças e Adolescentes. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Arruda, C.M. ; Da Silva, Valéria ; mary Carvalho ; Nilton Machado . Ganho Ponderal Pós-Gastrostomia em Crianças com Paralisia Cerebral. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Arruda, C.M. ; Kubo, A.S. ; Da Silva, Valéria ; mary Carvalho ; Nilton Machado . Estudo da Prevalência de Sobrepesos/Obesidade em Crianças e Adolescentes com Dor Abdominal Crônica em Ambulatório Terciário de Gastroenteologia Pediátrica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Sabrina Engler ; Arruda, C.M. ; Da Silva, Valéria ; mary Carvalho ; Nilton Machado . Ingestão de Fibra Alimentar em Crianças com Dor Abdominal Crônica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Da Silva, Valéria . Avaliação Nutricional em Pediatria. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Da Silva, Valéria . Sinais e Sintomas da Subnutrição e do Sobrepeso. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Da Silva, Valéria ; Viana, E. A.G. ; Silva, P.H. . Avaliação Nutricional de crianças jogadoras de Futebol da AABB- Lins-SP. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Da Silva, Valéria . ' Como ter uma alimentação saudável'. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Da Silva, Valéria . ' Alimentação Saudável'. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Da Silva, Valéria . ' Alimentação Saudável'. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • Da Silva, Valéria . Elaboração de um pão de mandioca com baixo teor de Fenilalanina. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Ambrósio, V. ; PALCHETTI, C. Z. ; NERI, L. C. L. ; NICOLOSI, S. P. Z. ; Da Silva, Valéria ; SIMOES, A. P. B. ; ALMEIDA, D. T. ; SEMINARA, A. ; FRANCA, J. M. . Protocolo de Atendimento Nutricional do Estado de São Paulo 2012 (Diretrizes da Fibrose Cística do Estado de São Paulo).

Prêmios

2014

Prêmio SAÚDE 2014 -Categoria Saúde da Criança-- Síndrome Metabólica diminui a densidade mineral óssea em adolescentes com excesso de peso foi um dos três finalistas do Prêmio SAÚDE, Editora Abril.

2012

Menção Honrosa- XII Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu "Escore de porções e diversidade na alimentação do lactente", Instituto de biociências- UNESP Botucatu.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Universitário Toledo, ARAÇATUBA. , Rua Jardim Sumaré, Jardim Sumaré, 16015270 - Araçatuba, SP - Brasil, Telefone: (14) 36367017

Experiência profissional

2014 - Atual

Centro Universitário Toledo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente II, Carga horária: 22

Outras informações:
Disciplinas ministradas nos curso de graduação em Nutrição e curso de Gastronomia.

2013 - Atual

Instituto de Biociências - UNESP Botucatu

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Supervisão das atividades CEPRAN, Carga horária: 4

Outras informações:
Nutricionista Colaboradora da Supervisão das atividades desenvolvidas no atendimento nutricional da Pediatria, no Centro de Estudos e Práticas em Nutrição-CEPRAN- do Instituto de Biociências-UNESP.

2013 - Atual

Instituto de Biociências - UNESP Botucatu

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenação e supervisão dos projetos PROEX, Carga horária: 4

Outras informações:
Nutricionista Colaboradora da Coordenação e Supervisão de Projetos de Extensão intitulados "Avaliação e Educação Nutricional para pré-escolares da rede municipal de ensino de Botucatu/SP e " Cultivo de horta como ferramenta para a educação nutricional na escola Instituto de Biociências da Unesp de Botucatu, sob orientação da Profª Dra. Luiza Cristina Dias e Profª Renata Maria Galvão Campos Cintra.

2012 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Institucional- Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna regular Mestrado, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2013

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Atendimento e supervisão de alunos, Carga horária: 6

Outras informações:
Nutricionista colaboradora nas atividades de atendimento nutricional, orientação e acompanhamento de graduandos do curso de Nutrição, aprimorandas do Programa de Nutrição Clínica em Pediatria e alunos bolsistas do Projeto PROEX nos atendimentos nutricionais com adolescentes, realizados no Ambulatório de Medicina do Adolescente.

2012 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de Campo Projeto Piloto- ERICA, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participação do Estudo Multicêntrico de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes (ERICA). Supervisora de trabalho de Campo, projeto Piloto em Botucatu, no período compreendido entre abril 2012 à julho de 2012.

2010 - 2010

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Nutricionista colaboradora, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitoria no Centro de Estudos e Práticas em Nutrição- CEPRAN- do Instituto de Biociências-UNESP- Botucatu. Atividades desenvolvidas: aulas sobre os temas Avaliação Nutricional, obesidade infantil e alimentação saudável para pais e crianças; discussão dos casos e da respectiva conduta, juntamento com os alunos estagiários do curso de Nutrição.

2008 - 2009

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Bolsista Acadêmica, Enquadramento Funcional: Monitoria Laboratório de Informática, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2009

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Bolsista Acadêmica, Enquadramento Funcional: Estágio e Monitoria no Ambulatório deNutrição, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - Atual

Clínica Desenvolva

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40