Luiz Carlos Cattacini Gelli

Possui graduação em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá (2008).

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Sistemas Elétricos de Potência

1978 - 1979

Fundação Coordenação de Projetos, Pesquisas e Estudos Tecnológicos
Orientador: Sandoval Carneiro

Especialização em Nível 1, 2 e 3

2009 - 2011

Wine & Spirits Education Trust
Orientador: Não aplicado

Especialização em Formação de Juiz Internacional Qualificação Vinhos

2010 - 2010

Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
Orientador: Não aplicado

Especialização em Winemaker

2008 - 2010

Vinícola Miolo LTDA, miolo
Orientador: Adriano Miolo

Especialização em Sommelier Internazionale

2009 - 2009

Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori

Especialização em Gestão de Bares e Restaurantes

2009 - 2009

Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-Rio
Orientador: Guilherme Bastos

Especialização em Cocina Internacional e Especialidades de Cocina

2008 - 2009

Maussi Sebess

Especialização em Gastronomia, Vinhos e Cultura Italiana

2007 - 2007

Scuola Apicius
Orientador: Não aplicado

Especialização em MBA - Gerência de Energia

2002 - 2003

Fundação Getúlio Vargas
Orientador: Carlos Rogério Rodrigues Rocha

Especialização em MBA - Recursos Humanos

1996 - 1997

Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-Rio

Especialização em Sommelier

1985 - 1985

Associação Brasileira de Sommelier

Graduação em Gastronomia

2006 - 2008

Universidade Politécnica Estácio de Sá

Graduação em Engenharia Elétrica

1974 - 1978

Universidade Católica de Petrópolis

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende BemLê Bem.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centrais Elétricas - Sede. , Rua Real Grandeza, 219, Botafogo, 22283-900 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25284154, Fax: (21) 25282284

Experiência profissional

2009 - Atual

Centro Universitário Augusto Motta

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 4

Outras informações:
Professor da disciplina Enologia, Enogastronomia e Bares da Escola de Gastronomia.

2009 - Atual

Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor Cultural, Carga horária: 8

1978 - Atual

Centrais Elétricas - Sede

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Engenheiro, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.