Tamara de Paula e Mancilha

Doutoranda e Mestre pelo Programa de Pós Graduação em Nutrição, Alimentação e Saúde da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas, Minas Gerais. Possui aperfeiçoamento em Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportivo, bem como especialização em Atuação Multiprofissional em Medicina do Exercício Físico e do Esporte ambos pela Universidade Estadual Paulista ?Júlio de Mesquita Filho? - UNESP, Botucatu, São Paulo. Pela Universidade Federal de São Carlos - UFSCar, possui especialização em Fisiologia do Exercício. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Alimentação, Nutrição e Saúde

2020 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Josely Correa Koury. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. Palavras-chave: Impedância Bioelétrica; Força.Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2018 - 2020

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Associação do peso ao nascer e da maturação óssea com a composição corporal de adolescentes fisicamente ativos, Ano de Obtenção: 2020
Orientador: Josely C Koury
Coorientador: Carmen Marino Donangelo. Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil. Palavras-chave: Peso ao nascer; maturação óssea; composição corporal.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Especialização em Nutrição Esportiva Funcional

2019 - 2021

Centro de Nutrição Funcional - VP
Título: Intervenção Nutricional em Atleta de Karatê

Especialização em Fisiologia do Exercício

2015 - 2016

Universidade Federal de São Carlos
Título: Electromyographic pattern of respiratory muscles in young people during incremental exercise
Orientador: Prof.Dr. Runer Augusto Marson

Especialização em Atuação Multiprofissional em Medicina do Exercício Físico e do Esporte

2013 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: AVALIAÇÃO DA VARIABILIDADE DO CONSUMO DIETÉTICO DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FIBRAS E SUA ASSOCIAÇÃO COM A SÍNDROME METABÓLICA E COMORBIDADES
Orientador: Prof.Dr. Roberto Carlos Burini

Aperfeiçoamento em Metabolismo Nutricional e Desportivo

2013 - 2015

Graduação em nutricao

2007 - 2012

Universidade Federal de Alfenas
Título: Estudo sobre o efeito de microrganismos probióticos sobre a intolerância permanente ao glúten (doença celíaca)
Orientador: Prof. Dr. Luciano Bruno de Carvalho Silva
Bolsista do(a): Pro Reitoria de Extensão -UNIFAL MG, PROEX -UNIFAL, Brasil.

Formação complementar

2012 - 2012

CURSO DE ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL. (Carga horária: 13h). , AMBULATÓRIO DE BULIMIA E TRANSTORNOS ALIMENTARES DO INSTITUTO DE PSIQUIATR, IPQ-HCFMUSP, Brasil.

2012 - 2012

Suplementação Nutricional Aplicada a Atividade Física e Estética. (Carga horária: 12h). , KORPPUS, KORPPUS, Brasil.

2012 - 2012

Emagrecimento, nutrição, exercício e intensidade de treinamento. (Carga horária: 12h). , KORPPUS, KORPPUS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Nutrição para Esportistas. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2011 - 2011

DIETOTERAPIA EM PEDIATRIA. (Carga horária: 9h). , Instituto da Criança do Hospital das Clinicas - SP, CAEPP, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação Bioquímica para Nutricionista. (Carga horária: 10h). , Centro de Estudo Transdisciplinar, CET, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutricão Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física / Subárea: Fisiologia e Perfomance Esportiva.

Participação em eventos

ACSM's 2018 Annual Meeting. 2018. (Congresso).

I SIMPÓSIO SULMINEIRO DO MAROLO E FRUTOS DO CERRADODO.Aspectos nutricionais, seleção e manipulação do fruto marolo.. 2009. (Simpósio).

SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA E X MOSTRA DE EXTENSÃO.IDENTIFICAÇÃO DE TÉCNICA DE MANIPULAÇÃO DOS PRODUTOS DERIVADOS DO MAROLO (ANNOA CRASSIFLORA) NA MICRORREGIÃO DE ALFENAS-MG. 2009. (Outra).

WORKSHOP DE GASTRONOMIA FUNCIONAL E CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL. 2009. (Congresso).

VII JORNADA DE NUTRIÇÃO DA UNESP DE BOTUCATU. 2008. (Outra).

XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE DE ALIMENTOSOS E XV SV SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO A CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. IDENTIFICAÇÃO DE TÉCNICA DE MANIPULAÇÃO DOS PRODUTOS DERIVADOS DO MAROLO (ANNOA CRASSIFLORA) NA MICRORREGIÃO DE ALFENAS-MG. 2008. (Congresso).

Produções bibliográficas

MANCILHA, T. P. ; CAETANO, Flávio Henrique ; MARSON, Runer Augusto . Effect of growth hormone on the gastrocnemius muscle: Ultrastructural Analysis. Life Science Archives (LSA) , v. 2, p. 597-600, 2016.
SOUSA, P. A. ; CHIAVEGATO, L. D. ; VIEIRA, W. B. ; SILVA JUNIOR, R. A. ; CARVALHO, M. M. G. ; OLIVEIRA, P. R. ; MAZZIOTTI, B. ; MANCILHA, T. P. ; MARSON, Runer Augusto ; AMORIM, C. F. . Electromyographic pattern of respiratory muscles in young people during incremental exercise. Journal of Exercise, Sports & Orthopedics , v. 3, p. 1-6, 2016.
MANCILHA, T. P. ; OLIVEIRA, C. F. ; PASSOS, M. C. F. ; KOURY, J. C. . Leptin Gene Polymorphism, Plasma Leptin Levels And Aerobic Capacity In Response To Intense Exercise. In: 66 th Annual Meeting, 10th World Congress on Exercise is Medicine and World Congress on the Basic Science of Exercise, Circadian Rhythms and Sleep of the American College of Sports Medicine, 2019, Orlando. Medicine & Science in Sports & Exercise, 2019. v. 51. p. 504.
MANCILHA, T. P. ; OLIVEIRA, C. F. ; PASSOS, M. C. F. ; KOURY, J. C. . ?Leptin Gene Polymorphism, Plasma Leptin Levels and Aerobic Capacity in Response to Intense Exercise. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MANCILHA, T. P. ; FORTES, M. S. R. ; CEDDIA, R. ; MARSON, R. A. ; GURGEL, J. L. . Assessment of the variability of dietary intake of fruits, vegetables and fibers and their association with the Metabolic Syndrome and comorbid conditions.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MANCILHA, T. P. . Atuação do Nutricionista no Esporte. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MANCILHA, T. P. . Suplementação Nutricional: um bem realmente necessário?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MANCILHA, T. P. . Oficina de Alimentação Saudável. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MANCILHA, T. P. . Nutrição Esportiva. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MANCILHA, T. P. . Alimentação Saudavél. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2018

Bureau Veritas Sociedade Classificadora e Certificadora

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2015 - 2016

Clínica Fisioclin de Lorena

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Atendimento Clinico Esportivo, Carga horária: 30

2014 - 2016

Academia Forma

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Atendimento Clínico Esportivo, Carga horária: 20

2016 - 2016

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Guaratinguetá

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 17

Outras informações:
Convidada para lecionar módulo sobre nutrição para o Curso Técnico em Estética.

2016 - 2016

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Guaratinguetá

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 6

Outras informações:
Convidada para lecionar módulo sobre nutrição para o Curso Bem Estar.

2015 - 2015

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Guaratinguetá

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 17

Outras informações:
Convidada para lecionar módulo sobre nutrição no curso Técino em Massoterapia.

2015 - 2015

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Guaratinguetá

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 17

Outras informações:
Convidada para lecionar módulo sobre nutrição para o Curso Técnico em Estética.

2012 - 2012

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Guaratinguetá

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 15

Outras informações:
Convidada para lecionar módulo sobre nutrição para o Curso Técnico em Estética.

2012 - 2012

MC de AR Ferraz Educação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: INstrutor, Carga horária: 20

2011 - 2011

Wizard Franchising Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40

2010 - 2010

JBS - Matriz

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Unidade de alimentação e nutrição, Carga horária: 20

2010 - 2010

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria - UAN, Carga horária: 12

Outras informações:
Unidades de alimentação e nutrição (UAN)

2007 - 2009

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Representante Discente, Enquadramento Funcional: Membro do Colegiado do curso de Nutrição, Carga horária: 8

2002 - 2004

English Classes

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Propriedade Intelectual

Patentes (1)

Tipo	Título	Data depósito
INVENTOR e DEPOSITANTE	Aditivo alimentar empregado na formulação de uma preparação probiótica, o seu uso e o processo de fabricação do mesmo	19/01/2009