Abrahão Limeira de Oliveira

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão. Especialista em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Maranhão. Pós-graduado em Nutrição Clínica com ênfase em Terapia Nutricional pelo GANEP. Atualmente Professor de Nutrição na Faculdade Santa Terezinha - CEST e Nutricionista Clínico do Hospital Municipal Djalma Marques.

Informações coletadas do Lattes em 28/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Terapia Nutricional

2011 - 2012

Faculdade Santa Terezinha - CEST
Título: GLUTAMINA PARENTERAL: UMA REVISÃO DAS INDICAÇÕES NA PRESCRIÇÃO DESTE INSUMO

Especialização em Curso de Especialização em Tecnologia de Alimentos

2008 - 2009

Universidade Federal do Maranhão
Título: AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE DIETAS ENTERAIS INDUSTRIALIZADAS MANIPULADAS EM UM HOSPITAL PÚBLICO DE SÃO LUÍS- MA
Orientador: Adenilde Ribeiro Nascimento

Graduação em Nutrição

2005 - 2008

Universidade Federal do Maranhão
Título: Avaliação da Qualidade Nutricional e Higiênico-Sanitária do Leite Pasteurizado Tipo "C", Comercializado no Município de São Luís-MA
Orientador: Victor Elias Mouchreck Filho

Formação complementar

2019 - 2019

A PRÁTICA EM FOCO. (Carga horária: 6h). , Faculdade Santa Terezinha - CEST, CEST, Brasil.

2011 - 2011

"Os componentes básicos de um plano de ensino". (Carga horária: 16h). , Faculdade Santa Terezinha - CEST, CEST, Brasil.

2008 - 2008

Análises Fis-Qui e Microbiológica de Mel de Abelha. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação de Multiplicadores em SISVAN. (Carga horária: 40h). , Governo do Estado do Maranhão, GOVERNO/MA, Brasil.

2007 - 2007

Princípios Éticos e Práticas no Uso de Animais. (Carga horária: 4h). , Faculdade Santa Terezinha, CEST, Brasil.

2007 - 2007

Análise Fís.-Qui. e Microbiológica de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em VER-SUS/Brasil. (Carga horária: 240h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em "METODOLOGIA DE PESQUISA NA ÁREA DE SAÚDE". (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2006 - 2006

II CURSO DE CAPACITAÇÃO DA LADO. (Carga horária: 10h). , HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO, HUUFMA, Brasil.

2006 - 2006

AGENTE MULTIPLICADOR. (Carga horária: 24h). , SECRETARIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR, SEMESA, Brasil.

2006 - 2006

III Curso de Capacitação para a Liga AMAFETO. (Carga horária: 20h). , HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO, HUUFMA, Brasil.

2006 - 2006

Análise físico-química e bacteriológica de água. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2006 - 2006

PROGRAMA COZINHA BRASIL (MULTIPLICADOR). (Carga horária: 24h). , SERVIÇO SOCIAL DA INDÚSTRIA, SESI, Brasil.

2005 - 2005

Cozinha Brasil. (Carga horária: 2h). , SESI - Departamento Nacional, SESI/DF, Brasil.

2005 - 2005

"DINÂMICAS DE GRUPO NA EDUCAÇÃO NUTRICIONAL". (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2005 - 2005

"Para compreender a Bioética - Parte I". (Carga horária: 15h). , HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO, HUUFMA, Brasil.

2005 - 2005

CITOGENÉTICA. (Carga horária: 6h). , Universidade Ceuma, UNICEUMA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

OLIVEIRA, A. L. . PREPARATORIO ENADE. 2016. (Outro).

OLIVEIRA, A. L. . 3ª Jornada Maranhense de Nutrição do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão. 2006. (Outro).

Participação em eventos

II Oficina de Formação Profissional. 2015. (Oficina).

Inclusão na educação superior: como lidar com esse de desafio?. 2015. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO 2013 e XV Forúm Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2013. (Congresso).

I Jornada Interdisciplinar de Enfermagem e Nutrição.Paciente em Ventilação Mecânica Prolongada. 2012. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC) - GANEPÃO 2012. 2012. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) / Ganepão 2007, XXX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e IX Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2007. (Congresso).

II Mostra Acadêmico - Científica em Ciências Biológicas - II MACBIO. 2007. (Outra).

I Jornada de Nutrição do CEST - Ação, Ciência e Cidadania. 2007. (Outra).

IV Jornada Científica do Hospital Universitário da UFMA. 2007. (Outra).

Seminário em Defesa da Saúde da Criança e Combate à Mortalidade Infantil. 2007. (Seminário).

3ª Jornada Maranhense de Nutrição. 2006. (Outra).

Ação Educativa na comunidade sobre a Promoção da Alimentação Saudável. 2006. (Outra).

II Jornada Maranhense de Ciências Morfológicas. 2006. (Outra).

I Jornada Multidisciplinar de Biologia e Saúde e IV Mostra Científica do CESC - UEMA. 2006. (Outra).

I Mostra Acadêmico-Científica em Ciências Biológicas. 2006. (Outra).

IX ERENUT - N/NE. 2006. (Encontro).

Multirão Social. 2006. (Outra).

Simpósio de Dislipidemias. 2006. (Simpósio).

II Jornada de Cirurgia da Obesidade e o I Encontro de Especialidades Associadas. 2005. (Outra).

II Jornada Maranhense de Nutrição. 2005. (Outra).

I Jornada de Gastro-Hepatologia de HU-UFMA. 2005. (Outra).

V Jornada de Biologia: "CONSERVAÇÃO DE ECOSSISTEMAS". 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: DAYNE FERREIRA DOS SANTOS SPERANDIO

OLIVEIRA, A. L.. AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE PLANTAS MEDICINAIS ENTRE ESTUDANTES DE UMA FACULDADE PARTICULAR DE SAO LUIS - MA. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: ANDRESSA FEITOSA LIMA GOMES

OLIVEIRA, A. L.. ASSOCIAÇÃO DA PERCEPÇÃO GUSTATIVA E PERFIL NUTRICIONAL DE DEPENDENTES QUIMICOS EM TRATAMENTO EM SAO LUIS -MA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Letícia Mendes Araújo

OLIVEIRA, A. L.. ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS EM UMA MATERNIDADE DE SAO LUIS - MA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Julia Moraes Silva

OLIVEIRA, A. L.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES EM PRATICANTES DE JIU-JITSU EM ACADEMIAS DE UMA BAIRRO DE SAO LUIS - MA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Amanda Silva Oliveira

OLIVEIRA, A. L.. ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE SALGADINHO DE MILHO ENRIQUECIDO COM FARINHA DE PESCADO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: JAINARA MENDES MOREIRA

OLIVEIRA, A. L.. ACEITABILIDADE DE UMA PREPARAÇÃO FEITA A PARTIR DA FARINHA DA CASCA DE MARACUJA. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Pollyane Campelo Lima

OLIVEIRA, A. L.. ANALISE DE CARDAPIOS DA MERENDA ESCOLAR EM UMA ESCOLA DA REDE PUBLICA NO MUNICIPIO DE ROSARIO - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: BRIANNY CRISTINA JARDIM SANTANA

OLIVEIRA, A. L.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E FREQUENCIA DO CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES ENTRE 6 E 10 ANOS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: PAULIANE GONÇALVES DA ROCHA

OLIVEIRA, A. L.. ANALISE SENSORIAL DE SHAKE COM SUPLEMENTO IMUNOMODULADOR COMPARADO AO SUPLEMENTO IMUNOMODULADOR ISOLADO POR PACIENTES ONCOLOGICOS INTERNADOS EM UM HOSPITAL DE REFERENCIA EM SAO LUIS - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Thaguia Patrícia Lima Silva

OLIVEIRA, A. L.. ANALISE DO RESTO INGESTA DO CARDAPIO DE UMA EMPRESA TERCEIRIZADA DO DISTRITO INDUSTRIAL EM SÃO LUIS - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: ANA RUTE SANTOS PEREIRA

OLIVEIRA, A. L.. AVALIAÇÃO DE HABITOS ALIMENTARES E PERFIL ANTROPOMETRICO ENTRE ADOLESCENTES ESCOLARES DA REDE PUBLICA DE ENSINO NO MUNICIPIO DE SÃO LUIS - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: KELVIA SOUSA DE ALMEIDA

OLIVEIRA, A. L.. HABITO E CONSUMO ALIMENTAR DE ACADEMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA FACULDADE PRIVADA EM SÃO LUIS - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: JOSIELE CRISTINA COSTA DOS SANTOS

OLIVEIRA, A. L.. PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DIABETES MELLITUS ATENDIDOS EM PROGRAMA AMBULATORIAL NO CENTRO DE SAUDE EM SAO LUIS - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: THIAGO CARLOS ABREU OLIVEIRA

OLIVEIRA, A. L.. CONSUMO ALIMENTAR E ESTILO DE VIDA DE ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PUBLICA DO MUNICIPIO DE VARGEM GRANDE - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Joselma Chaves Barboza Figueiredo

OLIVEIRA, A. L.. ADESÃO AO TRATAMENTO NUTRICIONAL DE ADULTOS COM EXCESSO DE PESO ATENDIDOS EM UMA CLINICA PARTICULAR DE SAO LUIS - MA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: JOSEVÂNIA TAVARES ROLIM

OLIVEIRA, A. L.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE RESTAURANTES POPULARES DE SÃO LUÍS - MA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: MARIELLEN MONTELES DA COSTA HENRIQUE

OLIVEIRA, A. L.. ANALISE MICROBIOLOGICA DE POLPAS DE FRUTAS DE ACEROLA E BACURI COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS DE SAO LUIS - MA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Helenita Costa Serra

OLIVEIRA, A. L.. NIVEL DE CONHECIMENTO DOS FREQUENTADORES DE SUPERMERCADOS SOBRE A ROTULAGEM DE ALIMENTOS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: GISELLE BATALHA SILVA

OLIVEIRA, A. L.. CONSUMO ALIMENTAR DE GESTANTES ATENDIDAS EM UMA UNIDADE BASICA DE SAUDE NO MUNICIPIO DE ARARI - MA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: JUDITH GUIMARÃES DA SILVA MENDES

OLIVEIRA, A. L.. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS ATENDIDOS EM UMA CLINICA ESCOLA DE SAO LUIS - MA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: FLAVIANA MARTINS LEITE

OLIVEIRA, A. L.. OBESIDADE E AMBIENTE DE TRABALHO: UMA INVESTIGAÇÃO EM SERVIÇOS PUBLICOS MUNICIPAIS DO SETOR ADMINISTRATIVO EM SAO LUIS - MA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Caroline de Sousa Leite

OLIVEIRA, A. L.. Avaliação do cardápio e aceitabilidade da alimentação escolar oferecida em uma escola de ensino fundamental do município de Vargem Grande - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: KEILA KATIÚSCIA SILVA DE SÁ

OLIVEIRA, A. L.. Adesão ao tratamento nutricional por pacientes atendidos na clínica escola em São Luís do Maranhão. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Joelyne Oliveira Silva

OLIVEIRA, A. L.. Gerenciamento de Resíduos sólidos: avaliação do índice de resto-ingesta e sobras em uma unidade de alimentação e nutrição no município de São Luís - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Andressa Rayanna Araújo Batista Leitão

OLIVEIRA, A. L.. Avaliação do conhecimento nutricional e uso de suplementos por praticantes de ciclismo em São Luís - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Maria Vitória Silva

OLIVEIRA, A. L.. Perfil do consumidor de alimentos de rua em São Luís - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Aline Macelle Alves de Lemos F

OLIVEIRA, A. L.. LEÃO.ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA EM SÃO LUÍS - MA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Fernando Pinheiro Soares

OLIVEIRA, A. L.. IMPACTO DE EXERCICIOS AEROBICOS E ANAEROBICOS NA PRESSAO ARTERIAL SISTOLICA E DIASTOLICA DE UMA POPULAÇÃO FRQUENTADORA DE UMA ACADEMIA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: ILANA CARLA DOS ANJOS FERREIRA

OLIVEIRA, A. L.. IMPACTO DA CIRURGIA BARIATRICA NOS COMPONENTES DA SINDROME METABOLICA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Ivve Carolinne Nunes da Silva

LIMA, M. T. M. A.; LOURA, P. S.;OLIVEIRA, A. L.. Prevalência de anemia ferropriva em gestantes atendidas em maternidades particular e pública de São Luís - MA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Jessica Silva Lima

LIMA, M. T. M. A.; LOURA, P. S.;OLIVEIRA, A. L.. Saúde e nutrição das gestantes em uma maternidade pública de São Luís/MA: adequação no ganho de peso, riscos nutricionais e consumo alimentar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Jôseana Lima Serêjo

COSTA, E. O.; ARAUJO, A. P.;OLIVEIRA, A. L.. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Emyllene Rejane Garcia Moraes

OLIVEIRA, A. L.. Correlação entre o consumo de fibras e a função intestinal de gestantes, com idade entre 19 e 35 anos, da maternidade municipal de São José de Ribamar - MA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Mayara Antônia Rego Santos

OLIVEIRA, A. L.. Análise da aceitabilidade da alimentação escolar oferecida no programa educação de jovens e adultos em São Luís - MA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: MICHELY PINTO PENHA

OLIVEIRA, A. L.. Associação do estado nutricional e mastigação em acadêmicos de nutrição de uma faculdade privada do município de São Luís - MA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: TARCIJARA SANTOS CRUZ

OLIVEIRA, A. L.. Estado nutricional e consumo alimentar de estudantes em uma escola pública e estadual no município de Paço do Lumiar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Kacyara de Jesus Aroucha Pessoa

OLIVEIRA, A. L.. Suplementação de vitamina A em crianças de 12 a 59 meses no município de São Luís - MA entre os anos de 2006 à 2011. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Priscila Tinoco Martins

OLIVEIRA, A. L.. Estado nutricional e sintomas de intolerância à lactose em crianças atendidas em hospital público de São Luís - MA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Maria de Fátima Santos

OLIVEIRA, A. L.. Conmhecimento de mães de crianças menores de dois anos quanto à alimentação complementar em um unidade de saúde no município de São Luís - MA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Aluno: Daniela da Silva Brandão

OLIVEIRA, A. L.. Consumo alimentar de idosas atendidas em um grupo de assistência gerontológica na cidade de São Luís - MA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Jocielma de Lima dos Santos

OLIVEIRA, A. L.. Consumo alimentar de produtos industrializados por adolescentes de duas escolas privadas de São Luís - MA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Laila Karolina Costa Leite de Carvalho

OLIVEIRA, A. L.. Consumo de Alimentos Funcionais por pacientes atendidos em uma Clínica- Escola. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Ingrid Elizabeth Maia Aranha

OLIVEIRA, A. L.. Análise do consumo alimentar e suplementos nutricional de jogadores de futebol em um clube se São Luís - MA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Natália Rossana Cabral Loura

OLIVEIRA, A. L.. Análise de Consulta aos rótulos de alimentos por frequentadores se supermercados em São Luís - MA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Andressa de Pauta P

OLIVEIRA, A. L.. Aguiar Oliveira.Caracterização do Estado Nutricional de Diabéticos tipo 1 usuários de insulina no Programa Hiperdia do Estado do Maranhão. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Lucidalva de Jesus Ribeiro

OLIVEIRA, A. L.. Prevalência do consumo de bebidas alcoólicas dos estudantes dos cursos da área da saúde de uma Faculdade Particular de São Luís - MA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Samile Rosana Campos Coelho

OLIVEIRA, A. L.. Consumo de frutas. legumes e verduras em funcionários do Serviço Social do Comércio em São Luís - MA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Nélia Lobato Uchoa

OLIVEIRA, A. L.. Modificações dos hábitos alimentares em alunos do curso de nutrição em uma instituição particular de ensino superior. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Maiara Pereira Mendes

OLIVEIRA, A. L.. Estado nutricional em participantes oncológicos de um hospital particular geral de São Luís - MA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Silvanira de Fátima Viana Rangel

OLIVEIRA, A. L.. Nível de satisfação dos participantes em relação às dietas oferecidas em um hospital público se São Luís - MA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Luma Lima de Sousa

OLIVEIRA, A. L.. Avaliação do consumo de frutas, por pré-escolares e escolares em uma Instituição de Ensino Público no Município de Fortuna - MA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Luana Lemos Ferreira

OLIVEIRA, A. L.. Condições Higiênico Sanitárias dos utensílios, materiais e manipuladores no preparo de Guaraná de Amazônia. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Rosimeire Arrivabene dos Santos

OLIVEIRA, A. L.. Determinação de teor de ferro presentes em barras de cereais comercializadas em uma rede de Lojas de Departamento em São Luís - MA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Thalita Rejane Rocha da Fonseca

OLIVEIRA, A. L.. Determinação do teor de ferro em diversas variedades de feijão comercializado na cidade de São Luís. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Nathália Rodrigues Mendes

OLIVEIRA, A. L.. Consumo de alimentos de baixo valor nutricional em crianças de 2 a 5 anos de uma escola no município de São Luís - MA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Mariza da Conceição Serejo Mendes

OLIVEIRA, A. L.. Mandioca como mate´ria-prima para diversos produtos em um povoado na cidade de Santa Rita - Maranhão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Laryssa Martins Oliveira

OLIVEIRA, A. L.. Perfil Nutricional de escolares do 2º e 5º ano em uma escola pública no município de Itapecuru Mirim - MA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Pâmara Silva Loura

OLIVEIRA, A. L.. Estado Nutricional e consumo alimentar de escolares de uma Escola Pública no Município de Bacabal - MA. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Thalita de Albuquerque V

OLIVEIRA, A. L.. Câmara.Efeito de suplementos de Ômega-3 na resposta imunológica de ratos submetidos ao exercício físico intenso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: João Leão Leite Neto

OLIVEIRA, A. L.. Parâmetros fisiológicos de camundongos swiss submetidos a desnutrição na primeira infância. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Elyne de Lourdes Pinheiro

OLIVEIRA, A. L.. A prevalência da intolerância à lactose em crianças da cidade de São Luís-MA que possuem cadastro na Secretaria do Estado de Saúde para o recebimento gratuito do leite de soja. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Letícia Costa França

OLIVEIRA, A. L.. Prevalência de desnutrição em idosos residentes na casa Solar do Outono na cidade de São Luís - MA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Thaisa Dias Chaves

OLIVEIRA, A. L.. Avaliação dos teores minerais em couve-flor e brócolis comercializados em supermercados no Município de São Luís - MA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Elyenne Katerine Pinheiro

OLIVEIRA, A. L.. Prevalência da desnutrição em participantes infectadas pelo vírus da Imunodeficiência Humana ou com a Síndrome da Imunodeficiência Adquirida. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Aluno: Rômulo de Castro Sales

OLIVEIRA, A. L.. Obesidade, práticas alimentares e conhecimento de nutrição em escolares matriculados na rede de ensino público. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha.

Orientou

Thallyane Cristine Matos Sousa

CONHECIMENTO DE CONSUMIDORES IDOSOS SOBRE ROTULAGEM NUTRICIONAL NO CENTRO SOCIAL DOS SERVIDORES DO ESTADO DO MARANHÃO EM SÃO LUÍS - MA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

SAMARA RAQUEL LEITÃO LIMA

A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO E ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR ADEQUADA: uma abordagem na nutrição infantil; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

PAULA REJANE CARNEIRO DE SÁ

AVALIAÇÃO DA CONDIÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA E ESTRUTURAL DE UMA FEIRA LIVRE EM PAÇO DO LUMIAR - MA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

NICOLLE DURANS FARIAS

A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO PARA O DESENVOLVIMENTO INFANTIL DO BEBÊ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

CRISTIANE SOUSA MEDEIROS

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA COMUNITÁRIA EM SÃO LUÍS - MA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

JANAÍNA TRINDADE MOURA PEIXOTO

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO SONO E ESTADO NUTRICIONAL DE FUNCIONÁRIOS DE UMA FACULDADE PARTICULAR EM SÃO LUÍS - MA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

AMANDA FERREIRA NASCIMENTO

ACEITABILIDADE DE SORVETES ARTESANAIS DE BETERRABA E DE COUVE POR ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PRIVADA EM SÃO LUÍS - MA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

QUEILA ALVES RABELO

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE ROTULAGEM NUTRICIONAL POR CONSUMIDORES DE UM SUPERMERCADO NO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS - MA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

BRENDA GOMES FERREIRA

APROVEITAMENTO INTEGRAL E ACEITABILIDADE DA CASCA DE MARACUJÁ E DA BANANA NA PRODUÇÃO DE BOLOS ARTESANAIS DE CHOCOLATE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

DAVI ISRAEL BARRETO MAGALHÃES

AVALIAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM RESTAURANTES NA ORLA DE SÃO LUÍS - MA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

RYLLA DENISE MEDEIROS DA CRUZ

CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS E NATURAIS POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PARTICULAR EM SÃO LUÍS - MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Andressa Christinne Barros da Cunha

COMPREENSÃO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL POR CONSUMIDORES DE SUPERMERCADO CONVENCIONAL DE SÃO LUÍS - MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

LUANA DE CASTRO RODRIGUES

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: ACEITABILIDADE DA MERENDA OFERECIDA EM UMA ESCOLA PUBLICA DO BAIRRO TURU, SÃO LUÍS - MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

IARA RÚBIA MARTINS DO NASCIMENTO

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DOS MILITARES DO BATALHÃO DE BOMBEIROS DE EMERGÊNCIA MÉDICA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Olga Fabiane Verde Ferreira

CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS EM SUPERMERCADOS DE UM BAIRRO DE SÃO LUÍS - MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Amanda Caroline Abreu Gomes

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL COM CONSUMIDORES DE FAST FOODS EM UMA FACULDADE PARTICULAR DE SÃO LUÍS - MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Andressa de Carvalho Santos

ANALISE MICROBIOLOGICA DA MAIONESE CASEIRA PROVENIENTE DE LANCHONETES DO MUNICIPIO DE PAÇO DO LUMIAR - MA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

IARA RÚBIA MARTINS DO NASCIMENTO

PERFIL NUTRICIONAL E O RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM BOMBEIROS MILITARES LOTADOS NO BATALHAO DE EMERGENCIA MEDICA DO MUNICIPIO DE SAO LUIS - MA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Gisele Maria Alves Cardoso

CONHECIMENTO E CONSUMO DO ALHO COMO ALIMENTO FUNCIONAL POR FREQUENTADORES DO PROJETO HIPERDIA EM UMA UNIDADE MISTA DE SÃO LUÍS - MA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Jéssyca Karen Miranda de Oliveira Sampaio

AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DO CARDAPIO SERVIDO EM UM RESTAURANTE POPULAR NO MUNICIPIO DE SÃO LUIS - MA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

MARIA MARCILENE ARAUJO

QUALIDADE DO CONSUMO ALIMENTAR DE IDOSOS ATENDIDOS EM UMA CLINICA ESCOLA DE SAO LUIS - MA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

AMANDA GONÇALVES MOTA

INFLUENCIA DA MIDIA E HABITOS ALIMENTARES NO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS EM UMA ESCOLA PUBLICA E PRIVADA DA REGIAO METROPOLITANA DE SAO LUIS - MA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

KLESLENE CUTRIM MACIEL

CONSUMO ALIMENTAR DAS CRIANÇAS DE 6 A 24 MESES ATENDIDAS EM POSTOS DE SAUDE DO MUNICIPIO DE SAO LUIS - MA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

LIANA RAQUEL RODRIGUES BRAGA

NIVEL DE CONHECIMENTO MATERNO SOBRE A IMPORTANCIA DA AMAMENTAÇÃO NAS PRIMEIRAS HORAS DE VIDA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

JANAÍRA SANTOS PEREIRA

CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS POR CRIANÇAS MATRICULADAS EM UMA CRECHE COMUNITÁRIA DE SÃO LUÍS - MA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Cleodice Alves Martins

CONSUMO DE FAST FOODS COMO SUBSTITUTO DAS REFEIÇÕES DIÁRIAS EM PRAÇA PUBLICA NO MUNICIPIO DE SAO LUIS - MA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Nathállya Auréllya Vasconcelos Felipe

ANALISE MICROBIOLOGICA DO SORVETE ARTESANAL COMERCIALIZADO NA CIDADE DE VITORINO FREIRE - MA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Aracilda Rodrigues Fernandes

CONSUMO ALIMENTAR DOS EDULCORANTES E SUAS CONSEQUENCIAS PARA A SAUDE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

SABRINA DA CRUZ COSTA

ANALISE DO NIVEL DE COMPREENSAO DOS ADOLESCENTES SOBRE A ROTULAGEM NUTRICIONAL EM UMA ESCOLA PUBLICA NO MUNICIPIO DE RAPOSA - MA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Marialice da Silva Pereira

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES POR PRATICANTES DE ATIVIDADE FISICA EM UMA ACADEMIA DE SAO LUIS - MA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

PALOMA SOUSA

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CAFEÍNA PELOS FUNCIONARIOS DE UMA FACULDADE PARTICULAR EM SAO LUIS - MA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Caianne Henriqueta Oliveira Costa

Consumo de suplementos alimentares por praticantes de treinamento resistido de uma academia de São Luís - MA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Edine Reis Botão de Jesus

Consumo alimentar da mandioca e seus benefícios para a saúde por moradores do bairro iguaíba no município de Paço do Lumiar - MA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Edmília Glácia Batista Alves

Consumo alimentar do bacuri como alimento funcional em uma faculdade particular de São Luís - MA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Alesandra Karen Compasso da Silva

Avaliação do estado nutricional de crianças em uma creche no município de Coroatá - MA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Keithiane Mouzinho Moraes

Avaliação nutricional e consumo alimentar da juçara por crianças do bairro do Maracanã; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Adson Silva Braga

Suplementação nutricional em atletas de fisiculturismo no município de São Luís - MA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

LIGIA MARIA MENDONÇA LEITÃO

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO SOBRE PRODUTOS ALIMENTARES DIET E LIGHT DE CONSUMIDORES QUE FREQUENTAM UM SUPERMERCADO EM SÃO LUÍS - MA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Anna Maria Araújo Piorski

Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de escolas pública e privada no município de Rosário - MA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Darlem Carvalho Borges

Risco nutricional entre gestantes em uma unidade de saúde no município de Santa Rita - MA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Thalyane Martins da Silva

Avaliação do consumo de refrigerantes, da prática atividade física e do estado nutricional de crianças em uma escola particular de São Luís - MA; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Jéssica Pinheiro dos Santos

Prevalência dos fatores de risco associados a neoplasias em estudantes de uma faculdade particular em São Luís - MA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Luciane Sá de Sousa

Utilização da informação nutricional em rótulos de alimentos por consumidores em um supermercado de São Luís - MA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Ludmila Mota Cuba

Estado nutricional em escolares de 6 a 10 anos de uma escola pública em São Luís - MA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Pablo Franco Cardoso

Consumo alimentar de laticínios em idosos institucionalizados de São Luís - MA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Ramaiana Nathiara da Silva Costa

Processamento da carne da Tilápia do Nilo (Oneochxomis Nilotecus) para fabricação de fishburguer; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Leila Maria Santos Machado

Avaliação do estado nutricional de idosos praticantes de atividade física em São Luís - MA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Vilma Keila de Morais

Condições higiênico-sanitárias de sushis comercializados em restaurantes orientais nos shopping no município de São Luís - MA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Aída Cavalcante Dantas

Estudo comparativo entre o peso real e pesos estimados de idosos de 60 a 75 anos atendidas em um pólo de atividade física em São Luís - MA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Rafael de Jesus Ribeiro Leitão

Análise Bromatológica do doce de espécie produzido em Alcântara - MA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

José de Ribamar da Paixão R

Neto; Avaliação do consumo de suplementos em praticantes de atividade física em uma academia de São Luís; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Luana Gomes Ferreira

Prevalência do uso de suplementos alimentares por praticantes de musculação em academias de São Luís - MA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Márcio Ricardo Rocha Melo

Avaliação do estado nutricional em crianças e adolescentes com sindrome de Down na Escola Eney Santana - APAE em São Luís - MA; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Adriana Penha Pinheiro

Consumo Alimentar e de Suplementos Nutricionais por Atletas de Jiu-Jitsu de uma Academia de São Luís - MA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Paloma Feijó Franco

Avaliação Nutricional em praticantes de atividade física e uma Academia de São Luís - MA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Anne Caroline Silva e Silva

Relação entre as práticas alimentares e o estado nutricional de gestantes atendidas em uma maternidade de São Luís - MA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Lívia de Morais Chaves

Perfil nutricional dos atletas da modalidade futebol de uma time da cidade de São Luís - MA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Paula Fernandes França Fonseca

Perfil nutricional e aceitação da merenda escolar de crianças em uma escola pública do município de São Luís - MA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Rosilene Rocha Passos

Consumo Alimentar de adolescentes de uma Escola Pública Estadual de São Luís - MA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Giselle Augusta O

de Souza; Avaliação do consumo alimentar dos alunos do ensino médio da escola Centro Integrado do Rio Anil - CINTRA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Mariana Santos Lobato

Análise Bromatológica do "Chocolate de Quiabo" consumido no interior do Maranhão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Sanmya Regina Silva Ferreira

Avaliação do Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Idosa Atendidas por uma Instituição Social em Bacuri - MA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Charlene Lopes de Lima

Prevalência de sobrepeso e obesidade entre alunos de uma escola da rede pública em São Luís - MA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Tássia Macedo Costa

Avaliação do estado nutricional da população adulta frequentadora de um shopping center em São Luís - MA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST; Orientador: Abrahão Limeira de Oliveira;

Produções bibliográficas

  • OLIVEIRA, A. L. . Análise Bromatológica do ?Chocolate de Quiabo? Consumido no Interior do Maranhão. Nutrição em Pauta , v. Mar/2012, p. 51-54, 2012.

  • OLIVEIRA, A. L. . Número de Refeições Diárias Realizadas e Avaliação do Estado Nutricional de Funcionários de uma Escola Particular em São Luís - MA. In: 2ª Semana de Nutrição da FEBAC, 2012, Bacabal-MA. Número de Refeições Diárias Realizadas e Avaliação do Estado Nutricional de Funcionários de uma Escola Particular em São Luís - MA, 2012.

  • OLIVEIRA, A. L. . Comparação entre Altura Aferida Versus Altura Estimada pela Envergadura em Adultos Atendidos em Ação Social em São Luís, Maranhão. In: 2ª Semana de Nutrição da FEBAC, 2012, Bacabal - MA. Comparação entre Altura Aferida Versus Altura Estimada pela Envergadura em Adultos Atendidos em Ação Social em São Luís, Maranhão, 2012.

  • OLIVEIRA, A. L. . Avaliação pela Circunferência da Cintura e Relação Cintura-Quadril de Adultos Atendidos em Ação Social em São Luís - Maranhão. In: I Jornada Interdisciplinar de Enfermagem e Nutrição, 2012, São Luís - MA. Avaliação pela Circunferência da Cintura e Relação Cintura-Quadril de Adultos Atendidos em Ação Social em São Luís - Maranhão, 2012.

  • OLIVEIRA, A. L. . Glutamina Parenteral: Uma Revisão das Indicações na Prescrição deste Insumo. In: I Jornada Interdisciplinar de Enfermagem e Nutrição, 2012, São Luís - MA. Glutamina Parenteral: Uma Revisão das Indicações na Prescrição deste Insumo, 2012.

  • PEREIRA, D. C. A. ; OLIVEIRA, A. L. . PRESENÇA DE PESTICIDAS E METAIS PESADOS EM ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO NO MUNICÍPIO DE NOVA OLINDA (MA).. In: 64ª Reunião Anual da SBPC, 2012, São Luís. Resumos de Comunicações Livres, 2012.

  • FERREIRA, J. N. ; PEREIRA, D. C. A. ; NASCIMENTO, A. R. ; OLIVEIRA, A. L. . PERFIL MICROBIOLÓGICO DE DIETAS ENTERAIS MANIPULADAS EM HOSPITAIS DE ALTA COMPLEXIDADE NO MUNICÍPIO DE SÃO LUÍS-MA. In: 64ª Reunião Anual da SBPC, 2012, São Luís. Resumos de Comunicações Livres, 2012.

  • OLIVEIRA, A. L. . Ingestão Alimentar Versus Recomendações Nutricionais em Pacientes Oncológicos em uma Unidade de Saúde de São Luís, Maranhão. In: XIV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, 2012, São Paulo. XIV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental, 2012.

  • OLIVEIRA, A. L. . Avaliação Nutricional em Escolares do Projeto Saúde na Escola - Unidade Escolar SESI - MA. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN 2008), 2008, Rio de Janeiro. XX Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN 2008), 2008.

  • OLIVEIRA, A. L. . Abordagem Nutricional da Fibrose Cística. In: I JORNADA DE NUTRIÇÃO - AÇÃO, CIÊNCIA E CIDADANIA, 2007, São Luís. I JORNADA DE NUTRIÇÃO DO CEST - AÇÃO, CIÊNCIA E CIDADANIA, 2007.

  • OLIVEIRA, A. L. . Avaliação Bromatológica do Queijo de Coalho Comercializado em Feira livre de São Luís - MA. In: II Congresso de Ensino Pesquisa e Extensão da UFMA e XVIII Seminário de Iniciação Científica da UFMA, 2006, São Luís. II Congresso de Ensino Pesquisa e Extensão da UFMA e XVIII Seminário de Iniciação Científica da UFMA, 2006.

  • OLIVEIRA, A. L. . Aversão ao SUS: Descaso de Profissionais da Saúde ?. In: II Congresso de Ensino Pesquisa e Extensão da UFMA (II CONEPEX), 2006, São Luís. II Congresso de Ensino Pesquisa e Extensão da UFMA (II CONEPEX), 2006.

  • OLIVEIRA, A. L. . APPCC - Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • OLIVEIRA, A. L. . Dicas de Alimentação Saudável. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • OLIVEIRA, A. L. . Suplementação Nutricional em Atividade Física. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • OLIVEIRA, A. L. . Segurança Alimentar e Nutricional e suas Relações com os Aspectos Culturais. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • OLIVEIRA, A. L. . A IMPORTÂNCIA DA HIGIENE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • OLIVEIRA, A. L. . DEZ PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DE DIABÉTICOS E HIPERTENSOS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • OLIVEIRA, A. L. . GASTRONOMIA PARA DIETAS ESPECIAIS - DEFICIENCIA DE GLUTEN E LACTOSE. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

  • OLIVEIRA, A. L. . Curso "Recursos Ergogênicos e Suplementos Nutricionais". 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

  • OLIVEIRA, A. L. . Mini - Curso Nutrição e Atividade Física. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Prefeitura Municipal de São Luís, Hospital Municipal Djalma Marques. , Rua do Passeio S/N, Centro, 65000000 - São Luís, MA - Brasil, Telefone: (098) 32128364

Experiência profissional

2007 - 2007

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Estágio Extra - Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extra - Curricular na área de Ação Comunitária - Mesa Brasil, no periodo de 01/08/2007 a 28/12/2007, no Departamento Regional Serviço Social do Comércio - SESC (Administração Regional do Maranhão), totalizando 400 horas.

2008 - 2008

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Estágio / Monitoria, Enquadramento Funcional: Estagiário / Monitor, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extra - Curricular no Programa de Controle de Qualidade de Alimentos, na área de Físico-Química de Alimentos, no périodo de fevereiro a agosto de 2008, totalizando 480horas. Monitor na disciplina de Fundamentos Bromatológicos da Dietética, no período de 02/01/2008 à 30/06/2008, orientado pelo Prof.º Dr. Victor Elias M. Filho, na Universidade Federal do Maranhão (UFMA).

2009 - 2010

CENTRO DE ENSINO MÉDIO PROFISSIONALIZANTE DO MARANHÃO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 15

2009 - 2012

Secretaria de Segurança Alimentar - Prefeitura Municipal de São Luís - MA

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Técnico Municipal de Nível Superior, Carga horária: 20

2011 - 2011

Ganep Nutrição Humana

Vínculo: Estagio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio no Hospital da Beneficência Portuguesa de São Paulo na área de Nutrição Clínica, pelo GANEP com carga horária de 152 horas, realizando atividades de acompanhamento e avaliação nutricional.

2010 - 2012

Universidade Ceuma

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

2009 - Atual

Faculdade Santa Terezinha - CEST

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor / Supervisor de Estágio, Carga horária: 40

Outras informações:
Professor das disciplinas de Bromatologia e Tecnologia de Alimentos. Supervisor de estágio em Tecnologia de Alimentos.

2012 - Atual

Hospital Municipal Djalma Marques

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico Municipal de Nível Superior, Carga horária: 25