Dariane Beatriz Schoffen Enke
Graduada em Engenharia de Alimentos pela FURG (2001), com Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela mesma universidade (2004), Doutorado em Ciências pela UFPEL (2008) e Pós-Doutorado em nutrição de espécies Aquícolas pela UFSC (2013). Atualmente, é Professora Assistente Doutora, no Campus Experimental de Registro - UNESP. Área de atuação é Ciência e Tecnologia de Alimentos, desenvolvendo pesquisas na área de pescado e aproveitamentos de resíduos agroindústrias, otimizando a produção de proteína de boa qualidade para alimentação humana. Foi bolsista PDJ/CNPQ de 2008 a 2009, bolsista PRODOC/CAPES de 2009 a 2011 e bolsista PNPD/CAPES de 2011 a 2013. Atua com pesquisa e ensino na graduação e pós-graduação, orientando e co-orientando alunos em iniciação científica, graduação, mestrado e doutorado. É revisora de revistas científicas. Licença Maternidade nos anos de 2011 e 2017. Coordenadora do Curso de Eng de Pesca da Unesp de 2018-2020. Possui experiência em organização de eventos científicos. Foi Tesoureira da AQUABIO - Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática e atualmente é Secretária Executiva da mesma sociedade. (Texto informado pelo autor)
Informações coletadas do Lattes em 11/12/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências
2004 - 2008
Universidade Federal de Pelotas
Título: Processamento de silagem química de Cyphocharax voga e sua utilização em dietas de alevinos e juvenis de jundiá (Rhamdia quelen)
, Ano de obtenção: 2008. Juvencio Luis Osorio Fernandes Pouey. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: resíduo de pescado; Silagem Química; Alimentação de Peixes; Piscicultura; Jundiá.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca / Subárea: Recursos Pesqueiros de Águas Interiores / Especialidade: Manejo e Conservação de Recursos Pesqueiros de Águas Interiores. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos. Setores de atividade: Pesca, Aqüicultura e Maricultura; Qualidade e Produtividade.
Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos
2002 - 2004
Universidade Federal do Rio Grande
Título: VALORAÇÃO DE RESÍDUO DE PESCADO MARINHO: ESTUDO DO SEU EFEITO NA CARNE DE CODORNA
, Ano de Obtenção: 2004.Leonor Almeida de Souza Soares.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: resíduo de pescado; Silagem Química; Dieta; Carne de Codorna; Análise Sensorial; Composição Química. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos. Setores de atividade: Qualidade e Produtividade; Outros.
Especialização em Especialização em Neurociência para Educadores
2012 - 2013
Pró-Escola Faculdade de São Paulo
Título: PRINCIPAIS FATORES DE RELAÇÃO ENTRE A DILEXIA E OS DISTÚRBIOS DE APRENDIZAGEM: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA.
Graduação em Engenharia de Alimentos
1996 - 2001
Universidade Federal do Rio Grande
Título: Estudo do processo de silagem e da possibilidade de sua implantação industrial.
Orientador: Myriam M Sallas Mellado
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Pós-doutorado
2008 - 2013
Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Formação complementar
2021 - 2021
Biotecnologia Marinha. (Carga horária: 4h). , Centro de Exelencia para o mar brasileiro, CEMBRA, Brasil.
2021 - 2021
Tecnologia pós-colheita de pescado Amazônico. (Carga horária: 1h). , Sympla, SYMPLA, Brasil.
2021 - 2021
Pescado é Saúde. (Carga horária: 4h). , GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO, APTA, Brasil.
2021 - 2021
ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE ? APPCC. (Carga horária: 16h). , LexExperts, LE, Brasil.
2020 - 2020
Vendendo o Peixe. (Carga horária: 10h). , Peixe BR, PEIXE BR, Brasil.
2020 - 2020
Tema: a curricularização da extensão e o ensino a distância, coordenado por. (Carga horária: 8h). , Proreitoria de Extensão universitária, PROEX, Brasil.
2019 - 2019
Capacitação e discussão dos requisitos e procedimentos BPF. (Carga horária: 32h). , Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, MAPA/DF, Brasil.
2019 - 2019
Redação de Patentes, Além dos Guias + O ficinas Práticas. (Carga horária: 12h). , Axonal Consultoria Tecnológica, AXONAL, Brasil.
2019 - 2019
Circuito Regional de Saúde Mental. (Carga horária: 9h). , unesp, UNESP, Brasil.
2015 - 2015
Qualidade do Pescado:Captura a Industrialização. (Carga horária: 8h). , Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos, CBMVHA, Brasil.
2015 - 2015
Processamento de Carne Mecanicamente Separada de Pescado (CMS). (Carga horária: 24h). , Instituto de Pesca, IP, Brasil.
2014 - 2014
Oficina sobre PPP em Agronomia e Eng de Pesca. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2014 - 2014
Método Lógico para Redação Científica. (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática, AQUABIO, Brasil.
2013 - 2013
Oficina de Estudos Pedagógicos (OEP Básica). (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2013 - 2013
Research Towards Competitiveness. (Carga horária: 8h). , International Nonthermal Food Processing Workshop, INFPW, Brasil.
2013 - 2013
CURSO SOBRE SISTEMA DE PRODUÇÃO DE PUPUNHEIRA. (Carga horária: 16h). , Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, APTA, Brasil.
2012 - 2012
Capacitação Continuada. (Carga horária: 40h). , Centro Tecnológico de Desenvolvimento Educacional, PRÓ-ESCOLA, Brasil.
2009 - 2009
BPF em produtos destinados a alimentação animal. (Carga horária: 10h). , Associação Brasileira de Zootecnistas, ABZ, Brasil.
2008 - 2008
Capturas Acidentais: Técnicas e métodos de estudos. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2005 - 2005
Criação de Peixes de Água Doce. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR RS, Brasil.
2005 - 2005
Formulação de Ração. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2004 - 2004
Workshop Internacional sobre Alternativas Tecn. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2004 - 2004
Endocrinologia de La Reproducion y diferenciac. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.
2003 - 2003
Métodos de Avaliação Sensorial e Aceitação Junto a. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2003 - 2003
Curso sobre Tecnologia de Embutidos. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2002 - 2002
Processamento Mínimo de Produtos Hortícolas. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2001 - 2001
Fatores determinantes da Qualidade do vinho. (Carga horária: 12h). , Bacardi Martini do Brasil Divisão de Lantier, BMB, Brasil.
2001 - 2001
Iniciação aos Conhecimentos Sobre Elaboração e Deg. (Carga horária: 12h). , Bacardi Martini do Brasil Divisão de Lantier, BMB, Brasil.
2000 - 2000
Planejamento Experimental Aplicada à Engenharia. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2000 - 2000
Produção Industrial de Cerveja. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2000 - 2000
Comunicação Eficaz e Qualidade no Atendimento. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
1999 - 1999
Elaboração de Vinhos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
1999 - 1999
Marketing e Desenvolvimento de Novos Produtos. (Carga horária: 10h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1999 - 1999
Introdução ao Marketing. (Carga horária: 9h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.
1997 - 1997
Ferramentas Computacionais para o Desenvolvimento. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Aproveitamento de Subprodutos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Conservação de Alimentos para Animais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.
Organização de eventos
NAKAYAMA, C. L. ; CAVALLI, R.C. ; SALARO, A. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; VALENTI, W. C. ; TAKAHASHI, L. ; GONCALVES, L. U. ; JERONIMO, G. T. ; BRAGA, L. G. ; FAVERO, G. ; ROUTLEDGE, E. ; FRACALOSSI, D. M. ; FERNANDES, J. B. K. . AquaCiência 2021 - IX Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática. 2021. (Congresso).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SANCHES, E. A. ; REIS NETO, R. V. . III SIMPESCA. 2018. (Congresso).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; LEONARDO, A. F. G. . Despesca, Abate e Cortes de Pescado. 2018. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . I Encontro Regional de Piscicultores do Vale do Ribeira. 2016. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; LEONARDO, A. F. G. . Despesca, Abate e Cortes de Pescado. 2016. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; LEONARDO, A. F. G. . Dia de Campo, Despesca, Abate e Cortes de Pescado. 2015. (Outro).
MORGANTE, P. G. ; NUNES, J. V. C. ; TAVARES, O. A. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Comissão Organizadora Local do 8o Congresso de Extensão Universitária da UNESP. 2015. (Congresso).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SILVA, F. A. M. ; SANCHES, E. A. ; IORI, P. . II Semana de Atualização em Ciências Agrárias (SAG). 2014. (Congresso).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; Ferraz, M. V. . Semana de Atualização em Ciências Agrárias - SAG. 2013. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . I Encontro de Extensão Universitária da UNESP de Registro. 2013. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Curso de Curtimento de Pele de Peixe. 2013. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; MAKINO, L.C. ; Ferraz, M. V. . Curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos e produtos agropecuários. 2013. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Workshop Plataforma NUTRIAQUA. 2010. (Outro).
BARRETO, T. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . III Congresso Brasileiro de Oceanografia. 2008. (Congresso).
BARRETO, T. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . V Encontro Nacional sobre Conservação e Pesquisa de Mamíferos Aquáticos. 2008. (Congresso).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Ciclo de Palestras em Zootecnia.. 2007. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . 3 Semana Acadêmica de Pós-Graduação em Zootecnia.. 2006. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Semana de defesas de projetos de pesquisa do PPG ? Zootecnia. 2005. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Encontro de Qualidade dos Alimentos e meio ambiente. 2002. (Concerto).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . 20 Anos da Engenharia de Alimentos. 1999. (Outro).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . VI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. 1997. (Concerto).
Participação em eventos
IX Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado. 2022. (Congresso).
19 Congresso de Engenharia de Aquicultura da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). 2021. (Congresso).
Aquaciência 2021 Digital. 2021. (Congresso).
III International Fish Congress e Fish Expo Brasil. 2021. (Congresso).
II Workshop IEAMar/Unesp - BRASIL MARINHO.Temática 2: Bioeconomia Azul - Tecnologia do Pescado. 2021. (Seminário).
II Workshop IEAMar/Unesp - BRASIL MARINHO. 2021. (Simpósio).
Seafood Show Latin America Connect. 2021. (Seminário).
webinar BIOTECNOLOGIA MARINHA. 2021. (Seminário).
XXXIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp. 2021. (Congresso).
II Internationational Fish Congress & Fish Expo Brasil. 2020. (Congresso).
Internationational Fish Congress & Fish Expo Brasil. Mesa Redonda: Formação de Recursos Humanos para área da pesca. 2019. (Congresso).
Internationational Fish Congress & Fish Expo Brasil. 2019. (Congresso).
3 Simpósio Sul-Sudeste de Recursos Pesqueiro e Engenharia de Pesca( III SIMPESCA)sca. 2018. (Simpósio).
Despesca, Abate e Cortes de Pescado.Despesca, Abate e Cortes de Pescado. 2018. (Outra).
VIII Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (VIII SIMCOPE). 2018. (Simpósio).
Atualização em Aquicultura. 2017. (Outra).
VI Seminário Frutos da Mata Atlântica: o sabor da biodiversideade. 2017. (Seminário).
Despesca, Abate e Cortes de Pescado. 2016. (Encontro).
I Encontro Regional de Piscicultores do Vale do Ribeira. 2016. (Encontro).
UNESP 40 + 20. 2016. (Encontro).
VII Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática (AQUACIÊNCIA). 2016. (Congresso).
Workshop Gastronomia: Inovação e Tradição. 2016. (Congresso).
6 Simpósio Internacional de Nutrição e Saúde de Peixes. 2015. (Simpósio).
8 Congresso de Extensão Universitária da UNESP. 2015. (Congresso).
8 Congresso de Extensão Universitária da UNESP. Mesa de Abertura. 2015. (Congresso).
Forúm Brasileiro da Indústria de Pescado. 2015. (Encontro).
II Simpósio Sul-Sudeste de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.Mesa redonda. 2015. (Seminário).
II Simpósio Sul-Sudeste de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca. 2015. (Simpósio).
Tecnologia visando baixar custos na produção de peixes. 2015. (Encontro).
VII Congresso Latino-americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de alimentos. 2015. (Congresso).
Aquaculture europe 2014. Production and Nutritional Evaluation of Acid Silage Produced from Sardine (Sardinella brasiliensis) processing waste. 2014. (Congresso).
UNESP e seus novos docentes. 2014. (Encontro).
VI Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática (AQUACIÊNCIA). Técnica de curtimento e teste de resistência do linguado e salmão do atlântico. 2014. (Congresso).
VI Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (VI SIMCOPE). 2014. (Simpósio).
2013 Nonthermal Food Processing Workshop: Research and Innovation Towards Competitiveness. 2013. (Outra).
I Encontro de Extensão Universitária da Unesp de Registro. 2013. (Encontro).
II Congresso sobre tecnologia de produção de alimentos para animais. 2013. (Congresso).
IV Congresso Brasileiro de Aquicultura de Espécies Nativas. 2013. (Congresso).
Vale do Ribeira: aspectos históricos, econômicos e sociais. 2013. (Outra).
VI Workshop sobre Jundiá. 2013. (Congresso).
III Aquapescabrasil. 2012. (Congresso).
II WorkShop Empresarial. 2012. (Encontro).
V Aquaciência. 2012. (Congresso).
VII Reunião Técnica do LAPAD/UFSC. 2012. (Encontro).
V SIMCOPE. 2012. (Simpósio).
Aquapescabrasil. 2011. (Simpósio).
I Congresso sobre tecnologia de produção de alimentos para animais. 2011. (Congresso).
Workshop do jundiá. 2011. (Encontro).
World Aquaculture 2011, Feira Nacional do camarão (Fenacam'2001) e VIII Simpósio internacional de aquicultura. 2011. (Congresso).
Aquapescabrasil. 2010. (Simpósio).
IV Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática. 2010. (Congresso).
I Workshop Plataforma NUTRIAQUA. 2010. (Outra).
III Congresso Brasileiro de Oceanografia.. 2008. (Congresso).
V Encontro Nacional sobre Conservação e Pesquisa de Mamíferos Aquáticos. 2008. (Encontro).
XIII-Internacional Symposium on Fish Nutrition and Feeding. Fish silage flour use in Jundiá fingerlings diet.. 2008. (Congresso).
Workshop sobre Jundiá..SILAGEM QUÍMICA DE PESCADO: UMA ALTERNATIVA PARA O APROVEITAMENTO DE REJEITOS DA PESCA DE AGUA DOCE. 2007. (Outra).
3 Semana Acadêmica de Pós-Graduação em Zootecnia. 2006. (Outra).
Workshop GI Pescado - ?Inovações Tecnológicas e Valor Agregado na Tecnologia do Pescado: Pesquisas Brasileiras? ? ? SEAFOOD Expo Latin América.? ? SEAFOOD Expo Latin América. 2006. (Outra).
Seminário Franco~Brasileiro de Pesca e Aqüicultura. 2005. (Seminário).
XIX CIC - Congresso de Iniciação Científica, Prêmio Jovem Pesquisador, V ENPOS - Encontro de Pós-gradução. XIX CIC - Congresso de Iniciação Científica, Prêmio Jovem Pesquisador, V ENPOS - Encontro de Pós-gradução. 2003. (Congresso).
10 Congresso de Iniciação Científica - 3 Encontro de Pós-Graduação - Prêmio Jovem Pesquisador.. 10 Congresso de Iniciação Científica - 3 Encontro de Pós-Graduação - Prêmio Jovem Pesquisador.. 2002. (Congresso).
10 Congresso de Iniciação Científica FURG. Perfil de Sabor em ovos de Codornas Enriquecidos com Silagem química de Pescado. 2002. (Congresso).
Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente. 2002. (Encontro).
Qualidade na Indústria de Carnes e Derivados. 2002. (Simpósio).
XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2002. (Congresso).
10 Congresso de Iniciação Científica UFPeL/UCPeL. Estudo da Resposta Biológica de Ratos Wistar Machos e Fêmeas ao Teste da Utilização Líquida de Proteína (NPU).. 2001. (Congresso).
XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia. Avaliação Microbiológica e Sensorial de Resíduos de Pescado Armazenados Sob Temperatura Ambiente e de Refrigeração. 2001. (Congresso).
9 Congresso de Iniciação Científica FURG/UFPEL/UCPEL. 9 Congresso de Iniciação Científica FURG/UFPEL/UCPEL. 2000. (Congresso).
XVII Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos. XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de AlimentosCongresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).
18 Semana de Engenharia de Alimentos. Curso de Marketing e Desenvolvimento de Novos Produtos. 1999. (Congresso).
20 anos da Engenharia de Alimentos. Curso Elaboração de Vinhos. 1999. (Congresso).
Simpósio de Carnes e Derivados.Carnes e Derivados. 1999. (Simpósio).
Simpósio de Óleos e Gorduras.Óleos e Gordura. 1999. (Simpósio).
VII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos.VII Semana Acadêmica de Engenharia de AlimentosSemana Acadêmica. 1999. (Outra).
VI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos. Curso HACCP na Indústria de Alimentos. 1997. (Congresso).
Participação em bancas
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; TAKAHASHI, L. S.; GIMBO, R. Y.. Efeito do AQUATE MQ no desempenho produtivo e qualidade do filé de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) produzida em tanque-rede. 2022. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Aquicultura) - Centro de Aquicultura - UNESP.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; TAKAHASHI, L.; RIBEIRO, C. S.; BORGHESI, R.. Efeito do tempo pós processamento na caracterização do filé de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) mantido sob refrigeração. 2022 - Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia An.
OLIVEIRA, A. L.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; MACEDO-VIEGAS, E. M.; TRINDADE, M. A.. Aplicação de transglutaminase microbiana em fishburger de lambari (Astyanax lacustris). 2021. Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Engenharia de Alimentos.) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São P.
FERNANDES, J. B. K.;SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; PROENCA, D. C.. Perfil ideal de aminoácidos essenciais dietéticos para pacus adultos. 2020. Dissertação (Mestrado em Aqüicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
OETTERER, M.; NEIVA, C. R. P.; FURLAN, E. F.;ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN. Obtenção de hidrolisados proteicos de tilápia (Oreochromis niloticus var.), atividade antioxidante e eficiência como fonte suplementar de nitrogênio para bioprocessos. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.
OETTERER, M.; MONTEIRO, R. T. R.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Efluentes do processamento de minced de tilápia reaproveitados como coprodutores com atividade antioxidante e para uso como meio de cultura em bioprocessos. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura)) - Universidade de São Paulo.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; SACHSIDA, A.G.; CERQUEIRA, V. R.. Exigência de ácido graxo linolênico para tilápia-do-nilo em temperatura sub-ótima. 2015. Dissertação (Mestrado em Aqüícultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Mourio, J. L. P.; ZANIBONI FILHO, E.; DIAS, M. T.; MARTINS, M. L.; NUNER, A. P. O.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Banhos terapêuticos com dióxido de cloro em jundiá, Rhamdia quelen, infestado com Icthyophthirius multifiliis: Hematologia e Histopatologia. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Aqûicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; FERREIRA, O. G. L.; PIETRAS, S. R. N.; POUEY, Juvêncio Luiz Osório Fernandes. Rendimento corporal e composição química de viola com duas faixas de peso capturados na Lagoa Mangueira, RS, Brasil. 2012. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Pelotas.
VIEGAS, E. M. M.; GUIMARAES, J. G. L.; GALVAO, J. A.; EMANUELLI, T.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; PARISI, G.. Unconsciousness assessment through Electroencephalography (EEG), in the process of stunning, for electronarcosis, percussion and anaesthesia for humane slaughter of Nile tilapia. 2021.
VIEGAS, E. M. M.; GOMIDE, C. A.;ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN; FERNANDES, J. B. K.; TACHIBANA, L.. Parâmetros zootécnicos e perfil de ácidos graxos de juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus) alimentados com dietas contendo sesamina e ácido alfa-lipoico. 2017. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.
CYRINO, J. E. P.; MACHADO, J. F.; LOUVANDINI, H.;VIEGAS, E. M. M.ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN. Hidrolisados proteicos na alimentação de juvenis de dourado Salminus brasiliensis. 2017. Tese (Doutorado em Ciência Animal e Pastagens) - Universidade de São Paulo.
VIEGAS, E. M. M.ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; GAMEIRO, A. H.; TOMMASO, G.; ROSSIGNOLO, V. L. S. S.. Caracterização e aproveitamento do resíduo de pescado junto aos principais pontos de comercialização da baixada santista - SP. 2016. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; OETTERER, M.; GALVAO, J. A.; TOMIT, R. Y.; JESUS, R. S.. Produção de beijupirá visando a rastreabilidade - parâmetros de qualidade ambiental; físico-químicos e microbiológicos da espécie. 2015. Tese (Doutorado em Centro de Energia Nuclear na Agricultura) - Universidade de São Paulo.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; NUER, A.P.O.; SACHSIDA, A.G.. Ácidos graxos essenciais na dieta da tilápia-do-nilo em diferentes temperaturas. 2015. Tese (Doutorado em Aqüícultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
OETTERER, M.; CYRINO, J. E. P.; VIEIRA, R. H. S. F.; FURLAN, E. F.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Fracionamento e seletividade, visando otimização, de coprodutos provenientes do resíduo do processamento de pescado. 2014. Tese (Doutorado em Centro de Energia Nuclear na Agricultura) - Universidade de São Paulo.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; PIETRAS, S. R. N.;LOPES, Paulo Rodinei Soares; FERREIRA, O. G. L.. Exigências alimentres de fósforo em duas espécies nativas: peixe-rei (odonthestes bonariensis) e jundiá (Rhamdia quelen). 2012. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Pelotas.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; NUER, A.P.O.; Fracalossi, Débora Machado; CERQUEIRA, V. R.. Projeto de tese: Ácidos graxos essenciais na dieta da tilápia-do-nilo em diferentes temperaturas. 2012. Tese (Doutorado em Aqüícultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; Fracalossi, Débora Machado; Viegas, M. M. E;ZANIBONI-FILHO, E.; Romero, M. S.. Exigências em ácidos graxos para jundiá. 2011. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Aqûicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
RUIZ, U. S.; ABDALLA, A. L.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Concentrado proteico de algodão na dieta pacu (Piaractus mesopotamicus) e dourado (Salminus brasiliensis): aspectos zootécnicos e fisiológicos. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal e Pastagens) - Universidade de São Paulo.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; Suzuki. M.; Ferreira. E. C.. Estratégias para redução e melhor aproveitamento do fósforo nas rações para peixes de água doce. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Aqûicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
OLIVEIRA, A. L.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; TRINDADE, M. A.. Aplicação de transglutaminase microbiana para otimização da textura de fishburger de lambari (Astyanax lacustris). 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.
REIS NETO, R. V.; SANCHES, E. A.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Crescimento de diferentes grupos genéticos, puros e híbridos, de tilápia (Oreochromis sp) avaliados em tanques-rede. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Aqüicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SANTIAGO, P. S.; SEVEGNANI, K. B.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Implantação de práticas ambientais em uma escola básica estadual na cidade de Registro. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência e Tecnologia do Ambiente.) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
Enke, Dariane Beatriz; LIGNON, M. C.; QUIJANO, S. M.. Investigação Bibliográfica sobre formas de consumo da ostra exótica Saccostrea Cucullata, de ocorrência em Cananéia - SP. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFENMACHADO, L. P.CORREA, C. F.. Composição química e rendimento do lambari-do-rabo amarelo (Astyanax lacustris) submetido ao processo de defumação líquida, com e sem cabeça. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; CORREA, E. A.; SEVEGNANI, K. B.. Desenvolvimento de lambari Astyanax lacustres alimentados com ração comercial com dois níveis proteicos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane BeatrizMACHADO, L. P.; GAONA, C. A. P.. Macrófitas aquaticas e a sua utilização na aquicultura. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; OLIVEIRA, S.; SILVA, T.. Qualidade de conservas de sardinha comercializadas no município de Registro, estado de São Paulo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; OLIVEIRA, S.; BAPTISTON, L. F.. Mapeamento da oferta de produtos de pescado processado e congelado no munícipio de Mugi Mirim, estado de São Paulo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; GASPAROTO, M. C. G.; ROZANE, D. E.. Efeitos da aplicação da cera de carnaúba em frutos de pitaya (Hylocereus polyrhizus) pós-colheita. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
Enke, Dariane BeatrizOLIVEIRA, T. S.; OLIVEIRA, S.. MÉTODOS DE AVALIAÇÃO SENSORIAL PARA INTRODUÇÃO DE NOVOS PRODUTOS NO MERCADO ALIMENTÍCIO DE PESCADO. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane BeatrizREIS NETO, R. V.; SANCHES, E. A.. CARACTERÍSTICAS CORPORAIS DE DIFERENTES GRUPOS GENÉTICOS, PUROS E HÍBRIDOS, DE TILÁPIA Oreochromis spp. AVALIADAS EM TANQUE-REDE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; OLIVEIRA, S.; SILVA, T.. Métodos de Avaliação sensorial para a introdução de novos produtos no mercado alimentício do pescado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; SILVA, L. K. S.; MACIEL, E. S.. ?IMPACTOS DA PANDEMIA DA COVID-19 NO SETOR DE RESTAURANTES, TIPO PEIXARIAS, LOCALIZADOS NA REGIÃO METROPOLITANA DE CUIABÁ, MT.?,. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Mato Grosso.
MACHADO, L. P.SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; TERAMOTO, E. T.. Macroalgas do litoral sul de São Paulo: Abordagem para utilização como recursos pesqueiros. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
BUENO, G. W.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; MAKINO, L.C.. Bioacumulação do fósforo e IET como ferramenta para o monitoramento da piscicultura em represa rural no Vale do Ribeira-SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
REIS NETO, R. V.ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; SANCHES, E. A.. Fertilidade do híbrido tambacu: avaliação comparativa com espécie parental pura pacu Piaractus mesopotamicus. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
MAKINO, L.C.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; TERAMOTO, E. T.. Bactérias entéricas em sashimi (Salmo salar L.) preparados e comercializados em restaurantes especializados e não especializados em culinária japonesa no município de Registro - SP. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; MAKINO, L.C.; ROSSATO, L. R.. Produção de fermentado de manjuba (Anchiviella lepidentostole). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
REIS NETO, R. V.ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; LEONARDO, A. F. G.. Dietas práticas para Tambacu com silagem de resíduos de pescado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
REIS NETO, R. V.ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; LEONARDO, A. F. G.. Avaliação do crescimento e do impacto ambiental na produção em tanque-rede do pacu, tambaqui e seus híbridos, submetidos a diferentes programas alimentares. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
REIS NETO, R. V.ENKE, Schoffen Dariane BeatrizCORREA, C. F.. Produção de silagem ácida de resíduos de tilápia (Oreochromis niloticus), salmão (Salmo salar) e camarão (Xiphopenaes kroyeri), no Vale do Ribeira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SANTIAGO, P. S.; MORGANTE, P. G.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Caracterização de hemoglobina extracelular Amynthas gracilis (HbAg) com potencial aplicação como biossensor de contaminação do solo. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; LAPA, K. R.; VALENCA, A. R.. Técnica de Curtimento e Teste de Resistência do Linguado e Salmão do Atlântico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; Silva, M.F.O; Fracalossi, Débora Machado. Obtenção e caracterização de hidrolisado proteico a partir de resíduos de pescados. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; CORNELIO, F. H. G.; Fracalossi, Débora Machado. Relatório de Estágio Supervisionado II - Laboratório de Nutrição da Escola de Aquicultura - Universidade Católica de Temuco. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
Fracalossi, Débora Machado; LIMA, L. R.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Microminerais na dieta de peixes, uma revisão bibliográfica. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; LIMA, L. R.; Fracalossi, Débora Machado. Desenvolvimento de tabelas de alimentação para tilápias criadas em laboratório. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; FERNANDES, V. A. G.; Fracalossi, Débora Machado. Desenvolvimento de tabelas de alimentação para jundiá criadas no Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; CORNELIO, F. H. G.; Fracalossi, Débora Machado. Desempenho da Tilápia-do-Nilo alimentada com dietas contendo diferentes proporções de farianhas de feijão e de amendoim. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; LIMA, L. R.. Banco de Dados Online das Exigências Nutricionais de Espécies Aquícolas de Interesse Comercial. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; ZAFFARI. Efeito do Hidrolisado de Resíduos de Pescado no Desenvolvimento de Plantas de Etlingera elatior in vitro e ex-vitro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Oceanografia) - Universidade do Vale do Itajaí.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; SOUZA-SOARES, Leonor Almeida de; RUIZ, W. A.; BURKERT, J. F. M.. FIXAÇÃO DE GÁS CARBÔNICO POR MICROALGAS E OBTENÇÃO DE BIOMASSA PARA ALIMENTAÇÃO DE ANIMAIS AQUÁTICOS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, J. F. M.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; SOUZA-SOARES, Leonor Almeida de. FIXAÇÃO DE GÁS CARBÔNICO POR MICROALGAS E OBTENÇÃO DE BIOMASSA PARA ALIMENTAÇÃO DE ANIMAIS AQUÁTICOS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, J. F. M.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; SOUZA-SOARES, Leonor Almeida de; RUIZ, W. A.. FIXAÇÃO DE GÁS CARBÔNICO POR MICROALGAS E OBTENÇÃO DE BIOMASSA PARA ALIMENTAÇÃO DE ANIMAIS AQUÁTICOS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; RIBEIRO FILHO, R. A.; GAONA, C. A. P.. Professor Substituto de Bioquímica II? e ?Química Geral. 2022. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; SILVESTRE, A. A.; DRAGONETTI, J. P.; LEMA, P.. Concurso de Méritos y Pruebas Prof de Grado 3. 2022. Universidad de la República.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.. Professor Substituto de Elaboração e Avaliação de Projetos Pesqueiros e Aquícolas, Economia, Extensão Pesqueira e Gestão Empresarial e Marketing. 2020. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN. Professor Substituto de Química Geral e Bioquímica II. 2017. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN. Professor Substituto de Tecnologia do Pescado I e Bromatologia. 2017. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; GARRONE NETO, D.; Lima, D. J.; ROZANE, D. E.. Professor Substituto para disciplinas de Malacocultura. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; SANTIAGO, P. S.; ROZANE, D. E.. Professor Substituto de Química Geral. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SANTIAGO, P. S.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; VARGAS, P. F.. Professor Substituto para as matérias de Química Analítica, Bioquímica I e Tecnologia do Açúcar e do Álcool. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
Lima, D. J.; MAKINO, L.C.; NUNES, J. V. C.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Professor Substituto para disciplinas de Cultivo de Algas e Botânica Aquática. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Professor Substituto para disciplinas de Química Geral. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Professor Substituto para disciplinas de Química Geral. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Professor Substituto de Química Analítica e Tecnologia do Açúcar e do Álcool. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Professor Assistente Doutor-Curso de Engenharia de Biossistemas. 2014. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Professor Substituto para disciplinas de "Matemática I", "Matemática II" e "Tecnologia do Açúcar e do Álcool". 2014. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.. Avaliação de seminários - Estágio Curricular Profissionalizante (PEDRO HENRIQUE MARIN MELLO). 2021. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.. Avaliação de Seminários - Estágio Curricular Profissionalizante (João Santos Mingato Neto). 2021. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; PEREIRA, J. M. A.; MAKINO, L. C.. Avaliação de seminário circular profissionalizante Rodolfo Kendi Hirosue Sonnenberg. 2021. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. valiadora dos trabalhos apresentados no XXXIII - Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2021.
ENKE, Schoffen Dariane BeatrizMACHADO, L. P.; GAONA, C. A. P.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Camila Mancio Morais). 2020.
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B.; SANCHES, E. A.; RODRIGUES, E.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Yuugo Sanches Mori). 2020.
SANCHES, E. A.;ENKE, Schoffen Dariane BeatrizCORREA, C. F.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Beatriz Soares Heitzman). 2019. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane BeatrizREIS NETO, R. V.; PEREIRA, J. M. A.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Brennda Ramos Cheretti). 2019. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
REIS NETO, R. V.; GAONA, C. A. P.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Guilherme Kobayahi Vazami). 2019. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
PEREIRA, J. M. A.; LOPES, M. D. C.;ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Kelly Cabral de Lima). 2019. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; SANCHES, E. A.; RIBEIRO FILHO, R. A.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Fernando Bueno Reis). 2019. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
SANCHES, E. A.;ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN; MAKINO, L.C.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Vitor Hugo Penariol Morante) - Atividades Rotineiras do Setor de Piscicultura da Universidade Federal de Viçosa. 2018. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
MAKINO, L.C.; SANCHES, E. A.;ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Guthiérry Stevan Lopes) - Reprodução, engorda e processamento de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e da linhagem Saint-Peter. 2018. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN; QUIJANO, S. M.; MAKINO, L.C.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Petr Zahotei Neto) - Atividades rotineiras do setor de produção de alimentos a base de pescados da empresa Ad Oceanum. 2018. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; MAKINO, L.C.;REIS NETO, R. V.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Caroline Barbosa de Souza). 2018. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz; LIGNON, M. C.; QUIJANO, S. M.. Avaliação de Seminário de Estagio Curricular Profissionalizante (Letícia Fernanda Baptiston). 2018. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Parecerista AD HOC do Comitê Científico da Mostra de Pesquisa Científica da XVI SEMAQUI - Pare. 2018. Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Avaliadora dos trabalhos apresentados na 1ª Fase do XXIX Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2017. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Parecerista do curso de Engenharia de Pesca da Avaliação de Curso Superiores do Guia do Estudante (GE) 2017. 2017. Editora Abril.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Parecerista no Programa de IC - Ações Afirmativas. 2017.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Parecerista no processo de avaliação de Projetos de Extensão Universitária. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Moderadora dos trabalhos apresentados no VII Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática. 2016. Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Moderadora dos trabalhos apresentados no VII Congresso da Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática (AQUACIÊNCIA). 2016. Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Avaliação dos trabalhos do VII Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (VII SIMCOPE). 2016. Instituto de Pesca.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Avaliadora dos trabalhos apresentados na 1 fase do XXVIII - Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2016. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Parecer em Trabalho do 8o Congresso de Extensão Universitária da UNESP - Relator ad hoc.. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Avaliadora dos trabalhos apresentados na 1 fase do XXVII - Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Parecerista no processo de avaliação de Projetos de Extensão Universitária. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Avaliação de Projetos para Bolsas de IC. 2015. UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Comissão Avaliadora dos trabalhos da 1ª fase do XXVI CIC da UNESP. 2014. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Comissão Avaliadora dos resumos do VI Congresso do AQUACIÊNCIA. 2014. Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Parecerista no processo de avaliação de Projetos de Extensão Universitária. 2014. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Comissão Avaliadora dos trabalhos do I Encontro de Extensão Universitária da UNESP/Registro. 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Comissão Avaliadora dos trabalhos VI Workshop sobre Jundiá. 2013. Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Comissão Avaliadora dos resumos do 23 SIC da UFSC. 2013. Universidade Federal de Santa Catarina.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Comissão Avaliadora dos trabalhos da 1 fase dos XXV CIC da UNESP. 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Parecerista no processo de avaliação de Projetos de Extensão Universitária. 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz. Revisora de trabalho XV CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2006. Universidade Federal de Pelotas.
Orientou
SIM! Governança e Inclusão Produtiva; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos) - Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos; (Orientador);
Utilização de biorremediador na água para o crescimento de juvenil do Tambacu (macho Piaractus mesopotamicus x fêmea Colossoma macropomum); Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Pós Graduação em Aquicultura) - Centro de Aquicultura - UNESP; (Orientador);
Desafios da Segurança Alimentar e Nutricional Pós-Ciclones de 2019 a 2022 na Província da Zambézia; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Especialização Lato Sensu em Segurança Alimentar e Nutricional - 3ª Edição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);
Viabilidade da elaboração e comercialização de produtos desenvolvidos a partir da fauna acompanhante presente na pesca artesanal do camarão-sete-barbas; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Aquicultura) - Centro de Aquicultura - UNESP, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE TILÁPIAS (Oreochromis sp), GERADAS A PARTIR DE UM CRUZAMENTO DIALÉLICO ENTRE AS VARIEDADES GIFT E VERMELHA DA FLÓRIDA; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Pós Graduação em Aquicultura) - Centro de Aquicultura - UNESP, Coordenadoria de Ações Afirmativas, Diversidade e Equidade; (Coorientador);
Consumo de pescados de acordo com o grau de processamento utilizando os dados da POF 2017-2018; Início: 2023; Tese (Doutorado em Pós-graduação em Alimentos, Nutrição e Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);
UMA VISÃO DISRUPTIVA DA PESCA DE PEQUENA ESCALA: O BENEFICIAMENTO DO PESCADO COMO FERRAMENTA DE TRANSFORMAÇÃO E INOVAÇÃO SOCIAL; Início: 2020; Tese (Doutorado em Aqüicultura) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Coorientador);
Caracterização química e microbiológica do Peixe Salgado e Seco, produzido pela comunidade caiçara de Enseada da Baleia ? Cananéia, SP; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);
Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira; ; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);
Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira; ; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);
Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira; ; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);
Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira; ; Início: 2022; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);
DigestibilidSilagem ácida de vísceras de atum em dietas para juvenis de jundiá (Rhamdia quelen): digestibilidade e desempenho em diferentes níveis de substituição à farinha de peixe; 2015; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção e avaliação nutricional da silagem ácida produzida com resíduos de sardinha, Sardinella brasiliensis; 2013; Dissertação (Mestrado em Aqüícultura) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
PERFIL QUALITATIVO DA FARINHA DE VÍSCERAS DE FRANGO PRODUZIDA NO BRASIL COM FOCO EM SUA UTILIZAÇÃO COMO INGREDIENTE PROTÉICO EM RAÇÕES PARA ORGANISMOS AQUÁTICOS; 2011; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Aqûicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE VÍSCERAS DE FRANGO COMO INGREDIENTE PROTÉICO ALTERNATIVO À FARINHA DE PEIXE EM RAÇÕES PARA JUVENIS DE PEIXES CARNÍVOROS; 2014; Tese (Doutorado em Aqüícultura) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Desenvolvimento de lambari Astyanax lacustres alimentados com ração comercial com dois níveis proteicos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Composição química e rendimento do lambari-do-rabo amarelo (Astyanax lacustris) submetido ao processo de defumação líquida, com e sem cabeça; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Investigação Bibliográfica sobre formas de consumo da ostra exótica Saccostrea Cucullata, de ocorrência em Cananéia - SP; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
?Qualidade de sardinhas em conserva comercializadas no município de Registro, estado de São Paulo?,; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Pesquisa de mercado de produtos pesqueiros processados no município de Mogi Mirim, Estado de São Paulo; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Análise bromatológica e rendimento de carcaça do Lambari- Do-Rabo- Amarelo Astyanax cf; bimaculatus em diferentes densidades de estocagem; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
MÉTODOS DE AVALIAÇÃO SENSORIAL PARA INTRODUÇÃO DE NOVOS PRODUTOS NO MERCADO ALIMENTÍCIO DE PESCADO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de fermentado de manjuba (Anchoviella lepidentostole); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Avaliação do crescimento de pacu, tambaqui e seus híbridos, submetidos a diferentes planos alimentares, produzidos em tanques rede alocados em viveiros escavado; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de silagem ácida de resíduo de tilápia (Oreochromis niloticus), salmão (Salmo salar) e camarão (Xiphopenaeus kroyeri), no Vale do Ribeira; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Dietas práticas para tambacu com silagem de resíduo de pescado; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
AVALIAÇÃO DE GENÓTIPOS DE ARROZ DE TERRAS ALTAS COM RELAÇÃO ÀS CARACTERÍSTICAS REPRODUTIVAS E VALOR NUTRICIONAL DE GRÃOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES QUÍMICAS E FÍSICAS DE DIFERENTES HIBRIDOS DE MILHO VERDE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Revisão bibliográfica da segurança alimentar na pandemia de COVID-19 e o papel da Tecnologia do Pescado como ferramenta no combate à fome e desnutrição; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Cope; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Densidade de estocagem do lambari do-rabo-amarelo Astyanax cf; bimaculatus em viveiros de terra para piscicultura em pequena escala em sistema semi-intensiv; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico em Mecatrônica Integrado) - Instituto Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Manejo e uso comercial das ostras exóticas Saccostrea cucullata; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
IC SEM BOLSA Peixe salgado e seco produzido pela comunidade da Enseada da Baleia como modelo para um novo regramento e ferramenta de transformação social; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Densidade de estocagem do lambari do-rabo-amarelo Astyanax cf; bimaculatus em viveiros de terra para piscicultura em pequena escala em sistema semi-intensiv; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de fermentado de manjuba (Anchoviella lepidentostole); 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - SENAI - Departamento Regional de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de Pescado Fermentado no Vale do Ribeira; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Mecatrônica Industrial) - Instituto Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
ICSN Densidade de estocagem do lambari Astyanax altiparanae em viveiros de terra para piscicultura em pequena escala em sistema semi-intensivo; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
IC sem bolsa Produção e composição proximal de fermentado de manjuba (Anchoviella lepidentostole); 2020; Iniciação Científica - Pró Reitoria de Pesquisa; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Densidade de estocagem do lambari Astyanax altiparanae em viveiros de terra para piscicultura em pequena escala em sistema semi-intensivo; ; 2020; Iniciação Científica - Pró Reitoria de Pesquisa; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de fermentado de manjuba (Anchoviella lepidentostole); 2019; Iniciação Científica - Instituto Federal de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Substituição da farinha de peixe por silagem ácida de resíduo de pescado em dietas para Tambaqui; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Substituição da farinha de peixe por silagem ácida de resíduo de pescado em dietas para Tambaqui; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Substituição da farinha de peixe por silagem ácida de resíduo de pescado em dietas para Pacú; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de silagem ácida de resíduos de pescado visando sua utilização na alimentação de peixes; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de vinagre de bananas; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Substituição de farinha de peixe por silagem ácida de resíduo de pescado em dietas paraPacú; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de silagem ácida de resíduos de pescado visando sua utilização na alimentação de peixes; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produção de vinagre de bananas; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
ESTUDO QUALI-QUANTITATIVO DE CARCAÇA E DA CARNE DAS ESPÉCIES DE INTERESSE AQUÍCOLA DA REGIÃO SUL DO RIO GRANDE DO SUL; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
ESTUDO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS DA PESCA INDUSTRIAL E ARTESANAL VISANDO SUA REUTILIZAÇÃO COMO INSUMOS PARA A OBTENÇÃO DE PRODUTOS COM MAIOR VALOR AGREGADO (Co-orientação); ; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
N; ESTUDO DE REJEITOS E SUBPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA PARA USO EM FORMULAÇÕES ALIMENTARES HUMANAS (Co-orientação); 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
ESTUDO DO POTENCIAL DE RESÍDUOS DA PESCA INDUSTRIAL E ARTESANAL VISANDO SUA REUTILIZAÇÃO EM FORMULAÇÕES ALIMENTARES PARA ORGANISMOS AQUÁTICOS E TERRESTRES (Co-orientação); 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Peixe salgado e seco produzido pela comunidade da Enseada da Baleia como modelo para um novo regramento e ferramenta de transformação social; 2022; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, AADI Unesp; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, AADI Unesp; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, AADI Unesp; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Formulação de embutidos de pescado, tipo salsicha, utilizando com matéria-prima a carne mecanicamente separada (CMS); 2022; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Peixe salgado e seco produzido pela comunidade da Enseada da Baleia como modelo para um novo regramento e ferramenta de transformação social; 2022; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Proreitoria de Extensão universitária; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Acompanhamento da produção de alevinos de tilápia e outras espécies nativas, voltadas à comercialização e repovoamento, dentro das instalações da Piscicultura Panamá; 2021; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria Voluntária da Disciplina de Tecnologia do Pescado I (1 semestre de 2019); 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria Voluntária da Disciplina de Tecnologia do Pescado II (2 semestre de 2019); 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Manejo, reprodução e produção de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) na empresa S3 Piscicultura; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Carcinicultura semi-intensiva na região do baixo São Francisco, município de Brejo Grande, Sergipe; 2019; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Avaliação Físico- Química da manjuba (Anchoviella lepidentostole); 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Fermentação de Banana; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia Agronômica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria Voluntária da Disciplina de Bromatologia (1 semestre de 2018); 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria Voluntária da Disciplina de Tecnologia do Pescado I (1 semestre de 2018); 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Estágio Curricular Profissionalizante; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria Voluntária da Disciplina de Tecnologia do Pescado II (2 semestre de 2018); 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Tecnologia do Pescado; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria da disciplina de Tecnologia do Pescado I; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria da Disciplina de Tecnologia do Pescado II; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Estágio Curricular Profissionalizante; 2017; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Análise sensorial e acompanhamento de experimentos na área de tecnologia; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Proreitoria de Extensão universitária; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Reutilização do óleo de cozinha na forma de sabão em barra; 2016; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pró-reitoria de Extensão da UNESP; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria da Disciplina de Tecnologia do Pescado II; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Tecnologia do Pescado; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Tecnologia do Pescado; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Tecnologia do Pescado; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Monitoria da disciplina de Bromatologia; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estágio Não-Obrigatório; 2015; Orientação de outra natureza; (Secretariado Executivo) - Universidade Federal de Santa Catarina, Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estágio; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Orientação de Estágio; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Análise Sensorial de pescado; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Proreitoria de Extensão universitária; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Condições de boas práticas de manipulação de pescado nos municípios do Vale do Ribeira; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pró-reitoria de Extensão da UNESP; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Condições de boas práticas de manipulação de pescado nos municípios do Vale do Ribeira; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pró-reitoria de Extensão da UNESP; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Reutilização do óleo de cozinha na forma de sabão em barra; 2015; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pró-reitoria de Extensão da UNESP; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Reutilização do óleo de cozinha na forma de sabão em barra; 2015; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Reutilização do óleo de cozinha na forma de sabão em barra; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pró-reitoria de Extensão da UNESP; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Orientação de Estágio; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Condições de boas práticas de manipulação de pescado nos municípios do Vale do Ribeira; 2014; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pró-reitoria de Extensão da UNESP; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Condições de boas práticas de manipulação de pescado nos municípios do Vale do Ribeira; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Pesca) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Pró-reitoria de Extensão da UNESP; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estágio no LAPAD; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Estagio Supervisionado no LAPAD; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estágio no LAPAD; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estagio no LAPAD; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estágio no LAPAD; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estágio; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estágio; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Supervisão de Estágio; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Aquicultura) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
de Lima Pilecco; Estágio Voluntário no Laboratório de Ictiologia; 2007; Orientação de outra natureza; (Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Estágio Voluntário no Laboratório de Ictiologia; 2007; Orientação de outra natureza; (Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Estágio Voluntário no Laboratório de Ictiologia; 2007; Orientação de outra natureza; (Química de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Estágio Voluntário no Laboratório de Ictiologia 2005-2007; 2006; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Estágio Voluntário no Laboratório de Ictiologia 2005-2007; 2006; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Estágio Voluntário no Laboratório de Ictiologia 2005-2007; 2005; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Dariane Beatriz Schoffen Enke;
Produções bibliográficas
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COSTA, C. S. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SILVA, Lorena Aguiar da ; MELLADO, Myriam M Sallas ; SOARES, Leonor de Souza . Caracterização das frações obtidas a partir de silagem ácida de Pescada foguete (Macrodon ancylodon). In: IV Jornadas Tecnicas de la Facultad de Veterinaria 100 Aos de Estudios de Veterinária - 1903-2003, 2003, Montevideo, 2003.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; QUEIROZ, Maria Isabel ; SOARES, Leonor Almeidad de Souza . Treinamento da Equipe de Julgadores para Análise Sensorial de Ovos de Codornas. In: 10 Congresso de Iniciação Científica, 9 Laboratório de Pesquisa, 3 Encontro da Pós-Graduação Prêmio Jovem pesquisador, 2002, Rio Grande, 2002. p. 180-180.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SILVA, L A da ; COSTA, C S da ; SOARES, L A Souza ; MELLADO, M M S . Determinação de Parâmetros Para a Produção de silagem química de resíduos de Pescado. In: 10 Congresso de Iniciação Científica, 9 Laboratório de Pesquisa, 3 Encontro da Pós-Graduação e 1Encontro Regional de Ciência e Tecnologia, 2002, Rio Grande, 2002. p. 134-134.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; QUEIROZ, Maria Isabel ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Perfil de Sabor em ovos de Codornas Enriquecidos com Silagem química de pescado. In: 10 Congresso de Iniciação Científica, 9 Laboratório de Pesquisa, 3 Encontro da Pós-Graduação e 1Encontro Regional de Ciência e Tecnologia, 2001, Pelotas, 2001. p. 466.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; GONÇALVES, Paulo Machado ; BARBOSA, Lisiane das Neves ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Avaliação da qualidade interna dos ovos de codornas alimentadas com diferentes dietas durante trinta dias. In: 10 Congresso de Iniciação Científica, 9 Laboratório de Pesquisa, 3 Encontro da Pós-Graduação e 1Encontro Regional de Ciência e Tecnologia, 2001, Pelotas, 2001. p. 463.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; GONÇALVES, Paulo Machado ; BARBOSA, Lisiane das Neves ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Desenvolvimento de Silagem química de resíduo de pescado marinho. In: 10 Congresso de Iniciação Científica, 9 Laboratório de Pesquisa, 3 Encontro da Pós-Graduação e 1Encontro Regional de Ciência e Tecnologia, 2001, Pelotas, 2001. p. 465.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; QUEIROZ, Maria Isabel ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Levantamento da terminologia para avaliação de ovos de codornas enriquecidos com silagem química de pescado. In: Simpósio em Ciência de Alimentos, 2001, Florianópolis, 2001.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; GONÇALVES, Paulo Machado ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Avaliação física de ovos de codornas alimentadas com dietas enriquecidas com silagem química de resíduo de pescado. In: Simpósio em Ciência de Alimentos, 2001, Florianópolis, 2001.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; QUEIROZ, Maria Isabel ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Avaliação Sensorial de Sabor em ovos de codornas alimentadas com dietas diferenciadas. In: 4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas, 2001. p. 152-152.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; GONÇALVES, Paulo Machado ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Aproveitamento de Resíduos de pescado Marinho sob Forma de Silagem Química. In: 4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2001, Campinas, 2001. p. 125-125.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SILVA, Lorena Aguiar da ; COSTA, Cristina Simões da ; SOARES, Leonor Almeida de Souza ; MELLADO, Myriam . Desenvolvimento de uma Linha de Produção de Silagem de Resíduos de Pescado. In: X Congresso de Iniciação Científica, 2001, Rio Grande, 2001.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SEIBEL, Neusa Fátima ; KALIL, Susana ; SANZO, Ana ; QUEIROZ, Maria Isabel ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Avaliação Microbiológica e Sensorial de Resíduos de Pescado Armazenados Sob Temperatura Ambiente e de Refrigeração. In: XXI Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2001, Foz do Iguaçu, 2001.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; NUNES, José Augusto Reis ; MAFFESSONI, André ; KALIL, Susana Juliano ; SANZO, Ana Virgínia Ladeira ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Avaliação da Qualidade Microbiológica do Resíduop de Corvina (Micropogonias furnieri) em dois momentos de coleta na indústria pesqueira. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza, 2000. v. 1. p. 4.81.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; GOULART, Gilberto ; BENITES, Cibelem ; MAFFESSONI, André ; CUNHA, Rogério ; SILVEIRA, Catia da Silva ; DUTRA, Djalma ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Plasma Bovino Seco em Leito de Jorro, Uma Abordagem Biológica. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza, 2000. v. 3. p. 7.6.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; NUNES, José ; MAFFESSONI, André ; SEIBEL, Neusa ; SANZO, Ana ; KALIL, Susana ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Silagem Química de Resíduos de Pescado e seu Monitoramento Microbiológico. In: XV Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2000, Rio Grande, 2000.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; GOULART, Gilberto ; BENITES, Cibelem ; MAFFESSONI, André ; ALMEIDA, André ; SILVEIRA, Catia Sa Silva ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Plasma Bovino Seco em Leito de Jorro. Uma Abordagem Biológica. In: XV Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 2000, Rio Grande, 2000.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; MAFFESSONI, André ; GOULARTE, Gilberto ; BENITES, Cibelem ; CUNHA, Rogério ; SILVEIRA, Catia da ; DUTRA, Djalma ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Plasma Bovino Seco em Leito de Jorro. Uma Abordagem Biológica. In: 9 Congresso de Iniciação Científica, 2000, Pelotas, 2000. p. 658.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; MAFFESSONI, André ; SEIBEL, Neusa ; NUNES, José ; SANZO, Ana ; KALIL, Susana ; SOARES, Leonor Almeida de Souza . Silagem Química de Resíduos de Pescado para Enriquecimento de Dietas e seu Monitoramento microbiológico. In: 9 Congresso de Iniciação Científica, 2000, Pelotas, 2000. p. 657.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; SOARES, Leonor Almeida de Souza ; BENITES, Cibelem ; DUTRA, Djalma ; MAFFESSONI, André . Estudo da Resposta Biológica de Ratos Wistar Machos e Fêmeas ao Teste da Utilização Líquida de Proteína (NPU). In: VII Congresso Brasileiro da Ciência de Animais de Laboratório, III Congresso Mundial da Ciência de Animais de Laboratório, II Encontro de Pesquisadores do Mercosul, 2000, Campinas, 2000. p. 33-33.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; MAFFESSONI, André ; PINTO, Luiz Antônio de Almeida . Estudo do processo de obtenção de quitina a partir de resíduos de camarão. In: I Mostra Interna de Trabalhos na Area de Engenharia de Alimentos da Furg, 1999, Rio Grande, 1999. p. 29.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; PINTO, Marcelo ; VIEIRA, Maiquel ; MAFFESSONI, André ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . Estudo do Processo de Obtenção de Quitosana a Partir de Casca de Camarão. In: 8 Congresso de Iniciação Científica, 1999, Rio Grande, 1999. p. 181.
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; PINTO, Marcelo ; VIERA, Maiquel ; MAFFESSONI, André ; PINTO, Luiz Antonio de Almeida . Estudo do Processo de Obtenção de Quitosana a Partir de Cascas de Camarão. In: I Simpósio do Pólo Pesqueiro, 1999, Rio Grande, 1999.
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ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN ; CORREA, C. F. ; COLLACO, L. L. F. ; REIS NETO, R. V. ; TAMASIA, E. P. . Composição Centesimal e Rendimento de Carcaça do Lambari-do-rabo-amarelo Astyanax lacustris (Lütken, 1875) Criado em Diferentes Densidades de Estocagem. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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TAMASIA, E. P. ; ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN ; CORREA, C. F. ; COLLACO, L. L. F. ; LATTANZI, G. R. . ANÁLISE DE RENDIMENTO DE CARCAÇA DE LAMBARI (Astyanax altiparanae) EM DIFERENTES DENSIDADES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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XAVIER, M. L. C ; ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN ; COLLACO, L. L. F. ; OLIVEIRA, S. ; FARIA, G. A. M. . Composição centesimal da matéria-prima Manjuba (Achovilla Lepidentostole) em diferentes formas de manipulação.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN ; COLLACO, L. L. F. ; OLIVEIRA, S. ; FARIA, G. A. M. ; XAVIER, M. L. C . Análise Bromatológica da Manjuba (Anchoviella lepidentostole) e seus Fermentados.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SCHOFFEN ENKE, DARIANE B. . Seminário de alimentos seguros, laminas boas. 2020. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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COLLACO, L. L. F. ; ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN ; SOUZA, C. B. ; GODOI, F. C. M. . Análise Bromatológica da Produção de Fermentado de Manjuba (ANCHOVIELLA LEPIDENTOSTOLE). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ENKE, DARIANE BEATRIZ SCHOFFEN . Despesca, Abate e Cortes de Pescado. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Processamento de Pescado. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Impressões da Especialização à distância em Neurociência para Educadores. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Qualidade nutricional da polpa de juçara. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LEONARDO, A. F. ; BUENO, G. W. ; MARCELLO, R. M. ; MELO, E. D. ; PINTO, A. C. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Rendimento de carcaça, filé e resíduos do processamento de pacu e tilápia produzidos em viveiros de terra em pisciculturas familiares. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Aspectos gerais de abate e cortes de pescado. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Abate e Processamento. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Capacitação de Agricultores em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Processamento Básico de Pescado. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Introdução às boas práticas sanitárias e de higiene e manipulação de alimentos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Higiene Pessoal e saúde do trabalhador. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Boas Práticas de Fabricação de Ração. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, P. B. ; SILVA, R. B. ; REIS, D. F. ; OLIVEIRA, A. ; SOUZA-SOARES, Leonor Almeida de ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . NÍVEIS DE COLESTEROL, PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS E COMPOSIÇÃO PROXIMAL DE CORTES DE CARNE DE CODORNAS ALIMENTADAS COM FARINHA DE SILAGEM QUÍMICA DE RESÍDUO DE PESCADO. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; KICH, Henrique ; LOPES, Paulo Rodinei Soares ; PORTELINHA, M. K. ; POUEY, Juvêncio Luiz Osório Fernandes ; SOUZA-SOARES, Leonor Almeida de . PRODUÇÃO DE SILAGEM QUÍMICA DE PESCADO OBTIDA ATRAVÉS DE REJEITOS DA PESCA DE ÁGUA DOCE. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Abate de peixe X qualidade de carne. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Conservação de Pecado. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Métodos de abate de peixe de água doce e marinho: Influência na qualidade de carne e aspectos de bem-estar animal. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Silagem de Pescado. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Utilização de resíduos de pescado na forma de Silagem de Pescado.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Óleos Vegetais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; IMANOBU, C. M. R. ; MORGANTE, P. G. . Anais do I Encontro de Extensão Universitária da UNESP de Registro 2013 (Caderno de Resumos).
Outras produções
SCHOFFEN ENKE, DARIANE B. . Trabalho Multidisciplinar na área de Tecnologia do Pescado. 2021.
MACHADO, L. P. ; BUENO, G. W. ; MORAES, C. M. ; TROMBETA, T. D. ; HEITZMAN, B. S. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DE BAIXO CUSTO ENRIQUECIDOS COM MACROALGAS MARINHAS CONTENDO MATÉRIAS PRIMAS REGIONAIS DA MATA ATLÂNTICA. 2020.
MACHADO, L. P. ; TERAMOTO, E. T. ; SANTOS FILHO, A. N. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; GAONA, C. A. P. . Banana chips enriquecida e saborizada com marcoalgas marinhas. 2019.
CUNHA-LIGNON, M. ; ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; MENDONCA, J. T ; QUITO, L. ; PERALTA, N. B. A. . Conhecimentos Científico Voltado para Gestão de Unidade de Conservação. 2021. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; CARDOSO, T. M. ; MASCARENHAS, S. . PODCAST: Os Desafios da Pesca no Brasil - Impactos Ambientais e Econômicos. 2021.
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Ciclo de Encontros Circulares para Mulheres na Ciência: roda de conversa para debate o tema MULHERES NA CIÊNCIA. 2018. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; KOKI, C. R. . Capacitação de Agricultores em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Minimamente Processados. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; LOPES, Paulo Rodinei Soares . Piscicultura Módulo Produção Animal - Processamento de Peixe. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Representante dos Alunos. 2006. (Membro do Colegiado do PPGZ).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz ; MIGUENS, F. . Capacitação e Processamento de peixes de água doce numa perspectiva agroecológica. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
ENKE, Schoffen Dariane Beatriz . Segunda Tesoureira. 1997. (Membro do Diretório Acadêmico de Engenharia de Alimentos).
Projetos de pesquisa
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2021 - Atual
Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira., Descrição: Avaliação da composição química bromatológica do cruzamento de Tilápias, geradas a partir de um Cruzamento Dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Flórida produzidos em tanque rede no Vale do Ribeira.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Coordenador / Rafael Vilhena Reis Neto - Integrante / Liandra Lopes Filholino Collaço - Integrante / Wilson Nascimento da Silva Junior - Integrante / Pedro Henrique dos Santos Coliado - Integrante / Ana Flávia Tavares Morais - Integrante / Cassiano Murat de Almeida - Integrante / Matheus dos Santos Castro. - Integrante., Financiador(es): Centro de Aquicultura - UNESP - Bolsa.
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2020 - Atual
Avaliação do potencial do uso da variedade de Tilápia Vermelha da Flórida sob os aspectos de desempenho, coloração e resistência à enfermidades, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Rafael Vilhena Reis Neto em 02/04/2021., Descrição: O objetivo do projeto é avaliar o desempenho zootécnico e a resistência à infecção por S. agalactiae de tilápias, puras e híbridas, provenientes do cruzamento dialélico entre as variedades GIFT e vermelha da Florida. Serão avaliados quatro grupos: 1 (Tilápia GIFT x Tilápia GIFT), 2 (Tilápia Vermelha da Flórida x Tilápia Vermelha da Flórida); 3 (Tilápia GIFT x Tilápia Vermelha da Flórida); e 4 (Tilápia Vermelha da Flórida x Tilápia GIFT). Para o teste de desempenho, serão avaliados cem animais de cada grupo genético, identificados por meio de microchips, estocado em um tanque-rede (2m x 2m x 1,2m), instalado em uma represa rural da S3 Piscicultura, onde permanecerão até atingirem uma média de peso corporal de 750g. Após o período de crescimento os animais serão submetidos a biometria e classificação de coloração. Vinte animais de cada grupo genético serão sacrificados para obtenção dos pesos dos componentes corporais e suas relações. Os dados obtidos de desempenho serão analisados conforme um modelo que incluirá o efeito de sistema de acasalamento (puro ou híbrido) e o efeito dos grupos genéticos aninhados aos sistemas de acasalamento. O teste de resistência a infecção por S. agalactiae será realizado com 125 animais de cada grupo genético no laboratório de aquicultura da Unesp em caixas plásticas de 20L. O período de desafio terá duração de 25 dias (cinco dias de adaptação e 20 dias de teste). Os dados de sobrevivência serão inicialmente submetidos à análise de regressão de Cox e posteriormente serão constituídas curvas de sobrevivência para cada grupo genético conforme metodologia de Kaplan-Meier. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Elizabete Maria Macedo Viegas - Integrante / Rafael Vilhena Reis Neto - Coordenador / LAPA-GUIMARÃES, JUDITE - Integrante / Sarah de Oliveira - Integrante / Thais Gornati Gonçalves - Integrante / João Santos Mingato Neto - Integrante / Emelyn Eiko Rodrigues Tanabe - Integrante / Eloisa Peniche Tamasia - Integrante.
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2018 - Atual
Inovação na industrialização do lambari (Astyanax altiparanae) e manjuba (Anchoviella lepidentostole), Descrição: Neste projeto de pesquisa pretende-se: 1. avaliar o efeito da utilização de embalagens produzidas com incorporação de nanopartículas de prata na vida útil de lambari (Astyanax altiparanae) e manjuba (Anchoviella lepidentostole -) eviscerados e refrigerados; 2. avaliar a viabilidade de produção de fishburger de lambari e de manjuba a partir de CMS, utilizando transglutaminase para melhora da textura, bem como estudar sua estabilidade microbiológica, físico-química e aceitação sensorial durante o armazenamento congelado; 3. avaliar o efeito da adição de antioxidante natural obtido de canela na inibição da oxidação lipídica e de pigmentos em fishburgers de manjuba e lambari resfriados e congelados. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (20) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Judite das Gracas Lapa Guimarães - Coordenador / Elisabete Maria Macedo Viegas - Integrante / Larissa da Cunha Rodrigues - Integrante / Nathalia Stabel Souza - Integrante / Fábio Rosa Sussel - Integrante / Emelda Orlando Simbine - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2017 - 2020
Elaboração de produtos de pescado na Região do Vale do Ribeira, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Coordenador / Lilian C Makino - Integrante / Rafael Vilhena Reis Neto - Integrante / Caroline Barbosa de Souza - Integrante / Camila Fernandes Corrêa - Integrante / Flavia Cristina Máximo de Godói - Integrante / Liandra Lopes Filholino Collaço - Integrante / RODOLFO KENDI HIROSUE SONNENBERG - Integrante.
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2015 - 2017
Avaliação de programas alimentares para produção de pacu Piaractus mesopotamicus, tambaqui Colossoma macropomum e seus híbridos, visando a sustentabilidade ambiental, Descrição: O objetivo do projeto é avaliar o desempenho e a redução do impacto ambiental em sistemas de criação de pacu Piaractus mesopotamicus, tambaqui Colossoma macropomum e seus híbridos, submetidos á diferentes programas alimentares. Serão conduzidos dois experimentos, um em viveiros escavados, e outro em tanques-redes no setor de Piscicultura da APTA Pólo Regional do Vale do Ribeira. O cruzamento dialélico entre as duas espécies será realizado por reprodução artificial gerando quatro grupos genéticos: Pacu e Tambaqui (puros), e Tambacu e Paqui (híbridos). Serão adotados 3 programas alimentares: P1 - apenas 1 fase, 22% de PB durante todo o cultivo; P2 - 2 fases: 28% e 22% de PB de acordo com a fase de crescimento; e P3 - 3 fases: 32%, 28% e 22% de PB, de acordo com a fase de crescimento. Os parâmetros limnológicos serão medidos mensalmente para determinação das variáveis físicas, químicas e biológicas da água. A cada 30 dias, será realizada uma amostragem de 10 peixes em cada unidade experimental, que serão pesados e medidos. Quando os peixes atingirem peso médio de 1,2kg, a amostragem será de 50 peixes, e destes, 10 serão escolhidos para análise da composição centesimal do filé. Os dados obtidos das características de desempenho serão submetidos á análise de variância conforme um modelo estatístico que considerará os feitos do programa alimentar, do sistema de acasalamento (puros ou cruzados) e o grupo genético dentro de sistema de acasalamento. Para os parâmetros de qualidade de água, serão realizadas comparações múltiplas entre grupos ou zonas de amostragem. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Rafael Vilhena Reis Neto - Coordenador / Eduardo Antônio Sanches - Integrante / Antonio Fernando Gervásio Leonardo - Integrante / Rilke Tadeu Fonseca de Freitas - Integrante / Woshinghton Rocha Gervaz - Integrante / Diogo Teruo Hashimoto - Integrante / Elisa Maia de Godoy - Integrante / Gabriel Rinaldi Lattanzi - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2015 - 2016
COLETA, FORMAÇÃO DE UM BANCO DE GERMOPLASTA, AVALIAÇÃO DE GENÓTIPOS E VERIFICAÇÃO DA BIODIVERSIDADE DE ARROZ DE TERRAS ALTAS DO VALE DO RIBEIRA - SÃO PAULO, Descrição: Pesquisas que busquem a manutenção e preservação de importantes genótipos cultivados regionalmente são estratégias para preservação ambiental além de fortalecer a economia regional. Com base no pressuposto, o presente trabalho objetiva realizar a caracterização, avaliação e formação de um banco de germoplasma de genótipos de arroz coletados na região do Vale do Ribeira-SP. Para tanto, serão realizadas coletas em propriedades rurais, comunidades caiçaras e quilombolas do Vale do Ribeira. Posteriormente, esses genótipos serão multiplicados. A avaliação e caracterização dos genótipos irão ocorrer na Fazenda Experimental da Universidade Estadual Paulista, Câmpus Experimental de Registro. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Patrícia Soares Santiago - Integrante / Samuel Ferrari - Coordenador / Pablo F. Vargas - Integrante / Ocimar José Baptista Bim - Integrante / Melina Rodrigues Alves Carnietto - Integrante / Gustavo Bispo Marchesin - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2015 - Atual
Aplicação das metodologias CATA e Assosciação de palavras para avaliação da qualidade de peixes, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Judite das Gracas Lapa Guimarães - Coordenador / Nathália Tiyo de Godoy - Integrante.
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2014 - 2016
Desenvolvimento do Método Índice de Qualidade (MIQ) para avaliação do frescor de curimbatá (Prochilodus lineatus) e tainha (Mugil cephalus), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Judite das Gracas Lapa Guimarães - Coordenador / Elisabete Maria Macedo Viegas - Integrante / Marta Mitsui Kushida - Integrante.
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2013 - 2017
Produção e avaliação nutricional da silagem ácida de resíduos de pescado e sua utilização na alimentação de peixes, Descrição: Este estudo tem como objetivo Produzir silagem ácida de pescado utilizando como matéria prima resíduos do beneficiamento de pescado da Região do Vale do Ribeira, para substituir a farinha de peixe nas rações de organismos aquícolas. A silagem é um produto liquefeito obtido a partir de peixe inteiro impróprio para consumo humano, ou de resíduos do beneficiamento do pescado. O produto final deste processo é uma alternativa ao uso da farinha de peixe na fabricação de rações para espécies aquícolas. O processamento da silagem terá como matéria prima, os resíduos do beneficiamento do pescado da região, que atualmente vem sendo descartado nas imediações onde o pescado é manipulado. Depois de triturado, será adicionado ácido acético na proporção de 10% ao resíduo com posterior homogeneização manual diária e acondicionamento do produto final em baldes plásticos com tampas. Serão feitas análises da composição proximal (proteína bruta, extrato etéreo, matéria seca, cinzas, fósforo), energia, perfil de aminoácidos e ácidos graxos em amostras da matéria prima utilizada, bem como do produto final gerado a partir da silagem ácida. Serão realizados ensaios de desempenho e digestibilidade, do uso da silagem produzida em rações para peixes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Coordenador / Débora Machado Fracalossi - Integrante / Petr Zahotei Neto - Integrante.
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2012 - 2016
Aproveitamento de resíduos do beneficiamento de pescado na nutrição de peixes, Descrição: A busca por ingredientes protéicos alternativos à farinha de peixe é tema prioritário da pesquisa mundial em nutrição de peixes. A presente proposta tem como finalidade produzir silagem ácida de pescado com resíduos gerados do pólo industrial da pesca de Santa Catariana, implantar sua produção in loco em fornecedores de resíduos de pescado e testar sua utilização como ingrediente proteico alternativo à farinha de peixes em rações para uma espécie carnívora. As metas da proposta estão sumarizadas a seguir: Meta I. Desenvolvimento de tecnologia de produção e caracterização nutricional da silagem ácida de pescado em escala laboratorial. Meta II. Produção de silagem in loco em fornecedores de resíduo da empresa Nicoluzzi Rações Ltda, servindo como modelo para implementação do processo em outros locais. Meta III. Teste do uso da silagem produzida em rações para uma espécie carnívora em ensaios de desempenho e digestibilidade. Meta IV. Fortalecimento do Programa de Pós-Graduação em Aquicultura da UFSC pelo desenvolvimento de estudos na linha de pesquisa Nutrição e alimentação de organismos aquáticos e fomento da produção de recursos humanos especializados nesta área. A presente proposta visa integrar a inovação tecnológica gerada pela pesquisa acadêmica com sua aplicação na indústria de rações. Além de contribuir para o avanço do conhecimento sobre a utilização de ingredientes alternativos para uma espécie carnívora, a presente proposta também auxiliará na formação de recursos humanos para pesquisa em aquicultura, por meio da realização de uma dissertação de mestrado e parte de tese de doutorado, além de treinamento em iniciação científica,. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Coordenador / Débora Machado Fracalossi - Integrante / / José Humberto de Souza - Integrante / Maria Fernanda Oliveira da Silva - Integrante / Maria Beatriz de Abreu Glória - Integrante / Fernando Brignol - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2012 - 2014
Exigência proteica de alevinos de jundiá (Rhamdia quelen) baseada em aminoácidos digestíveis: ensaios de crescimento e digestibilidade nas Mesorregiões Sul Catarinense e Grande Florianópolis, Descrição: A presente proposta visa contribuir para a geração de tecnologia para criação do jundiá (Rhamdia quelen), espécie emergente na piscicultura catarinense. O jundiá é uma espécie nativa, que continua a crescer nos meses de inverno, o que não acontece com a tilápia, espécie tropical mais criada em Santa Catarina. Apesar do grande potencial do jundiá, a falta de tecnologia adequada para sua criação intensiva impede o pleno desenvolvimento da atividade. Uma área relevante na criação de peixes é a nutrição, vital para o crescimento rápido e saudável dos animais, além da rentabilidade do empreendimento, já que é responsável por até 70% dos custos de produção. A maioria dos estudos de nutrição desenvolvidos até o presente com o jundiá, utilizou ingredientes purificados, de alta digestibilidade, mas de alto custo. Neste projeto, propõe-se determinar a exigência proteica na fase inicial de engorda do jundiá, utilizando-se dietas formuladas com ingredientes práticos, passíveis de serem utilizados pelas fábricas de ração. Para tanto, serão desenvolvidos dois estudos: ESTUDO I - A digestibilidade dos aminoácidos, proteína, energia e matéria seca de oito ingredientes - farinhas de resíduos de peixe, vísceras de frango, carne e ossos, penas hidrolisada, concentrado proteico de soja, farelo de soja, glúten de milho e levedura de cerveja - será avaliada pelo método indireto, com coleta parcial das fezes por sedimentação e o uso de marcador inerte. As dietas experimentais serão constituídas por 69,5% de uma dieta controle, 0,5% de óxido de crômio e 30% do ingrediente-teste. Serão utilizados peixes com peso inicial em torno de 60 g, os quais serão alimentados duas vezes ao dia. A composição proximal e a concentração de óxido de crômio será determinada nos ingredientes, dietas experimentais e fezes para o cálculo dos coeficientes de digestibilidade aparente (CDAs). ESTUDO II - Um ensaio de dose-resposta avaliará o desempenho de alevinos de jundiás alimentados com cinco níveis proteicos (32, 37, 42, 47, 52% de proteína bruta, PB) e dois energéticos (3500 e 4000 kcal/kg de energia bruta, EB). As dietas experimentais serão formuladas a partir dos resultados obtidos no estudo anterior, onde serão selecionados os ingredientes que apresentarem os melhores CDAs e valores digestíveis de aminoácidos. As dietas experimentais serão ofertadas duas vezes ao dia (10 e 16 h), até a saciedade aparente, por 90 dias. As variáveis e índices determinados serão: ganho em peso, taxa de crescimento específico, ingestão diária de alimento, eficiência alimentar, taxa de retenção proteica e energética, além de índices viscerossomático e hepatossomático. A análise de variância univariada e o teste de Tukey serão aplicados para determinar as diferenças estatísticas entre os tratamentos no Estudo I. No Estudo II será utilizada a análise de regressão polinomial para estimar a exigência proteica e energética. Todos os testes serão avaliados a um nível de significância de 5%. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Luiz Eduardo Lima de Freitas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
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2011 - 2015
Avaliação de digestibilidade e desempenho de dietas para tilapia, Descrição: Possibilitar à BioMar Group uma análise técnica sobre a qualidade de suas formulações para tilápias e conhecer as melhores relações Proteína Digestível (PD):Energia Digestível (ED) para tilápia em diferentes fases da criação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Vitor Augusto Giatti Fernandes - Integrante / Bruna Mattioni - Integrante / Sônia Rejane da Silva - Integrante., Financiador(es): Bimar Group - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Avaliação de Nupro como aditivo da dieta de Tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus): efeitos no crescimento, utilização de nutrientes e resposta imune selecionadas, Descrição: A adição de alimentos funcionais na dieta de peixes tem resultado em melhoras no crescimento e resistência ao estresse em várias espécies. Nucleotídeos foram avaliados como suplemento alimentar em algumas espécies de peixe e demonstraram tais benefícios. Desta forma, o presente estudo objetiva a avaliação da suplementação de NuPro - uma fonte de nucleotídeos produzidos pela empresa Alltech - no crescimento, utilização alimentar e algumas respostas imune em alevinos de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus. Um total de três experimentos serão realizados no intervalo de 22 meses para avaliar o efeito da suplementação de NuPro na dieta: 1) experimento de dose-resposta, onde o crescimento, utilização alimentar e sobrevivência serão avaliados; 2) experimento de desafio, no qual a resistência a infecção e respostas imune selecionadas serão medidas; e 3) ensaio de digestibilidade, onde os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia da dieta serão avaliados. Com o desenvolvimento deste projeto é esperado que seja definida a melhor concentração de NUPro a ser adicionada na dieta para alevinos de tilápia. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Bruna Mattioni - Integrante / Sônia Rejane da Silva - Integrante / Ricardo da Silva Berto - Integrante., Financiador(es): Alltech do Brasil Agro Industrial - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Utilização dos carboidratos da dieta por peixes onívoros, Descrição: Carboidratos são abundantes em resíduos de processamento de grãos e representam uma fonte de energia de baixo custo a ser considerada na formulação de rações para peixes. Entretanto, peixes não utilizam carboidratos eficientemente, quando comparados a suínos e aves. A presente proposta tem como finalidade aprofundar o conhecimento sobre a utilização de carboidratos em peixes onívoros de interesse comercial para a piscicultura, comparando duas espécies com morfologia intestinal distinta: o jundiá Rhamdia quelen e a tilápia-do-Nilo Oreochromis niloticus. Os estudos foram planejados com o objetivo de comparar a digestibilidade dos nutrientes, atividade da amilase e alterações na microbiota e morfologia intestinal, quando diferentes fontes de carboidratos são incluídas na dieta. Estudo I: será determinada a digestibilidade do amido, energia, proteína, fibra e matéria seca de diferentes fontes de carboidratos para tilápia e jundiá. A determinação será realizada pelo método indireto, com a adição de 0,5 % de óxido de crômio na dieta, como marcador inerte. As fezes serão coletadas após sedimentação em tubo coletor no fundo de tanques cilindro-cônicos. As dietas experimentais isoprotéicas e isoenergéticas constarão de 30% da fonte de carboidrato (milho, farelo de trigo, farelo de mandioca, quirera de arroz e dextrina, como controle) e 69,5% da dieta basal semi-purificada. A atividade da amilase também será determinada nas duas espécies. Estudo II: um ensaio de dose-resposta será realizado, com seis níveis de inclusão (0, 8, 16, 24, 32, 40%), utilizando-se a fonte de carboidrato que apresentou os melhores coeficientes de digestibilidade de amido e energia para o jundiá. Este ensaio permitirá estabelecer qual a concentração do ingrediente energético que propiciará o maior crescimento, sem acúmulo de gordura corporal. Serão determinados índices de desempenho zootécnico, taxa de utilização protéica e energética, concentração de metabólitos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / José Luiz Pedreira Mourio - Integrante / Maria do Carmo Gominho Rosa - Integrante / Gilberto Moraes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
REDE BIJUPIRÁ - Desenvolvimento de tecnologias sustentáveis para a criação do bijupirá no Brasil: nutrição, sanidade e recursos genéticos - Subprojeto 2 - Utilização de farinha de vísceras de frango como ingrediente protéico, Descrição: Esta proposta de estruturação de uma sub-rede de pesquisa e tecnologia se propõe a consolidar o desenvolvimento sustentável da piscicultura marinha com foco no aprimoramento dos sistemas de produção do bijupirá (Rachycentron canadum) a partir de um envolvimento multidisciplinar e multi-institucional. A equipe desta proposta, composta por pesquisadores da UFRPE, UFRB, UFPE, UFSC, FURG, FIPERJ, UFLA, Instituto de Pesca SP, FUNDAJ e três unidades descentralizadas da EMBRAPA (Recursos Genéticos, Meio Norte e Tabuleiros Costeiros) já vêm atuando em conjunto desde 2007, tendo, naquele momento, constituído a Rede de Pesquisa e Desenvolvimento em Piscicultura Marinha REPIMAR. Recentemente, como fruto de suas iniciativas, a REPIMAR aprovou, com cortes orçamentários, o projeto Desenvolvimento de tecnologias sustentáveis para a criação do bijupirá no Brasil junto ao Sistema EMBRAPA - Macroprograma 2 (Competitividade e Sustentabilidade). Naquela solicitação, porém, não foram contemplados os itens Bolsas e Capital , sendo, portanto, estes os principais itens aqui solicitados. Nesta proposta, será abordada uma série de questões que são considerados os principais gargalos na cadeia produtiva do bijupirá no Brasil e que, portanto, vem sendo demandadas pela iniciativa privada: (1) Avaliação da viabilidade econômica do cultivo do bijupirá em diferentes sistemas de produção; (2) Estudo de mercado do bijupirá no Nordeste do Brasil Caracterização dos consumidores e potencialidades de comercialização; (3) Avaliação de ingredientes alternativos à farinha e ao óleo de peixe em rações e efeitos da domesticação sobre a fisiologia digestiva do bijupirá; (4) Identificação dos agentes patogênicos presentes na criação do bijupirá; e (5) Caracterização e preservação do sêmen do bijupirá como base para a formação de um banco de germoplasma e suporte a programas de melhoramento genético. A gestão desta sub-rede ficará a cargo da UFRPE.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Integrante / Ronaldo Olivera Cavalli - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2009 - 2011
REDE REPIMAR - Desenvolvimento sustentável da piscicultura marinha no Brasil - Bijupirá, Descrição: Atividade 3 Utilização de farinha de vísceras de frango como ingrediente protéico alternativo à farinha de peixe em rações para o bijupirá Desenvolvimento sustentável da piscicultura marinha no Brasil - Bijupirá EMBRAPA Macroprograma 2 - Competitividade e Sustentabilidade Esta ação será desenvolvida, em sua maior parte, no Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), localizado na cidade de Florianópolis, estado de Santa Catarina, Brasil. Será avaliada a qualidade e a variação na composição de farinhas de vísceras oriundas de diferentes processadores de resíduos. A partir desta avaliação, será determinado qual processador fornece melhor qualidade e padronização do produto, o qual será utilizado em estudos posteriores para definir os melhores níveis de inclusão desse ingrediente em substituição à farinha de resíduos de peixes em rações para o bijupirá. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Integrante / Ronaldo Olivera Cavalli - Integrante / Carlos Alberto da Silva - Coordenador / Eric Arthur Bastos Routledge - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro.
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2008 - 2011
REDE AQUABRASIL - Nutrição de espécies aquícolas: Avaliação do uso de probiótico para a tilápia, Descrição: O projeto procurará desenvolver informações e tecnologias para melhorar o desempenho da aqüicultura, tendo como linha mestra a promoção de um grande salto tecnológico capaz de promover a sustentabilidade da atividade, do ponto de vista econômico, social e ambiental. Serão abordados os grandes fatores de estrangulamento do desenvolvimento da atividade, ligados a questões de melhoramento genético, nutrição e alimentação, biossegurança e sanidade, manejo e gestão ambiental dos sistemas de produção e aproveitamento agroindustrial num enfoque integrado de pesquisa em rede. Serão pesquisadas as espécies camarão marinho, L. vannamei, a tilápia, O. niloticus, o tambaqui, C. macropomum e o pintado, P. corruscans. Reconhecendo que as soluções não serão alcançadas por iniciativas isoladas, o eixo central da proposta é a integração de esforços em rede, aproveitando ao máximo as competências e infra-estruturas instaladas existentes nas unidades da Embrapa e de outras Universidades e Instituições de Pesquisa, bem como da iniciativa privada. Espera-se a obtenção de linhagens melhoradas para ganho de peso na tilápia, linhagens mais resistentes de camarão marinho ao vírus da mionecrose infecciosa e para as espécies nativas, tambaqui e pintado, a implantação do primeiro plantel de reprodutores melhorados dessas espécies. Estas linhagens superiores deverão ser avaliadas sob as condições propostas nos distintos projetos componentes, visando a geração de técnicas e tecnologias biosseguras e com alto valor agregado. Deverão ser conhecidas as exigências nutricionais das espécies elencadas para obtenção de rações de baixo custo e ambientalmente corretas; a produção de animais mais sadios através do diagnóstico e prevenção de doenças; recomendações de boas práticas de manejo para assegurar a qualidade do pescado e a segurança ambiental da aqüicultura, ferramentas para rastreabilidade do pescado cultivado e tecnologias para agregação de valor ao pescado. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Integrante / Eduardo Cargnin Ferreira - Integrante / José Luiz Pedreira Mourio - Integrante / Emiko Kawakami de Resende - Coordenador / Roselany Corrêa - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro / Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2008 - 2010
Caracterização do perfil de ácidos graxos de ovos e larvas de jundiá, Rhamdia quelen, Descrição: O projeto de pesquisa visa à caracterização do perfil de ácidos graxos de larvas do silurídeo jundiá, Rhamdia quelen, espécie com grande potencial para o cultivo na região sul do Brasil, pois apresenta bom crescimento mesmo durante o inverno.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Coordenador / Débora Machado Fracalossi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2008 - 2010
Ácidos graxos na dieta para o jundiá, Descrição: A presente proposta tem como finalidade aprofundar o conhecimento sobre a nutrição de uma espécie de peixe com grande potencial para aqüicultura na região Sul: o jundiá, Rhamdia quelen. Três estudos foram planejados objetivando caracterizar a composição em ácidos graxos de jundiás selvagens, determinar a exigência em ácidos graxos essenciais na dieta e determinar se a suplementação com ácido caprílico na dieta é capaz de aumentar a resistência do jundiá à infestação por Ichthyophthirius multifiliis (ictio), ectoparasita causador de grandes mortalidades e prejuízos em pisciculturas de toda região Sul do país. Estudo I: será caracterizada a composição em ácidos graxos no fígado, músculo e gônadas de jundiás selvagens coletados no Alto Rio Uruguai durante as quatro estações do ano: outono, inverno, primavera e verão. O objetivo deste estudo é fornecer dados sobre a relação n-3/n-6 em ácidos graxos em jundiás selvagens, os quais poderão ser utilizados como base para determinação das exigências em ácidos graxos desta espécie. Os perfis de ácidos graxos serão identificados e quantificados por meio de cromatografia gasosa. Além disso, será feita a verificação do estádio de maturação dos peixes. Ao fim das análises, os dados serão tratados estatisticamente a fim de se observar se há variações entre e dentro dos tecidos coletados e se há relação entre a composição em ácidos graxos dos tecidos e a estação do ano. Estudo II: este estuda objetiva determinar a exigência mínima em ácidos graxos essenciais de alevinos do jundiá baseado na avaliação de seu desempenho zootécnico e de sua composição corporal. Será realizado um ensaio alimentar onde 1.400 alevinos receberão uma dieta basal semi-purificada isonitrogenada (37%), isocalórica (3200 kcal) e isolipídica (5%), a qual serão adicionadas diferentes proporções de óleos, com o intuito de alterar a relação dos ácidos graxos essenciais nas dietas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alexandre Sachsida Garcia - Integrante / Rodrigo Vargas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2005 - 2007
Produção e Utilização de Silagem de Pescado na Alimentação de Jundiá (Rhamdia quelen), Descrição: Produzir silagem química de rejeitos da pesca e de resíduos de pescado e utilizar as silagens elaboradas na alimentação de alevinos e juvenis de Jundiá.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Coordenador / Paulo Rodinei Soares Lopes - Integrante / Juvêncio Pouey - Integrante / Leonor Almeida de Souza-Soares - Integrante.
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2005 - 2007
Avaliar o efeito da ação de adsorventes na dieta contaminadas com aflatoxinas artificialmente em juvenis de Jundiá Rhamdia quelen, Descrição: O projeto tem finalidade de avaliar o efeito das aflatoxinas na dieta de alevinos de jundia alimentados por 90 dias. Também oobservar o efeito do adsorvente sobre a aflatoxinas... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Paulo Rodinei Soares Lopes - Coordenador / Calrice Ribeiro - Integrante / Diones Almeida - Integrante / Henrique Kich - Integrante.
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2004 - 2006
Utilização de Fitase na Dieta de Alevinos de Jundiá (Rhamdia quelen), Descrição: A utilização da fitase na dieta de peixes da espécie jundiá (Rhamdia quelen), tem como objetivo: a melhora do desempenho produtivo (através do melhor aproveitamento do fósforo e outros minerais) e a redução da poluição ambiental causada pela excreção de fósforo e nitrogênio. foram testados 4 niveis de inclusão de fitase na dieta e alevinos de jundia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Cleber Bastos Rocha - Coordenador / Diones Bender Almeida - Integrante / Juvêncio Luiz Osório Fernandes Pouey - Integrante.
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1999 - 2002
Estudo de Rejeitos e Subprodutos da Agroindústria para uso futuro em Formulações Alimentares, Descrição: A preocupação com a utilização de resíduos marinhos e do subproduto do processamento do arroz vem aumentado na região. As indústrias pesqueiras geram uma grande quantidade de resíduo, o aproveitamento destes resíduos ainda é pequeno; assim como as indústrias processadoras de arroz obtém o farelo de arroz desengordurado (FAD). Uma forma de aproveitar estas sobras seria a produção de silagem química de pescado, método simples e de baixo custo, podendo ainda usar o FAD como um agente absorvente para diminuir o tempo de secagem e contribuir ainda mais para o enriquecimento do produto obtido.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Leonor Almeida de Souza Soares - Coordenador / mariana silvestrin - Integrante / Neuza Seibel - Integrante / Augusto nunes - Integrante.
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1998 - 1999
Obtenção e uso da quitosana como agente floculante para tratamento de águas e efluentes, Descrição: produção de quitosana através da matéria-prima ( resíduos da indústria de pescado, mais especificamente cascas de camarão e crustáceos ) e a utilização da quitosana no tratamento e águas e efluentes industriais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / André Maffessoni - Integrante / Luiz Antônio de Almeida Pinto - Coordenador / Renato Scholant de Moraes - Integrante / Omar Fernandez Gonzalez - Integrante / Sérgio Luiz Alves Przybylski - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2008 - Atual
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuñer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2008 - Atual
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuñer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2008 - Atual
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuñer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2008 - Atual
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuñer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2008 - Atual
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuñer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2008 - Atual
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuñer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2008 - 2013
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuñer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2008 - 2013
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2008 - 2013
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2008 - 2013
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
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2021 - Atual
Plataforma tecnológica de Inspeção Sanitária para a Pesca Artesanal, Descrição: A estratégia de ação iniciará com a seleção de comunidades pesqueiras do litoral paulista onde haja unidades familiares ou comunitárias que já beneficiem produtos da pesca de pequena escala e que tenham interesse na melhora de seus processos produtivos, com vistas à regularização sanitária da comercialização do pescado. Nestas comunidades far-se-á a caracterização dos processos produtivos existentes e a identificação de pontos críticos onde haja a oportunidade de melhorias considerando o viés higiênico-sanitário. Por meio de checklists baseados nos critérios das boas práticas e planos de ação para os resultados dos respectivos checklists, os processos de beneficiamento das comunidades selecionadas serão paulatinamente melhorados e monitorados por meio de análises de produtos e processos, de forma a registrar os ganhos em qualidade e segurança do pescado oferecido ao consumidor. Concomitantemente, as comunidades envolvidas serão capacitadas de forma continuada. Essas atividades subsidiarão a elaboração de um novo regramento para a inspeção sanitária do pescado artesanal, que será acompanhado e validado pela Coordenadoria da Defesa Agropecuária/SAA. Além do novo regramento para a inspeção sanitária, serão desenvolvidas facilitações relacionadas à utilização de ferramentas para a automatização de registros de monitoramento dos parâmetros de qualidade dos processos de beneficiamento, bem como será desenvolvido um aplicativo para viabilizar a realização de atividades de inspeção de rotina de modo remoto, em ambiente virtual. As ações voltadas para as questões sanitárias e tecnológicas serão precedidas pela sensibilização, mobilização e capacitação dos servidores dos municípios do litoral paulista para a estruturação dos serviços de inspeção, necessários para a consecução do objetivo de superar a dificuldade de acesso à inspeção sanitária pelo setor pesqueiro artesanal. Esta articulação institucional posteriormente poderá ser replicada em todo o estado, beneficiando também a pesca continental e a aquicultura. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Coordenador / Érika Fabiane Furlan - Integrante / Sarah de Oliveira - Integrante / Ingrid Cabral Machado - Integrante / Marcelo Ricardo de Souza - Integrante.
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2008 - 2013
Melhoria da Infra-Estrutura do Laboratório de Nutrição de Espécies Aqüícolas LAPAD-CCA-UFSC, Descrição: Na presente proposta é solicitado auxílio para a ampliação física do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, associado ao Laboratório de Biologia e Cultivo de Peixes de Água Doce (LAPAD), pertencente ao Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC. Esta construção possibilitará a instalação de uma unidade de pequeno porte para fabricação de ração extrusada e a instalação de um novo laboratório de análises. Também é solicitado auxílio para aquisição de um secador de ração, que será acoplado a essa unidade, um analisador de classes de lipídios, que permitirá a análise detalhada das frações que compõem a gordura bruta em uma ração, ingrediente ou tecido animal, bem como uma bomba calorimétrica para a determinação de energia de alimentos e um analisador de proteína em micro-amostras. O período previsto para sua execução é de 20 meses. Com esta ampliação do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO, novas análises poderão ser realizadas e a pesquisa em nutrição e alimentação será desenvolvida com rações, cujo processamento será similar ao utilizado pelas fábricas de ração para peixes e camarões. Adicionalmente, a implementação da presente proposta permitirá a realização de experimentos de longa duração, com a utilização de animais maiores, o que capacitará a equipe para realização de experimentos mais adequados para atender às necessidades reais da piscicultura e carcinicultura. Além da pesquisa em nutrição e alimentação de espécies aqüícolas, a equipe do LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO atua na formação de alunos de graduação, mestrado e doutorado em Aqüicultura. Portanto, a implantação da presente proposta beneficiará também a formação de recursos humanos especializados pelo treinamento em técnicas mais aprimoradas de análises de alimentos e processamento de rações. Ainda na formação de recursos humanos, propõe-se o oferecimento de cursos de nutrição e fabricação de rações, para que produtores e técnicos possam aprofundar seus conhecimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Dariane Beatriz Schoffen Enke - Integrante / Débora Machado Fracalossi - Coordenador / Alex Pires de Oliveira Nuer - Integrante / Evoy Zaniboni Filho - Integrante., Financiador(es): Ministério da Pesca e Aquicultura - Auxílio financeiro.
Prêmios
2019
Prêmio Dr. Milton Teixeira - TOP 5, UNIVERSIDADE SANTA CECÍLIA - UNISANTA..
2018
3 colocado na categoria: Melhor Trabalho Oral, III Simpósio Sul-Sudeste de Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.
2018
Professora Paraninfa da Turma de Engenharia de Pesca 2018, UNESP.
2018
I convergência empreendedora, IFSP Campus de Registro.
2016
Trabalho Selecionada na 1ª fase do XXVIII - Congresso de Iniciação Científica da UNESP, Universidade Estadual Paulista., UNESP.
2010
Professora homenageada do curso Técnico em pesca 2010, IFSC.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus Experimental de Registro. , Rua Nelson Brihi Badur, 430, Centro, 11900000 - Registro, SP - Brasil, Telefone: (13) 38283064, URL da Homepage:
Experiência profissional
2021 - Atual
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Credenciamento Pós-Graduação CAUNESP
2021 - Atual
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Credenciamento Pós-Graduação ANEA/IBILCE
2013 - Atual
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Assistente Doutora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Agrárias do Vale do Ribeira.,Cargo ou função, Representante docente junto a Congregação.
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10/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Aquicultura de Jaboticabal.,Cargo ou função, Membro de Comissão de Pesquisa - Portaria n 07/2021 CE/CAUNESP.
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06/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Presidente da Comissão Local de Permanência Estudantil - CLPE.
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08/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Representante Suplente Docente no Conselho do Curso de Graduação em Engenharia de Pesca.
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01/2016
Direção e administração, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Responsável pelo Laboratório de Tecnologia.
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02/2015
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Aquicultura de Jaboticabal, Centro de Aquicultura de Jaboticabal.,Atividade realizada, Professor credenciado no centro de aquicultura de UNESP (CAUNESP).
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04/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Experimental de Registro.,Linhas de pesquisa
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07/2021 - 02/2023
Extensão universitária , Faculdade de Ciências Agrárias do Vale do Ribeira - Câmpus de Registro.,Atividade de extensão realizada, Coordenadora docente do Cursinho Pré-Universitário "Conteúdo".
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04/2021 - 03/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Representante docente junto ao Conselho Diretor.
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03/2018 - 10/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Aquicultura de Jaboticabal.,Cargo ou função, Membro de Comissão de Pesquisa - Portaria n 02/2018 CE/CAUNESP.
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09/2018 - 08/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Graduação em Engenharia de Pesca - Portaria n 040/2018 - CERe.
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09/2018 - 08/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Representante docente no conselho de Curso de Graduação em Engenharia de Pesca - Portaria n 032/2018 - CERe.
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09/2018 - 08/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Representante da Coordenadoria de curso de engenharia de pesca junto ao Conselho Diretor.
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04/2015 - 08/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Conselho Diretor - Representante do Corpo Docente.
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08/2019 - 12/2019
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos Agropecuários 64h / 31alunos
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08/2019 - 12/2019
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia do Pescado II 62/22 alunos
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03/2019 - 07/2019
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia do Pescado I 68/26 alunos
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08/2018 - 12/2018
Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos Agropecuários 62h / 37alunos
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08/2018 - 12/2018
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia do Pescado II 64/31 alunos
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03/2018 - 11/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Prefeitura de Registro.,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho Municipal de Turismo.
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03/2018 - 10/2018
Outras atividades técnico-científicas , Campus Experimental de Registro, Campus Experimental de Registro.,Atividade realizada, Membro do Conselho Municipal de Turismo COMTUR- Registro/SP.
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10/2017 - 09/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Vice-Presidente da Comissão de Ensino, do Campus Experimental de Registro - UNESP.
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03/2018 - 07/2018
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia 48h/15 alunos, Tecnologia do Pescado I 84h/25 alunos
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08/2017 - 12/2017
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia do pescado II 80h/21 alunos
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08/2017 - 12/2017
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos Agropecuários 20h / 19 alunos
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08/2015 - 08/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Representante Local no Comitê de Arte e Cultura.
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05/2013 - 03/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Vice-Presidente da Comissão Permanente de Extensão - CPEU..
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05/2013 - 03/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro suplente Comissão Permanente de Pesquisa.
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08/2016 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão Processante (Processo Administrativo Disciplinar).
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03/2016 - 12/2016
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia do Pescado I 78h/21 alunos, Tecnologia do pescado II 80h/22 alunos, Bromatologia 52h / 11 alunos
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08/2015 - 12/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Comissão Local de comemoração dos 40 anos da UNESP.
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06/2016 - 11/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão Eleitoral Local para eleições de Coordenador Executivo e Vice-Coordenados Executivo do Campus Experimental de Registro.
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07/2016 - 07/2016
Ensino, Aqüicultura, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Aspectos Atuais do Metabolismo Lipídico em Peixes 15h/11alunos
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07/2016 - 07/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão Eleitoral Local para as eleições de Reitor e Vice-Reitor.
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03/2014 - 03/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro da Comisão de Ética Ambiental do Campus Experimental de Registro.
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01/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho de Classe do 3 ano do Curso de Engenharia de Pesca.
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08/2015 - 12/2015
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química II 4h/41alunos
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03/2015 - 12/2015
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia do Pescado I 96h/21 alunos, Tecnologia do pescado II 88h/21 alunos, Química Geral 04h/241 alunos, Química Analítica 6h / 31 alunos, Metodologia Científica 2h/40alunos
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03/2015 - 12/2015
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química II 02h/23alunos, Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais 2h / 09 alunos,
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03/2015 - 07/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Comisão de sindicância.
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03/2015 - 06/2015
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais 2h/9alunos
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05/2013 - 05/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro suplente da Comissão de Biblioteca com início de mandato em 03/05/2013..
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05/2013 - 05/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro Titular da Comissão de Laboratório com início de mandato em 03/05/2013..
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12/2014 - 02/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Comissão de Recepção dos Calouros de 2015 do Curso de Engenharia de Pesca.
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02/2014 - 12/2014
Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química I 27h / 53 alunos , Química II 28h/38alunos, Tecnologia de Produtos Agropecuários 18h / 43 alunos , Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais 2h / 11 alunos, Tecnologia do Açúcar e do Álcool 6h/24alunos
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02/2014 - 12/2014
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral 28h/27 alunos, Química Analítica 34h / 22 alunos, Bioquímica I 20h/19alunos, Bioquímica II 6h/18alunos
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05/2013 - 11/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Experimental de Registro.,Cargo ou função, Membro titular do Conselho de Curso da Engenharia de Pesca.
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02/2014 - 07/2014
Ensino, Ciência e Tecnologia do Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Ambiental 8h/22alunos
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03/2014 - 06/2014
Ensino, Ciência e Tecnologia do Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química Ambiental 8h/26alunos
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08/2013 - 12/2013
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química I 16h / 46 alunos, Tecnologia de Produtos Agropecuários 12h / 25 alunos, Aproveitamento de Resíduos Agroindustriais 2h / 15 alunos
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08/2013 - 12/2013
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica I 12h / 25 alunos, Química Analítica 14h / 22 alunos
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04/2013 - 07/2013
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química II 4h/ 61 alunos
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04/2013 - 07/2013
Ensino, Engenharia de Pesca, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral Prática 20h / 36 alunos
2011 - 2013
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: PNPD, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Orientadora Débora Machado Fracalossi
2010 - 2011
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Bolsista PRODOC, Carga horária: 40
2008 - 2009
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista recém-doutor, Enquadramento Funcional: Bolsista PDJ, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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08/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Agrárias.,Linhas de pesquisa
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04/2010 - 04/2013
Ensino, Engenharia de Aquicultura, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Colaboradoura ?AQI-3156 Alimentos e Nutrição para Organismos Aquáticos? 2h / semestre
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01/2009 - 04/2013
Ensino, Engenharia de Aquicultura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Colaboradora nas Disciplinas AQI 5214 Nutrição em Aquicultura 2h/semestre, Colaboradora nas Disciplinas AQI-5412 Prática em Nutrição 4h/semestre
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07/2011 - 12/2012
Ensino, Engenharia de Aquicultura, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Colaboradora na Disciplina Cal-5602 Tecnologia Pós-Despesca
1996 - 2004
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Graduação e Mestrado
Atividades
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03/1996 - 12/2004
Outras atividades técnico-científicas , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão.,Atividade realizada, Bolsista na Superintendência Estudantil (1996).
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07/2003 - 11/2003
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química de Alimentos
2004 - 2008
Universidade Federal de PelotasVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/2004 - 04/2008
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel.,Atividade realizada, pesquisa e extensão..
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05/2005 - 06/2005
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Piscicultura
2020 - Atual
Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia AquáticaVínculo: Confiança, Enquadramento Funcional: Secretária Executiva
2014 - 2016
Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia AquáticaVínculo: Cargo de confiança, Enquadramento Funcional: Tesoureira
2010 - 2014
Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia AquáticaVínculo: Cargo de confiança, Enquadramento Funcional: Secretária Executiva
2008 - 2010
Serviço Nacional de Aprendizagem IndustrialVínculo: horista, Enquadramento Funcional: Instrutor com Graduação
2008 - 2010
Fundação de Educação Profissional e Administração Pública de ItajaíVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Horista
Outras informações:
Professora da Disciplina Qualidade e Produtividade, Segurança e Higiene no Trabalho no curso Técnico em Pesca - IFSC
Professora do curso Panificação e Confeitaria
Atividades
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12/2009 - 12/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, IFSC.,Cargo ou função, Consultoria e acompanhamento do Projeto Salgas.
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07/2008 - 12/2008
Ensino, Técnico em Pesca - IFSC, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Qualidade e Produtividade, Segurança e Higiene no trabalho
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06/2008 - 12/2008
Ensino, Técnico em Panificação e Confeitaria (SENAI), Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Panificação e Confeitaria
2001 - 2001
Bacardi Martini do Brasil Divisão de LantierVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária Produção e Qualidade, Carga horária: 40
2001 - 2001
Bacardi Martini do Brasil Divisão de LantierVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária Produção e Qualidade, Carga horária: 40
Atividades
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07/2001 - 08/2001
Estágios , Privado, Divisão de Lantier.,Estágio realizado, Análise de Bebidas e Engarrafamento.
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01/2001 - 03/2001
Estágios , Privado, Divisão de Lantier.,Estágio realizado, Acompanhamento da Safra e Elaboração de Vinhos.
1995 - 1995
Celégio Estadual Padre Eduardo MichelisVínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional:
Atividades
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03/1995 - 11/1995
Ensino,,Disciplinas ministradas, Física, Química
1995 - 1996
Laticinio Grande LagoVínculo: empregatício, Enquadramento Funcional: Técnica de Laboratório
Atividades
-
04/1995 - 02/1996
Serviços técnicos especializados , Particular, Beneficiadora de Leite.,Serviço realizado, Encarregada do Laboratório.
1997 - 1998
Pescal S AVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária Produção e Análises Microbiológica, Carga horária: 60
Atividades
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12/1997 - 01/1998
Estágios , Privado, Produção de Pescado.,Estágio realizado, Acompanhamento da Produção; Controle de Qualidade;.
1995 - 1995
Superintendência Nacional da CNECVínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional:
Atividades
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03/1995 - 11/1995
Ensino,,Disciplinas ministradas, Física, Química
2015 - 2015
Universidade Federal da Fronteira SulVínculo: Avaliador ad hoc de projetos, Enquadramento Funcional: Avaliador ad hoc de projetos de pesquisa
Outras informações:
Edital N 281/UFFS/2015
2020 - Atual
GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTOVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: CRSANS Registro - Poder Publico
2019 - Atual
GOVERNO DO ESTADO DE SÃO PAULO SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTOVínculo: voluntário, Enquadramento Funcional: Membro da Câmara Setorial do Pescado- Aquabio
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Dariane Beatriz Schoffen Enke e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?